منصور //مم عادل منصور محمد عادل محمد

التجارة و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو 11

من" " الجمبرى استزراع تنمية عن العمل من" " ورشة الجمبرى استزراع تنمية عن العمل ورشة IndicusIndicusالصنف الصنف 2/4/20112/4/2011بتاريخ بتاريخ

تعالى : قالمنون" " يؤ1 أفال حي ء شي1 كل ال1ماء من وجعل1نا

االنبياء (30 )

تعالى : وقالكل" ومن أجاج مل1ح وهذا شرابه سائغ فرات عذ1ب هذا ران ال1بح1 توي يس1 وما

تل1بسونها " حل1ية رجون تخ1 وتس1 طريا ما لح1 1كلون تأ

فاطر (12)

تعالى : و قالض" " األر1 في فيم1كث الناس ين1فع ما ا وأم جفاء فيذ1هب بد الز ا فأم

الرعد (17 ) : سلم و عليه الله صلى الله رسول قال

أو " حيوان أو إنسان منه فيأكل زرعا يزرع أو غرسا يغرس مسلم من ماأجر " به له كان إال بهيمة

التجارة 22 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

الرحيم الرحمن الله الرحيم بسم الرحمن الله بسم

مصر طويرطويرتت فى الجمبرى مصر إستزراع فى الجمبرى إستزراعاألولى األولى المرحلة المرحلة

التجارة 33 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

: :مقدمه مقدمه

البروتين • فى النقص عالج عوامل أهم من باإلستزراع السمكية الثروة البروتين تنمية فى النقص عالج عوامل أهم من باإلستزراع السمكية الثروة تنميةالـ فى والداجنى الحيوانى اإلنتاج على أثرت التى العقبات بعد خاصة الـ الحيوانى فى والداجنى الحيوانى اإلنتاج على أثرت التى العقبات بعد خاصة 55الحيوانى

االخيرة . االخيرة .سنوات سنوات

المصرى • المستهلك يفضلها التى السمكية المنتجات أهم البحرى الجمبرى المصرى ويمثل المستهلك يفضلها التى السمكية المنتجات أهم البحرى الجمبرى ويمثل. طعمه وجوده المرتفع الغذائى لمحتواه .نظرا طعمه وجوده المرتفع الغذائى لمحتواه نظرا

عام • الجمبرى من إنتاجنا إن اإلحصائيات عام تشيـر الجمبرى من إنتاجنا إن اإلحصائيات الى 20072007تشيـر الى وصل منهم 10.510.5وصل طن منهم الف طن الفعاـم – 8787 أما اإلستزراع طريق عن عاـم – طن أما اإلستزراع طريق عن الى 20082008طن اإلنتاج زاد الى فقد اإلنتاج زاد طن 17.217.2فقد طن الف الف

التتعدى 131131منهم منهم بنسبة اإلستزراع من فقط التتعدى طن بنسبة اإلستزراع من فقط من% 0.750.75طن السنوى اإلنتاج من% من السنوى اإلنتاج منالجمبرى.الجمبرى.

العربية • الدول من خاصة اإلستيراد على الجمبرى من إحتياجاتنا تغطية على العربية نعتمد الدول من خاصة اإلستيراد على الجمبرى من إحتياجاتنا تغطية على نعتمدإستيراد تم حيث ، أسيا شرق إستيراد وجنوب تم حيث ، أسيا شرق عام 36.836.8وجنوب طن عام الف طن عام 38.938.9، ، 20072007الف طن عام الف طن الف

عام ) 20082008 السمكية الثروة هيئة عام ) إحصائيات السمكية الثروة هيئة (. (.20082008إحصائيات

التجارة و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو 44

مصر : فى السويسى الجمبرى مصر :إستزراع فى السويسى الجمبرى إستزراع

السويسى • السويسى الجمبرى الصنف Penaens semisulcatusPenaens semisulcatusالجمبرى الصنف هو هومن الكثير الى يتعرض انه إال ، مصر فى استزراعه يتم من الذى الكثير الى يتعرض انه إال ، مصر فى استزراعه يتم الذىإنخفاض الى أدت واإلقتصادية الفنية والصعوبات إنخفاض المشاكل الى أدت واإلقتصادية الفنية والصعوبات المشاكل

الى الفدان الى إنتاجية الفدان الى 5050إنتاجية ذلك ويرجع الجمبرى، من الى كجم ذلك ويرجع الجمبرى، من كجماألتية : األتية :العوامل العوامل

–. مناسبة زريعة على الحصول .صعوبة مناسبة زريعة على الحصول صعوبة–. ومناسبة مطابقة أعالف على السليمة التغذية .عدم ومناسبة مطابقة أعالف على السليمة التغذية عدم–. والملوحة الحرارة درجات لتغير النوع هذا .حساسية والملوحة الحرارة درجات لتغير النوع هذا حساسيةضعف – بسبب الجمبرى ونفوق األمراض بعض ضعف ظهور بسبب الجمبرى ونفوق األمراض بعض ظهور

المناعة.المناعة.–. الجمبرى إستزـراع فى العاملين خبرة .نقص الجمبرى إستزـراع فى العاملين خبرة نقص

التجارة 55 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

عليها • تغلبت وقد ، العالم بلدان من العديد واجهت المـشكالت هذه أن عليها يالحظ تغلبت وقد ، العالم بلدان من العديد واجهت المـشكالت هذه أن يالحظمثل الجمبرى من أخرى أصناف مثل بإـستخدام الجمبرى من أخرى أصناف بإسم P.VannameiP.Vannameiبإـستخدام بإسم الـمعروف الـمعروف

والـ األبيض والـ الجمبرى األبيض صنف. P. monodonP. monodonالجمبرى صنف. وكذلك فى) P. P. iindicusndicusوكذلك متواجد فى) وهو متواجد وهومن ( إنتاج تعطى األصناف وهذه ، المصرية من ( البيئة إنتاج تعطى األصناف وهذه ، المصرية الى 11البيئة الى طن الفدان 44طن من الفدان طن من طن

مثل : اإلستزراع فى اإلنتاجية العوامل بباقى اإلهتـماـم بشرط األقل مثل :على اإلستزراع فى اإلنتاجية العوامل بباقى اإلهتـماـم بشرط األقل على

•. للمواصفات- مطابقة جيدة أعالف .إستخدام للمواصفات- مطابقة جيدة أعالف إستخدام•. الفيروسية- أو المرضية اإلصابة .عدم الفيروسية- أو المرضية اإلصابة عدم•. األحواـض- فى للجمبرى الـمائية البيئة جودة علـى .المحافظة األحواـض- فى للجمبرى الـمائية البيئة جودة علـى المحافظة•. للتربية- الـمناـسبة والـملوحة الحرارة درجات على .الـمحافظة للتربية- الـمناـسبة والـملوحة الحرارة درجات على الـمحافظة

الصنف - - بإستخدام الجمبرى إستزراع لتطوير خطة وضعنا الصنف لذلك بإستخدام الجمبرى إستزراع لتطوير خطة وضعنا لذلكIndicus spIndicus sp..

هذا ) ( – ويتميز األحمر البحر المصرية البيئة فى متواجد هذا ) ( – وهو ويتميز األحمر البحر المصرية البيئة فى متواجد وهوالمياه فى الملوحة نسبة فى التغيير تحمل على بمقدرته المياه الصنـف فى الملوحة نسبة فى التغيير تحمل على بمقدرته الصنـفالمصرية . الجوية للظروف أيضا مالئم وهو الحرارة درجات المصرية .وكذلك الجوية للظروف أيضا مالئم وهو الحرارة درجات وكذلك

التجارة 66 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

االهداف:االهداف:•طن • االف خمسة الى باإلستزراع الجمبرى من السنوى إنتاجنا طن زيادة االف خمسة الى باإلستزراع الجمبرى من السنوى إنتاجنا زيادة

سنويا.سنويا.•. المصرى للمربى الفنية الخبرة .نقل المصرى للمربى الفنية الخبرة نقل•. الجمبرى إستزراع فى للعاملين الفنية الكفاءة .رفع الجمبرى إستزراع فى للعاملين الفنية الكفاءة رفعالالزم • الجمبرى من إحتياجاتنا توافر فى اإلستيراد على اإلعتماد الالزم عدم الجمبرى من إحتياجاتنا توافر فى اإلستيراد على اإلعتماد عدم

لإلستهالك.لإلستهالك.•. المصرية المزارع فى المنتج الجمبرى .تصدير المصرية المزارع فى المنتج الجمبرى تصديرإتجاه • فى االولى الخطوات إتخاذ فى بدأنا قد أننا الى هنا اإلشارة إتجاه ويجدر فى االولى الخطوات إتخاذ فى بدأنا قد أننا الى هنا اإلشارة ويجدر

. أصبعيات بإستيراد وذلك مصر فى الجمبرى إستزراع . تطوير أصبعيات بإستيراد وذلك مصر فى الجمبرى إستزراع Post PostتطويرLarvaeLarvae النوع النوع من هيئة P. indicusP. indicusمن إشراف تحت إرشادية تجربة هيئة إلجراء إشراف تحت إرشادية تجربة إلجراء

فى المتخصصة األوربية الشركات إحدى مع وبالتعاون السمكية فى الثروة المتخصصة األوربية الشركات إحدى مع وبالتعاون السمكية الثروةالعلمية للمواصفات طبقا المناسبة األعالف وإنتاج الجمبرى العلمية إستزراع للمواصفات طبقا المناسبة األعالف وإنتاج الجمبرى إستزراع

مثلث . منطقة فى السمكية المزارع احدى فى وذلك مثلث . والعالمية منطقة فى السمكية المزارع احدى فى وذلك والعالميةالدعم/ تقديم مع المنطقة فى للمربين ارشادية مزرعة لتكون شطا الدعم/ الديبة تقديم مع المنطقة فى للمربين ارشادية مزرعة لتكون شطا الديبة

. لألعالف المنتجة الشركة وبرعاية االوربية الشركة من .الفنى لألعالف المنتجة الشركة وبرعاية االوربية الشركة من الفنى

عام خالل التجربة هذه تنفيذ تم عام وقد خالل التجربة هذه تنفيذ تم بعد 20102010وقد فيما يظهر سوف بعد كما فيما يظهر سوف كمابالتفصيل.بالتفصيل.

التجارة 77 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

الثانية الثانية المرحلة المرحلة

التجارة 88 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

الجمبرى" يرقات إستزراع الجمبرى" تجربة يرقات إستزراع من من PL12PL12تجربةIndicus SpIndicus Spالصنف .الصنف .

من الفترة من فى الفترة 30/10/201030/10/2010الى الى 201020101/61/6//فىمحافظة / ) شطا الديبة مثلث محافظة / ) بمنطقة شطا الديبة مثلث بمنطقة

دمياط (دمياط (

مقدمه:مقدمه:•والهيئة السمكية الثروة لتنمية العامة الهيئة مع والهيئة بالتعاون السمكية الثروة لتنمية العامة الهيئة مع بالتعاون

للخدما للخدما العامة البحار ت ت العامة لعلوم القومى والمعهد البحار البيطرية لعلوم القومى والمعهد البيطريةالجمبرى يرقات استيراد تم ، الحيوان صحة بحوث الجمبرى ومعهد يرقات استيراد تم ، الحيوان صحة بحوث ومعهد

PL12PL12. الصنف الصنف .من استرشادية Indicus spIndicus spمن تجربة استرشادية الجراء تجربة الجراءشركة شركة بمساعدة شركتنا VDSVDSبمساعدة وبرعاية شركتنا البلجيكية وبرعاية البلجيكية

بمزرعة) / وشركاه عمر أبو سيد المهندس مع بمزرعة) / بالتعاون وشركاه عمر أبو سيد المهندس مع بالتعاونبدمياط ( / شطا الديبة المثلث بمنطقة بدمياط ( / األمل شطا الديبة المثلث بمنطقة . .األمل

التجارة و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو 99

هذه نتائج التالى الجدول هذه ويوضح نتائج التالى الجدول ويوضحالتجربة :التجربة :

رقم رقم الحوض الحوض((22))

رقم ) رقم )الحوض البيــــانالبيــــان((11الحوض

الزراعة 1/6/20101/6/20101/6/20101/6/2010 الزراعة تاريخ تاريخبالفدان 101055 بالفدان المساحة المساحة

بالحوض الف الف 200200الف الف 350350 الزراعة بالحوض عدد الزراعة PL12PL12عدداالنتاج 20102010سبتمبر سبتمبر 20102010أكتوبر أكتوبر االنتاج تاريخ تاريخ

كيلو كيلو 38003800 100100جمبرى+ جمبرى+

سيجان سيجان كيلو كيلو

جمبرى 24002400 جمبرى كيلو كيلوسيجان 5050+ + سيجان كيلو كيلو

جرام بالكيلو االنتاج جرام كمية بالكيلو االنتاج كمية

الحصاد جمجم1717جمجم1818 عند الجمبرى وزن الحصاد متوسط عند الجمبرى وزن متوسط

بالطن 6.56.53.53.5 المستخدمة العلف بالطن كمية المستخدمة العلف كمية

التحويل 1.671.671.421.42 التحويل معامل معامل

الحصاد 61%61%71%71% اإلعاشة الحصاد نسبة اإلعاشة نسبة

4242/ ك /جنيه ك /4242جنيه ك /جنيه ك الجمبرى جنيه من الكيلو بيع سعر الجمبرى متوسط من الكيلو بيع سعر متوسط

1010التجارة و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

: : مالحظاتمالحظات

وتأخير • الجوى الشحن نتيجة االعاشة وتأخير نسبة الجوى الشحن نتيجة االعاشة نسبةاالوكسجين وقلة الجمركية االوكسجين اجراءات وقلة الجمركية مما% مما% 4646اجراءات

عدد الى الزراعة معدل تخفيض الى عدد أدى الى الزراعة معدل تخفيض الى 88أدى.22م / م / PL12PL12أصبعية أصبعية الحوض فى المياه .من الحوض فى المياه من

حوالى • وزنهم لألمهات االف ثالثة انتخاب حوالى تم وزنهم لألمهات االف ثالثة انتخاب تمفى الستخدامهاالستخدامهاكجم. كجم. 120120 الجمبرى تفريخ فى فى الجمبرى تفريخ فى

..PL.15PL.15مليون مليون 2525إلنتاج إلنتاج 20112011موسم موسم

التجارة 1111 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

: الثالثة :المرحلة الثالثة المرحلةالصنف PL12PL12إنتاج إنتاج الصنف من ..Indicus SpIndicus Spمن

الثروة لتنمية العامة الهيئة مع الثروة بالتعاون لتنمية العامة الهيئة مع بالتعاونالسمكيةالسمكية

التجارة 1212 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

التجارة و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو 1313

المشروع : المشروع :أهداف أهدافصنف 200200إستزراع إستزراع • من جمبرى صنف فدان من جمبرى – –. Indicus Sp .Indicus Spفدان

PL.12PL.12 موسم 200200إلنتاج إلنتاج خالل جمبرى موسم طن خالل جمبرى الذى الذى 20112011طن. أكتوبر فى وينتهى مايو فى .يبدأ أكتوبر فى وينتهى مايو فى يبدأ

أصبعيات • وانتاج لتفريخ الشباب من كوادر أصبعيات إعداد وانتاج لتفريخ الشباب من كوادر إعداد . .IndicusIndicusالجمبرى الجمبرى

بالكيلو • البحرى المفرخ بالكيلو تطوير البحرى المفرخ باالسكندرية باالسكندرية 2121تطويرإلنتاج السمكية الثروة تنمية لهيئة إلنتاج والتابع السمكية الثروة تنمية لهيئة مليون مليون 2525والتابع

الجمبرى PL-12PL-12أصبعيات أصبعيات الجمبرى من خالل Indicus SpIndicus Spمن خالل من منبين التعاون باكورة يعتبر تجريبى ارشادى بين مشروع التعاون باكورة يعتبر تجريبى ارشادى مشروع

الخاص . والقطاع الخاص .الهيئة والقطاع الهيئةالمزارع • فى العاملين الشباب من فنية كوادر المزارع اعداد فى العاملين الشباب من فنية كوادر اعداد

من الجمبرى مصرإلستزراع فى من السمكية الجمبرى مصرإلستزراع فى السمكيةللعاملين Indicus SpIndicus Spصنف .صنف . الفنية الكفاءة رفع للعاملين مع الفنية الكفاءة رفع مع

. الجمبرى إستزراع .فى الجمبرى إستزراع فىالمصرية • المائية المسطحات فى الجمبرى المصرية تنمية المائية المسطحات فى الجمبرى تنمية

. السمكية الثروة لتنمية العامة الهيئة .بمعرفة السمكية الثروة لتنمية العامة الهيئة بمعرفة

بالجمبرى الفدان إستزراع بالجمبرى إقتصاديات الفدان إستزراع : :Indicuss SppIndicuss Sppإقتصاديات

جـــمجـــم المصروفات- :المصروفات- :الزريعة- : الزريعة- : قيمة لاللف / PL12PL12 × 80 × 80الف الف 8080قيمة لاللف / جم 64006400 = = جم

العلف - : العلف - : قيمة علف/ × FCFC × 9 × 9 1.91.9قيمة كجم علف/ × جم كجم سمك =10001000جم سمك =كجم كجم1710017100

المـزرعة - وايجار المزرعة ومصـروفات المـزرعة - العمالة وايجار المزرعة ومصـروفات 25002500 = = العمالة2600026000 = = االجمالىاالجمالى -

االيراداتااليرادات - - جمبرى × 10001000 - - جمبرى × كجم 4000040000جم جم 4040كجم

( (2600026000))المصروفات - المصروفات - / للفدان - الربح / صافى للفدان - الربح 14000.0014000.00صافى

المال رأس على المال العائد رأس على أشهر أشهر 66فى% فى% 53.853.8العائدالتجارة 1414 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

الخالصة :الخالصة :

الرئيسى – • الهدف القومى المشروع الرئيسى – هذا الهدف القومى المشروع هذامصر فى الجمبرى إستزراع تنمية هو مصر منه فى الجمبرى إستزراع تنمية هو منه

إستزراع فى المصرى المزارع إستزراع وتشجيع فى المصرى المزارع وتشجيع. مناسب اقتصادى عائد وتحقيق .الجمبرى مناسب اقتصادى عائد وتحقيق الجمبرى

من • متكامل فريق تعاون محصلة من وهو متكامل فريق تعاون محصلة وهوالقطاع أو الحكومة فى سواء القطاع الخبراء أو الحكومة فى سواء الخبراء. االوربية بالخبرة االستعانة مع .الخاص االوربية بالخبرة االستعانة مع الخاص

التجارة 1515 و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو

شكراشكرا

التجارة و للتصنيع مصر كنترول التجارة ذو و للتصنيع مصر كنترول ذو 1616