マクドナルドの抱える問題点と解決策かっし～

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流れ1. マクドナルドについて2. 分析＆問題提起3. 解決策の提案4. まとめ

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1. マクドナルドについて

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1. マクドナルドについて

会社名：日本マクドナルド株式会社

事業内容：ハンバーガーレストラン・ 　　

　　　　　　 チェーンの経営　　　　　 並びにそれに付帯する　　　　　 一切の事業

従業員数： 2775 名 (‘12 年 12 月 31 日時点 )

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1. マクドナルドについて経営理念お客様にとって「お気に入りの食事の場とスタイルであり続けること」

http://www.mcdonalds.co.jp/company/index.html日本マクドナルド株式会社「会社情報」

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1. マクドナルドについて主要ハンバーガー店　売上高比較 (単位：百万円 )

マクドナルド モスバーガー ロッテリア0

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000 ハンバーガー業界をけん引する存在！！

http://www.mcd-holdings.co.jphttp://www.mos.co.jp/company/ir/finance_results/0101.html#title_id1http://frn.jfa-fc.or.jp/kaiji/202-1.pdf

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1. マクドナルドについて最近のキャンペーン

今年もグラコロがやってきた！揚げたてサクサク「グラコロ」「デミチーズグラコロ」

この冬、期間限定デザートが登場。エスプレッソをかけて、ソフトクリームが甘くとろける「アフォガート」。

http://www.mcdonalds.co.jp/campaign/index.html

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2. 分析＆問題提起

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2. 分析＆問題提起

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 20120

50000

100000

150000

200000

250000

300000

350000

400000

450000 売上高

売上高

http://www.mcd-holdings.co.jp/financial/download/index.html

売上高が伸び悩む！

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2. 分析＆問題提起売上高など　前年同月比 (単位：％ )

http://www.mcd-holdings.co.jp/financial/monthly/index.html「月別セールスレポート」をグラフにしたもの

１月 ２月 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月

-20

-15

-10

-5

0

5

10

全店売上高客数客単価

2013年

客数が大きく減少

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2. 分析＆問題提起

http://www.mcd-holdings.co.jp/news/index_2013.html「ニュースリリース」

１月 ２月 ３月 ４月５月 ６月

７月８月 ９月 １０月

１０月

６月期間限定メニューのマンネリ化！

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2. 分析＆問題提起　まとめ　

客数の低下 期間限定メニューのマンネリ化

新規顧客の獲得新しいメニューの展開

売上高の伸び悩み12

３ .解決策の提案

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３ .解決策の提案

① ターゲット顧客層を中年層に！② “McCafe by Barista”のメニューを　　地方に展開！

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３ .解決策の提案①ターゲット顧客層を中年層に！

http://www.gamenews.ne.jp/archives/2008/09/post_3916.html

２０代以降で２０ %以上減・・・

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３ .解決策の提案①ターゲット顧客層を中年層に！低価格がウリ若年層が頻繁に使用

少子高齢化により中高年層が増加

基本レギュラーメニューの見直し商品の品質向上により、中年層顧客の獲得

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３ .解決策の提案①ターゲット顧客層を中年層に！マックは安いけど、中身が薄い！野菜が足りない！ それなら高いけどモスバーガーにしよう！

新しい種類の野菜を採用！使用する野菜）パプリカ、トマト、キャベツ「＋ 30円で野菜もりもりバーガー」

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①ターゲット顧客層を中年層に！３ .解決策の提案

http://www.mos.co.jp/menu/detail/010036/1/　　「メニュー　ハンバーガー」http://macudonarudo.seesaa.net/article/379715156.html　「ハンバーガーの値段」http://www.mcdonalds.co.jp/quality/basic_information/menu_info.php?mid=1020　「メニュー情報」

モスバーガーの値段 マクドナルドの値段￥ 150

＋ 30円 ×3種類しても、マクドナルドが圧倒的に安い！

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３ .解決策の提案②“McCafe by Barista”のメニューを全国展開！

“McCafe by Barista”とは？マクドナルド店舗内に専用ブースを設けて展開するカフェコーナードリンク全１９種類　フード全

15種類 マクドナルドならではの低価格http://www.mcd-holdings.co.jp/news/2012/promotion/promo0723.html

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３ .解決策の提案②“McCafe by Barista”のメニューを全国展開！

http://www.mcd-holdings.co.jp/news/2012/promotion/promo0723.html

表参道・六本木・大阪など主要都市にしかない地方の消費者にはまったく提供できない！

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３ .解決策の提案②“McCafe by Barista”のメニューを全国展開！スターバックス　各都府県店舗数都市の部東京都： 264件神奈川県： 80件大阪府： 71件

地方の部青森県：３件三重県： 14件島根県： 1件鳥取県： 0件

http://www.starbucks.co.jp/store/search/

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３ .解決策の提案②“McCafe by Barista”のメニューを全国展開！

McCafe by Barista主要メニューを地方において販売いつでもどこでもおしゃれにちょっと休憩！

近くにカフェがない地域での顧客獲得

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