Моя стихия - декор. Так было всегда. „Время творить“- шепчет внутренний голос. И я творю. Ночь, тишина и теплый, мягкий свет – мои верные помощники. Когда создаешь время течет иначе. Последние штрихи, мелкие детали, важно не переборщить. Рассматриваю с близи, отхожу дальше, оцениваю. Перфект! Вот она, моя маленькая вселенная, лежит передо мною в виде винтажного торта.

Заняться украшением тортов меня побудила

любовь – любовь к своей семье и декорированию. На

семейный праздник, однажды, захотелось приготовить

нечто особенное, очень изящное. Первый мною

украшенный торт, не был, воплощением мастерства, но

это была отправная точка к новой страсти. Целыми

днями я изучала весь доступный материал, читала

журналы, книги, смотрела передачи, видео семинары и

практиковалась, практиковалась, практиковалась.

Когда мои умения достигли определенного уровня,

для их расширения, я решила посетить двухдневный

курс в Англии. На занятиях, конечно же, узнала много

нового, обучилась новым практикам, но самое главное,

я вынесла для себя то, что курсы по декорированию

это к тому же еще и очень интересное

времяпровождение. Собраться в кругу людей с общими

интересами, заниматься вместе любимым делом,

делиться знаниями и наблюдениями безумно

интересно. Я твердо решила, в моем городе

(Клайпеда) должны проводиться курсы по украшению

тортов. Тусовке быть!

Долго искала помещение, хотелось найти что-то по-

особому уютное, располагающее к общению. И такое

место было найдено! Мечта сбылась. Для меня это не

просто сухое обучение, это время встречи новых,

интересных людей, время самосовершенствования.

Моя страсть обрела жизнь. Продолжаю развиваться в

направлении декорирования и делиться своими

знаниями и умениями с окружающими.

Торт, который Вы видите выше, я создала на курсах в

Англии, под руководством большого специалиста по

свадебным тортам Rachel Hill. Торт преодолел 1500 км

из Лондона в Клайпеду, но остался цел и продолжает

радовать глаз.

В гостях у Zoe Clark.

Zoe Clark известный в Англии кондитер. Ее торты

являются воплощением элегантности и безукоризненно

чистой работы. Салон Zoe так же может являться

примером для подражания.

Каким он должен быть, торт для мужчин? Идеи не

должны ограничиваться только стандартными

„бутылка коньяка“ и „рыбалка“. Я черпала свое

вдохновение в стиле steampunk.

Идеи везде. Идеи вокруг нас. Однажды, обедая в

рыбном ресторане Monte Cristo в Клайпеде, мне

приглянулся интерьер помещенья. Стеганые диваны и

золотой принт на красных стенах перекочевали и стали

украшением торта.

Роза, бусы, цвет – винтажный торт. Один из самых

популярных мною проводимых курсов. Как же может

изменится торт в зависимости от цвета! Во время курса

своим ученикам я предоставляю возможность самим

выбрать цвет своего будущего произведения и бывает,

что самые смелые и даже эпатажные решения в итоге

выглядят особенно привлекательно.

Создавая курс на новогоднюю тематику я задала себе

вопрос, а что для меня является символами зимы и

новогодних праздников? Снежинка, веточка елки,

подарки. Во время этого курса мы учимся украшать торт

в форме праздничной коробочки, делаем бант, елочку,

учимся лепить гномика.

Запах имбирного печенья покоряет сердца. Построить

дом, посадить елочку и завести оленя – все это

возможно. Во время курса мы собираем и украшаем

имбирный домик, а так же украшаем различные

фигурки из печенья. Курс посещают как

самостоятельно, так и в составе всей семьи.

Совместное увлечение еще больше сближает родных

людей. Родители счастливы, дети в восторге!

Рисунок оживает... Из двумерного пространства

прямиком в трехмерное. Сама по себе техника

рисования цветов на торте мне очень нравится. А если

совместить две разные техники, рисования и лепки,

эффект начинает поражать. Так же, как и во время

остальных курсов, мы учимся ровно наносить мастику

на торт, проходим теорию компоновки цвета,

обучаемся технике лепки плюс технике рисования

цветов. Получается очень эффектно.

А вот пример совместной работы двух мастеров –

декоратора тортов и флориста. Светлана Филатова

является одним из лучших флористов в Литве.

Сотрудничать с ней всегда приятно, за результат

переживать не приходится.

Мода затрагивает многие сферы. Конечно же не

обошла она и тему украшения тортов. Торт с эффектом

собранного текстиля является сейчас одним из самых

модных. Техника такого украшения так же преподается

мною на курсах.

Tel: +37067955155

https://www.facebook.com/NoriuDeko

noriudekokursai@gmail.com