Аграрна країна

НАШ ПЕРЕДПЛАТНИЙ ІНДЕКС 94874www.agrokraina.com.ua

потурбуємося про теля

Всеукраїнська газета для успішних селян, фермерів і підприємців аграрного сектору www.agrokraina.com.ua

січень 2012

АГРАРНА КРАЇНА

січень 2012 р.

3

www.agrokraina.com.ua

зміст

Всеукраїнська газета для успішних селян, фермерів і

підприємців аграрного секторуВидається за інформаційної підтримки ТОВ «Агрофірма-

Елітсортнасіння»

Засновник і видавець ПП «Візаліс Україна»

Свідоцтво про реєстрацію КВ №10569,

видане ДКТіРУ 4.11.2005.

Головний редактор Людмила Огороднік

ЖурналістиМарта Петринюк, Оксана Харченко,Іван Павлов

КоректорАлла Кримчук

РекламаНаталя Давидова,

ДизайнерОлена Кукобко

ДиректорВалентин Черешинський

Адреса для листування: 01001, м. Київ-1, а/с 304, тел.: (044) 223-13-03, 221-26-01 тел./факс: (044) 279-74-89 е-mail: [email protected] Наклад 5 000 примірників Передплатний індекс 94874

Редакційна рада:

Юрій Лузан, доктор економічних наук,голова Редакційної ради

Олександр Никитюк,доктор с.-г. наук, професор, заступник голови Житомирської ОДА

Олександр Шевченко,начальник Головного управління агропромислового розвитку Київської обласної державної адміністрації

Володимир Роєнко, кандидат с.-г. наук, директор ТОВ «Агрофірма-Елітсортнасіння»

Олександр Лапа, директор відділу продажів ТОВ «Сингента»

Микола Шпак, голова правління Національної акціонерної компанії «Украгролізинг»

Микола Жеребов, голова правління ВО «Київптахопром»

Редакція не завжди поділяє позицію авторів публікацій. Редакція залишає за собою право скорочувати авторські матеріали та вносити в них прав-ки. Відповідальність за достовірність опублікованої в газеті інформації не-суть автори та рекламодавці. При використанні матеріалів посилання на газету обов’язкове.

Зелена аптекаПРОСТУДУ ЗДОЛАЄМО ЗА ДОПОМОГОЮ ПРОДУКТІВ БДЖІЛЬНИЦТВАЗ настанням холодів ми частіше хворіємо на гострі вірусні інфекції. А лікуємося і народними, і аптечними ліками. Дехто, втомившись від тривалого нездужання, на свій розсуд починає приймати антибіотики, не замислюючись, що цим може серйозно собі нашкодити.

29

10

6

1821

4

Земельне питанняЗЕМЛЯ — ТОВАР. ЯКА ЦІНА?Завершити найдовшу реформу в Україні, яка триває вже два десятиліття, наважилися 9 грудня народні депутати, затвердивши в першому читанні Закон «Про ринок земель».

КролівництвоГОДІВЛЯ КРОЛІВЗалежно від строків відлучення кроленят практикують два способи вирощування молодняка на м’ясо – інтенсивний і бройлерний.

АгрономВИРАХОВУЄМО ВРОЖАЙНІСТЬПропонуємо самостійно визначити врожайність культур, застосовуючи відповідну формулу.

ОвочівництвоНАСІННЄВА ЛАБОРАТОРІЯПередпосівна обробка насіння стимулює проро-стання. Навіть просте намочування в чистій воді й посів набряклого насіння прискорює появу сходів. Що ще варто зробити, аби насіння швидко зійшло?



зе- мельне питання

Земля — тоВАр. яКА ЦІНА?

Завершити найдовшу реформу в Україні, яка триває вже два десятиліття, наважилися 9 грудня народні депутати, затвердивши в першому читанні Закон «Про ринок земель». Це означає: коли документ ухвалять у цілому, правила будуть такі, що не заборонятимуть продавати землю від 1 січня 2013 року.

Людмила ЛЕБІДЬ

100 га землі і в одні руки, і лише гро-мадянам України

– такі нові правила купівлі-продажу землі, що їх затвердила Верховна Рада в першому читанні. Парламентарі переконані, що цим законопроектом вони відповіли на головне застере-ження українського народу щодо можливості купівлі української землі іноземними громадянами. Відповідно

№1/156

4

ДоРоГІ чИТАчІ!Ми прожили з вами черговий рік, і хо-

четься вірити, що 2011-й залишив кож-ному з нас щось особливе і незабутнє.

В новому році бажаємо здоров’я вам і вашим близьким людям, благополуч-чя вашим родинам, здійснення ваших задумів. Хочеться, щоб у 2012- му кож-

ному з нас жилося краще: щоб молоді сім’ї мали можливість народжувати дітей, батьки – давати вищу освіту своїм дітям, щоб пенсіонери взимку не мерзли в своїх хатах і не еконо-мили гроші на свої бажання, щоб фермери отримували гідну плату за свою важку працю, щоб в селах була робота, щоб нас не обкрадали черговими реформами...

Мабуть, для того й приходить Новий рік, щоб разом із ним ми вірили в краще, сподівались на нього, а го-ловне – створювали те краще власними руками. Дуже сподіваємося, що дещо з цього кращого, принаймні на щедрій українській землі, ви створюватимете разом із на-шою «Аграрною Країною»!

Здоров’я вам, натхнення і здійснення мрій у новому, 2012 році!

Редакція газети «Аграрна Країна»

Щиро вітаємо вас з Новим роком і Різдвом Христовим!

Нехай ваші серця будуть зігріті любов’ю і теплом, домівки повняться добром, радістю та Божим благословінням, а очі світяться щастям.

Нехай з останніми хвилинами старого року вас покинуть турботи та негаразди, а новий – 2012 рік – буде щедрим на цікаві плани, нові досягнення та перемоги. А ще бажаємо, щоб Різдвяна зоря запалила у ваших серцях вогонь віри та любові, надії та оптимізму, наснаги та невичерпної енергії!

Асоціація фермерів та приватних землевласників України

Вітаємо з Новим роком та Різдвом Христовим!

Зичимо вам міцного здоров’я, творчого натхнення, здійснення ваших професійних планів! Нехай Різдво та Новий рік принесуть вам тільки добробут, благополуччя, родинне тепло та злагоду, щирих друзів та партнерів, шану та любов від рідних та близьких вам людей, щасливі та яскраві події. Усього самого найкращого!

Колектив компанії «БТУ-Центр»

Вітаємо всіх з новорічними святами! Незабаром Новий рік переступить ваш поріг!Хай до вас він завітає з тим, що серце забажає.Хай рікою щастя ллється, хай добро в сім’ї ведеться!Хай між вами згода буде, хай Ісус вас не забуде!

З Новим роком та Різдвом Христовим!

З повагою, ТОВ «Укрветсоюз»


5


земельне питання

Земля — тоВАр. яКА ЦІНА?

до законопроекту, тільки громадяни України зможуть купувати українську землю. Крім того, закон обмежує й право оренди – максимальна площа сільгоспземель, що орендуються на території одного району, становитиме лише 6 тис. га в одні руки.

Прихильники і суПротивникиВідколи почали говорити про

можливість перетворення землі на товар, суспільство розділилось на два табори. Власники паїв ніби й не проти продати свою землю, та бояться, що українські чорноземи скуплять іноземці, або й свої олігархи, які перетворять селян на кріпаків. Напередодні голосування за до-леносний для України «земельний документ» перед Верховною Радою протестували фермери, які вимагали не приймати його. Свої думки щодо цього вони висловили в гаслах: «Про-даж землі – це продаж України як дер-жави», «Без селянина немає держави, без фермера – майбутнього». Фермери переконані, що за кілька років після запровадження вільного ринку землі українські чорноземи перейдуть

до рук кількох десятків олігархів, як це вже сталось з українською промисловістю. Адже фермери як ніхто знають, що у дрібних і середніх сільгосппідприємств, фермерів, а тим паче селян грошей на придбання землі немає. Тож навіщо ринок, якщо головні потенційні покупці не в змозі купити товар?

Мешканці села Павлівка на Черкащині зазначають, що право власності на землю гарантоване Конституцією України, і багато селян хочуть розпорядитися ним. Але водночас вони бояться втра-тити те, що мають зараз – землю, фермерські господарства, середні агропідприємства, і кажуть, що село без землі, без місцевих підприємств,

без робочих місць жити не зможе. Тож для павлівців головне, щоб ринок не перетворився у стихію, яка може у руйнівному вирі остаточно поглинути село і селян.

В селі Стовпяги Переяслав-Хмель-ницького району Київської області місцеві жителі стверджують, що у разі зняття мораторію на продаж землі планують і надалі здавати свої наділи в оренду. Продавати готові одиниці, та й то тільки господарям, і бажа-но місцевим. У селі працює кілька господарств, одне з них фермерське – «Байрон Агро», яке спеціалізується на вирощуванні та продажу екологічно чистих продуктів, а ще утримує вели-ку рогату худобу, кіз, овець, вирощує овочі та квіти. Ферма розташована на власній ділянці розміром близько 1 га та ще орендує близько 110 гектарів.

На запитання, чи зможе «Бай-рон Агро» купити у селян їх пайові наділи, голова господарства Юрій Сергєєв відповів: «Плюси від зняття мораторію на продаж землі є. І я знаю, що люди, наприклад в Стовпягах, готові її продавати. Та якщо мораторій на продаж землі буде знятий, моє підприємство не зможе купити достатньої кількості землі. Бо в нас немає таких коштів. Та загалом, я не

проти купити землю. Тому що наразі на правах орендаря я не можу серйоз-но працювати на землі і вкладати в неї кошти. Стандартна сівозміна становить 10 років, тобто орендувати потрібно мінімум на цей термін. Не кожен власник паю погоджується на такий термін, переважно хочуть 3-5 років».

Великий агробізнес вислов-люється за ринок земель, бо можли-вість продавати-купувати землю на-дасть змогу брати кредити та залучати інвестиції в агропромисловий сектор.

Ціна земліТо скільки ж сьогодні коштує

українська земля? Більшість експертів впевнені, що перші роки після зняття мораторію ціни на землю будуть досить низькі. За попередніми розрахунками, 1 гектар вартувати-ме 300-800 доларів (в залежності від регіону). Якщо ринок буде закритий від іноземців, а так передбачає закон, то різкого здорожчання землі не по-винно бути.

Нині нормативна грошова оцінка в середньому по Україні становить 1860 євро за 1 гектар. Щоправда, Кабінетом Міністрів України прийнята постано-ва, яка передбачає з 1 січня 2012 року збільшення нормативної грошової оцінки.

Директор та засновник прав-ни чої фірми «Софія» Олександр Поліводський зазначає, що при запровадженні ринку землі в Україні не слід очікувати повального продажу землі. «Щодо цін, то «Український клуб аграрного бізнесу» за дани-ми власного дослідження, в якому приймали участь 15 найбільших агрокомпаній, прогнозує: ринко-ва ціна землі становитиме 600-900 доларів за гектар, – розповідає Олек-сандр. – Інша компанія, вивчаючи це питання, зупинилася на 700-800 доларах. Але все це умовні ціни».

Про низкі розцінки на землю попереджають і в Держкомземі. «Дійсно, перші роки після зняття мораторію ціни на землю будуть досить низькі. А загалом, якщо за-пропонована модель буде прийнята, то ринок землі в Україні буде одним із найрегульованіших у Європі», – обіцяє представник Держкомзему Андрій Мартин.

Лишається почекати ухвалення в цілому Закону «Про ринок земель» і вже потім дізнатися: за скільки про-дають і скільки готові дати грошей за українські чорноземи.

Великий агробізнес вислов люється за ринок земель, бо можли вість продавати-купувати

землю надасть змогу брати кредити та залучати

інвестиції в агропромисловий сектор.

кролівництво

№1/156 www.agrokraina.com.ua

6

ГоДІВля КролІВВ основу технології вирощування молодняка на м’ясо покладено виняткову біологічну особливість кролів — високу енергію росту й оплату корму в перші 2-З місяці життя. Залежно від строків відлучення кроленят практикують два способи вирощування молодняка на м’ясо (інтенсивний і бройлерний).

Інтенсивний спосіб має кілька ва-рі ан тів і в основу його покладено біологічну особливість кролематок поєднувати сукрільність з лактацією.

Один із варіантів інтенсивного вирощування – відлучення кроленят у 30 днів і парування самок на 25-й день лактації. При цьому від самки за рік можна одержати 36 кроленят, або до 100 кг м’яса в живій масі.

Другий варіант інтенсивного вирощуван-ня полягає у тому, що кроленят відлучають у 45-денному віці, а кролематок парують на 30-й день лактації. Таким чином можна виростити 30 кроленят і одержати від самки 80 кг м’яса в живій масі. В обох випадках кролематки дають по шість окролів за рік, а кроленят вирощують до 90-денного віку і реалізують живою масою 2,5-3 кілограми.

При бройлерному вирощуванні кроленят відлучають у 60-65-денному віці і реалізують при досягненні ними живої маси 1,8-2 кілограми. Самок парують за кілька днів до відлучення чи в день відлучення приплоду, що дає змогу одержати від них чотири окроли за рік і виростити 20-25 кроленят, або виро-бити 35-45 кг м’яса в живій масі. Незважаючи на значно менший обсяг виробництва м’яса з розрахунку на самку, цей спосіб має ряд іс-то тних переваг. Витрати кормів при бройлер-ному вирощуванні кроленят становлять 2,8-3 корм. од., а при вирощуванні до 90-денного віку – 4,5-5 корм. одиниць. Подовження підсисного періоду до 60-65 днів при бройлер-ному вирощуванні створює сприятливі умови

олеся ПАВЛЕНКо

для росту й розвитку кроле-нят, значно зменшує кількість шлунково-кишкових захворю-вань, підвищує життєздатність і знижує відхід молодняка. При цьому способі відпадає потреба в приміщеннях для дорощуван-ня відлучених кроленят.

ПІСЛЯ ВІДЛУЧеННЯПісля відлучення, що

проводять, як правило, у 45-денному віці, кроленята дуже чутливі до кормів. При незадовільно організованій годівлі вони хворіють і гинуть (в основному через розлад діяльності шлунково-кишко-вого тракту). Справа у тому, що в цей віковий період у кроле-нят майже не розвинені товсті кишки, через що відсутнє кишкове травлення. Встанов-лено також, що в перші два

тижні після відлучення у них значно знижується кислотність шлункового соку, внаслідок чого послаблюється його перетравна здатність. Вра-ховуючи це, відлучених кро-ленят протягом двох тижнів годують тими ж кормами, які давали їм, коли вони були біля матерів. Найкращими в цей період є високопоживні і легкоперетравні корми: влітку – молода трава, взимку – вітамінне бобове або злаково-бобове сіно, подрібнені зернові корми, пшеничні висівки, макуха, шрот з вареною кар-топлею. При доборі кормів слід враховувати наявність клітковини в раціоні, якої по-винно бути 8-10%.

Після двомісячного віку кроленят поступово при-вчають до звичайних кормів, а в тримісячному годують як дорослих кролів під час підготовки до парування. До-бре сприяють росту й розвитку тварин у цей період кормові дріжджі, рибне борошно (5 г), свіжезбиране молоко, кісткове борошно (1-2 г), риб’ячий жир (до 0,5 г) на голову за день.

Витрати кормів при бройлерному вирощуванні

кроленят становлять 2,8-3 корм. од., а при

вирощуванні до 90-ден-ного віку – 4,5-5 корм.

одиниць.

кролівництво 7

січень 2012 р. www.agrokraina.com.ua

ПОТРеБА У ВОДІВ організмі кроля протягом дня витрачається значна

кількість води: з молоком лактуючої самки (200 г), екскре-ментами, через шкіру (30 г за годину на сонці), зі слиною тощо. Потреба у воді забезпечується за рахунок безпосе-редньо випитої та тієї, що знаходиться в кормах. Нестачу води кролі переносять значно важче, ніж корму. Її дефіцит призводить до гіршого засвоєння корму, зменшення живої маси, порушення діяльності шлунково-кишкового тракту, а при тривалій нестачі води тварини гинуть. При голодуванні кріль може повністю втратити запас жиру в організмі, 50% протеїну і залишатися живим. Втрата понад 10% води спричиняє його загибель.

Потреба у воді залежить від набору кормів у раціоні. Якщо кролям дають велику кількість зелених і соко-витих кормів, води необхідно значно менше, ніж при згодовуванні сухих. У спекотну погоду, відповідно, витра-ти води більші, ніж у прохолодну. Збільшується потреба в ній при згодовуванні кормів, багатих на білок, жири та мінеральні речовини. Враховуючи це, стежать, щоб кролі були забезпечені водою постійно. При утриманні в закритих приміщеннях (промислове вирощування) цього досягають впровадженням автонапування, а при зовнішньоклітковому та шедовому – дво – або триразовим напуванням.

Воду кролям дають свіжу температурою від 10 до 36°С. Сукрільним самкам, ремонтному молодняку та кроленя-там на відгодівлі на добу необхідно 0,3 л води, а лактуючим кролематкам – 0,8-1 літр.

Якщо ви хотіли б отримати відповідь на якесь питання з кролівництва, пишіть на адресу редакції.

ПОРОДАсірий велетень

Вітчизняна порода, виведена відтворним схрещуванням місцевих кролів Полтавської області з бельгійськими фландрами. Затвердже-на у 1952 році. Ці кролі успадкували від фландрів величину й міцність конструкції, видовжений тулуб (близько 60 см), великі і широкі вуха, довгі кінцівки, особливо задні.

Вуха, незважаючи на велику довжину (15-16 см), завжди прямі, злегка закруглені по краях. У кролематок невелике підгруддя.

Породі притаманна невибагливість і висока енергія росту, широкі плечі, пряма спина, окру-глий круп, велика плодючість і спокійний норов.

Середня жива маса кролів – 4,9 кг (від 4,4 до 7,3 кг). Довжина тіла дорослих тварин – 59-66 см, обхват грудей – 35-40 см, середня плодючість – 7-8 кроленят в окролі.

Забарвлення волосяного покриву чотирьох різновидів: сіро-заяче, темно-сіре, залізно-сіре і чорне. При роздуванні хутра у розетці чітко видно п’ять зон. Біля кореня волос блакитний, потім жовтуватий, вище – темно-рудий, далі – світлий з жовтуватим відтінком і у верхній зоні – чорний. Живіт і нижня частина хвоста вкриті білим з блакитним відтінком підшерстям.

Ця порода здатна конкурувати зі спеціалізованими м’ясними породами, а в дея-ких аспектах перевищує їх як по енергії росту, так і за ваговими показниками при бройлерному вирощуванні.

Невибагливість до їжі, стійкість до хвороб, можливість вирощування цієї породи за будь-яких методів розведення (вільний, вольєрний, клітковий тощо) робить цю породу найбільш універсальною порівняно з іншими. Хоча сірий велетень має і недоліки. У першу чергу, це швид-ка втрата селекційних ознак при схрещуванні з іншими породами. Але водночас ця порода є однією з найкращих для вирощування в приса-дибних господарствах.

Параметри породи сірий велетень: – забійна вага при добрій вгодованості – 55-

58%; – вага кроликів коливається в межах 4,2-6,0

кг (деякі екземпляри – 7 кг); – середня вага становить 4,9 кг; – довжина тіла мінімум 58-61 см і більше; – обхват грудей – 38 сантиметрів.

Після двомісячного віку кроленят поступово привчають до звичайних кормів, а в

тримісячному годують як дорослих кролів під час підготовки до парування. Добре сприяють росту й розвитку тварин у цей період кормові

дріжджі, рибне борошно (5 г), свіжезбиране молоко, кісткове борошно (1-2 г),

риб’ячий жир (до 0,5 г) на голову за день.

8

www.agrokraina.com.ua №1/156

тваринництво

еКЗотИЧНА полоНИНА

Тринадцять віслюків, екзотичних для карпатської місцевості тварин, вирощує Михайло Панько з села Гута Богородчанського району, що на Івано-Франківщині. Думка про те, що віслюки вперті і норовливі тварини, є хибною, – переконаний фермер. Насправді вони мудрі, довірливі і настільки прив’язуються до господаря, що когось іншого визнавати не погоджуються.

олександра ЛІСКоНоГ

Фото автора

Фермер Михайло Панько з маленькими помічниками.

У чоловіка чималеньке господар-ство: 50 кіз, 100 овець, 7 корів м’ясної породи, поні та два породистих скакуна. Судячи з

переліку тварин, які є тут на утриманні, госпо-дарство це доволі цікаве. Бо якщо коровами, козами і навіть вівцями нікого не здивуєш, то віслюками і поні навряд чи хтось у районі похвалиться. Господарює Михайло Панько із двома синами — Ігорем та Іваном, дружиною Валентиною та трьома робітниками.

З розвитком туризму пов’язує Михайло Панько розбудову полонини. І керівництво району, і відповідні районні служби уже посприяли в тому, що під Сивулею йому виділили земельну ділянку – майже 36 гектарів. Має державний акт на цю землю, тепер виготовляє документацію на розбудову фермерського двору. «Я найбідніший фермер у районі, – розповідає пан Михайло. – Поки що худобою нічого не заробляємо. Треба ще років зо два-три нарощувати поголів’я і тоді мож-на думати про віддачу. Отримуємо заробіток за рахунок овець. Для відчутної господарки потрібно зо 500 дійних овечок».

А триматиме їх на полонині, про яку мріє.

Розбудову своєї полонини він тісно пов’язує з розвитком туризму. Земля розташована якраз у такому місці, що через нього проходять туристичні стежки до Сивулі та інших гор-ганських вершин. Отож жодна група туристів не обминула би його полонину. Власне з цією думкою пан Михайло і віслюків почав розводити. Їх наразі 13 і п’ятеро з них народилися уже в його господарстві. Усі мають свої імена. Віслюки — не просто елемент екзотики. Хороший віслюк спокійнісінько везе у гори туристичну провізію і без проблем пройде навіть там, де кінь не проходить. Ось чому на полонині обов’язково буде і стайня для віслюків та ко-нюшня для коней-гуцуликів. І знову ж таки – з перспекти-вою розвитку туризму. Власне, поні також для цього потрібні Михайлові.

А поки він працює над втіленням своєї мрії, дружи-на опікується роботою двох магазинів, кафе, пилорами, екскаватора і вантажної маши-ни. Буває, закидає: «Чи ти вже з глузду з’їхав зі своїми про-ектами?!» Але в тих словах, у тій інтонації зовсім немає зла. Тож можна не сумніватися, що на своїй полонині, у збудованій там під стрункими смереками полонинській хаті Михайло не буде самотнім. Буде по-руч дружина та ще, можливо, молодший син приєднається до батьків. Старший, Ігор — сту-дент університету, дома буває лише на вихідні. А восьми-класник Іванко перший татів і мамин помічник у господарстві: не боїться роботи, любить село, любить працю біля землі.

Михайло тим часом продовжує: «Якщо полонина — це наш завтрашній день, то навіть сьогодні, як бачите, через те, що не вистачає приміщень, не вся наша худоба в Гуті. Перетримуємо її у товариша, теж фермера, який має і стайні, і пасовища. Поставляємо туди корми. Куповані. Хоч я вже почав задумуватися над тим, що в нашому районі маса землі пустує: можна брати в оренду паї і вирощувати все, що треба для відгодівлі тварин».

Попри таку прозу жит-тя Михайло не забуває і про інший його бік — духовний. Спорудив уже дві каплич-ки: одну на своєму обійсті, другу — на маминому. А ще на майбутній полонині мріє збудувати хатину для самотніх знедолених людей. Бо у житті Михайло Панько керується принципом: «Коли прийде час, ми нічого з собою не заберемо. Але треба щось лишити після себе на землі...»

9тваринництво


За словами головного зоотехніка підприємства Миколи Будкалю-ка, комплекс споруджено так, що всі тварини одного фізіологічного

віку живуть в окремих приміщеннях і мають відповідний догляд. Тваринники позбавлені важкої фізичної праці, адже виробничі процеси повністю автоматизовані чи механізовані. «Більше того, за кожною коровою цілодобово ведеться комп’ютерний нагляд, – розповідає зоотехнік. – Перший критерій оцінки її стану – це кількість надоєного молока. Як тільки надої почина-ють зменшуватись, у диспетчерську одразу ж надходить сигнал, що з твариною щось не так».

Пам’ятають на комплексі й народну мудрість, що молоко в корови на язиці, відтак, підбору раціону тутешні фахівці надають винятково важливого значення. І в результаті середній надій на корову ся гає 24 кг на добу, а окремі рекордистки дають і по 50 кілограмів. Причому, зауважу, що йдеться не про імпортні «голландки», «американки» чи «німки», а вітчизняні українські червоно-рябу та чорно-рябу молочні породи. Власники підприємства зазначають, що свідомо закуповували лише худобу вітчизняної селекції у кращих племінних господарствах, адже хочуть до-вести всім і всюди, що вітчизняна тварин-ницька галузь може на рівних конкурувати із зарубіжними країнами.

За прогнозами, повністю на проектну потужність комплекс вийде вже на початку

«ГотелЬ» Для молоЧНоЇ елІтИ У селі Громадське Літинського району запрацював ПАТ «Племзавод «Літинський» – один із кращих в Україні молочнотоварних комплексів, який справедливо можна назвати готелем для ВРХ, бо тут для кожної із 950 корів створені виняткові умови утримання. орієнтовна вартість проекту становила 100 млн. гривень.

Іван ПАВЛоВ

Фото Володимира ЄВСЕЄВА

2013 року. Тут буде утримуватись близько 2,5 тис. голів ВРХ і що-доби надоюватимуть не менше 30 т високоякісного молока.

До речі, на Вінниччині до 2015 року заплановано спору-дити не менше півтора десятка подібних об’єктів. Неважко уявити, наскільки покращиться ситуація на молочному ринку області в плані доступності й якості продукції, коли протягом чотирьох найближчих років за-працюють всі 15 великотоварних

молочних комплексів. Також добрим словом варто згадати і про соціальну складову подібних проектів. Так, для прикладу, у вже згадуваному Громадському за кошти підприємства було споруджено дорогу від траси до тваринницького комплексу й села, створено 36 нових робо-чих місць із середньою зарпла-тою 5100 гривень на місяць, не кажучи вже про податки, які підприємство сплачує місцевій територіальній громаді.

10 поради ветеринара


поЗАботИмся о телеНКе С момента появления на свет теленка необходимо кормить материнским молоком. Корова в первые 5-7 дней после отела дает молозиво (секрет молочной железы, вырабатываемый в последние дни беременности и в первые дни после родов – желтоватая, густая, вязкая жидкость с солоноватым вкусом и специфическим запахом).

Молозиво от молока отличается повы-шенной кислотно-стью, большим со-

держанием сухих веществ, особенно белков (главным образом альбуми-нов и глобулинов), жиров, минераль-ных веществ и витаминов, меньшим количеством сахара). Выпаивают новорожденного через 1-1,5 ч, но если корова еще не дает молозива, то его можно взять у другой, только что отелившейся коровы, или пригото-вить самим по такому рецепту:

– молоко парное – 1 л; – соль поваренная – 10 г; – яйца куриные – 2 шт.; – витамины А и D1 – по 2 мл.

или рыбий жир.500-600 мл полученной смеси

надо дать теленку за 30 минут до дачи парного молока.

В первые полгода жизни (мо-лочная фаза питания) у теленка закладываются его будущие продук-тивные качества. За это время важно выкормить крепкое, здоровое жи-вотное и постепенно перевести его с молочной диеты на потребление рас-тительных кормов. Молочную фазу разделяют на два периода: молозив-ный (относительно короткий – 5-7 дней от рождения) и собственно мо-лочный – до 5-6-месячного возраста (хотя к этому времени материнское молоко не является основой суточ-

ного рациона животного). В первые 2-3 недели после рожде-

ния теленок наиболее эффективно усваивает питательные вещества молочных кормов. Молозивный период – решающий для выживания теленка. В это время у него форми-руется иммунитет за счет специфи-ческих белков, которых в молозиве только что отелившейся коровы в 4-5 раз больше, чем в обычном молоке. В молозиве вдвое больше жира и мине-ральных веществ, в 10-20 раз больше витаминов группы А, е, B1, В6. К тому же, благодаря высокой кислот-ности (в 2-3 раза выше, чем в обыч-ном коровьем молоке) и повышен-ному содержанию солей магния, оно обладает послабляющим действием и способствует очищению кишечника теленка от первородного кала.

Молозиво теленку дают не поз-же, чем через час после рождения. Это очень важно! Новорожденному массой 30 кг его выпаивают за одну дачу 1,6-1,8 л в теплом виде (36-38°С). Чтобы теленок пил небольшими глотками и молозиво попадало в сычуг и кишечник (где переварива-ется), используют сосковую поилку с небольшими отверстиями. Молозиво хорошо смешивается со слюной, удов-летворяется сосательный рефлекс, что благотворно влияет на моторику желудочно-кишечного тракта.

если вы будете пользоваться та-

кими поилками-сосками, то имейте в виду: запрещается увеличивать отверстие сосковой поилки. Дело в том, что у сосущего теленка молоко течет по специальному «молочному желобу», края которого при глотании рефлекторно сжимаются в трубоч-ку, и этот желоб доставляет молоко непосредственно в желудок (сычуг), где ему и положено перевариваться. А при очень больших глотках молоко переливается через края желоба, который пролегает через террито-рию рубца, и молоко попадает в этот самый рубец, предназначенный для травы, а не для молока.

За молозивный период выпа-ивают 25-30 л этого ценного про-дукта, давая его столько раз в сутки, сколько доят корову. Исследования показали, что 6-8 л молозива в сутки обеспечивают ежедневный при-рост живой массы до 1000 граммов. Постепенно (через 5-7 суток) со-став молозива меняется. Теперь это уже цельное молоко – основной источник полноценного белка, жира, молочного сахара и мине-ральных веществ, так необходимых для нормального развития скелета, мускулатуры и организма молодого животного в целом. Оно формирует продуктивные качества телки в пер-вую лактацию. За молочный период выращивания выпаивают 500-600 кг цельного материнского молока.

Анатолий ЗАБУРАННЫЙ,

ветеринарный врач


11


поради ветеринара

Со второго месяца жизни теленка можно поить снятым молоком, постепенно (через 5-7 дней) заменяя им цельное (1 л цельного молока заменяют 2 л обра-та). Одновременно теленка приучают к потреблению растительных кормов (грубых, сочных и концентриро-ванных), которые к 6-месячному возрасту становятся основными в рационе племенного животного.

Концентрированные корма – источник энергии и белка. К ним теленка приучают с двухнедельного возраста, скармливая вместе с молоком. Смесь кон-

центратов (просеянная овсянка, ячменная и кукуруз-ная мука, пшеничные отруби) делает рацион более полноценным, обеспечивая необходимое количество питательных веществ. Лучший жмых в молочный пери-од – льняной и подсолнечный. В смесь концентратов включают минеральную подкормку (поваренную соль и дикальцийфосфат). Злаково-бобовое сено, корне – и клубнеплоды, зеленые корма способствуют росту теленка и развитию его желудочно-кишечного тракта. Их вводят в рацион постепенно. К сену приучают с 10-дневного возраста. Корнеплоды в измельченном виде в смеси с концентратами начинают скармливать с месячного, а зеленый корм – с двухмесячного возраста. Это основной корм жвачных животных.

Родившиеся телята еще очень слабые, почти всегда беспомощные, и их жизнь и все последующее развитие зависят от условий, в которых они будут расти и раз-виваться. Новорожденные попадают во внешнюю среду практически стерильными, но уже с первым вздохом и глотком в их легкие и пищеварительный тракт по-падает огромное количество микроорганизмов, как полезных и безвредных, так и условно-патогенных и болезнетворных, которые быстро размножаются (в гео-метрической прогрессии).

Период появления на свет – это период приспосо-бления организма теленка к новым для него условиям внешней среды. Это период серьезной перестройки организма животного, необходимой для дальнейшего самостоятельного развития вне организма матери. По-этому о заболеваниях новорожденных телят и способах их сохранения я расскажу в следующем номере.

Концентрированные корма – источник энергии и белка. К ним теленка приучают

с двухнедельного возраста, скармливая вместе с молоком.

Вартість передплати:3 місяці – 15 грн.6 місяців – 30 грн.

12 місяців – 60 грн.

всеукраїнська газета для селян, фермерів

і підприємців аграрного сектору

НАШ ПЕРЕДПЛАТНИЙ ІНДЕКС 94874


БАЗАР ЧИ РИНОК?

СЕРПЕНЬ


НАШ ПЕРЕДПЛАТНИЙ ІНДЕКС 94874

www.agrokraina.com.uaОСІНЬ ПОСМІХАЄТЬСЯ ЖОРЖИНАМИ

вересень


Передплатити «АГРАРНУ КРАЇНУ»ви можете:

– у будь-якому відділені зв’язку «Укрпош-ти»: передплатний індекс 94874

– безпосередньо у редакції, звернув-шись за телефоном: (044) 223-13-03, 223-26-01

переДплАтНИЙ ІНДеКс

94874

ПЕРЕДПЛАТА НА 2012 р.



13


птахівництво

Інкубацію перепелиних яєць можна проводити як у промис-лових серійних інкубаторах типу «Універсал», ІУП-Ф-45, ІУВ-Ф-15,

ІП-32, ІВ-18, так і в інкубаторах «Наседка», ІЛБ-0,5 та інших в залежності від обсягів виробництва. ДеЗІНФеКЦІЯ ЯЄЦь ТА ІНКУБАТОРА

Для профілактики захворювань пе-ред інкубацією проводять дезінфекцію інкубаційних яєць парами фармальдегіду з використанням загальноприйнятої у птахівництві методики. Дезінфекують яйця в герметичній камері об’ємом не менше 6 м3, обладнаній витяжними і припливни-ми вентиляторами і сітчастими полицями вздовж стін. Яйця на полиці розміщують у прокладках або лотках в один ряд. Аерозолі для дезінфекції в камерах одержують шля-хом хімічної реакції з хлористим вапном, що містить не менше 25% активного хлору, або з марганцевокислим калієм. На 1 м3 камери витрачають 30 мл формаліну, 20 г марган-цевокислого калію і 15 мл води. експозиція дезінфекції – 30 хвилин при температурі повітря в камері 25-30°С і відносній вологості 90-95% (ДСТУ 2022-91).

Для реакції використовують глиняний, фарфоровий або емальований посуд. Увага! Неприпустимо використовувати посуд з уш-кодженою емаллю чи металевий, оскільки в результаті окислення металу утворюється мурашина кислота, яка діє негативно на ембріони.

Після дезінфекції пару фармальдегіду нейтралізують оббризкуванням підлоги камери нашатирним спиртом, взятому в кількості, рівній половині обсягу викори-станого формаліну.

ЗАКЛАДКА ЯЄЦьЯйця в шафу закладають або крупною

партією із завантаженням всього обсягу, або партіями за два чи три рази з інтервалом 7,5 і

проВеДеННя ІНКубАЦІЇ перепелИНИХ яєЦЬ

КоНфереНЦІя «АГРАРНА КРАЇНА: ВАШ БІЗНЕС – ВоДоПЛАВНА ПТИЦя»

в рамках виставки

«ІнтерАгро»

організатори:Всеукраїнський діловий тижневик «Аграрний тиждень. Україна»,Асоціація птахівничих підприємств «Птахопром України»,Виробниче об’єднання «Київптахопром».За підтримки Міністерства аграрної політики та продовольства України та Національної академії аграрних наук України.

Контакти: тел.: (044) 223-13-03, 221-26-01, е-mail: [email protected]

У попередньому номері ми розповідали про підготовку перепелиних яєць до інкубації. Сьогодні поговоримо власне про її проведення.

о. ПоДСТРЄШНИЙ

Інститут птахівництва НААН

5 діб відповідно.При виведенні перепелята

(жива маса 6-8 г) дуже рухливі і здатні проникати через маленкі отвори, тому інкубаційні лотки необхідно ро-бити із сітки з розміром отворів не більше 0,8х0,8 сантиметрів. Вивідні лотки також накривають кришками з такої ж сітки.

Яйця в лотки укладають го-стрим кінцем вниз. Рекомендо-ваний режим інкубації наведе-ний в таблиці.

При використанні такого режиму інкубації одержу-вали виведення перепелят на рівні 87-95%. Закладають яйця в інкубатор після його прогрівання і встановлення необхідних показників темпера-тури та вологості.

Повертання лотків з яйцями за даними наведеного режиму

здійснюється автоматично кожні дві години.

Процес інкубації перепели-них яєць можна контролювати за допомогою овоскопування. Перше овоскопування, яке проводиться перед інкубацією, дає змогу відбракувати яйця, непридатні для інкубації. Друге просвічування рекомендується проводити на 5-6 добу інкубації. Середня маса ембріона на цей час 0,08 грамів.

Вибірково проглядають перепелині яйця на 9,5-10 добу інкубації. Середня маса ембріону – 1,53 грами. Останнє овоскопу-вання проводять при переносі яєць на виведення, на 15 добу. До-бре розвинутий ембріон займає приблизно 3/4 яйця.

Про виведення перепелят читайте в наступному номері.

Таблиця. Режим інкубації перепелиних яєць

Строк інкубації, днів

Температура в шафі, С, на термометрі

Відносна воло гість, %Сухого Зволоженого

До 12 37,6-37,7 30,5 57-59

13-15 37,3-37,5 29,5 53-54

16 (пере-несення на вивід)

37,2 28 47,5

16,5-18 37,2 32 68

9 лютого14:00

павільйон №3, конференцзала №5

№1/156

14


– Саджанці купляв біля Льво-ва. Доклав чимало праці. Адже все треба робити руками: просапати, обкосити, підживити. Техніка у ці міжряддя не піде, – розповідає садівник.

Іван Бурчак почав закладку саду з 250 саджанців. І вже через рік мав перший урожай. Сьогодні у пана Івана такі врожаї, що доводиться кликати на збирання яблук навіть сусідів. Ще б пак: 5 тонн яблук з 250 дерев! Саме збирання плодів садівник називає найкропіткішою працею. Бо кожне яблуко потрібно взяти руками і обережно зірвати. Є й неприємні моменти, наприклад птахи та миші, які шкодять деревам і псують плоди. Тож Іван змушений боротись зі шкідниками всіма до-ступними способами.

– А як із реалізацією? Немає проблем? – запитую у господаря.

– За збут не хвилююся. Мої яблука розходяться дуже швидко,

– розповідає Іван Бурчак. – Люди із села купують. Діти часто при-ходять. Даю, скільки може дитина взяти. Не жалію. Мої яблука ростуть без хімії, як кажуть, екологічно чистий продукт. Весною обробляю мідним купоросом, а потім вно-шу лише органічні добрива і свіжу коров’ячу сечовину. Мушу з весни вберегти плід від хробака. Метелики відкладають яйця у бутон, і личин-ка з ростом плоду вже потрапляє у яблуко. Не вбережеш… Звичайно, виростити ідеальний плід не завжди вдається. З’являються на яблуках плями, цяточки. Оглядаю кожне яблуко. Водночас і досвіду набираю-ся, адже всі ази садівництва пізнавав самотужки.

Сьогодні в саду Івана Бурчака ростуть яблука голландських сортів Чемпіон, Регаль, Яблуня-груша, Голден, Топаз. Садівник розповідає, що сорт Топаз дуже витривалий, не потребує спеціального догляду і

зберігається чудово. – Для запилення використовую

сорт Чемпіон. Він запилює всі сорти. І, звичайно, треба, щоб в межах двох кілометрів була пасіка, – ділиться досвідом Іван.

Минулого року садівник розпо-чав продавати і саджанці. Радить сад закладати восени, бо за зиму вляжеться земля, свої процеси відбудуться в корінні. Можна саджа-ти дерева і весною, але для рослини буде рік змарнованим.

– А ще треба вибрати правильно ділянку, щоб була вона сонячною, – радить Іван. – Ряди мають бути із заходу на схід і обов’язково на схилі. Закладка під корінь має бути правильна. І дуже добре, коли сад біля хати. Якщо він далі, вам «допо-можуть» і врожай зібрати, і деревця з корінням вирвуть, огорожу знімуть. Одним словом, клопоту буде чимало.

Та окрім садівництва Іван Бурчак вирощує капусту і картоплю. Восе-ни зібрав 30 т картоплі, самостійно знайшов ринок збуту. А в недалекому майбутньому дбайливий господар планує вирощувати смородину, аґрус, малину. Замислюється й над зведенням сховища для яблук, адже дерева з кожним роком родять все рясніше...

наш сад

у меДусІ яблуКА меДоВІІван Бурчак живе у невеликому галицькому селі Медуха. На його подвір’ї донедавна росла велика стара яблуня, посаджена у далекому ХІХ столітті. Сьогодні її вже нема. Старість взяла своє. Проте поряд із будинком на восьми сотках розкинувся чудовий яблуневий сад, закладений п’ять років тому руками Івана.

Марта ПЕТРИНЮК


15


виставки

Плодоовочівництво – це актуальна тема для України, бо щорічний приріст

цієї галузі складає 29%, і наші сільгоспвиробники стають конку-рентоспроможними на світовому продовольчому ринку. Втім, цьогоріч ринок овочів і фруктів українців підвів, як не дивно, вели-ким врожаєм та занизькими нерен-табельними цінами на продукцію. Тож більшість овочівників прийшли на «Fresh Produсe Ukraine 2011», аби послухати прогнози експертів на наступний рік й запитати порад – де ж дівати вирощену знецінену продукцію?

Важливим був і той факт, що у виставці брали участь компанії Італії, Кіпру, Нідерландів, Німеччини, Польщі, Чилі та Швеції. Їхні пред-ставники розповідали, як плодо-овочевий бізнес працює в них, які технології найвигідніше використо-вувати та як формуються ціни. На за-питання – чи зможе вижити плодоо-вочевий бізнес після чотирикратного зниження ціни на овочі в поточному сезоні? – іноземці відповідають: змо-жуть вижити тільки ті, хто інвестував у маркетинг, налагоджував канали збуту продукції та продовжує працю-вати в цьому напрямку.

плоДооВоЧеВІ реАлІЇНаприкінці осені в Києві вперше стартувала І Міжнародна спеціалізована виставка з виробництва, обробки, переробки та зберігання плодоовочевої продукції в Україні та СНД «Fresh Produce Ukraine 2011».

Людмила ЛЕБІДЬ

За словами експерта інвести-ційного департаменту FАО ООН (Італія) Андрія Ярмака, Україна ще жодного разу не мала такого обся-гу плодоовочевої продукції, як у цьому році. «За найскромнішими показниками цьогоріч ми матимемо надлишок плодоовочевої продукції на рівні 2,2 млн. тонн, – зазначив експерт. – Їх теоретично ми могли б експортувати. Та реалії такі: рік вия-вився продуктивним не лише для нашої країни. Тож це буде нелегкий сезон для плодоовочевого бізнесу. І щоб зняти напругу з ринку, ми протягом трьох днів акцентували увагу на маркетинг. А разом шукали відповідь й на питання: як можна надлишок продукції продати з зи-ском для виробників?»

Для цього в рамках вистав-ки «Fresh Produсe Ukraine 2011» працював торговельний форум, де відбулися зустрічі з постачаль-никами, ведучими ритейлерами та імпортерами з України, Росії, Білорусі та Казахстану.

Якщо говорити коротко про ситуацію на згадуваному ринку України, то найболючішим пи-танням є вартість овочів і фруктів всередині країни. За підрахунками експертів, ціни на плоди і овочі порівняно з минулим роком зни-

зились у 2,5 рази. Найбільших втрат зазнають від цього фермери-овочівники. «Сьогодні більшість виробників намагаються овочі за-класти на зберігання, сподіваючись на зростання цін взимку та навесні. Та, на жаль, ціни будуть і надалі знижуватися, бо ми маємо значний надлишок плодоовочевої продукції, який не можемо експортувати», – констатує Андрій Ярмак.

Також експерт зазначив, що по деяким овочам нині ціни порівняно з минулим роком знизились на 5-13%. Хоча є й позитивні моменти – збільшилась кількість сховищ і запрацювали гуртові оптові ринки. В Києві та Донецьку відкрито одні з найбільших в Європі гуртові ринки, будується ще кілька. За допомогою подібних торговельних площа-док овочівники отримали більші можливості у реалізації вирощеної продукції.

До речі, вирощуванням овочів і фруктів у нас займається понад 3 тис. господарств. Але ж не забувай-те, що левову частку цієї продукції ринок отримує все ще від особистих селянських господарств. Мабуть, через таку ситуацію досі великі су-пермаркети не можуть напрацювати контакти з українськими агровироб-никами і частину продукції дово-диться імпортувати. Хоча в Україні достатньо вітчизняних яблук, груш, помідорів, огірків, але на полицях магазинів ми частіше бачимо овочі та фрукти, привезені з інших країн.

2012

січень лютий березень

вересеньсерпеньлипень


квітень травень червень

груденьлистопаджовтень

Адреса для листування: 01001, м. Київ-1, а/с 304, тел.: (044) 223-13-03, 223-26-01, тел./факс: (044) 279-74-89 е-mail: [email protected] ПеРеДПлАТНий іНДеКС 94874

18 агроном


Біологічний потенціал сільгоспкультур – це природні можливості культурних рослин, які визначаються при сортовипробуванні нових сортів.

ВИрАХоВуємо ВроЖАЙНІстЬ

Юрій КоВТУН,

д. с.-г., н., академік ІАУ,

професор кафедри оптимізації

технологічних систем

Харківського НТУ ім. П. Василенка

Випробування здійснюються регуля-рно в різних агрокліматичних зо-нах на спеціалізованих державних се лек ційних станціях, де за висо-

кого рівня агротехніки на дослідних ділянках вирощуються новостворені сорти агрокультур, які потім заносяться до держреєстру і реко-мендуються до застосування в господарствах у відповідних агрокліматичних умовах. На тих же станціях здійснюється і післяреєстраційне вивчення сортів, аналізуються їх властивості й можливості.

Такі багаторічні дані по врожайності і мо-жуть бути середніми величинами біопотенціалу сільгоспкультур. За цими величинами, прийнятими як базові, пропонується виз-начати відносну фактичну врожайність у вигляді коефіцієнту реалізації біопотенціалу сільгоспкультур: К = W/В, де К – коефіцієнт реалізації біопотенціалу (КРБП), W – фактична врожайність в господарстві, В – біопотенційна врожайність.

Цей показник дозволяє об’єктивно оцінити технологічний рівень господарства, його можливості в реалізації сучасних досягнень селекціонерів. Чим вищий рівень КРБП, тим

вищий рівень господарства, тим ефективніша його діяльність в галузі рослинництва. Маючи дані про біологічний потенціал основних агрокультур, кожен із вас може оцінити свій рівень в реалізації цього потенціалу (див. таблицю).

В таблиці наведені під-ра ховані середні величини і середні (середньоквадратичні) відхилення по роках і зонах основних агрокультур за 2007-2009 рр., а також подані макси-

мальні величини, досягнуті в окремі роки, та зональні ве-личини за даними зональних селекстанцій.

Маючи для прикла-ду статистичні показники урожайності озимої пшениці на Харківщині за 2009 рік, який за останні роки був більш-менш сприятливим за агрокліматичними показни-ками, ми підрахували КРБП по області, окремих районах і господарствах.

По області коефіцієнт реалізації становив 0,58, тобто 58% від можливого, по районах – від 0,42 до 0,80, а по окре-мих господарствах – від 0,18 до 1,14. Отже, мали місце деякі господарства, які перевищили середній рівень біопотенціалу озимої пшениці, але в порівнянні з максимальним в да-них випадках коефіцієнт стано-вив 0,60. Слід також відмітити, що в останні роки на Харківщині кілька господарств досягли по озимій пшениці максимально можливого рівня врожайності, тобто понад 100 ц/ га. Це свідчить про те, що повна реалізація біопотенціалу в го-сподарствах можлива, а його ве-личини за даними селекстанцій реальні й не становлять якийсь недосяжний ідеал. Проте, в Україні в цілому, зокрема по зернових культурах, за даними Інституту генетики і селекції ім. Юр’єва (м. Харків) генетич-ний потенціал використовується всього на 30-35%, лише в окре-мих господарствах в окремі роки він складає 65-80%.

Слід відмітити, що в реклам-них проспектах вітчизняних насіннєвих фірм, а особливо зарубіжних, в характеристиках насіння подають дещо завищені показники врожайності, як середні, так і максимальні.

Маючи дані про біологічний потенціал основних агрокультур,

кожен із вас може оцінити свій рівень в реалізації цього

потенціалу.


19


350/516 = 0,68. Якщо ми ку-пимо насіннєвий матеріал, який забезпечує біопотенційну врожайність 600 ц/га, то про-гнозована врожайність буде W = K*B = 0,68*600 = 408 ц/га. Отже, теоретично тільки за рахунок підвищення якості насіннєвого матеріалу господарство може от-римати додатково понад 50 ц/га.

Та на практиці високо вро-жайні сорти вимагають і певної кількості добрив, і високого рівня технології, і високоякісної техніки.

Які ж головні причини на-званих врожаїв, як забезпечити найбільш повну реалізацію біопотенційної врожайності? Про це поговоримо в наступній публікації.

агроном

Останні називають «біологічний та генетичний потенціал».

Так, наприклад, по кукурудзі на зерно цей максимум по деяких гібридах насіннєвики по-дають до 170-200 ц/га, а за даними селекстанцій він становить лише 129 ц/га. Завищені по-казники і по кукурудзі на силос: 450-600 ц/га. По насінню соняшнику цей максимум по-дають як величини до 50-60 ц/га, а за даними селекстанцій він не перевищує 33 ц/га.

Тому, закуповуючи насіннєвий матеріал, уважно і обережно ставтеся до рекламних показників, довідуючись у власників насіннєвих фірм, за яких умов отримані ці показники. Адже в більшості аграрних районів Західної Європи, Північної Америки середня річна кількість опадів складає від 800 до 1000 мм, а у нас в Степу випадає 325-400 мм, в Лісостепу – 450-500 мм, а якщо 600 мм, то це вже розкіш. Неда-ремно Україну називають країною «ризикового землеробства».

Закуповуючи насіннєвий матеріал, слід не тільки звертати увагу на його біопотенціал, а й пам’ятати, що від сорту насіння залежить 45-50% врожаю, а решта припадає на добрива (20%), технологію і техніку (до 30%).

Враховуючи значимість насіннєвого матеріалу в забезпеченні врожаю, ви можете, підрахувавши середнє значення КРБП в своєму господарстві по культурах за 3-5 років, визначи-ти очікувану врожайність від насіння новоприд-баного сорту.

Наприклад, по цукровому буряку середня фактична врожайність за 3 роки в господарстві становила 350 ц/га. Взявши з таблиці біопотенціал, визначимо КРБП в господарстві:

таблиця. Біологічний потенціал основних сільгоспкультур за даними сортовипробування в

2007-2009 рр. по Харківській і Полтавській* областях, ц/га

Сільгоспкультура

Середня вели-чина і середнє відхилення по роках і зонах (±)

Мак-си-мум

Середні величини по агрокліматичних зонах і середні відхилення (опади, мм/рік)

Пн.-Схід. Лісостеп (510)

Пн.-Зах. Лісостеп (510)

Східний Степ (480)

Пшениця м’яка озима 55±17 108 58±7 46±7 60±4

Пшениця тверда озима 54±11 89 63±11 46±5 -

Пшениця м’яка яра 22±7 44 25±8 21±8 21±6

Пшениця тверда яра 22±8 42 29±8 16±4 21±9

Ячмінь озимий 58±9 83 65±10 51±5 -

Ячмінь ярий 39±9 67 40±8 37±8 41±9

Овес 49±4 56 45±2 53±2 -

Кукурудза-зерно 88±12 129 86±11 91±11 88±9

Горох 24±5 44 26±6 22±3 25±6

Просо 26±8 41 26±8 - -

Гречка 16±4 21 16±4 - -

Соняшник 24±3 33 26±3 - 22±2

Цукровий буряк 516±67 698 - - -

Картопля* 142±66 424 - - -

Закуповуючи насіннєвий матеріал, слід не тільки

звертати увагу на його біопотенціал, а й

пам’ятати, що від сорту насіння залежить 45-50% врожаю, а решта припадає на добрива (20%), технологію і техніку (до 30%).

20

сАДоВо-ГороДНІЙ КАлеНДАр НА сІЧеНЬ

1Відпочиваємо. Рослини нічого не потребують, окрім світла.

2Забезпечуємо додаткове освітлення кімнатним рослинам.

3Купуємо насіння, саджаємо коренеплоди в закритий ґрунт.

4Проводимо некореневе підживлення, полив та обприскування.

5Висаджуємо в за-критий ґрунт капусту, пікіруємо розсаду.

6Звільняємо гілки плодових дерев і кущів від снігу.

7Готуємо посадкову тару під розсаду, сортуємо насіння.

8Замочуємо насіння томатів та огірків на розсаду.

9Повний місяць. Підживлюємо органікою квіти.

10Утримуємось від будь-якої роботи з землею. Прибираємо сміття з теплиць.

11Проводимо профілактичні заходи від шкідників і хвороб.

12Звільняємо гілки дерев від снігу, ущільнюємо пристовбурові кола.

13Вдалий час для посадки коренеплодів і листових культур.

14Працюємо з землею в теплицях і парниках, висіваємо зелень.

15Видаляємо зів’яле листя та стебла в кімнатних рослин.

16 Обприскуємо рослини в закритому ґрунті стимуляторами росту.

17Посадкові роботи проводити не рекомендується.

18Підживлення мінеральними добривами матиме хороший ефект.

19Боремося зі шкідниками та хворобами. Обприскуємо кімнатні рослини.

20Нічого не саджаємо і не поливаємо. Робимо дезінфекцію в теплицях.

21Розпушуємо ґрунт в теплицях і горщиках кімнатних рослин.

22Утримуємось від робіт з рослинами. Час для генерального прибирання.

23Молодий місяць. Прибираємо в господарських приміщеннях.

24Плануємо майбутні посадки, наводимо лад у теплицях.

25Робимо ревізію посадкового матеріалу

26Замочуємо насіння, готуємо тару під розсаду.

27Пікіруємо раніше посаджені рослини, проводимо підживлення.

28Дайте відпочинок кімнатним і тепличним рослинам. Утримайтесь від поливів.

29Проводимо заходи зі снігозатримання. Звільняємо рослини від снігу.

30Висіваємо коренеплоди в закритий ґрунт.

31Добре висівати багаторічники на розсаду. Обприскуємо та поливаємо.


календар

якщо ви хочете замовити насіння ТоВ «Агрофірма – Елітсортнасіння», звертайтесь за адресою:

а/с 304, м. Київ, 01001, тел./факс: (044) 279-74-89

Біопрепарати

азотофіт, фітоцид

ВироБник: пп «БтУ-центр», тел.: (04343) 6-02-94, Відділ реалізації: тел./факс: (044)594-38-83 (38-84), www.btu-center.com

АЗОТОФІТ

ФІТОЦИД

АЗОТОФІТ


21


овочівництво

НАсІННєВА лАборАторІяЩе місяць - півтора – і доведеться займатися підготовкою насіння до посадки. як відомо досвідченим городникам, проростання життєздатного насіння починається з набрякання. Намочивши насіння, ми прискорюємо процес схожості рослин і водночас можемо оцінити якість насіння. Адже неякісне, скільки б його не мочили, не проросте.

ВОЛОГА, КИСеНь ТА ТеМПеРАТУРАПередпосівна обробка насіння

стимулює проростання. Навіть про-сте намочування в чистій воді й посів набряклого насіння прискорює появу сходів. Оптимальна температура води для замочування насіння – 18-20°C. Воду до насіння підливають невеликими порціями, щоб тільки змочити його. Надлишок води може знизити схожість насіння. Намочене або проросле, його висівають тільки у вологий ґрунт. Якщо він сухий, після посіву його поливають.

Більшість насіння проростає, якщо в повітрі міститься 10% кисню. Склад повітря в поверхневих шарах оброблюваного ґрунту зазвичай мало відрізняється від загального складу атмосферного повітря. Якщо ж на ґрунті утвориться щільна кірка, вміст вуглекислого газу збільшується до 2% і більше, а кількість кис-ню зменшується, що негативно позначається на сходах.

Крім води і кисню, для проро-стання насіння необхідна певна температура. Тут теж потрібний

індивідуальний підхід, адже одне насіння починає проростати при температурі близько 5-10°C, інше – при 12-15°C. З підвищенням темпера-тури до 30°C швидкість проростання збільшується. Та постійна опти-мальна температура не забезпечує швидкого проростання насіння. Періодичні її зміни стимулюють цей процес. Тому різна температура вдень і вночі, що спостерігається в природ-них умовах, позитивно впливає на проростання, особливо недостатньо зрілого насіння.

Тому для одержання більш стійких до несприятливих погодних умов сходів, насіння теплолюбних рослин гартують. Техніка цього процесу проста. Намочене насіння перші 12 годин витримують у приміщенні при температурі 15-20°C, щоб зародок пробудився і рушив у ріст. Потім його поміщають на 12 годин у холодне приміщення з температурою 1-2°C. Зазначену процедуру здійснюють протягом тижня за 5-10 днів до посіву насіння.

СТРАТИФІКАЦІЯ І СКАРИФІКАЦІЯДо передпосівної підготовки

насіння відносяться такі прийоми як стратифікація і скарифікація.

Стратифікація – це витримування важкопроростаючого насіння, що має тривалий період спокою (ка-тран, лаванда, оман, женьшень та ін.), у вологому пористому субстраті при зниженій температурі (1-5°C) або під снігом протягом 45-60 днів (для женьшеню – 180-240 днів). Цей прийом прискорює проростання і збільшує схожість насіння.

При стратифікації насіння змішують із трьома об’ємами грубо-зернистого річкового піску. Після ретельного перемішування суміш зволожують водою до повного на-сичення так, щоб вода почала ви-ступати. Суміш щодня змочують, перемішують протягом декількох днів (для більшості культур – 3-4) – до набрякання насіння. Після цього змочування припиняють, суміш перемішують, насипають у ємність і ставлять у приміщення з температу-рою 5°C. У ємність ставлять етикетку

Важливо знати, що насіння різних рослин для проростання потребує різної кількості води. Чим більше вологи, тим скоріше воно набухає, та при її надлишку затруднюється надходження повітря, і проростан-ня зупиняється.

оксана ХАРчЕНКо


22 овочівництво

з указівкою найменування, кількості насіння і терміну стратифікації. У період стратифікації підтримують необхідну вологість суміші, темпера-туру і стежать за доступом повітря до насіння. Цей процес продовжується до появи корінця, після чого ємність з насінням ставлять у сніг до посіву. Щоб сніг не танув, його покривають тирсою, соломою або очеретом. Навесні, перед посівом, насіння відмивають водою від піску і висівають.

Скарифікація – поверхневе ушкод-ження твердих оболонок насіння (люпину, горошку запашного та ін.) для прискорення їхнього проростан-ня. Насіння перетирають вручну з грубозернистим піском, металевими ошурками, обробляють наждаковим папером, потім насипають у марлеві

мішечки і тричі швидко, на мить, занурюють в окріп, а потім у холодну воду. Цю операцію потрібно робити обережно, щоб не ушкодити зародок. Після просушування насіння готове до посіву.

ВИЗНАЧАЄМО ЯКІСТь НАСІННЯНасіння, проростаючи, перет во-

рюється на паростки. Однак не всі вони дають нормальні сходи. Мож-на мати схоже насіння, створити нормальні умови для проростання, а хороших сходів не одержати. Щоб проросле насіння все ж таки добре зійшло, необхідна певна вологість ґрунту, кисень, живлення, захист від збудників хвороб і шкідників. Крім того насіння, яке використовують для посіву, повинно мати високі посівні якості (схожість, енергія проростан-ня, величина, чистота, вологість). Однакове за розміром насіння дає дружні та рівні сходи, краще розвивається і рівномірно дозріває.

Схожість характеризується кількістю нормально пророслого насіння за певний термін при опти-мальних умовах пророщення.

енергія проростання характе-ризується дружною появою нормаль-них паростків за визначений термін, менший, чим потрібно для визначення схожості. Її встановлюють одночасно з визначенням схожості насіння. До числа схожого відносять не все про-росле насіння, а тільки те, яке має нормально розвинені паростки. Чим краще дозріло насіння, тим вище в нього енергія проростання; чим менша різниця між схожістю й енергією про-ростання, тим краща якість.

Якщо насіння рослин різниться за розміром і масою, не впадай-те у відчай. З цієї ситуації теж є вихід. Зважаючи на розмір насіння, потрібно просто визначити спосіб і глибину посіву. Якщо насіння велике, то воно легко переборе механічний опір ґрунту і може прорости з більшої глибини. Значно важче з дрібним насінням. Якщо його посіяти дуже мілко, то тонкий шар землі пересихає раніше, ніж насіння встигне проро-сти і пустити корені в більш глибокі і вологі шари ґрунту. Надмірно глибокий посів затрудняє доступ до насіння тепла і повітря, у результаті проростання сповільнюється або зупиняється.

Землю для посіву насіння на розсаду попередньо просівають на великому ситі, щоб не було грудок і рослинних залишків. Насіння культур, схильних до ураження чорною ніжкою (капу-сти, томату, перцю, айстри, левкою, майорців, гвоздики й ін.), присипають чистим річковим піском, а всі інші – легкою перегнійною землею. Після цього рясно, але обережно (щоб не вимити з ґрунту насіння) поливають.

Щоб проросле насіння добре зійшло, необхідна певна вологість ґрунту,

кисень, живлення, захист від збудників хвороб і шкідників.

Крім того насіння, яке використовують для посіву, повинно мати високі посівні

якості (схожість, енергія проростання, величина,

чистота, вологість).


23


технології

09104, Київська обл., м. Біла Церква, вул. Гайок, 1, кв. 32,

тел./факс: 0456 31 21 55, 067 431 21 59; 066 051 26 32; е-mail: [email protected]

ПП «ексПертарго»

ЭКоНомЬте сВоИ ДеНЬГИКассеты для рассады - наиболее прогрессивная технология выращивания растений. В мире давно пришли к этому выводу. основная цель такого способа – получение ранней продукции, повышение урожая овощей, продвижение теплолюбивых растений с длительным периодом роста в более северные районы, повышение интенсивности использования земли.

В средней полосе и север-ных районах рассадой принято выращивать по-мидоры, огурцы, перец,

все виды капусты, кабачки, баклажа-ны, патиссоны, салат, тыкву, сладкий лук, корневой сельдерей и брюкву.

При рассадном методе растения в первый период жизни занимают площадь в 50-100 раз меньше от-веденной для взрослых растений. Молодые растения на малой площа-ди легче защитить от неблагоприят-ных условий, вредителей, болезней, обеспечить им оптимальные условия микроклимата и минерального пита-ния. Размер ячейки кассеты для рас-сады должен обеспечивать свободное размещение в нем корней. При таком выращивании расход семян умень-шается в 3-7 раз по сравнению с по-севом на постоянное место.

Прежде чем приступить к выра-щиванию рассады, необходимо опре-делить потребность в ней. Следует иметь в виду, что на 10 м2 высажива-ют: капусты белокочанной и цветной – 50 растений; средней – 70; позд-ней – 20; томата для выращивания в полевой культуре – 20; низкорослых сортов – 40; под пленкой – 80; огурца – 100; кабачка и патиссона – 20.

В зависимости от места выращи-вания рассады, требования к ней и сроки сева несколько различны. Так, рассада, выращиваемая для защищенного грунта, должна быть здоровой, компактной, с крупными листьями и развитой корневой систе-мой. А рассада для открытого грунта, кроме того, обязательно должна пройти закалку или направленное воспитание.

Рассаду для выращивания овощ-ных культур в различных укрытиях выращивают в основном в комнате, теплых парниках или теплицах. ее возраст для огурца - 25-30 дней, для томата, перца и баклажана - 50-60 дней. Рассаду поздней капусты, томата массовых сроков посадки и других культур для открытого грунта можно выращивать просто на гряд-ках или в солнечных рассадниках.

Адаптация и активный рост рас-тений в кассетах для рассады воз-можен, прежде всего, при использо-вании качественного влагоемкого и одновременно воздухопроницаемого субстрата с обеспечением достаточ-ного условия питания.

Частное предприятие «експерт-агро» - эксклюзивный представитель в Украине компании Herkuplast. Не-

мецкая компания Herkuplast c миро-вым именем занимается разработкой и производством высококачествен-ных кассет для рассады с 1972 года. Она выпускает их для выращивания овощей, декоративных растений, цветов, кустарников и деревьев. Наибольший ассортимент кассет в европе – от Herkuplast (более 200 видов): жёстких (2,5-3 мм) и тонких (0,65-1,1 мм).

ЧП «експертагро» также является представителем немецкой компа-нии Stender, которая, в свою очередь, занимается производством профес-сиональных торфяных субстратов. И сегодня ЧП «експертагро» - один из лидеров Украины по продаже профес-сиональных торфяных субстратов.

А еще хотим обратить ваше внимание на имеющиеся у нас итальянские профессиональные по-севные линии по работе с горшками и кассетами фирмы «Мосо», а также на горшки для цветов, затеняющую сетку, капельное орошение.

Высокое качество и низкая цена оставляют позади наших конкурен-тов и позволяют фермерам, профес-сионалам и любителям достигать запланированного результата с минимальными затратами.

комплекс товарів для вирощування розсади

24 насіння – поштою www.agromag.com.ua


КАПУстА БілОГОлОВА

Арт

ик

ул

Назва Особливості

Фас

о-

вка

(г) Ціна

(грн.)

7234

2

Амагер

середньопізній, плескато-окру-глий. Щільний, переріз білий. Довготривале зберігання. Висо-ка стійкість до розтріскування.

1 1,4

7235

9

Білосніжка

Пізньостиглий, плескато-округлої форми, щільний у верхній частині. Відносно стійкий до слизового і судинно-го бактеріозу.

1 1,4

7335

6

Бірюза Пізньостиглий сорт з окру-глою головкою. Довготривале зберігання.

1 1,4

7336

3

Брауншвейська серелньопізній, округло-плеска-тий. Придатний до квашення. 1 1,4

7337

0

Бригадир F1

Пізньостиглий, округлий, формує великі головки з дуже щільною компактною внутрішньою будовою.

20 шт. 4,7

7764

4

Гранадасередньоранній сорт. Використовується у свіжому вигляді.

20 шт. 4,6

7339

4

Димерська

Ранньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді та для переробки. транспортабельний.

1 1,4

7340

0 Дитмаршер Фрюер

Ранньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді.

1 1,4

7765

1

Ельвіра

Ранньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді та для короткостроково-го зберігання.

20 шт. 4,6

7342

4

Золотий гектарРанньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді.

1 1,4

7343

1

іюньська Ранньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді.

1 1,4

7345

5

Калина F1

Пізньостиглий сорт, округлої форми, темно-зеленого кольору. Довготривале зберігання (до квітня).

0,1 1,4

7344

8

Камінна головаПізньостиглий, великі голов-ки, переріз білий, стійкий до розстріскування.

0,5 1,4

7347

9

Колобок

Пізньостиглий,округлої форми. Не уражується некрозом, реко-мендований термін зберігання 9-10 міс.

0,1 1,4

6000

2 Копенгаген Маркет

середньоранній сорт. Використовується у свіжому вигляді.

1 1,4

7348

6 лангедейкер Дауер

Пізньостиглий, дуже щільний сорт. транспортабельний, стійкий до розтріскування.

1 1,4

7349

3

ладораПізньостиглий, дуже щільний сорт. транспортабельний, стійкий до розтріскування.

1 1,4

7351

6

леся

Пізньостиглий. Округло-плескатої форми. Придатний для квашення та тривалого зберігання.

1 1,4

7350

9

ліка

Пізньостиглий. Плескатий або округло-плескатий, переріз білий, внутрішній качан середній. транспортабельний, стійкий до судинного та слизо-вого бактеріозу.

1 1,4

7354

7

Нефріт FіПізньостиглий, округло-оваль-ний, темно-зелений. стійкий до розтріскування.

0,1 1,4

7355

4

ОльгаПізньостиглий, округло-плеска-тий, темно-зеленого забарвлен-ня. транспортабельний.

1 1,4

7356

1

Парел F1Ранньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді.

20 шт. 3,8

7766

8

Ріспект F1Пізньостиглий, округлої форми. Придатний для тривалого зберігання та переробки.

20 шт. 4,6

7358

5

Роксана F1Ранньостиглий сорт. Викори-стовується у свіжому вигляді.

20 шт.

4,7

7357

8

Росава Середньостиглий сорт. Використовується для ква-шення.

1 1,4

7359

2

Слава 1305

Середньостиглий сорт, використовується у свіжому вигляді. Висока транспортабельність.

1 1,4

якщо ви хочете замовити насіння ТоВ «Агрофірма – Елітсортнасіння», звертайтесь за адресою:а/с 304, м. Київ, 01001, тел./факс: (044) 279-74-89

якісне насіння не потрібно шукати. Замовляйте його поштою!Якщо ви маєте город чи дачу, або достатньо землі, щоб займатися городництвом, перше, що варто зробити – подбати про якісний насіннєвий й посадковий матеріал. Ви ж мрієте отримати добрий врожай? тоді замовляйте насіння поштою, бо матимете відразу декілька переваг: – гарантія якості товару; – пропоноване насіння – безпосередньо від виробника;

– широкий асортимент сортів городини і квітів; – економія часу.

Завжди купуйте насіння у надійних продавців. У жодному разі не купуйте посадковий матеріал на ринку або з рук.


25насіння – поштою www.agromag.com.ua

КАБАЧКи

72205

Аеронавт Ранньостиглий, плід циліндричної форми з гладкою поверхнею темно-зеленого кольору, м'якуш білий соковитий.

25 шт. 1,4

72212

Білоплідний Ранньостиглий, кущо-вий сорт з гладеньким, циліндричної форми, сла-боребристим біля основи плодом, м'якуш білий або кремово-білий.

25 шт. 1,4

72229

Грибовсь-кий

Середньоранній, циліндричної форми, застосовують для виго-товлення ікри.

25 шт.

1,4

72236

Зебра Ранньостиглий сорт. Кущова компактна рослина з плодом циліндричної форми, гладенькою поверхнею та смугастим забарв-ленням. М'якуш білий, соковитий.

25 шт.

1,4

72243

Золотинка Ранньостиглий , ку-щовий сорт з плодом яскраво-жовтого за-барвлення.

25 шт.

1,6

72250Одеський 52

Ранньостиглий сорт з плодом циліндричної форми.

25 шт.

1,4

72267Опал F1 Ранньостиглий, плоди

циліндричної форми, мала кількість насіння.

7 шт. 3,6

77637

Рана F1 Ранньостиглий сорт з плодом короткоциліндричної форми, світло-зеленого забарвлення.

7 шт. 1,6

72274

Софія F1 Ранньостиглий, кущо-вий тип, плід світло-зелений, короткий, грушоподібної фор-ми. Кора тонка, при дозріванні не грубіє.

7 шт. 3,6

72281

Світозар Ранньостиглий кущовий сорт, плід циліндричної форми, жовтого кольору.

25 шт.

1,4

72304

Чаклун Ранньостиглий, кущовий сорт, плід циліндричної форми, білого кольору.

25 шт.

1,4

ДиНя

7185

7

Алушта Поверхня слабо горбкувата, жов-та, м'якуш білий, товстий, мас-лянистий, соковитий. стійка до повітряної і грунтової посухи.

2 1,4

7186

4 Амал F1 тип Ананаса, м'якуш світло-оранжево-рожевий, траспортабельна.

5 шт.

2,9

7188

8

Берегиня Жовто-помаранчева поверхня, гладенька. М'якуш середньої товщини, білий. транспорта-бельна. Добре зберігається.

2 1,4

7189

5

Золотиста середньостигла, має гладку по-верхню, м'якуш товстий, білий та щільний, середньоплетиста.

2 1,4

7197

0

супер стар F1

Рання, поверхня ребриста, сітчаста, коричнюватого ко-льору. М'якуш помаранчевого кольору, фрукт має приємний аромат, транспортабельна.

5 шт.

4,5

7193

2 леся середньостигла з ніжним, со-ковитим, солодким м'якушем, транспортабельна.

2 1,6

7194

9 липнева Рання, поверхня жовта з білим, ніжним та соковитим м'якушем.

2

7195

6 Ольвія середньостигла, поверхня жовта та гладенька, м'якуш ніжний та соковитий. транспортабельна.

2 1,4

7761

3

Фортуна Середньоранній сорт, по-верхня жовта з різними відтінками, м'якуш білого кольору. Транспортабельна.

2 1,4

7198

7

Тітовка Ультраранній сорт, поверхня жовто-помаранчева, м'якуш білий, має добре виражений аромат. Транспортабельна.

2 1,6

7360

8

СлавановаСередньостиглий сорт, використовується у свіжому вигляді.

1 1,4

7362

2

Тюркіс

Пізньостиглий сорт округло-кулястої форми. Використовується для до-вготривалого зберігання та переробки.

1 1,4

7363

9 Українська осінь

Пізньостиглий сорт, стійкий до фузаріозного в'янення, судинного та слизового бактеріозу.

1 1,4

7365

3

Фантазія F1Ранньостиглий сорт. Використовується у свіжому вигляді.

0,1 1,4

7367

7 Харківська зимова

Пізньостиглий сорт, стійкий до ураження судинним бактеріозом. Транспорта-бельний, придатний для довготривалого зберігання.

1 1,4

7368

4

ЯнаПізньостиглий сорт, реко-мендований для квашення (відмінні смакові якості).

1 1,4

7369

1

Ярославна Пізньостиглий сорт універсального призначен-ня.

1 1,4

№1/156

26


насіння – поштою www.agromag.com.ua

КАВУН

7166

6

Астра-ханський

середньостиглий, поверхня плоду гладенька, злегка сегментована. М'якуш щільний. транспорта-бельний.

3 1,4

7236

6

Гарний середньостиглий сорт. Рослина довгоплетиста. Призначений для короткострокового зберігання та соління. стійкий до посухи, по-нижених температур.

2 1,4

7167

3 Драгона F1

Ранньостиглий, плід циліндричної форми. Транс-портабельний.

5 шт.

5,8

7169

7

Кримсон Світ

Середньоранній, плід світло-зеленого кольору з повздовжніми темно-зелени-ми смугами. Транспортабель-ний.

1 1,6

7170

3

Огоньок Ранньостиглий, плетистий сорт, плід гладкий, чорно-зе-лений з ледь помітними сму-гами. Придатний для соління, холодостійкий.

3 1,6

7171

0

Орфей Ранньостиглий, середньо-плетистий сорт, повехня плоду гладенька, чорно-зе-лена чи темно-зелена.Ви-сока транспортабельність (зберігається до 4-х тижнів).

2 1,6

7173

4

Продюсер Середньоранній, плід світло-зелений з повздовжніми темно-зеленими смугами. Транспортабельний.

1 1,6

7175

8

Чарлстон грей

Ранньостиглий, плід циліндричної форми. Висока транспортабельність (термін зберігання до 3-х місяців).

10 шт.

1,6

7176

5 Широ нін -ський

Середньостиглий, плід світлий, висока урожайність, гарна транспортабельність.

2 1,4

7177

2 Шуга Бебі Ранньостиглий, темно-зелена поверхня, дрібне насіння.

1 1,6

7178

9

Яносік Середньоранній, плоди гладенькі, темно-зелені з вузь-кими більш темними смугами. М'якуш жовтий, хрумкий з малою кількістю насінин.

10 шт.

2,8

ГАРБУЗ

7213

7

Арабатський

Довгоплетистий, поверхня злегка зморшкувата, м'якуш товстий, лежкість 3-4 міс., столового призначення, транс-портабельний.

20 шт. 1,7

7214

4 Волзький сірий

Плетистий, м'якуш жовтий з помаранчевим відтінком, солодкий, транспортабельний, засухостійкий.

15 шт. 2

7215

1

Гілея

Плетистий, м'якуш черво-но-оранжевий, солодкий, висока транспортабельність, зберігається до 1 року.

20 шт. 1,3

7216

8

Новинка

Довгоплетистий, м'якуш помаранчевого кольору, соковитий, солодкий, зберігається до наступного врожаю.

20 шт.

1,3

7804

7

Макаронний Варшавский

Кущовий, м'якуш ма-каронний, після варки розпадається на «мака-рони», призначений для дієтичного харчування.

15 шт.

2

7217

5 Руж Віф Детамп

Довгоплетистий, крупноплідний, містить велику кількість каротину, м'якуш щільний. Солодкий, використовується для пере-робки, довго зберігається.

5 шт. 2

ГОРОх ОВОЧЕВий

7183

3

Аль

фа

Висота стебла 45-50 см, боби великі. Шаблеподібної фор ми, довжиною 8,5 см, солодкий. Використовується для промислової переробки: замороження, консервування.

10 0,9

насіння – поштою www.agromag.com.ua 27

www.agrokraina.com.uaсічень 2012 р.

Артикул Назва Кількість Ціна

ЗАмоВИтИ буДЬ-яКе НАсІННя ДуЖе леГКоУмоВи ДоСТАВКи:

1. Замовлення приймаються протягом усього строку дії прайс-листів. Це можна зробити наступним чином:

– надіслати заповнений купон поштою за адресою: 01001, Київ-1, а/с 304

– факсом за номером: (044) 279-74-89, 221-26-01 – на нашому сайті: www.agrokraina.com.ua2. Ціни у прайс-листах вказано у гривні з урахуванням

ПДВ. отримавши посилку, додатково ви сплачуєте за по-слуги «Укрпошти».

3. оплата посилок здійснюється лише на пошті. Будь ласка, не надсилайте передоплати.

4. Посилки відправляються вам протягом 3-х тижнів з дня отримання вашого замовлення.

5. мінімальна сума замовлення – 35 грн.6. отримавши посилку із замовленням, перевірте

її вміст на пошті. Якщо вміст посилки не відповідає су-проводжуючим документам, будь ласка, зверніться до працівників пошти для складання відповідного акта, який буде підставою для отримання компенсації.

ЗВоРоТНЯ АДРеСА: індекс_______, місто/село____________________, вул._____________________,буд._________,

кв.___________, П.і.Б_______________________________________________, контактний телефон _______________.

КАПУстА БРОКОлі

7371

4

Кал

абре

зе середньоранній, темно-зе-лений сорт. Призначений для споживання у свіжому вигляді.

0,5 1,4

КАПУстА БРюсЕльсьКА

73738 Гронігер

середньопізній, відносно стійкий до заморозків (збір урожаю жовтень-ли-стопад) сорт.

0,5 1,4

73745 Розелла середньоранній (збір урожаю серпень-вере-сень) сорт.

0,5 1,4

73783Капуста савойська Вертю

середньостиглий сорт, використовується для споживання у свіжому вигляді та переробки.

0,5 1,4

60004 Капуста пекінська

Ранньостиглий, холодостійкий, головка циліндричної форми та середньої щільності.

0,5 1,4 БАКлАЖАНи

71819 Геліос 100-110 днів. 0,5 1,3

78276 сауран середньостиглий 118-120 днів. 0,5 1,3

71826Чорний кра-сень

середньо ранній. 0,5 1,3

КАПУстА КОльРАБі73

752

Біла

світло-зеленого ко-льору, довго не грубіє. стійка до стрілкування.

0.5 1,4

7376

9

син

я Фіолетового кольору. Зберігається недовго. 0.5 1,4

ШПиНАт

7744

6

Мат

адор

Висота рослини 30-60 см. холодостійка рослина, можли-вий посів під зиму. Придатний для отримання ранньої продукції з високими дієтичними та лікарськими властивостями.

2 1,6

ЩАВЕль

7746

0

Шир

око-

лист

ий

столового використання. Розетка велика, прямосто-яча. листок загострений, темно-зелений.

3 1,6

www.agrokraina.com.ua №1/156

календар28

різдво Христове

Однією з найзнаменніших і найвеличніших подій святкового календаря в січні, якою, власне, започатковується рік, є Різдво Христове. Звечора 6 січня повсюди в храмах відправляють нічну Божу Службу, яка закінчується удосвіта.

Першими оповісниками народження Христа були діти та підлітки. Вдосвіта вони йшли до односельців віршувати-віншувати, себто вітати родичів та сусідів зі святом Різдва.

Родина сідала за вранішню Свят-вечерю, доки не зійшло сонце. Адже за віруваннями, добрі духи перебували у хаті лише із сутінками. Розговівшись, лягали спати. До обіду, як правило, ніхто не ходив у гості. Потім відбувалась родинна вечеря. Вона тривала допізна. Ніхто з присутніх не згадував сумних історій та образ, бо це трапезування мало «очистити всіх од скверни і об’єднати злагодою та любов’ю».

Надвечір починалось масове колядування. Різдвяні колядницькі гурти раніше споряджали переважно парубки.

понеділок Вівторок середа Четвер п’ятниця субота Неділя

1 Муч.

Боніфатія

2 Передсв.

Різдва Христового.

Свщмч. Ігнатія

Богоносця

3 Муч. Юліяни

4 Вмуч.

Анастасії

5 10-х мучч.

Критських

6 Навечір’я


Препмуч. Євгенії

7 РІЗДВО

ХРИСТОВе

8 Собор Пресв.

Богородиці і св. Йосифа

Обруч.

9 Первомуч.

і архидияк. Стефана

10 Мучч.,

спалених у Нікомидії

11 Св. дітей, убитих у

Вифлеємі; преп. Маркела

12 Муч. Анісії;

преп. Зотика, пресвіт.

13 Віддання


Преп. Меланії Римлянки

14 Обрізання

ГНІХ і св. Василія Вел.

15 Передсв. Бого-

явлення.Свят. Сильве-

стра, Папи

16 Прор. Малахії;

муч. Гордія

17 Собор 70

апп.; преп. Теоктиста,

ігумена

18 Навечір’я

Богоявління.Мучч. Теопем-

пта й Теони

19 БОГО-

ЯВЛеННЯ ГОСПОДНЄ

20 Собор св.

Іоанна Хрестителя

21 Преп. Юрія

Хозевіта; преп. Домініки;

іспов. еміліяна

22 Нд. по

БогоявленнюМуч.

Полієвкта

23 Свщмч. Пра-тулинських; св. Григорія Ніс.; препп. Дометіяна і

Маркіяна

24 Преп. Теодосія

Великого

25 Муч. Татіяни

26 Мучч. Єрмила

і Стратоніка

27 Віддання

БогоявленняПрепмучч.

Отців, убитих у Синаї

28 Препп. Павла

Тебського та Івана Кущ-

ника

29 Поклоніння кайданам св.

ап. Петра

30 Преп. Антонія

Великого

31 Святт.

Атанасія і Кирила, аєп.

Олександра

ЦерКоВНИЙ КАлеНДАр НА сІЧеНЬ


29


зелена аптека

З настанням холодів ми частіше хворіємо на гострі вірусні інфекції. А лікуємося і народними, і аптечними ліками. Дехто, втомившись від тривалого нездужання, на свій розсуд починає приймати антибіотики, не замислюючись, що цим може серйозно собі нашкодити.

МеД – ДОРОГОЦІННИЙ СКАРБМед використовують при патологічних

процесах у верхніх дихальних шляхах і ле-генях, туберкульозі легенів, хворобах нирок і сечового міхура, захворюваннях органів травлення, печінки й підшлункової залози. Він допомагає при серцевих захворюваннях та неврозі.

Вживання меду по 50 г на день протягом 1-2 місяців сприяє поліпшенню загального стану організму, нормалізації складу крові, підвищенню вмісту гемоглобіну, тонізує серцево-судинну систему, відновлює сили, підвищує імунітет.

Мед також надзвичайно корисний дітям. Його дають по 1 чайній ложці тричі на день (дітям віком до трьох років дозу треба змен-шити). Це сприяє росту та розвитку дитячого організму.

Мед володіє безліччю властивостей, але сьогодні зупинимося на застуді.

Під час захворювання на грип чи гострі вірусні інфекції мед є універсальним засобом: його приймають як у чистому вигляді, так і з теплим молоком (1 ст. л. меду на склянку молока), соком лимона (сік одного лимона на 100 г меду).

При туберкульозі легенів мед приймають з молоком або внутрішнім свинячим жиром (здором) як загальнозміцнюючий засіб. А ще – з собачим, борсучим, ведмежим жирами.

Під час грипу корисно вживати ме-дово-часникову кашку (співвідношення компонентів 1:1): по 1 ч. л. перед сном, запива-ючи теплою перекипяченою водою.

При гострих і хронічних захворюваннях верхніх дихальних шляхів і легенів мед прий-мають не лише всередину. Призначають також

аерозольні та парові інгаляції, полоскання горла розчином води з медом (1 ст. л. меду на склянку води) і аплікації на уражені ділянки.

В якості імунос тиму лю-ючого засобу, що нормалізує ро боту дихальних шляхів, по зи тивно зарекомендував себе комбінований фіто – та апіпрепарат: суміш 20% спирто-вого екстракту радіоли рожевої (золотого кореня) з 20% спирто-вою настоянкою прополісу. Для цього змішують у рівних пропорціях 20% спировий екс т ракт радіоли рожевої з 20% спиртовою настоянкою прополісу та приймають усе-редину протягом трьох тижнів по 10 крапель у невеликій кількості води 2-3 рази на день за 20-30 хв. до вживання їжі. Після двотижневої перерви курс прийому цього засобу можна повторити. Особливо ко-рисний він людям, які схильні до повторних випадків ГРВІ та захворювань на грип і ангіну, а також жителям великих про-мислових регіонів, де у населен-ня суттєво знижений імунітет.

ЗАБРУС – ЛІКИ, ЯКІ ГОТУЮТь БДЖОЛИУ народній медицині осо-

бливо цінується використання такого продукту бджільництва як забрус. Запечатуючи стільники з медом, бджоли виділяють з воскових і слин-них залоз прополіс, квітковий

пилок, а за даними деяких дослідників, і бджолину от-руту. Саме ця суміш – смужка верхніх кришечок запечата-них медових стільників – і називається забрусом.

Для підвищення імунітету, профілактики застудних захво-рювань і грипу радимо жувати забрус із додаванням меду по 1 ст. ложці 4 рази на день про-тягом 3-4 тижнів. Завважте, що у забрусі міститься ліцозиму (фермент антибактеріальний) у 20 разів більше, ніж у сотовому меді та у 140 разів більше, ніж у звичайному відкачаному. КВІТКОВИЙ ПИЛОК І ПеРГА

Вони також володіють значною імуномоделюючою активністю. До складу цих бджолиних продуктів входять амінокислоти, каротиноїди, ензими, вітаміни, фітогормони та антиоксиданти.

З профілактичною метою дорослим слід вживати по 2 г на день перги або по 1 ч. л. квіткового пилку з додаванням 2-3 ч. л. меду. Цю суміш потрібно ретельно розсмоктувати у роті протягом 15-20 хв., а потім ковтати, не запиваючи водою. Профілактичний курс вживан-ня (пилку або перги) – 30-40 днів поспіль. Потім роблять перерву на місяць та знову по-вторюють курс прийому.

Наостанок поділюся дієвим засобом для профілактики та лікування грипу: взяти по 1 ст. л. меду, шипшини, смороди-ни та малини, залити все 0,5 л окропу. Увага: мед слід додавати, коли настій охолоне, тому що окріп руйнує його поживні ре-човини. Вживайте тричі на день.Будьте здорові!

простуДу ЗДолАємо ЗА ДопомоГоЮ проДуКтІВ бДЖІлЬНИЦтВА Марія ШоТІКА

30


30 конкурс

№1/156

За підсумками голосування читачів ПЕРЕМоЖЦяМИ

КоНКурсу«НеЗАбутНІ

мИттєВостІ. ВесІлля»стало

подружжя Сергій та Ірина Ткаченки

«НАЙроЗумНІШИЙ»Шановні читачі!

На ваші прохання «Аграрна Країна» розпочинає інтелекту-альну вікторину «Найрозумніший».

Протягом 2012 року в кожному номері газети ви знайдете три запитання, на які потрібно відповісти. тобто в 12 номерах буде опубліковано 36 питань, всі – на аграрну тематику.

Той, хто першим надасть правильні відповіді на всі запитан-ня вікторини, отримає цінний подарунок + річну передплату на газету «Аграрна Країна» і, звісно ж, звання найрозумнішого. Передбачено призи для 5-х найспритніших учасників.

Тож «діставайте» свій багаж знань і спробуйте здивувати нас.перевірте, чи вдасться вам відповісти на перші три запитання.1. Скількох самок можна запліднити одним еякулятом, вико-ристовуючи технологію штучного запліднення в кролівництві? 2. Яка домашня птиця не хворіє на інфекційні захворювання?3. Скільки днів складає вегетаційний період Ялтинської цибулі?

Ваші відповіді ми чекаємо за адресою: 01001, м. Київ-1, а/с 304.

31дитячий майданчик

рІЗДВяНА КАЗКА Іван КеРНИЦьКИЙ

бой Рой Роджерс: – Здоров, приятелю! Скажи

нам, звідки ти взявся, такий бра-вий? Чи ти, бува, не з Індії або з Арабії?..

– Я – козак з України! – відповів малий запорожець.

– О-о! З України! – загомоніло братство. – А яке твоє ремесло? Яка професія?

Козачок ударив рукою по шабельці:

– Козаки – це були лицарі, що обороняли свою землю, свою віру і свій народ від лютих ворогів. А в мирний час господарили, сіяли хліб, вудили рибу, полювали на звіра...

Тут втрутився в розмову бога-тирський ватажок могіканів Соко-лине Око:

– Ти сказав, білий брате, що твої предки-козаки полювали на звіра – значить, вміли влучно стріляти з лука, кидати списа?

– Ти вгадав, достойний ватаж-ку!

– А може й ти, білий брате з України, одідичив це вміння по твоїх предках?

– Твоя правда, брате. – Гаразд. Перевіримо, чи слова

твої не підшиті вітром, чи язик твій не любить самохвальби. Бачиш он, на вершку ялинки, того смішного Паяца, що має голову з видутого яєчка?

– Бачу, достойний ватажку. – Ось тобі лук і стріла; як

поцілиш першим пострілом йому в голову, тоді всі скажемо, що твої предки-козаки були добрі вояки.

Взяв наш козачок лука і стрілу та


й каже всьому добірному товариству: – Згода, друзі, я погоджуюсь,

але шкода мені стріляти в голову Паяцові, нищити Василькові таку гарну забавку. Он там, трохи вище над Паяцом, висить позолоче-ний горішок. Хочете, я зніму його стрілою?

– Ой, не втнеш, брате, такої штуки! – Похитав короною з пір’я ватажок могіканів.

– Побачимо!Прицілився козачок, нап’яв

лука – фі-і-іть! – свиснула стріла, зашуміла поміж галузками, і позо-лочений горішок – цок! – упав на підлогу, просто під ноги Великому ватажкові індіанців.

– Славно! Славно! – загомоніло товариство, заплескало в долоні.

А король ковбоїв Рой Роджерс підійшов до козачка, на знак пова-ги потиснув йому руку і сказав:

– Дорогий друже з далекої України, приймаємо тебе з відкритими обіймами до нашої громади. Шануємо тебе за те, що маєш не лише влучне око, а й шляхетне серце. Ти не хотів ни-щити дитячої забавки, значить – вмітимеш пошанувати і чиєсь жит-тя, а це найбільша чеснота кожного лицаря.

– Слава! Слава бравому козакові з України! – гукнули індіанці, ковбої, матроси, літуни та інші славні вояки і, взявши козач-ка до гурту, пішли колесом довкола ялинки, співаючи знану в усьому світі українську колядку:

«Щедрик, щедрик, щедрівочка,Прилетіла ластівочка...»А малий Василько спав коло ялин-

ки, усміхаючись крізь сон. Може, йому снилась Різдвяна казка?..

На місто Нью-Йорк опустилася Різдвяна ніч. Малий Василько спав біля ялинки, і

ялинка спала. Погасли електричні лампочки, і штучний сніг, наче справжній, сріблився на зелених віттях, і мерехтіло в темряві ночі «янгольське волосся».

Так, Василько спав і ялин-ка спала, та не спали Василькові іграшки, нагромаджені під ялин-кою. Тільки-но дзиґар на стіні ви-бив дванадцяту годину ночі, як всі іграшки ожили й зібралися, ніби на якісь збори. Індіанці, ковбої, матроси, літуни, парашутисти, словом – ціла армія обступила до-вкола, розглядаючи з усіх боків справжнє диво – запорозького ко-зака!

Правду кажучи, був це не козак, а маленький козачок, подарунок Василькові від тітки з Філадельфії, що сама його пошила, вбрала, при-чепурила. У смушевій шапці з до-вгим червоним шликом, в синьо-му жупані і широких шароварах, з шаблею при боці, гордо взявшись запівбоки, – козачок цей, хоч і не-великий на зріст, виглядав дуже за-взято: не займайте мене, мовляв, та не ставайте поперек дороги!

Першим відважився заговорити до нього славний на весь світ ков-

оскільки взимку садово-городні роботи ми не проводимо, то давайте спробуємо створити мініатюрний плодовий садок на підвіконні. Інжир, кавове дерево, лимон, апельсин, мандарин – всі ці рослини можуть порадувати вас плодами просто у житловому приміщенні.

Найчастіше квітникарі-любителі вирощують лимон. Якщо його старанно догляда-

ти (головне – зимою забезпечити необ хідну для рослини низьку температуру 8-12°С), то через кілька років сформується красиве, струнке дерев це з темно-зеленими блиску-чими листочками, і на 10-12 році воно може дати перші плоди. Лимон квітне ніжними, духмяними білими квітами, утворюючи ароматні плоди.

У світлій теплій кімнаті з вік-нами, що виходять на південь або на південний схід, добре росте каво-ве дерево, потрібно лише попік-луватись про достатню вологість повітря.

Більш вибагливого догляду потребує гранат – листопадний кущ родом із північно-західної Індії. Оскі льки насіння погано проростає, навіть у оранжереях його в основно-му розмножують живцями, взяти-ми з молодих однорічних пагонів. Живці укорінюються в тепличці при +20-25°С. Гранат любить світло, йому потрібна поживна глинисто-перегнійна земля і регулярний, але помірний полив. Зимою потрібно

утримувати його у прохолодному приміщенні та інколи трішки поли-вати, щоб земля не пересохла. Квіти і плоди розвиваються на сильних однорічних пагонах на третій рік.

Можна вирощувати на підвіконні також інжир – звичайну плодову рослину Чорноморського узбереж-жя, тільки час до початку плодоно-шення збільшується вдвічі. Інжир росте швидко, тому його потрібно щороку пересаджувати у свіжу по-живну землю, а восени – обрізати крону. Взимку інжир скидає листя і потребує пониженої температури повітря (+6-12°С).

Порівняно рідко зустрічається в кімнатах томатне дерево, або цефомандра. Це швидкоростуче вічнозелене дерево з крупними серцеподібними листками, деко-ративне і своєрідне. Помаранчево-червоні плоди нагадують помідори. Цефомандру варто тримати на світлому місці при температурі +15-17°С. При належному догляді росли-ни починають цвісти і плодоносити на 3-4 рік.

Як бачите, і в будинку можна ви-рощувати багато рослин, які радува-тимуть вас зеленим листям, квітами і яскравими плодами.

сАДоК НА пІДВІКоННІМар’яна ДоБРоБоГ

Можна вирощувати на підвіконні також інжир – звичайну плодову рослину

Чорноморського узбережжя, тільки час до початку

плодоношення збільшується вдвічі.

Аграрна країна

Documents