Птиц встречаем - весну закликаем! (Лепим жаворонков)

Педагоги ГБДОУ №23 Красносельского районаДмитриева И.Г. Авдеева Л.В. Кобалия О.И.

Цель – формирование устойчивого интереса к русским народным традициям, обрядам на основе активного участия в праздниках.

Задачи: познакомить детей с традициями и историей проведения праздника «Сороки»;развивать речь, движения ,мелкую моторику, музыкальные способности ребенка через различные формы народного фольклора;воспитывать интерес и любовь к природе, к родному краю, к его национальным традициям.

Первые перелетные птицы: грачи, скворцы, жаворонки

Жавороночки, Перепелочки! 

Прилетите к нам, Принесите нам Весну Красную, 

Лето Теплое. Зима нам надоела, 

Хлеб наш поела.

Загадки. Заря – заряница, красная девица,

Траву выпускает, росу расстилает.

Едет стороной – с сохой, бороной,

С ключевой водой.

Шагает красавица, легко земли касается.

Идет на поле, на реку и по снежку, и по цветку.

Маленький мальчишка В сером ярмячишке

По дворам шныряет, Крохи собирает.

В амбаре ночует- Коноплю ворует. На шесте - дворец, Во дворце — певец, А зовут его… Верный страж и друг полей, Первый вестник теплых дней. Кто без нот и без свирели Лучше всех выводит трели,

Голосистее, нежней? Кто же это? Верный страж и друг полей, Первый вестник теплых дней. Всех за день я навещу, Все, что знаю, растрещу! Кто так заливисто поёт, О том, что солнышко встаёт? Явился в жёлтой шубке: — Прощайте, две скорлупки! Спереди шильце, Сзади вильце, На груди белое полотенце. Хочет — прямо полетит, Хочет — в воздухе висит,

Камнем падает с высот, А весной в полях поет.

22 марта «Сороки». Пекли жаворонков из постного теста.

Оформление жаворонков может

быть различным

Московские жаворонки

Архангельские жаворонки.

Жаворонки некрасовские.

.

Рязанские жаворонки

Тульские жаворонки

Способ для детского творчества: Простое традиционное оформление жаворонков 

завязыванием тестяных жгутиков в узелок

Жаворонки - 2-й способДелаем недлинную толстую колбаску. С одной

стороны формируем голову и клюв. Другую сторону сдавливаем. Это будет хвост и крыло.

Разрезаем расплющенную сторону пополам. Делаем ножом "перышки".

Крыло загибаем вверх. Делаем глазик. Перед выпечкой жаворонка можно смазать разболтанным

яйцом или желтком. Или иногда смазывают сметаной.

Готовый жаворонок, для блеска смазанный после выпечки растительным маслом:

Жаворонки - 3-й способДелаем колбаску средней длины. Загибаем в петельку.

Кончики колбаски расплющиваем и надрезаем – это крылья. 

С другой стороны формируем голову и клювик. Делаем глазки.

Жаворонки - 4-й способДелаем две колбаски и укладываем их крест накрест

Расплющиваем оба конца верхней колбаски и один конец нижней колбаски. Второй конец нижней колбаски приподнимаем и формируем голову и клювик.

Надрезаем хвост и крылышки, делаем глазки.

Готовые жаворонки можно смазать постным маслом:

Вот рецепт обрядового теста для жаворонков: 3 ст. муки 1 ст. льняной муки (за неимением ее можно

использовать обычную) 1 – 1,5 ст. воды 0,5 ст. сахара 0,5 ст. растительного масла 20-30 гр. свежих дрожжей 1,5 ч.л. соли Семечки, кунжут, изюм – на ваш выбор для

глазок жаворонков