Процес розчинення
TRANSCRIPT
![Page 1: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/1.jpg)
Сутність процесу розчинення
Вода як розчинник. Кристалогідрати
![Page 2: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/2.jpg)
Фізична теорія розчинівАвтори: С.Арреніус, Я.Х.Вант-Гофф
Розглядає процес розчинення як хаотичний розподіл частинок розчиненої речовини в середовищі розчинника внаслідок дифузії
![Page 3: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/3.jpg)
Теплові ефекти при розчиненні
![Page 4: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/4.jpg)
Вода як розчинникМолекула води має кутову форму, тому з
одного боку концентрується негативний заряд, з іншого – позитивний
Частинка, в якій у різних її частинах існують полюси зарядів, називають диполем
+ -
![Page 5: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/5.jpg)
Молекули води можуть утворювати зв’язки між собою
Нδ+→О2δ----- Нδ+→О2δ-
↑ ↑ Нδ+ Нδ+
Міжмолекулярний зв’язок, утворений між атомами Гідрогену і сильно електронегативним атомом (F, O, N, Cl) називається водневим зв’язком
![Page 6: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/6.jpg)
Молекули води утворюють водневі зв’язки з молекулами інших речовин Нδ+→О2δ-----НО─С2Н5 ↑ Нδ+
Цим пояснюється добра розчинність у воді спирту, цукру, ацетону, оцтової кислоти
![Page 7: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/7.jpg)
Na+ Cl-
Na+
Na+
Na+
Cl- Cl-
Cl- Na+
+-
+- +
-
+-
+-
+-
+ -+-+
-+-
+-
Процес розчинення кухонної солі у воді
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
+-
![Page 8: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/8.jpg)
Гідрати та кристалогідратиМолекули або йони, оточені молекулами
води, називають гідратамиКристалічні речовини, до складу яких
входить певна кількість молекул води, називають кристалогідратами
Напр., CuSO4·5H2O – мідний купорос FeSO4·7H2O – залізний купорос Na2SO4·10H2O – глауберова сіль CaSO4·2H2O – гіпс
![Page 9: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/9.jpg)
Хімічна теорія розчинівАвтор: Д.І.Менделєєв
Між розчинником і речовиною, що розчинюється, відбувається хімічна взаємодія (утворюються гідрати)
![Page 10: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/10.jpg)
Стадії процесу розчинення 1. Взаємодія частинок речовини з
молекулами розчинника – гідратація2. Руйнування структури речовини
(кристалічних ґраток)3. Розподіл гідратованих частинок в об’ємі
розчину
![Page 11: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/11.jpg)
ЗадачаЗнайти масу води, що міститься в 75 г мідного купоросу
![Page 12: Процес розчинення](https://reader034.vdocuments.pub/reader034/viewer/2022051520/58723bf11a28ab102f8b6745/html5/thumbnails/12.jpg)
Домашнє завдання§1-3 – прочитати№11-13, 20 – письм.