영양을 담은 쌀, 뉴트리라이스

www.nutryrice.com

뉴트리라이스 소개서

색을 담은 영양쌀

목차

INDEX소개서 목차

02 뉴트리라이스 소개

01 변화하는 쌀 시장

03 회사소개

04 제품소개

05 제조공정소개

06 국내외 영업상황

07 CONTACT

쌀 소비량 감소 추세

78.667.2

7.4

8.1

2011년

2015년

BUT!

가구 부문 1인당 연간 쌀 소비량

가구 부문 1인당 연간 잡곡 소비량

잡곡시장 증가와 더불어 소포장 기능성쌀 시장 증가!＊웰빙 욕구에 따른 건강기능성 및 가공성 개량쌀에 대한 요구 증대

＊환자를 위한 특별식으로만 여겨졌던 기능성 건강식 매출 증대

[통계청 양곡소비량 조사결과] [2015년 기능성쌀 시장규모]*농진청 국립식량과학원 2013

2011년 2013년

5,000

억원

8,000

억원

쌀 전체시장의10% 수준

8,500억원 추정

변화하는 쌀 시장

01 Natural Color Rice 01 변화하는 쌀 시장

02 뉴트리라이스 소개 03 회사소개 04 제품소개 05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

쌀 시장분석기능성쌀 소개

기능성쌀이란? 기능성쌀은 식용이라는 본 용도 외에도 약리적, 생리적 활성을 강화시켜 식품학적 가치를 높인 것으로 크게 두종류가 있습니다.

애초 육종시부터 기능성을 가질 수 있도록 육종된 쌀입니다.

일반 재배미에 기능성 원료를 코팅, 배양, 발효 등의 방법으로 가공한 쌀입니다.

특수미

가공미

가바쌀, 고아미2호, 빈혈쌀, 유색미(녹미, 적미 등), 슈퍼자미 등 홍국쌀, 칼슘쌀, 강황쌀, 클로렐라쌀 등

완료후 상용화

시장 확장 단계

개발 및 초기보급

시장 형성 초기단계

품종 개량에 따른 DNA 조작에 대한 소비자의 불신기능성 성분 함량 미달 및 높은 단가

변화하는 쌀 시장

01 Natural Color Rice 01 변화하는 쌀 시장

02 뉴트리라이스 소개 03 회사소개 04 제품소개 05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

쌀 시장분석기능성쌀 소개

색을 담은 영양쌀 뉴트리라이스

컬러푸드의 다양한 식물영양소와 기능성원료를

곡류에 담아낸 고급영양잡곡

뉴트리라이스는 기존 백미와 잡곡에 부족한 '영양'과 '기능'을 강화시키고

특수미의 단점을 보완한 '색을 담은 영양쌀'입니다.

다양한 '기능성 원료'와 5가지 컬러의 '식물영양소'가 함유되어

쌀의 영양학적 가치 뿐 아니라, 자연에서 나온 고유의 컬러로 식감까지

높여주는 'Natural Color Food'의 대표식품입니다.

Natural Color Rice

뉴트리라이스 소개

02 Natural Color Rice 02 뉴트리라이스 소개

01 변화하는 쌀 시장 03 회사소개 04 제품소개 05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

뉴트리라이스란?뉴트리라이스 특징원료곡 소개

색을 담은 영양쌀 뉴트리라이스

뉴트리라이스에 사용되는 모든 원료는 식품의약품안전처 식품첨가물공전 (http://www.mfds.go.kr/fa)에

등록된 천연첨가물만 사용합니다.

인증기관 : 컨트롤유니온인증번호 : 제 94-8-53호

원료곡 : 우수브랜드평가 \ 특A급 선정

식감을 자극하는

웰빙컬러

01

당해생산년도의

햅쌀

02

식물영양소를 함유시킨

파이토케미컬

03

다양한 효능.효과의

기능성원료

04





뉴트리라이스는 현재 전국 5000여개 초중고등학교의 단체급식에 사용되고 있는대한민국 최고의 영양쌀 입니다.

전국 5,000여개 학교급식에 사용되고 있습니다.01

쌀의 완전미 비율이 높습니다.쌀의 완전미 비율이 높습니다.원료에 크랙이 가지 않는 가공기법으로 쌀의 원형을 그대로 보존하여‘싸레기’가 거의 없습니다.

02

깨끗이 씻어나온 쌀입니다.깨끗이 씻어나온 쌀입니다.뉴트리라이스는 건식세척 설비로 이미 깨끗이 세척된 쌀입니다. 씻지않고 사용하셔도 됩니다.

03

Safety & Nutrition

대한민국 최고의 영양쌀

뉴트리라이스 개발자 권 일 농학박사일본 큐슈대학교 대학원 농학박사 / 前 미국 국립환경보건원(NIEHS)연구원

뉴트리라이스는 타사 제품에 비해 완전미비율이

높으며, 월등한 융합ㆍ코팅기술(최대8%)로 인해

쌀의 영양 함량도 뛰어난 대한민국 최고의‘영양쌀’임을 자부합니다.





계약재배를 통한 고품질 1등급 삼광벼 사용1 2

맛있는 쌀만 엄선생산, 가공합니다. 3

우수 농협RPC 도정공장에서 도정합니다.

고맛나루쌀은 품질좋은 삼광벼를

완전미율 95%이상과 맛있는 밥맛을 좌우

하는 단백질 함량 6%이하의 맛있는 쌀로

생산, 가공합니다.

농산물우수관리인정(GAP)을 받은 공주

고맛나루 공주시농협쌀조합공동법인은

농협RPC브랜드평가에서

2014년까지 3년 연속 특A등급 판정을 받은

최첨단 현대시설을 갖춘 전문도정공장입니다.

공주시 농협쌀 조합공동사업법인에서

엄격한 품질관리 하에 440여 농가와의

계약재배를 통해 안정되고 우수한 품질의

쌀을 생산합니다.

농산물이력추적관리 등록증(전남 제 5호)



뉴트리라이스란?뉴트리라이스 특징원료곡 소개뉴트리라이스 소개

법인명 : 농업회사법인주식회사 뉴트리라이스대표자 : 김종윤·이계화업 태 : 제조업 종 목 : 기능성쌀 곡류 가공

영 업 : 서울 서초구 신반포로 47길 18-3 프로빌딩II 4층공 장 : 충남 공주시 사곡면 마곡사로 342전 화 : 1599-7387쇼핑몰 : http://www.nutryrice.com

‘유기가공식품인증’을 받은 클린 시설 에서 직접 제조 및 공급하고 있습니다.

회사개요

2009. 10 중앙일보

2010. 11 머니투데이

2013. 10 한국경제

2013. 3 매일경제

뉴트리라이스 모든 제품은

언론보도“기능성쌀 2,000여개 학교납품 큰 인기”

“정준호 사랑의 밥차 , 뉴트리라이스와 함께 사랑 실천한다.＂

“브랜드 대상 수상”식탁에 새로운 건강 패러다임

“약이 되는 쌀 뉴트리라이스”

“뉴트리라이스 홍보대사 그레이스리 선정!”

2009. 10 중앙일보

2010. 11 머니투데이

2013. 10 한국경제

2013. 3 매일경제

회사소개회사연혁

회사소개

03 Natural Color Rice 03 회사소개

01 변화하는 쌀 시장 02 뉴트리라이스 소개 04 제품소개 05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

History 2010

2012

01월 주식회사 지엔알뉴트리 설립04월 장기보존처리방법 특허등록04월 식품의 보전처리장치 시스템 특허 등록05월 벤처기업 등록06월 기능성코팅곡류 및 이의 효율적 제조방법 특허출원

05월 농업회사법인(주) 뉴트리라이스 설립06월 국내최초 키성장쌀“뉴트리라이스 하이클쌀”개발06월 국내최초 시력개선영양쌀“뉴트리라이스 루테인쌀”개발

2013 04월 국내최초 다이어트쌀“쌀로빼”개발 (농업기술실용화재단 특허기술 이전사업)04월 농업회사법인 우리농촌살리기 공동네트워크와 업무제휴 (친환경유기농쌀 재배계약에 관한 건)06월 자가 생산공장 준공 (충남 공주시 소재)08월 미국 FDA시설업체 등록08월 전국 5,000여 학교에 단체 급식 납품 중09월 [정준호 사랑의 밥차] 협찬 제휴12월 유기가공식품인증 (제 94-8-53호)

2014 02월 뉴트리라이스 상표등록 (제 40-1027191호)03월 기업부설연구소 설립 (제 2014111364호) 04월 뉴트리라이스 전국 5,000여개 학교 납품05월 농업회사법인(주)뉴트리라이스와 (주)지엔알뉴트리 법인 합병05월 뉴트리라이스 벤처기업 등록

근류약초 보존처리방법특허 등록

식품의 보존 처리장치특허 등록

기능성 코팅곡류 및 이의 효율적 제조방법 특허 출원

감귤플라보노이드 코팅쌀제조방법 기술이전 확인서

유기가공식품인증서

회사소개회사연혁

회사소개

03 Natural Color Rice 03 회사소개

01 변화하는 쌀 시장 02 뉴트리라이스 소개 04 제품소개 05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

New Concept NUTRYRICE

특정 효능, 효과가 있는 기능성 물질을 함유시킨 쌀다이어트, 키성장, 눈건강 등특정 효능을 위한 특별 기능식

파이토케미컬(식물내재영양소)의 천연 컬러쌀각양각색의 무지개밥상을 통한 컬러 건강식

일반 곡류에 부족한 각종 영양소를 함유시킨 영양쌀청소년, 노년층의 영양 보충식 지속적인 식단관리가 필요한 환자 건강식

건식세척기와 색채선별기로 깨끗이 세척된 쌀캠핑, 등산등 야외 취사시 손쉬운 간편 조리식

완전미 비율이 높은 단일품종 쌀100% 무공해쌀과 천연원료의 영양 이유식

기능성쌀01

컬러쌀02

영양쌀03

씻어나온 쌀04

친환경쌀05

New Concept쌀의 이유 있는 변신에 주목!

우리 민족의 든든한 주식,

쌀의 영양학적 가치를

재발견하다.

제품소개제품종류조리방법제품소개

04 Natural Color Rice

01 변화하는 쌀 시장 02 뉴트리라이스 소개 03 회사소개04 제품소개

05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

추천

500g (1병)소비자가 18,000원

600g (1병)홍국쌀 16,000원홍국현미 17,000원홍국찹쌀 17,000원

1,500g (50gx30봉) 소비자가 40,000원

곡류에 홍국분말(모나콜린K)과 콜라겐을 함유시킨 레드컬러의 색을 담은 영양 잡곡입니다.

뉴트리라이스 홍국쌀은 홍국균 특유의 붉은 색을 띄며 일반 백미양의 ⅓정도 섞어 하루에 두끼를 먹으면

모나콜린K의 1일 권장량인 4~8mg을 섭취할 수 있습니다.

홍국쌀

홍국균(Monascus)에서 생성되는 로바스타틴, 모나콜린K(Monacolin K)는

콜레스테롤 저하, 중성지방 감소에 효능이 있는 건강기능식품 및

고지혈증 치료 전문 의약품의 원료로 사용되고 있습니다.

모나콜린K (Monacolin K)

콜레스테롤 수치 저하 고지혈증 예방

인증기관 : 컨트롤유니온

인증번호 : 제 94-8-53호


제품소개제품종류조리방법

제품소개




혈행 한약재, 홍국(紅麴)홍국(紅麴)은? (식약청 건강기능식품 기능성원료)

홍국은 붉은 누룩이라는 뜻이며 2,200면 전 중국 한나라 황제 유방이 처음 황실음식으로 채택하여 혈행 한약재로 사용하다가, 조선중기 중국 사신에 의해 우리나라에 전래되어 한방에서 산후 약재로 사용

산후어혈치료에

추천

고기,기름진 음식을 자주드시는 분

인스턴트음식을 자주드시는 분

추천

800g (80g×10봉)소비자가 24,000원

600g (1병)소비자가 13,000원

곡류에 루테인과 콜라겐을 함유시킨 오렌지컬러의 색을 담은 영양 잡곡입니다.

눈이 피곤한 현대인에게 추천합니다.

루테인은? (식약청 건강기능식품 기능성원료로 마리골드(금잔화) 추출물)

뉴트리라이스 루테인찹쌀은 카로티노이드계 식물영양소 특유의 주황색을 띠며

일반 백미에 20~30% 섞어 하루 한끼 식사만해도 루테인 1일 권장량(6~20mg)을 섭취 가능합니다.

눈이 쉽게 충혈되는 분눈이 건조한 분 눈이 침침한 분

우리가족 눈 영양, 루테인

우리 눈의 망막 및 황반의 구성성분으로 눈의 눈화로 인해 감소될 수 있는 황반색소밀도를 유지시켜 눈 건강에 도움을 주며 우리 몸에서 합성되지 않기 때문에 반드시 외부로부터 보충되어야 하는 중요한 성분입니다.

별도의 눈 영양제를 드실 필요없이 간편한 식사로 우리가족 눈 건강을 지킬 수 있습니다.


인증번호 : 제 94-8-53호


제품소개제품종류조리방법제품소개




유기농찹쌀

삼광미쌀


제품소개




곡류에 해조칼슘과 콜라겐을 함유시킨 화이트컬러의 색을 담은 영양 잡곡입니다.

칼슘찹쌀 1봉(80g)에는 1,000mg의 해조칼슘이 함유되어 있습니다.

일반 백미에 약 20~30%만 섞어드셔도 4인가족의 부족한 칼슘을 보충하실 수 있습니다.

별도의 칼슘보조제를 드실 필요없이 간편한 식사로 우리가족 뼈 건강을 지킬 수 있습니다.


인증번호 : 제 94-8-53호

국민 대부분이 칼슘부족

3세이상 전 연령대 칼슘 부족...성장기 더 심각…

한국어린이 10명중 7명이상 칼슘부족...여중생 최다 - YTN

- 연합뉴스

성장기 청소년

성인 1일 칼슘권장량 약700mg

한국영양학회 [한국인 영양섭취 기준자료]

임신중이거나 수유중인 분 뼈가 약해지는 노년

칼슘찹쌀 1봉 1,000mg 우유 200mg 5잔 멸치 200g 종이컵 약2.5컵


800g (80g×10봉)소비자가 24,000원

유기농찹쌀

삼광미쌀

600g (1병)소비자가 13,000원

600g (1병)소비자가 12,000원

600g (1병)소비자가 13,000원

곡류에 울금분말과 커큐민을 함유시킨 옐로우컬러의 색을 담은 영양 잡곡입니다.

울금분말

+수용성 커큐민

강황쌀 색을 담은 영양쌀


제품소개




카레 주원료, 강황(울금)커큐민이란? 황금빛을 낸다는 "울금"의 주성분 ㅣ 인도: 살균작용.소염작용 목적으로 사용 ㅣ 일본: 식물성 웅담 ㅣ 중국: 심장병

최근 "커큐민"의 양리 작용에 대한 메카니즘이 과학 적으로 밝혀지며 세계의학계의 큰 관심사로 떠오르며국내 KBS 생로병사의 비밀. SBS.MBC.YTN.매일경제 등 주요 일간지에 보도되며 주목받기 시작하였습니다.

근대의학으로 나누어 본 "커큐민" 의 약리 작용은 담즙분비항진증작용. 혈압강하작용. 항영증작용. 항균작용. 항암작용 등을 들수 있습니다.

* 카레의 향이나 맛이 싫으신 분들도 특별한 향, 맛에 대한 거부감 없이 커큐민의 영양을 드실 수 있습니다.

삼광미쌀

삼광미현미

커큐민 함량비교

커큐민 2mg(카레밥 1인분 기준)

커큐민 10mg(뉴트리라이스 강황 1인분에

사용된 원료)

VS무려 X5배!

600g (1병)소비자가 12,000원

곡류에 클로렐라분말과 콜라겐을 함유시킨 그린 컬러의 색을 담은 영양 잡곡입니다.

중금속 배출 체질개선+

클로렐라쌀 색을 담은 영양쌀


제품소개




채질개선에 도움을 주는, 클로렐라커큐민이란? 황금빛을 낸다는 "울금"의 주성분 ㅣ 인도: 살균작용.소염작용 목적으로 사용 ㅣ 일본: 식물성 웅담 ㅣ 중국: 심장병

삼광미쌀

엽록소 0.5mg(클로렐라 정제 1정)

VS무려 X4배!

엽록소 약 2.0mg(뉴트리라이스 클로렐라 1인분에

사용된 원료)

엽록소 함량비교

어린이 급식전용밥 짓는 色다른 즐거움♬

씻어 나온 쌀에 물만 부어 간편하게 조리가 가능하며, 예쁜 컬러와 강화된 영양성분으로 특색 있는 도시락을 꾸미거나, 우리 아이 영양 간식으로 좋은“친환경 컬러 영양쌀”입니다.

밥투정 아이 캠핑, 피크닉


제품소개




각각 소비자가 8,800원 유치원(어린이집) 납품가 5,500원

선물세트색다른 선물!

특별한 분께, 색다른 선물을 선사하세요! 고품격 패키지와 세련된 디자인이 돋보이는 대한민국 최고의‘친환경 영양쌀’세트 제품입니다.

뉴트리라이스 프리미엄세트 (5종) 뉴트리라이스 행복세트 (4종)

뉴트리라이스 정성세트 (3종) 뉴트리라이스 다정세트 (4종)

중량 : 총 4.25kg소비자가 85,000원

구성

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뉴트리라이스 클로렐라 뉴트리라이스 강황 뉴트리라이스 토마토 뉴트리라이스 콜라겐 뉴트리라이스 아미노찹쌀

850g×1병850g×1병850g×1병850g×1병850g×1병

중량 : 총 2kg소비자가 43,000원

구성

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뉴트리라이스 클로렐라 뉴트리라이스 강황 뉴트리라이스 토마토뉴트리라이스 아미노찹쌀

50g×10봉50g×10봉50g×10봉50g×10봉

중량 : 총 1.2kg소비자가 26,000원

구성

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뉴트리라이스 클로렐라 뉴트리라이스 강황 뉴트리라이스 토마토

50g×8봉50g×8봉50g×8봉

중량 : 총 600g소비자가 16,000원

구성

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뉴트리라이스 클로렐라 뉴트리라이스 강황 뉴트리라이스 토마토뉴트리라이스 아미노찹쌀

50g×3봉50g×3봉50g×3봉50g×3봉


제품소개




답례품색다른 선물!

특별한 분께, 색다른 선물을 선사하세요! 수건, 컵, 우산... 식상한 답례품, 판촉물 대신 건강을 생각한 뉴트리라이스 소포장용 답례품입니다.

뉴트리라이스 행복01

뉴트리라이스 행복02

중량 : 50g소비자가 1,400원

구성

● 뉴트리라이스

클로렐라, 강황, 토마토 중 선택 1봉

50g×1봉

중량 : 총 150g소비자가 3,800원

구성

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뉴트리라이스 클로렐라뉴트리라이스 강황뉴트리라이스 토마토

핑크, 블루, 그린 3가지 색상

50g×1봉50g×1봉50g×1봉

돌, 결혼답례품 각종 판촉물


제품소개




제품소개제품종류조리밥법

조리방법




1 2

3 4

백미를 먼저 씻어주세요.백미 계량컵 1컵 (약150g~160g)을 먼저 씻어서 준비해주세요.

뉴트리라이스

조리예: 뉴트리라이스 강황

뉴트리라이스 잡곡을 씻은 백미에 넣어주세요.뉴트리라이스 계량컵 1/3컵 (약50g)을 넣고 물양을 잘 맞추세요.TIP. 뉴트리라이스는 씻어나온 쌀이므로 씻지마세요!

골고루 섞이도록 부드럽게 저어주세요.영양성분이 백미에 골고루 스며들도록 서서히 저어주세요.TIP. 원료 고유의 색이 빠지는 것이니 물을 버리지마세요!

뉴트리라이스 영양밥 완성!영양가득 강황밥 완성입니다.

조리방법

2

5 6

뉴트리라이스는 유기가공식품 인증을 받은 자가공장에서 직접 제조하며,

도정에서 포장까지 화학첨가물, 인공색소 없이 친환경 제품의 신선함과 영양을 그대로 담습니다.

“믿을 수 있는 뉴트리라이스”

1 도정뉴트리라이스는 원료곡으로 인증된 도정공장(국내)에서 도정한100% 인증된 햅쌀을 사용합니다.

100%국내산 햅쌀

NUTRYRICE

2색채선별기를 통해 나온 원료를건식세척기를 통해 깨끗이2차 세척 작업으로 쌀의이물질을 완벽히 제거합니다.

선별·세척 3각종 원료가 가지는 유효성분을완전에 가까운 수준으로 추출하거나 추출된 성분을 액화시켜원료에 잘 함유되도록 만들어 줍니다.

추출·액화

4 첨가·건조미질에 영향을 미치지 않게 동시분사코팅(SSC특허기법)으로 원료에 골고루 흡착,함유시킨후 저온에서 장시간 건조합니다.

5 포장건조가 완료된 상태를 확인후, 자동 포장기계를 이용하여 안전하게 씰링 작업을 합니다.

6 조리 섞는 양 : 백미의 약 30% 물의 양 : 전체 쌀 양의 1.5배 4인분 조리시,

1) 씻은 백미 300g(계량컵 2컵)에2) 뉴트리라이스 약 100g을 씻지말고 가볍게 섞어주세요. 3) 물 600ml를 넣고 취사!

제조공정


01 변화하는 쌀 시장 02 뉴트리라이스 소개 03 회사소개 04 제품소개05 제조공정

06 국내외 영업상황 07 CONTACT

뉴트리라이스는 국내 시장을 넘어 세계시장으로의 비상을 준비합니다.

세계가 노리는 우리쌀 시장, 세계를 노리는 뉴트리라이스 기능성쌀로 당당히 맞서겠습니다.

색감에 민감한 중국인들도 반한 뉴트리라이스의 컬러영양쌀|중국 현지 기능성식품 제조사와 기능 강화쌀 개발과 현지 시장개척 에 공동노력 중입니다.

“국내, 외 식품전 출전”

2014 서울국제식품대전 출품 2014 중국국제식품안전 및 혁신기술전람회

SEOUL FOOD AWARDS 20141,327개사 참여, 국내 식품 기업을 대상으로 올해의 우수상품을 선정!서울푸드어워즈

이노베이션 부문 선정

2014 제24회 서일본 식품산업창조전

까다롭기로 유명한 일본인들의 선택을 받은 뉴트리라이스 기능성쌀!|서일본 지역 농업조합과 꾸준한 교류와 수출을 모색중입니다.

국내외 영업상황


01 변화하는 쌀 시장 02 뉴트리라이스 소개 03 회사소개 04 제품소개 05 제조공정06 국내외 영업상황

07 CONTACT

급식시장 학교, 유치원, 기업

병원, 산후조리원 등

어린이, 청소년 영양식 산후 어혈해소 홍국밥상 환자 건강식기업체, 근로자 요일영양식

외식시장 식당, 호텔, 프렌차이즈

도시락업체 등

화려한 색상의 스시용 고급김밥용 컬러쌀 기억력 향상에 좋은 도시락용 강황쌀기능성 영양 가득한 한정식용 기름진 식단의 중화요리용 홍국쌀

소비자시장

수출시장

영유아용 영양 이유식 어린이 청소년용 성장식 캠핑용 이벤트식중장년 성인병 예방식

노년용 치매예방식 여성용 다이어트식

친환경 전문매장,

대형마트, 백화점,

홈쇼핑, 온라인 쇼핑몰 등

중국, 일본, 미주 유럽 등 * 관세 장벽을 해소할 수 있는 OEM 제품

* 현지 업체와 기술제휴를 통한 각국 시장에 맞는 제품

홍국쌀




07 CONTACT

현재 거래처 | 사업영역

전국 약 5,000여개 초, 중, 고등학교 급식




07 CONTACT

CONTACT


01 변화하는 쌀 시장 02 뉴트리라이스 소개 03 회사소개 04 제품소개 05 제조공정 06 국내외 영업상황 07 CONTACT

전화 상담 : 1599-7387팩스 : 02-512-7387

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별의 노래를 들으며 봄 여름 지나 가을까지

비바람 땡볕으로 익어 온 쌀!

그 쌀 한톨 한톨에 대한 고마움과 더불어

밥 짓는 어머니의 마음으로‘쌀’을 사랑하겠습니다.

뉴트리라이스는 행복을 담은‘사랑’입니다.

www.nutryrice.com

전시대 사진예