الانظمه المتبعه لتهويه وتبريد عنابر الدواجن

Mohamed Hossany Negm

Senior Technical Support Specialist and Marketing Master’s Degree, Poultry Science

TEL:00201123223874 Faculty of Agriculture Zagazig University

االنظمه المتبعه لتهويه وتبريد عنابر الدواجن:

لمناخ (العنابر المفتوحه وتستخدم ستائر او شبابيك ) في المناطق المعتدله ا – أ

كانت تعتمد قديما علي تعليق مراوح فقط في السقف او توزيع مراوح -1

stand بطول العنبر لتقليب الهواء فوق راس الطيور

باضافه بعض اجهزة التبريد الصحراويه ثم تم التطوير -2

العنابر المفتوحه او المغلقه في المناطق المناخيه شديده الحراره -ب

ه وهذه ال يصلح معها اال احدي النظامين ) ويتوقف تاثيرهما ونجاحهما علي نسب

الرطوبه الجويه السائده (

( : fogging systemاستخدام نظام الضباب ) -1

اساس شد خطوط مواسير المياه بطول العنبر وموزعه وهذا يصمم علي

ن طريق طرمبه ضغط في اول العنبر الخراج المياه 8علي فونيات تعمل ع

ميكرون ( لتعمل 30في صورة ذرات او قطرات ال يتجاوز حجمها عن )

نه علي التعلق بالجو الطول فتره فتعمل علي تبريد الهواء بسحب الحراره م

ذه ه مراوح تزيع هواء بطول العنبر ليساعد علي خلط هوهذا النظام يلزم مع

الالقطرات مع الهواء ويزيد تعلقها بالجو الطول فتره الي ان يتبخر حتي

يتسبب ببلل شديد في الفرشه

( ويساعدها pad coolingباستخدام خاليا ورقيه سليلوزيه تسمي ) -2

-مراوح تعمل باحدي وضعين :

اخل دء بداخل العنبر وهذا يخلق ضغطا موجبا اوال : اما مراوح تدفع الهوا

.العنبر




ثانيا : او مراوح تسحب الهواء من داخل العنبر وهذا يخلق ضغطا سالبا

داخل كيس ولتقريب فكره الضغط السالب فهو اشبه بوضعك داخل العنبر

غط الداخلي منه فان مايحد ان الض مملوء بالهواء امام فمك ثم سحب الهواء

هو الذي يساعدك في سحب الهواء فينطبق الكيس ارج الكيسالزائد خ

فتجد بهذا الضغط السالب عندما تحاول فتح الباب من خارج العنبر وتشعر

.زائد علي الباب صعوبه او مقاومه شديده الن الضغط الخارجي

راوح موغالبا هذا النظام االخير هو الشائع االستخدام ) خاليا سليلوزيه +

عدم بلل -سحب ( ولمزاياه العديده من تجانس الهواء البارد داخل العنبر

,سهوله حساباته في التصميمات والتحكم فيها –الفرشه

ولذلك سيتم التركيز علي هذا النظام من حيث مواصفات هذه الخاليا

ءا علي ح المستخدمه معا وكيفيه اختيار النظام المناسب لكل عنبر بناوالمراو

ا تصميمه وكيفيه حساب الالزم من ادوات التهويه والتبريد وكيفيه صيانته

والمحافظه عليها

,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

الحاجه لطاقه ماهي خاصيه او نظريه) التبريد الطبيعي ( دون

-صناعيه للتبريد :

المس التبريد الطبيعي هو استخدام خاصيه المياه الفيزيائيه بترك السطح الم

تمد لها باردا عندما تتبخر من عليها بشكل الطبيعي حيث ان قطره المياه تس

ارته الطاقه الالزمه للتحول لبخار من هذا الجسم فتتركه باردا بعد سحب حر

ق ا يتبخر الماء الموجود داخل الخاليا الورقيه عن طريوهذا مايحدث عندم

ته احتكاكه بالهواء الساخن والجاف الذي يمر عبر الخاليا فيسحب منه حرار

( 3شكل ليتبخر وبالتالي يخرج منه الخواء من الجهه المقابله باردا ورطبا )

لي ااء وهذه هي النظريه االساسيه الستخدام اوراق مثقوبه تقبل التشبع بالم

اقصي درجه.




أثير وتصميمها وتصنيعها لتناسب اعلي ت تبريدلاوراق خاليا ا ماهي

-: لوظيفتها التبريديه

هي اوراق سليلوزيه مضغوطه ولها قابليه عاليه للتشرب بالماء وتم

ا تصميمها وتجميعها ولصقها معا بحيث تكون اخاديد او انفاق فيما بينهم

ء خلها وتسمح بزياده المسطح المتشرب بالماتسمح باطاله رحله الهواء بدا

ء لتعرضه بالهواء الساخن الجاف ليحدث التبخير الالزم لتبريد هذا الهوا

ء والتصميم الجيد لالوراق يسمح بان تصل مسافه سطح التالمس مابين الهوا

من االوراق 3/ م 2م 440والماء داخل الخاليا الي

ارج الخاليا يتم تجميع االوراق ولخلق معدلب متسع وعدم تساقط الماء خ

درجه 30و 60بشكل مجموعتين تصنع زاويه قائمه بينهما وتكون زوايا

(. 3فيما بين االنفاق ) شكل

: ماذا يؤثر علي الكفاءه الوظيفيه لخاليا التبريد-

ماء كلما زادت سرعه الهواء كلما قلت درجه تشبع الورق بال سرعه الهواء : -1

( 4بالخاليا ) شكل لسرعه مرورها

ا فكلما زاد عرض الورق كلما زادت كفاءه التشبع بالماء وكلمعرض الورق: -2

( 4زاد الضغط السالب الالزم لتشغيلها ) شكل

15,سم تحتاج الي ضغط 15فالورقه عرض الضغط السالب داخل العنبر : -3

سم تحتاج الي ضغط 10والورقه ال ( 4ضغط جوي لتعمل بكفاءه ) شكل

.ضغط جوي 1,

ومع اي نوع من الورق ويتم تركيب شطرات علي المراوح او في منطقه ال

cooler ضغط جوي فعند اداره مروحه 15,البد منه وصول الضغط الي

شفط ) سحب هواء ( في عنب محكم االغالق فانه يتكون ضغط سالب يكون

فارق في اعلي قيمه له ويكون الضغط في اقل قيمه له عند المروحه وب

القيمتين يتحرك الهواء بالخلخله من جهه االعلي ضغطا الي جهه المروحه

االقل ضغطأ خارجا منها وبالتالي يدخل تيار هواء اخر من خالل فتحات

الخاليا ليحل محل الهواء الخارج وبالتالي يحمل الهواء الداخل الحار الجاف

بالمياه المتشبع ب من ورق الخاليا.




ه تم فمن المنطقي ومن سابق جويه خارج وداخل العنبر :نسبه الرطوبه ال -4

شرحها فان نظريه التبريد للخاليا تعتمد علي مدي تشبع الهواء الداخل

بالرطوبه فكلما كان جافأ كلما زادت الكفاءه الوظيفيه للورق في تبريده

ي والعكس كلما كان متشبعأ بالرطوبه فانه لن يتحمل زياده لخفض حرارته حت

ن الورق كامل التشبعلو كا

يا وجود فتحات مجاورة او بالعنبر يدخل منها الهواء غير منطقه الخال -5

سيدخل coolingفيجب العلمن بان اي ثقب مساوي لثقب خاليا ال البارده :

اضعاف حجم الهواء الداخل من 4حجم من الهواء الساخن دون تبريد يساوي

نفس مكان مساحه الثقب في خاليا التبريد وكذلك يدخل اسرع وهذا منطقي

للوقت الذي يستنفذه الهواء اثناء مروره بالخليه

ساحه ماو لعدد وقوه المراوح او كثافه الطيور والحسابات الخاطئه لها -6

جاهات فمن المنطقي ان اي حسابات خاطئه في هذه االت: التبريد نفسها خاليا

يا ستسبب خلل في كفاءه التبريد المطلوبه ونتيجه عدم مطابقه معطيات الخال

مع الحمل الحراري الناتج من الطيور او في حاله حسابات خاظئه لكميه

ء عه الهواالهواء او عدد المراوح او مساحه الخاليا سينشئ خلل دائم في سر

وعدد مرات تغيير الهاوء وضغوط غير مناسبه لتحريك الهواء او تشغيل

المراوح.

ملحوظه هامه :

سم يصل الي 15% و 96سم يصل درجه تشبعه الي 30الورق عرض

من الخاليا يحتاج لتشبعه 2م 1كل .%82سم ال يتجاوز 10و 91%

لتر ماء ......... 1بالماء الي




ها : وظيفت معايير اختيارالمراوح ذات الكفاءه العاليه وماذا يؤثر علي ماهي

الضغط الجوي االستاتيكي ) الثابت ( داخل العنبر : -1

ا فالضغط الثابت ومقداره له عالقه وثيقه بكفاءه المروحه ومعدل سحبه

للكهرباء والخذ افضل كفاءه من سعه المروحه وتدفق الهواء منها يجب

ضغط جوي 15, - 05,ان يتراوح الضغط الجوي داخل العنبر مابين

لي عواما اذا زادت عن ذلك كلما زاد الضغط باسكال ( 150-50)من

مواتير المروحه وارتفع صوتها وقلت كفاءه سحب الهواء وزادت تكلفه

تشغيلها ويجب ان تعرف عندما تشتري مروحه يجب ان يعلن لك عن

ساعه فان هذا معناه ان قوه السحب هذه تتوفر/3م 40440قوتها مثال

البحر وهو يساوي صفر ضغط عند الضغط الجوي المتعادل عند سطح

جوي وانك عندما تضعها في داخل عنبر مغلق سيزيد الضغط داخل

العنبر حسب العوامل المؤثره عليه وبالتالي فيجب حساب المتوقع منه

علي مستوي الضغط داخل العنبر وليس علي مستوي معلومه المصنع

سب لذلك عندما تقوم بحساب عدد المراوح الالزمه فانك يجب ان تح

ضغط جوي وتشتري المروحه التي تزيد 15,تصرف المروحه عند

% علي االقل لتغطي الفقد بين التشغيل تحت 15عن هذه القوه ب

ضغط والمثال التالي يوضح ذلك تمامأ

ه/ دقيق قوه المروحه استهالك المروحه من الكهرباء هواء من قوتها 3م 637,كل وات ل 1ساعه عند صفر ضغط /3م40440

هواء من قوتها 3م 583,وات لكل 1ضغط 05,ساعه عند /3م 38568









مروحه من المثال السابق نستنتج ان اي زياده بضغط العنبر تقل كفاءه ال

% 50% وترتفع تكلفه تشغيلها باكثر من 40باكثر من

لذلك من الخطأ الجسيم محاوله تضييق فتحه دخول الهواء

او مفهوم زياده سرعه الهواء الن هذا العمل له حد ضيق جدا برغبة

للعمل يقل بعدها حجم الهواء المتدفق وسرعته ايضا علي مستوي

الطيور.

بانسداد فتحات خاليا كذلك من الخطأ الجسيم عدم االكتراث

ورق التبريد

ؤدي الرتفاع الضغط بالعنبر مما يؤدي الي قله ي فان هذه التصرف

حجم الهواء النتدفق وزياده تكلفه التشغيل بسبب ارتفاع سحب

الكهرباء من المراوح وقله االنتاجيه لعدم توافر االكسجين الالزم

الطيور لساعات ونتيجه قله كفاءه التبريد مما يرفع الحراره حول

سيئ جداطويله وهذا أثره التراكمي

من عدمه وموقع تركيبه وكذلك وجوده light shatterوضع -2

مخروط موجه للهواء خارج العنبر :

( جميع االوضاع الخاطئه والسليمه 5موضح بالصفحه التاليه في ) شكل

( وكذلك موجه light shatterالستخدام مانع االضاءه داخل العنابر )

الهواء الخارج في تجارب ثابته توضح الخساره والمكسب في كفاءه

.المروحه




تركيب المروحه بشكل مائل او غير متزن: -3

يسبب ذلك اهتزاز عالي جدا ويخل من حركه دوران اذرع المروحه

ء ) الريش ( مما يقلل من تدفق الهواء ويخل مراكز االتزان ويقلل الهوا

الخلفي لها نسبيا وفي النهايه تتلف المروحه shatterغلق ال الخارج ل

بانقطاع سيور وتاكل المحاور للدوران

حه:وجود فتحات غير الكولنج او تكرار فتح االبواب او تركها مفتو -4

تقل فورا من قدره المروحه علي السحب من الخاليا فهي تسحب من

اقرب نقطه نشأت.

لحوظه هامه :م لسير فأكثر البد ان تعمل عن طريق نقل الحركه 36فنيأ فان كل مروحه

مطاطي ) وليس عن طريق اكس كباشر مع الموتور ( باالضافه لضروره

.لشد السير عند كل فتره teensierوجود شداد

معلومات اضافيه هامه عن المراوح :

4لحساب استهالك المروحه من الكهرباء : يجب العلمك بان مروحه -1

كيلو وات / ساعه 75,يساوي HPحصان

كيلو وات / ساعه HP =1.5 *0.75 =1.125 1.5اذن مروحه

وات / ساعه 1125وات = 1000* 1.125اذن

البد من العم ان المروحه تسحب الهواء من اقرب نقطه مفتوحه وهذا -2

انك حسبت او صممت فتحه سحب الهواء من الخاليا )اي يحدث لو

زودت طول الخاليا ومساحتها عن القياسي ( وبالتالي تصبح غير

متناسبه مع عدد المراوح.....




حه وكذلك تقل كفاءه او تاثير المروحه كلما بعدت كثيرا عن الخاليا او فت

متر اذا كان 6فعادة المروحه ال تستطيع السحب في مدي اكثر من السحب

....... العنبر مفتوح الجوانب تماما

ولكن كلما تم تضييق فتحه التهويه وحصرها في مكان واحد كلما زادت

قدره المروحه علي السحب من بعيد حتي تصل قدرتها علي السحب من

فهنا يجب متر 110عموما اذا زاد طول العنبر عن مقدمه العنبر لكن

ف ي طرفي العنبر ووضع خاليا التبريد بالمنتصالتفكير في قسم المراوح عل

او رفع المراوح بالمنتصف وقسم خاليا التبريد علي طرفي العنبر في

(TUNNEL VENTILATION يوجد به جميع 6( كما هو واضح ) شكل )

االوضاع والتصميمات الممكنه والتي تناسب الطول والعرض القياسي

من القياسي للعنبر والتي تناسب االطوال واالعراض

هواء / ساعه من قوه اي مروحه تحتاج 3م 1700يجب العلم بان كل -3

هواء 3م 5000اي كل 2م 233,فتحه قياسيه لدخول الهواء تساوي

2م 685,من قوه اي مروحه تحتاج فتحه قياسيه لدخول الهواء =

70طول * 1تكون بابعاد 3م 5000تجاوز اي فتحه / 3م 7,يساوي

متر طول ويجب ان تكون هذه 1.17سم عرض * 60 سم عرض او

القياسيات بالذهن عند تصميم فتحه دخول الهواء

اذن كلما زاد عدد المراوح اي يزيد معها عدد مرات تغيير هواء العنبر/

نبر دقيقه اي تزويد سرعه الهواء بالعنبر كلما زاد الضغط السالب داخل الع

وهنا يجب النصح باال تزيد سرعهريد كلما قلت درجه التشبع الوراق التب

م / ث 2 – 1.5الهواء في العنابر االرضي عند التصميم عن

:حتي ال يحدث كاالتي

رعه مرور الهواء من خاليا التبريد فال ياخذ الزمن الكافي س

لتبريده فتقل كفاءه تبريد العنبر




الهواء السريع لجسم الطائر فانه يحرر الطاقه بحركه ومالمسه

الحراريه من جسمه اكثر مما يحتاج الطائر مما يجعل الطائر

ويضطره لتحويل جزء كبير من طاقه هضم الغذاء لموازنه طاقه

جسمه او تدفئته حتي ال يقل نشاطه الحيوي الطبيعي او يموت

ان انتاجه ان كوبالتالي يضطر اوال لتقليل انتاجه ثم ترتفع تكلفه

في مقدوره تناول علف زائد لتعويض هذا الفارق.

قد تتعرض الطيور لجفاف الجلد والغشيه المخاطيه بسبب

خفض الرطوبه حولها من سرعه الهواء وتغييره مما قد

يعرضها للمرض بسرعه

ترتفع التكلفه االقتصاديه بشكل مذهل نتيجه استخدام عدد اكبر

تشغيل مواتير التبريد واستهالك من الالزم من المراوح مع

المياه وكذلك النخفاض انتاجيه الطائر واستهالكه علف يستنفذ

في غرض غير انتاجي ) تعويض فقد الحراره (

TUNNELلو استخدمت سرعات بطيئه للمراوح في نظام ) -4

VENTILATION فالبد سينشأ سوء تجانس الهواء البارد في العنبر )

فه من خروجه وستنشأ مناطق هجره للطيور تبعأ نتيجه لسقوطه قبل مسا

الحاسيس بتواجد الهواء والبروده وكذلك البد سينشأ فرق واضح في

2درجات الحراره بين منطقه الخايا وعند طرف المراوح ويصل من

درجه مئويه وربما اكثر لذلك البد في هذا النظام من تصميم دخول 4 –

ي مراحل متتاليه وليس بنظام المراوح كل مروحه بكامل طاقتها عل

التدرج في السرعات

( FREQUANCY SYSTEM )

كما يجب في جميع احوال تبريد العنابر ان يتم ربط نظام دوران

المراوح والتبريد بالحراره والرطوبه معأ وليس الحراره فقط

حتي يكون النظام فعال ومؤثر من اجل غرض استخدامه




ادارتها بالعنبر للحصول علي الحد االدنيان عدد المراوح التي يجب -5

من التهويه في الشتاء فقط تتوقف علي عمر الطيور اما في الصيف فقد

تختلف االمور تماما زال قاعده مع العمر والحراره وشدتها وهي التي

تفرض التصرف المطلوب فربما يتطلب االمر اداره اجهزة التبريد من

ه في فانه يمكن استخدام المعادله االتيعمر يوم وعمومأ للتسهيل تقريبا

الشتاء فقط

1عدد المراوح المطلوب ادارتها = عمر الطيور باالسبوع +

= 1اسبوع + 1اسبوع اذن يكون عدد المراوح 1مثأل عمر الطيور

مروحه 2

انه في الشتاء ( TUNNEL VENTILATIONومن عيوب نظام )

لدائر كثيرأ مماينتج عنه تنخفض سرعه المراوح وربما تقل عددها ا

سوء تجانس في توزيع الهواء والحراره مما يحدث سقوط للهواء كما

ذكر سابقأ ولذلك فمن المفضل ان يلحق بهذا النظام نظام اخر يسمي

( وذلك باضافه مروحه CROSS VENTELATIONالتهويه العرضيه )

/ ساعه بطول احدي جوانب العنبر وفي 3م 4000صغيره ال تتجاوز

ا الجانب المقابل بطول العنبر يتم عمل فتحات متناسبه مع المراوح كم

ذكر باستخدام الحد االدني من التهويه في االعمار الصغيره دون

ه وواضح تيارات هوائيه مباشره او سوء تجانس لتوزيع الهواء والحرار

( لعيوب النظام 7ذلك بالرسم التخطيطي ) شكل

ويوجد ايضا رسم تخطيطي لنظام الحد االدني من التهويه العرضيه

( يالحظ ان المراوح غامقه التظليل هي التي تعمل 8الملحق ) شكل

في كل رسم

ال يجب LIGHT TRAPSليكن معلومأ ان العنابر التي تستخدم فيها ال -6

اشره علي المروحه ابدأ وانام ان يبتعد عنها مسافه تساوي تركيبه مب




سم يجب تصميمه علي 136ربع قيمه قطر المروحه ) اي لو قطرها

TRAPSسم اي عمل كتف طارد له ( كما يمكن تركيب ال 34بعد

فقط ويجب ان DOG HOUSEعلي منطقه التبريد ولكن في نظام

( 9شكل TRAPSال يغطي ارتفاع التبريد نفسه ) موضح بنظام

البد ان LIGHT TRAPSليكن معلوما ان العنابر التي تستخدم فيها ال -7

ضغط جوي ) اي سيزيد 15,تعامل علي نا الضغط سيهبط سلبيأ الي

ا تهئكفاالضغط السالب داخل العنبر ( لذلك يتم اختيار المراوح وتعريف

( تأكيد) عند هذا الضغط

يم عند حساب التهويه وعدد المراوح بعدمليكن معلوما انه يجب التصم -8

ده م / ث للعنابر االرضي في التربيه الن زيا 2زياده سرعه الهواء عن

السرعه عن هذا المعدل ليس اقتصاديا في التشغيل كما ذكر سابقأ

وتؤدي الي معطيات طيور ضعيفه لكن في بعض االحوال الخاصه قد

بيه في البطاريات نتيجه م / ث مثل عنابر التر 3تصل السرعه الي

الرتفاع العنبر او زياده مقطعه العرضي او وجود اعتراضات من جسم

البطاريات للهواء

مع خالص تحياتى :Mohamed Hossany Negm

