Результаты проверок осуществления образовательными организациями внутреннего контроля за качеством услуг

по организации питанияДокладчик: Шахова Алена Анатольевна,Руководитель ГКУ СФК ДО г. Москвы 11 февраля 2016 года

1. Права, обязанности и ответственность сторон

2

2. Пример претензионного акта

3

3. ГБОУ Школа № 492, дошкольные группы «Кораблик» (ЮАО)

4

С 10:30 часов кисломолочный напиток, предназначенный на полдник в 15:00 часов,  находился на столе на пищеблоке при комнатной температуре (около +21ºС), при необходимом хранении данного напитка (от +2 до +6ºС).

4. ГБОУ Школа № 2107, дошкольные группы (ЦАО)

5

Нарушение условий хранения овощей. Согласно СанПиН хранение должно осуществляться в холодильнике в воде не более 2 часов.

5. ГБОУ Школа № 492, дошкольные группы «Кораблик» (ЮАО)

6

После выдачи блюд обеда остаток первого блюда составил 3 кг(за вычетом тары)

6. ГБОУ Гимназия № 1358, дошкольные группы (СЗАО)

7

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах - творог, готовое блюдо в помещении рабочего по зданию.

7. ГБПОУ ТПСК имени Героя Российской Федерации В.М. Максимчука (ЮАО)

8

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах - консервы Горбуша – 0,75 кг, макароны – 1 кг, сок – 1 л, молоко – 1 л выявлены в подсобных помещениях пищеблока.

8. ГБПОУ ТПСК имени Героя Российской Федерации В.М. Максимчука (ЮАО)

9

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах - масло сливочное – 0,2 кг, сок 1 л на посту охраны ООО ЧОО «Евро – Альянс».

9. ГБОУ Школа № 962, дошкольные группы (СВАО)

10

Хранение продуктов питания в ненадлежащих местах - йогурт Агуша – 6 шт., в сумке сотрудника образовательной организации, которую вынесли из кабинета ответственного за питание

10. ГБОУ Школа № 1411, дошкольные группы (СВАО)

11

В бракеражном журнале после окончания выдачи 2-го завтрака (на 10.45 02.02.2016) отсутствовали отметки о его выдаче

11. Комиссией ГБОУ «Образовательный комплекс «ЮГО-ЗАПАД» было установлено хищение продуктов питания работниками ООО «Школьник-ЮЗ»

12

Обнаружены и изъяты следующие продукты: 12 пачек сливочного масла, два пакета сока фруктового, горох 1 кг, сахарный песок 1 кг, пельмени 3 пакета (4,2 кг) и т.д.

12. Комиссией ГБОУ «Образовательный комплекс «ЮГО-ЗАПАД» было установлено хищение продуктов питания работниками ООО «Школьник-ЮЗ»

13

Обнаружены и изъяты следующие продукты: 12 пачек сливочного масла, два пакета сока фруктового, горох 1 кг, сахарный песок 1 кг, пельмени 3 пакета (4,2 кг) и т.д.

13. Пример меню «льготное»

14

Спасибо за внимание!