День бармена

15

Upload: libusue

Post on 16-Feb-2017

4 views

Category:

Education


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: День бармена
Page 2: День бармена

В СССР первые валютные бары открылись в 1965 году в Москве и Ленинграде. Александр Кудрявцев считается первым барменом — в отделе общественного питания Министерства торговли он добился, чтобы его и коллег перестали называть «буфетчиками», а в Советском Союзе появилась специальность «бармен» со своей должностной инструкцией. Подробнее на сайте: 

Первый бармен Советского Союза [Электронный ресурс] // Livejournal. - Режим доступа: http://alco-gourmet.livejournal.com/50984.html, свободный

  «Бар должен быть клубом»: познакомьтесь с первым барменом СССР [Электронный ресурс] // Афиша Daily. - Режим доступа: https://daily.afisha.ru/eating/4193-bar-dolzhen-byl-byt-klubom-poznakomtes-s-pervym-barmenom-sssr/, свободный 

Page 3: День бармена

Познакомиться с победителями национального конкурса «Bacardi Legacy Global Cocktail Competition 2016», а также мастер-классами по приготовлению коктейлей Вы можете на сайте:Профессия: бармен [Электронный ресурс] // HoReCa magazine. - Режим доступа: http://www.horeca-magazine.ru/article/4553/, свободный 

Page 4: День бармена

О деятельности «Барменской ассоциации Екатеринбурга», а также школе сервиса «Swizzle», конкурсах барменов рассказывают материалы сайта:Барменская Ассоциация Екатеринбурга. – Режим доступа: http://swizzle.ru, свободный 

Page 5: День бармена

На сайте «Барменской ассоциации России» предлагаются отрывки из книги Сергея Цыро «Миксология 100 коктейлей от президента Б.А.Р.»:Цыро С. Миксология 100 коктейлей от президента Б.А.Р. [Электронный ресурс] / С. Цыро // Барменская ассоциация России. - Режим доступа: http://barclass.ru/docs/100k.pdf, свободный

Page 6: День бармена

Барменская Ассоциация Екатеринбурга в 2017 году возобновила выпуск журнала «Barnews»:

Barnews / Барменская Ассоциация Екатеринбурга. – Режим доступа: http://barclass.ru/barnews/pdf/2017-01.pdf, свободный

Page 7: День бармена

О карьере некогда самого главного бармена Екатеринбурга, а ныне владельца трех популярных баров Романа Торощина в материале:

Пинок для бармена [Электронный ресурс] // Дорогое74.ру. – Режим доступа: http://dorogoe74.ru/statyi/90/4439.html, свободный

Page 8: День бармена

Кто из известных актеров и представителей шоу-бизнеса начинал свой путь за барной стойкой ? Об этом фоторепортаж в газете «Коммерсантъ» :

Коктейль славы [Электронный ресурс ] // Коммерсантъ. - 1991-2017. - Режим доступа: http://kommersant.ru/gallery/3212074#id=1384516, свободный 

Page 9: День бармена

Успешные бармены страны рассказывают о своей карьере на портале HoReCa.ru. Михаил Падисов: «В моих планах воплощение грандиозных идей» [Электронный ресурс] // HoReCa.ru. – Режим доступа: http://www.horeca-magazine.ru/article/2979/, свободный 

Page 10: День бармена

Дизайн-проекты баров мира: коллекция стилей, интерьеров, концепций, отделка, мебель, освещение на сайте:Дизайн бара [Электронный ресурс] // Интерьеры ресторанов. - Режим доступа: http://interiorscafe.ru/category/dizayn-bara/, свободный 

Page 11: День бармена

История одного из барменов Екатеринбурга в материале сайта:

Бизнес в деталях [Электронный ресурс] // It’s My City. - Режим доступа: http://itsmycity.ru/blog/post/id/5615, свободный    

Page 12: День бармена

Бармены-легенды и коктейли ставшие бестселлерами [Электронный ресурс] // Oede.by. - Режим доступа: http://oede.by/publication/avtorskaya_kuhnya/barmenylegendy_i_koktejli_stavshie_bestsellerami/, свободный

Короли коктейлей [Электронный ресурс] // Geometria.ru. – 2002-2017. - Режим доступа: http://geometria.ru/blogs/culture/66368, свободный 

Page 13: День бармена

Обзор российской барной индустрии в статье:

Шаклеина М. Кто в градусе? [Электронный ресурс] / М. Шаклеина // Ресторатор шеф. - 2015. - Режим доступа: http://restorator.chef.ru/gradus, свободный 

Page 14: День бармена

Обзор статистики зарплат профессии бармен в России [Электронный ресурс] // Trud.com. – 2017. – Режим доступа: http://russia.trud.com/salary/692/4155.html, свободный 

Берова А. Сколько зарабатывает бармен? [Электронный ресурс] / А. Берова // Drinking Culture. - Режим доступа: http://www.drinking-culture.com/2016/02/06/barman-day/, свободный 

Page 15: День бармена

С днем бармена!