1

แบบเสนอโครงรางโครงงานคอมพวเตอร

รหสวชา ง33202 ชอวชา เทคโนโลยสารสนเทศและการ

สอสาร 6

ปการศกษา 2559

ชอโครงงาน เครองอบพรกควบคมดวยไมโครคอนโทรลเลอร

ชอผท าโครงงาน

นาย ภาณวฒน วชยศร เลขท 28 ชน ม.6 หอง 8

ชออาจารยทปรกษาโครงงาน ครเขอนทอง มลวรรณ

ชออาจารยทปรกษาโครงงานรวม ครวเชยร มหาพรหม

ระยะเวลาด าเนนงาน ภาคเรยนท 1-2 ปการศกษา

2559

โรงเรยนยพราชวทยาลย จงหวดเชยงใหม

ส านกงานเขตพนทการศกษามธยมศกษาเขต 34

2

ใบงาน

การจดท าขอเสนอโครงงานคอมพวเตอร

สมาชกในกลม

นาย ภาณวฒน วชยศร เลขท 28

ค าชแจง ใหผเรยนแตละกลมเขยนขอเสนอโครงงานตามหวขอตอไปน

ชอโครงงาน (ภาษาไทย)

เครองอบพรกควบคมดวยไมโครคอนโทรลเลอร

ชอโครงงาน (ภาษาองกฤษ)

Dryer pepper controlled by a microcontroller

ประเภทโครงงาน

โครงงานประเภทประยกตใชงาน

ชอผท าโครงงาน

นาย ภาณวฒน วชยศร เลขท 28 ชน ม.6 หอง 8

ชอทปรกษา

ครเขอนทอง มลวรรณ

ชอทปรกษารวม

ครวเชยร มหาพรหม

ระยะเวลาด าเนนงาน

ภาคเรยนท1-2 ปการศกษา 2559

3

ทมาและความส าคญของโครงงาน

ปจจบนประเทศไทยเปนประเทศทคนไทยสวนใหญมอาชพทาง

เกษตรกรรม ทกๆปจะมผลผลตทางการเกษตรตลอดทงป เชนขาว มน

ส าปะหลง ยางพารา ผกตลอดจนผลไมตางๆ และใชในการบรโภค

ภายในประเทศและสงออก แตผลผลตทางการเกษตร บางครงมจ านวนมาก

เกนไป ท าใหเกดการเนาเสยในทสด ท าใหมนษยเราเรมคดคนวธการถนอม

อาหารตางๆ เชน การรมควน การตากแหง และการอบแหง เปนตน เพอเพม

ระยะเวลาในการเกบรกษา

พรกเปนพชผลทางการเกษตรทมความส าคญทงในการบรโภคและการ

จ าหนาย เนองจากปลกงายใหผลผลตใชเวลานอย ปลกไดทกภาค พรกเกบ

เกยว การจดเกบ บรโภคไดทงสดและแหง ในปจจบนการเกบพรกใหอยได

นาน วธการหนงทนยมอยางมาก ชาวบานทวไปจะน าไป ผงแดด หรอ

อบแหงในทแจง และมการยายทผงแดดหรออบแหงตามแสงอาทตย ซงตอง

เคลอนยายตามแสงอาทตยจะท าหลายครง ในแตละวนเพอใหไดแสงแดง

ตามเวลาทผงแดด หรออบแหงใหพรก จงจะสามารถน าไปเกบไวใชตอไปได

ท าใหเสยเวลา เพมภาระการเคลอนยาย เนองดวยมเทคโนโลยทชวยในการ

อบแหงใหพรก มหลายรปแบบ การใชชดไมโครคอนโทรลเลอรคอมพวเตอร

มาควบคมการอบพรกใหแหง เปนวธการหนงทนยมน ามาประยกตใช อก

ทงมราคาไมแพง

จากปญหาทเกดขนคณะผจดท าจงแนวคด ในการท าระบบการอบแหง

พรกใหดวยการน าไมโครคอนโทรลเลอรควบคมให ทสามารถหมนตาม

แสงอาทตย จะท าใหลดเวลา และภาระในการอบพรก ใหแหง อกทงม

อปกรณทจะชวยในการปองกนแมลง ฝนละอองและการเปยกฝน ท าใหการ

อบพรกไดระยะเวลาของการอบพรกใหแหง

วตถประสงค

1) เพอสรางเครองอบพรกควบคมดวยไมโครคอนโทรลเลอรทม

ประสทธภาพด

2) เพอลดภาระทจะตองมาดแลการอบแหงใหพรก

3) เพอน ามาประยกตใชในการอบแหงผลผลตชนด

4

ขอบเขตโครงงาน

1) วธการตากพรกในกลอง

2) ระบบและกลไกของมอเตอร

หลกการและทฤษฎ

วธการถนอมอาหาร โดยการตาก

พนจาโทอนสร ค าวง ( 2554 : เวบไซด )ไดศกษาเกยวกบ วธการถนอม

อาหาร การตาก: ผก ผลไมหรอเนอสตวทเตรยมไวเรยงบนตะแกรง (ถาเปน

ผลไมทมการหนหรอผาซกควรวางสวนทหนหงายขน )แลวสอดตะแกรงเขา

ไปในต น าไปตากแดดจนกระทงเนออาหารแหง จงน าเขาผงในทรมเพอให

คอยๆแหงสนทตอไป เวลาทตากขนอยกบชนดของอาหาร ตงแต 2-20 วน

ระหวางการตากควรกลบชนอาหารบางซงจะท าใหแหงเรวขนการตากควร

ตากในตตากแหงพลงงานแสงอาทตย เพราะ

1) อณหภมในตตากจะสงกวา ท าใหอาหารแหงเรวขน

2) อาหารทตากในตจะสะอาด เพราะตตากสามารถปกปองฝนละอองและ

แมลงได ถาใชตอบลมรอน อณหภมทเหมาะสมในการอบประมาณ 40-50

องศาเซลเซยส

มอเตอรไฟฟากระแสตรง หรอดซมอเตอร (DC Motor) เปนอปกรณทแปลง

พลงงานไฟฟาใหเปนพลงกล โครงสรางภายใน DC motor ประกอบดวย

สวนหลกๆ สองสวน ไดแก แมเหลกถาวรและแกนขดลวด นอกจากนยงม

แปรงถาน (Brush) ซงเปนสวนเชอมตอเพอรบพลงงานไฟฟาภายนอกไปยง

ขดลวดของมอเตอร เมอขดลวดไดรบไฟฟากระแสตรง จะมถกเหนยวน าให

เกดสนามแมเหลกรอบๆ รอบขดลวด

รป 1-1 ตวอยางมอเตอรไฟฟากระแสตรง

5

รป 1 1 แสดงลกษณะภายนอกของมอเตอรไฟฟากระแสตรง ซงสงเกตได

จากสายของมอเตอรจะมเพยงสองเสน เมอเราตอมอเตอรกบแหลงจายไฟ

กระแสตรงภายนอก เชน ถานหรอแบตเตอร มอเตอรจะหมน หากเราตอไฟ

สลบขว มอเตอรจะหมนในทศตรงกนขาม หากตองการลดความเรวของ

มอเตอร เราเพยงปรบแรงดนของแหลงจายไฟ เนองจากมอเตอรไฟฟา

กระแสตรงมราคาถกและใชงานงาย เราจงพบการน ามอเตอรไฟฟา

กระแสตรง มาใชงานไดหลากหลาย เชน ของเลนขนาดเลก จกรยานไฟฟา

แขนกลหนยนตและเครองจกรตางๆ ในโรงงานอตสาหกรรมเนองจาก DC

motor ตองใชกระแสสงในการท างาน ดงนน Microcontroller จะไมสามารถ

เชอมตอโดยตรง กบ DC Motor ได จงตองมชดขบกระแส

วธด าเนนงาน

แนวทางการด าเนนงาน

1) ศกษาหาความเปนไปไดของโครงงาน

2) เลอกหวขอของโครงงานสนใจ ไดแกเครองอบพรกควบคมดวย

ไมโครคอนโทรลเลอร น าเสนอครทปรกษา

3) ศกษาและรวบรวมเนอหา ความรทเกยวของ ออกแบบ วางแผน

โครงงาน

4) ด าเนนการตามแผนโครงงานทวางไว

5) ทดสอบและปรบปรงแกไขขอบกพรองโครงงาน

6) วเคราะห สรปผลการ การท างานของโครงงาน

7) รายงาน จดท าเอกสารประกอบและคมอการใชงาน

เครองมอและอปกรณทใช

1) มอเตอรไฟฟากระแสตรง หรอดซมอเตอร

2) ชดไมโครคอนโทรเลอร

3) โครงโมเดล

งบประมาณ

5000 บาท

6

ขนตอนและแผนด าเนนงาน

ล า

ดบ

ท

ขนตอน สปดาหท ผรบผด

ชอบ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 1

0

1

1

1

2

1

3

1

4

1

5

1

6 17

1 คดหวขอโครงงาน

2 ศกษาและคนควา

ขอมล

3 จดท าโครงรางงาน

4 ปฏบตการสราง

โครงงาน

5 ปรบปรงทดสอบ

6 การท า

เอกสารรายงาน

7 ประเมนผลงาน

8 น าเสนอโครงงาน

ผลทคาดวาจะไดรบ

เครองอบพรกควบคมดวยไมโครคอนโทรลเลอร มความสามารถในการอบ

พรกใหแหง เคลอนยายพรกตามแสงอาทตยอยางมประสทธภาพ ตรงตาม

ก าหนดเวลาของการอบพรกแหง

สถานทด าเนนการ

โรงเรยนยพราชวทยาลย

กลมสาระการเรยนรทเกยวของ

กลมสาระคอมพวเตอรและเทคโนโลย

7

แหลงอางอง

อ.กลยา หอมด.(2555).อาหารตากแหงดวยตอบพลงงานแสงอาทตยแบบ

ประหยด.โครงงานพฒนาความเปนอยครวเรอนส านกงานสงเสรมการศกษา

นอกระบบและการศกษาตามอธยาศยจงหวดล าปาง.

ผศ.ร.อ. ดร.ประโยชนค าสวสด.(2550).โครงงาน เครองควบคมแผงโซลาร

เซลลตามทศทางแสงอาทตย.โครงงานศกษาวศวกรรมโทรคมนาคมส านก

วชาวศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยเทคโนโลยสรนาร.

วงจรไฟฟาเบองตน. (ม.ป.ป.).[ออนไลน].เขาถงขอมลไดจาก:

URL:http://www.rmutphysics.com/charud/scibook/electric4/topweek

8.htm.(16 พฤษภาคม 2559).

การเขยนโปรแกรมเบองตนกบ Arduino .(ม.ป.ป.).[ออนไลน].เขาถงขอมล

ไดจาก:URL: http://www.myarduino.net/.(24 พฤษภาคม2559).