บทที่ 8 โรคผัก
TRANSCRIPT
โรคผั�กโรคผั�ก
- กระบวนการผั�ดปกติ�ที่��เก�ดขึ้��นจากการรบกวนอย่�างติ�อเน��อง
- อาการผั�ดปกติ�ที่��ที่�าให้"ผัลผัล�ติลดลง
- การเปล��ย่นแปลงที่างสร�ระว�ที่ย่าเป&นผัลให้"พื�ชผั�ดไปจากที่��ควรเป&น
สาเห้ติ*ขึ้องโรคพื�ชส��งไม่�ม่�ช�ว�ติ
ขึ้าดแร�ธาติ*อาห้าร สารก�าจ�ดว�ชพื�ช สภาพืแวดล"อม่ พื�นธ*กรรม่ผั�ดปกติ�
ส��งม่�ช�ว�ติ เช��อรา ไวร�ส ไม่โคพืลาสม่�า แบคที่�เร�ย่ ไส"เด�อนฝอย่
การเก�ดโรค พื�ชอาศั�ย่เป&นโรคง�าย่
เช��อสาเห้ติ*ที่��ร*นแรง สภาพืแวดล"อม่ที่��เห้ม่าะสม่ เวลาที่��เห้ม่าะสม่
การแพืร�ระบาดขึ้องเช��อ- ติ�ดไปก�บส�วนขึ้ย่าย่พื�นธ*0 เช�น
เม่ล1ด ก��งติอน- ลม่ - น��า - แม่ลง - ส�ติว0อ��น ๆ-ม่น*ษย่0
โรคพืร�กโรคพืร�ก
โรคแอนแที่รค
โนส
โรคแอนแที่รค
โนสเกิ�ดจากิเชื้�อรา Colletotrichum sp.
ล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
แสดงอาการบนผัลพืร�ก เร��ม่จากจ*ดฉ่ำ��าน��าเล1กๆแผัลบ*6ม่ล�กลง ติ�อม่าขึ้ย่าย่ขึ้นาดเป&นร7ปวงร�ห้ร�อวงกลม่
บางคร��งม่�เม่�อกเย่��ม่ส�เห้ล�องส"ม่ที่��บร�เวณแผัล
โรคใบจ*ดโรคใบจ*ดล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
แสดงอาการบนใบ ล�าติ"นผัล และก"านเป&นแผัลกลม่ห้ร�อย่าว ขึ้อบแผัลส�น��าติาลเขึ้"ม่ กลางแผัลเป&นส�เที่าห้ร�อขึ้าวอาการระบาดในสภาพือากาศัร"อนช��น
เกิ�ดจากิเชื้�อรา Cercospora sp.
ใบพืร�กแสดงอาการด�างส�เขึ้�ย่วเขึ้"ม่สล�บส�เขึ้�ย่ว
อ�อน ห้ร�อที่��เร�ย่กว�าโม่เสก
ใบม่�ขึ้นาดเล1กกว�าปกติ�
ติ"นแคระแกรน พืาห้ะ : แม่ลงปากด7ด เช�นเพืล��ย่ไฟ
ล�กษณะอาการล�กษณะอาการโรคใบด�างโรคใบด�าง
เกิ�ดจากิเชื้�อวิ�สา Virus (CMV)
พืร�กแสดงอาการเห้��ย่ว
อย่�างรวดเร1ว พืบเส"นใย่บร�เวณโคนติ"น
บางคร��งพืบสปอร0คล"าย่เม่1ดผั�กกาด ที่�อน��าที่�ออาห้ารไม่�เป&นส�
น��าติาล
ล�กษณะอาการล�กษณะอาการโรครากเน�า-โคนเน�าโรครากเน�า-โคนเน�าเกิ�ดจากิ . เชื้�อรา Phytophthora sp.
ล�กษณะอาการล�กษณะอาการโรคเห้��ย่วเห้ล�องโรคเห้��ย่วเห้ล�อง
พืร�กแสดงอาการเห้��ย่วอย่�างช"า ๆ ที่�อน��าที่�ออาห้ารถู7กที่�าลาย่จนพืร�กเปล��ย่นเป&นส�
เห้ล�อง ที่�อน��าที่�ออาห้ารเป&นส�
น��าติาล
เกิ�ดจากิเชื้�อรา Fusarium sp.
โรคกะห้ล��าปล�โรคกะห้ล��าปล�
โรคเน�าโรคเน�าล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
อาการช��าฉ่ำ��าน��า แผัลเละเป&นเม่�อก
เย่��ม่ กล��นเห้ม่1น อาการล*กลาม่
อย่�างรวดเร1วในสภาพือากาศัร"อนจ�ด ม่�ความ่ช��นส7ง
เกิ�ดจากิเชื้�อแบคที�เร�ย Erwinia carotovora
โรคใบไห้ม่"โรคใบไห้ม่"ล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
ขึ้อบใบแห้"งเขึ้"าไปเป&นร7ปสาม่เห้ล��ย่ม่ ที่��ม่�ปลาย่แห้ลม่ช��ไปที่��เส"นกลางใบ ติ�ด
ติาม่ขึ้วางขึ้องล�าติ"น ราก ที่�อน��า ที่�ออาห้ารม่�ส�ด�า
ที่�าให้"เก�ดอาการใบเห้��ย่วและแห้"งติาย่
ไป
เกิ�ดจากิเชื้�อรา Phytophthora infestans
โรคเน�าคอด�นโรคเน�าคอด�นล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
การห้ว�านกล"าที่��แน�นที่�บ อ�บลม่และติ"นเบ�ย่ดก�นม่าก บร�เวณโคนติ"นแผัล เป&นส�น��าติาล ย่*บติ�ว คอดก��วและแห้"งไปอย่�างรวดเร1ว คล"าย่ถู7กน��าร"อนลวก
สาเหตุ� : เชื้�อรา Sclerotium rolfsii และ Rhizoctonia solani
โรคขึ้องพื�ชติระก7ลแติง
โรคราน��าค"างโรคราน��าค"างล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
เก�ดเป&นจ*ดส�เห้ล�องกระจาย่ที่��วไป พืบเส"นใย่เช��อราส�เที่าอ�อน ขึ้��นปกคล*ม่ใติ"ผั�วใบแพืร�กระจาย่ได"ด�ในสภาพือากาศัอ*�น และช��น ม่�ห้ม่อก น��าค"าง ห้ร�อฝนติกอย่�างห้น�ก
เชื้�อรา Peronospora destructor (Berk.) Casp
โรคราแป;งโรคราแป;งล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
ม่�ล�กษณะคล"าย่แป;งจ�บอย่7�ใบ และล�าติ"น ติ"นและใบที่��ติ�ดเช��อจะแห้"งและติาย่ในที่��ส*ดม่�กเก�ดในสภาพืที่��กลางค�นม่�อากาศัเย่1น และม่�น��าค"าง
- เชื้�อรา Oidium nephelii
โรคผัลเน�าโรคผัลเน�าล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
จะเก�ดอาการฉ่ำ��าน��าที่��ผัลเป&นบร�เวณกว"าง แผัลจะขึ้ย่าย่ออกอย่�างรวดเร1วพืบเส"นใย่ส�ขึ้าวขึ้��นปกคล*ม่รอย่แผัลที่��ผัล
เกิ�ดจากิ Pythium spp. และ Pseudomonas spp.
โรคเห้��ย่วฟ<วซาเร�ย่ม่โรคเห้��ย่วฟ<วซาเร�ย่ม่ล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
บร�เวณโคนติ"น พืบเส"นใย่ส�ส"ม่ห้ร�อขึ้าวฟ7 พืบอาการส�น��าติาลแดงบร�เวณที่�อล�าเล�ย่งน��าและอาห้าร เช��อแพืร�ระบาดไปติาม่น��า ลม่ ติ�ดไปก�บด�น เคร��องม่�อเกษติร
เชื้�อราฟิ�วิซาเร�ยม (Fusarium spp.)
ล�กษณะอาการล�กษณะอาการ
โรคเห้��ย่วจากแบคที่�เร�ย่
โรคเห้��ย่วจากแบคที่�เร�ย่
เช��อโรค เช��อโรค
โรคใบด�าง จากเช��อไวร�ส
พืาห้ะน�าเช��อไวร�ส
เติ�าแติงแดง
เพืล��ย่ห้อย่
เพืล��ย่กระโดด
แม่ลงห้ว��ขึ้าว
เพืล��ย่จ�กจ��น
เพืล��ย่ไฟ
เพืล��ย่อ�อน