КОНФОРКИ СЕРИИ 800 ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ … · цельного...
TRANSCRIPT
2
КОНФОРКИ СЕРИИ 800 10
НОВШЕСТВА 11
ПЛИТЫ 15
ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ 22
ПЛИТЫ С ПЕЧЬЮ 25
ОДНОКОНФОРОЧНЫЕ ПЛИТЫ 31
ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ 35
МАНГАЛЫ 42
ГРИЛИ-САЛАМАНДРЫ 44
ФРИТЮРНИЦЫ 47
FILTAMAX 51
СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ 52
МАКАРОНОВАРКИ 54
РАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ 56
3
СЕРИЯ WALDORF 800 ПРОДОЛЖАЕТ ТРАДИЦИИ
БЕЗОТКАЗНОЙ РАБОТЫ И НАДЕЖНОСТИ. ЭТО
ЛИНЕЙКА ОБОРУДОВАНИЯ ЕВРОПЕЙСКОГО КАЧЕСТВА, КОТОРОЕ УСТАНАВЛИВАЕТ
НОВЫЙ СТАНДАРТ СОВЕРШЕННОЙ КУХНИ.
4
РАСШИРЕННЫЙ АССОРТИМЕНТ ОБОРУДОВАНИЯ ПОВЫШАЕТ ГИБКОСТЬ В ВЫБОРЕ КОНФИГУРАЦИИ И ОТКРЫВАЕТ НЕОГРАНИЧЕННЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА. Более четкие линии и единообразие модульного дизайна всей линейки оборудования позволяют совместить модули вместе для создания практически цельного рабочего пространства. Общепринятая глубина в 800 мм гарантирует эффективное использование пространства и одновременно позволяет реализовать передовые функции, выделяющие серию 800.
ДОЛОЙ БАРЬЕРЫ!Новые модули Waldorf 800 с низкими задниками идеально подходят для островной кухни. Создайте необходимую конфигурацию, подберите и соедините разные верхние и нижние модули для достижения идеального результата.
8
9
БОЛЬШЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ДЛЯ СОЗДАНИЯ
СОБСТВЕННОГО РАБОЧЕГО ПРОСТРАНСТВА.
ПОЧТИ БЕЗГРАНИЧНЫЙ ПРОСТОР ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА!
Нужна печь под жарочной поверхностью? Газовая плита с отделением для хранения внизу? Требуется дополнительный холодильник? Благодаря
расширенному ассортименту верхних и нижних модулей серия 800 дает возможность создать любую конфигурацию кухни по вашему желанию.
10
БОЛЬШЕ МОЩНОСТИ ДЛЯ ГОТОВКИ Передовые технические характеристики, которые стали возможны благодаря открытой конструкции конфорок серии 800, дают этой рабочей лошадке на вашей кухне серьезную мощность. Конфорки мощностью 28 МДж обеспечивают точную регулировку нагрева во всем спектре (от сильного до слабого нагрева и медленного огня), что обеспечивает необходимое количество тепла для любых кулинарных задач. Незасоряющиеся конфорки, изготовленные из высокопрочного чугуна, с крышками из кованой латуни для равномерного распределения пламени гарантируют непрерывную работу без снижения качества.Газ-контроль входит в стандартную комплектацию с дополнительными пилотными горелками. Надежные регуляторы подачи газа удобны в использовании и рассчитаны на напряженную эксплуатацию в оживленной коммерческой кухни.
Долговечные решетки для наплитной посудыТяжелые чугунные решетки и сплошное покрытие стекловидной эмалью добавляют прочности оборудованию серии 800. Решетки расположены на одном уровне, что позволяет легко перемещать посуду между конфорками, а удлиненные опоры на решетках повышают устойчивость при небольшой посуды.
Пластины для медленной готовки распределяют теплоСплошная пластина для медленной готовки равномерно распределяет и превосходно удерживает тепло. Она располагается на одном уровне с решетками и легко устанавливается вместо решеток на всех газовых плитах серии 800.
11
Беспрепятственная работаКаждый модуль серии 800, как сам по себе или в составе кухонной линии, выглядит потрясающе. Единая концепция дизайна реализована во всем оборудовании для создания оптимизированного единообразного внешнего вида и увеличения полезной площади рабочей поверхности. Непрерывные рабочие поверхности значительно облегчают перемещение кастрюль и сковород между секциями.
БОЛЬШЕ ФУНКЦИЙ — БОЛЬШЕ ГИБКОСТИБлагодаря расширенной номенклатуре и множеству функций серия 800 позволяет создать конфигурацию практически для любого применения.
Новое оборудование • Низкий задник на всех модулях, идеальное решение для кухонного острова. • Газовый мангал шириной 450 мм — настольное исполнение, на открытом стенде, на основании со шкафом.• Фритюрница шириной 400 мм с одной ванной.• 4-конфорочные плиты шириной 900 мм — на открытом стенде, основании со шкафом и основании с холодильником.• 2-конфорочные плиты шириной 450 мм — на открытом стенде и основании со шкафом;• 4-конфорочные плиты с печью шириной 900 мм — газовые и электрические, статические и конвекционные печи.• Электрические макароноварки шириной 450 мм — мощностью 7 кВт и 10,5 кВт.• Индукционные плиты шириной 450 и 900 мм на основании со шкафом.• Регулируемый электрический гриль-саламандра.• Основания с открытым шкафом шириной 450, 600, 900 и 1200 мм.• Модульные рабочие поверхности шириной 200, 300, 450, 600 и 900 мм.
Газовые и электрические плиты, одноконфорочной плиты и жарочные поверхности можно заказать следующих вариантах:• настольное исполнение;• на стенде с полкой;• на основании со шкафом с дополнительными решетками.
12
ЗАБОТА ОБ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕВсе технологии Moffat разрабатываются не только для интенсивной работы, но и с учетом охраны окружающей среды. То есть при проектировании, разработке и производстве проверяется каждый аспект, чтобы сделать наше оборудование максимально энергосберегающим и безопасным для окружающей среды. Мы будем продолжать использовать весь свой арсенал средств, чтобы еще больше снизить влияние нашего оборудования на окружающую среду. Поэтому наша продукция приносит пользу не только своим потребителям, но и всем людям.
13
Проверенная временем надежностьВсё оборудование серии 800 заключено в корпуса из толстолистовой нержавеющей стали марки 304. Дверцы с полностью сварными рамами оснащены новой надежной системой петель. Все наши плиты построены на шасси из полностью оцинкованной стали. Превосходная отделка, которая стала фирменным знаком продукции, Waldorf, включает полностью сварные швы (в том числе все кромки и углы) и поверхности из полированной нержавеющей стали.
Теперь с холодильникамиБлагодаря добавлению в серию 800 модулей холодильников продукты можно хранить и готовить в одном месте. Плиты, жарочные поверхности и одноконфорочные плиты можно установить на 900- и 1200-мм основания с холодильником для гастроемкостей, которые поставляются с различными комбинациями дверец или выдвижных ящиков. Все модули холодильников предназначены для гастроемкостей размера 1/1.
Модули холодильников Waldorf рассчитаны на эксплуатацию при тропических температурах до 40°C и поддерживают температуру хранения от -2 до + 8°C. Все секции стандартно оснащаются цифровым регулятором температуры, системой автоматической разморозки и испарителем конденсата.
Куда подать жарочную поверхность?Жарочные поверхности Waldorf теперь можно установить в любом месте вашей газовой плиты. Поставляются секции шириной 300, 600 и 900 мм с гладкими, рифлеными и комбинированными пластинами.
Чистить — проще простого!Оборудование серии 800 спроектировано для простой чистки с минимальными трудозатратами. Скругленные углы, внутренние и внешние кромки облегчают чистку и гигиенический контроль. Спрямленные поверхности облегчают чистку всей кухонной линии.
Обслуживание без простоевКонструкция оборудования серии 800 позволяет выполнять уход и обслуживание, когда модули установлены в кухонной линии. Это сводит к минимуму необходимость выключать всю линию для техобслуживания одной секции.
14
15
ПЛИТЫ Простота эксплуатации и повышенная производительность — ключевые
отличительные черты газовых и электрических плит Waldorf.Газовые плиты оснащены долговечными решетками, покрытыми стекловидной эмалью, с удлиненными опорами, которые позволяют легко перемещать сковороды и кастрюли
с одной конфорки на другую. А усовершенствованные открытые конфорки выдают впечатляющие 28 МДж тепла. Электрические модели поставляются с долговечными
ТЭНами мощностью 2,4 кВт и сплошными конфорками мощностью 2 кВт.
Обе версии плиты обеспечивают гибкость в отношении типа используемой поверхности плиты. На газовую плиту можно установить пластины для медленной
готовки. Жарочные поверхности шириной 300, 600 и 900 мм устанавливаются как на газовые, так и на электрические плиты.
16
ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫСтандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Открытые конфорки мощностью 28 МДж.Конфигурация с 2, 4, 6 или 8 конфорками.Газ-контроль на всех конфорках. Съемные долговечные чугунные конфорки и покрытые стекловидной эмалью решетки.
Долговечные и прочные рукоятки управления.Жарочные поверхности, оснащенные кнопкой пьезорозжига.Жарочная поверхность толщиной 12 мм.Установка на открытом стенде с полкой, подходящей к набору.Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииГаз-контроль и пилотная горелка непрерывного действия.Различные жарочные поверхности: гладкая, рифленая, комбинированная.Настольное исполнение. Со шкафом для хранения гастроемкостей внизу.С модулем холодильника для гастроемкостей внизу.Установка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиСплошные пластины для медленной готовки.Набор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
17
RN8200G-B
RN8203G-B
RN8450G-CBRN8450G-LS
RN8400G-BRN8400G-CBRN8400G-LS
RN8403G-BRN8403G-CBRN8403G-LS
RN8406G-BRN8406G-CBRN8406G-LS
RN8900G-CBRN8900G-LSRN8900G-RB
300 ММСЕРИЯ WALDORF 8200 2-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8450 2-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8400 4-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8900 4-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
ТОЛЬКО НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Настольные модели 300 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все модели 450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Настольные модели 600 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все остальные модели 600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Все модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Коды моделейКонфигурации конфорокГабариты МоделиГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
RN8200G-B
RN8450G-CB
RN8400G-LS
RN8900G-LS
Запросите подробную спецификацию на любую модель плит серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
18
RN8600G-BRN8600G-CBRN8600G-LSRN8600G-RB
RN8603G-BRN8603G-CBRN8603G-LSRN8603G-RB
RN8606G-BRN8606G-CBRN8606G-LSRN8606G-RB
RN8609G-BRN8609G-CBRN8609G-LSRN8609G-RB
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 6-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Настольные модели 900 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все остальные модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Коды моделейКонфигурации конфорокГабариты МоделиГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
RN8603G-LS
RN8800G-BRN8800G-CBRN8800G-LSRN8800G-RB
RN8803G-BRN8803G-CBRN8803G-LSRN8803G-RB
RN8806G-BRN8806G-CBRN8806G-LSRN8806G-RB
RN8809G-BRN8809G-CBRN8809G-LSRN8809G-RB
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 8800 8-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Настольные модели 1200 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все остальные модели 1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
RN8800G-RB
Запросите подробную спецификацию на любую модель плит серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
19
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫСтандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304. ТЭНы мощностью 2,4 кВт. Конфигурации с 2, 4 и 6 конфорками. Шесть настроек температуры с режимом медленной готовки. Долговечные и прочные рукоятки управления. Жарочная поверхность толщиной 12 мм. Установка на открытом стенде с полкой, подходящей к набору. Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика. Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииСо сплошными конфорками мощностью 2 кВт.Различные жарочные поверхности: гладкая, рифленая, комбинированная.Настольное исполнение. Со шкафом для хранения гастроемкостей внизу.С модулем холодильника для гастроемкостей внизу.Установка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиНабор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
20
RN8200E-B
RN8203E-B
RN8400E-BRN8400E-CBRN8400E-LS
RN8403E-BRN8403E-CBRN8403E-LS
RN8406E-BRN8406E-CBRN8406E-LS
300 ММСЕРИЯ WALDORF 8200 2-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8400 4-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
ТОЛЬКО НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
Настольные модели 300 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Настольные модели 600 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все остальные модели 600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Коды моделейГабариты МоделиЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ
RN8200E-B
RN8400E-LS
RN8600E-BRN8600E-CBRN8600E-LSRN8600E-RB
RN8603E-BRN8603E-CBRN8603E-LSRN8603E-RB
RN8606E-BRN8606E-CBRN8606E-LSRN8606E-RB
RN8609E-BRN8609E-CBRN8609E-LSRN8609E-RB
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 6-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Настольные модели 900 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все остальные модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
RN8600E-LS
Запросите подробную спецификацию на любую модель плит серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
Конфигурации конфорок
21
22
В новых индукционных плитах сери Waldorf используются большие варочные зоны размером 270 мм, которые автоматически определяют размер посуды. Варочная зона выключается при снятии посуды. Каждая индукционная плита оснащена двумя или четырьмя долговечными индукционными зонами мощностью 5 кВт и регуляторами мощности для каждой варочной зоны. Конструкция состоит из прочной стеклокерамической панели толщиной 6 мм, по которой легко перемещать посуду. В стандартный комплект поставки всех индукционных плит входят подходящие модульные основания-шкафы с дверцами и регулируемыми ножками.
Для каждой индукционной зоны предусмотрен большой регулятор с (зеленым) световым индикатором и индикатор наличия посуды. Индукционные плиты Waldorf обеспечивают экономию энергии и снижение остаточного нагрева области готовки.
Стандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304. Индукционные варочные зоны мощностью 5 кВт.Индукционные варочные зоны диаметром 270 мм. Конфигурация с 2 или 4 индукционными зонами. Полностью герметичная керамическая варочная поверхность толщиной 6 мм.Регулируемые ножки из нержавеющей стали.Крупные и удобные в использовании рукоятки управления.Автоматическое определение посуды.Простота чистки, установки и обслуживания.
ПринадлежностиНабор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ
23
IN8200E-CB
IN8400E-CB
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8200 ПЛИТА С 2-МЯ ИНДУКЦИОННЫМИ ЗОНАМИ
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8400 ПЛИТА С 4-МЯ ИНДУКЦИОННЫМИ ЗОНАМИ
ТОЛЬКО МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
ТОЛЬКО МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Коды моделейГабариты МоделиИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ
IN8200E-CB
IN8400E-CB
Запросите подробную спецификацию на любую модель плит серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
24
25
ПЛИТЫ С ПЕЧЬЮ В серии 800 представлен ряд газовых и электрических плит с печью, отвечающих изменяющимся требованиям
профессиональных кухонь.Характеристики чистой мощности газовых и электрических плит подняты
на новый уровень. В газовых плитах повышенную производительность обеспечивают патентованные открытые конфорки мощностью 28 МДж, а в электрических моделях — долговечные ТЭНы мощностью 2,4 кВт или
дополнительные сплошные конфорки мощностью 2 кВт.
Встроенные газовые и электрические печи оснащены чугунными панелями для равномерного распределения тепла. Мощные двигатели и
циркуляционные вентиляторы в конвекционных печах позволяют уменьшить время и температуру готовки.
26
ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ С ПЕЧЬЮСтандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Открытые конфорки мощностью 28 МДж.Конфигурация с 2, 4, 6 или 8 конфорками.Газ-контроль на всех конфорках.Съемные долговечные чугунные конфорки и покрытые стекловидной эмалью решетки.Долговечные и прочные рукоятки управления.Откидная дверца со сварной рамой.Полностью сварная и покрытая стекловидной эмалью внутренняя камера печи.Не нагревающаяся рукоятка дверцы из нержавеющей стали.Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииГазовые и электрические, статические и конвекционные печи.Газ-контроль и пилотная горелка непрерывного действия.Различные жарочные поверхности: гладкая, рифленая, комбинированная.Установка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиСплошные пластины для медленной готовки.Набор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
27
RN8820G
RN8410G
Запросите подробную спецификацию на любую модель плит с печью серии Waldorf 800 со сведениям о конструкции, функциях и установке.
Плиты с печью серии Waldorf 800 построены на прочном шасси из оцинкованной стали. Все внутренние поверхности печи полностью сварены и покрыты стекловидной эмалью. Чугунные панели во всех печах и дверцы со сварными рамами гарантируют надежную работу.
RN8410G
RN8413G
RN8416G
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8410 4-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Коды моделейГабариты ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
RN8820G
RN8823G
RN8826G
RN8829G
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 8820 8-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Варианты печей
G ГАЗОВАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
G ДВЕ ГАЗОВЫХ ПЕЧИ
Конфигурации конфорок
28
750 ММСЕРИЯ WALDORF 8510 4-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
RN8610GRN8610GCRN8610GERN8610GEC
RN8613GRN8613GCRN8613GERN8613GEC
RN8616GRN8616GCRN8616GERN8616GEC
RN8619GRN8619GCRN8619GERN8619GEC
RN8810GRN8810GCRN8810GERN8810GEC
RN8813GRN8813GCRN8813GERN8813GEC
RN8816GRN8816GCRN8816GERN8816GEC
RN8819GRN8819GCRN8819GERN8819GEC
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8610 6-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 8810 8-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
RN8510GRN8510GCRN8510GERN8510GEC
RN8513GRN8513GCRN8513GERN8513GEC
750 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
Коды моделейГабариты ГАЗОВЫЕ ПЛИТЫ
RN8510GE
RN8510G
RN8610G
RN8810GE
RN8910GRN8910GCRN8910GERN8910GEC
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8910 4-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
G ГАЗОВАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GC ГАЗОВАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
G ГАЗОВАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GC ГАЗОВАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
G ГАЗОВАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GC ГАЗОВАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
G ГАЗОВАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GC ГАЗОВАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
Варианты печейКонфигурации конфорок
29
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ С ПЕЧЬЮСтандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304. ТЭНы мощностью 2,4 кВт. Конфигурации с 4 и 6 конфорками. Шесть настроек температуры конфорок с режимом медленной готовки. Долговечные и прочные рукоятки управления. Жарочная поверхность толщиной 12 мм. Откидная дверца со сварной рамой. Полностью сварная и покрытая стекловидной эмалью внутренняя камера печи. Не нагревающаяся рукоятка дверцы из нержавеющей стали. Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииРазличные жарочные поверхности: гладкая, рифленая, комбинированная.Со сплошными конфорками мощностью 2 кВт. С электрической статической или конвекционной печью. Установка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиНабор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
RN8610ERN8610EC
RN8613ERN8613EC
RN8616ERN8616EC
RN8619ERN8619EC
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8610 6-КОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
RN8610E
E ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
EC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
Коды моделейГабариты ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПЛИТЫ С ПЕЧЬЮ Варианты печей
Запросите подробную спецификацию на любую модель плит с печью серии Waldorf 800 со сведениям о конструкции, функциях и установке.
Конфигурации конфорок
30
31
ОДНОКОНФОРОЧНЫЕ ПЛИТЫ
900-мм одноконфорочные плиты Waldorf поставляются как в настольном исполнении, так и с четырьмя различными основаниями: шкафом, открытым стендом, холодильником или печью (статической
или конвекционной, газовой или электрической).Оснащенная двухконтурной чугунной конфоркой высокой мощности,
долговечная литая панель одноконфорочной плиты обеспечивает превосходный контроль нагрева и быстро прогревается Выдающаяся
теплоэффективность достигается благодаря камере конфорки, облицованной керамическими блоками толщиной 50 мм.
32
ОДНОКОНФОРОЧНЫЕ ПЛИТЫСтандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Чугунная двухконтурная конфорка мощностью 45 МДж.Газ-контроль и пилотная горелка непрерывного действия.Верхние пластины и съемный центр с защитой от пролитых жидкостей.Долговечные и прочные рукоятки управления.Установка на открытом стенде с полкой, подходящей к набору.Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика.Отличительные черты одноконфорочной плиты с печью:откидная дверца со сварной рамой;полностью сварная и покрытая стекловидной эмалью внутренняя камера печи;не нагревающаяся рукоятка дверцы из нержавеющей стали.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииНастольное исполнение.Со шкафом для хранения гастроемкостей внизу.С модулем холодильника для гастроемкостей внизу.Установка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиНабор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
33Запросите подробную спецификацию на любую одноконфорочную плиту или одноконфорочную плиту
с печью серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, техническом обслуживании и установке.
RN8100G-BRN8100G-CBRN8100G-LSRN8100G-RB
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8100 ОДНОКОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Все модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
RN8100G-CB
Коды моделейГабариты МоделиГАЗОВЫЕ ОДНОКОНФОРОЧНЫЕ ПЛИТЫ
RN8110GRN8110GCRN8110GERN8110GEC
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8110 ОДНОКОНФОРОЧНАЯ ПЛИТА С ПЕЧЬЮ
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (RNL): 972 мм
RN8110G
G ГАЗОВАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GC ГАЗОВАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
Коды моделейГабариты Варианты печей
34
35
ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ Профессиональные газовые жарочные поверхности Waldorf выпускаются шириной 450, 600, 900 и 1200 мм, а электрические — 600, 900 и 1200 мм.
Плиты с газовыми жарочными поверхностями выпускаются шириной 900 и 1200 мм, плиты с электрическими жарочными поверхностями выпускаются
шириной 900 мм, оба варианта предлагаются с электрическими статическими и конвекционными печами.
Все профессиональные жарочные поверхности имеют бесшовную сварную конструкцию и стандартно комплектуются прочной жарочной пластиной толщиной 20 мм,
обеспечивающей максимально эффективное сохранение и распределение тепла. Эти жарочные поверхности оснащены термостатическим управлением для точной для точной настройки температуры и жарочной фрезерованной пластиной из мягкой стали
или новой зеркальной хромированной пластиной для более эффективной работы. Кроме того, предлагаются гладкие, рифленые комбинированные поверхности.
36
ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИСтандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Термостатическое управление.Фрезерованные жарочные пластины толщиной 20 мм. Полный газ-контроль пилотной и основных горелок.Жарочные пластины со сварными швами.Выдвижной поддон для жира из нержавеющей стали.Долговечные и прочные рукоятки управления.Пьезорозжиг с кнопочным включением.Установка на открытом стенде с полкой, подходящей к набору.Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика.Простота чистки, установки и обслуживания. Отличительные черты плиты с жарочной поверхностью:откидная дверца со сварной рамой;полностью сварная и покрытая стекловидной эмалью внутренняя камера печи;не нагревающаяся рукоятка дверцы из нержавеющей стали.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииРазличные жарочные поверхности: гладкая, рифленая, комбинированная.Зеркальная хромированная жарочная пластина.Настольное исполнение. Со шкафом для хранения гастроемкостей внизу.С модулем холодильника для гастроемкостей внизу.Установка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиНабор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
37
GP8450G-BGP8450G-CBGP8450G-LS
GP8600G-BGP8600G-CBGP8600G-LS
GP8900G-BGP8900G-CBGP8900G-LSGP8900G-RB
GP8120G-BGP8120G-CBGP8120G-LSGP8120G-RB
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8450 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8900 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 8120 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Настольные модели 450 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GPL): 372 мм
Все остальные модели 450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
Настольные модели 600 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GPL): 372 мм
Все остальные модели 600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
Настольные модели 900 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GPL): 372 мм
Все остальные модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
Настольные модели 1200 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (RNL): 372 мм
Все остальные модели 1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
GP8450G-LS
GP8600G-LS
GP8900G-CB
GP8120G-LS
Коды моделейГабариты МоделиГАЗОВЫЕ ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
Запросите подробную спецификацию на любую модель жарочных поверхностей серии Waldorf 800 со сведениям о конструкции, функциях и установке.
38 Запросите подробную спецификацию на любую модель жарочных поверхностей серии Waldorf 800 со сведениям о конструкции, функциях и установке.
Коды моделейГабариты МоделиЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
GP8600E-BGP8600E-CBGP8600E-LS
GP8900E-BGP8900E-CBGP8900E-LSGP8900E-RB
GP8120E-BGP8120E-CBGP8120E-LSGP8120E-RB
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8900 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 8120 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
Настольные модели 600 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GPL): 372 мм
Все остальные модели 600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
Настольные модели 900 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GPL): 372 мм
Все остальные модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
Настольные модели 1200 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GPL): 372 мм
Все остальные модели 1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GPL): 972 мм
GP8600E-LS
GP8900E-LS
GP8120E-LS
39
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8910 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ПЕЧЬЮ
GP8910GEGP8910GEC
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (GPL): 972 мм
1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (GPL): 972 мм
Коды моделейГабариты ГАЗОВЫЕ ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ
GP8910G
GP8121GEC
GP8121GEGP8121GEC
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8121 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ПЕЧЬЮ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
GE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
GEC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
Варианты печей
GP8910EGP8910EC
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8910 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ПЕЧЬЮ
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (GPL): 972 мм
GP8910EC
E ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СТАТИЧЕСКАЯ ПЕЧЬ
EC ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ КОНВЕКЦИОННАЯ ПЕЧЬ
Коды моделейГабариты ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ЖАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ Варианты печей
40
ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ГРИЛЕМВ жарочной поверхности с грилем серии Waldorf 800 используется один комплект специальных горелок и радиаторов из нержавеющей стали, которые выполняют две функции. Горелки нагревают расположенную над ними жарочную поверхность толщиной 16 мм, а радиаторы отражают тепло на решетку гриля, которая находится ниже, без увеличения времени готовки и снижения производительности.
GT8600G600 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ГРИЛЕМ
600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (GTL): 972 мм
Код моделиГабариты ЖАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ГРИЛЕМ
Запросите подробную спецификацию на любую модель жарочных поверхностей серии Waldorf 800 со сведениям о конструкции, функциях и установке.
GT8600G
41
42
ГАЗОВЫЕ МАНГАЛЫВ сердце мангалов серии 800 — мощные горелки из нержавеющей стали. Долговечные чугунные решетки и радиаторы передают максимальное количество тепла на поверхность, подвергающуюся тепловой обработке.Решетки расположены наклонно, конструкция ребер решеток уменьшает пламя, а жир стекает по канавкам о фронтальный сливной канал. Взаимозаменяемые съемные секции решеток шириной 300 и 450 мм расширяют возможности мангалов серии 800.
Стандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Прочные двухсторонние решетки.Наклонное расположение решеток уменьшает пламя и улучшают стекание жира.Горелки мощностью 33 МДж/ч в каждой 300-мм секции.Газ-контроль и пилотная горелка непрерывного действия.Съемные решетки, радиаторы и щитки для облегчения чистки.Долговечные и прочные рукоятки управления.Установка на открытом стенде с полкой, подходящей к набору.Регулируемые ножки и 2 дополнительных ролика.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииУстановка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиВзаимозаменяемые съемные жарочные пластины.Набор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
43
CH8300G-B
CH8450G-BCH8450G-CBCH8450G-LS
CH8600G-BCH8600G-CBCH8600G-LS
CH8900G-BCH8900G-CBCH8900G-LS
CH8120G-BCH8120G-CBCH8120G-LS
300 ММСЕРИЯ WALDORF 8300 МАНГАЛ
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8450 МАНГАЛ
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 МАНГАЛ
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8900 МАНГАЛ
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 8120 МАНГАЛ
ТОЛЬКО НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
НАСТОЛЬНАЯ МОДЕЛЬМОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОММОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
300 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GHL): 372 мм
Настольные модели 450 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GHL): 372 мм
Все остальные модели 450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GHL): 972 мм
Настольные модели 600 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GHL): 372 мм
Все остальные модели 600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GHL): 972 мм
Настольные модели 900 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GHL): 372 мм
Все остальные модели 900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GHL): 972 мм
Настольные модели 1200 х 805 х 315 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 530 ммС низким задником (GHL): 372 мм
Все остальные модели 1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (GHL): 972 мм
Коды моделейГабариты МоделиГАЗОВЫЙ МАНГАЛ
Запросите подробную спецификацию на любую модель жарочных поверхностей серии Waldorf 800 со сведениям о конструкции, функциях и установке.
CH8300G-B
CH8600G-LS
CH8900G-LS
CH8120G-LS
CH8450G-LS
44
ГРИЛИ-САЛАМАНДРЫУдобные в использовании газовые и электрические грили-саламандры Waldorf прекрасно оснащены в соответствии с требованиями к производительности и эффективности на профессиональных кухнях.
Эффективность обусловлена высокоскоростными инфракрасными горелками и излучателями, которые быстро отдают тепло и расходуют меньше энергии, направляя больше тепла к поверхностям, подвергающимся тепловой обработке.
В газовых и электрических моделях можно использовать поддон для гастроемкостей размера 1/1.
Стандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.2 мощных излучателя мощностью 3 кВт или 2 ИК-горелки мощностью 15,5 МДж (модели с индексом 8200).Модель SN8100E оснащена 2-мя излучателями по 1,8 кВт.Газовые модели оснащены газ-контролем и пилотной горелкой непрерывного действия.Регуляторы температуры справа и слева.Кронштейн для настенного монтажа.Простота чистки, установки и обслуживания.Поддон для сбора жира.
ПринадлежностиРифленая пластина.
45
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8200 ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8200 ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8100 РЕГУЛИРУЕМЫЙ ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА
SN8200GSN8200GB
SN8200ESN8200EB
SN8100E
Ш: 900 мм, Г: 390 мм (420 мм — с кронштейном для настенного монтажа), В: 400 мм
Ш: 900 мм, Г: 390 мм (420 мм — с кронштейном для настенного монтажа), В: 400 мм
Ш: 600 мм, Г: 510 мм (540 мм — с кронштейном для настенного монтажа), В: 514 мм
Коды моделей
Коды моделей
Габариты
Габариты
ГАЗОВЫЙ ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ГРИЛЬ-САЛАМАНДРА
SN8200GЧетыре положения решетки (горизонтально или с наклоном)
SN8200GBЧетыре положения решетки (горизонтально или с наклоном), с рифленой пластиной
SN8200EЧетыре положения решетки (горизонтально или с наклоном)
SN8200EBЧетыре положения решетки (горизонтально или с наклоном), с рифленой пластиной
Механизм регулировки высоты гриля с автобалансировкой
Варианты
Варианты
Запросите подробную спецификацию на любую модель грилей-саламандр Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
SN8200G
SN8200E
SN8100E
46
47
ФРИТЮРНИЦЫФритюрницы Waldorf давно стали образцом долговечности, производительности и экономичности. Серия 800 продолжает эту традицию с модернизированными моделями фритюрниц. Оборудование Waldorf решит любые задачи жарки во фритюре благодаря широкому ассортименту моделей, включая фритюрницы с одной или двумя ваннами, газовые и электрические модели, а также фритюрницы с повышенной производительностью и выходом продукции (HPO), шириной 400, 450 и 600 мм.Газовые фритюрницы Waldorf оснащены уникальной технологией Fast Fri, в которой используются инфракрасные горелки, обеспечивающие лучшие в своем классе показатели выхода готовой продукции и скорости прогрева.
Все фритюрницы предлагаются с механическими или цифровыми органами управления. Модели с цифровым управлением обеспечивают точный контроль температуры, а также оснащены таймерами для трех видов продукции и цифровым дисплеем температуры и времени. Модели с двумя емкостями оснащены независимыми цифровыми органами управления для каждой емкости и таймерами для шести видов продукции.
Фритюрницы серии 800 повышенной производительности (HPO) обеспечивают недостижимые ранее показатели скорости и производительности для приготовления больших объемов продукции. Повышенная производительность (до 50 кг/ч) и непревзойденная скорость прогрева достигаются благодаря системе наддува, подающей большие объемы воздуха и газа через специальные горелки из керамического волокна. Масло поглощает больше тепла, в результате чего снижаются температура выпускной трубы и удельная стоимость продукции.
Стандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Газовые модели оснащены патентованной системой инфракрасных горелок.Открытая ванна из нержавеющей стали для простой чистки с гарантийным сроком 10 лет.32-мм сливной кран.Защитные выключатели по уровню масла и температуре.Корпус из нержавеющей стали.Полностью модульная конструкция.Корзины и крышки входят в комплект поставки.Регулируемые ножки с дополнительными задними роликамиПростота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииСистема фильтрации Waldorf FiltamaxУстановка на роликах или с цоколем.
ПринадлежностиДополнительные корзины.Боковые фартуки.Набор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
48
FN8118G
FN8120G
FN8120GE
FN8226G
FN8226GE
FN8130G
FN8130GE
FN8130G-HPO
400 ММГАЗОВАЯ ФРИТЮРНИЦА WALDORF С ОДНОЙ ВАННОЙ
450 MMГАЗОВАЯ ФРИТЮРНИЦА WALDORF С ОДНОЙ ВАННОЙ
450 MMГАЗОВАЯ ФРИТЮРНИЦА WALDORF С ДВУМЯ ВАННАМИ
600 ММГАЗОВАЯ ФРИТЮРНИЦА WALDORF С ОДНОЙ ВАННОЙ
ЕМКОСТЬ: 18 Л
ЕМКОСТЬ: 20 Л
ЕМКОСТЬ КАЖДОЙ ВАННЫ: 13 Л
ЕМКОСТЬ КАЖДОЙ ВАННЫ: 31 Л
МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ
МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ
ЦИФРОВОЙ ДИСПЛЕЙ, ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ
ЦИФРОВОЙ ДИСПЛЕЙ, ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ
ЦИФРОВОЙ ДИСПЛЕЙ, ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
Фритюрница HPO –ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕСистема инфракрасных горелок с повышенной производительностью и мощностью
400 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (FNL): 1082 мм
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (FNL): 1082 мм
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (FNL): 1082 мм
600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (FNL): 1082 мм
FN8118G
FN8120G
FN8226G
FN8130G-HPO
Коды моделейГабариты ВариантыЕмкостьГАЗОВАЯ ФРИТЮРНИЦА
49
FN8127E
FN8127EE
FN8224E
FN8224EE
450 MMЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА WALDORF С ОДНОЙ ВАННОЙ
450 MMЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА WALDORF С ДВУМЯ ВАННАМИ
ЕМКОСТЬ: 27 Л
ЕМКОСТЬ КАЖДОЙ ВАННЫ: 12 Л
МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ
ЦИФРОВОЙ ДИСПЛЕЙ, ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
МЕХАНИЧЕСКОЕ УПРАВЛЕНИЕ
ЦИФРОВОЙ ДИСПЛЕЙ, ЭЛЕКТРОННОЕ УПРАВЛЕНИЕ
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (FNL): 1082 мм
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (FNL): 1082 мм
FN8127E
FN8224EE
Коды моделейГабариты ВариантыЕмкостьЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ФРИТЮРНИЦА
Запросите подробную спецификацию на любую модель фритюрниц Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
50
51
Коды моделейГабариты ЕмкостьЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ СИСТЕМА ФИЛЬТРАЦИИ FILTAMAX
СИСТЕМА FILTAMAXWaldorf Filtamax — это полностью интегрированная система фильтрации, устанавливающаяся в неиспользуемом пространстве под газовыми и электрическими фритюрницами Waldorf Fast Fri. Влага, жирные кислоты и остатки пищи портят вкус продукции, загрязняя жарочное масло. Система Filtamax удаляет эти примеси, позволяя готовить более вкусную пищу и достигать более стабильных результатов. Кроме того, эта система позволять снизить эксплуатационные расходы, увеличивая продолжительность использования масла на 50%.
Система Filtamax позволяет выбрать способ фильтрации, наиболее подходящий для вашей фритюрницы: многоразовый мешочный фильтр или набор для плоских фильтров, используемый в сочетании одноразовыми фильтрами Filtamax.
Все фильтрующие системы Filtamax мобильные и могут использоваться для фильтрации с фритюрницами производства не Waldorf, если объем масла во фритюрнице не превышает объем, рекомендованный для системы Filtamax.
Стандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Мощный реверсивный насос, мощностью 1/3 лошадиной силы. Многоразовый мешочный фильтр. Установка на двух фиксированных и двух поворотных роликовых опорах.Гибкий шланг подачи с прочной изолированной рукояткой. Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииДополнительные многоразовые мешочные фильтры. Набор для установки углеродных фильтров. Набор сливного адаптера. Набор удлинителя слива.
СЕРИЯ WALDORF 800 СИСТЕМА ФИЛЬТРАЦИИ FILTAMAX ДЛЯ ФРИТЮРНИЦ
Запросите подробную спецификацию на любую систему фильтрации Filtamax Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
FF8130E
FF8135E
FF8140E
ЕМКОСТЬ: 20 Л
ЕМКОСТЬ: 30 Л
ЕМКОСТЬ: 32 Л
324 х 683 х 562 мм (Ш х Г х В)
324 х 735 х 562 мм (Ш х Г х В)
474 х 683 х 562 мм (Ш х Г х В)
FF8135E
52
СКОВОРОДЫ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯЛинейка высокопроизводительных газовых и электрических опрокидывающихся сковород серии 800 пополнилась моделями емкостью 80 литров (шириной 900 мм) и 120 литров (шириной 1200 мм). Благодаря простоте чистки и обслуживания наряду с превосходной отделкой новые опрокидывающиеся сковороды стали отличным дополнением серии 800.
Стандартные характеристикиКорпус из долговечной нержавеющей стали марки 304.Ручной механизм опрокидывания.Долговечная система петель крышки.Шасси из оцинкованной стали.Корпус из нержавеющей стали.Сковорода полностью изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2 мм. Равномерно нагреваемое основание сковороды из нержавеющей стали толщиной 12 мм.Объемный выпускной желоб.Долговечные ножки из нержавеющей стали с регулируемыми опорами.Удобные крупные рукоятки управления из прочного теплостойкого материала.Термостатическое управление.Защитная функция отключения при перегреве.Раскладная рукоятка на ручном штурвале опрокидывания сковороды.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииЭлектрический механизм наклона.Для установки с цоколем.
ПринадлежностиСоединительные заглушки.
53
900 ММСЕРИЯ WALDORF 800 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ СКОВОРОДЫ
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ СКОВОРОДЫ
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 800 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ СКОВОРОДЫ
BP8080E
BP8080EE
BP8120E
BP8120EE
ЕМКОСТЬ: 80 Л
ЕМКОСТЬ: 120 Л
РУЧНОЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
РУЧНОЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (BPL): 972 ммС открытой крышкой: 1600 мм
1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (BPL): 972 ммС открытой крышкой: 1600 мм
BP8080EE
BP8120EE
Коды моделейГабариты ВариантыЕмкость
Запросите подробную спецификацию на любую модель опрокидывающихся сковород серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
900 ММСЕРИЯ WALDORF 800 ГАЗОВЫЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ СКОВОРОДЫ
ГАЗОВЫЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ СКОВОРОДЫ
1200 ММСЕРИЯ WALDORF 800 ГАЗОВЫЕ ОПРОКИДЫВАЮЩИЕСЯ СКОВОРОДЫ
BP8080G
BP8080GE
BP8120G
BP8120GE
ЕМКОСТЬ: 80 Л
ЕМКОСТЬ: 120 Л
РУЧНОЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
РУЧНОЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ НАКЛОНА
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (BPL): 972 ммС открытой крышкой: 1600 мм
1200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (BPL): 972 ммС открытой крышкой: 1600 мм
BP8080G
BP8120G
Коды моделейГабариты ВариантыЕмкость
54
МАКАРОНОВАРКИМакароноварка серии 800 создана для быстрой варки. Эта полностью модульная машина с уникальной конструкцией емкости прекрасно оснащена для непрерывного приготовления превосходной пасты.От регулируемого интенсивного кипения до медленного подогрева, наша патентованная система инфракрасных нагревателей поддерживает постоянную температуру воды и позволяет ускорить оборот продукции благодаря невероятно быстрому прогреву из низкотемпературных режимов. Стандартный комплект из четырех корзин позволяет готовить четыре различных вида пасты одновременно.
Стандартные характеристикиУникальная конструкция ванны.Точно регулируемый кран для заполнения ванны водой.Система снятия пенки для непрерывной очистки воды.Ванна из нержавеющей стали марки 316 обладает повышенной устойчивостью к воздействию соли.Открытая ванна из нержавеющей стали для простой чистки с гарантийным сроком 10 лет.25-мм сливной кран для безопасной и простой чистки.Четыре корзины из нержавеющей стали для приготовления макаронных изделий различных видов.Термостат с защитным выключателем при пустой ванне и выкипании воды. Шарнирная стойка для слива воды из корзин.Съемная опорная решетка для корзин.Регулируемые ножки и дополнительные задние ролики.Простота чистки, установки и обслуживания.
Варианты комплектацииДля установки с цоколем.Прямоугольные корзины.
ПринадлежностиБоковые фартуки.Соединительные заглушки.
55
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8140 МАКАРОНОВАРКА С ОДНОЙ ВАННОЙ
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8140 МАКАРОНОВАРКА С ОДНОЙ ВАННОЙ
PC8140G
PC8140E
ГАЗОВАЯ МАКАРОНОВАРКА
ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ МАКАРОНОВАРКА
Запросите подробную спецификацию на любую модель макроноварок серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
PC8140G
PC8140E
ЕМКОСТЬ: 40 Л
ЕМКОСТЬ: 40 Л
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (PCL): 972 мм
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 ммС низким задником (PCL): 972 мм
Коды моделей
Коды моделей
Габариты
Габариты
Емкость
Емкость
56
РАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ Рабочие поверхности серии 800 полностью встраиваются в любую кухонную линию или новую островную кухню из секций с низкими задниками. Различные варианты ширины, многочисленные комбинации и торцевые секции позволяют создать оптимальную конфигурацию кухни. Поставляются модели шириной 200, 300, 400, 450, 550, 600 и 700 мм на различных основаниях со шкафами и шкафами с дверцами и открытых стендах. Рабочие поверхности шириной 900 мм поставляются на основании со шкафом, открытом стенде и основании с холодильником.Рабочие поверхности серии Waldorf 800 позволяют увеличить рабочую зону, место для хранения и объем холодильников.
Стандартные характеристикиКомпозитная рабочая поверхность толщиной 3,5 мм:– 1,5-мм верхняя панель повышенной прочности из нержавеющей стали марки 304;– 2,0-мм основа из оцинкованной стали.Установка на открытом стенде с полкой, подходящей к набору.Регулируемые ножки спереди и ролики сзади.
Варианты комплектацииСо шкафом для хранения гастроемкостей внизу.С модулем холодильника для гастроемкостей внизу. Для установки с цоколем.На роликовых опорах.
ПринадлежностиНабор роликовых опор (комплект из 4 роликовых опор, 2 блокируемых).Соединительные заглушки.
57
BT8200-CB
BT8200-CD
BT8300-CD
BT8400-CD-LH
BT8400-CD-RH
BT8450-CB
BT8450-LS
200 ММСЕРИЯ WALDORF 8200 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
300 ММСЕРИЯ WALDORF 8300 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
400 ММСЕРИЯ WALDORF 8400 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
450 MMСЕРИЯ WALDORF 8450 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИЛЕВОСТОРОННЯЯ ТОРЦЕВАЯ СЕКЦИЯ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИПРАВОСТОРОННЯЯ ТОРЦЕВАЯ СЕКЦИЯ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
МОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
200 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
300 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BYL): 972 мм
400 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
450 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
BT8200-CD
BT8300-CD
BT8400-CD-LH
BT8450-LS
Коды моделейГабариты МоделиРАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ
Запросите подробную спецификацию на любую модель рабочих поверхностей серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
58
BT8550-CD-LH
BT8550-CD-RH
BT8600-CD
BT8600-LS
BT8700-CD-LH
BT8700-CD-RH
BT8900-CB
BT8900-CD
BT8900-RB
550 ммСЕРИЯ WALDORF 8550 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
600 ММСЕРИЯ WALDORF 8600 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
700 ММСЕРИЯ WALDORF 8700 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8900 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИЛЕВОСТОРОННЯЯ ТОРЦЕВАЯ СЕКЦИЯ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИПРАВОСТОРОННЯЯ ТОРЦЕВАЯ СЕКЦИЯ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
МОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИЛЕВОСТОРОННЯЯ ТОРЦЕВАЯ СЕКЦИЯ
ОСНОВАНИЕ СО ШКАФОМ С ДВЕРЦАМИПРАВОСТОРОННЯЯ ТОРЦЕВАЯ СЕКЦИЯ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
МОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
ОСНОВАНИЕ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
550 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
600 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BYL): 972 мм
700 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
BT8550-CD-LH
BT8600-CD
BT8700-CD-LH
BT8900-LS
Коды моделейГабариты МоделиРАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ
59
BT8900S-CB
BT8900S-CD
BT8900S-RB
900 ММСЕРИЯ WALDORF 8900 РАБОЧАЯ ПОВЕРХНОСТЬ
МОДЕЛЬ НА ОСНОВАНИИ СО ШКАФОМ
МОДЕЛЬ НА ОТКРЫТОМ СТЕНДЕ
ОСНОВАНИЕ С ХОЛОДИЛЬНИКОМ
900 х 805 х 915 мм (Ш х Г х В) С фартуком: 1130 мм С низким задником (BTL): 972 мм
BT8900S-RB
Коды моделейГабариты МоделиРАБОЧИЕ ПОВЕРХНОСТИ
Запросите подробную спецификацию на любую модель рабочих поверхностей серии Waldorf 800 со сведениями о конструкции, функциях и установке.
60
61
62
63
Ваш мир.Наша ответственность.Оборудование серии Waldorf 800 создано с заботой об окружающей среде. Мы снизили вес упаковочных материалов всех моделей более чем на 50%*. Ключевая инициатива — сведение к минимуму углеродного следа благодаря использованию конструкционных и упаковочных материалов, позволяющим достичь целей по снижению веса продукции. Все упаковочные материалы, картон и поддоны, используемые для нашей продукции, на 100% пригодны для переработки и являются частью стратегии защиты окружающей среды на нашей планете.
То есть при проектировании, разработке и производстве проверяется каждый аспект, чтобы сделать наше оборудование максимально энергосберегающим и безопасным для окружающей среды.
Мы будем продолжать использовать весь свой арсенал средств, чтобы еще больше снизить влияние нашего оборудования на окружающую среду.
Поэтому наша продукция приносит пользу не только своим потребителям, но и всем людям.
* По сравнению с весом упаковочного материала до 2010 г.
Новая ЗеландияMoffat LimitedRolleston45 Illinois DriveIzone Business HubRolleston 7675Телефон: +64 3-983 6600Факс: +64 3-983 [email protected]Телефон: +64 9-574 [email protected]
АвстралияMoffat Pty Limited740 Springvale RoadMulgrave, Victoria 3170AustraliaТелефон: +61 3-9518 3888Факс:+61 3-9518 [email protected]
moffat.com
ISO9001 Вся продукция Waldorf 800 проектируется и изготавливается компанией Moffat с использованием признанной на международном уровне системы менеджмента качества ISO9001, включая проектирование, производство и предпродажную проверку, что гарантирует постоянное и неизменное качество.В соответствии с политикой постоянной модернизации и совершенствования своей продукции компания Moffat Limited оставляет за собой право изменять технические характеристики и конструкцию своих изделий без уведомления.
Спроектировано и изготовлено
Стандарт менеджмента качества ISO9001
© Copyright Moffat LtdRUS.WAL.B.17-01