例會時間：每星期五下午 18:30~20:00例會地點：新竹縣竹東鎮信義路 8號 B1 會議室

社長：黃右詰 社長：黃右詰 LIFELIFE秘書：張榮發 秘書：張榮發 KENMAKENMA

本次例會下次例會

扶 輪 社 扶 輪 社 刊刊

2009~10

第 834 次例會 中華民國 98年 10 月 2日

時間： 10 月 9日（五）例會下午 6： 30節目：社務座談扶輪知識及幽默小品報告 STAINLESS 社友地點：社館出席：全體社友

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社長報告 LIFE

一、中秋節是我國的傳統佳節，也是僅次於春節的第二大傳統節日，這象徵團圓的日子，感謝社友全家福熱烈參與及支持，晚上中秋節晚會節目豐富，有吃又有等路拿，社裏準備的烤肉材料提供大家親子聯誼烤肉，另外致贈每位社友中秋佳節柚子禮盒 (右詰 =柚吉 )，社長在此祝每位社友及夫人佳節愉快，身體健康！今晚也頒發社友子女金榜題名獎學金，也恭喜各位考到心中理想學校的寶眷們學業進步。

祕書報告 KENMA一、 10 月 9日（星期五）例會下午 6： 30 節目為社務座談，扶輪知識及幽默小品由 STAINLESS 社友分享，地點在社館，敬邀全體社友出席，二、 P.P. MILKA 公子純手工日本可樂餅開幕，於 10月 9日例會由社長及 P.P. MILKA 招待大家品嚐。

LIFE 社長伉儷中秋晚會情歌對唱 CP FRIT 伉儷回國與家人團聚過中秋節

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時間： 10月 2日（五）例會下午 6： 30節目：中秋節晚會暨 10月份慶生會、結婚週 年慶及頒發社友子女金榜題名獎學金地點：東之湖啤酒屋出席：全家福

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DAVID 社友全家福參加科園社中秋晚會

【總監辦事處來函：】※主 旨：敦聘擔任「總監特別代表暨副代表」。說 明：一、敦聘「總監特別代表暨副代表」一職，協助輔導新社。 頭份創世紀扶輪社 鍾財生 PP Insurance 竹南扶輪社 涂金海 PP Tea 頭份創世紀扶輪社 盧富雄 PP Toumi 桃園西區扶輪社 藍源德 PP Book 苗栗扶輪社 唐維鈞 PP Candy 中壢扶輪社 陳全雄 PP Rock 平鎮扶輪社 曾賢貴 PP Headal 竹東扶輪社 鄭永堂 PP Tango 副代表 :王再權 PP Life 、何維政 PP Vic 新竹城中社 解鴻年 PP Plan 二、敬請各分區助理總監及各社社長，協助推動新社成立事宜，並請推薦社會菁英、傑出 人仕， 加入扶輪行列。※主 旨：函請各社踴躍參與世界社區服務 (WCS)活動。說 明：一、越南貧困兒童醫療補助活動計劃內容請參照附件 ( 一 )二、按此計劃提供每位貧困病童美金 500元醫療補助，請各社及社友可依其經費的允許範圍 予以贊助多名孩童，並於 11 月 15 日前向總監辦事處提出。三、敬請各社踴躍參與此一深具意義又超我服務的救助計劃。地區總監 涂百洲地區世界社區服務主委 張玉春

社友及社友夫人們歡度中秋節合影

糾察園地834次例會紅箱捐獻名單：C.P 2000P.P. PRINT 1000P.P. IC 1000P.P. BUILDING 1000P.P. STEEL 2000P.P.ALUMI 1000P.P. STONE 1000P.P. YOUNG 2000P.P. MILKA 1000P.P. JUICE 1000

ENGINEER 3000IP.P. SIMON 1000社長 3000FOOD 1000BAKER 1000FAMILY 1000KENMA 1000RAY 1000PLANT 1000AUTO 1000合計 $27000

834次例會內輪會紅箱捐獻名單C.P 夫人 1000P.P. IC夫人 1000P.P. STEEL 夫人 1000P.P. DOCTOR夫人 1000P.P. YOUNG夫人 1000P.P. SIMON 夫人 1000P.P. COCKA 夫人 1000社長夫人 1000FOOD夫人 1000FAMILY夫人 1000KENMA 夫人 1000

RAY夫人 1000合計 $12000

例會時間：每星期五下午 18:30~20:00例會地點：新竹縣竹東鎮信義路 8號 B1 會議室

社長：黃右詰 社長：黃右詰 LIFELIFE秘書：張榮發 秘書：張榮發 KENMAKENMA

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2009~10

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聯誼園地1. 歡迎 C.P. 公子蒞臨2. 歡迎 LIFE 社長全家福蒞臨 3. 歡迎迎 P.P.MILKA 公子蒞臨 4. 歡迎 KURA 社友千金及外孫蒞臨 5. 歡迎 POWER社友全家福蒞臨6. 歡迎 BAKER社友全家福蒞臨7. 歡迎 DAVID社友全家福蒞臨8. 歡迎 FOOD社友全家福蒞臨9. 歡迎 TOTO社友全家福蒞臨10.歡迎 FAMILY社友全家福蒞臨11.歡迎 SURGEON 社友全家福蒞臨

什麼是紅酒 很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（ Red wine ），這是錯誤的觀念。所謂紅酒，是採用紅葡萄釀造，發酵全程將葡萄皮連同葡萄汁一起浸泡發酵，釀成的酒含有極高的單寧和色素。注意它的關鍵｜｜紅葡萄、連皮、全程、不加糖。　　台灣生產的紅葡萄酒（公賣局或民間酒廠），都加了糖，喝起來甜度高，不屬於紅酒。果皮與果汁發酵一段時間，在適當時候除去果皮再繼續發酵，酒色呈粉紅色，是玫瑰紅酒 {Rose ，發音 rou zei}。 發酵一半就裝瓶，讓後段發酵在瓶內進行，使得發酵產生的二氧化碳留在瓶內，是汽泡酒（香檳）。 不是紅酒，就不具備紅酒的特性，不可和紅酒混為一談。　　紅酒有兩個特色，它是藝術，它有生命。

什麼叫藝術？凡是「因人而異」呈現美的工作，就是藝術。好比說畫畫，同一個景色在不同畫家的筆下，會呈現不同的意境。紅酒也是如此，同一年份、同一地區、同一品種的葡萄，只要調酒師不一樣，最後的結果就不一樣。而即使是同一個調酒師，前後兩次調配同樣的葡萄，兩者的味道也會不同。某些高級的紅酒有調酒師的簽名，好像畫家的簽名一樣，因為它因人而異，都是藝術的一種。　　紅酒是唯一有生命的酒，不開瓶以前，會持續「成長」；開瓶以後和空氣接觸，成長更是迅速。所謂成長就是味道會演變。儲存得當，當然是越變越香。

紅酒的儲存

紅酒裝瓶以後仍會繼續發酵。假如直立儲存，酒瓶的軟木塞會乾硬萎縮。一旦瓶外空氣滲入，酒質就會變味發酸。正確的儲存方法是平放（甚至瓶口微微朝下），讓軟木塞始終浸泡酒液而膨脹，徹底阻絕瓶內與瓶外空氣的流通。其次，儲存的溫度要適當。溫度太高、變化太大，對酒有不良的影響。最好的儲存環境是地窖。某些酒標有「 bin 」的顯示，表示是裝在橡木桶、擺在地窖發酵而成的紅酒。假如沒有適當的儲存環境，買回來以後最好在兩年之內喝掉。否則，好酒變壞酒，壞酒變醋。

司庫報告感謝 P.P.YOUNG已繳交常年會費及社長之夜捐款社友動態1 、祝 P.P.STONE伉儷出國溫哥華，一路順風2 、 P.P.IC代表彭家赴廣東陸豐縣陸河恰談拜祖事宜，祝一路順風3 、恭喜 P.P. MILKA 公子純手工日本可樂餅開幕，於星期五例會由社長及 P.P. MILKA 招待大家品嚐，希望每位社友踴躍出席。

中秋晚會LIFE 社長生火開爐準備烤肉

社務活動剪影 社刊主委： IC

十月份壽星們生日快樂切蛋糕 社友們歡度中秋佳節讚啦！ 社長 LIFE 與 CP 及社友閒話家常

十月份結婚週年社友伉儷週年快樂 社友頒發子女金榜題名獎學金 科園社 CP夫人及 IC夫人

副社長 FRANK 艷福不淺喔 FAMILY伉儷演唱情歌度中秋 科園社友寶眷們中秋烤肉香氣四溢

行政管理委員會 ： ENGINEER服務計畫委員會 ： FRANK扶輪基金委員會 ： YOUNG公共關係委員會 ： ALUMI

社員委員會 ： IC司 庫 ： POWER糾 察 ： FAMILY聯 誼 ： TOTO

地址：新竹縣竹東鎮信義路 8號 B1電話： 03-5101681 ， Fax： 03-5952695網址： http://www.rotaryctsbip.org.twEmail： ctsbip@rotaryctsbip.org.tw - 4-

應到人數

實到人數 請假 補出席 缺席人數 本週暫

出席率上週

出席率

36 人 35 人 1 人 0 人 SAM 97% 77%

內輪會活動計畫預告：

動感街舞 ~

卡拉 OK 你我他 ~

日 期： 98年 10 月 18 日星期日時 間：下午 2:00地 點：新竹縣竹北市光明六路 101 號 3樓日立冷氣直販中心（在家樂福附近）~~~~~歡迎社友一起來鬥熱鬧 ~~~~

節數 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

月 10

10 10 10 11 11 11 12 12 12

日 15

22 29 5 12 19 26 3 10 17

星期 四 四 四 四 四 四 四 四 四 四

時間 PM 7:30

地點 小豆豆幼稚園