ГБОУ ШКОЛА№1434 СП «Непоседы»

Проект на тему: «Овощи»

Выполнила: воспитатель старшей группы №4

«Радуга»

Селиверстова Евгения Валерьевна

Сроки реализации проекта: 1 неделя.Вид проекта: групповой, познавательно – творческий.Участники проекта: дети старшей группы, воспитатель, родители.

Актуальность проекта:

Питание в дошкольном возрасте имеет особое значение для здоровья ребенка. Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементовотрицательно сказывается на физическом развитие детей.

Правильное питание – залог здоровья.Именно в детстве закладываются основы здоровой организации жизни ребенка на

будущее. Важно, чтобы у ребенка сформировалось представление об устойчивойвзаимосвязи благополучия организма и питания (причем разнообразного). Необходимо каждый день находить слова, примеры, раскрывающие перед ребенкомпользу (или ее отсутствие) того или иного блюда, продукта. Поэтому так важно датьдетям представления о витаминах, об их пользе для здоровья человека, осодержании тех или иных витаминов в овощах. Не менее важно дать детям знания окультуре питания, его значимости, о взаимосвязи здоровья и питания. Овощи ненесут в себе огромной энергетической ценности, но они играют роль главногопоставщика нутриентов( Биологически значимые элементы, необходимыеорганизму человека или животного для обеспечения нормальнойжизнедеятельности ), в которых нуждается человеческий организм. Это настоящийдар природы, который обеспечивает детский организм жизненно необходимымиэлементами.

Цель проекта:Дополнение и закрепление знаний детей о витаминах, их пользедля здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов вовощах.

Задачи: 1. Углубить знания детей и родителей о ценностях продуктов питания (овощей), о

способах хранения и приготовления салатов из овощей. 2. Обогатить и развить активный словарь детей. 3. Вызвать у детей познавательную активность по теме “Что полезно и что вредно для

здоровья” посредством игровой, трудовой и практической деятельности. 4. Воспитать культурно-гигиенические навыки и желание быть здоровым.5. Развитие познавательных и творческих способностей детей.

Предполагаемыйрезультат:

- Дети узнают много нового о витаминах, содержащихся в овощах.- Дети будут знать содержание в них определенных витаминов и их

значение для здоровья организма.- Развитие познавательных и творческих способностей.- Повышение речевой активности, активизация и пополнение словаря.

Этапы реализации проекта:

Подготовительный: - Определение темы проекта

- Постановка цели и задач

- Сбор информации, литературы, дополнительного материала- Составление перспективного плана работы

Основной:- Реализация плановых мероприятий

Заключительный:- Подведение итогов, закрепление- Организация выставки детских работ совместно с родителями.

Мероприятия:

Беседы: «Овощи – это витамины», «Лук от семи недуг», «Будем есть овощи в любом виде», «Витамины это здоровый организм»

Задачи:- Познакомить детей с понятием «витамины»- Учить понимать какую пользу приносят овощи

- Развивать речевую активность, заучивать стихи, загадки

Сюжетно – ролевая игра: «Овощной магазин»

Задачи:- расширить представление о работе овощного магазина;- развивать игровую деятельность через обыгрывание роли;- формировать положительные взаимоотношения между детьми.

НОД по познавательному развитию: «Готовим овощнойсалат».

Цель: научить детей навыкам практической деятельности по приготовлениюпростых блюд; учить мелко и аккуратно нарезать овощи для салата(готовить п рецепту); формировать навыки коллективного труда, организаторские способности; воспитывать желание оказать помощь, чувство ответственности за коллективный результатработы, познакомить с работой повара, расширить знания ипредставления детей о профессии повара, воспитывать уважение клюдям труда, обогащать словарный запас.

Чтение художественнойлитературы:

Цель: продолжать знакомить детей с произведениями разных авторов, воспитывать интерес к художественной литературе.

Произведения:Ю. Тувин «Овощи», Русская народная сказка «Вершки и корешки», Н. Носов

«Огурцы», «Про репку», «Огородники», Д. Родари «Приключение Чиполино», загадки об овощах.

Дидактические игры и упражнения:

«Опиши, мы угадаем», «Волшебный мешочек», «Мы считаем», «Угадай на вкус», «Угадай наощупь», «Дети овощи учили…»

Цели:• учить описывать предмет и находить его по описанию. • Совершенствовать тактильные ощущения и восприятие

• Закреплять умение считать в пределах пяти

• обогащать вкусовые ощущения, развивать память; развивать умение определятьнужный способ для опознания предметов; обогащать словарь детей.

Эксперимент «Свекла и морковь»

Цель: вспомнить сезонные изменения в природе осенью. Познакомитьс тем, что свекла и морковь имеют в своем составе сок, которыйможет красить.

Художественное творчество (лепка, аппликация, рисование)

Задачи:- Упражнять в умении лепить овощи, используя умение

лепить мелкие предметы для выразительности работы:- Развивать навыки и умения создания объемной

аппликации. Развивать мелкую моторику детей. Развиватьтворческие способности. Закрепить технические навыкивырезывания и приклеивания деталей. Прививать навыкиусидчивости, аккуратности.

- Продолжать учить предавать в рисунке форму, цвет, ихарактерные особенности овощей; равномернорасполагать предметы по всему листу бумаги, оставляямежду ними немного свободного пространства; закрашивать предметы по форме широкимизакругленными линиями, держа кисть плашмя.

Лепка «Овощи»

Объемная аппликация «Овощи натарелке»

Рисование «Веселые овощи»

Работа с родителями:

- Консультации:«Полезные друзья: овощи»,«Овощи, зачем нужны нам в блюдах?»- Закрепление знаний полученных на занятиях.- Изготовление поделок детьми совместно с родителями.

Итоги проекта: закрепление изученногоматериала. Выставка поделок.

Закрепить знания детей об овощах.

Список литературы:

- С.М. Мартынов «Овощи + фрукты + ягоды»=Здоровье- "Детское питание" книга о том, как правильно кормить ребенка, что бы вырастить

его здоровым и крепким. - Л. В. Михайлова-Свирская «Работа с родителями»- 1000 загадок Популярное пособие для родителей и педагогов

Спасибо за внимание!