˘ ˇ ˇ€¦ · alimentos volumosos (25% fdn) forragens secas forragensaquosas-fenos - palhas -...

22
25/11/2015 1 !" #$%& (&)* + *"",% - .!,/$ 0 12 3 300+ .4 ,

Upload: others

Post on 01-Aug-2020

3 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

1

����������������

��� ���� ���������������������������������������������������������������������

����������������������������������������

••�������������� ������������������������������������� �������������������������������������

••�������������������� �� ���������������������������������� �� ������������������������������������

���������������������� �

�� �����������

�� ������������������

�� ����������������������������������������

�� ���������������������������������������������������������������

� ��������������������!�����������������������������"����������������������������������������#��������������������$��������%�����������&��

'� �����������(���������&��������)����*

+� *"���������������������������������������"�,%���������������

-� .�����������������������������!�������,����������������/�$�

0� 1�����������������2���������������������������

�3� ������������������������������������������� �3�����00+

��� ������������.�������������������4���

��� ������,��������������������������������������

Page 2: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

2

��� !"#$%��� !"#$%

� ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������ ����

����������!��!���������������"��������#�����$

������������������������������������ ������

�������������

5 )���&����������&����#��������������6

5 )���&�� �� ����1�����������7�����/�����������&�����������������������/�������8�

����������������� �� ��

Page 3: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

3

� ����������

������������������������

��������������������

������������������

������������������������

��%���������������%�������������

����

��������$$$��������$$$

�������� �������������

��� ��������������

Page 4: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

4

Eficiência da conversão dos alimentos em produto animal

(inclusive em termos de custos)

Depende de uma avaliação precisa:

• Exigências do animal• Qualidade dos produtos a utilizar (capins,

silagens, fenos, resíduos, farelos, grãos, etc), obtidos na própria fazenda ou adquiridos no mercado

Antes da formulação de rações:

→ Prática da análise bromatológica

Produtor/Nutricionista

• Padrão de avaliação dos alimentos disponíveis a cada época

• Ajuste adequado das rações para a obtenção dos resultados planejados.

Page 5: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

5

Animal

Exigências

ProteínaMetabolizável Energia Minerais e

vitaminas

A grande maioria dos ingredientesingredientes fornecem todosos nutrientesnutrientes necessários aos animais.São exceção alguns ingredientes especiais quefornecem apenas 1 ou 2 nutrientes importantes:

• fosfato bicálcio = fósforo e cálcio• aminoácidos sintéticos = lisina e energia.

Soja = energia, proteína, todos os aminoácidos,vitaminas e minerais que os animais utilizam.

Page 6: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

6

• Os animais apresentam exigências de níveis determinadospara cada nutriente um único alimento não é capaz deatender todas as exigências do animal ao mesmo tempo

Posso fornecer um único ingrediente para o rebanho?

Não!

O problema não é a presença ou ausência do nutriente,mas sim a relação dos nutrientes entre si.

Em função da maior concentração de nutriente, oingrediente pode ser classificado:

• protéicos > concentração de aminoácidos.

• energéticos > concentração de carboidratos ouóleo.• fibrosos grande quantidade de fibras.

• Vitaminas vitaminas industriais

• Minerais minerais industriais

Page 7: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

7

9)�:��;<:=*�<*> )9=��?�=��> @=<)9=�)> 9=�*:)=>

.����#�/��� )���� ) �(����*"���������� )�,���� � A�������/������� )���,�� * .��(����?,� )����������� B �����

������ <����C� 9,�����D������ :�/������C� ����)����,���4���� .�����"��C' ��/��

D����� ������/����C�� E����

F������� )������#���� 9�,�%�=�������� )�.����%���� ��/���

G����� )��A���� =���G���� )����A��� >��%���9������� )�)��A�/���� ������������ C����� 9���/�%���.����� 9���������� �����>���� �����<������<��������<������@���

.�������������������

.:�<H=��> *�*:DH<=��> =C:�>�>

��������I 9��$� .���

�������,���� >��,� ����

������,������ <��,� >��,���

>�I�"����� <������� ���������,�

���$������ ���� �������I

���$����� ������� ��������1

���$�����"� )���1 .�����������

)����(��������������� D���������

>����4����������� J�����,���

>����4������,K#���� &�����������&�����������

Page 8: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

8

������#���������)�������

7������������>��������8�

@�������������

.����#��6���/�������6�D������6�9��������@������

��� .�,������

>/��?��������,4�����2�)&!�����������������A�����

����

�������������������������������

�������������:������(���

<�"��� .������2�,���2������#��

������������������� �����

Alimentos

Volumosos(�25% FDN)

Forragens secas

Forragens aquosas

- Fenos- Palhas

- Silagens- Forragens verdes- Raízes- Tubérculos

Concentrados

Energéticos

Protéicos

- Cereais e seus subprodutos

-

- De origem vegetal

- De origem animal

Outros-

-

- Sup.vitamínicos- Sup. minerais- Aditivos

Page 9: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

9

������������������������������������

��� !"#$%&$�' $%$%� L��������������������������������2�����������������

�������������������������������#����������M

N>�� �������� ����� �� ��/� 7��/� �� �����,���� ����� O��2 ��/� �� �����,���� (���� O �)2 ���86N H ��/� ������ �������� ��� ���,�� � �������� ������,&�� � �����&�� 7��/� �� ����,��86N ) ��/� ������ �������� ������� �����&�� �� �� ������� ������ ���2 ��������� ��� �� ������������A,����2 I�� ,������� ���$���!�� ������6

Page 10: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

10

��� !"#$%&$�' $%$%� L��������������������������������2������������������������������������������������#��������������������������MN�>�����������������������������/��������������������������������/��7��,����/�����������/�86�N�>��������������������������/�������������������������!�����������6�N�>������������������������(����2����������������������������������������������$�����������(,�����,������6�N�>������������/����������������1��������1�����������������������������6�

� .����#���������������������������������������#������������������������������������������������2������#������1�������������������������������������&��������/����������/�����������������������*>>*��=)=>����,�����������&������������������������������

��� !"#$%&$�' $%$%� *��������������������������������&����������2�������������&������������������������������������,���������������������������������MN��/����������,�����������6�N��/����������,�����(����6�N�����������������������,��6�N������,���#��������!���6�N��F�����"�

� ��������������������������������������������,������2���������������,������������������������������/���#����������������&����������7��������������������,��������������82�����������#����������������������&��������,���������������,�����������������������������"���������&�����������������������,����������#��������#��������#�����

Page 11: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

11

��� !"#$%&$�' $%$%

� )���/����������,������������7��82������&�������������������������������������$�����������2��������������,����

� ������2��/����������$����������� ���������,����/������2�����������������,����/����������(����7����������������������������������������8������,��� �����������������,���#����

� )���/����������,�����(�����7�)82������&���������������������������������������,�����

� .����������&���������/����������,�����(���������/����������,����������������������������������$������������7��,���/������8��

� ������������������!�������)��������������������������(�����������������������������������������,����/���������������������L���������������������!��2��������$�������������������������������,�������������$��������������,����/�����������1����

��� !"#$%&$�' $%$%� '()���!���������%�������*

� H���������%�����������������,���&�������������������������&��������������������������,��������!�����������

� '()������+!���������� !�����,���*

� ������5������&����������������������������(���,��������!�����

� ���������2������������������������������������(�����������������������������������������������������������������������&����

� *���������������#����������������2�������2�����������������&�������������

� -����.����/����0��.����0�O �����#����������������������������/��������&������!�����������

� H��������������,���&��������������������������&��2����������1������/��&�������������������������������������������,������������!������������/�������2����������������������2������������������/�������������������������/��&�2�I������������������������������

Page 12: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

12

��������� �� ����������������� �� ��������

������������ �������������������� ��������

<����������������/�"�������!��������/������������-�P����C�

� -���������������

� H�����������������������������������2�$���,%��2����������������������������������P��

� >���������&�������������������0P���3P���������#��/����7.C82��������+3P�����������������,���#�����������7��<82��("��������23P����#��������32'P�����(����2�32 P�����A�����2���������P�����"�������������������������P����������������������/������

Page 13: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

13

��������� �� ����������������� �� ��������

•• !����(�� ��!����(�� ��

– ���������������

– ���������������������� ��������� ����

– ��� �������!��������� ��������������� �

– ����������"����

•• )���(� ��)���(� ��

– ����� ����������#����������� � ��� �

– ����������������#����������� � �$� ���

– %���� &������������#���

*�������������*�������������

• ' ��(�

• ��� �

• )�� �

• ��$�

• �$��

• )�������

Page 14: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

14

�� ����������������������������

���������� ���������� �������� ������� �����������������������������������

������������ �������� �������� ������ �������� �������� �������� ��������

���� ���� ��!��! ��"��" ��"��" ������ ������ ��"��" ������

#�����#����� ��$��$ ������ ������ ��!��! !��!�� �������� ��"��"

%�������%�������"���"��� !���!��� && !���!��� !��!!��! �������� "���"���

������������ �������� ���!���! ���!���! ���"���" ���!���! ���"���" ��������

���������� �������� ���$���$ ���$���$ �������� ���$���$ �������� ��������

�������������� ����������������

��� ������������(� ����� ������������(� ��

• *�+,�-��.

• '����������� ������������� �

• � ����/���

– ������������

• ������– ��� �

– 0� ���

– %%��1����� &����������������2

Page 15: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

15

��� ������������(� ������� ������������(� ����

������ ���� �������� ���� ��

• ����(�� ���� � ����(�� ���� � �����3

• ����(�� �� ��

• ����(�� ����

• 4���$����������

• ����(�� ���5�

��� ������������(� ������� ������������(� ����

������ ������������� �������

• ����������6

• �����������6

• ���������� ����

• ��������� �����

• ��������� ������

• 7��!����������$�6��

Page 16: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

16

+�������"")+�������"")

• �� ���������������# �%� ��������������

��� ������������!�������������!�

– �� ��������� /�����8���#�3� 9��3� ���3�

���3� ���:��������� ��������!����

– �� ����������� /�����8������������ 9��3��������

��� 9��

– ����������� � �������� �����

– %���:���8�%%��;���#�

��������������������������

� )������������,�����������������������������������������

� *"�,%������������������

� <��������������,������

� .�����&�����������������������������5�����������

� ���������������������$�����M��������������#�2�����������/������2�������������

Page 17: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

17

�4�)�0<��

(�%�������%�������������!��(�%�������%�������������!��

12-�-&12-�-&)3)3456456�� 7879:7�7879:7� (;(;�<�<(;(;2=�=>-22=�=>-2 (;(; ??< ??<@A@A ���������������� ���������������������� �������������������� �������������������������������������� ������������������ ����������#��������#���� ���� �������������������� �� ��"���!���"���!� ��������%��������%�������� ��������+��������������+������ %+������%+������ ��+��������+������ ����#���������#��������� ���������������������� �������������� �� %����������%���������� �������������������������������������������������� ���������������������� �������������������� ��������������������������������������B�����������B������� �������������������� ���� ���������������������� ���� ��������������������$$CC

N >�/��4��� ��� �������� ������� � ������� ��� �������� �� ���$��� �� ��%���2�/��2��"���� ����� �� ��1��������

Page 18: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

18

�������������� �

�•� ���������•� �)���•� ����•� �9��$�������"����������������

2��������������2��������������� �/��,�A���� 7������������8 O ���������� ������� �1�������� �� �� ��������

���� �/��,�A���� 7������8 O ��� ������� � �������� ���������

'����'���� �2�������2������������O �"�������>��� ��������� 5 ����������� ���#������>�������� 5 �#�����

D�����%������D�����%������

Page 19: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

19

7��7�� ��������**��������������������**• ������������ �/�� (���� ��� ��������2• �����1� &�� ��� �����������• ����������� � ����������� �����/��� 7(���� �#����� �(���� ����A����8

N =���������=���������** ����� ���� �� ������ ��� �������� ���������� /���&�� �� (,� 7���/����8

N������������������������** ��������� ������#����� $�,����A������� �������� 7������ �� ���� ��1��$8

;�������B�����;�������B�����**•• ��������� ���%�� ������#����� �#���� �� �����Q�� ��������Q�� 7�������2������ � �������,�����#����86

����0�����������0�������** ������ � ���,������ �� ����������"������� 7(���� �#�����2(���� ��A�/��� � ��������86

;�����������;�����������** �/�� ���� �� ��������• ������ 5 ���/����� >����• ���������� 5 ����� � � ������

Page 20: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

20

••D�����!�����ED�����!�����EM �������/����� �������� ��������&�������/�� ����1��(��� ��� ��������5 �������� 5 ���,��&�6R��� �������� � �(� �����&Q�� �� $�,���� �� ��,��������� ������������

• D�������D�������**��������������������� ��� ��� �������� M• ������ 5 &���� 7�����82������ 7������$�82����$����$ 7�����8• ���������

• ������B�����9������B�����9'��!���B�����'��!���B�����M �������� � ����������� ��/�� � � ��� ��� ��������

������B�����9'��!���B�����������B�����9'��!���B�����

7����������7������������������������������5 ����������� ����#�����S��,������� ��1�� �� �������� ������������� ����S�/�� ��� ���������

'�����'�����** ����2�����&�2��/�������2����� ��������/���� ��������� ��� ���������

D�����%������D�����%������**������ �������������

Page 21: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

21

������B�����)�������������B�����)�������F����F������������������������•@��(����2���,����,���• �/���&��M��������� �#����� T ������&���• *"������M A��� ���������� ���I 7�����8 � A������������� /��,��� 7/��2�$(�2�������� � �/��8�;0������;0������• ���,��M ��������,���• �/���&��M ��� �"��&�� ������ �� ����2�����������

> ������> ������

������B�����7���G�����������B�����7���G�����

&�H������&�H����������������������������• >�� ��/��4���� ��#���� �/���� ��� �#�����2���� ���������� ������ �� ���,�� ��,���������2��������������� �������� �������

���%���������%������• >�� ��/��4���� ��#���� �/���� ��� �#����� ��� ������������������ ���������� ������

Page 22: ˘ ˇ ˇ€¦ · Alimentos Volumosos (25% FDN) Forragens secas Forragensaquosas-Fenos - Palhas - Silagens - Forragens verdes - Raízes - Tubérculos Concentrados Energéticos Protéicos

25/11/2015

22

D��������'��!���B�������)�����B�D��������'��!���B�������)�����B�N ������ 7������ U ��%���8M5�/��� ����� ������ � �/�� ��A"���� � �����

N<������,�5 �� �����M ����������� ����1�� �� ���������� ������(�� �� ����5$�I�M ����������� ������$�� �����&���� ������

N =���� �� >������1� 5 �������� ������"�2���#����������,������� � ���

��� �!� ����