目錄

三合院的住宿｜關於住宿

序

如何訂房?

房間資訊

房型

三合院的生活空間

海口寮大樹裡的三合院｜生活＆環境

海口寮的大樹

Bon appétit ｜生活美學的享受

Bon appétit ▏日本語版

TRAVEL 嘉義

歷史之旅

東市場，嘉義

嘉義自行車之旅

三合院的活動

國際兒童藝術節

Learn Some Chinese

如何買票?

機場→ Hostel

序｜中文版

因為房間不多，在訂房之前，請必須先想清楚

喔！！

Chia-yi language hostel 位在嘉義市的外環道

外的田野間，距離市區不遠，但是格外的安靜清

新，因此適合住都市的你們，來此地放鬆休閒。

看過網站介紹，應該會發現這裡的特色，是一個

用藝術來享受生活的地方，這裡也會有許多的故

事和美食要跟你分享，因此如果只是想來這裡關

在房裡住一晚的話，那麼嘉義的商務裡館會更適

合你喔！

橡樹子兒童教育機構，每年都會有許多的活動，

和學習課程，為了國際發展這裡也提供華語的學

習，另外我們也重視國際交流，所以也歡迎你參與我們的活動，或是當志工。總而言

之，來之前請打開你的心胸，一起來分享自己吧！！

部屋数が限られているので、部屋を予約するまえに、しっか

り考えてください。ランゲージホステルは嘉義をとりまく環状

道路の外のたんぼうにあります。市内から遠くありません

が、格別、静かて、空気もきれいです。よって、都市部に住

んでいる彼方がリラックスするのにあっていると思います。

ホンページの紹介をご覧いただければ、ここの特色、つまり

芸術によって生活を享受する場所だときつくでしょう。

ここにあなたと分かち合うでき物語や味しい物がたくさんあ

ります。なので、もし部屋の中で一日過ごしたいたげであれ

ば、嘉義のほかのホステルのほうがあなたにあっています

よ(笑)。

橡樹子兒童教育機構には毎年多くの活動があり、学習コー

スも用意されてあり、国際発展のために、華語の学習も行っ

ている、ほか、私たちは国際交流も重視しているので、活動

に参加することやブランティアになることもかんけいしていま

す。まとめると、ここに来るまえに心を開いて、自分を曝け出しましょう。

序｜日本語版

如何訂房？

訂房步驟

１．必須先大概了解這個地方＂大樹裡的三合院＂＂三合院的住宿＂＂橡樹子兒童教育機構＂

２．想一下來這裡的目的（請在訂房的 form 裡面大致填寫，謝謝！）

３．確定之後，先查詢一下，空房情況，確定你要的房間。

４．填寫 Form，然後寄到 search781214@gmail.com，我們會盡快給予回覆和確認。：）

５．另外，長期住宿以三個月為限，並請盡量體早一個月前訂房。

６．重要的是，這裡不採用付訂金的制度，因此如突然不能前往，請於前三天前先告知

，如果兩次失約的話，就會拒絕以後的訂房，因為房間很少，先在這裡先跟各位抱歉。

7.目前房間價錢是以日租為主，如要長期住宿，一個月以上，請用電話或是 e-mail 內洽。(其他相關問題，

歡迎直接電話洽詢 05-2326131 )

CHECK IN

Check in: 3:00pm ~10:00pm(註:可先放行李)

Check out:11:30am

Clean time 清潔時間:1:30pm~3:00pm

１．出發的前一天，請 E-mail 或是電話（０５－２３２６１３１）聯絡，確定＂到的時間＂＂人數＂

２．請記得攜帶，身分證或是護照，為了 check in 當天的身分確認，確保住宿權利。

３．當天 check in 後，即付清住宿費用。

予定情報

予約の流れ

1. 先にこの場所について理解して置いてください。"大樹裡的三合院""三合院的住宿""橡樹子兒童教育機構"

2. ここに来る目的を考えてみてください。(予約フョンムにあらましを書いてください。)

3. 泊まることを決めた後、先に空室情況を調べて、希望の部屋をお選びください。

4. フョンムに記入して、search781214@gmail.com に送ってください。できるだけ早く確認と返信をおこないます。

5. とか、長期宿泊は三ヶ月までとします。また、なるべく一ヶ月まえの予約をお願いします。

6. ここではデポジット制を採っておりません、よって、もし急におこしいただけなくなった場合には三日まえにお知らせください。もし

キャンセル後の連絡が二度おこなわれなかった場合には以後の予約をお断りします。部屋数に限りがあるので、何卒ご了承ください。

7. 宿泊費は一日単位で加算されます。もし一ヶ月以上などの長期宿泊を希望する場合はお電話あるいは、イメールにてお知らせく

ださい。 (その他の質問についてはおきかるにお問いあわせください)

CHECK IN

Check in: 3:00pm ~10:00pm（荷物を先においてもよろしです）

Check out:11:30am

Clean time 清潔時間:1:30pm~3:00pm

1、 出発の先日に、イメールかお電話にて到着時刻と人数をお知らせください。

２、 チェックイン当日の身分確認及び、宿泊権利のかくほうのために、身分証あるいはパスポートをお持ちください。

３、 チェックイン後、宿泊代をお支払いいただきます。

房間資訊

設備

免費使用:廚房、冰箱、餐具有線電視、無線網路、洗衣機、洗衣粉、吹風機、浴巾、沐浴乳、洗髮

乳、梳子。

自備用具:盥洗用具(牙刷、毛巾、牙膏等....)、國際電話卡。

註:chia-yi language hostel 比較特別的是，沒有冷氣設備，只有電風扇，因為房子是挑高設計、對外

的大窗戶，加上沒有其他建築物的阻擋，因此非常的通風。

場地租借

足夠的空間、場地的佈置和餐點的準備，也是 Chia-yi language hostel 的

特色之一，因此如果需要有演講、慶祝活動、茶會等.....的活動

我們也歡迎你來這裡使用場地，如有需要餐點的準備，我們也會有提供。

有興趣者，請內洽 05-2326131 詢問詳細內容。

註:禁止破壞性、吵鬧性的活動，像是轟趴!!!!!

部屋情報

注：上の部分には週末の値段ですが、下の部分には週間の値段でございます。

設備 無料キッチン、冷蔵庫、食器、テレビ、wifi、洗濯機、洗濯洗剤、トライヤバス、ボーティリープ、シャンプ

ご持参いただく物 洗面道具（歯ブラシ、タオル、食みかきことなど、、、、、） 注：ランケージ民宿には特色よしてクーラ設備がなく、扇風機しかないことあげられます。

なぜなら建て物が高く設計されていて、ほかの建て物の遮りがなく、加えて大きいな“窓”あって

非常に風通しがいいためです。

場の提供 十分な空間、場の飾り付けや食事の準備の提供も嘉義ランケージ民宿も特色の一つです。

なので講演、お祝いこど、お茶会などの活動が必要であれば、喜んでお貸しします。

またもし食事の準備が必要であれば、それの可能です。趣味のある方はしょさいをおといあわせ

ください。 注：騒ッタリ、物を壊したりするのを禁止します。（例えば、度が過ぎたパーティーなど）

訂房表格｜ The Reservation Form

三合院，右廂房

單人房/ sinlge room

設備:公務人員書桌、小學生單人床、阿嬤衣櫃、吉他

大同電風扇、茶壺

紅眠床房｜ Double’s Room

阿嬤的紅眠床 「紅眠」就是閩南語的「安眠」的相似

音，盼望著躺在上面的人，都能睡個好

覺。老手藝的雕刻，滿滿的都是吉祥圖，

代表著長輩對新婚夫婦的期待和祝福。

設備:公務人員書桌、小學生單人床、阿嬤衣櫃、吉他

大同電風扇、茶壺

雙人套房｜ Double set 設備:貴妃雙人床、古早味電

風扇、梳妝台、衣架、

稻田風光、廁所

海口寮的一棵大樹

大樹裡有個藝術家

這位藝術家，利用海口寮這個地方的寬廣、綠

意、協和的環境，在這棵大樹中從裡到外，注

入了鄉土情懷的轉換，使這些佈置成為孩子們

玩和學習的道具，為的是要教導、傳達給人們

那種愛物惜物 的觀念。

初衷…..

有人問，”海口寮怎麼不靠海呢? “

大約八十五年前，

一群來自雲林縣海埔村的許姓家族的父輩們，

落墾於嘉義市外環道外的小小落，

因為有著一口海口腔，加上黝黑的皮膚，

這種家鄉的記憶，成為了他們在異鄉的名。

三十年前，來自海口寮的小姑娘，許雪謹，回到了

這個只有二十幾戶的新故鄉”興學”，

一顆幼教的幼苗，在海口寮這片土地上披荊斬棘，

驀然回首，大樹已初長成…..

1982 年北興托兒所

2001 年安親班

2002 年橡樹子藝術兒童教育機構

2006 年橡樹子外語補習班

這是一棵怎麼樣的大樹?

三合院，寬廣的空間設計

利用三合院的概念，創造一個寬

廣的空間，。把綠意，樹帶到園

內，達到和協的平衡感。

樹屋

這位藝術家，因為懷念小時候爬樹

的樂趣，他認為將活動落實在空

氣、陽光的氛圍中，能實現教育和

自然生活的良性互動。我想孩子們

也會更加了解生命的意義。

女主人從小就生長在

這個 小小的海口寮村落，

在這裡有許多童年的回憶，

跳格子、爬樹偷採仙桃、騎阿公的鐵馬、餵雞、鴨.....

童年與鄉土情懷

化腐朽為神奇，愛物惜物

大樹裡的水溝蓋

厚重的水泥塊上，鑲嵌著

一些腳踏車鐵鍊、老鐵槌、小朋

友玩的小汽車、還有大大小小的

手腳印..... 這是女主人、老師及小

朋友獻給環境的一份單純的美感

信念 。

大樹裡的三合院

寬廣、綠意、和協、愛物惜物

寬廣、綠意、和協、愛物惜物

女主人從小就出生農家，家裡養了頭牛，台在

台灣傳統農家裡，是有革命情感的，因此留下

他的遺物來紀念他—牛嘴罩，就是玄關近來，

所看到的這個小籃子。

農

三合院，寬廣的空間設計

客廳的空間非常的寬廣，挑空的設計，

就像是台灣鄉村裡三合院的庭，記得小時候

這個地方就是家人聚集聊天的好地方。客廳的

落地窗占滿了一二樓，望出去就是一片稻田，

每到了晚上就會格外安靜涼爽，這不就是小時候

三合院那溫馨熱鬧的景象嗎?因為這樣，我把這裡

取名為大樹裡的三合院。

愛物惜物的觀念

三合院裡的老木門、二手的檜木地

板等…..都是女主人親自從別的老房

子裡尋找來的老東西，廢物利用，

化腐朽為神奇。

動廚房做晚餐，鍋具、餐碗盤的重視

和協的轉化

動廚房做晚餐，鍋具、餐碗盤的重視

引綠意入室

右廂房，臥房

阿嬤的紅眠床 「紅眠」就是閩南語的「安眠」的相似

音，盼望著躺在上面的人，都能睡個好

覺。老手藝的雕刻，滿滿的都是吉祥圖，

代表著長輩對新婚夫婦的期待和祝福。

連臥房裡，都是女主人發揮了搜尋的才能，四處拜訪眷村、三合

院等……帶回這些老靈魂，因為他知道這些東西都是最率真樸實，

也最貼近人心的老家具。

大同電風扇、公務人員的書桌、貴妃床、學生的老木床

海口寮的大樹，美食

中文版

◣追求新鮮的食材，器物的真實、自然，愛物惜物的觀念，就是這棵大樹的生

活美學。◢

Bon appétit！生活美學的享受

女主人用做美食，創造美食，來分享她的

誠意和喜悅。女主人從小就生長在海口寮這

個農村裡，看到上帝賜予人們的恩典，田裡

的農產只要新鮮、當令都是美食，沒有任何

東西是可以浪費的。”一粒米，百粒汗”的

精神，使得農家的孩子總是抱著感恩的心，

接受來自大地的食物。他從很小就開始幫忙

家事、農事。大人們每天日出而作日落而

息，孩子們在家燒菜煮飯，學得一身技能。

廚師介紹

甕，不同大小、形狀，都有著不同的用途，

他們都來自台灣各地不同的老故事，有的

來自澎湖的海邊， 也有的來自原住民部落。

具有百年歷史的大甕， 陶土外加石頭等雜

質的原料， 裂縫處以鐵補的方式來維繫他的

生命 更顯出堅強的生命和滄桑感，也代表著

老ㄧ輩愛物惜物的精神。

貼近人性的老器物

藝術是為了生活而存在，如果脫離了生活， 藝術就失去了他的活力和意義。

藝術是為了生活而存在，如果脫離了生活， 藝術就失去了他的活力和意義。

初辦幼稚園時，經費有限， 因此男

主人、女主人就會從破銅爛鐵中尋找

經濟實用的好東西， 舊物翻新，給予

他們新生命，他們認為美無所不在，

生活之美展現在強韌的生命力中。

用美食來分享誠意和喜悅

食物永遠不只是往嘴裡送的美味，它是話題，

也是想法、靈感與計劃的觸媒。餐桌是天南地北低語的好地方。

在這裡，女主人獻上最大的熱情和誠意，

與你們每個到訪的人分享喜悅，和台灣人

人親、土親、文化親的精神。

女主人總是會把每次的用餐當作隆重的慶祝，我想在這裡

一定會有更多東西可以分享，所以我也邀請了許多外國人，

來到這個大家不曾注意到的嘉義， 這次我們要來向日本致敬，

用日本南方的鐵壺，配上中國普洱茶....

日本朋友來訪

老朋友來訪

台灣的新年，每到大年初二過後，女主人久違不見的好

朋友們，都會不約而同的來訪，他們說這裡是他們的第

二個娘家，我想這就是老朋最好的讚美吧!女主人會一

直在這裡等著老朋友，當他們幾年過後再相遇，還是會

有說不完的分享和感動。

【接待家庭】清明接吃春捲

割肉奉君盡丹心，但願主公常清明 。

柳下做鬼終不見，強似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復清明

清明節，顧名思義就是在說萬物潔淨、

天氣清新、風和日麗， 花草樹木都欣欣

向榮的景象，其實就是節氣名，就像”

冬至”是一樣的。 在這天，大家一定會

到戶外台踏踏青，最重要的活動就是，

去掃墓祭祖。

春捲的由來

故事就是說，介之推為了

全心全意輔佐晉國國軍重

耳， 在一次逃亡中沒有食

物可以吃，介之推就偷偷

的割下自己身上的大腿肉

給重耳吃，重耳非常感

動問他為什麼要這樣?

重耳說"我不求回報，我只

求你能接受我這片忠心，

日後能照顧民間疾苦，做

一

個清明的君王。" 介之推

去世之後，晉王為了要紀

念他，就在這天定為寒食

節 禁止大家生火，只能吃

預先準備煮好的寒食， 然

後用薄麵皮將

他們包起來，就

是現在的春捲。

女主人的拿手好菜

芝麻剉冰

ㄧ包來自屏東崁頂的芝麻，女主人興奮的將他們捧在手上，

頻頻的發出驚嘆聲! “哇!!!!!!又油又亮這個好這個好….”

當天晚上，女主人迫不及待的將芝麻挑過、炒過，然後用攪拌機

攪拌成芝麻 醬 ，除此之外還把黏在攪拌機裡的殘餘，加入冰塊變成

綿密的冰沙，那天剛好 來玩的 Yoshimi 和 Turry，也享受到剛出爐的

崁頂芝麻冰淇淋。

泰式涼拌菜

新鮮的海鮮、冬粉、洋蔥等….淋上酸酸辣辣的

魚露、檸檬汁、紅辣椒

“頭家，抓到大魚啦!!!!還有新鮮的活蝦 和透

抽，快來買，不然被搶光光啦!!!!” 女主人總是

把握著每個食物的賞味期限，才是美味的秘

訣。

草莓芋泥蛋糕

芋頭餡是女主人的二哥所栽種

的芋頭，這些都是被小蟲蟲咬了

一大半，賣相不好的芋頭，因為

出身農家的女主人知道，”一飯

一粥當思來處不易的道理”因此

他總是像這樣善用食材，畫符朽

為神奇。

阿嬤滷豆干

裡面充滿了台灣的味道，香油、蔥、

還有經過長時間熬煮香噴噴的滷汁等…

幾乎也是在台灣小吃中不可或缺的東西。

台灣味生菜沙拉 女主人一大早天還未亮，

就到菜市場為的是要採購最新鮮的食

材， 而這些生菜沙拉最重要的更是當季， 因此

新鮮的蔬果，配上女主人自製的白芝麻醬， 很

快地就能感受到女主人的熱情。

如果你問女主人，雞肉飯哪一家最好吃？

那他ㄧ定回答你…..來! 我做給你吃!!

女主人說，

知道嘉義要舉辦第一屆雞肉飯節

的比賽，

就非常的興奮的想要跟大家分享

自己很引以為傲的雞肉飯， 還有

自己喜愛的飲食美學融入健康的

食物當中。

運用白米、紅米、紫米、小米不同

的營養素， 融和香茅、檸檬葉的

特殊香氣， 再保留傳統元素中呈

現創意風味與美感， 清爽不油膩

的飯團表現出喜氣洋洋繽紛多彩。

上面淋的是自己研磨的芝麻醬，加

上自釀的水果醋，調出的醬料呈現

手工的細緻。

四喜團圓

海口寮的大樹，美食

日本語

◣新鮮な食材を追求、ありのままの食器、物を大切にする心、すな

わち、この大樹の生活美学◢

Bon appétit！

女主人は美味しい料理を作ることで、眞子心と喜

びを分かち合う。彼女は小さい頃から”海口寮”

という農村で育ち、神様が与えためぐみを見てき

た。おいしい食べ物には新鮮さや旬が必要不可欠

であり、いかなる物も無駄なるできない。“一粒

米，百粒汗”(一つの米に、百滴の汗）の精神は

農家の子供たちにいつも大地の恵みによる感謝の

心を抱かせる。彼女は小さい頃から家事と農家の

仕事を手伝い始め、大人たちは毎日日の出ととも

に働き始めて、日の入りとともに休む、子供たち

家で料理を作り、技を見につける。

女主人の紹介

「人」に根ざした古道具

甕、大きさや形のことなる”かめ”は皆、

チカウよると持っている。彼は台湾各地の

ことなる物語からきた、あのものは澎湖の

海辺から、またあるものは原住民のむら、

百の歴史を持つ大かめ。陶土に石などの不

純物を加えて、ひびわれに鉄を宛がい、そ

の命をつなぎとめる。これは堅強いのちと

れきせんの面影を表われしている。また先

人たちの物を大切する心を表している。

芸術は生活のために存在する、 もし生活から離れていまたら、芸術はその活力と意味を失うテしまう

芸術は生活のために存在する、 もし生活から離れていまたら、芸術はその活力と意味を失うテしまう

初めて幼児園を経営する時、資金に限りが

あった。 よって、主人たちは”カラクタの

中”から経済的実用的な物を探し、 古いも

のを一新し、彼らに新しい命を与えった。

彼らは美はどこにでもある、生活の美はこ

れら強靭な生命力の中にあると考える。

「食」で眞子心と喜びを分かち合う

食べ物は美味しさだけではない。それは話題であり、また考え方や

インスピレーション、計画の触媒でもある。食卓はよもやま話をす

るのに、もってこーション、計画の触媒でもある。食卓はよもやま

話をするのに、もってこいの場所である。

「食」で眞子心と喜びを分かち合う

女主人はいつも毎度の食事を盛大なお祝いとしている

ここできっとより多くの物を分かち合えると私は思う。

だから、多くの外国人をあまりしられていない嘉義に

招待した今度、主人たちは日本に敬意表して、

日本南部の鉄瓶を使って、プーアル茶を入った。

台湾の新年の習俗いならい、久しく合っていない女主人の

友達は元旦の二日目を過ぎた後、申しあわせたかのように

訪て来る。彼らは言う“ここは第二の実家だ”これは旧友

の最高のほめ言葉だと思う。女主人はここでずっと彼らを

待つ。幾年か過ぎて、また会ったとしても、話すと感動は

つぎることがない。

【ホンムスディー】清明節には春巻きを食べ

割肉奉君盡丹心，但願主公常清明。

柳下做鬼終不見，強似伴君作諫臣。

倘若主公心有我，憶我之時常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復清明。

清明節、もじとおり、万物が清浄て、天

気が爽やかて、風おだやかて日うらら、

草木がすくすくと、繁茂してきく光景を

言い、 また”冬至”と同じように季節

の境目を表す。 この日、皆はきっと外

に遊びに行かけるだろう。 清明節の活

動の中で一番重要のは ハカマイリに

行って、祖先ハカマイリして祖先を祭る

ことである。

春巻の由来 故事にいわく、介之推は誠心

誠意晋国国王の重耳を補佐す

るために、 食べる物がなった

一回目の逃亡中、介之推は

こっそり自身の太ももを切リ

出して、 重耳はとてもか感動

して彼にたずねた ”なぜ

このようなを？” 重耳 い

う”私は恩返しなどのぞんで

いない、ただ彼方がこの忠心

を付けとめ、 以後、他民の苦

しみを顧み、清く明

らかな国王となることをもど

めているのだ。 介之推が世を

去った後、晋王は彼を記念す

るために、この日を焚き火を

禁止し、 あらかじめ用意して

あったさめた料理しか食べれ

ない寒食節とした。 そして皮

でそれらを包んだものが現在

の春巻きである。

女主人の上手な料理

芝麻剉冰

屏東の崁頂産のゴマが届く、女主人は興奮して、

それらを捧家、そっきりにおどろいこえをあげた。

”わー光ってる、これはいいこれはいい”

当日の夜、女主人は待ち切れずに、ゴマを厳選して、

それらを炒め、攪拌器で攪拌させてゴマソースを作くた。

その後、ソースの残る攪拌器にこうりを入れ、かきこうりを

作った。その日ちょうと遊びに来ていたヨシミとＴｕｒｒｙも

さっきほとのゴマかきこうりをたのしんだ。

泰式涼拌菜

新鮮な海鮮、くずきり、タマネギなどに泰

風ソースをかける

”園長！でかい魚をつかまえたよ！新鮮な

蝦といかもあるよ！

早く買いに来て、じゃないと、なくなる

よ！”

女主人はいつも食べ物の賞味期限を把握し

ている、これこそうまさの秘訣

草莓芋泥ケーキ

ケーキに入ってる芋あん、これは

女主人のお兄さん が植えた芋か

ら作ったものだ。これらは皆、む

しに 食べられて、売り物になら

ない芋。農家にうまれた 女主人

はもったいないの心を深く理解し

ている。 だから彼女はつれにに

食材を良く使い、 けしてむたい

にすることはない。

あばあさんの滷豆干

台湾特産の香油、ねぎそれに長時間

煮込んだ香り高いソースなどと

いった台湾香りがあふれている。

これらは滷豆干に大ひょうろされ

る台湾小吃によって不可欠もので

ある

台湾風野菜サラータ 女主人は新鮮な食材を買うために、日

がまだ昇っていない朝早くにいじ場に

行く。この野菜サラータにとって一番

大切なことは旬、新鮮な野菜と果物に

女主人自家製の白ゴマソースをそえ

る。すぐさま女主人の熱意を感じるこ

とができるだろう。

嘉義歷史之旅

在地球儀上，沿著北回歸線，到台灣

的土地上，很快的就能找到嘉義。北

回 32.5 度，與世界接軌。北回歸線上

十六個國家中的其中之一，台灣是世

界上最早建立紀念碑的地方，一個在

嘉義，另一個則是花蓮。

地理位置

嘉義的歷史

嘉義，古名為諸羅，是一個具有三百多年的城市，從明朝開始荷蘭人占據台灣之前，

顏思齊就在這個嘉南平原上—嘉義靠海的地區笨港登陸，開啟了開發台灣的歷史。

相繼有荷蘭人(1624 年)、明朝鄭成功、接著清朝(1684 年)，

開始將台灣正式納入版圖

這口井，自三百年前，中國的明朝時期，荷蘭人占領台灣

為了這裏人的平日生活所需索鑿的，

而這口井現在就坐落於市場的小角落，

似乎在訴說這裡的歷史和故事。

紅毛井，荷蘭人一頭紅髮，因此當地人都稱這些人

為“紅毛”固有紅毛井之稱。

紅毛井

嘉義，東市場

保有的老建築

嘉義東市場，是嘉義市裡算是比較有年紀的區

域，因此在這裡的街道像弄裡裡，東鑽西鑽就能

看到隱藏著的舊遺跡和傳統文化，而東市場則是

其中一個從日據時代就保存下來的老靈魂，那種

台灣傳統的味道，雖然經歷了兩次的大火災和地

震，最後以水泥重新翻修，還是保留著木頭挑高

設計和竹編夾泥牆，這些老長輩的智慧，似乎說

著那份傳統精神和老靈魂持續在這裡運作著。

攤販 Tānfàn

這天，

我帶著興奮又怕被拒絕的心情 ，

鼓起勇氣走到每個攤販，帶點害羞的問老闆

”請問我可以幫你拍照嗎?”老闆娘偷偷的笑了，

接著毫不猶豫的說”當然好啊!!!!”

我想這就是嘉義吸引人的地方吧！

那種單純和熱情，沒有距離感的信任

春捲 Chūnjuǎn

走進東市場，首先映入眼簾的是 55 年老字號的春捲。因為在這

一區因為某家特別特別有名，一家家的春捲店爭相開張，因此東

市場裡的每個角落，都會看到老師傅結實的手臂，熟練的做出一

片片的春捲皮。

王家祖傳，本產牛雜湯

外國人看到這個大鍋子，

裡面熬煮著牛肚牛腸牛筋

各個部位，一定覺得這個食物非常的不可思議!

台灣認為這些食物是最珍貴最能補身體

的美食， 台灣阿伯們和阿桑們通常都會

把牛雜湯當作早餐， 買菜之餘就會來一

碗，順便跟老闆們話家常。如果你願你

挑戰看看！來到東市一定要來嘗嘗看

本產羊肉 Běn chǎn yángròu

聽說東市場裡，有一家嘉義人特別推薦

的羊肉攤，以最簡單的食材，吃出的是

新鮮食材的原汁原味。東市場裡的攤位

大部分都是這樣，如果你要內用，大概

只有兩三個位子可以座，與老闆直接的

面對面，我想這是台灣最不一樣的景象

了吧，也因為這樣老闆與顧客的關係與

距離更近了。

排骨酥 Páigǔ sū

台灣傳統挫冰 Táiwān chuántǒng cuò bīng 嘉義肉圓

Jiāyì ròu yuán

東市場屬於早上的市場，因此這些攤販一大早開了，而嘉義人的早餐不外乎就是這些，

菜市場逛累了，就來碗排骨酥湯、羊肉麵、牛雜湯，或是消暑聖品，剉冰。空間不大的

攤子，使人與人的話題和感情也源源不斷，我想這就是台灣最有人情味的地方。

走出東市場，有許多的賣菜、水果、肉脯的攤販，有的還是

當地農家，拿自家耕種的菜，拿個布袋就出來擺的小攤子，

非常的豐富和熱鬧。東門圓環的兩邊，有幾家賣包子、粿和

小時候大餅，都是推薦的台灣美食。

市場裡的寺廟文化Shìchǎng li de sìmiào wénhuà

這間東市場的寺廟，被所有的流動攤販

所包圍著，看到這樣的景象，無形中就能

感受到當地人對這個信仰的依賴。在嘉

義，每到一個地方就會有一間小廟，而那

裏就是人潮聚集的地方，我想這也是台灣

文化重要的一部分。

嘉義自行車之旅

環保意識抬頭，自行車的推行也成了綠化環境計畫裡的其中重要的一

項，如果我要用這個理由來說服你，用自行車來嘉義旅遊，應該還沒有

發揮太大的效用。我要說的是，嘉義是一個不大又不小的城市，市中心

集中，小巷弄一條接著一條相連結著，而外環道上的風景和有別於都是

的清新空氣，我想自行車會是最適合的交通工具了!如果你怕累的話，機

車也是不錯的選擇。嘉義市希望藉由推廣騎單車活動，達到節能減碳的

目的，留給下一代一個乾淨、優美的生活空間，因此規劃了具有人文關

懷、鄉土特色、環保聲帶和地方特色的自行車道路線。在這裡，不管是

嘉義的麻雀雖小五臟俱全的市區小巷弄，或是遼闊的稻田、花草風光，

都一一為你們介紹。嘉義市政府也規畫了幾個具有特色的自行車路線，

在這裡提供資訊給大家。

嘉義市主要街道圖

“帶著地圖踏上旅程，是幸福；在迷途中發現

精彩，是奢侈的幸福“

我想這句話，雖然不適合放在”美國黑人區旅行手冊”

當中，但是如果你要在嘉義旅遊，這句話就是最佳的寫

照! 在這座台灣鄉村味道濃厚的城市裡，即使不小心迷

了路也不需要害怕。東鑽西鑽，在這個融合現代與鄉村

的城市裡，隱藏著具有傳說的舊遺跡，或是台灣文所仰

賴的信仰等…無處不引人入勝。嘉義的道路都是棋盤狀

的，因此馬上就能讓人脫離“假性迷路”的窘境，另一

個嘉義特別的地方就是，如果你願意再尋寶當中釋出和

善的微笑，開口與當地的人對話，他們一定會給予你最

棒的回憶。

自行車規劃路線

嘉油鐵馬道

全程：７公里

沿途風光:鄉村裡的玄天上帝廟、嘉義大學、北回歸線等.....

嘉油鐵馬道的附近是一座以廢棄的嘉義市中油煉油

廠，現在沿著舊鐵路，規劃成腳踏車道，距離市區大

約兩公厘的世外桃源，可以藉著大自然的綠意放鬆一

下，除此之外沿途還有一些廟宇可以看到嘉義鄉村的

文化景象。

(每個路線都有路線圖的網路連結)

全程：７公里

沿途風光:鄉村裡的玄天上帝廟、嘉義大學、北回歸線等.....

雙潭自行車道

嘉義大學附近的仁義潭和蘭潭，因為離市區不遠，又

有好山好水，風景宜人，因此除了觀光客，嘉義人平

常也喜歡到這裡來走走。緊鄰嘉義大學的是蘭潭，蘭

潭的另一邊是後山，因此傍晚常常會有人在那邊運

動。較遠的就是仁義潭，長長的河堤、廣大的湖面，

很適合來放放風箏，散散步。除此之外附近的大雅

路，是嘉義市的餐廳、咖啡的集中地，玩累了就去那

裏休息一下吧!

全程:蘭潭一圈約 6.3 公里，仁義潭一圈 11.7 公里(有山坡路喔!)

沿途風光:二二八公園、蘭潭國小、三信亭、蘭潭、根公園、好漢坡(小山)、嘉義大學、嘉義大學昆蟲館、仁義潭、

玉虛宮(廟)、彌陀禪寺(佛)

港坪花卉自行車道

行駛在嘉義市的外環道上，港坪花卉自行車道是

離民宿最近的一條。下午傍晚是最適 合的時

段，乘著夕陽的餘暉，有時候可以看見飛機起

降，秋天還會有滿片的油菜花，風景可說是美不

勝收。沿途會經過嘉義港坪運動公園、劉厝社區

裡面有著一棵年紀有 400 歲的老榕樹，騎累了不

妨到這裡欣賞一下他的英姿。

全程:11.8 公里

沿途風光:廟宇紫微宮、諸羅鳥榕王(劉厝老榕樹)、沿途港坪花卉區、港坪運動公園

八掌溪北岸河堤自行車道

這條自行車道在距離民宿有點距離的地區軍輝

橋，算是嘉義市有河堤有較完善規劃的地區，因

此有成為嘉義市人另一個綜合休閒區域。目前灘

地有設置壘球場、棒球場、環區散步道、自行車

車道、殘障步道、河堤邊被種植四季花木，除此

之外， 每到冬季候鳥群聚，都市賞鳥最佳地

點，加上涼爽微風、夕照景色，當地騎乘自行

車，相當愜意。

全程:14.2 公里

沿途風光:行嘉吊橋、遙控賽車場、賞鳥區、甜根仔草堂、生態花園、親水公園、吳鳳堤防、河濱公園

國際兒童藝術節

女主人說"孩子的工作就是遊戲，他們要用五官去了解自己的世界"國

際兒童藝術節的初衷，是為了要帶動市民全家親子互動而舉辦的活

動，因此活動的前幾年單純的從台灣親子活動為出發點，像是第一屆

的風吹好心情。有了辦活動的經驗之後，女主人甚至有了結合不同國

家元素的點子，讓孩子不只創造自己的遊戲天地，並讓他們認識更多

的文化，開闊視野，啟發更多的創意，因此從第二屆開始，結合了不

同國家的文化，帶著台灣人走向國際視野。

第一屆風吹好心情

風和日麗的下午，爸爸媽媽

和小朋友一起來參加活動，

並想起小時後的他們，也是

這樣，做風箏，然後驕傲的

把風箏放出去的日子。

第二屆日本面具彩繪

嘉年華

活動現場提供了許多有趣

的日本傳統面具，除此之

外各國的特色面具，啟發

小朋友創造出

自己的創意面具。

第三屆中國紙燈傳欣情

中國的宣紙，配上泰國帶回

來的靈感，如果你覺得燈籠

只有一種做法，那你就錯

了!

第四屆扭扭捏捏樂陶

陶

這次以馬雅叢林的彩色元

素，加上環保意識抬頭，

利用廢棄的瓶罐，也希望

小朋友能夠大膽盡情的使

用色彩，做出各式各樣不

同的陶土娃娃。

第五屆手舞足蹈在我嘉

女主人這次到台北的德國文化中心，邀請德國的朋友們，一起來共

襄盛舉，除此之外鄉村的阿嬤，也隨著媳婦的陪同一起來帶大家，

認識台灣傳統稻草文化。

第六屆日本魚色魚香

用白板圍起來的空間，就是讓小朋友們發會創意畫在上面的海底世

界。而魚對於日本來說，更是一個深植人心不可或缺的食物，因此魚

的種類也不勝枚舉，這次就讓孩子們在玩樂之中，認識他們吧!

他們都在做些甚麼?

稻草人之活動現場

為了呈現台灣傳統文化，活

動現在連家裡的雞、鴨、

鵝、羊都搬來了!!!

稻草人之德國互動區

稻草人之台灣文化區 女主人走到新港、北港、溪口等... 嘉義更鄉村的地

區， 找尋台灣保留下來的稻草文化，然後親自邀請阿

嬤們來到嘉義市， 參與分享這些活動， 我想對他們來

說是一件很驕傲的事吧!

跟阿嬤一起來

動手!!!!!

Anyway….

女主人走過了許多的國家，認識的人也不勝枚舉，因此他除了邀請了這些

各國不同的文化給小朋友認識外，也不忘了介紹台灣的鄉村文化給來到台

灣的外國人們，除此之外女主人想繼續邀請更多的外國人，來到海口寮的

這棵大樹。未來，計畫著與加拿大語言學校的夏令營，並且有了語言民宿

的發想。我想如果你想體驗台灣生活中學中文，那麼在橡樹子教育機構當

志工也會是一個不錯的選擇喔!

國際志工 Would you love to observe the Taiwan culture

with those cute children?

暑期國小生活營志工

適合對象 Membership 16~28 years old

時間 Period At least two month

住宿 Accommodation Chia-yi language hostel

詢問 Information 嘉義市海口寮路 119 號 (05-2326131)

2006 年成立 橡樹子外語補習班

慢慢的朝國際化發展，

因此計畫與國外的語言學校合作、

開接待外國人語言民宿， 並提供志工的機會。

LEARN SOME CHIENESE

情況 situation 買明天早上 10 ： 20，從嘉

義到台中朝馬站(國光客運 )

(註:有一段買票的小短片)

機場→ hostel

基本配備

我聽不懂，可以請你再說一遍嗎?

Wǒ tīng bù dǒng, kěyǐ qǐng nǐ zàishuō yībiàn ma?

もう一度説明してください Could u pleaese repeat it again?

句型

請問 ▃ 在哪裡？

Qǐngwèn ▃ zài nǎlǐ

謝謝!

Xièxiè

ご観賞ありがとうがざいました。