Δ.1.1.1 ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗΣ ΧΡΗΣΗΣΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΗΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ

Δ.1.1.2 ΜΟΡΙΑΚΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΜΑΤΑΚΟΡΕΣΜΕΝΩΝ ΚΑΙ ΑΚΟΡΕΣΤΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

Δ.1.2.1 ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ

ΚΥΚΛΙΚΕΣ ΑΚΥΚΛΕΣ

ΙΣΟΚΥΚΛΙΚΕΣ ΕΤΕΡΟΚΥΚΛΙΚΕΣ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΑΛΕΙΚΥΚΛΙΚΕΣ

Δ.1.2.2 ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑΤΑΟΜΟΛΟΓΩΝ ΣΕΙΡΩΝ

ΓενικόςΜ.Τ.

Ομόλογη σειρά Παράδειγμα / όνομά

CνΗ2ν+2 ΑΛΚΑΝΙΑ, ν 1 CH3CH2CH3 προπάνιοCνΗ2ν ΑΛΚΕΝΙΑ, ν 2 CH3CH=CHCH3 2-βουτένιο

ΑΛΚΙΝΙΑ (ν 2) CH3CH2CH2CCH 1-πεντίνιοCνΗ2ν-2

ΑΛΚΑΔΙΕΝΙΑ, ν 3 CH2=CHCH=CH21,3-βουταδιένιο

CνΗ2ν+1Χ ΑΛΚΥΛΑΛΟΓΟΝΙΔΙΑ, ν 1 CH3CH2CH2I1- ιωδοπροπάνιο

ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣΜΟΝΟΣΘΕΝΕΙΣΑΛΚΟΟΛΕΣ (R-OH), ν 1

CH3CH2CH(OH)CH32-βουτανόληCνΗ2ν+2Ο

ΚΟΡΕΣΜΕΝΟΙΜΟΝΟΑΙΘΕΡΕΣ (R-O-R΄),ν 2

CH3-O-CH2CH3αιθυλομεθυλαιθέρας

ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣΑΛΔΕΫΔΕΣ (RCHO), ν 1

CH3CHO αιθανάληCνΗ2νΟ

ΚΟΡΕΣΜΕΝΕΣ ΚΕΤΟΝΕΣ(R-CO-R΄), ν 3

CH3CH2COCH2CH33-πεντανόνη

ΚΟΡΕΣΜΕΝΑΜΟΝΟΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑΟΞΕΑ (RCOOH), ν 1

CH3CH2COOH προπανικό οξύCνΗ2νΟ2

ΕΣΤΕΡΕΣ (RCOOR΄), ν 2 CH3COOCH3αιθανικός μεθυλεστέρας

Δ.1.3.1 ΒΑΣΙΚΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑΣ

α΄ συνθετικό β΄ συνθετικό γ΄ συνθετικό1C μεθ- κορεσμένη ένωση -αν- υδρογονάνθρακες -ιο2C αιθ- ακόρεστη με 1 διπλό δεσμό -εν- αλκοόλες -όλη3C προπ- ακόρεστη με 1 τριπλό δεσμό -ιν- αλδεΰδες -άλη4C βουτ- ακόρεστη με 2 διπλούς δεσμούς –

διεν-κετόνες -όνη

5C πεντ-

6C εξ- κ.ο.κ.

καρβοξυλικά οξέα –ικόοξύ

Δ.1.4.1 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑTA ΙΣΟΜΕΡΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

Δ.1.4.2 ΙΣΟΜΕΡΗ ΠΕΝΤΑΝΙΑ

Δ.1.5.1 ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΓΙΑ ΤΟΝΠΟΣΟΤΙΚΟ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟ C ΚΑΙ H

Δ.2.1.1 ΟΙ ΒΑΣΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣΕΙΝΑΙ ΟΙ ΓΑΙΑΝΘΡΑΚΕΣ, ΤΟ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΚΑΙΤΟ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ

Δ.2.1.2 ΚΛΑΣΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΣΤΑΞΗ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ,ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΑΙ ΧΡΗΣΕΙΣ ΑΥΤΩΝ

Δ.2.2.1 «ΤΟ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ ΕΙΝΑΙ ΚΡΙΜΑ ΝΑΚΑΙΓΕΤΑΙ»

Δ.2.2.2 ΜΟΡΙΑΚΑ ΜΟΝΤΕΛΑ BOYTANIOYKAI ΠENTANIOY

Δ.2.3.1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΠΥΡΟΛΥΣΗΣΑΛΚΑΝΙΩΝ

Δ.2.4.1 ΚΑΤΑΛΥΤΙΚΟΣ ΜΕΤΑΤΡΟΠΕΑΣΤΩΝ ΚΑΥΣΑΕΡΙΩΝ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ

Δ.2.5.1 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΥ ΣΤΟΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΕ ΠΥΡΟΛΥΣΗ ΠΑΡΑΦΙΝΗΣ.

Δ.2.5.2 ΤΟ ΑΕΡΙΟ ΑΙΘΥΛΕΝΙΟΑΠΟΧΡΩΜΑΤΙZEI ΔΙΑΛΥΜΑ Br2 ΣΕ CCl4

Δ.2.5.3 ΤΟ ΠΟΛΥΑΙΘΥΛΕΝΙΟ KAI ΜΕΡΙΚΕΣΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ

Δ.2.6.1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΔΙΑΤΑΞΗ ΓΙΑ ΤΗΝΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΑΚΕΤΥΛΕΝΙΟΥ ΜΕ ΠΡΟΣΘΗΚΗΝΕΡΟΥ ΣΕ ΑΝΘΡΑΚΑΣΒΕΣΤΙΟ.

Δ.2.7.1 ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΠΟΨΗ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕΤΗ ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΒΕΝΖΟΛΙΟΥ

Δ.2.8.1 ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ

Δ.3.1.1 ΖΥΜΩΣΗ ΓΛΥΚΟΖΗΣ (Π.Χ.ΜΟΥΣΤΟΥ) ΚΑΙ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ CO2 ΜΕ ΔΙΑΛΥΜΑ CA(OH)2

Δ.3.1.2 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ CH3OH ΜΕ ΞΗΡΑΑΠΟΣΤΑΞΗ ΞΥΛΩΝ

Δ.3.2.3 ΟΞΕΙΔΩΣΗ ΑΛΔΕΫΔΩΝ ΑΠΟ ΗΠΙΑΟΞΕΙΔΩΤΙΚΑ

Δ.3.2.1 ΑΛΚΟΤΕΣΤ ΚΑΙ ΟΞΕΙΔΩΣΗ ΤΗΣΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΜΕ ΟΞΙΝΙΣΜΕΝΟ K2Cr2O7

Δ.3.2.2 ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ ΑΤΜΩΝ C2H5OH ΜΕ MgΑΝΤΙΔΡΑΣΗ C2H5OH ΜΕ Na

Δ.4.1.1 ΜΟΡΙΑΚA ΜΟΝΤΕΛA ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΩΝΟΞΕΩΝ

Δ.4.2.1 ΜΟΡΙΑΚΟ ΜΟΝΤΕΛO ΓΑΛΑΚΤΙΚΟΥ ΟΞΕΟΣ

Δ.4.3.1 ΜΟΡΙΑΚΟ ΜΟΝΤΕΛΟ ΒΕΝΖΟΪΚΟΥ ΟΞΕΟΣ

Δ.5.1.1 ΜΟΡΙΑΚΟ ΜΟΝΤΕΛΟΓΛΥΚΕΡΙΝΑΛΔΕΫΔΗΣ

Δ.5.2.1 ΜΟΡΙΑΚΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΜΑΤΑΛΙΠΑΡΩΝ ΟΞΕΩΝ

Δ.5.2.2 ΑΠΟΡΡΥΠΑΝΤΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΑΠΩΝΑ

Δ.5.3.1α ΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ

Δομή του R Όνομα Σύντμηση

H Γλυκίνη Gly

CH3 Αλανίνη Ala

CH(CH3)2 Βαλίνη (Α) Val

CH2CH(CH3)2 Λευκίνη Leu

Ισολευκίνη (Α) Ile

Φαινυλαλανίνη (Α) Phe

CH2CONH2 Ασπαριγίνη Asn

CH2CH2CONH2 Γλουταμίνη Gln

Τριπτοφάνη (Α) Trp

Προλίνη Pro

CH2OH Σερίνη Ser

CH(CH3)OH Θρεονίνη Thr

CHCH2CH3

CH3

CH2

N

H

CH2

CH CH2HOOC

CH2HNCH2

Πλήρης δομή

C COOH

NH2

H

R

COOH

R

NH2 H

Δ.5.3.1β ΤΑ ΑΜΙΝΟΞΕΑ ΤΩΝ ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ

Τυροζίνη Tyr

Υδροξυπρολίνη Hyp

CH2SH Κυστεΐνη Cys

Κυστίνη Cys-Cys

CH2CH2SCH3 Μεθιονίνη (Α) Met

CH2COOH Ασπαρτικό οξύ Asp

CH2CH2COOH Γλουταμικό οξύ Glu

(CH2)4NH2 Λυσίνη (Α) Lys

Αργινίνη Arg

Ιστιδίνη His

CH2 OH

CH CH2HOOC

CHHNCH2

Πλήρης δομήOH

S

SCH2

CH2

CH2 CH2 CH2 NH C NH2

NH

N

N

CH2

H

C COOH

NH2

H

R

COOH

R

NH2 H

Δ.5.4.1 ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΜΗ ΒΑΚΕΛΙΤΗ