せんしゅう やさい 泉州野菜 · - 10 - k: 水 みず ナスは江戸 えど 時代...

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泉州 せんしゅう 野菜 やさい *このテキストは大阪弁 おおさかべん です

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Page 1: せんしゅう やさい 泉州野菜 · - 10 - k: 水 みず ナスは江戸 えど 時代 じだい から泉州 せんしゅう で作 つく られてるんや。 4月 がつ

泉州せんしゅう

野菜や さ い

*このテキストは大阪弁おおさかべん

です

Page 2: せんしゅう やさい 泉州野菜 · - 10 - k: 水 みず ナスは江戸 えど 時代 じだい から泉州 せんしゅう で作 つく られてるんや。 4月 がつ

- 1 -

まいどー。

K くんでーす。1

1 こんにちは。

Kくんでーす。

Page 3: せんしゅう やさい 泉州野菜 · - 10 - k: 水 みず ナスは江戸 えど 時代 じだい から泉州 せんしゅう で作 つく られてるんや。 4月 がつ

- 2 -

どうもー。

C ちゃんでーす。2

2 こんにちは。

Cちゃんでーす。

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- 3 -

ふたりあわせて KC でーす。3

3 ふたりあわせて KCでーす。

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- 4 -

C: なあなあ、K くんはなんでそんな形かたち

なん?4

4 ねえねえ、Kくんはどうしてそんな 形かたち

なのですか?

Page 6: せんしゅう やさい 泉州野菜 · - 10 - k: 水 みず ナスは江戸 えど 時代 じだい から泉州 せんしゅう で作 つく られてるんや。 4月 がつ

- 5 -

K: これはな、関西かんさい

センター「Kansai」のKやねん。

それに、この形かたち

わからへん?

泉州せんしゅう

の水みず

ナスは有名ゆうめい

やで。

普通ふ つ う

のナスより水分すいぶん

が多おお

くて、柔やわ

らかいねん。5

5 これはね、関西かんさい

センター「Kansai」の Kですよ。それに、

この 形かたち

がわかりませんか?泉 州せんしゅう

の水みず

ナスは有名ゆうめい

ですよ。

普通ふつう

のナスより水分すいぶん

が多おお

くて、柔やわ

らかいんです。

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- 6 -

K: そういう C ちゃんは、なんでそんな形かたち

なん?6

6 そういう Cちゃんは、どうしてそんな 形かたち

なのですか?

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- 7 -

C: これか?これはな、関西かんさい

センター「Center」の

Cやねん。

ほんで、この形かたち

わからへん?泉州せんしゅう

たまねぎやん!

泉州せんしゅう

たまねぎは普通ふ つ う

のたまねぎより柔やわ

らこうて、

甘あも

うて、有名ゆうめい

やねん。7

7 これですか?これは関西かんさい

センター「Center」の「C」です

よ。それで、この 形かたち

がわかりませんか?泉 州せんしゅう

たまねぎで

すよ!普通ふつう

のたまねぎより柔やわ

らかくて、甘あま

いし、有名ゆうめい

です。

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- 8 -

K: ぼくら2人ふ た り

とも大阪おおさか

の泉州せんしゅう

野菜や さ い

やったんか。8

C: 長年ながねん

一緒い っ し ょ

におるけど、全然ぜんぜん

気き

ぃつかんかったわ。9

8 私わたし

たちは2人ふたり

とも大阪おおさか

の泉州せんしゅう

野菜や さ い

だったんですね。

9 長なが

い間あいだ

一緒いっしょ

にいますけど、全然ぜんぜん

気き

がつきませんでした。

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- 9 -

K: わからんもんやなあ。10

C: ほんまやなあ。11

10 わからないものですねえ。

11 本当ほんとう

ですねえ。

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- 10 -

K: 水みず

ナスは江戸え ど

時代じ だ い

から泉州せんしゅう

で作つ く

られてるんや。

4月がつ

から 9月がつ

くらいにとれる野菜や さ い

なんやで。

特と く

に、水みず

ナスの浅漬あ さ づ

けいう漬物つけもん

がうまくて有名ゆうめい

なんや。12

12 水みず

ナスは江戸え ど

時代じ だ い

から泉州せんしゅう

地域ち い き

で作つく

られています。

4月がつ

から 9月がつ

くらいにとれる野菜や さ い

です。

特とく

に、水みず

ナスの浅漬あ さ づ

けという漬物つけもの

がおいしくて有名ゆうめい

です。

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- 11 -

C: へえ、うまそうやな。

ごはんと一緒い っ し ょ

に食た

べたいわ。13

13 へえ、おいしそうですね。

ごはんと一緒いっしょ

に食た

べたいです。

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C: 泉州せんしゅう

たまねぎは明治め い じ

時代じ だ い

から作つ く

られてるんや。

「日本に ほ ん

のたまねぎ栽培さいばい

の発祥はっしょう

の地ち

」て言い

われる

くらい泉州せんしゅう

は有名ゆうめい

やねんで。

5月がつ

頃ご ろ

が一番いちばん

うまい野菜や さ い

なんや。14

14 泉州せんしゅう

たまねぎは明治め い じ

時代じ だ い

から作つく

られています。

「日本に ほ ん

のたまねぎ作づく

りの最初さいしょ

の場所ば し ょ

」だと言い

われるくらい

泉州せんしゅう

は有名ゆうめい

なんですよ。

5月がつ

くらいが一番いちばん

おいしい野菜や さ い

です。

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- 13 -

K: へえ。

泉州せんしゅう

のたまねぎがそないに有名ゆうめい

やなんて、

いっこも知し

らんかったわ。15

15 へえ。

泉州せんしゅう

のたまねぎがそんなに有名ゆうめい

だなんて、全然ぜんぜん

知し

りません

でした。

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K: ぼくらの住す

んでる関西かんさい

センターは、大阪おおさか

の泉州せんしゅう

地域ち い き

にあるやん。他ほか

にもうまいもんがぎょうさん

あんねん。せやから、太ふ と

ってしゃあないわ。16

16 私わたし

たちの住す

んでいる関西かんさい

センターは、大阪おおさか

の泉 州せんしゅう

とい

う地域ちいき

にありますよね。

他ほか

にもおいしいものがたくさんあります。

ですから、太ふと

ってしまって困こま

りますね。

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C: ま、そらしゃあないな。17

K: うん、しゃあないわ。18

K: ま、幸しあわ

せ太ぶ と

りちゅう言葉こ と ば

もあるし、ええかな。19

C: K くん、幸しあわ

せやったんか?初耳はつみみ

やわ。20

K: うっさいわ。これから幸しあわ

せになるんや。21

17 まあ、それは仕方し か た

がないですね。

18 はい、仕方し か た

がありません。

19 まあ幸しあわ

せ太ぶと

りという言葉こ と ば

もありますし、いいと思います。

20 Kくんは幸しあわ

せだったんですか?初耳はつみみ

です。

21 うるさいなあ。これから幸しあわ

せになりますよ。

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K: ほな、ぼちぼち帰かえ

ろか。22

C: せやな。みなさん、さいなら。23

22 じゃあ、そろそろ帰かえ

りましょうか。 23 そうですね。みなさん、さようなら。

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K: ぼくら今日き ょ う

なにしに来き

たん?24

C: なんや知し

らんけど、ぼくらの話が授業じゅぎょう

で使つか

われる

らしいで。25

K: ぼくらが出で

んねんから、めっちゃおもろい授業じゅぎょう

なんや

ろうなあ。26

C: 後あ と

でお金かね

がっつりもらわんとな。27

24 私わたし

たちは今日き ょ う

何なに

をしに来き

たんでしょうか?

25 よく知し

りませんが、私わたし

たちの話はなし

を授業じゅぎょう

で使つか

うらしいで

すよ。

26 私わたし

たちが出で

るんですから、とてもおもしろい授業じゅぎょう

なん

でしょうねえ。

27 後あと

でお金かね

をしっかりもらわないといけませんね。

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参考文献:

田尻町 特産品

http://www.town.tajiri.osaka.jp/kanko/tokusanhin/

(2016年 4 月 26日アクセス)

JA大阪中央会 大阪の農業

http://www.jaosaka.or.jp/agri/

(2016年 4 月 26日アクセス)

KC よむよむ No.10

泉州野菜

2016年 4月 26日発行

国際交流基金関西国際センター

監修: KC よむよむ製作委員会

大阪弁監修: KC よむよむ製作委員会

文・写真: 畠中朋子