식품에서도 수퍼박테리아가 발견되나요?

토양, 물, 식물, 동물, 사람, 식품 등 어디에나 세균은

있습니다. 모든 세균은 3가지로 나눌 수 있어요.

많은 나라가 동물 성장촉진제 또는 질병 예방을 위해서 항생제를

사용합니다. 사람과 동물에 항생제의 오.남용은 어떤 항생제도

듣지 않는 수퍼박테리아를 만들어 냅니다.

인류는 다시 옛날처럼 흔한 감염때문에 사망할 수도 있습니다.

좋은 세균 나쁜 세균

위험한 세균

건강에 이로워요 음식의 맛과 냄새를 안 좋게 해요

식중독을 일으켜요

식품에 있는 수퍼박테리아로부터 보호하는 방법

WHO(세계보건기구) 권고 사항

WHO의 식품안전 관련 정보를 더 알고 싶으시면..(WHO QR 코드)

청결 유지

익히지 않은 음식과 익힌 음식을 분리

완전히 익히기

안전한 물과 원재료 사용하기

안전한 온도에서 보관하기

위험한 세균은 항생제를 써야 할 만큼 심각한 식중독을 일으키기도 해요.

항생제는 세균을 죽입니다.

수퍼박테리아는 사람의 배설물이나 동물의 분변 등을 통해 환경 전체로 퍼지며,

과일과 야채 등 식품을 오염시킵니다.

그리고 사람 간 접촉을 통해 다른 사람에게도 전파되고...

비위생적인 음식이나 충분히 가열하지 않은 음식을 통해서도 전파됩니다.

하지만 어떤 세균은 살아남아서 내성을 얻어

수퍼박테리아가 됩니다.

이 수퍼박테리아가 증식하고 세계 곳곳으로 퍼집니다.

그리고는 세균과 다른 내성을 공유하죠.