www.sci.ubu.ac.th

1. รางวัลผลงานวจิัยสิ่งประดษิฐ์/นวัตกรรม -ผลงาน“ผลติภณัฑ์พลาสตกิชวีภาพทีม่ส่ีวนผสมของกลเูทนแบบสด(FreshGluten)ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพและกรรมวธิีในการผลติผลติภณัฑ์ดงักล่าว”โดยมีผูช่้วยศาสตราจารย์ดร.ประสงค์สมปณุยอุปพทัธ์หวัหน้าโครงการวจิยัและนางสาวทองพลูนันทะแสงผูร่้วมวจิยัคณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานี -ผลงาน“การปรบัปรงุพนัธ์ุกล้วยไม้สกลุม้าวิง่เพือ่เป็นไม้ประดบักระถาง”โดยมีผูช่้วยศาสตราจารย์ดร.กาญจนารุง่รชักานนท์หวัหน้าโ ครงการวิจัย ดร.ทินน์ พรหมโชติ ผู้ร่วมวิจัยจากคณะวิทยาศาสตร์มหาวทิยาลยัอบุลราชธานีและดร.ภาณุเรอืงจนัทร์ผูร่้วมวจิยัจากสถาบนัวจิัยจุฬาภรณ์

2. รางวัลผลงานวจิัยที่ตอบสนองความต้องการของชุมชนท้องถิ่น -ผลงาน“รปูแบบในการพฒันาสือ่การเรยีนการสอนทีเ่หมาะสมโดยกระบวนการมสี่วนร่วมของโรงเรยีนและชุมชนเพื่อสร้างการเรยีนรู้ของเดก็ชัน้ประถมศกึษากรณศีกึษา:โรงเรยีนบ้านโนนสมบรูณ์ต�าบลโคกก่องอ�าเภอส�าโรง จังหวัดอุบลราชธานี” โดยมี ดร.วงกต ศรีอุไร หัวหน้าโครงการวจัิยนางสาวชยาพรแก่นสาร์ผูร่้วมวจิยัจากคณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานีผู้อ�านวยการคณะครูนักเรยีนโรงเรยีนบ้านโนนสมบรูณ์ผูร่้วมวจัิยและผูน้�าชมุชนประชาชนชมุชนบ้านหนองจ�านกัและบ้านโนนสมบูรณ์ผู้ร่วมวจิัย

“รางวัลผลงานวจิัยดเีด่น”

ผลงานวจิยัของบุคลากรคณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานีที่ได้รบั“รางวลัผลงานวจิยัดเีด่น”ในการประชมุวชิาการมอบ.วจิยัครัง้ที่7“การพฒันาท้องถิน่สูภ่มูภิาคอาเซยีน:การวจิยัเพือ่พฒันาคณุภาพชวีติ”(LocalDevelopmenttowardASEAN:ResearchforQualityofLife)ระหว่างวนัที่25-26กรกฎาคม2556ณอาคารเฉลมิพระเกยีรติ7รอบพระชนมพรรษามหาวทิยาลยัอบุลราชธานีโดยรองศาสตราจารย์ดร.นงนติย์ธรีะวัฒนสขุอธกิารบดมีหาวทิยาลยัอบุลราชธานีเป็นประธานเปิดการประชมุได้แก่

ผศ.ดร.ประสงค์สม ปณุยอปุพัทธ์ รศ.ดร.นงนติย์ ธรีะวฒันสขุ

ปีที่ 3 ฉบับที่ 1 ประจ�าเดอืนตุลาคม 2556ข่าวสารคณะวทิยาศาสตร์ มหาวทิยาลัยอุบลราชธานี

www.sci.ubu.ac.th

คณะวทิยาศาสตร์ได้มอบรางวัลการวจิัยประจ�าปี2556ในงานสัปดาห์วทิยาศาสตร์แห่งชาติประจ�าปี2556เมื่อวันที่19สงิหาคม2556ประเภทรางวัลผลงานวจิัยที่จดทะเบยีนทรพัย์สนิทางปัญญาหรอืนวตักรรมใหม่ผลงานทีไ่ด้รับรางวัลคอืผลงานประดษิฐ์ชือ่ผลติภณัฑ์พลาสตกิชวีภาพทีม่ส่ีวนผสม ของกลเูทนแบบสด (Fresh Gluten) ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพ และกรรมวธิใีนการผลติ ผลติภณัฑ์ดงักล่าวโดยผศ.ดร.ประสงค์สมปณุยอปุพทัธ์และคณะ

ผศ.ดร.ประสงค์สม ปณุยอปุพัทธ์

ชื่อที่แสดงถงึการประดษิฐ์

ผลติภณัฑ์พลาสตกิชวีภาพทีม่ส่ีวนผสมของกลเูทนแบบสด(FreshGluten)ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพและกรรมวธิใีนการผลติผลติภัณฑ์ดงักล่าว

ลักษณะและความมุ่งหมายของการประดษิฐ์

การประดิษฐ์เป็นการผลิตภัณฑ์ชีวภาพที่มีส่วนผสมของกลเูทนแบบสด(FreshGluten)ทีส่ามารถเสื่อมสลายได้ทางชีวภาพ และกรรมวิธีในการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีส่วนประกอบหลัก คือ กลูเทนแบบสด(FreshGluten)ตัวเสรมิพลาสตกิ(Plasticizer)เช่นกลเีซอรอล(Glycerol)พาราฟินออยล์เป็นต้นมีขั้นตอนการผลิต 10 ขั้นตอน ตั้งแต่การสกัดกลูเทนแบบสด(FreshGluten)จากแป้งผสมกลูเทนแบบสด(FreshGluten)กบัตวัเสรมิสภาพพลาสตกิ(Plasticizer)เช่นกลเีซอรอล(Glycerol)พาราฟินออยล์(ParaffinOil)เป็นต้นทีอ่ตัราส่วนต่างๆน�าไปขึ้นรปูอบให้แห้งในตูอ้บความร้อนปรบัสภาวะความชื้นตลอดจนการย่อยสลายทางชวีภาพ

วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์ผลิตภัณฑ์ชวีภาพทีม่ส่ีวนผสมของกลเูทนแบบสด(FreshGluten)ที่สามารถเสื่อมสลายได้ทางชีวภาพ และกรรมวิธีในการผลติผลติภณัฑ์ดงักล่าวนี้เพือ่ให้ได้ผลติภัณฑ์ทีม่ีส่วนผสมของกลเูทนแบบสด(FreshGluten)ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพทีม่คีวามเหนยีวและดงึยดืได้ สามารถน�าไปประดิษฐ์ สิ่งของเครื่องใช้ทดแทนพลาสติกที่ไม่ย่อยสลายหรือพลาสติกที่สลายได้ช้าจึงนับเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่จะช่วยลดปัญหาขยะในปัจจบัุนและเป็นการรักษาสิง่แวดล้อมแบบย่ังยนื

สาขาวทิยาการที่เกี่ยวข้องกับการประดษิฐ์

วทิยาศาสตร์ชวีภาพในส่วนเกีย่วข้องกบัการผลติผลิตภัณฑ์พลาสติกชีวภาพที่มีส่วนผสมของกลูเทนแบบสด (Fresh Gluten) ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพและกรรมวธิใีนการผลติผลติภณัฑ์ดงักล่าว

บทสรุปการประดษิฐ์

ผลติภัณฑ์พลาสตกิชวีภาพทีม่สี่วนผสมของกลูเทนแบบสด(FreshGluten)ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพและกรรมวธิใีนการผลติผลติภณัฑ์ดงักล่าวมีส่วนประกอบหลกัคอืกลเูทนสดจากแป้งและกลเีซอรอลซึง่มขีัน้ตอนการผลติหลัก10ขัน้ตอนแต่งแต่การสกัดกลูเทนสดจากแป้งผสมตวัเสรมิสภาพพลาสตกิให้กลายเป็นเนื้อเดยีวกนัการน�าไปขึ้นรูปตลอดจนการน�าผลติภณัฑ์ทีม่ส่ีวนผสมของกลเูทนแบบสด(FreshGluten)ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพและการผลติผลติภณัฑ์ดงักล่าวนี้ทีไ่ด้ไปอบและปรบัความชื้นทีอ่ณุหภมูห้ิองโดยมขีัน้ตอนทีไ่ม่ซบัซ้อนสามารถน�าไปประยกุต์เพือ่ผลติพลาสตกิได้ในอตุสาหกรรมขนาดเล็กและขนาดใหญ่ได้ซึง่ผลติภณัฑ์พลาสตกิชวีภาพทีม่ส่ีวนผสมของกลเูทนแบบสด (Fresh Gluten) ทีส่ามารถเสือ่มสลายได้ทางชวีภาพและกรรมวธิกีารผลติผลติภณัฑ์ดงักล่าวนี้มีความเหนยีวสามารถดงึยดึและสามารถย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติภายในระยะเวลาไม่น้อยกว่า14วนั

<<2 Sci Knowledge and Research: ความรู้และงานวจิัย

www.sci.ubu.ac.th

สกรณ์ออมทรัพย์และคณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอบุลราชธานีและผูม้จีติศรทัธาร่วมอนโุมทนาร่วมกนัเป็นเจ้าภาพท�าบุญกองกฐินสามัคคีณ วัดป่าเกษตร บ้านเกษตรพัฒนาต�าบลค�าขวางอ�าเภอวารนิช�าราบจังหวัดอุบลราชธานีเมื่อวันอาทติย์ที่3พฤศจกิายน2556เป็นเงนิทัง้สิ้น875,020บาท

คณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานีจัดโครงการโอลมิปิกวชิาการสอวน.ค่าย1ประจ�าปีการศกึษา2556เพื่อเข้ารับการอบรมทางวชิาการมนีักเรยีนชัน้ม.ต้นและม.ปลายโดยมคี่ายชวีวทิยาโอลมิปิกค่ายเคมโีอลมิปิกค่ายฟิสกิส์โอลมิปิกค่ายคอมพวิเตอร์โอลมิปิกและค่ายดาราศาสตร์โอลมิปิกจดัระหว่างวนัที่5-20ตลุาคม2556ส่วนค่ายคณติศาสตร์ระหว่างวันที่13-28ตุลาคม2556ณคณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานี

โครงการโอลมิปิกวชิาการ สอวน. ค่าย 1 ประจ�าปีการศกึษา 2556

คณะอาจารย์และนักศกึษาคณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานีเข้ารับฟังบรรยายการเตรยีมความพร้อมสหกจิศกึษาในหวัข้อสถานประกอบการทีด่�าเนนิงานด้านสหกจิศกึษาพบนกัศกึษาโดยผูช่้วยศาสตราจารย์ดร.พรพรรณพึง่โพธิ์ณห้องSc113เมื่อวันศุกร์ที่20กันยายน2556คณะวทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัยอุบลราชธานี

โครงการท�าบุญทอดผ้ากฐนิสามัคคปีระจ�าปี 2556

การฟังบรรยายการเตรยีมความพร้อมสหกจิศกึษา<<3Sci Activities : กจิกรรม คณะ วทิยาศาสตร์

ประชาคมอาเซยีน(ASEAN Economic Community:AEC)

มุมอาเซยีน(ตอนที่ 13)

>>>โปรดตดิตามตอนต่อไป

-พฒันากรอบทกัษะแห่งชาติและยกระดบัให้สงูขึ้นสู่กรอบมาตรฐานอาเซยีน -ส่งเสรมิการเคลื่อนย้ายนักศกึษาในอาเซยีน -ส่งเสรมิการเคลื่อนย้ายแรงงานระดับทักษะด้วยกลไกความร่วมมอืระหว่างประเทศพร้อมทัง้การป้องกนัและยกระดับมาตรฐานการศกึษาและวชิาชพี -พฒันามาตรฐานสมรรถนะของอาชพีเพื่อิสนบัสนนุการพฒันามนุษย์ในภมูภิาคและความสามารถในการแข่งขนั - ส่งเสริมการพัฒนามาตรฐานมรรถนะร่วมด้านอาชวีศกึษาและมธัยมศกึษาเพือ่เป็นฐานเทยีบเคยีงและส่งเสรมิการยอมรับร่วมกัน

คณะวทิยาศาสตร์ มหาวทิยาลยัอบุลราชธานี ยนิดต้ีอนรบัดร.อมร เทศกุลวงศ์ อาจารย์สังกัดภาควิชาฟิสิกส์ และขอแสดงความยนิดกีับนางสาวผุสดีเถาว์ค�า(เต้)งานบรกิารวชิาการสงักดัส�านักงานเลขานกุาร ได้จดัพธิบีายศรสีูข่วญักบันายวฒุกิร ค�ามแีก่นเมือ่วนัพฤหัสบดทีี่14พฤศจกิายน2556จงัหวดัศรสีะเกษ

Sci Family: ครอบครัว ของ เรา

ผศ.ดร.จนัทร์เพญ็อนิทรประเสรฐิคณบดคีณะวทิยาศาสตร์และดร.ชัชวนินามมัน่ผูช่้วยคณบดฝ่ีายสารสนเทศและบคุลากรคอมพิวเตอร์และเครือข่าย คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยอบุลราชธานีได้เดนิทางไปศกึษาดูงานระบบสารสนเทศเพือ่การจดัการ(E-Manage)ณมหาวทิยาลยัแม่โจ้ระหว่างวนัที่12-13พฤศจกิายน2556

Sci New Members:

ดร.อมรเทศกุลวงศ์อาจารย์สังกัดภาควชิาฟิสกิส์

ระบบสารสนเทศและทศิทางการพัฒนาโปรแกรม

ประชุมส�านักงานเลขานุการ

บุคลากรส�านักงานเลขานุการ คณะวิทยาศาสตร์ ได้จัดประชมุคณะกรรมการประจ�าส�านกังานเลขานกุารณห้องSc113เมื่อวันพุธที่13พฤศจกิายน2556

Sci Miscs: เบ็ดเตล็ด

นสิัย 10 อย่าง ที่ท�าให้สมองพัง

1. ไม่ทานอาหารเช้า เป็นสาเหตุให้สารอาหารไปเลี้ยงสมองไม่เพยีงพอท�าให้สมองเสื่อม 2. กนิอาหารมากเกนิไปท�าให้หลอดเลอืดแดงในสมองแข็งตัวเป็นสาเหตุท�าให้เกดิโรคความจ�าสัน้ 3. การสูบบุหรี่ เป็นสาเหตุให้เกดิโรคสมองฝ่อและโรคอัลไซเมอร์ 4. ทานของหวานมากเกนิไปจะไปขัดขวางการดูดกลนืโปรตนีและสารอาหารทีเ่ป็นประโยชน์เป็นสาเหตุของการขาดสารอาหารและขัดขวางการพัฒนาของสมอง 5. มลภาวะ จะท�าให้ออกซิเจนในสมองลดปริมาณลงส่งผลให้ประสทิธภิาพการท�างานของสมองลดลง 6. การอดนอนการนอนหลับจะท�าให้สมองได้พักผ่อนการอดนอนเป็นเวลานานจะท�าให้เซลล์สมองตาย 7. การนอนคลุมโปงเป็นการเพิม่คาร์บอนไดออกไซด์ให้มากขึ้น และลดออกซิเจนให้น้อยลง ส่งผลต่อประสิทธิภาพการท�างานของสมอง 8. ใช้สมองในขณะทีไ่ม่สบายจะท�าให้ประสทิธภิาพการท�างานของสมองลดลงเหมอืนกับการท�าร้ายสมองไปในตัว 9. ขาดการใช้ความคดิการคดิเป็นสิง่ทีด่ทีีส่ดุในการฝึกสมองการขาดการใช้ความคดิจะท�าให้สมองฝ่อ 10. เป็นคนไม่ค่อยพูดทักษะการพูดจะเป็นตัวแสดงถงึประสทิธภิาพของสมอง

ที่มา:http://www.vcharkarn.com/

ที่ปรกึษาคณะ วทิยาศาสตร์มหาวทิยาลัย อุบลราชธาน ี

จัดท�า โดย :

ผศ.ดร.จันทร์เพ็ญอนิทรประเสรฐิดร.นภิาวรรณพองพรหมผศ.ดร.อนุสรณ์นยิมพันธ์ผศ.ดร.อุดมทพิราชนายวรีวุฒิสังฆพรม

กอง บรรณาธกิาร

ถ่ายภาพ

กราฟฟิค

นางวรุณีไชยกาลนายสมบัติหลักบุญนายประจักกจิระวีนายศุภชัยเชื้อพันธ์นางสาวสุดารัตน์ค�าไฝ

บรรณาธกิารผู้ช่วย บรรณาธกิาร

ผศ.ดร.จริดาแฮร์บส์ทนางสาวสุดารัตน์ค�าไฝนางสาวผุสดีเถาว์ค�านางสาวสมหญงิมโนวรกุล

85ถ.สถลมาร์คต.เมอืงศรไีคอ.วารนิช�าราบจ.อุบลราชธานี34190ตู้ปณ11ปณภ.วารนิช�าราบ34190

โทร.045-353401-4แฟกซ์.045-353422www.sci.ubu.ac.th

> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > >

<<4