ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

55
ベトナムの食品市場(日本食市場) Copyright©2017 JETRO All Rights Reserved. 2017 10 17 ジェトロ・ホーチミン事務所 海外コーディネーター(農林水産・食品分野

Upload: others

Post on 05-Jan-2020

5 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの食品市場(日本食市場)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

2017年10月17日ジェトロホーチミン事務所

海外コーディネーター(農林水産食品分野)

ベトナムおよびホーチミンの食品市場

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム基本情報

国名ベトナム社会主義共和国

首都ハノイ

人口92695100人

面積3312308k

主な都市ハノイダナンホーチミン

【産業構造】

GDP4502兆7330億ドン(約22兆5000億円)

一次産業734兆8300億ドン(構成比1632)

二次産業1473兆710億ドン(構成比3272)

三次産業1842兆2729億ドン(構成比4092)

参照ベトナム統計年鑑2016

日本の約87

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 3

最大の商業都市 ホーチミン市

名称ホーチミン市

人口8441902人

面積20614k

行政区24行政区

GDP1037兆625億ドン(約5兆185億円)

1人当たりGDP約5400USD

小売業売上高772兆7377億ドン(約3兆8600億円)

【主な日系販売店】

高島屋イオン(1号店4号店)

ファミリーマートミニストップ

参考ホーチミン市統計年鑑2016ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全体の約23

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 4

発展めざましい首都 ハノイ市

名称ハノイ市

人口7328400人

面積33589k

行政区29行政区

1人当たりGDP約3500USD~4000USD(推計)

ノイバイ空港新ターミナル京南ランドマークタワー等大型投資案件が多い

首都の為インフラ投資も活発で発展めざましい

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 5

ベトナムの小売市場規模

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 480293 373879 58429 47984

2006年 596297 463144 71314 61748

2007年 746159 574814 90101 81243

2008年 1007213 781957 113983 111273

2009年 1405864 1116476 158847 130540

2010年 1677344 1254200 212065 211079

2011年 2079523 1535600 260325 283597

2012年 2369130 1740359 305651 323119

2013年 2615203 1964666 315873 334663

2014年 2916233 2189448 353306 373479

2015年 3223202 2403723 399841 419637

2016年予測 3568149 2668413 442240 457495

単位10億ドン

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 6

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 2: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムおよびホーチミンの食品市場

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム基本情報

国名ベトナム社会主義共和国

首都ハノイ

人口92695100人

面積3312308k

主な都市ハノイダナンホーチミン

【産業構造】

GDP4502兆7330億ドン(約22兆5000億円)

一次産業734兆8300億ドン(構成比1632)

二次産業1473兆710億ドン(構成比3272)

三次産業1842兆2729億ドン(構成比4092)

参照ベトナム統計年鑑2016

日本の約87

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 3

最大の商業都市 ホーチミン市

名称ホーチミン市

人口8441902人

面積20614k

行政区24行政区

GDP1037兆625億ドン(約5兆185億円)

1人当たりGDP約5400USD

小売業売上高772兆7377億ドン(約3兆8600億円)

【主な日系販売店】

高島屋イオン(1号店4号店)

ファミリーマートミニストップ

参考ホーチミン市統計年鑑2016ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全体の約23

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 4

発展めざましい首都 ハノイ市

名称ハノイ市

人口7328400人

面積33589k

行政区29行政区

1人当たりGDP約3500USD~4000USD(推計)

ノイバイ空港新ターミナル京南ランドマークタワー等大型投資案件が多い

首都の為インフラ投資も活発で発展めざましい

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 5

ベトナムの小売市場規模

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 480293 373879 58429 47984

2006年 596297 463144 71314 61748

2007年 746159 574814 90101 81243

2008年 1007213 781957 113983 111273

2009年 1405864 1116476 158847 130540

2010年 1677344 1254200 212065 211079

2011年 2079523 1535600 260325 283597

2012年 2369130 1740359 305651 323119

2013年 2615203 1964666 315873 334663

2014年 2916233 2189448 353306 373479

2015年 3223202 2403723 399841 419637

2016年予測 3568149 2668413 442240 457495

単位10億ドン

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 6

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 3: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム基本情報

国名ベトナム社会主義共和国

首都ハノイ

人口92695100人

面積3312308k

主な都市ハノイダナンホーチミン

【産業構造】

GDP4502兆7330億ドン(約22兆5000億円)

一次産業734兆8300億ドン(構成比1632)

二次産業1473兆710億ドン(構成比3272)

三次産業1842兆2729億ドン(構成比4092)

参照ベトナム統計年鑑2016

日本の約87

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 3

最大の商業都市 ホーチミン市

名称ホーチミン市

人口8441902人

面積20614k

行政区24行政区

GDP1037兆625億ドン(約5兆185億円)

1人当たりGDP約5400USD

小売業売上高772兆7377億ドン(約3兆8600億円)

【主な日系販売店】

高島屋イオン(1号店4号店)

ファミリーマートミニストップ

参考ホーチミン市統計年鑑2016ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全体の約23

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 4

発展めざましい首都 ハノイ市

名称ハノイ市

人口7328400人

面積33589k

行政区29行政区

1人当たりGDP約3500USD~4000USD(推計)

ノイバイ空港新ターミナル京南ランドマークタワー等大型投資案件が多い

首都の為インフラ投資も活発で発展めざましい

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 5

ベトナムの小売市場規模

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 480293 373879 58429 47984

2006年 596297 463144 71314 61748

2007年 746159 574814 90101 81243

2008年 1007213 781957 113983 111273

2009年 1405864 1116476 158847 130540

2010年 1677344 1254200 212065 211079

2011年 2079523 1535600 260325 283597

2012年 2369130 1740359 305651 323119

2013年 2615203 1964666 315873 334663

2014年 2916233 2189448 353306 373479

2015年 3223202 2403723 399841 419637

2016年予測 3568149 2668413 442240 457495

単位10億ドン

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 6

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 4: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

最大の商業都市 ホーチミン市

名称ホーチミン市

人口8441902人

面積20614k

行政区24行政区

GDP1037兆625億ドン(約5兆185億円)

1人当たりGDP約5400USD

小売業売上高772兆7377億ドン(約3兆8600億円)

【主な日系販売店】

高島屋イオン(1号店4号店)

ファミリーマートミニストップ

参考ホーチミン市統計年鑑2016ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全体の約23

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 4

発展めざましい首都 ハノイ市

名称ハノイ市

人口7328400人

面積33589k

行政区29行政区

1人当たりGDP約3500USD~4000USD(推計)

ノイバイ空港新ターミナル京南ランドマークタワー等大型投資案件が多い

首都の為インフラ投資も活発で発展めざましい

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 5

ベトナムの小売市場規模

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 480293 373879 58429 47984

2006年 596297 463144 71314 61748

2007年 746159 574814 90101 81243

2008年 1007213 781957 113983 111273

2009年 1405864 1116476 158847 130540

2010年 1677344 1254200 212065 211079

2011年 2079523 1535600 260325 283597

2012年 2369130 1740359 305651 323119

2013年 2615203 1964666 315873 334663

2014年 2916233 2189448 353306 373479

2015年 3223202 2403723 399841 419637

2016年予測 3568149 2668413 442240 457495

単位10億ドン

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 6

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 5: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

発展めざましい首都 ハノイ市

名称ハノイ市

人口7328400人

面積33589k

行政区29行政区

1人当たりGDP約3500USD~4000USD(推計)

ノイバイ空港新ターミナル京南ランドマークタワー等大型投資案件が多い

首都の為インフラ投資も活発で発展めざましい

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 5

ベトナムの小売市場規模

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 480293 373879 58429 47984

2006年 596297 463144 71314 61748

2007年 746159 574814 90101 81243

2008年 1007213 781957 113983 111273

2009年 1405864 1116476 158847 130540

2010年 1677344 1254200 212065 211079

2011年 2079523 1535600 260325 283597

2012年 2369130 1740359 305651 323119

2013年 2615203 1964666 315873 334663

2014年 2916233 2189448 353306 373479

2015年 3223202 2403723 399841 419637

2016年予測 3568149 2668413 442240 457495

単位10億ドン

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 6

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 6: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの小売市場規模

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 480293 373879 58429 47984

2006年 596297 463144 71314 61748

2007年 746159 574814 90101 81243

2008年 1007213 781957 113983 111273

2009年 1405864 1116476 158847 130540

2010年 1677344 1254200 212065 211079

2011年 2079523 1535600 260325 283597

2012年 2369130 1740359 305651 323119

2013年 2615203 1964666 315873 334663

2014年 2916233 2189448 353306 373479

2015年 3223202 2403723 399841 419637

2016年予測 3568149 2668413 442240 457495

単位10億ドン

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 6

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 7: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

年次 トータル 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2005年 2373 1847 288 237

2006年 2947 2288 352 305

2007年 3687 2840 445 401

2008年 4977 3864 563 549

2009年 6948 5517 785 645

2010年 8289 6198 1048 1043

2011年 10277 7589 1286 1401

2012年 11708 8601 1510 1596

2013年 12924 9709 1561 1653

2014年 14412 10820 1746 1845

2015年 15929 11879 1976 2073

2016年予測 17634 13187 2185 2261

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

単位10億円

7

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 8: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

18472288

2840

3864

55176198

7589

8601

9709

10820

11879

13187

2388 2413

3606

4278

1234

2244

1334 12881144

9791101

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

小売市場規模と成長率

小売市場規模 成長率

単位10億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 8

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 9: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの小売市場規模(参考日本円)

28003524

44525633

7850

10480

12865

15105 15611

17461

19760

21856

258 263 265

3935

335

228

174

33

119132

106

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

0

5000

10000

15000

20000

25000

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016

飲食業宿泊施設市場規模

飲食業宿泊施設売上高 成長率

単位1億円

参照ベトナム統計年鑑2016

単位

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 9

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 10: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

業種別市場規模の前年比成長率(ベトナム統計年鑑2016より計算)

年次 小売 サービス(飲食宿泊) サービス(観光その他)

2006年 238増 220増 286増

2007年 241増 263増 315増

2008年 360増 265増 369増

2009年 427増 393増 173増

2010年 123増 335増 617増

2011年 224増 227増 343増

2012年 133増 174増 139増

2013年 128増 33増 35増

2014年 114増 118増 116増

2015年 97増 131増 123増

2016年予測 110増 106増 902増

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 10

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 11: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム市場の構造

ベトナムの国内販売市場は世界各国から非常に注目されており人口約9200万人上記3年間の平均実質GDP成長率は約5以上と高い水準で推移し2015年にはついに1人あたり名目GDPも2000USDを超えた2009年1月よりWTO加盟時の公約により外資系企業による商社設立が認められる様になった事も追い風となり100外資でベトナムに販売会社を設立する企業も多くなっているまた2015年1月よりついに100外資でのレストラン設立が認められるようになりその数を増やしている

小売市場の約80を写真の様な伝統的小売市場が占めておりいまだに存在感が強いしかし昨今チェーンストアが出店攻勢を仕掛けており大都市圏で急速にMT比率が上がっている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 11

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 12: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム小売市場の一般的な構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットウェブサイト販売家電量販店携帯電話販売店等の大

規模チェーンストア

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営を行っている雑貨屋ITショップ携帯電話販売店等の小中規模販売業者

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

輸入品も国内生産品も大規模MTハノイ市やホーチミン市等の大都市圏にあるTTに対しては生産者もしくはディストリビューターから直接販売している事が多く大都市圏以外のTTでは二次代理店を経由して販売する事が多いホーチミン市ハノイ市ダナン市等の大都市圏では昨今MT比率が上がってきているが全国でみれば圧倒的にTTの存在感が高い

約20 約80

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 12

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 13: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム食品市場の構造

コンビニエンスストアスーパーマーケットECなど

輸入品(ディストリビューター)

MT(モダントレード)

個人経営の雑貨屋食料品店など

TT(トラディショナルトレード)

国内生産品(メーカー)

二次代理店

食品の主な販売先はモダントレードトラディショナルトレードHORECA(ホレカ)に分かれるHORECAとは 「ホテル」 「レストラン」 「カフェ」 の略語でありいわゆる業務用食品の販売先である一般的にモダントレードで商品を展開する際は商品登録料(リスティングフィー)や様々な販促費用が発生しトラディショナルトレードで展開する為には低所得者層が購入できる価格に設定する必要が有る為自社商品の特性を考えどのチャネルで展開するか検討をした方が良い

ホテルレストランカフェなど

HORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 13

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 14: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムのモダントレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 15: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

スーパーマーケットモールの店舗数推移

571

724762

812869

101 130 139 162 170

0

200

400

600

800

1000

2010 2013 2014 2015 2016

スーパーマーケットモール店舗数

スーパーマーケット 商業施設(モール)

参照ベトナム統計年鑑2016

スーパーマーケットは2013年~2016年までに年平均627商業施設(モール)は946で増えているスーパーマーケットの約143はハノイ市約222はホーチミン市にあり商業施設(モール)の約129はハノイ市約235はホーチミン市にある事からこの二大都市にモダントレードが集中している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 15

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 16: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

Coop Mart(コープマート)

ベトナムNo1のスーパーマーケットで全国に約100店舗を展開しているコンビニ型「コープフード」フランチャイズ「コープショップ」モール「センスシティー」という別業態も全国で出店を加速しているホーチミン7区においてシンガポール国営企業「メイプルツリー社」と合弁で「VIVO CITY」というモールをオープンした

モダントレード(近代的小売業)COOP MART

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 16

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 17: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

BIG C(ビッグシー)

フランスカジノグループのスーパーマーケットで全国に30店舗を展開していたがタイのセントラルグループへの売却が決定したコンビニエンス型「C Express」もホーチミンで展開中スーパーマーケットだがモール型の店舗が多く様々なテナントが入っているスーパーは安く品質が良いと人気がありレジに長蛇の列ができる事もよくある

モダントレード(近代的小売業)BIG C

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 17

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 18: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

METRO(メトロ)

外資としてはいち早くベトナムに進出している会員制卸売りスーパーマーケットチェーンで全国に21店舗を展開しているホーチミン市2区にあるAn Phu店が一番店であり常にレジは混雑しているタイのバーリユッカーグループへの売却が報道され現在は全店舗MEGA MARKETに名称変更されている

モダントレード(近代的小売業)METRO

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 18

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 19: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

AEON(イオン)

2014年1月ホーチミン市Tan Phu区で第一号店がオープンしグランドオープン日は約15万人の来店があった2014年11月にはホーチミン市近郊のビンズン省へ第二号店をオープン翌2015年10月にはハノイ市ロンビンに第三号店2016年7月にはホーチミン市ビンターン区へ第四号店の出店した地場の「FIVIマート」「Cityマート」との業務資本提携を発表しスーパーマーケットで全国47店舗の店舗網を構築した

モダントレード(近代的小売業)AEON

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 19

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 20: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

Family Mart(ファミリーマート)

ホーチミン市に約135店舗を展開するコンビニエンスストア「おにぎり」「サンドウィッチ」等の日本的な食品も充実しておりイートインを増やすなどして学生客を効果的に取り込んでいる「ドラえもんマン」など面白い商品を次々に投入しておりファンが多い

モダントレード(近代的小売業)Family Mart

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 20

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 21: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

Circle K(サークルケー)

ホーチミン市とハノイ市に約150店舗を展開するコンビニエンスストア店舗の立地は良い場所に多く若者から人気があるホーチミン市のみで展開していたが2016年に初めてハノイ市での店舗展開を開始した

モダントレード(近代的小売業)Circle K

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 21

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 22: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムのトラディショナルトレード

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 23: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの市場(いちば)数推移

85288546

8568

8660

8513

8400

8450

8500

8550

8600

8650

8700

2010 2013 2014 2015 2016

ベトナム全国の市場(いちば)数

市場(いちば)

参照ベトナム統計年鑑2016

ベトナム全国の約80を伝統的小売市場が占めていると言われているが前述したモダントレードの推移と対照的に横ばいが続きついには2016年に減少したこの事から今後ベトナム市場はモダントレード化が進んで行く事が予測できる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 23

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 24: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

トラディショナルトレード(伝統的小売業)

ベトナム市場のおよそ80はこの様な伝統的小売市場といわれている伝統的小売市場には地域性が見られホーチミン等の南部は写真(投影のみ)の様な小規模業者が集積した市場が多いがハノイ等の北部は市場型は少なく通りに集積したタイプが多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 24

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 25: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムのHORECA(ホレカ)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 26: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

HORECA(ホテルレストランカフェ)施設数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

5757

7046 72287577

7871

4468

60916388

7433

8586

0

2000

4000

6000

8000

10000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊施設数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 26

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 27: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

HORECA(ホテルレストランカフェ)従事者数

ベトナム統計年鑑2016によると2015年末時点でベトナム全国にレストランカフェ業者は8586軒あり16万1170人の労働者が従事しているというまたホテルなどの宿泊施設は7871軒13万6343人となっている

102848

118277122735

141322136343

98187

128671 129171

144563

161170

0

20000

40000

60000

80000

100000

120000

140000

160000

180000

2010 2012 2013 2014 2015

飲食店宿泊従事者数

宿泊施設 飲食店

参照ベトナム統計年鑑2016

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 27

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 28: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

HORECA(ホテルレストランカフェ)高級ホテル

ホテルの増加と共に多くの高級ホテルでビュッフェ形式のランチディナーを提供している価格は50万ドン~130万ドン程度でベトナム人の平均収入からすると大変高額であるが連日ベトナム人客でにぎわっている(投影写真はインターコンチネンタルサイゴンホテルのビュッフェディナー)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 28

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 29: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

HORECA(ホテルレストランカフェ)日本食店

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 29

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 30: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

HORECA(ホテルレストランカフェ)主な日本食店

店舗名 業態 店舗数 備考

The Sushi Bar 寿司店 7店舗ホーチミン市で古くから営業をしている寿司の繁盛店で常にローカルであふれかえっている

浦江亭 焼き肉店 7店舗大阪府福島にある焼き肉店で2004年にベトナムへ進出したローカルから大変人気のある焼き肉店

Pizza 4Ps ピザイタリアン 8店舗某IT系大手企業に勤めていた方が立ち上げたピザイタリアン店で予約が取れない程の人気店

丸亀製麺 うどん店 8店舗ご存知丸亀製麺でベトナムでは商業施設内を中心に店舗展開を行っているパクチー乗せ放題がうれしい

Tokyo Deli 日本食店 17店舗日本の岡村食品工業との提携で15年以上の経験を持つ日本食店ローカルから大変人気がある

MANMARU 日本食店 2店舗株式会社イーファクトリーが経営する串カツやのベトナム店で2店舗を展開している安くておいしいとローカルにも人気

ベトナム全土で多くの日本食レストランが開店しておりJETROホーチミン事務所の調べによると2015年時点で全国に770件の日本食レストランが存在しその内約400件がホーチミン市内に立地しており約5割が日本人オーナーとの事また客層の約9割がベトナム人との事で日本食が注目されている事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 30

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 31: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

HORECA(ホテルレストランカフェ)ローカル飲食店

Golden Gate Restaurant社(ビアクラブVuvuzela焼き肉店Sumo BBQ開店鍋店Kichi Kichiキノコ鍋Ashima餃子の王将などを経営している)を中心にローカル企業が経営するレストランチェーンも増加中であり特にVuvuzela(写真)の様なビアクラブは若者を中心に大流行している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 31

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 32: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

消費者の特徴

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 33: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

フランス統治時代の昔からベトナムではパンを食べる習慣が一般的になっておりローカルベーカリーにより伝統的な製法で作られたフランスパンを使用したサンドウィッチであるバインミー(ブタの回し焼き魚缶詰ミートボール目玉焼き等と香草ニラ人参と大根の酢漬けレバーパテを挟んで醤油やチリソースで味付けをしたもの)は街のいたる所で販売されており代表的なベトナムの朝食メニューである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 33

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 34: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【フランス由来】

コーヒーを飲む習慣もフランス統治時代からの物で街角にあるカフェでフィルターをコップの上に乗せてゆっくりとコーヒーを落としているベトナム人を良く見かけるベトナムは世界第二位のコーヒー輸出国であり2016年は輸出量175万トン輸出金額は33億342万USDとなっている栽培されている品種はロバスタ種でありブラジルなどで一般的に栽培されているアラビカ種と異なりアロマフレーバーが少なく味が濃いと言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 34

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 35: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

有名なフォー(米粉の平打ち麺)などは中国南部にある河粉(ハーフェン)切粉(チエフェン)などが由来ではないかと言われているまた日本でもおなじみの春巻きを食べる習慣があるがやはり広東料理であり中国南部の食習慣が強く影響している事がわかる

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 35

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 36: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【中国由来】

ベトナム南部ではHu Tieu(フーティウ)という麺が良く食べられているがベトナム語ではHu Tieu Nam Vang(フーティウナムバン)と言いNam Vangは南蛮の事でカンボジアの事を指していると言われているカンボジアにも同様のクイティウという麺が存在しまたタイでもクイッティアオという麺がある東南アジア全域に同様の麺が存在し源流は中国南部の潮州料理と言われている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 36

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 37: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【ベトナム独自の物】

ベトナムの食文化で独特な物は色々な香草を料理に使用する事であるまた川魚を使った料理が多く調味料もヌックマムという魚醤が多く使われている肉は鶏肉豚肉牛肉がメインであるがヤギもよく食べるベトナムは南北に長細い形をしている為か南北で料理の味が異なる一般的に北部の料理は塩辛く南部の料理は甘酸っぱい味付けである

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 37

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 38: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

日本との共通点としては主食が米という事であるベトナムは世界第三位の米輸出国である三期作が行われており輸出価格はタイ米よりも安いと言われている基本的にはインディカ米(長流米)であるが日本の米卸大手 「木徳神糧株式会社」 が南西部アンザン省で日本米の生産も行っており求めやすい価格で販売されているその為ベトナムにある日本食店の多くが採用している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 38

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 39: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の食習慣 【日本と共通した物】

ベトナム人は麺が好きな国民であり様々な種類の麺を食べるPho(フォー)Hu Tieu(フーティウ)Bun(ブン)Banh Da(バインダー)Banh Canh(バインカン)Mi(ミー)Nui(ヌーイ)Mien(ミエン)など多岐に渡るNuiはいわゆるマカロニであるがベトナム人はベトナム料理と思っているほど定着しているこれらの麺は日本人からすると少し薄味でさっぱりした味に感じるその為日本のラーメンは一般的なベトナム人からすると少し塩辛いと感じる事が多い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 39

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 40: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

一般的な食の趣向

肉好き(特に牛肉)

麺好き(少し薄味)

ベトナム料理好き

脂っこいものは苦手Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 40

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 41: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

以前との違い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 42: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の好み【2007年頃】

① ベトナム料理を食べる人が多く西洋料理や日本料理には慣れていない人が多かった

② 外国の料理と言えば中華料理

③ ファーストフード店も出店を開始していたが慣れていない為客が少ない

④ お昼と言えば「平民料理」(コムビンザン)

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 42

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 43: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナム人の好み【コムビンザン(一般市民食)】

コムビンザン(一般市民食)とは一般的な家庭でも食べられているベトナム料理を提供する店の事を言う昼時になるとサラリーマンは店内路上で食べたり持ち帰りをして事務所で食べたりしているちなみに写真はホーチミン市の名店 「Minh Duc」 の写真(投影のみ)で私は10年以上通っています

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 43

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 44: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

味覚の変化(2006年頃)

寿司でも食べに行く生魚はちょっと気持ち悪い

ハンバーガー食べたいな食べたことないから

気持ち悪い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 44

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 45: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

味覚の変化(現在)

何食べたい 寿司が食べたい

ハンバーガー食べたいなバーガーキングがいいな他の店より本格的で

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 45

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 46: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

主な食品規制制度

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 47: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムへ加工食品を輸出する際は受け入れ側になるディストリビューターとの契約が必要となる

またベトナム側が輸入を行う際にベトナムで禁止されている成分が使用されていないという事を公布する「食品安全適合に関する公布」を申請する必要がある禁止品目は政令No1872013ND-CP に記載されている

この手続きに関して一般的にはディストリビューター側が手続きを行い掛かる費用をメーカー側が負担する事が一般的であり1輸入者に対して1公布が必要な為複数のディストリビューターと取引を行う場合は複数の申請が必要となる

手続きに関してはベトナムの検査機関において成分分析テストを行いその結果と英文のスペック表必要書類を合わせて保健省に提出する取得期間は実務上約2~3ヵ月ほど掛かる

分析テストで必要な分析用サンプルは目安として液体物であれば700ml粉末状であった場合は300g程度で十分と思われる(製品の形態によって必要サンプル量は異なるので現地パートナーに確認する事をお勧めする)

また輸入時に検査検疫が必要な品目は決定 No818QD-BYTに記載されている動物由来食品は製造施設登録が必要であるが通達 No252010TT-BNNPTNT(通達No512010TT-BNNPTNT により一部改正)」に記載されている

加工食品輸出時の規制

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 47

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 48: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

農作物を現地栽培する際の規制

土地利用投資プロジェクトについて

外国の投資家もしくはベトナムで設立した外資企業が農地を必要とする場合は国からリースする必要がある賃借料の支払方法は年払いもしくは賃借全期間の一括払いのどちらかを選択しなければならない

また法人設立にはまず投資プロジェクトを申請してから行うが外資企業は投資プロジェクトの活動は事前申請で許可を受けたことしか認められないそのため代表者の変更資本金の変更活動範囲等の変更の際にはその旨申請が必要である事業拡張する場合は別のプロジェクトとして申請するケースがある

投資プロジェクト法人設立ができていない段階だと長期滞在ビザ取得個人の地主からの土地取得従業員の雇用農産物の販売などが行えない上記のような農地確保手続きの複雑さは外国投資の誘致での懸念材料となっている

新しい種子苗木の持ち込みについての注意事項

ベトナムでは政府は農産物の種苗の認可を一元管理しすでに認可済み品種であるかどうかは当局で確認する必要がある新しい公認品種として登録する場合ベトナム国内で試験栽培を行い農業農村開発省の所定認定手続き経て合格しなければならない試験栽培のために国内に持ち込むには農業農村開発省に事前に申請する必要がある

またベトナムに植物を持ち込む場合は「種苗法令」や「植物保護検疫法」の要件を満たす必要があり果実などの品目については農業農村開発省の「有害動植物危険度解析」を受け合格しなければならない上記工程に数ヶ月を要する

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 48

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 49: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの主な食品取扱業者

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 50: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの主な食品取扱業者1 2 3 4

1 会社名

Chi NhaacutenhTổng Cocircng ty ThươngMại Sagravei Gograven TNHH MTV Trung tacircmphacircn phối Satraサトラディストリビューションセンター

Cocircng ty TNHH Thương Mại Hoagraveng Lanホアンラントレーディング

COcircNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ SẢN XUẤT HƯƠNG THỦYフントゥイトレーディングマニュファクチャー

Cocircng ty TNHH Thực phẩm Trung Minh ThagravenhTMTフード

2 住所275B Phạm Ngũ Latildeo PPhạm Ngũ Latildeo Q1 TPHCMホーチミン市1区

25 Lecirc Thị Riecircng Quận 1 Tp HCM ホーチミン市1区

C10 39 homeland area 18A Nguyen Huu Tho street Phuoc Kien ward Nha Be town Ho Chi Minh Cityホーチミン市ニャーベー区

47 Phan Xiacutech Long W 3 Dist Phuacute Nhuận Hồ Chiacute Minhホーチミン市フーニョン区

3代表者TAX CODE

Lecirc Viết Sĩ Huỳnh Thị Nương Shinya Eguchi Hồ Văn Saacuteu

0300100037-023 0301016589 0304898593 0309100070

4TEL E-mail

+84 28 3 836 8779 +84 28 3832 4441 028 3620 9955 028 3995 5666

banbientapsatracomvn mailhoanglangroupcom hoangthuhuonghuongthuycom tmtcom-vnvnnvn

5 Web-site wwwsatracomvn wwwhoanglangroupcom httpwwwhuongthuycom httpwwwtmtdistributioncom

6 設立年 2012年 1994 年 2007 年 2009年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 日本ベトナム合弁(国分双日) ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網がある ハノイ市 ハノイ市ダナン市ビンズン省 全国に二次代理店網がある

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸 輸入卸

10 備考

1995年に設立された国営系の商社グループ「Satraグループ」の卸売り専門子会社で数多くの食品台所用品化粧品生活用品を取り扱っている同じグループ企業にはベトナム国内大手食肉加工メーカーであるVISSAN社全国に61店舗展開するミニスーパー「サトラフーズ」大型スーパー「サトラマート」商業施設「セントレモール」もある

世界トップチーズブランドであるプレジデントの代理店でチーズなどの各種乳製品オリーブオイルAGNESIのパスタパスタソースを輸入販売している

Anlene 明治日清食品ハウス食品Bel Cube等のディストリビューターを行っており全国の小売店へ向けて卸売販売を行っている双日国分ローカル企業の合弁企業であるが日本側が株式の大多数を占めている

PRESIDENTCOZYNESTLEJACK LINKSEHRMANNCHOCO ROCK等のチーズチョコレートや各農産物健康食品を輸出入卸売販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 50

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 51: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの主な食品取扱業者

5 6 7 8

1 会社名Cocircng Ty TNHH Thảo Tiếnタオティエン

COcircNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VAgrave DỊCH VỤ VI BIỂN - AKURUHIVU BIEN TRADING amp SERVICE COLTDヴービエントレーディングサービス(アクルヒ)

COcircNG TY TNHH PHAcircN PHỐI TIEcircN TiẾNティエンティエンディストリビューション

Cocircng ty TNHH MTV Thương mạiQuảng Trị

クアンチトレーディング

2 住所49 Thảo Điền W Thảo Điền Dist 2 HCMホーチミン市2区

03-05 Lecirc Thaacutenh Tocircn W Bến Ngheacute Dist 1 HCMホーチミン市1区

1D Phổ Quang W 2 Dist Tacircn Bigravenh HCMホーチミン市タンビン区

KM 81 Quốc locirc 9 TT Lao Bảo huyện Hướng Hoaacute Quảng Trị

クアンチ省フンホア

3代表者TAX CODE

Nguyễn Thị Ngọc Thảo Phan Thagravenh Tacircn Trương Quốc Chiacute Hồ Xuacircn Hiếu

0305065523 0304235846 0303549039

4TEL E-mail

028 6281 9697 028 3823 2300 028 3997 2779 053 377 7173

thaotienthaotienvn chminhnhathcmvnnvn adadcompanycomvnseponminimartLBseponcomvn

5 Web-site httpthaotienvn httpwwwakuruhicom httpwwwadcompanycomvn httpseponcomvn

6 設立年 2010年1998年(初出店)2010年(規模拡大)

2004年 1973年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ハイフォン市ダナン市カンポジア(プノンペン市)

ハノイ市ハイフォン市カントー市ダナン市

ハノイ市ダナン市ホーチミン市アンザン省

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売 輸入卸 生産輸入卸

10 備考

アメリカの牛肉鶏肉豚肉鮭海産物を輸入しており各レストランスーパーマーケット代理店への卸売販売を行っているオンライン販売も行っている

様々な日本ブランドの食品(お菓子加工食品日用雑貨家庭用品飲料等)を輸入販売している自社のショップを4店舗日本食レストランも経営しておりベトナムにある日本食レストランへ食材の卸も行っている

SC JohnssonPlussszCapri Sonne等のブランド商品を輸入してベトナム全国の約18100店舗の販売店へ卸している社長は15年以上の業界経験を経て起業した為ベトナム国内の流通に明るくブランディングまでトータルでサポート可能

1973年創業の国営企業で全国に支店をもっているPioneer JCP Lion Cussons Beer Laos Lactasoy等ラオスタイの製品を輸入販売しており独占販売権を持っているマキシマートやコープマート等のスーパーマーケットチェーンとの結びつきも強い

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 51

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 52: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの主な食品取扱業者9 10 11 12

1 会社名Cocircng Ty Cổ Phần Thương Mại DịchVụ Quận 3ディストリクト3トレーディングサービス

Cty TNHH SX TM DV XNK Song Tấnソンタンインポートエクスポートトレーディングマニュファクチャー

Cocircng Ty Xuất Nhập Khẩu EUFOOD Việt Namユーロフードインポートエクスポートベトナム

Lotus Food CoLtdロータスフード

2 住所214B Lyacute Chiacutenh Thắng W 9 Dist 3ホーチミン市3区

214 Hoa Lan - Khu Phan Xiacutech Long Phường 2 Dist Phuacute Nhuận HCMホーチミン市フーニョン区

25 Tạ HiềnPhường Hagraveng Buồm-quận Hoagraveng Kiếm TP Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

Lot 29-31 Tan Tao Industrial Zone Tan Tao Street Tan Tao A Ward Binh Tan Distric HCMCホーチミン市ビンターン区

3代表者TAX CODE

Tocirc Đigravenh Mệnh Huynh Le Tan Thu Nguyễn Ngọc Khaacutenh Le Van May

TAX CODE 301454021 TAX CODE 0303694660 104274157

4TEL E-mail

028 3933 0199 028 3517 8540infosotapccom

(04)39262023 (028) 3754 5908

menhtdtmdvyahoocomvn eufoodvneufoodvn ogshcmgmailcom

5 Web-sitehttpwwwsatrahochiminhcitygovvnwebtintucdefaultaspxcat_id=610ampnews_id=3018

httpsongtanvn wwweufoodvn httpwwwvietnam-lotuscom

6 設立年 1992年 2005年 2009年 1995年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 全国に二次代理店網があるハノイ市ダナン市カントー市カンボジア(プノンペン市)

ホーチミン市 ハノイ市ハイフォン市

9 営業形態 輸入卸 輸入卸小売り 輸入卸小売り食品の製造輸入販売生活用品の輸入販売飲食店の経営ウェブ販売

10 備考

SAIGON TRADE GROUP(SATRA)の子会社で国内外の有名ブランド商品を取り扱っているグループ企業の小売店やCoop MartMETROBIG C等の大手小売業への商品を販売している全国に代理店あり

JBLのスピーカードッキングステーション世界No1のアクセサリーメーカーLOGITEC(日本ではロジクール)の商品全般HDDで日本No1ブランドであるBUFFLOのPC スマフォ用各種アクセサリー等を全国の代理店小売店に対して販売を行っている別業態でヌックマム(ベトナムの魚醤)の販売も行っている

主にヨーロッパなどからオリーブオイルオーブンバッグパスタバター缶詰(トマト豆など)小麦粉等様々な食材生活用品を輸入販売している小売店への販売もあるが飲食店への直接納品する事が多い

メトロBigCCo-opMaximartCitiRobinsなどの外資系スーパーやローカルショップ赤ちゃん向けショップやコスメショップ外資系病院クリニックなどに大王製紙森永チュチュベビー(ジェクス株式会社)株式会社白元クラシエその他の商品を販売している

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 52

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 53: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの主な食品取扱業者

13 14 15 16

1 会社名Viet Ha Chi CoLtdヴィエットハチ

Simba Trading CoLtdシンバトレーディング

Cong Ty TNHH Phuc Vĩnhフックヴィン

Cocircng ty TNHH XUẤT NHẬP KHẨU ndash THƯƠNG MẠI ndash COcircNG NGHỆ -VẬN TẢI HUgraveNG DUYフンユイトレーディングサービス

2 住所173 Nguyen Van Troi Street Dist Phu Nhuan HCM Cityホーチミン市フーニョン区

R1-08-03 The Everrich Building 968 Ba Thang Hai Street Dist 11 HCM Cityホーチミン市11区

2Bis Nguyễn Thị Minh Khai Quận 1 Tp HCMホーチミン市1区

250 Lyacute Thường Kiệt Khu Phố 4 Thị trấn Hogravea Thagravenh Tacircy Ninhタイニン省

3代表者TAX CODE

Nguyen Thoi Ho Nhat Nguyen Cong Binh Lưu Vĩnh Phuacutec Lecirc Hữu Hugraveng

0303582244 03058963359

4TEL E-mail

(028) 3588 8006 (028) 6299 9700 (028) 3824 4015 06 6383 0669

infohachihachicomvn oishiioishiivn vinhphucphucvinhbizvn info_hungduyhungduycomvn

5 Web-site httphachihachicomvnjp httpwwwoishiivn wwwphucvinhbizvn httphungduycomvn

6 設立年 2005年 2003年 2010年 1994年

7 資本関係情報 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本 ベトナム資本

8 支店 ホーチミン市内に4店舗の自社ショップ ハノイ市ハイフォン市ダナン市 無し(全国に代理店あり)

9 営業形態 輸入卸小売り 輸入卸小売り 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

食品生活用品をファミリーマートイオンミニストップティップティ―ヤーディンショップ(Family Marketing)City MartCentral Mart等の外資系国内系スーパーマーケットコンビニエンスストアへ卸売販売を行っているまた自社店舗(4店舗)での販売とウェブサイトでのEコマース

フードサービスとしてホーチミン市ハノイ市ダナン市ハイフォン市にある日本食レストランや外資系レストランに対して輸入食材の卸売販売を行っており約300SKUを取り扱っているまた調味料の輸入卸を行っておりコンビニエンスストアや外資系スーパーに対して販売を行っている

1995年に国営企業と共同で食料品店を設立その後2010年に組織変更で民間企業になり現在に至る日本食品酒類冷凍食品などを取り扱うNitto Fuji社の製品の卸売販売も行っている

Vina Kyoeiの建材(鉄)関係石油関係Unilever Vinamilk Kinh Đocirc Bourbon Abbott Castrol Kimberly-Clark Coca Cola等多くの製品に関してディストリビューターを行っている12社の製品を3000以上の販売店に50台以上の配送車を使い配送を行っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 53

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 54: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

ベトナムの主な食品取扱業者

17 18 19 20

1 会社名

Cocircng ty TNHH Phacircn phối Hagraveng tiecircu dugraveng Quốc tế

インターナショナルハウスホールドディストリビューション

COcircNG TY TNHH THAICORP INTERNATIONALTHAI CORP INTERNATIONAL COLTDタイコープインターナショナル

Cocircng ty TNHH Phacircn phối thực phẩm Phuacute Thaacutei Việt Nam (PTFV)フータイフードディストリビューション

COcircNG TY TNHH TMampXNK NHẤT LAcircMニャットラムトレーディング

2 住所215 Hugraveng Vương Dist Hồng Bagraveng Hải Phogravengハイフォン市

Locirc 5-4 Đường M14 Tacircn Bigravenh Industrial Park mở rộng W Bigravenh Hưng Hogravea Dist Bigravenh Tacircn HCMホーチミン市ビンターン区

18th Floor 44B Lyacute Thường Kiệt Dist Hoagraven Kiếm Hagrave Nộiハノイ市ホアンキム区

No 21 Ngotilde 27 Phocirc Vũ Ngọc Phan Laacuteng Hạ Dist Đống Đa Hagrave Nộiハノイ市ドンダー区

3代表者TAX CODE

Ngocirc Mạnh Hagrave Manus Manoonchai Trần Kim Nga An Văn Tugraveng

0200584232 0310084553 0310795564 0435380102

4TEL E-mail

031 353 8701 028 6287 0000 04 3565 9099 04 3538 0102

infoicdgroupcomvn thaicorptcivncom infophuthaigroupcom infonhatlamimexcom

5 Web-site httpwwwicdgroupcomvn wwwtcivncom httpwwwphuthaigroupcomhttpnhatlamimexcom httpnhatlamimexcomvn

6 設立年 2004年 2010年 1993 年 2001年

7 資本関係情報 インド資本(85) タイとの合弁(BJC Thailand) タイベトナム合弁 ベトナム資本

8 支店 無し(全国に代理店あり) ハノイ ハノイカントー ダナンホーチミン

9 営業形態 輸入卸 輸入卸 輸入卸小売 生産輸入卸

10 備考

400人以上の従業員を有する企業で全国240の代理店140000店舗の販売店METROBIG CCOOP MART等に多くのカテゴリーの製品を納品しておりプロモーターを派遣している酒類ミルクお菓子類等を取り扱っている

Tofu Ichiban Three Lady Cooks Red Bull Cellox and Zilk Duch Mill Mama Nstle and Bear ThaiBev Cellox Zilk Yori等のタイからの輸入品をベトナム国内で各代理店販売店に向けて販売しているベトナム全国で50カテゴリーの約1000社の代理店を持ち全国64省で販売している

ファミリーマートの元パートナーでベトナムを代表する食品卸でキューピーUCC等の販売を行っている現在ではファミリーマートと提携を解消してBSマートというコンビニエンスストアを経営している

乳製品の生産輸入卸を行っておりMixxo Mixxi Jinzomax KidsmixBakoma Frischli Naturella Humana Maitres Laitiers Elle amp Vire等のヨーロッパの商品を扱っている

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved 54

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55

Page 55: ベトナムの食品市場(日本食市場)...1 会社名 3

免責事項

Copyrightcopy2017 JETRO All Rights Reserved

本資料は日本からベトナムへの食品輸出販売等を行う実需者への情報提供として作成したものです日本政府タイ政府等の作成した資料を基に作成していますが執筆後に改定変更され本資料の内容と異なっていることもあり得ます

本資料の正確性の確認と採否はお客様の責任と判断で行ってくださいジェトロは本資料に起因して発生した損害不利益等について一切責任を負いません

実際の輸出販売を行う際においては関係機関および各専門家に照会される等最新情報の確認をお勧めします

本資料を無断で引用転載することは禁じています

2017年10月 日本貿易振興機構(ジェトロ)

55