Презентация франшизы go! Кофе

ПАРТНЕРСКАЯ ПРОГРАММА

ФЕДЕРАЛЬНОЙ СЕТИ КОФЕЕН GO!КОФЕ™

СОДЕРЖАНИЕ

2

О нас........................................................................................стр3

Наши преимущества.........................................................стр4

Партнерская программа.................................................стр5

CRM-Система.......................................................................стр6

Состав меню и цены..........................................................стр7

Статистика.............................................................................стр8

Выручка..................................................................................стр9

Форматы размещения.....................................................стр10

Стойки.....................................................................................стр11

Расходники...........................................................................стр12

Расходы на открытие.......................................................стр13

Расходы ежемесячно.......................................................стр14

Паушальный взнос.............................................................стр15

Поиск места для аренды................................................стр16

Гонконгские вафли...........................................................стр17

Оборудование.....................................................................стр19

Сырье.......................................................................................стр21

Последовательность действий...................................стр22

размещением микро кофеен — точек по продажекофе на вынос в бизнес и торговых центрах, ВУЗахи оживленных местах города. На данный моменту нас

Также на территории России открыто 6региональных представительств нашей

компании: на территории СЗФО, ЮФО, СКФО,ПФО, УФО.

О НАС

более 60 точек в 30 городах России и СНГ.

Начиная работать с нами, вы получаетеподдержку на протяжении всего периода

сотрудничества со стороны головного офиса,а также нашего представителя в вашем регионе,

мы поможем правильно подобрать место,найти выгодных поставщиков сырья,обучить сотрудников и организовать

рекламную компанию.

3

СЗФОУФО

СФО

ПФО

ЮФО

СКФО

ЦФО

Компания GO!Кофе более 2 лет занимается

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

- Бесплатная поддержка дизайнера:фотопривязки, верстка оформления

стойки/точки, изменения макетов, новые акции,не выходящие за рамки фирменного стиля и

концепции бренда - наши дизайнеры сделаютабсолютно бесплатно.

4

- Яркий привлекательный дизайн -повышает узнаваемость бренда и

упрощает продвижение в социальных сетях.Активное использование соцсетейв раскрутке точки может увеличить

выручки кофейни в 2-3 раза.

- Собственная, постоянно обновляемаяоблачная CRM-система учета продаж.

- Отработанная схема по поискуместа для размещения кофейни.

Уникальная рецептура меню;более, чем 30 напитков, меню на каждый сезон,

технологические карты и видео, обучающееприготовлению каждого напитка.

ПАРТНЕРСКАЯ ПРОГРАММА

В ПАКЕТ ФРАНШИЗЫ ВХОДИТ:

- Пакет дизайна, содержащий более 100графических файлов, а также чертежи стоек. Любойфайл может быть отредактирован нашим дизайн-

отделом под требования вашей микрокофейни.

- Руководство по использованию маркетинговыхходов, акций и программ лояльности.

- Набор инструкций по базовому ведению кассовойотчетности, а также рекомендации по надлежащему

юридическому оформлению и информация по и дРоспотребнадзору ругим органам.

- Выезд специалиста для помощи в открытиимикрокофейни∗

∗

5

выезд сотрудника осуществляется задополнительную плату

Приобретая партнерскую программу, выполучаете доступ к облачной CRM-системе,

которая позволяет вести учеттоваров наскладе, следить за количеством проданных

чашек дистанционно, а также удобнорегистрировать клиентов и проводить раз-

личные акции, например «приведи другаполучи кофе в подарок» или «собери баллы —

получи приз». CRM-система работает черезбраузер, вы можете открыть ее с телефона,

планшета или ноутбука. Информациюо продажах в CRM-систему вносит бариста

(продавец).

CRM-СИСТЕМА

6

СОСТАВ МЕНЮ И ЦЕНЫ

7

Наше меню на 80% состоит из уникальныхнапитков, рецептуру которых мы придумали сами.

Состав меню и цены на напитки Вы утверждаетесамостоятельно (в пакет входит технологическая

карта с рецептами + видеоурок по приготовлениюкаждого напитка).

Также мы настоятельно советуемдобавить в меню выпечку, сэндвичи

и другие сопутствующие товары.

на 1 чашку латте уходит 10 грамм кофе (10-15р),250 мл молока (11-13р), стакан с крышкой трубочкой (4р),

вода 30мл (25 копеек), себестоимость американо: 10грамм кофе (10-15р ) стакан с трубочкой и крышкой (4р).

СТАТИСТИКА

По статистике нашей CRM-системы и работы несколькихдесятков кофеен на протяжении года, 70 % продаж

составляет латте, поэтому себестоимость мырассчитываем исходя из этих показателей.

8

ВЫРУЧКА

Выручка напрямую зависит от места размещениявашей кофейни, проходимости и покупательной

способности потенциальных клиентов. Нужнопонимать, что существует множество факторов

влияющих на количество продаж. В среднем посети количество продаваемых чашек кофе в день

около 60-80.Вот примеры выручек некоторыхкофеен:

9

ФОРМАТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ

10

Выручки 60-130 тыс. руб. в месяцАренда 3-10 тыс. руб. в месяц

Затраты на открытие 40-60 тыс. руб


Затраты на открытие от 150 тыс. руб


Затраты на открытие от 80 тыс. руб



СТОЙКАВ БИЗНЕС ЦЕНТРЕ

ОСТРОВОКВ ТОРГОВОМ ЦЕНТРЕ

ТОРГОВЫЙ ПАВИЛЬОН МОБИЛЬНАЯ КОФЕЙНЯ



КОФЕЙНЯ С ОТДЕЛЬНЫМВХОДОМ

СТОЙКИ

11

20000р.

Стойки вы можете заказать у нашего поставщика поценам, указанным ниже. Также можно изготовить

самостоятельно, чертежи мы предоставляем.

50000р.

50000р.

25000р. 23000р.

90000р.

40000р.

50000р.

12

РАСХОДНИКИ

Закуп сырья и расходниковосуществляется централизованно.

Для открытия Вам необходимо будетсделать стартовый заказ:

РАСХОДЫ НА ОТКРЫТИЕ

АРЕНДАот 3 до 50 тыс. руб.

(в зависимости от места:БЦ 3-10тыс. руб.; ТЦ 20-50 тыс. руб.;

киоск 10-30 тыс. руб. арендаоплачивается сразу за 1-2 месяца в

зависимости от условий арендодателя)

СТОЙКАот 20 до 85 тыс. руб.

(в зависимости от местаи оттребований

арендодателя стойки)

СЫРЬЕот 30 до 50 тыс. руб.

(кофе, расходники иаксессуары для кофемашины)

13

РАСХОДЫ ЕЖЕМЕСЯЧНО

СЫРЬЕрасходы на сырье - 37% от оборота

З/П РАБОТНИКАМ15-17 тыс.руб.

АРЕНДАот 3 до 50 тыс. руб.

(в зависимости от места)

РОЯЛТИ2,2 тыс. руб. с точки в месяц

14

+налоги ИП/ООО

ПАУШАЛЬНЫЙ ВЗНОС

15

Пакет графического дизайна(более 100 файлов)

Готовые чертежи стоек и подготовкадизайн-проекта вашей кофейни

Материалы и презентация дляпоиска арендной площади

Помощь в поиске поставщиковкофейного оборудования

Расширенное меню с техкартамии обучающими видеоуроками

Руководства по взаимодействию с Роспотребнадзором, Налоговойи другими гос.структурами

Отработанные маркетинговыеходы и программы лояльности

Руководство по увеличению продажс помощью социальных сетей

Облачная CRM-система учета продаж

Помощь нашего специалиста в поискеместа для Вашей первой микро кофейни

Инфопакет по добавлению на точкугонконгских вафель

Комплект оборудования(рожковая кофемашинаи кофемолка переходятв вашу собственность)

100т.р 140т.р 220т.р

МИНИМУМ СТАНДАРТ МАКСИМУМ

Рекомендации по выбору пакетовможете прочитать на следующей странице

*

Мы предоставляем материалы и инструкции дляпоиска места, разработанные на основе нашего

собственного опыта: мы занимаемся размещением

двух лет, а микро кофейни наших франчайзиработают уже целый год по всей России.

Инфопакет включает в том числе методикуподбора места для размещения с реальнымипримерами, расчетами проходимости и т.п.,

презентацию для арендодателя, скриптпереговоров, то есть те материалы, которые

помогут Вам самостоятельно найти прибыльноеместо для своей микро кофейни.

ПОИСК МЕСТА ДЛЯ АРЕНДЫ

16

собственных микро кофеен в ТЦ и БЦ более

ГОНКОНГСКИЕ ВАФЛИ

1817

Как сопустствующие товары к кофе,мы предлагаем вам добавить на точку

популярные гонконгские вафли.

Для их приготовления понадобится вафельницастоимостью 15 тысяч рублей и дополнительный

набор ингредиентов.

Тесто изготавливается из специальной смеси,которая разбавляется молоком.

Таким образом, ваша точка не будет требоватьникаких сертификаций и разрешений

со стороны Роспотребнадзора,все что вам будет нужно —это отправить уведомление

о начале деятельности.

ГОНКОНГСКИЕ ВАФЛИ

18

Мы осуществляем поставки смесидля теста, а также предоставляем вам

контакты поставщика вафельниц. Вся рецептура уникальна и разработана

нашим шеф-поваром, участвовавшимв открытии уже трех таких проектов,

и полностью отвечает всемтребованиям по ГОСТ.

Вы сможете делать вафли сразличными видами начинок,

грамотно преподнося их и раскручиваятем самым вашу точку.

Добавление вафель в меню дает от 3 до10 тысяч рублей дополнительной выручки

в день на точке в торговом центре.

ОБОРУДОВАНИЕ

19

В качестве оборудования мы используемзарекомендовавшие себя на рынке

Expobar Elegance Mini 1GR —это компактная и очень эффективная

рожковая кофемашина, которая идеальноподойдет для формата на вынос.

Мы приобретаем оборудование у надежныхпоставщиков большими партиями

и это позволит вам сэкономить и не тратитьвремя на выяснение отличий

кофемашин друг от друга.

20

ОБОРУДОВАНИЕ

Покупка собственной кофемашиныпозволит вам использовать наш

фирменный кофе, который отличаетсяне высокой ценой, отличным качествоми самое главное — он имеет идеальный

баланс насыщенности кофеином,позволяя клиентам выпивать по 3-4 чашкив день и возвращаться к вам снова и снова.

Инвестиции, вложенные в покупкукофемашины, отбиваются в среднем

за 10-12 месяцев работы точки толькоза счет разницы в цене кофе и отсутствии

необходимости платить зааренду кофемашины.

Именно рожковая кофемашина даетвозможность готовить уникальные напитки

из расширенного меню GO!Кофе,а также позволяет доподлинно передать

насыщенный вкус и аромат кофейнойсмеси вашему покупателю.

Мы работаем с кофейной компанией, котораяготова предоставить вам оборудование в

аренду бесплатно, при покупке от 10 до 12 кгкофе в месяц (1 кг ~ 90 чашек кофе).

Мы используем классическую смесь арабикии индийской робусты, в соотношении 80/20.

Такая смесь обеспечивает напиткунасыщенный вкус, яркий запоминающийся

аромат и аппетитную пенку.

Обучение персонала производится приустановке оборудования, так же у нас естьподробный курс видео обучения, который

дополнит практические знания.

Если по какой-то причине вы не можетесотрудничать с нашей кофейной компанией (кпримеру, отсутствует представительство), мы

помогаем вам найти поставщиков кофе иоборудования, которые работают на

примерно таких же условиях в вашем городе.

21

СЫРЬЕ

ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ДЕЙСТВИЙИ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

ОФОРМЛЕНИЕИП ИЛИ ООО

ПОДПИСАНИЕДОГОВОРА

ПОИСК МЕСТА

ОПЛАТА

ПОЛУЧЕНИЕИНФОПАКЕТА

ИЗГОТОВЛЕНИЕСТОЙКИ

ПОДБОРПЕРСОНАЛА

ОТКРЫТИЕ ТОЧКИ

ИП1

3 4

56

7 8

9

ПЕРЕДАЧА ПОТЕНЦИАЛЬНОГОПАРТНЕРА РЕГИОНАЛЬНОМУ

ПРЕДСТАВИТЕЛЮ

2

22

МИКРО КОФЕЙНИ GO!КОФЕТМ

23

Анапа Крымская 27Архангельск Попова 17Архангельск Урицкого 1

Архангельск Московская 25/1 (авторынок)Архангельск Ларек автовокзал, набережная 36

Архангельск ТЦ Александр, Иоанна КронштадтскогоАрхангельск ТЦ Ильма

Барнаул Привокзальная 35аБелгород БЦ Парковый, Садовая 2а

Владикавказ Морских Пехотинцев 14Воронеж ТЦ Луч, 9 января 68/3Воронеж мобильная кофейняЕкатеринбург Куйбышева 44Ижевск Красноармейская 134

(между Ижевским цирком и Центральным автовокзалом)Йошкар-Ола Красноармейская, в районе дома № 71

Калининград Захарова 2, Захаровский рынок, павильон 16Кострома киоск

Ленинск-Кузнецкий Телефонная 13, ТЦ ФабрикаМосква Большая Почтовая д7 стр1

Москва Сормовская 6, ТЦ СормовскаяМосква Строителей 3, киоск

Москва Черемушкинская 1, ТЦ РИОНаро-Фоминск Ленина 8, ТРЦ Серпантин

Нальчик Кулиева 2, ТЦ Вестер Гипер / ТЦ Галерея 2 этажНижний Новгород М. Горького, д. 117, БЦ Столица Нижний

Новокузнецк Светлая 7, Гипермаркет ЛентаНовокузнецк-Шерегеш мобильная кофейня

Новосибирск Геодезическая 2/1Новосибирск Гурьевская 51, СибГУТИ

Новосибирск Дуси Ковальчук 179/3Нытва ТЦ Семейный, Карла Маркса 66

Омск Декабристов 45Омск Торговый Дом Роба, Масленникова 28Оренбург Володарского 17, ТЦ Империя Арт

Орехово-Зуево Центральный бульвар 6, 1 этажПсков Октябрьский пр., 10а

Ростов-на-дону мобильная кофейняРостов-на-дону Пушкинская, 85

Салехард Ленина 44, ТЦ Апельсин, 2 этажСамара Южное шоссе 5, ТЦ Амбар

Санкт-Петербург Московский пр. 109Саранск Советская 55, ТРЦ РИО

Саратов Вавилова 38/114, БЦ КовчегСмоленск Трамвайный проезд 6а, Фитнес Экспресс

Сочи ТЦ АтриумСтаврополь Пушкина 25

Сургут Геологическая 10, ТЦ РосичТаганрог ТРЦ Мармелад, киоск Петровская/Итальянский

Тверь Тверской пр-т 9Тольятти бр Ленина 1, ДК Тольятти

Тольятти Победы 29а, ТЦ АлтынТомск Мира 30, Гипермаркет Лента

Тюмень Пермякова 7Б, ТЦ МАТРИЦАУрай Ленина, вход в парк аттракционов

Ухта Мира 3Б, Ледовый дворец имени Сергея КапустинаУфа ТРЦ Планета, Энтузиастов 20

Хабаровск Шелеста 116а, ТЦ на выходе из супермаркета Раз-ДваХанты-Мансийск ТД Меридиан, Заводская 11

Якутск городской парк, киоск; пр. Ленина 45, кинотеатр ЛенаРеспублика Казахстан, Актобе пр-т Абулхаирхана 83б, киоск между БЦ Мир и ТЦ Манго

Республика Казахстан, Астана пр-т Б.Момышулы 10, ТЦ РАХМЕТ

Презентация франшизы go! Кофе

Documents