hijauan makanan ternak - repository civitas ugm...ka.bupaten groboi~mt 13,5 l
TRANSCRIPT
~··
.·
LAPORAN PROYEK
KONSERVASI
HIJAUAN MAKANAN TERNAK
JAWA TENGAH
1979
DIREKTORA T BINA PRODUKSJ
OIREKTORAT JENDERAL PETERNAKAN
DEPARTEMEN PERTANIAN
DAN
Fl\~{UL TAS PETERNAKt'.N UNIVERSITAS GADJAH MADA
--
B A Bo II.
SURVIl.I PO'rENSI D1.N KONSERVII.SI - HIJ,\UAN MAKANAN TEHNAK
.Soedomo Huksohadiprodjo, Boekanto Lebdosookojo, Subur P.S. Budhi 1 dun Ristiunto Utumo.
Latur belnkemg
3
Seporti telah disebutkan dalam Dab I bahwn perkembangan
)H:l tarnaka.n rakyut okan tere;an tung padu penye·cliao.n makanan n Untuk
l'll.minnnsiu penyediuan ini yang terpenting adalah JlMT yang bcrupu
l'Umput dan j ero.mi hasil limbuh pertnnia.n. Utltuk· dnpat menganjur
kon ouatu cdra konaervaai diparlukan euatu . perkiraun potenei
Wilayuh untuk menyediaka.n HMT dan fluktuasi terseelio.nya HMT s~
punjang tahun.
Untuk dapat memperhitungkan potensi dun fl~ktuasi H M T
cliperlukan suatu survai. Survai ini bertujuan untuk:
£2.£.:!:~· mengetahui kapa.n s.!\at banyak t ersedia HMT dan
hneil limba.h pcrtnnian , sehingga dapat dipilih waktu yang tepat
u.ntuk mengerja.kan konservasi
~~ • mengeta.hui potensi HMT dan hasil limbah dnerah· ·
tersebut, apakah mnsih munBkin dilakukan konservasi hila dikait
kan dengan kebutuhan ternak di daerah tersabuto
Frosedur kerja
Berdasa.rkan anjurun Direktorat Jendral Peternakan dnn
Inspektornt Dinas Poternakan Jawn tengah, dipilih dun lokasi bu .
kau daera.h Panca Usaha Ternak Fotong (PUTF), yaitu Kabupntcn
Grobogan dan Kabupa.ten Wonosoboo Dipilihnya lokasi bukan da.erfl.h
PUTP, didas~rkan oleh adanya ketentuan bahwo. di daornh PUTP telah ·
:l.dn pembinaun pen ::v.ln:m HHT. ·
.,.
4
Selanjutnya dengnn persetujuan Dinas Peternakan setemput dipilih
tiga kecnmatan yang mempunyni populnsi ternnk yang banyak sehin~
ga d~RJ•at mengetnhui potensi HMT, kesuli tan penyedia.an HHT sehu _
bunga.n clcngnn banyaknya. ternnk.
Kecnmatan yang disurvai untuk daerah Kabupaten Grobogan
ndnlnh Kecam'4 tan Purwodadi , Toroh dan Pulokul on • SoL:mjutnya U,!!
tuk sntiop kecRmatan dia.mbil tign dean sampel s~ca.rn rnndom/acak
dan setiop dosn sampcl diambil socarn random 15 potnni pcternak
aebors:ti res pod en. Do sa aampul di Knbupa.tcm Grobo[San un tuk Kecama,i
:\n Pu;r:-wodndi : 1. Doso Nombuhnn 2. Doau Ngro.ji drm 3. De:sn -
Ngembnk, KecamatRn Toroh 1. Doaa Krnngga.nharjo 2- Doea Bolah
3· Dasa Sugihan, Kocomntan Pulo kulon 1. Desa Jumbon 2. Desn
pojok 3~ Desa Jatiharjo (gumbnr 2.1). Bogitu juga untuk daorah
Kabupaton Wonosobo diambil tiea kocnmntan sampel, yang mana aatu
kocamatan diambil tiga desa , dnn setinp desa diambil 15 respoden.
Dean so.mpel di Kabupnten Wonosobo , untuk Kccamatan Kretek 1.
Deaa Karane;luhur 2. Dosa Candimulyo 3· Dcsa Purwojati , Kecamata.n
Kaliknjar 1. Desu Kembarnn 2. Desa Tesalombo 3· Dcsn Modorotno,
Keonmnton Kepil 1. Deaa Bencr 2. Dosn Beran 3. Dcsa. Dura.t.
(gamb~r 2.2) Dcngan demikion untuk ootiap loknsi dinmbil 3x3x15
rcspodcn = 135 responden.
Data curah hujan dinmbil dnri Dinas Pcrtnnian kec.:1matan
dan tortern pada tabel 2.1
Metode pengumpulan data .
Metodo ynng dilakukan untuk menBumpulknn data adalah
wnwnncara dan observasi langsung kepndn responden sebacni datn
princr , dan pengrunbilnn data do.ri knntor kec,·unatan sebagai ctat,..,_
sekunder.
Survr\i dilakukan pnt.ln nkhir bulan Nopember 1978.
••
Gambar 2. 1 : Fet:1 KabuJ:.~t un Gr obo_san.
\ u ~
•• 1'. Kudus ' '- ~
)_ Knb o Kudus Kab. Fati , i. / . il ':"-!' "'\ ; . _.,· ~~ Kab o Blora !1 \ ; ' r. \ . . _,..... ' . "'-. - ... ~ • \ \ '· -" . . I ., , x ' ...,.... . r ·· .......
- ~ ' I / " • : \ ~ / "' 1- / i . . ~ \ . \.. . ./) 1 I \ I \ . \. . . \ I • ' \ ' ' - ~ ( \ ) \. > cj<l~ml9u \,J . -"'t. 1 \ '\ ._ •• ) l · ,' ~ -1. ' ---: \ oBr_ ~ I 'o Grobo3.::tn 1 l 1 ' Blora
' · J... ~":--. --~ : \ I · '· · ...-- . ~::::,.. I ' / ' ..---Sei!!~!':!U6 1. '.ll e3£ilreJ~O ) - -:-::-.. :...-- ::op.on~ ~ F~navlanz,.,~ 1 , / / I - ---~ -= ("\ \ ' ~ ~ . . ~-- ~ --~ >-"-...... · 1 · f~- "" 1
- ; I 1 \•Tono si:Olr ~-· =- Nc:lir in ,. ... n ~ ~ .:: ~ ~.: . / ,.. • ?' :::>' ~ ! J \ ' \ 'r 4' o I ,.j-.-· , _ -:::-:::... .,:wbu5 \ . 7 ' -. ·- ~ -·· / 0 _ r./ r • - -~ ~ _..~---:;:- - l I ' ----=~-.. :r--= ~ I .---~·-=-:-~ ~~ / I ~-~~ . ... -\-,::::.:::::: ~-- l I J • I -;-~~){~ - ~~--:..--4· -:::- ).-, / ...... --··j ,. - I
--------' .r-- ...... _ ; · ~ r'\ · . • - • •. -v -:-:: =~= / - · \ ·- '-~ / \ ' ..... ~~- .' -.. !.--+:::-=:./ ~ /; · Rurwod-~;l'' T.:nmngn::.~oo _,"' ) '· , / \ \\ : I , / I .A :--. I - 'f.!!:........ r .._ ' - \ \ - ,
' ~ K " ..._ \ __. 'i ··-·- ' ... . , , I \ I .:trang- a " I I - d'! ' ·--·--e---- ---0_ \ ' , \
/ ~ ' - - ~ . ..,.. . -- ' h / 1 rc:~yun '-"/ "' :-... i > IJ "' - 1 .!:-u .Loku.L"Oh-·'1:-'--.. ··, , ' / . 1 '='; ' ~ · If -_ , ' • - ·- r a:1-enar, \ .
., 1 r -~- '- .._:;. _ - - ~ u, I \ / . j .• I -~'=-=- = = = ·.=. -'\-.:::::.-.::..-- ::=. ~ -:::: - '-.. '
Po.ti
-- , J.\.~.J . Dcmuk
..-_,. '
•' ' · .
/
' / -' / .~ -. .,.. . ~ .. , .
S_::.l::.. ti , .. ,2.
\'::..J:) k..;duns J'ati , I ! / Tor oncJ.fl 1
-- - - ~ ~~--- (" - · · ~ 1 ' .- • \ i/1 \ / ::::::: ~2-:JU~ :::::. ... _ __ - :· : !, \ ~- -~-
- - -, -::::.-~ l . _.\ !" - - - , I I - - -.?' "::::: = -:.. = , ·::(•:· ::::- ' " I \" / ~ J J I .
./ ' · ~ ! - . / c ... p I ::-1, I -. -\~ / I . c · "r::: -=-' ::. - - , - I · 1
1 I 1 - -~ ~ ' I I 1
/
I
I t Geye;/'f \ 1 I f
I ' I t \ ., . ._; " hi t I -. , I . / I. ) • • '- / ..._ Kab .. 3oyolali : .. . _ . I ,Jf / .-4-.. ; ·-- ~- · ,_ ....- ·
-' ..r- • 1£ • ' -- - · L 1
" '· / ~ -r;·--· ""·'- ,.,. / ·- -·· Sra e e n Kab. Ngc.i·Ti I K~b Sra~en
Solo ·
.......... .........: . ....... • . t' K::.;J .. Se::,:o.r .:m~
, / . ....
SK.a. ... l 375o OOQ \.n
"':
------------------
Gambar 2. 2 Peto. K::tbupaten
Wonosobo
........ /
·· "'t'-( Kn b • ; d~ Poro.hu
..... . . " ·;-......... '\
\ . \ . "
KC:~ncbl
..... • ._ .. ...-Kc j .:.1.j ::tr '', \
.: - - ... ' 6 . ' " I -, I ' ! ~
6
, "' \ / Knb . Tcm:mBgUnt~ I f T '
Kab. Danjar nE:wo r o 1 \ /-- ·- ... I w 1 ' ~ '
/ (I ) ci'G:\runt,;; ', \
/ .., ) ' 1r .,':t'i' G. Sindor o / "Wntumnl :~..y, '1 ..,. .... - '"i " 1 • ,
- 'f- -~ - I ,...-·/ .......... .. _. I '-
/ / \ 1 Mojoten{Pah "1 / " ·\ /'
·- - - \' I .... / / ./""' I ' ..... ""' '--"' / ...; "
I \ t 1o .... _ 1<cr t:ok / ' " --' 1 .... 1 ;wonos\).l>u/ 0 _../ 4'
. /' - " / -.. -~.../.. / ' / Leksono 1 \ / 1 '·-.............,
11 c , , " / l "',_ -, ·:o 1 .... G. Sumb,;_~'g / / Y. .... • / I . - ,/ I " A.
' I ..... " ' K lik ' / ~, · '· 1 1 /. '.. n aJ a.r / .; • '- ,.,.... • / "' t"" ' 1 .; / I •-.-• ( ----T " .. / / '9 "'"' -.. ,... I ..._.__ ' .... -'· , __ -·-·_.... ' r .. - /
~, .. ~ -· .... v --- .... __ ._......., Se lomort-o / 1
1 •
I ' I I I I ,.. . ...._ "I ' I / I 1 ,..._ 1', _._I, .,.-; 0 • ..._ •' -~ ............ ' """" I
· --- ''o ' --, ', sar,ur\ n ,'
l ~~liwiro ~ . · ,/ \ /
~· -- \ f) / I - - - • -\'
'· -.... - - - - - '- I I \ '\ '\ \ \ ~ , .- · ' Kcpil 'o -·"' ( ~. -/· -,~--- ,_ I
/ I • o I
( Wadn(sl · ntan g . , / , I .,. -...... I , ... ·, _. • Kab . I'urworo jo •......., \ ·. ·, / . ' \ ~'
. I .. ' \· ....
!,_ '·) .-/ / / SK.tL,, = 1 200.000 \
·-<
\,
/
I. .... • !t¥J
I ,::: • rj
/ rl • Q)
' f::i) I
/
I
0 :E:
. . .
aza w. s cw••·•- se;eeo_=._ @OW»+c;w-~-.r~~~~,~·--•~z~~~~~~~.~~~~~~s~-·-~~ .. ~·~-~ .. .-~~~~~~.~~~~~~~----~----~~--~~~----~~~~~~~BR ........ _._. .... ._aR~ .. •
Tabel 2.1 Data curah huj an di Kubupaten Grobog;3.n dan Kabupat-cn 1.1cnoso'!::lo, 1977.,
================~=================================;==== ======================================
3ul::.m
J~nuari
Februari
Iv1are t
J·.pril
l4e i ·
Juni
Juli
J~:;ustus
Se:;;t2mbc r
Okto~er
~!u ~em~cr
Des ember
Sumbe r data : K3.ntor keca..r.:tat a n s e tempat. ..._;]
....
·..-.: .. _____________ _
•
..
8
Hasil dan pembahasan
Ropulasi dan pcmilikan ternak.
Populaai terna.k yang dikumpul kun dari datu yang terdapa.t
pada kccamatan di kedua kabupa ten , tertera pada tabel 2.2. Oleh
ltnrena lokasi- loka.si yang dipilih ba.ik KabupD.ten GroboBan maupun
W0noso~o yaitu kecamatan-kecamatan yang terdapat konscntrasi
tarnak maka r ata-rata unit ternaknya cukup tingai , unit tarnak
( UT) di Kecamatan-kecamn tan Kubupaten Grobogtln adal(f.h ?357 U't,
olnn Kocarnatan-kecama. t an di Kabupaten Wonosobo 5369 , 6 UT •
Sebagi a.n besar te r nak yang dipelihara petani adalah
Lurnak mi l ik sendi ri , sedangkan te r nak gaduhan hanya tercatat
15, 3% di Grobogan dan 8, 2% di Wonosobo. l 1erhi tungan UT per peta
ni untuk Kacamatan- kecamatan di Grobogan rata- rata 1, 83 UT, dan
.li Kecamatan-kecamatan Wonosobo rata- rata 1.28 UT ( t abel 2.3 ).
~ra pemel i haraan.
Pada umumnya petani peternak di Kabupaton Grobogan dan ' ltabuputen Wonosobo , memelihara ternaknya dengan dikandangkan
tcruo ha.nya sebagi an kec i l yang digembala.kan (tabel 2.4).
fe ndidikan biasanya merupakan faktor untuk dapat menyerap pang~
ta.hua.n baru , seperti halnya cara pemelibara.an . i 'e nd.idikan petani
pe terna.k di Kabupaten Grobogan dan Wonosobo , sebagi an besar-
8ekolah Da.sar ( SD ) (tabel 2.5).
Potensi penyedi aan bahem makanan t er nak.
Bahan makanan terna k yang digunakan petani melulu berupa
hijauan dan jerami tanpa. adanya. makanan konsentr at. Bahan tersebut
berupa rumput kultur, rumput l a pangan , jerami pa.di , jerami jagung
dan hijauan lain, terutama daun ketela pohon dan ubi jalar
( tabe 1 2. 6) o '-
. \.,
4
, .
I .
DB - I A a -= •• " ~ omo -- • ' •= l l \
I T.J.'!:>el 2 . 2. Populasi te:rnak
============================================================================================== L o k a s i S a p i Ker!>au. K u d a Kam'!:>ing/ U. T
docba
Kabupatan Grobot:;an
Kecamatan Pur wodadi 3244 1367 151 4741 5648
Kecamat2.n Torch 7470 1368 63 14529 11414
Kec~~tan Pulokulon 4296 - 329 20 2006 5009
Jumlah 15010 3064· 234 21276 22071
Kabupaten Honcs o'!:>o
Kec~oatan ~~:: rtck 1767 774 657 16339 5413,3
Kecam~~an K~lik.J.jar 1170 271 346 12582 3630 , 7
Kecat:J ...::. te .. Jl Kepil 3116 871 250 18460 7064 , 7
-----------------------------------------------------------------------------------------------Ju!!!l:::th 6053 1916 1253 47381 16108 , 7
=============================================================================================== ~
...
Tnbel 2.3 • Pemilikan ternak dan status ternak
======================================================================================== L o k 3. s i uni t ternak/feternak Status
• Hilik sendiri Gaduh:m
(%) (;6) ~-
~:bup~ten Grooogan
Kc camatE.n Pur\vOdE.di 1 , 9 97,8 2,2
Kec.:itn:>.'t:an Toroh 1,4 60,9 39,1 K~c:::.o::.tan Pulokulon 2 , 1 95 , 6 4,5
~--------------------------------------------------------------- · ------------------------T"'l; • • .na"t:J.- rn."ta 1,8 34,7 15,3
K~~uFnten Wo~osobc
K~c~m::.tan Kartek 1 , 1 100
~{e:c~n~ t:m K.'llikaj ar 1,6 100
Xecaw.::. tan Ko:;::il 1, 5 75,6 24,5
R!:. t::.- r:l.ta 1 '3 91,8 8,2 ~
0
~
r
Taoel 2o4o Persentase ternak menurut cara pemeliharaannya
======================================================================================== L o k a s i
Kabupaten Gr obosan
Kecamatan Pur wodadi
Kecamatan Toroh
Kecamatan Pul okulon
Dikandang
97,8 100 , 0
66 ,7
Digembal~kan minimal 3 jam per hari
2,2
33,3
--------------------------------------------------------------------------------------Rata-rata 88 ,2 11,8
--------------------------------------------------------------------------------------Kabu;aten Wonosobo
Kec~atan Kertek 71 , 7 28,3 Kec~matan Kalikajar 100,0
Kecam3.tan Kepil 86,4 13,6
Rata- r a t .::J. 86 ,0 14,0
..
~
~
..,
·"" -·
Tabel 2.5. Pendidikan peternak
======================================================================================== L o k a B i
Ro Kabupatcn Gr obogan
Kecamatan Purwodadi
Kec~matan Torch
Kecamatan Pulokulon
Rat:1.- ra.to.
T~k sekolah ( % )
8, 6
13,33
13 ' 33 -
11 , 75
SD ( % )
86,95 86 , 66 64 , 4-4
79 ,35
SMP ( ;6)
4, 34
11 , 10
5, 15
-----------------------------------------------------------------------------------------3. Kaouraten Wonosobo
KecaDatan Kertek 45 , 65 54 , 34-Ke:c!l.Ul.:tto.!l K:::.likajar 20 ,83 72,90 Kec!lmr.tan KeJ:il 11,11 84 , 44 4,44
----------------------------------------------------------------------------------------R;:;.t,~-rata 25 ,86 70 , 56 1 '48
..
~
rv
~
,
Taoel 2.6. Rata-rat~ pemberian hijauan I jerami,( kg/U. T. )
========================================================================================== L o k ::1. s i
Kabupatan Grobogan
Kacamatan Purwodadi
iCecamatan Torah
Kecmnatan Fulokulon
R.:'!. t a.-r-. ta
n~bupnten Wono sobo
Kec~~tan Kertek
Kec:;:un.:~.tan Kalikajar
Kec.:tmatan Kepil
~!!.t.:1-r~~t:J.
:i) o
Rumput kultur
3 1?,8
-
6,9
Rumput lapangan
25 ,5 26 ,0
19,3
23 , 6
36 13,5 2?
25,5
Jerami jagung
? , 8 7,5
7,3
7,5
16
17 ,8 2,3
12 ,0
Jera.mi padi
2,5
o , 8
5 4,8
-
3 ,3
Hijauan lain
3 3,9
1 ' 0
2 , 6
30 jS.
'
Konsumsi b~'Fkering/hari-
13, 7 13 , 6
13 , 5
13, 6
21 , 6
17 ,9
9,3
16,3
}erkiraan bahan kerin~ , rumput kultur : 15 %; rumput lapungan untuk Grobogan : jer ami jagung : 78 %; jer ami padi : 80 % untuk \vonosobo : jerami jagung : 40 %; jerami padi : 60 ;s
l::lin : 30 -i6. dan hijauan
l J
1
~
VI
....
14
Jumlnh hij aua.n/j ernmi yang diborik·\n ao tia.p hari ratn-r~tn untuk
Ka.bupaten Groboi~mt 13, 5 l<e dnn tcrut:1mn bcrupa rumput lnp::m13cm ·
dan jerami jngung. Untuk Knbupaten Wonosobo r atn-rn tn pemberinn
16,3 kg (tabel 2. 6) . Jumla h ini mel ebihi stnndurt norm~l ( ± 2
sampni 3~ borat bGdan ) disebnbkan earn pcmelihnrann scc,r n -
keromnn , s isu maknnan ~icnmpur dengan kotoran untuk mandnpntknn
pupuk sebnny:\k mungkin ..
Forhitrtngnn potensi penyediann dihitung bordnsnr luas
nrcnl tannh yang di tnnnmi menurut pcrkirnnn ~lullor ( 197 4) , tar
torn pnd..:1. trlbel 2. 7. Dcmc;nn per hi t unc;nn r ·l t o.-ra t·t ,iumlnh hij nunn
ynng clibe rika.n pe r unit t ernalt J)er h., r i m·1k.'\ d11.pn l di}~crkir~k~u
kebutuha n poroedirutn jernmi tor scbutR
Untuk kecnmnt a n-kecnmdtan di Knbupat en Grobognn hnnyn ·
Kecamntnn palokulon yang menggunakan jerami pndi itu sa.jn. m~sih
berlebihan. SeclanJlcan un tuk pro<.luksi j c: rami j .~gung pad.:< musinl)
masinR Kcoamatan PurwoJndi, Torch dan rulokulon mnsih tordapat
sisa. bilu dibandincknn den61.ln pemakniannya. L:lin hnlnya deng.~n
kecamnta.n- kecamatnn di Knbupnton Wonosobo , di Kecamntan Ker t ek
dan Kocamatan Kalikajar menggunaknn jorami }mdi l ebih banynk
dari pr oduksinyn . Sudangkan untuk jern~i jagung, pengguna.~nnyn
pad.a mnsing- masinc; kc:camatnn , nntarn lain Keonm.,tnn Kertek,
Kalikajar dan Kepil , bil a dibnn<lingk~n dengnn pro~uksiny~ dapnt
dikatnkan telah mcncukupi kebutuhan.
Fluktuasi penyedinan hij a.uan d.an j ernmi.
Faktor-fak"tor yan£) terutnma mempeng•.trtihi jumlnh rurnput
ma.upun hnsil l imba.h pertnni .:1n a.dnlah curah hujan do"l.n po"l.nEman.
Rumput kultnr yane; sebnsinn busar berupn rumput Gnjahnn
hanya di jumpai di Knbupaten Wonosobo , yaitu .di Kecamat~n Knlikajnr
d:m sedikit <H Kecamat an Kepil , sed.ongka n di Knbupaten Gr obojjnn
tidak dijumpai petnni peter nak yang menrmnm rumpuL
I Tabel 2o7o Ferkiraan pemakaian j ercmi dan produksinya per t3hun ,I
=============================================================================================== Jerami jagung Jerami padi Jerami jagung J ere..mi padi
L o k a s i U. To pemakaian pemakaian Luas l:-r oduksi Luas Froduksi tanah tan~h
(ton) (ton) (ha) (ton) (h.:l) (tvn)
-Kabupaten Grobogan
Kecam.:ttnn furwodadi 5648,0 12542,3 - 4243,0 22912,2 4193 8910,1
Kecamatan Torah 11414,0 24371,7 - 644o, o 34776,0 4256 9044,0
Kecamatan Pulokulon 5009, 0 10410 ,3 3656,6 7437,0 40159,8 5532,5 1176,6
-------------------------------------------------------------------------------------~--------
K~bup~ten Wonosobo
Kecar.~at.:1n Kertak 5413, 0 12644, 8 5927,2 2398,8 12949,2 1775,5 3772,5
Kecom3tan K~liknjar 3630,7 9435,5 3815,9 1837,0 9919 , 8 619,0 1315,4
i<e c ;>..l!W. t.3...'1 Ka :l;i 1 7064 , 7 2372,3 - 1543,5 8334, 9 1115 ,5 2370 ,5
~
VI
J
t
...
,.
1/)
Sumbor rumput umumnya adalah rumput lapnngan atau rumput aritan
yang diambil dari tanah sendiri atau da~i tanah-tanah lain tcru
tama dari hutan. Rumput lapangan dapa.t terocdia sapunjung tahun ,
moskipun ada saat- saat yang eukar mencarinya. Saat-sunt sukar ini
hersnmnan dengan musim tanarn dan mueim kerin3. Untuk katiga. ke -
camatrtn di Grobogan bulan-bulan sukar untuk mendapa.tkan rumput
ini adalah Januari sampai denBnn Maret dan Agustus sampai dengan
Oktobor , sedangkan ketiga kece..matan di Wonoeobo bulan.:.bulan J anuari
numpaj dongan Mar et dan bulan- bulan Juli sampai dongan September.
Peraedianh jerami ja~ung untuk kotiga kecamatan di Grobo
Han brmyak mulai bulan Januari onmpai dengan Mar et yang kemudio.n
menipis dan komboli banydk lagi pada September (gambar 2.3). Kooamntan- kecamatan d i Kabupaten Wonosobo yang d i obeervasi cukup
l.ersoctia jerami jagung sepanjang tahun. Jcrami jo.gung ini biasa
nya diambil bagian atas buah aedikit demi aodikit soeua.i yang di
perlukan ter nak pada hari itu (gambar 2.4).
J erami pndi di kotiga kecama t an di Kabupaten Grobogan
tersodia mul ai bulan Apr il dan mancapai puncaknya pada bulan Mei
dan Juni dan kemudian menipis sampai ukhir tahun (Gambar 2 . 5).
Sedanskan di Kecnmatnn di Wonosobo tersodia scpanjanB tahun , te~
utama dimulai bulan Desembor aampai dengan Mar et (Gombar 2 . 6) .
Hijauan lain yang banyak diberikan pada ternak di ke~ama!
an di Wonosobo berupa daun ubi jalar, daun ketela pohon dan untuk
Kecamutan Kepil , berupa leguminosa dari hutan (Gambar 2.7).
Hi j a.uan-hijauan i ni banyak terdapat puda bulan Mei , d(m No pembor
sampai dengan Dosember.
Dari data fluktuasi ini ternyata bnhwa persediaan rumput
lapangan dan jerami jagung, yang merupakan makanan utama ternak
ui desa-desa itu dapat sali ng menutup .
••
J
per sen 1oo r
90
80
70
60
50
40
30
20
Gambar 2.3 : Persentase petani peternak yang rne~yediakan jerami jagung
tiap bul a n, di Xabupaten Grobogan
n
per sen 100
90
80 r--
70
'I 60 I 50
I 40
30
20
r--
-
.__
I'-
r"""""
per sen ~00
~
90
80
70
60
50
40
30
20
10 I
- - -
----..,
10 t 1. d kD I r--l
J 1 10
,....... .
r--
..---
1--
-
Bul an : J P M A M J J A S 0 N D J p M A M J J X s 0 N D JPHAM JJ AS OND
Ke camatan Purwodadi Kecamatan Toroh Kecamatan Pulokulon
~t
....)
'1
...
G:mbar 2.4
per sen
100
90
Bo
70
60
50
40
30
20 ' ll 10 l
I
Persentase pstan~ 'etsr~~k yang ~:~yedi~an Jer~i jn0ung
tiap bulan , di Kabupaten Wonosobo.
persen
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
'--
1-
-
r--
. r--
-~-
persen
lOC -
90
'l •
80
~o
,-6C
- 50
40
30 ,-
:-r-- 20
10
I I I i3ulan : J P M A H J J .H. S 0 N D J P M ~ M J J ~ S 0 N D
Kecamatan Kalikajar
! 1 l I I
J F M d M J J ~ S 0 N D Kecam:ttan Kertek
Kec~.:1tan KeJ:il
..
~
Q)
r
...
Gamoar 2 . 5 lersent~se petani petern~k yang =enyedi~k~n jerami p~ii
tiap bula=, di KabuFaten Grobog~.
persen per sen persen
100 100 _ lCO
1 90 t 90 t 9G !
80 . 80 ,..-.., 80 : I-,
70 r 70 [
1
I I 70
60 f ll 60 I I I 60
50 t 1 1 5o r _ 1 I l-1 50 I
4o f II 4of ~Ill ~o 30 ~ I I 30 t I 30
20 ~ .----1 I 20 ~ I 20
10 1-
n 10 10
lri!l
I I I I , I
i I 1'-•
I I I I [
Bul an J P M A M J J ~ S 0 N D JFM AHJJilSO ND J PM ~ M J J ~ S O .N D
Ke canat~n Iuwodndi Kecamatan -T6"roh Kec~atan Fuloku1on
r I
~
1..()
~
G~bar 2. 6
::;>arsen
100
90
80
70
60
50
40
30
20
1C h-nlT
Persentase Fetani ~etarn :::. k Y'3I:..::. • :!ri·-:diakan Jar~i padi
ti~p ~ulan , di Kabupaten wonoso~o.
per sen
100
90
80
70
60
50
40
30
20 1----,---
10
per sen
100 r 90
80
70
60
50
40
30
T - -- -, -,-~-:- -, 20
10 .. -l ,..--,
Bulan: J P M n M J J A S 0 N D JP MaHJJASON D JP H~HJ J .h.SO ND
Kecam~tan Kertek Kec~atan Kalika j ar Kccamat.:..n K.;pil
•
N 0
,
~
_r
Gambar 2 . 7 : Fersentase petani peternak yang menyediakan jerami kedel~i
tiap bulan , di Kabupaten ~onosobo.
.. per sen per sen per sen
.I
100 100 - 100
90 90 90
8G 80 80 - 80
70 70 • 70 '•
60 60 60
50 50 50 -
40 40 40
30 30 30
20 20 . •20
10 10 10
I I I 0 1 I 1 ' ll Bulan : J P M A M J J A S 0 N D J F M A M J J ~ S 0 N D J f M A M J J rt S 0 N D
Kec~c~t~ Kertek Kecamat~ Kalikajar Kecamatan Kepi1
1\.) ~
...
..
.. 22
I(onsc rvasi.
Konse rvasi mo.k rman t c rn.:tk ha nya dijump.n.i eli Kabupaten -
Gr oboean , t c rutruna yang diawe tka n adnlah j ornmi hnsil limb:1h
pcrtani a n s eperti : j c r nmi j."lgung , j e r ami pndi dm1 jerami kede l e .
Di Kabupaten Ylo nosobo berhubuncr cura h hujan ting~i , dencra n dcmi
k:l.an hi jauan socrar dapnt diperole h s opnnj:.ll1g t nhun , sohing6a
pntuni ticlak mera.s a perlu untuk mengawe tkannya ( tnlw l 2 .8) .
Carn pen(Sawe tan hij auan d::m j e rami ynns c.tijumpui di
1\ucnmatnn .. kecnmntan di Grobogan adalah den(5nn ea rn. moneeringkan.
CJtlr n pongoringo.n ini dilakuka.n di s a w:-.lh dun tocra.l, a t nu diba.wa
pnlo.ng untuk dikeringko.n dipeka r o.ngan . l'erscntasa peta.ni peternnk
y·~g me l a kukan care pengeringan ini terliha t pada tnbcl 2 .9.
Pc nyimpa nan j e rami k e ring ini rata-rata kura ng dari tiga. bulan k~
ounli di Pulokulon ya ng di jumpni pe nyimpanan e a mpa i 6 bulan.
Perkiraan kada~ air dari j erami k e ring yang disimpan
]Joto.ni tcrdapa t do.lam t ubei 2. 10 , yang metnpunyni r ata-ra t a. 22% • Htl.oih banyuk petani ( 43, 3%) yang me nyimpah j oratni kurang k ering t
doll(5!ln kadar air l ebih da.ri 23%. Kw.::~li tas j e ra.mi a.we t a n yang di
j umpai dnpat digolongan sedang (fair), jcrnmi kerin8 yang baik
dnpat d ijumpai pula di Pulokulon (tabel-tabel 2.11. , 2. 12.,
2 ~ 1 3. , dan 2.14.). Cor a pcngoringan maupun cara penyimpanan ini
dikerjakan eecara sederhnna ( gamba.r 2 . 8) , kecua.li .:J.<la. beberapa
ya ng mc l e takkan bagian , duun di tengah donga.n de mikir.m terlindung
dnri pen garuh udara lua r dan ke rusakano Se mua j ernmi kering untuk
nnkanan t e rn.:lk di-simpan da.l a.m tumpukan d i ba.wa.h atap.
Dari hasil obsorva si ini, pengawetan j Gr a mi musih dapat
cl itingka.tkan dengan j a l a n perbaikan pengerin~un , pengertia n penK
.:lruh kadar air te r hadap da ya tahan d .:l lam pcnyimpan.:ln , cara penyim
panan m.:lupun kemuncrkina n p·embua tan silage dari hasil lim bah
pcrtania n ini.
. '
••
..
'" ·--
'·
Nl C! ::1 '·f' :!~
'I'")
..... ~ J., ~I
'I"J
fl 1'1 tl tl! r~, !'3 •d :-., (l 0) p,
rl (.I .. , Cl o: ':" n
·.-4 l.t Q• ... r.1 (!• p,
r:l 1-< ,., .. .. •
I ("()
N
1-1 nj
r .0 t'J
I o1 ···.
I
• ~ f:~n
0 ,0 ~ t ..
~ .. ?
.... •r;l
.~ t11 r1 ~. (l.l J.}
f!J !-; ..
•...! ~~ r'l
.\.)
))
•·· ,c: I!)
.-i 0
6Y~ ' ~· ~·.,
"
:'
..
•
- ---------·- -----·------------ ------------.--._._ -------------~~-~---~- - ---- ----- -
T.~bel 2o8o Persentase petani petarnak yans melaksanakan konservasi hijauan
========================================================================;================ Lam3. Fenyi~pan~n
L o k a s i B a h a n <.3 bulan 3 - b bulan > b bul3.n
K~bup~tcn Grobog~n
Kec~~atan Purwodadi jerami :padi 78,26
jerami jagung 100 91,30 jerami kedcl~i 52,17 .,.
.K t "' . ;. cc~:na an ·1oron jerami }:adi 95,55 95,55 jera.mi jagung 97,77 95,55
Kccamat~n Fulokulon jerami padi 35,55 31 '10 4 4L:. ' . jerami jagung 97,77 33,JJ 62,20
jerami ked-alai 17 ,7? 15,50
-----------------------------------------------------------------------------------------Kabup::.ten '.ifonosobo
_,----------·-------------------------------------------------------------------------------------
i\)
+
....
J
!--t._,. .... ___ _ ·----------·----- --------------~ -·----
Tabel 2~9- Cara pen~orinJ~n jerami ( % petani peternak )
===========~=============================================================================
L o k a s i 3 a h an
K:lbup~ten Grobo;an
Kecarna t9.n Fur\.,rodadi jerami padi
j erami jagung
j erami kedelai
Kecam:ttan Torch j eraoi padi
j e r ami jaguns
Kecama tan ::t>ulokulon jerami padi
jerami jat.;uns
j.r:r ami ked.::lai
R:1ta-r,:tt:t
h.:tbu;:;a ten ;Jonoso bo
Ke camatan Kartak
I~e c ~rr:D.. t .::::.n Ke.liknj ::J.r
Kecrurratan ·Kcpil
C:lra pengerine;an
Dilapangan Dipek~r::ngnn
26,08
31,11
20,0
22,2
33,3
26,54
50,0
80,43
39,13 64,44-75,5
-46,67 22,2
54, 05
~
1\) \11
..
-..,· 1
J
I
"";
,
Tnbel 2o10o Perkiraan kadar air konservnsi hijauan
============================================================================================
L o k a s i
K~bupaten Grobogan
Kecamatan Purwodadi
Kecaoa.t3.n T~roh
Keca~at:ln Fulokulon
Rat '3.- r ata
.,.,
Kabupatcn \-ion~ sooo
Kec~matan Kertek
Kec~matan Kalikaj ~r
Kecrunatan Kepil
>35 56
1)o Diperkir~kan keadaan fi sik menurut :
K ~ d a r
+ 25 % 18-23 %
37
71
22
43 , 3
54 29
65
49,4
. 1) a 1 r
15-18 %
9
13
11
-'"' ,5ricul turt: H.:tndbook 96, DHLl , Supervisor Hanua.l, May 1956o
Ro.t:l2 %
22
23,5 21
22
Keterangan
tid:::.!-c ~d.:;:
konserv3.si
·•
1\) 0"\
I · j
I l
I
'";
k -.- -----~~---------------------------------
~~be l 2.11. Kwalitus kcnserv~s~ ~ijau~ Kecamatan Purwodadi, Kabupaten Grobcgan
===========================================================================================
Fengame.tan
UC'Iur pemotongan
Keu.dc.nn daun
'da rn a.
Kondisi konservasi
% % % :.( ,o
belum berbunga permulaan bunga akhir bung~ Setel~ b.:rbij i
100
ba.nyak cukup sedikit s~ngat-
sedikit 4 96
~r ·l .1) J.~~ a~
15
22,2
alamiah puc at 28
k.:coklat~n k~hit~c.n
48 24 5 ,2
r -------------------------------------------------------------------------------------------
Kelembut:m s ::.ng::t t lem~ut lembut 35
:1g !lk kas~r 52
k:!S::tr
13 6, 45
-------------------------------------------------------------------·------------------------Kotor an s edikit
83
cukup
17
~::tny ~k san~~t b~ nyclc - 0 , 85
-------------------------------------------------------------------------------------------J u m 1 .a. h 51
1). } ~nil~ia~ menurut .... 5riculture H:t!!d'occk 96,DHI~o Su!. C:rvisor ' !;' !·b!_1 l :'..l 1 !::!.~\ 1 1 56 ..
r\) -...J
~.
,;.;i
.. r-~-
Tabel 2 .. 12 ..
·.-: _,_ ___________ ... -.. -.---~-·-·--'-'-~-'"'"-
K1:mli ta.s konservnsi hijau~n Kacamatan Torah, Kabupaten Grobogan
~
===========================================================================================
F e n g a m a t a n
Umur pemotongan
Kead:tan daun
~larna
Kelembutan
Kotoran
J u m 1 a h
1) .. ~enila.ian menurut
%
sebelum bunga
banya.k
85
Kondisi konservnsi
% % %
permulaan bunga akhir bunga setel~ berl;:iiji
100
cukup
15
sedikit sangat sedikit
Nilai
.. 15
26,25
alaniah puc.::J.t kecoklc.tan kchit.::::.man 7
san~at lembut
s edikit
69
lembut 72
cukup
31
.rl.gricul ture Handbook 96, DHI.i. Supervisor's Manuals Hay 1956 ..
87 6
agak kasar ka s ar 28
ban yak sn.n~at b~yak
8,4-
7,4
-1 .. 45
55,6
...
1\) 00
;~ ---., '
.,
...
... --~---·----,.J.,~,&, ~ ............ ........_.~- --·~ ----... ·------·
.
T3.bel 2.1~. Kwalitas konservasi hijauan Kccanatan Fulokulon, K~bup3.ten Grobo3an
============================================================================================
Pengam?-tan
Umur pemotongan
Ke n.·iaan daun
l•/::trnc.
K.::lembu t a n .
Ko t::>r:ln
J u m 1 a h
1). Fenil a ian menurut
Kondisi ko~servasi
% % % %
~elum berbunga aw3.l berbung~ ~~ir bunG!l. berbiji 100
banya.k 9
9.l:tmiah 24
sang:tt l embut
s edikit
95
cukun 85 -
puc at 76
lembut
cukup
5
.• gri cul ture Handbook 96, DHIA, Super visor ' s H3.nuo.l, Ho.y 1956
sed.ikit 6
s:tn :; :~.t sediki t
kecokla t an kehi ta..:112.n
3-Rak ks.s .:lr - 40
b::.ny.::k
~c·.sar
60
san;:tt '.:>3.ny.::.k
Nilai 1)
15 ~
22,2
14,2
4,8
- 0,25
56
•
1\) \0
-.
T3.bel 2 .14. Kv1ali t as konservasi hijc.uo.n untuk ketiga kecama t an
===================================================:===================================== L o k a s i
Kabupaten Grobogan
Kecamatan Fur•11oda.di
Keca.m.::tt::m Torah
Kecamatan Fulokulon
R2ta- r:1ta
K~bupo.ten Wonosobo
Kecamo.t~~ Kertek
Kecam~tan Ko.likaj ar
Kecamata.n Kcpil
Jumlah nilai1 )
51
55,6 56
54, 2
!). Penila ian menurut : .~griculture Handbook 96, DHI~, Supervisor's Manual , May 1956.
Kwalita.s Keter~n3an
sedasg
sedeng
sedang
sei.l!m~
\
tid: .. k ~d~ konse r v:J.si ___ il _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ H _ _____ _
"1
..
\.J.l ' 0
'":
K E P U S T A K A A N
A 0 fl c. 1975 . Off icia l Hothoda of Analysis of th~hAssosiation of the offici al Agri cul tur al Chemists . 9 E~# P 0 Box 540 Benyamin Fr anklin , Washington D c.
Cullison , A.P. 1975. Feed and Feeding. Boston Publishing Company, Inc . Vi rginia.
Gohl , D. 1975 • Tr opical Feed. F A o, United Nat i on , Rome , Ital y .
Heath , H. E., D.s. Metcalfea , dan R.F. Barnes. 1973 Forages . Noller 3r Ed. The Iowa State University Press.
Hut asoit, J . H. 1973, Perspektif Peternakan Indonesia . Departemen Per tanian Direktorat Jendr~l Petornakan Jakarta. .
Loebis . D. A. 1963. Ilmu Makanan Ternok. P T Pembangu~an · Jakarta.
Muller , z.o. 1974. Li vestock Nut r ition in Indonesia. United. Nation Development ' f r ogram, ·F 11· o, Uni·ted Nntion~~ Rome, I talye
Sonnoma , H. 1967. Weide bouw', Cultuur .en Gebrui ck van Gr asl and 3~ Ed . N.V. Uitgevers. Moatschappaj . H E J . Tjienk Willi nk , Z~olle.
Steel , R.G . D. , Dan J.H. Torr iee 1960. Principles and Prcredures of Statistics • . McGraw· Hill Book Company , Inc . New York. Toronto . London.
Susetyo , i:iemono , dan B . Suwardi 1969. Hij auan Makanan Ternak Dircktorat Peter nakan Rakyat Direktorat Jendral Peternakan Departemen Pertanian Jakarta .
van Leeuwen . A., dan D.~. Loebis , 1953 Kemungki nan prokt is untuk konservasi Makanan Hijau di Indonesia 1Iemorazon LX 102 dan 139.
Whiteman . P.c., L.R. Humphreys ., dan M. H Monteith. 1974·. Tr opical Pasture Science . Watson Ferguson & Co Ltd , Brisbane.
\ .