© j. brunner, einführung ph-wert dem faktor chemie innerhalb des sinnerschen kreises begegnen wir...
TRANSCRIPT
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Dem Faktor Chemie innerhalb des Sinner‘schen Kreisesbegegnen wir fast auf Schritt und Tritt.
Ein sehr wichtiger Begriff in der Chemie ist der pH-Wert.
Mehr darüber auf den nächsten Seiten
Einleitung
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Der pH-Wert
Wir verstehen darunter die Wasserstoff-Ionen-Konzentration in einer wasserhaltigen Flüssigkeit.
Dieser Wert wird auf einer Skala von 0 – 14 angegeben.
Daran kann man erkennen, wie aggressiv sich eine solche Flüssigkeit gegenüber anderen Substanzen verhält.
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Die pH-Skala
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Die Einteilung
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
sauer neutral alkalisch
Diese Skala wird in die drei folgendenBereiche aufgeteilt:
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bereich Säure
0 1 2 3 4 5 6 6,999999999999999
sauer
Alles was auf dieser Skala einen Wert unterhalb von 7 aufweist, bezeichnen wir als Säure.
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bereich Alkalisch
7,xx 8 9 10 11 12 13 14
alkalisch
Alles was auf dieser Skala einen Wert über 7 aufweist,bezeichnen wir als Alkalien, Laugen oder Basen.
basischLauge
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bereich Neutral
4 5 6 8 9 10
Der Wert in der Mitte, ganz genau 7,gilt als chemisch neutral.
7,00000
neutral
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Die Aggressivität
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
schwach sauer
neutral
schwachalkalisch
Ausgehend vom neutralen Wert 7 nimmt die Aggressivität der Flüssigkeit zu.
stark sauer
stark alkalisch
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Verschiedene pH-Werte
Einige Flüssigkeiten aus dem täglichen Lebenund ihre pH-Werte:Bitte zuerst nachdenken - dann anklicken!
Weisswein pH 3,5
Coca-Cola pH 2,8
Milch pH 6,6
Magensäure pH 1,8
Urin pH 5 – 7,5
Blut pH 7,4
Waschmittellösung pH 10
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Abschlussquiz
Nach dieser Einführung zum pH-Wert nun ein paar Fragen.
Es ist immer nur eine Antwort richtig und wenn die Frage richtig beantwortet worden ist, geht es weiter zur nächsten Frage.
Bereit ?
dann los ...
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Welcher pH-Wert ist neutral?
Frage 1
6,00
0
7
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Falsch, versuch‘s noch einmal
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
In welchen Bereich des pH-Wertes sind Säuren?
Frage 2
von pH 7 – pH 14
unterhalb pH 7
oberhalb pH 7
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Falsch, versuch‘s noch einmal
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Sie bekommen die Anweisung: „Bringen sie mir Lauge“Welche Flüssigkeit würden Sie bringen?
Frage 3
Flüssigkeit mit pH 7
Flüssigkeit mit pH 0
Flüssigkeit mit pH 12
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Falsch, versuch‘s noch einmal
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Wenn eine Flüssigkeit alkalisch ist kann manihr auch noch anders sagen, nämlich:
Frage 4
unneutral oder basisch
Alkali und Blase
Lauge oder Base
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Falsch, versuch‘s noch einmal
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
In welchem pH-Bereich spricht man von einer Lauge?
Frage 5
pH Wert unterhalb 7
pH Wert von 7 - 14
pH Wert > 7
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Falsch, versuch‘s noch einmal
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bingo, du kannst zur nächsten Frage weiter!
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Was braucht es in einer Flüssigkeit, damit ein pH-Wert überhaupt gemessen werden kann?
Frage 6
Wasser
Lösungsmittel
Säure oder Lauge
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Falsch, versuch‘s noch einmal
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bingo, du hast nun alle Fragen richtig beantwortet!
© J. Brunner, Einführung pH-Wert
Bravo