อาหารพนบานลานนา

Local lanna food

ฉบบท 1

03/2013

1อาหารของชาวลานนา

3ประเภทแกง

5ประเภทเคยว

7ประเภทควหรอขว

9ประเภทจอ

11ประเภทตำ/ยำ

13ประเภทนง

15ประเภทนำพรก

17ประเภทปง/ทอด/ยาง

19ประเภทหมกดอง

20ประเภทมอบ

21ประเภทออก

22ประเภทเจยว

23ประเภทอกฮม

24ประเภทลาบ/หล

26ประเภทสา

28ประเภทแอบ

30ประเภทขนม/อาหารวาง

32วฒนธรรมการรบประทานอาหารของชาวลา

นนา 34การปนขาวนง

35การจดสำรบขนโตกเพอเลยงแขก

3

7

30

26

21

2

อาหารของลานนา อาหารเปนหนงในปจจย4อนไดแกอาหารเครองนงหมทอยอาศยและยารกษาโรคดงนนอาหารจงมความสำ

คญมากตอชวตของเรามนษยกนอาหารวนละ 3 มอ มนษยจงควรไดรบอาหารทมประโยชน มสารอาหารครบถวน และ

ทสำคญตองมรสชาตอรอยอาหารนนมมากมายหลายประเภท โดยเฉพาะอาหารไทย ถอไดวาเปนอาหารทมความหลาก

หลายมาก และแยกยอยออกไปแตละทองถน ซงแตละทองถนกจะมเอกลกษณเปนของตวเอง ไมวาจะเปนการ ตม แกง

ยำ ทอด ปง ฯลฯ ซงอาหารไทยจะมเอกลกษณทโดดเดนมากคอ มการนำสมนไพรตาง ๆ มาประกอบอาหารดวย

เมอกนอาหารไทยกเหมอนกบการกนยาไปในตว ดงนน ถากนอาหารไทย และออกกำลงกายอยางสมำเสมอ กจะ

ทำใหเราไมเจบปวยไดงายอกดวย

อาหารลานนาหรออาหารของทางภาคเหนอของไทย เมอกลาวคำนบางคนกอาจจะนกถง ไสอ ว นำพรกออง

นำพรกหนม แคบหม ฯลฯ นนกเปนสวนหนงของอาหารแบบลานนา แตอาหารลานนามมากมายหลายชนดมากบาง

ประเภทคณอาจจะไมเคยรจกและไมเคยรบประทานดงนนเราจงนำมานำเสนอใหคณไดรบรรบทราบและลองหาชมกนด

อาหารของลานนา

2

อาหารประเภทแกง

แกง (อานวา แกง)เปนอาหารประเภทนำ ทมปรมาณนำแกงอยในระดบใกลเคยงกบ

สวนประกอบตางๆ ในหมอ มวธการทำ โดยใสนำ พอเดอด ใสเครองปรง แ

ลวใสสวนประกอบหลกทตองการแกงตามลำดบ บางสตร นยมควเครอง

แกงกบนำมนเลกนอย จนเครองแกงและสวนผสมอน เชน หม ไก จนมกลนหอมกอน จงจะเตมนำลงไป

และจงใสเครองปรงอนๆ ตามไป เมอนำเดอด หรอเมอหม หรอไกไดทแลว เครองปรงหลก ไดแก พรก หอมแดง

กระเทยม ปลารา กะป ถาเปนแกงทมเนอสตว เปนเครองปรงดวย จะใสตะไคร ขมน เพอดบกลนคาว เชน

แกงออมไก (รตนา พรหมพชย, 2542, 472; สรวชญ จำรส, สมภาษณ, 18 มถนายน 2550; ประทม อนศร,

สมภาษณ, 25 มถนายน 2550; ดกจ กณทะกาลงค, สมภาษณ, 20 มถนายน 2550; เทยนชย สทธนล, สมภาษณ,

19 มถนายน 2550)

แกงฮงเล

ประเภท “แกง”3

แกงกระดาง แกงกลวยดบ แกงขนน แกงคน แกงแคไก

แกงแคหอย แกงนำเตาออน แกงบอน แกงปล แกงปลตาล

แกงผกกาด แกงผกขขวง แกงผกขเสยด แกงผกเซยงดา

แกงผกชะอม แกงผกพอคาตเมย แกงผกบง แกงผกแวน

แกงผกเสยว แกงผกหวานบานแกงผกหวานปา

แกงผกฮวนหม แกงผกเฮอด แกงฟกเขยว

แกงมะรม แกงยอดมะพราวออน แกงสะแล

แกงหนอไมดอง แกงหนอไม แกงหยวก

แกงเหดตบเตา แกงเหดเผาะ แกงเหดลม แกงออมไก

แกงออมเนอ แกงออมปลา แกงออมหม แกงฮงเล

แกงโฮะ ขนมจนนำเงยว ขาวซอยไก หลามบอนแกงหอยขม

แกงผกปง แกงปล

แกงหนอไม

4

เครองปรงรสอาหารของชาวลานนา ทใชวธเคยว เชน นำป (อานวา ”นำป”) เปนวธการทนำปมาโขลกให

ละเอยด ค นเอาแตนำ แลวนำไปเคยวบนไฟแรงๆ จนเหลอแตนำปในหมอ 2 ใน 3 สวน แลวจงลดไฟใหออนลง

เตมเกลอ บางคนชอบเผด กโขลกพรกใสลงไปดวย (รตนา พรหมพชย, 2542, 3246; สมาล ทะบญ, สมภาษณ,

27 มถนายน 2550) การเคยวอกอยางหนง การเคยวหวนำเหมยง นำเอานำเหมยงทไดจากเหมยงทนง

แลว มาเคยวเชนเดยวกบนำป หวนำเหมยงใชเปนเครองปรงในการทำนำเหมยง (อทตย เปงมล, สมภาษณ, 10

กรกฎาคม 2550)

ประเภท “เคยว”

นำป

5

นำเมยง

6

ค ว หรอข ว ในความหมายทางลานนา คอการผด เปนวธการปรงอาหารทนำนำมนปรมาณเลกนอย และใสกระเทยวลงเจยว

แลวใสเครองปรงลงไปผดใชไฟปานกลางอกแบบหนงคอควแบบไมใสนำมนเพยงใสนำลงไปเลกนอยพอนำเดอดจงนำเครองปรงลงผด

คนจนอาหารสกและปรงรสกลนในระหวางนนเชนควมะเขอถ วฝกยาว(ค วบาเขอบาถ ว)ค วลาบการควเมลดพชเชนควงาควถ วลสง

ใชวธค วแบบแหงคอไมใชท งนำและนำมน(รตนาพรหมพชย,2542,646;สรวชญจำรส,สมภาษณ,18มถนายน2550)

ประเภท “คว หรอ ขว”

ควเหดเผาะ

7

ควหนอไม

ค วแคไก

8

ประเภท “จอ”

จอผกกาด

9

จอ เปนการปรงอาหารประเภทผก โดย การนำนำใสหมอต งไฟปรงดวย เกลอ กะป ปลาราเมอนำ

เดอดจงใสผกลงไป จากนนจงเตมรสเปรยวดวยนำมะขามเปยกหรอมะขามสด (ไมนยมนำมะนาว มะเขอเทศ

มะกรด) การจออาจใสกระดกหมดวยกได ชนดผกทมการนำมาจอ เชน ผกกาด ผกหนาม ผกกด ผกบง ซง

บางแหงนยมใสถ วเนาแขบผงไฟ และนำออย ลงไปดวย (อมพร โมฬพนธ, สมภาษณ, 6 กรกฎาคม 2550)

จอผกปง

10

ประเภท “ตำ/ยำ”

ตำสมโอ

ตำถ วแปป

11

ตำ (อานวา ตำ) เปนอาหารประเภทเดยวกบยำ มวธการปรง โดยนำสวนผสมตางๆ พรอมเครองคลกเคลากนในครก เชน

ตำขนน(ตำบาหนน)ตำมะขาม(ตำบาขาม)สวนประกอบหลกไดแกเกลอกระเทยมหวหอมพรกแหงหรอพรกสดกะปถ วเนาแขบ

(ถ วเนาแผน)ปลาราซงทำใหสกแลว(รตนาพรหมพชย,2542,2406;ประทมอนศร,สมภาษณ,25มถนายน2550)

ยำใชกบของทสกแลวเชนยำจนไกทำดวยไกตมยำผกเฮอด(ผผกเฮอดนง)ยำจนแหง(เนอตม)ปรงเครองยำ

หรอเรยกวาพรกยำในนำเดอดแลวนำสวนผสมทเปนเนอหรอผกตมลงไปคนใหท ว(รตนาพรหมพชย,2542,5515;สรวชญ

จำรส,สมภาษณ,18มถนายน2550)

ตำกง

ยำเหดฟาง

12

นง หรอหนง เปนการทำใหสกดวยไอนำรอนในไหหรอทสำหรบการนง ม 2ลกษณะคอการนงโดยตรง โดยทอาหาร

นนไมตองมเครองหอหมเชนการนงขาวนงปลานงกลวยตากนงเนอตากอกลกษณะหนงคออาหารนนจะหอดวยใบตองกอน

ไดแก การนงขนมทหอใบตอง เชน ขนมจอก ขนมเกลอ และพวกหอนงตางๆ อาหารทใชวธนง มกจะเรยกตามชออาหารนนๆ

ลงทายดวยนงเชนไกนงปลานงกลวยนง(รตนาพรหมพชยและรงสรรคจนตะ,2542,7339)

ขาวก นจน

จนนง

13

อาหารประเภท “นง”

หอนง หรอหอหนง เปนวธประกอบอาหารชนดหนง ใชเนอสตว เชน ไก ปลา หรอใชหวปล หนอไม

มาคลกเคลากบเครองปรง หอดวยใบตองแลวนำไปนง หอนงจะเรยกตามชนดของอาหารทนำไปนง หอนงจะเรยก

ตามชนดของอาหารทนำมาปรงเชนหอนงไกหอนงปลาหนอนงปลหอนงหนอเปนตน(สมลกษมนมสกลและคณะ,

2546,14;วมลพรรณลขตเอกราชและนภาภรณปนมาศ,2546,21;อมพรโมฬพนธ,สมภาษณ,6กรกฎาคม

2550)

หอนงไก

14

นำพรก (อานวา นำพก) เปนอาหารหรอเครองปรงชนดหนง มสวนประกอบหลก คอ พรก

เกลอ หอม กระเทยม เปนตน อาจมสวนผสมอนๆ เชน กะป ถ วเนาแขบ ปลารา มะเขอเทศ

ขา ตะไคร เพมเขาไป แลวแตจะปรงเปนนำพรกแตละชนด วธการปรง จะนำสวนผสมทงหมด

มาโขลกรวมกนในครก เชน นำพรกหนม นำพรกกบ นำพรกปลา (รตนา พรหมพชย, 2542,

3247; ศรวรรณ จำรส, สมภาษณ, 14 มถนายน 2550, ศรพร โปรงคำ, สมภาษณ, 21 มถนายน

2550)

นำพรกจกง

นำพรกขา

15

ประเภท “นำพรก”

นำพรกถ วเนาแขบ

นำพรกแคบหม

16

ประเภท “ปง/ยาง/ทอด”

ขาวจ

แคบไข

17

ปง เปนการนำอาหารทปรงเสรจแลวมาปงเหนอไฟไมแรงนก ปงจนสกเกรยมกรอบ (วมลพรรณ

ลขตเอกราช,2545,39)เชนปงปลาปงไกปงหม

ยางเปนการทำอาหารหรอการทำใหเครองปรงสกโดยวางสงของนนเหนอไฟออนจนสกตลอดถงข

างในอาจใชเวลาคอนขางนาน(วมลพรรณลขตเอกราช,2545,39)เชนการยางไสอว

ทอด เปนการทำใหอาหารสกดวยนำมนตงไฟใหรอน ใสอาหารลงทอดใหเหลองสกตามทตองการ

(วมลพรรณลขตเอกราช,2545,39)เชนการทอดแคบหมแคบไขไสอว

แคบปอง

18

ประเภท “หมกดอง”

นำตบ

ถ วเนาแขบ

19

ช า ว ล า น น า ท ำ อ า ห า ร ป ร ะ เ ภ ท ห ม ก ด อ ง ไ ว ส ำ ห ร บ ใ ช เ ป น เ ค ร อ ง ป ร ง

รส และเปนสวนผสมของตำรบอาหาร เชน ถ วเนาเมอะ ถ วเนาแขบ หรอถ วเนาแผน

สำหรบใชในการปรงรสแกงตางๆ เชน นำเงยว หรอจอ เชน จอผกกาด สำหรบทำนำพรก เชน

นำพรกถ วเนาเมอะ นำพรกถ วเนาแขบ หรอสำหรบเปนกบขาว เชน นำถ วเนาเมอะมาหอใบตองแลว

นำมายางไฟ รบประทานกบขาวนงรอนๆ กบเครองเคยง เปนพรกหนม ทำหนอโอ โดยดองแลวนำไปตมใหสก

จมดวยนำพรกขา เปนตน (สมาล ทะบญ, สมภาษณ, 27 มถนายน 2550; นงเยาว วรยะ, สมภาษณ, 2 กรกฎาคม

2550)

หนอโอ

ถ วเนาเมอะ

20

ประเภท “มอบ”

เปนวธการปรงอาหารทนำปนามาโขลกใหละเอยด ค นเอาแตนำ ใสกระทะ ต งไฟออนๆ เคยวจนหอม

ปรงนำพรก ผกทเปนสวนผสม เปนผกชนดเดยวกบแกงแค ใสขาวค วและไขลงไปและมกลนหอมของป (สมลกษม

นมสกล และคณะ, 2546, 20; สรวชญ จำรส, สมภาษณ, 18 มถนายน 2550) บางคนเรยก มอกป (บปผา คณยศยง,

2542, 5077)

มอบป

21

ประเภท “ออก”

ไขปาม

เปนการปรงอาหารโดยนำอาหารหอใบตอง นำใสหมอหรอกระทะ เตมนำลงไปเลกนอย หรอนำเอาอาหารพรอมเครองปร

งใสในหมอ เตมนำเลกนอยยกตงไฟ นยมทำกบอาหารทสกเรว เชน ไข ปลา มะเขอยาว เรยกชออาหารตามชนดของสวนผสม

เชน ออกปลา ออกไข (ไขปาม หรอปามไข) ออกบาเขอ (ออกมะเขอ) (รตนา พรหมพชย, 2542, 7832-7833; สรวชญ จำรส,

สมภาษณ, 18 มถนายน 2550)

22

ประเภท “เจยว”

เปนวธการปรงอาหารทนำปนามาโขลก

ใหละเอยด ค นเอาแตนำ ใสกระทะ ต งไฟออนๆ

เคยวจนหอม ปรงนำพรก ผกทเปนสวนผสม

เปนผกชนดเดยวกบแกงแค ใสขาวค วและไข

ลงไปและมกลนหอมของป (สมลกษม นมสกล

และคณะ, 2546, 20; สรวชญ จำรส, สมภาษณ,

18 มถนายน 2550) บางคนเรยก มอกป (บปผา

คณยศยง, 2542, 5077)

มอบป

เจยวไขมดแดง

เจยวผกโขม

23

ไขปาม

เปนการปรงอาหารโดยนำอาหาร

หอใบตอง นำใสหมอหรอกระทะ เตมนำ

ลงไปเลกนอยหรอนำเอาอาหารพรอม

เครองปรงใสในหมอเตมนำเลกนอยยก

ตงไฟ นยมทำกบอาหารทสกเรวเชน ไข

ปลา มะเขอยาวเรยกชออาหารตามชนดขอ

งสวนผสม เชน ออกปลา ออกไข (ไขปาม

หรอปามไข) ออกบาเขอ (ออกมะเขอ)

(รตนา พรหมพชย, 2542, 7832-7833;

สรวชญ จำรส, สมภาษณ, 18 มถนายน

2550)

ประเภท “ฮก/ฮม”

อกไก

จนฮม

24

ประเภท “ลาบ/หล”

เปนวธการปรงอาหารโดยการสบใหละเอยด เชน เนอสตว ท งนเพอนำไปปรง

กบเครองปรงนำพรก ทเรยกวา พรกลาบ หรอเครองปรงอนๆ (ประธาน นนไชยศลป,

สมภาษณ, 3 กรกฎาคม 2550) เรยกชอลาบตามชนดของเนอสตว เชน ลาบไก ลาบหม

ลาบงวลาบควายลาบฟาน (เกง)ลาบปลานอกจากนยงเรยกตามการปรงอกดวยไดแก

ลาบดบ ซงเปนการปรงลาบเสรจแลว แตยงไมทำใหสก โดยการคว คำวาลาบ โดยทวไป

หมายถงลาบดบอกประเภทหนงคอลาบควเปนลาบดบทปรงเสรจแลวและนำไปควใหสก

และมลาบอกหลายประเภท ไดแก ลาบเหนยว ลาบนำโทม ลาบลอ ลาบขโมย ลาบเกา

ลาบแม ชาวลานนามการทำลาบมานานแลว แตไมปรากฏวาเมอใด เปนอาหารยอดนยม

และถอเปนอาหารชนสง(รตนาพรหมพชย,2542,5937-5944)

มอบป

ลาบไก

25

ไขปาม

หล

ลาบปลา

26

ประเภท “ลาบ/หล”

สามะเขอเปราะ

สาจน

ลาบไก

สาจน

สามะเขอเปราะ

27

เปนวธการปรงอาหารทนำเอาเครองปรงเชน เนอปลา พรกสด หอมแดง กระเทยมมายางไฟใหสกกอนโขล

กเครองปรงท งหมดใหเขากน เตมนำปลาราทตมเตรยมไว นำมาคลกเคลากบผกสดทลางเตรยมไวแลว เชน

สาผกแพระ สายอดมะมวง จะปรงรสใหเปรยวดวยมะกอกปา หรอมะนาว (ศรวรรณ จำรส, สมภาษณ, 14

มถนายน 2550; รตนา พรหมพชย, 2542, 6807)

สามะเขอเปราะ

หล

สายอดมะขาม

28

ประเภท “แอบ”

เปนการนำอาหารมาคลกเคลากบเครองปรงกอน ปรงเสรจแลวนำมาหอดวยใบตอง นำไปปง หรอนง เชน

แอบปลา แอบกง แอบอฮวก (รตนา พรหมพชย, 2542, 8111; อมพร โมฬพนธ, สมภาษณ, 6 กรกฎาคม, 2550)

29

แอบอฮวก

30

ประเภท “ขนม/อาหารวาง”

ตะบอง

ขาวควบ

31

ชาวลานนามขนม (อานวา เขาหนม) เปนอาหารประเภทของหวาน ปรงดวยแปงและกะท และนำตาล หรอนำออย

โดยปกตมกจะทำขนม เมอมเทศกาล โอกาสพเศษ หรอพธกรรมเทานน และมกจะเปนการเตรยมเพอทำบญ เชน

วนพระ วนสำคญทางพทธศาสนา วนสงกรานต งานประเพณ งานทำบญ ขนมทนยมทำ เชน ขนมจอก ขาวตมหวงอก

ขนมลนหมา ขาววต ขนมกลวย ขนมศลาออน หรอซาลาออน ขนมวง ขาวแตน (รตนา พรหมพชย, 2542, 820) ของวาง

เชน เหมยง กระบอง (ผกทองทอด ปลทอด) หลงอาหารชาวลานนานยมรบประทานเหมยง เรยกวา “อมเหมยง”

ขนมกลวย

ขนมจอก

32

วฒนธรรมการรบประทานอาหาร ของชาวลานนา

ชาวลานนานยมรบประทานพชทขนเองตามธรรมชาต อาจจะเปนผกปา หรอวาผกขางร ว กนขาวเหนยวเปนอาหารหลก

นยมปรงอาหารโดยไมใสนำตาล มรสเคมนำและเผดเลกนอย ใชกะทปรงนอยกวาภาคกลาง นยมแกงแบบนำขลกขลก

และนำพรกตางๆกคอนขางแหง เพราะชาวลานนารบประทานดวยวธป นขาวเหนยวเปนกอนเลกๆ แลวจมลงไปในนำแกง

ผกปา เปนผกทไดมาจากปา หรอจากแพระ (ปาละเมาะ) ในฤดรอน ไดแก ปลกลวย ยอดมะขาม ยอดมะมวง ผกเสยว

ผกเฮอด ในฤดฝน จะมอาหารจากปามาก เชน หนอไม เหด ผกหวาน ผกปยา ในทงนามผกสเสยด ผกกาดนา หรอผกจมปา

ผกแวน ผกบง เปนตน

การจดสำรบอาหาร จดใสขนโตกหรอโกวะขาว ทำมาจากไม นยมใชไมสกในการทำขนโตก ปจจบน มการนำเอาหวายม

าสานเปนขนโตกดวย

33

วฒนธรรมการรบประทานอาหาร ของชาวลานนา

ในงานทำบญใหญ เชน งานปอยหลวง งานปอยหนอย หรองานบวชเณร งานทำบญขนบานใหม หรอจะเปนงานศพ ฯลฯ

ชาวลานนานยมใชถาด ซงหาซอไดท วไปในทองตลาด เปนถาดทมลวดลาย สวนใหญ จะเปนลายดอกไมสสดใส มาใชเปนภาชนะ

ใสอาหารแทนขนโตก ปจจบนยงพบวามการใชอยในแถบนอกเมอง

การรบประทานอาหารอาหารของชาวลานนา มกจะใหพอแม หรอญาตผใหญทอาวโสทสดในบานรบประทานเปนคนแรก

จากนน ลกๆ หรอผออนอาวโสจงจะลงมอรบประทาน ซงเปนประเพณนยมมาแตโบราณกาล

34

การปนขาวนง

ชาวลานนานยมรบประทานขาวเหนยวเปนอาหารหลก ซงเรยกกนวา ขาวนง หรอขาวหนง รบประทานกบกบขาว ซงไดแก

อาหารประเภทแกง เชน แกงออม แกงผกตางๆ เจยวผกตางๆ เชน เจยวผกโขม เจยวไขมดแดง จอผกตางๆ เชน

จอผกกาด จอผกปลง เปนตน ในสมยโบราณไมมชอนอยางสมยน ตองกลงหรอเคยนกะลามะพราวใชแทนชอน ชอน

โลหะพงจะมใชเมอสมยรชกาลท 5 ของกรงรตนโกสนทร เปนตนมา (มณ พยอมยงค, 2548, 460) ในการรบประทานอาหาร

จงตองใชมอปนขาวนงกอน แลวจมลงไปในแกง หรออาหารตางๆ ทเปนกบขาว แลวจงรบประทาน สำหรบวธการปนขาว

เหนยวนน แตละคนกจะมวธในการปนขาวแตกตางกนไปตามความถนดของแตละคน การจมขาวนงลงไปในแกง จำเปนตอง

ทำใหขาวนงเปนกอนและแนนกอน มฉะนนขาวนงทจมลงไปจะยยลงไปในแกง ในทนจะขอนำเสนอวธการปนขาวนง วธหนง

เปนวธงาย ๆ และทำใหขาวนงแนนพอ ดงน

1.หยบขาวนงมาพอคำ

2.ใชนวหวแมมอคลงขาวนงไปมาบนนวชและนวกลางใหกลมและแนน

3.นำขาวนงจมลงไปในอาหาร ดงรป

35

การจดสำรบขนโตกเพอเลยงแขก

ในการจดสำรบอาหาร นอกจากจะใชขนโตกเปนภาชนะสำหรบจดต งสำรบกบขาวไวรบประทานกนตามปกตในชว

ตประจำวนแลว ยงนยมใชรบแขกอกดวย และกลายมาเปนประเพณนยมในการเลยงขนโตกในปจจบน ทเรยกวา

ขนโตกดนเนอร ซงอาจารยไกรศรนมมานเหมนท คหบดทไดรบการยกยองเปนผมผลงานดเดนทางวฒนธรรมข

องภาคเหนอ (ปจจบนถงแกกรรมแลว) เปนผรเรมการจดขนโตกดนเนอร โดยรอฟนการจดอาหารแบบขนโตก

มาเลยงรบรองแขกในตอนเยน โดยเรมจดเมอ พ.ศ. 2449 เพอเลยงสง ฯพณฯ สญญา ธรรมศกด หวหนาผพพากษาภาค 5

ในสมยนน ณ บานพกของอาจารยไกรศร ทถนนฟาฮาม จงหวดเชยงใหม นบแตนนยเปนตนมา งานเลยงขนโตกดนเนอร จง

กลายมาเปนประเพณนยมแพรหลายมาจนปจจบน (เสาวภา ศกยพนธ และยพยง วจตรศลป, 2538, 5)

อาหารทเปนสำรบสำหรบการจดขนโตก ทนยมกน เชน ลาบ แกงออม ไสอ ว แคบหม แกงฮงเล นำพรกหนม

นำพรกออง พรอมผกจม อาหารหวาน เชน ขาวแตน ขนมจอก

36