الذاتية السيرة  

                                        مكاوي رجب صبرى شريف: االسم 31/1/1964: الميالد تاريخ

- القاهرة 11381 القاهرة – العباسية – باشا ماهر شارع11: العنوانالعربية مصر جمهورية – العباسية sherione11@yahoo.com: االلكتروني البريد عنوان

24661807 – 010050020694: التليفون رقم

: العلمية المؤهالت شمس عين جامعة - كيمياء ميكروبيولوجى تخصص العلوم بكالوريوس  -1

يج معا ربتقدي 1985 مايو - دورجدا دا في شمس نعي - جامعة ميكروبيولوجى تخصص العلوم ماجستير  -2

1989 1993 في شمس عين جامعة- ميكروبيولوجى تخصص العلوم دكتوراه  -3

.األطعمة وعلوم التغذية: العام التخصصاألغذية. وميكروبيولوجى كيمياء :الدقيق التخصص

: الوظيفي التدرج من الطعام صحة - قسم التغذية بمعهد ثالث كيميائي   -1

.31/7/1990 حتى31/8/98 االقتصاد - كلية األطعمة وعلوم التغذية بقسم مساعد مدرس   -2

.19/2/1994 حتى1/8/19990 من المنوفية جامعة المنزلي، المنزلي االقتصاد - كلية األطعمة وعلوم التغذية بقسم مدرس   -3

.3/3/1999 حتى20/2/1994 من المنوفية - جامعة االقتصاد كلية – األطعمة وعلوم التغذية بقسم مساعد أستاذ-4

. 2004 مايو حتى24/3/1999 من المنوفية جامعة – المنزلي – المنزلي داالقتصا كلية – األطعمة وعلوم التغذية بقسم أستاذ-5

تاريخه. حتى2004 مايو من المنوفية جامعةمن -6 بالكلية البيئة وتنمية المجتمع خدمة لشئون الكلية 2وكيل

تاريخه 2004يونيه  .2007يونيه 1حتى

من -7 بالكلية األطعمة وعلوم التغذية قسم مجلس يونيه 4رئيس

.2012أكتوبر 22حتي 2007

1

من -8 والبحوث العليا الدراسات لشئون الكلية أكتوبر 23وكيل

2012. تاريخه حتي

المسجلة االختراعات راءةب 

الطبيعية الكيميائية المواد بعض دور اكتشاف: المسجلة البراءة مجال في طبيعية مصادر من والمستخلصة مخلقة والنصف

مرض لفيروس األساسية األنزيمات بعض نشاط وقف.HIV (AIDS VIRUS) المكتسبة المناعة نقص

.االتحادية ألمانيا بجمهورية االختراعات براءة مركز: التسجيل مكانDE 198 44 022 C1: االختراع لبراءة الدولي التسجيل رقم

263842: االختراع براءة لتسجيل الدولي الكودي الرقم

2

20.09.1998 :التسجيل تاريخ التابع المصري االختراع براءة مكتب إلى تقديمها تم البراءة : هذه ملحوظة

/9 / 21 بتاريخ99 / 1174 برقم قبولها وتم العلمي البحث ألكاديمية1999 .

:- براءات التسجيل تحت األخرى االختراع .IMMUNO-DYNAMIC Inc شركة مع باالشتراك المقدمة االختراع براءة

فوسفورية امينية مركبات بعض واستخالص استنباط مجال في األمريكية . باركنسون مرض عالج في اطبي واستخدامها السرسوب لبن مستخلص من

 

3

عليها الحاصل الجوائز علي تكريما2000 عKKKKKKKKKKKام المنوفية جامعة درع-1

والبحثي. العلمي نشاطيWHO"S جKKائزة-2 WHO ام األمريكيةKKعلي2003 ع

البحثي. النشاط مجمل

4

المنشورة العلمية باألبحاث قائمة-3

1- Technological and microbiological studies on some essential oils of herbs. Home Economic Bulletin, Minufiya University, Egypt 1996. vol. 1 (1): 75-90.

2- Evaluation of some chemical, antibacterial and biological properties of fresh and refrigerated royal jelly. Nutrition Institute Bulletin, Egypt 1997 vol. 17 (2): 91-119.

3- Chemical and microbiological studies on some medical herbs available in the local markets of Egypt. Home Economics Bulletin, Egypt 1997 vol. 7 (2-3): 153-164.

4- Production of natural orange drink with milk whey. Home Economics Journal, Egypt 1997. vol. 13: 29-45.

5- Effect of daily intake of protein and iron on lactoferrin content of maternal colostrum as an antimicrobial agent. Egyptian Journal of Nutrition, Egypt 1998. vol. 13 (1): 61-32.

6- Chemical and microbiological and antimicrobial properties of maternal milk during one year of lactation. 3rd

Conference of Home Economics Faculty, Miufiya University, Egypt. 1998. vol 13 (4): 111-133.

7- Evaluation of pizza bread prepared by partial replacement of wheat flour with hole and defatted mung bean and soybean. Bulletin of Nutrition Institute, Egypt 1998. vol.18 (1): 101-121. 8- Microbiological and chemical studies on some locally produced bee honey. Nutrition Institute Bulletin, Egypt 1998. vol. 18 (1); 69-100.

9- Microbiological evaluation of some served food in student house of Minufiya University as affected by hygienic practices.1998, 3rd Egyptian Conference of Home Economics. Miufiya University, Egypt. 1998. vol. 8 (4): 173-194.

5

10- Effect of seasonal variations and physical treatments on the microbiological profile of natural bottled water. Bulletin of nutrition Institute, Egypt 1998. vol. 18 (2): 26-38.

11- Zinc fortification and its impact of some biological parameters in experimental animals. Egyptian Journal of Nutrition, 1998. vol. 8 (2): 63-81.

12- Biological and microbiological studies on shrimp. Egyptian Journal of Nutrition 1999. vol. 14 (1): 175-189.

13- Anti-bacterial, anti-enterotoxigenic and anti-mycotoxigenic properties of green tea extracts and its polyphenol (flavonols) constituents. Bulletin of Nutrition Institute, Egypt. 2001. vol. 21 (1): 116-136.

14- Control of gastroenteric rotavirus infection and enhancement of systemic immune responses in mice by daily ingestion of Nigella sativa. Bulletin of Nutrition Institute, Egypt. 2001. vol. 21 (2): 159-182.

15- Bovine colostrum: its dietary supplementation role in improvement and modulation of human immune indices. Bulletin of Egyptian Society for Physiological Sciences, Egypt. 2001. vol. 21 (2): 453-479.

16- Anti-diabetic influence of bovine colostrum in streptozotocin induced diabetic rats. Egyptian Journal of Nutrition. 2002. vol. 17(2): 229-254.

17- Anti-diabetic influence of bovine colostrum in streptozotocin-induced diabetic rats. Egyptian Journal of Nutrition. 2002. vol. 17(2): 229-254.

18- Bovine colostrum: its dietary supplementation role in improvement and modulation of human immune indices. Bulletin of Egyptian Society for Physiological Sciences, Egypt. 2001. vol. 21 (2): 453-479.

19- Role of dietary phytoestrogen, genistein, in improvement of mineral absorption and control of anemia and osteopenia in rats. Bulletin of National Institute of Nutrition. 2003. vol. 23 (1): 161 – 188.

6

20- Effect of dietary phytoestrogen; genistein, on improvement of the immunity and other biochemical indices of alloxan-induced diabetic rats. Bulletin of High Institute of Public Health (Alexandria University) 2003. vol. 33 (2): 257 – 276.

21- Synergistic antibacterial activity of functional milk glycoproteins (lactoferrin) against antibiotic-resistant food-poisoning bacteria. Egyptian Journal of Biotechnology 2003. vol. 15 (3): 60 –83. 22- Hypoglycemic, hypolipidemic and antioxidant activities of sweet basil leaves (Ocimum basilicum) in normal and alloxan-induced diabetic rats. Bulletin of National Institute of Nutrition. 2003. vol. 23 (1): 80 –115.

23- Control of blood and liver fat by Aloe vera dietary supplementation in rats. Bulletin of Egyptian Society of Physiological Science 2002. vol. 22 (2): 674-700.

24- Anti-bacterial, anti-enterotoxigenic and anti-mycotoxigenic properties of green tea extracts and its polyphenol (flavonols) constituents. Bulletin of Nutrition Institute, Egypt 2001. vol. 21 (1): 116-136.

25- Antioxidant activity of dietary chlorophyll and its bioactive metabolites. Egyptian Journal of Nutrition 2003. vol. 18 (2): 115 – 140.

26- Role of dietary phytochemicals (lycopene and β-carotene on detoxifying enzymes in rats fed a carcinogen. Bulletin of National Institute of Nutrition 2003. vol. 23(1): 145 – 160.

27- Antibacterial properties of some Egyptian algae. Home Economics Journal, Minufiya University 2002, vol. 12 (4): 207 – 222.

28- Effect of milk bioactive constituents (phosphopeptides) on utilization of calcium in vitamin D-replete and vitamin D-deficient rats. Egyptian Journal of Nutrition 2003, vol. 18 (3): 177 – 199.

7

29- Role of Bovine Colostrum Ingestion in Controlling Infantile Watery Diarrhea Associated With Cryptosporodiosis. Egyptian Journal of Nutrition. 2003. vol. 21 (4) .

30- Biological and microbiological studies on shrimp. Egyptian Journal of Nutrition. 1999. vol. 14 (1): 175-189.

31- Microbiological Profile of Eggs Available in the local markets. J. Home Economics – Helwan University. vol. 18, 2002.

32- Role of Bovine Colostrum and its Biofunctional Fraction PRP in Oral Treatment of Enterogenic Endotoxaemia in Rats. Int. J. Agri. Biol., Vol. 6, No. 3, 2004 .

33- Efficacy, safety and tolerability of bovine colostrums in treatment of irritable bowel syndrome. 10th Egyptian Conference for Dairy Science and Technology. International Agriculture Center. Cairo. 2007. 175-187.

34- Antidiabetic influence of dietary silymarin in streptozotoncin induced diabetic rats. Egypt. J. Nutr. 2007. vol. 22 (2): 65-96.

35- Role of lactoferrin in enhancement of calcium absorption and bone mineral density of rats. J. Home Economics – Menofiya University. 2009. vol. 19(4): 485-500.

34- Effect of phenolic compounds of some marine algae against growth of food-spoilage bacteria and moulds. J. Home Economics – Menofiya University. 2009. 19(4): 545-575.

35- Effect of wheat germ supplementation on liver function and serum lipids in rats. J. Home Economics – Menofiya University. 2010. vol. 20(4): 26-39.

36- Role of Ivy extract "Tusipan" in improvement of mineral absorption and immunity parameters in infant and children. J. Home Economics – Menofiya University. 14th Arab Conference of Home Economics. 2010. vol 20(4): 44-59.

37- Hypolipidemic and hypoglycemic properties of anthraquinone – free Aloe vera leaf gel powder in rats. J. Home

8

Economics - Menofiya University. 14th Arab Conference of Home Economics. 2010. vol 20(4): 60 -72. 38-

39- Antimicrobial and anti-carcinogenic effects of Saffron (Crocus sativus L.). Egypt. J. Nutrition. 2011. XXVI (1):153-175.

40- Effect of dietary genistein on immune system and biochemical indices of diabetic rats. Bull. Nat. Nutr. Inst. ARE 2011. vol 37: 18-38.

41- Improvement of liver functional status in diabetic conditions by fresh wheat germ supplementation in human patients. Bull. Nat. Nutr. Inst. ARE 2011. vol 37: 87-109.

42- Antidiabetic influence of dietary bovine colostrum in diabetic children. 2012. 10th International Conference – Functional Food and Bioactive compounds in Health and Disease. 13-15 March. Univ. California. USA.

43- The safety and efficacy of lactoferrin administration in treatment of Aspergillus pneumonia in school aged children with acute leukemia with combination of caspfungin. 2012. 10th International Conference – Functional Food and Bioactive compounds in Health and Disease. 13-15 March. Univ. California. USA.

44- Strengthen anti-cough properties and improve immunity parameters in children by lactoferrin-ivy preparation. 2012. 10th

International Conference – Functional Food and Bioactive compounds in Health and Disease. 13-15 March. Univ. California. USA.

45- Role of bovine colostrum supplementation in improvement of mineral absorption and immunity biomarkers in

infant. 2012. 10th International Conference – Functional Food and Bioactive compounds in Health and Disease. 13-15 March. Univ.

California. USA.

النشر تحت بأبحاث قائمة

9

1- Role of dietary bovine colostrum feeding in apolipoprotein B (ApoB) controlling in patients with chronic hepatitis C (genotype

3).

2- Evaluation of the effect of bovine colostrum feeding on platelet values for liver cirrhosis patients with thrombocytopenia.

3 - Healing Potential of Bovine Colostrum against indomethacin-induced gastric ulceration: a mechanistic exploration.

4 - Bovine colostrum in the treatment of irritable bowel syndrome (IBS) with constipation as the prime symptom.

5- Dietary Role of Bovine Colostrum Supplementation in Improvement of Mineral Absorption and Bone Mineral Density in

Young Females.

6- Role of bovine colostrum supplementation in long term treatment of Paget's disease with salmon calcitonin.

7- Improvements of renal function by early enteral bovine colostrums feeding and their possible mechanisms in rats.

8- Role of Dietary Bovine Colostrum and its Bio-functional Active Fraction, Proline-rich Polypeptide (PRP) Supplementation in Improvement of Hormonal Status in Patients with Addison’s Disease.

9- Bovine colostrum administration in treatment of Aspergillus pneumonia in patients with acute leukemia with combination of caspofungin.

 

تم التي الماجيستير برسائل عليها األشرافقائمةومناقشتها

10

1- Title of thesis: Using of Mung bean in production of full term student’s diet.

Student name: Nevein Ali Harby – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1997.

2- Title of thesis: Microbiological and technological studies on some mineral bottled water.

Student name: Hanaa Mohamed Wafik– Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1997.

3- Title of thesis: Microbiological studies on different types of local produced honey.

Student name: Rania Ali Morcy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1997.

4- Title of thesis: Technological, chemical and microbiological studies on soya bean by-products.

Student name: Atef Ahmad Shehab – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1998.

5- Title of thesis: Nutritive studies of some worker in Minoufia university.

Student name: Mohamed Abou El-Fotoh Mahdy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1998.

6- Title of thesis: Studies on the evaluation of some fortified foods with zinc.

Student name: Abdel Moneim Samy Hashish – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1998.

7- Title of thesis: Studies on some fermented dairy products.

Student name: Marwa Hamed El-sayed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1998.

11

8- Title of thesis: Microbiological and applied studies on some volatile oils.

Student name: Nehad Rashad El-Tahan – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1998.

9- Title of thesis: Technological and microbiological studies on the canned shrimp.

Student name: Mohamed Kamel Aglan – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1998.

10- Title of thesis: Studies on the production of some untraditional beverages.

Student name: Ihab Salah El-dein – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1999.

11- Title of thesis: Microbiological studies on some medical plants.

Student name: Ashraf Abou El-Azm Abdel Fatah – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 1999.

12- Title of thesis: Effect of extraction methods on the antibacterial potency of Nigella sativa.

Student name: Hasna Ibrahim Ahmed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2000.

13- Title of thesis: Microbiological and chemical studies on egg available in local markets.

Student name: Mohamed Farag Mahdy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2001.

14- Title of thesis: Technological and nutritional studies on the canning of Om Elkhlol.

12

Student name: Marwa Mohamed Shaker – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2003.

15- Title of thesis: Study the effect of some local plants in blood

glucose level and some other physiological parameters of the experimental animals.

Student name: Mona Osman Mohamed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2004.

16- Title of thesis: MicrobioRole of bovine colostrum supplementation on some physiological and biochemical parameters in rats.

Student name: Maha Abdel Motaleb Elmowafy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2004.

17- Title of thesis: Biochemical and microbiological studies on some spices distributed in Egyptian markets.

Student name: Hewida Mohamed Ghaly – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2004

18- Title of thesis: The effect of antioxidants on the formation of toxi and carcinogenic substances in some smoked foods.

Student name: Ali Abd Allah Hassan – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2005.

19- Title of thesis: Effect of probiotics of food supplement on minerals and vitamin absorption and immunological indices in male rats.

Student name: Eman Salah Shama – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2005.

20- Title of thesis: Technological and microbiological studies on some phytochemicals induced anti-carcinogenic effect.

Student name: Ayman Salah Mostafa – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2005

13

21- Title of thesis: Role of pollen grains as food supplement control of blood glucose and lipid level and improvement of the immunity in hyperglycemic and hyperlipidemic rats.

Student name: Hanady Gaber Sheha – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2005.

22- Title of thesis: The role of lactoferrin supplementation of infant formulas on some physiological and biological parameters in rats.

Student name: Elham Mohamed Ramzy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2006.

23- Title of thesis: Biological and nutritional studies on some algae in the Egyptian coasts.

Student name: Heba Said Abdel Halim – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2006.

24- Title of thesis: Nutritional, biological and industrial studies on wheat germ.

Student name: Naglaa Mohamed Abdel Fatah – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2007.

25- Title of thesis: Biological and nutritional studies on some wild herbs and plants in the Egyptian environment deserts.

Student name: Hoda massoud Soliman – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2007.

26- Title of thesis: The influence of some chemical, physiological and industrial treatment on the antioxidant activity of onion.

14

Student name: Fatma Elsayed Elsayed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2008.

27- Title of thesis: Chemical, technological and nutritional studies on Marjoram (Marjorana hartensis).

Student name: Azza Elsayed Ibrahim – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2008.

28- Title of thesis: Nutritional and biochemical studies on grape seed extract.

Student name: Hanan El-Sadek Radwan – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2008.

29- Title of thesis: Biological studies on the health impact of Arabian She-camel milk using Albino rats.

Student name: Rasha Mohamed Bahnasy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2008.

30- Title of thesis: Chemical, technological and nutritional studies on medical plants distributed in Egyptian markets.

Student name: Doaa El-demerdash Ibrahim – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year: 2008.

31- Title of thesis: Biological studies on the effect of artichoke

on lowering blood lipids in experimental animals.

Student name: Rabab Mohamed Abou Elsoud – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

32- Title of thesis: The chemopreventive activity of some vegetables for suppression of hypercholesterolemia in rats.

Student name: Manal Mohsen Hegab – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

15

33- Title of thesis: Nutritional and chemical studies on the interactive effects between the food stuffs and package used.

Student name: Zeinab Mohamed Ismail – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

34- Title of thesis: The chemopreventive activity of cruciferous vegetables (cauliflower) for suppression of hypercholesterolemia in rats.

Student name: Raghda Mohamed Mashaal – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

35- Title of thesis: Food safety as influenced by cooking in aluminum pans.

Student name: Maha Ahmed Abd El-aziz – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

36- Title of thesis: Technological, chemical and nutritional studies on by-products frozen food companies.

Student name: Abeer Emad Hassan – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

37- Title of thesis: Microbiological and chemical treatment of some ediable oils produced by deep-fat frying process.

Student name: Riham Meslhy Helal – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

38- Title of thesis: Utilization of broccoli as a function food.

Student name: Asmaa Mohamed Elgamal – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

39- Title of thesis: Biological studies on the effect of artichoke

on lowering blood lipids in experimental animals.

16

Student name: Rabab Mohamed Abou El-soud – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

40- Title of thesis: Advanced trend in onion dehydration process and their effect on the quality properties of the final products.

Student name: Shefaa Mohamed Abo Saida – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

41- Title of thesis: Role of some herbal plants in improvement of fertility in experimental rats.

Student name: Asmaa Mostafa El-ghorab – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

42- Title of thesis: Effect of α-lipoic acid on aged diabetic rats.

Student name: Hend Moustafa Fared – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

43- Title of thesis: Use of rice protein in production of food supplement with high nutritional value.

Student name: Heba Belal Elashry – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

44- Title of thesis: Comparative study of herbal plants and dietary fiber in their hypoglycemic effects in experimental rats.

Student name: Hoda Massoud Soliman – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011

45- Title of thesis: Chemical and biological studies of marshes salt.

Student name: Shreen Gamal Auf – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

17

46- Title of thesis: Technological, chemical and toxicological studies of some plant extract to extend their using in nutritional and therapeutic application.

Student name: Doaa Hamed Mohamed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

47- Title of thesis: Improvement of immunity markers in rats using extracts of some marine algae.

Student name: Rehab Mohamed Shooib – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

48- Title of thesis: Evaluation of nutritional status of fishermen group in Alexandria.

Student name: Marwa Said Abdel Wadood – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

49- Title of thesis: The effect of plant extracts on the formation rate of polycyclic aromatic hydrocarbons in cooked foods.

Student name: Yasmin Samir Elsyed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2012.

50- Title of thesis: Nutritional, biochemical and microbiological studies on raspberry.

Student name: Hoda Afify Heikel – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2012.

تم التي الدكتوراه برسائل عليها األشرافقائمةومناقشتها

18

1- Title of thesis: Evaluation of nutritional and antimicrobial properties of some Egyptian algae.

Student name: Nehad Rashad El-tahan – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2002.

2- Title of thesis: Study the biological, nutritional and antimicrobial properties OF Aloe vera extract.

Student name: Maha Abdel-motaleb El-mowafy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2008.

3- Title of thesis: Role of phosphopeptide in improvement of remineralization of calcium in bone and increase of serum minerals level in rats.

Student name: Doaa Hussein El-safty – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2008.

4- Title of thesis: Impact of wheat germ in improvement of mineral and immunological status in rats.

Student name: Azza Al-adle Ahamed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2008.

5- Title of thesis: Validation of seven days self-records by comparing it to repeated dietitian administrated 24 hours recall.

Student name: Hanadi Gaber Sheha – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

6- Title of thesis: Role of some herbal plants in improvement of fertility in experimental rats.

Student name: Asmaa Mostafa Elghorab – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

7- Title of thesis: Effect of lactoperoxidase and lactoferrin on diabetic rats.

19

Student name: Heba Ibrahim El-ghamry – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

8- Title of thesis: Study of immunomodulatory and therapeutic effect of dietary lactoferrin in patients with colorectal cancer.

Student name: Mai Abdel-khalik Gharib – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

9- Title of thesis: Role of shark cartilage supplementation in improvement of immunity and mineral profile in experimental rats.

* Student name: Mona Mohamed Ali Osman – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

10- Title of thesis: Production of some important nutritional and functional compounds from by-products of food processing companies .

Student name: Azza El-sayed Ibrahim – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2012.

11-Title of thesis: Therapeutic and immunological effects of some herbs as used for feeding Albino rats infected affected with diabetes

mellitus .Student name: Mai Mahmoud El-hoseny – Home Economics

Faculty – Menoufia University. Issue year 2013.

12-Title of thesis: Nutritional, technological and microbiological studies of alfalfa seeds .

Student name: Hanan Al-sadek Al-sadek – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2013.

20

برسائل كممتحن الماجستيرقائمة مناقشتها تمت التيدون اإلشرافخارجي

1- Title of thesis: Calcium intake from different sources as new approach for weight control in relation to arable calories consumption.

Student name: Hasan Abdel-azem Abdel-allah – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2007.

2- Title of thesis: Studying the efficacy of dietary intervention among children suffering from iron deficiency anemia.

Student name: Sohir Mahsoub El-mancy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2008.

3- Title of thesis: The effect of olive oil on the level of blood sugar in rats.

Student name: Heba Anwar Romeih – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

4- Title of thesis: Effect of feeding some germinated legumes on serum lipid profile.

Student name: Enas Sabry El-seidy – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

5- Title of thesis: Antioxidant activity of some vegetable, spice and herbs distributed in Egyptian local markets.

21

Student name: Abeer Shehata Abdel-maksoud – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

6- Title of thesis: Protective effect of L-carnitine as anti-aging in aged rats.

Student name: Hala Hamdi Saleh – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

7- Title of thesis: Biological evaluation of some food additives distributed in Egyptian local markets in vitro.

Student name: Shimaa Kamal Mohamed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

8- Title of thesis: Studies on the anti-carcinogenic effects of some plant extracts in human nutrition in vitro.

Student name: Amany Mohamed Abdel-razek – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

9- Title of thesis: Contamination of coins paper and cupreous with microorganisms.

Student name: Rasha Mohamed Moustafa – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

10- Title of thesis: Therapeutic effects of some food products supplemented with B-glucan.

Student name: Wafaa Ahmed Refaat – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

11- Title of thesis: The effect of some phytochemicals as natural food additives on the formation and detoxification of biogenic amines on cheese

Student name: Amal Abdel-azem Saleh – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

22

12- Title of thesis: The effect of technological treatment on phytochemical properties of some foods.

Student name: Khaled Mohamed Ahmed – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

13- Title of thesis: Utilization of phytochemical of artichoke on some nutritional food processing and therapeutic application.

Student name: Eman Mohamed Yousef – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

14- Title of thesis: Chemical and bacteriological evaluation of some frozen foods distributed in Egyptian local markets.

Student name: Amina El-sayed Tair Elbar – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2010.

15- Title of thesis: The effect of natural antioxidants on the formation of polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked foods.

Student name: Nashwa Ali El-said – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

16- Title of thesis: The influence of some phytochemicals on oxidative stress status in vitro.

Student name: Marwa Kamal Abdel-kareim – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

17- Title of thesis: The effect of some technological treatments on the phytochemical properties of green tea.

Student name: Heba Ahmed Ibrahim – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

18- Title of thesis: Toxilogical studies of some plant extracts rich with phenolic compounds in vitro.

Student name: Wedad Abdel-rahman Saif – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2011.

23

19- Title of thesis: Protective effect of L-carnitine as anti-aging in aged rats.

Student name: Hala Hamdi Saleh - – Home Economics Faculty – Menoufia University. Issue year 2009.

20- Title of thesis: Magnification of using berries (leaves and fruits) on food technology and therapeutic nutrition.

Student name: Lobna Saad Abdel-mageed – Home Economics Faculty – Menoufia University Issue year 2012.

21- Title of thesis: Studies to evaluate safety of some marketable snake products.

Student name: Doaa Zarif Salah - Faculty of Agriculture – Menoufia University. Issue year 2012.

22- Title of thesis: The adverse effect of some fast foods consumed by school children.

Student name: Anwar Ahmed Al-zahar – Menoufia University. Issue year 2012.

23- Title of thesis: Technological and chemical studies on new methods of onion dehydration and their effects on antioxidant properties.

Student name: Hanaa Mostafa El-abassy – Menoufia University. Issue year 2013.

كممتحن مناقشتها تمت التي الدكتوراه برسائل قائمةدون اإلشرافخارجي

24

1- Title of thesis: Enhancement of the immune system functions of elderly by probiotics.

Student name: Ahdab Abdou El-madawy. Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2008.

2- Title of thesis: Chemical and biological studies using flaxseed on hypercholesterolemic rats.

Student name: Samya Abd Allah El-brollsy – Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2009.

3- Title of thesis: Using plant extracts of some food processing by-products in treatment and/or prevention of cytotoxic and carcinogenic effects of food pollutant.

Student name: Maisa El-sayed Sedik – Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2010

4- Title of thesis: Studying the therapeutic effect of antioxidant extracted from pumpkin and papaya on experimental rats.

Student name: Soheir Mahsoub El-mancy. Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2011.

5- Title of thesis: Active ingredients of celery in relationship with blood lipids in experimental animals: Biochemical, therapeutic and histpathological study.

Student name: Magda Ramzy Dawood. Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2011.

6- Title of thesis: The effect of phytochemicals on prevention and/or treatment of liver cancer induced by some food pollutants.

Student name: Ali Abd-allah Hassan - Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2011.

7- Title of thesis: The adverse effect of some fast foods consumed by school children.

25

Student name: Anwar Ahmed Al-zahar - Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2012.

8- Title of thesis: Effect of plant herbs on hypercholesterolemia induced by carbon tetra chloride in rats.

Student name: Abeer Nazeah Ahmed - Home Economics Faculty - Menoufia University. Issue year 2013.

بالخارج التدريبية والدورات العلمية المهمات العلمية: : المهماتأوال

- هانوفر. االتحادية ألمانيا جمهورية : البلد                -1الميكروبيولوجى. - معهد هانوفر جامعة إليها: الموفد الجهة                -2 26/8/97 اشهر( من )أربعة شهور4العلمية: المهمة مدة                -3

.26/12/97 حتىاآلتية: المجاالت عل التدريبالعلمية: المهمة مجال                -4

أجهزة باستخدام الفطرية للسموم والنوعي الكمي التقدير        -HPLC.

الفطريات تصنيف في اإللكتروني الميكروسكوب استخدام        -األغذية. بفساد عالقة لها التي

26

دراسة في DIGITAL CAMERA الرقمية الكاميرا استخدام        - نموها أطوار ورصد للغذاء الملوثة للخمائر الفسيولوجي النشاط

وتكاثرها. اللبن شرس باستخدام طبيعي برتقال شراب إلنتاج بحث إجراء        -

.السائلالجزئية. البيولوجية أسس        -

 الخارجية: التدريبية : الدوراتثانيا

- هانوفر. االتحادية ألمانيا جمهورية: البلد -1الميكروبيولوجى. - معهد هانوفر جامعةإليها: الموفد الجهة

ونصف شهرالتدريبية: الدورة مدةالتدريبية: الدورة مجالاآلتية: المجاالت على التدريب- الكهربي الفصل طريقة باستخدام الجينات وتعريف عزل        -

.المبرمج.الميكروبية الخاليا في الجينات توارث سلوك دراسة        -الجينات. نسخ في التحكم        - 

مدريد – أسبانيا: البلد -2 – البيولوجية للبحوث الدولي المعهد: إليها الموفد الجهة. واإليدز المناعة أبحاث وحدة

البنائية الحلقuuات عديuuدة المركبات بعض دور بحث:- التدريبية الدورة مجال المسuuبب الفuuيروس لنمو كمثبطuuات نباتية طبيعية مصادر من والمستخلصة

لبعض السuuامة التuuأثيرات دراسة وكuuذلك المكتسuuبة المناعة نقص لمuuرض. البشرية الخاليا علي طبيعية مصادر من المستخلصة المواد ينKKاير3 إلي2002 نوفمKKبر4 من شKKهور ثالث:- الKKدورة مKKدة

2003.

: الوطن داخل العمل وورش التدريبية الدورات وتتبع تقدير وطرق حديثة "وسائل بعنوان تدريبية دورة:أوال

بقايا تقدير معمل الزراعية". الكيماويات من األغذية ملوثات - للبحوث القومي - المركز الغذائية الصناعات - قسم المبيدات

(.30/4/1995 حتى16/4/1995 )من القاهرة – الدقى

السموم بقايا وتقدير "كشف بعنوان تدريبية دورة: ثانيا البيولوجية واألنسجة واألعالف األغذية في الفطرية

السموم معمل - "الكروماتوجرافى الفصل طرق باستخدام - للبحوث القومي - المركز الغذائية الصناعات - قسم الفطرية

(.28/4/1996 حتى7/4/1996 )من - القاهرة الدقي

27

برامج "استخدام بعنوان مكثفة تدريبية دورة: ثالثا وإرسال العلمي البحث في الممغنطة االسطوانات البحث . اكاديمة "اإللكتروني البريد بطرق المحفوظات

(.1996 يونيو4 إلى 3) القاهرة – والتكنولوجية العلمي

الهامة اإلنزيمات وفصل "تقدير بعنوان تدريبية دورة: رابعا وميكروبية نباتية مصادر من الغذائية للصناعات

- الصيدلية الكيمياء وقسم اإلنزيمات فصل معمل .وتطبيقاتها حتى1/9/1996 )من - القاهرة الدقي- للبحوث القومي المركز

7/9/1997.) جامعة. القادة إلعداد التخطيط بمركز القادة إعداد دورة: خامسا

.)1994يونيه 20إلى 13) القاهرة – حلوان

التدريس في الحديثة االتجاهات عن تدريبية سادسا: دورة(.2005 /8 / 17 – 14) المنوفية جامعةالجامعي.

الجودة نظم تعزيز في الجامعية القيادات اعداد سابعا: دورة(.2007 / 10 / 27) حلوان جامعةواالعتماد.

للمعايير مسودة اعداد عن عمل ورشة في المشاركة ثامنا: التعليم تطوير لبرنامج المرجعية القومية االكاديمية(.2008 / 3 / 27 – 23) االسكندرية . جامعةالجامعي

النشط التعليم عن عمل ورشة في تاسعا: المشاركة نظم " اقامة التعليم( بعنوان تطوير )برنامج وااللكتروني

رياض وكليات النوعية التربية بكليات الجودة لضمان داخلية.(2008 / 6 / 26 – 22) شمس عين جامعةاالطفال" - للمعايير النهائية الصياغة عن عمل ورشة في عاشرا: المشاركة

–التعليم( تطوير )برنامج المرجعية القومية االكاديمية(.2008 / 7 / 17 – 13) شمس عين جامعة

- : التطبيقية المشروعات في المشاركة

جامعة مع الجزيئية البيولوجية لمعمل كمؤسس االشuuuuuuuتراك أوال:- انعقاد خالل وذلك الميكروبيولوجى - معهد االتحادية ألمانيا بجمهورية هانوفر

حuuuتى8/9/1998 من الفuuuترة خالل التخصص هuuuذا في التدريبية الuuuدورة جامعة الدكتور/ رئيس األستاذ السيد من كل مع باالتفاق وذلك10/7/1998

- جامعة المuuنزلي االقتصuuاد كلية الuuدكتور/ عميد األسuuتاذ والسuuيد المنوفية بجامعة الميكروبيولuuوجى معهد الuuدكتور/ رئيس األسuuتاذ والسuuيد المنوفية

28

تمويل في للبuuدء هuuانوفر جامعة مع للتعuuاون مبدئية موافقة وهنuuاك.هuuانوفرالمشروع هذا

: المشروع أهداف طريق عن الهامة واألنزيمات الهرمونات بعض تخليق                -1

.راثية الو الهندسة المضادات بعض تخليق في الميكروبات بعض من االستفادة                -2

.الحيوية لالستفادة الميكروبات لبعض راثية الو الصفات بعض تعديل                -3

والدوائي. الغذائي التصنيع في بها

تسuuجيله تم عقuuار الختبuuار القuuومي الكبد معهد مع االشuuتراكثانيا:- "سuuي" لفuuيروس كمضuuاد بألمانيا باسuuمي اخuuتراع كuuبراءة ومسuuجل ببلجيكا السuuيد وكuuذلك الجامعة رئيس الuuدكتور األسuuتاذ السuuيد من موافقة وهنuuاك المرضي بعض علي العقuuار هuuذا الختبuuار الكبد معهد / عميد الuدكتور األسuuتاذ

. 2007 / 2006 الجامعي العام خالل وذلك المتطوعين

الدراسة والكتب العلمية المنKKKاهج وضع في المشKKKاركةالمؤلفة

: العلمية المناهج وضع في التنفيذي الدور عام المنوفية بجامعة الجامعي الكتاب تطوير لجان في االشتراك   -1

2007. المنوفية بجامعة العلوم تبسيط في متخصصة ندوات في االشتراك   -2

.(2010 / 3 / 4 – 1) العلمي البحث اكاديمية مع باالشتراك

:- والداخل بالخارج والعلمية التطبيقية المشاركاتBONA شuuركة مع االشتراك    -1 VITAL وير في األلمانيةuاج تطuuوإنت

المنتجuuات تلك وتسuuجيل البحرية الطحuuالب ببعض المدعمة األغذية بعض الخارجية من وموثقة مسuuجلة عقuuود وبمuuوجب المصuuرية الصuuحة بوزارة

المصرية. األمريكية IMMUNO_DYNAMIC Inc., USA شركة مع االشتراك  -2

المناعة جهuuuاز لتقوية بعناصر المدعمة األغذية بعض وإنتuuuاج تطuuuوير في مسuجلة عقuuود وبمuuوجب المصرية الصحة بوزارة المنتجات تلك وتسجيلالمصرية. الخارجية من وموثقة

إنتuuاجو تطuuوير في األمريكية SYMBIOTICS شuuركة مع االشتراك    -3 الصuuحة بuuوزارة المنتجuuات تلك وتسuuجيل لألطفال المدعمة األغذية بعض

المصرية. الخارجية من وموثقة مسجلة عقود وبموجب المصرية

29

غذائية مكمالت لتصنيع االلمانية SUNLIFE GmbH شركة مع - األشتراك4 وموثقة مسuuجلة عقuuود وبموجب بأسمي المانية اختراع براءة علي حائزة

المصرية. الخارجية من الجوفية الميuuاه وتعبئة إلنتuuاج سuuيوه أكوا لشركة علمي كمستشار - العمل4

العربية. مصر بجمهورية الطبيعية األلبان من منتجات أنتاج المصريين ألبان لشركة علمي كمستشار - العمل5

العربية. مصر بجمهورية العالجية المخمرة وظيفية أغذية إلنتuuاج ايجيبت فuuارم أي لشuuركة علمي كمستشuuار - العمل6

المصرية. الصحة بوزارة مسجلة عالجية أغذية إلنتuuاج انترناشuuيونال نيuuترافيت لشuuركة علمي كمستشuuار - العمل7

المصرية. الصحة بوزارة مسجلة غذائية ومكمالت أطفال

المؤلفة الجامعية الكتب

: البكالوريوس مرحلة : فيأوال

.األولى الفرقة لطالب العضوية الكيمياء كتاب                -1.األولى الفرقة لطالب الطبيعية الكيمياء كتاب                -2.األولى الفرقة لطالب النبات فسيولوجيا كتاب                -3 الثانية الفرقة لطالب العامة الميكروبولوجيا كتاب                -4

(.والتربوي التغذية )شعبتي الفرقة لطالب الغذائية والتربية العامة الصحة كتاب                -5

(.التغذية )شعبة الرابعة الفرقة لطالب النامية الدول في التغذية مشاكل كتاب                -6

(.التغذية )شعبة الرابعة والثالثة الثانية الفرقة لطالب الحيوية الكيمياء كتاب                -7

(.التغذية )شعبة

: العليا الدراسات مرحلة : فيثانيا األولى الفرقة )لطالب التطبيقية الميكروبيولوجيا كتاب                -1

(.ماجستير تمهيدي(.العامة التغذية دبلوم )لطالب البيئية الصحة كتاب                -2 )تمهيدي األولى الفرقة لطالب الطعام صحة كتاب                -3

(.ماجستير الفرقة لطالب وجبات وتخطيط غذائي تثقيف كتاب                -4

(.تربوي - شعبة )ماجستير األولى المستشفيات تغذية دبلوم )لطالب الحيوي الكيمياء - كتاب5

والمؤسسات(.األطعمة(. وعلوم التغذية )دكتوراه المضافة المواد - كتاب6

30

بالجامعة والتطبيقي التدريسي النشاط التدريسى: : النشاطأوال

البكالوريوس: - في مرحلة 1 األولى الفرقة لطلبة تحليلية - كيمياء أ

األولى الفرقة لطلبة عضوية - كيمياءبuاألولى الفرقة لطلبة نبات - فسيولوجىج وعلوم التغذية )شعبة الثانية الفرقة لطلبة حيوية - كيمياءد

(.األطعمةuوعلوم التغذية )شعبة الثانية الفرقة لطلبة عام ميكروبيولوجي- ه

(.األطعمة وعلوم التغذية )شعبة الثانية الفرقة لطلبةوألبان أغذية و- ميكروبيولوجي

(.األطعمة الدول في التغذية مشاكل -ز

النامية وعلوم التغذية )شعبة الرابعة الفرقة لطلبة

(األطعمة وعلوم التغذية شعبة) الرابعة الفرقة لطلبة األغذية جودة مراقبة- ح

(األطعمة

: - في مرحلة الدراسات العليا 2

التغذية )تخصص ماجستير األولى للفرقة تطبيقية - ميكروبيولوجى أ(.األطعمة وعلوم

التغذية )تخصص ماجيستير األولى للفرقة بيئية - صحةب(.األطعمة وعلوم

uوتخطيط غذائي - تثقيفج وجبات

(.المنزل )إدارة ماجستير األولى للفرقة

المستشفيات تغذية لدبلوم الطعام - صحةدوالمؤسسات.

المستشفيات تغذية لدبلوممتقدم حيوي كيمياء – هوالمؤسسات.

التغذية )تخصص دكتوراه الثانية للفرقةاألغذية تحليل وطرق و- أجهزة(.ةاألطعم وعلوم

التغذية )تخصص دكتوراه الثانية للفرقةلألغذية المضافة ز- المواد(.ةاألطعم وعلوم

التغذية )تخصص دكتوراه الثانية للفرقةغذائية ح- تشريعات(.ةاألطعم وعلوم

  بالجامعة التطبيقي : النشاطثانيا

- شعبة الرابعة الفرقة لطلبة التخرج مشروعات على اإلشراف                -1األطعمة. وعلوم التغذية

31

بالكليةخاص( طابع ذات )وحدات األغذية وحدة على اإلشراف                -2.(2009 / 8 / 24 حتي2006 / 3 / 15)

الدراسات لطلبة الميكروبويولجى معمل تحديث في االشتراك                -3.(2009) العليا

المناقصات في البت للجان كرئيس الفنية اللجان في االشتراك                -4للكلية. الفنية واألجهزة الكيميائية الموارد بتوريد الخاصة

للجامعة الممثلة والغذائية الطبية القوافل في - االشتراك5 خالل قوافل5 المشاركات المنوفية)عدد محافظة ومراكز مدن داخل

(.2009 - 2006 األعوام الجودة ضمان وحدة لعمل المنظمة السكرتارية في - االشتراك6

(.2010 / 11 / 10 حتي20089 / 8 / 8) بالكلية واالعتماد والجمال "الصحة بقناتي تليفزيونية ندوات في - االشتراك6

حول الحلقات من عدد تقديم الثقافية" في الفضائية" و"النيلالبيئي. والوعي الغذائي التثقيف

في األرضية الثانية بالقناة تليفزيونية حلقات في - االشتراك7 فطام برامج – الغذائي التثقيف – الغذاء ملوثات " زينة" حول برنامجالحوامل. تغذية – الرياضيين تغذية – المسنين تغذية – الطفل

االهرام جريدة في والبحثية العلمية المقاالت من العديد كتابة-1 مقالة(. 14 المكتوبة المقاالت )عدد والجمهورية

المنوفية بجامعة العلوم تبسيط في متخصصة ندوات في االشتراك-2(.2010 / 3 / 4 – 1) العلمي البحث اكاديمية مع باالشتراك

عام المنوفية بجامعة الجامعي الكتاب تطوير لجان في االشتراك-32011.

  

الوطن داخل العلمية والمشاركات المؤتمرات 

القKKKKKدرات تنمية في التKKKKKدريب "دور بعنKKKKKوان : مKKKKKؤتمرأوال" التكنولوجية

- القاهرة. العلمي البحث أكاديمية المؤتمر: انعقاد مكان.االستماع: المشاركة نوع

علمية أبحاث ومناقشة لقبول مخصص غير المؤتمر هذا : مالحظات.متخصصة

 

32

مKKارس25-24) المKKنزلي لالقتصاد األول المصري : المؤتمرثانيا1996:).المنزلي االقتصاد - كلية المنوفية جامعة المؤتمر: انعقاد مكان

: المشاركة نوع.للمؤتمر والتنفيذية التحضيرية اللجان في االشتراك      -1منشور. بحث بإلقاء االشتراك      -2 

مKKايو26-25) المKKنزلي لالقتصKKاد الثKKاني المصري : المؤتمرثالثا1997 : ).المنزلي االقتصاد - كلية المنوفية جامعة المؤتمر: انعقاد مكان

: المشاركة نوع.للمؤتمر والتنفيذية التحضيرية اللجان في االشتراك         -1منشورين. بحث2 عدد بإلقاء االشتراك         -2

  17 )من التغذية وتكنولوجيا لعلKKوم الثاني الدولي : المؤتمررابعا( 1996 سبتمبر19 إلى

- الزراعة - وزارة للمؤتمرات الدولي المركز المؤتمر: انعقاد مكانالقاهرة- الدقى

.االستماع : المشاركة نوع

9 إلى8 )من المنزلي لالقتصاد الثالث المصري : المؤتمرخامسا :1998 سبتمبر

.المنزلي االقتصاد - كلية المنوفية جامعة المؤتمر: انعقاد مكان : المشاركة نوع

.للمؤتمر والتنفيذية التحضيرية اللجان في االشتراك      -1منشورين. بحث2 عدد بإلقاء االشتراك      -2

  بين الثقافي والتعليم التبادل لجنة في االشتراك: سادسا

)هيئة العربية مصر وجمهورية األمريكية المتحدة الواليات.1996 لعام سالزبورج بندوات الفولبرايت( الخاصة

  كلية – المنزلي لالقتصاد الخامس المصري المؤتمر: سابعا

( .2000 يوليه 17 – 16) حلوان جامعة – المنزلي االقتصاد: المشاركة نوع

. منشور ببحث االشتراك-1

33

األنسان"- صحة علي واثرها الغذائية مؤتمر" األضافات: سابعا 10) – األسكندرية جامعة – األغذية تكنولوجية بحوث معهد ( .2000 مايو

: المشاركة نوعمنشور. ببحث االشتراك-1

كلية – األلبان وتكنولوجيا لعلوم األول المنصورة مؤتمر: ثامنا  ( .2001 مارس 27 – 26) المنصورة جامعة – الزراعة

: المشاركة نوع. منشور ببحث االشتراك-1

بKKKدمياط النوعية التربية لكلية الثKKKالث العلمي : المKKKؤتمراتاسع الفKترة بمصKر" خالل النKKوعي التعليم "اسKتراتيجية عنKKوان تحت. 2002 مايو10 – 9 منالمشاركة: نوع

1-. للمؤتمر والتنفيذية التحضيرية اللجان في األشتراك 

" المصKKري اإلنسKKان وصKKحة الغKKذائي " التلKKوث : مKKؤتمرعاشKKرا–KK 23 الفKKترة خالل المنصورة بجامعة الزراعة بكلية المنعقد 24

.2002 أبريل: المشاركة نوع

بوستر. وتقديم االستماع-1

تنمية علي وأثKKKاره المKKKنزلي االقتصKKKاد" : مKKKؤتمرعشر حKKKادي بجامعة المKKنزلي االقتصKKاد بكلية " المنعقدالقKKومي اقتصKKادنا. 2004 فبراير 16 – 15 الفترة خالل المنوفية

: المشاركة نوع الخاصة الغذائية المنتجات معرض اعداد في واألشتراك االستماع-1

. بالكلية األنتاجية بالوحدة

" المنعقدالعصر وقضKKايا المKKنزلي االقتصاد" : مؤتمرعشر ثاني K– 20 19 الفترة خالل المنوفية بجامعة المنزلي االقتصاد بكلية

. 2005 سبتمبر: المشاركة نوع

. بوستر وتقديم االستماع-1

34

وتكنولوجية لعلKKوم الثKKاني العKKربي المنصورة : مؤتمرعشر ثالث خالل المنصKKورة بجامعة الزراعة بكلية المنعقدوااللبان. األغذية. 2005 مارس 25 – 22 الفترة

: المشاركة نوع. األستماع-1

"المKKنزلي االقتصKKاد في مسKKتقبلية أفKKاق" : مKKؤتمرعشر رابع 7 الفترة خالل المنوفية بجامعة المنزلي االقتصاد بكلية المنعقد

. 2006 أغسطس 8– : المشاركة نوع

. المؤتمر في المقدمة العلمية البحوث مناقشة لجان احدي رئاسة-2

"التكنولKوجي والتطKور المنزلي االقتصاد" : مؤتمرعشر خامس 6 الفترة خالل المنوفية بجامعة المنزلي االقتصاد بكلية المنعقد

. 2007 أغسطس 8– : المشاركة نوع

. المؤتمر في المقدمة العلمية البحوث مناقشة لجان احدي رئاسة-1

متطلبKKات" النوعية التربية لكلية الثKKامن مKKؤتمرال: عشر سادس الجKKودة معKKايير ضKKوء في النوعية التربية بكليKKات االداء تطKKوير

االقتصKKKاد بكلية " المنعقدالعمل سKKKوق ومتطلبKKKات واالعتمKKKاد K/ 4 30 الفترة خاللالجديدة( )دمياط المنصورة بجامعة التربية

. 2007 5 / 1 حتي: المشاركة نوع

األستماع. -1

"البشKKرية والتنمية المKKنزلي االقتصKKاد" : مKKؤتمرعشر سKKابع الفKKترة خالل المنوفية بجامعة المKKنزلي االقتصKKاد بكلية المنعقد

. 2008 أغسطس 19 – 18: المشاركة نوع

المؤتمر. في المقدمة العلمية البحوث مناقشة لجان احدي رئاسة-1 المتغKKيرات ضKKوء في المKKنزلي االقتصKKاد" : مKKؤتمرعشر ثKKامن

بجامعة المKKنزلي االقتصاد بكلية " المنعقدالمعاصرة االقتصادية. 2009 أغسطس 19 – 18 الفترة خالل المنوفية

: المشاركة نوع

35

من أنواع لبعض الفينولية المركبات " تأثير بعنوان بحث تقديم-1 والفطريات البكتيريا من أنواع بعض نمو تثبيط علي البحرية الطحالب. الغذائي" بالفساد المرتبطة

امتصاص معدل رفع في الالكتوفرين " دور بعنوان بحث تقديم-2التجارب". فئران في العظام وكثافة الكالسيوم

والمسKKتقبل الحاضر – الصKKغيرة الصKKناعات" : مؤتمرعشر تاسع المKKKنزلي االقتصKKKاد بكلية " المنعقدالعKKKربي والعKKKالم مصر في

. 2010 نوفمبر 3 – 2 الفترة خالل المنوفية بجامعة: المشاركة نوع

امتصاص تحسين في اللبالب خالصة " دور بعنوان بحث تقديم-1. االطفال" في المناعة دالالت ورفع المعدنية العناصر

الدم دهون وصورة والكلي الكبد وظائف "تأثير بعنوان بحث تقديم-2القمح". بجنين مدعمة وجبات علي التغذية نتيجة

" المنعقداإلنسKان وصKحة المKنزلي االقتصKاد" : مؤتمرعشرون–KK 1 الفKKترة خالل المنوفية بجامعة المKKنزلي االقتصKKاد بكلية 2

. 2011 سبتمبر: المشاركة نوع

. المؤتمر في المقدمة العلمية البحوث مناقشة لجان احدي رئاسة-1

" المنعقدللجميع أمن صحي غذاء" : مؤتمروالعشرون الحادي. (2012 سبتمبر4) للتغذية القومي بالمعهد

: المشاركة نوع تغذية في ودورها الغذائية المكمالت دور عن بوستر وعرض تقديم-1

. األطفال

بالنواحي الريفية المرأة تثقيف" : مؤتمروالعشرون الثاني بمحافظة لألعالم النيل بمركز " المنعقدوالغذائية الصحية

. (2012 اكتوبر7) المنوفية: المشاركة نوع

لمشاكل بديلة وحلول التغذية مشاكل عن بوستر وعرض تقديم-1. الريفية لألسرة الموارد بنقص المرتبط التغذية سوء

36

 

37