RespirationRespiration التنفسالتنفس

للطاقة مصدرا تشكل التي الكيماوية المواد أهم للطاقة من مصدرا تشكل التي الكيماوية المواد أهم منالكربوهيدراتية المواد التنفس عملية خالل الكربوهيدراتية من المواد التنفس عملية خالل من

والدهنية والدهنية والبروتينية والبروتينيةلها مكونات المواد هذه من ينتج الطاقة لها بجانب مكونات المواد هذه من ينتج الطاقة بجانب

أيضية مسالك خالل من كبيرة حيوية أيضية أهمية مسالك خالل من كبيرة حيوية أهميةMetabolic pathwaysMetabolic pathways..

يطلق أخري إلي صورة من الغذائية المادة يطلق وتغير أخري إلي صورة من الغذائية المادة وتغيرالغذائية التحول عملية الغذائية عليه التحول عملية . . MetabolismMetabolism عليه

المركبات فإن الغذائية التحوالت لهذه المركبات ونتيجة فإن الغذائية التحوالت لهذه ونتيجةاألولي صورتها من أبسط صورة الي تتغير األولي الغذائية صورتها من أبسط صورة الي تتغير الغذائية

هدم لها يحدث هدم أي لها يحدث صورة CatabolismCatabolism أي الي تتغير صورة او الي تتغير اوبناء لها يحدث أي تركيبا بناء اعقد لها يحدث أي تركيبا والهدم والهدم AnabolismAnabolism اعقد

فيصحبه البناء أما الطاقة بانطالق مصحوبا فيصحبه يكون البناء أما الطاقة بانطالق مصحوبا يكونللطاقة للطاقة استهالكا ..استهالكا

المعقدة المركبات باكسدة تتم التي الهدم المعقدة وعملية المركبات باكسدة تتم التي الهدم وعمليةمع تركيبا أبسط مواد إلي متتالية خطوات مع في تركيبا أبسط مواد إلي متتالية خطوات فيللقيام الخلية اليها تحتاج التي الطاقة للقيام إتطالق الخلية اليها تحتاج التي الطاقة إتطالق

التنفس عملية تسمي المختلفة الحيوية التنفس بوظائفها عملية تسمي المختلفة الحيوية بوظائفهاRespirationRespiration أنطالق التنفسهو مالمح اهم أنطالق ومن التنفسهو مالمح اهم ومن

لالستعمال القابلة لالستعمال الطاقة القابلة ..الطاقة

في واألفضلية األولوية لها الكربوهيدراتية في والمواد واألفضلية األولوية لها الكربوهيدراتية والموادالمركبات أو جلوكوز جزئ أكسدة أن حيث المركبات االستخدام أو جلوكوز جزئ أكسدة أن حيث االستخدام

التي الطاقة من كبير قدر تحرر عليه يترتب له التي المشابهة الطاقة من كبير قدر تحرر عليه يترتب له المشابهةالـ بالطاقة الغنية الفسفورية الروابط صورة في الـ تخزن بالطاقة الغنية الفسفورية الروابط صورة في ) ) ATPATPتخزن

الفوسفات ثالثي الفوسفات أدينوزين ثالثي (.(.Adenosine triphosphateAdenosine triphosphateأدينوزين علي للحصول المعقدة الغذائية المواد هدم يتم علي وعموما للحصول المعقدة الغذائية المواد هدم يتم وعموما

-: هي مراحل ثالث في :- الطاقة هي مراحل ثالث في الطاقة : المائي التحليل مرحلة الولي : المرحلة المائي التحليل مرحلة الولي Hydrolysis StageHydrolysis Stageالمرحلة طاقة ويستهلك منها أصغر الي الكبيرة الجزيئات طاقة تتكسر ويستهلك منها أصغر الي الكبيرة الجزيئات تتكسر التحليل إنزيمات بواسطة التفاعالت هذه التحليل وتحدث إنزيمات بواسطة التفاعالت هذه وتحدث

HydrolysisHydrolysisالمائيالمائي العديد العديد فالسكريات الي polysaccharidespolysaccharidesفالسكريات مائيا تتحلل الي كالنشا مائيا تتحلل كالنشا

حيث البسيطة السكريات أهم من الجلوكوز ويعتبر حيث جلوكوز البسيطة السكريات أهم من الجلوكوز ويعتبر جلوكوزالجليكولي التحلل مسلك طريق عن مائيا الجليكولي بتحلل التحلل مسلك طريق عن مائيا GlycolysisGlycolysisبتحلل

البيروفيك 22الي الي حمض من البيروفيك جزئ حمض من pyruvic acidpyruvic acidجزئ الدهون الدهون واما الليبيز lipidslipidsواما أنزيم بواسطة الليبيز فتتحلل أنزيم بواسطة الي الي lipaselipaseفتتحلل

. وجليسرول . أحماضدهنية وجليسرول أحماضدهنية البروتينات البروتينات اما الـ proteinsproteinsاما انزيم بواسطة الـ فتتحلل انزيم بواسطة proteinaseproteinaseفتتحلل

بيتيدات بيتيدات الي البيتيديز PeptidesPeptidesالي إنزيم بواسطة تتحلل البيتيديز التي إنزيم بواسطة تتحلل التيPeptidasePeptidase امينية أحماض امينية الي أحماض ..Amino acidsAmino acidsالي

: الوسطية التفاعالت مرحلة الثانية : المرحلة الوسطية التفاعالت مرحلة الثانية Intermediate Intermediateالمرحلةreactionsreactions

أنواعها اختالف علي المائي التحليل نواتج يتحول أنواعها وفيها اختالف علي المائي التحليل نواتج يتحول وفيها(( ) , , خالت إلي امينية احماض أحماضدهنية البيروفيك ( حمض , , خالت إلي امينية احماض أحماضدهنية البيروفيك حمض

( - أ اإلنزيمي - )المرافق أ اإلنزيمي المرحلة ( ( Acetyl CoAAcetyl CoAالمرافق هذه عن المرحلة وينتج هذه عن وينتجالطاقة من ضئيلة الطاقة كمية من ضئيلة ..كمية

: والفسفرة الهوائي التنفس مرحلة الثالثة : المرحلة والفسفرة الهوائي التنفس مرحلة الثالثة المرحلة..التأكسديةالتأكسدية

Aerobic respiration and oxidative phosphorylation stageAerobic respiration and oxidative phosphorylation stage.. كربس دورة من المرحلة هذه كربس وتتكون دورة من المرحلة هذه Kerbs cycleKerbs cycleوتتكون

التأكسدية التأكسدية والفسفرة هذه Oxidative phosphorylationOxidative phosphorylationوالفسفرة هذه وفي وفياإلنزيمي المرافق خالت تدخل اإلنزيمي المرحلة المرافق خالت تدخل في في Acetyl coAAcetyl coAأ أ --المرحلة

أ ك الي كلية ليتأكسد كربس أ دورة ك الي كلية ليتأكسد كربس 22دورة ينتقل أسيتايل مجموعة من كل ينتقل وألكسدة أسيتايل مجموعة من كل من 44وألكسدة من ازواج ازواج

الـ الي الـ اإللكترونات الي الطاقة + + FAD, NADFAD, NADاإللكترونات جزيئات تنطلق الطاقة ثم جزيئات تنطلق ثمATPATP الحوامل الختزال نتيجة الحوامل كإلكترونات الختزال نتيجة الي الي CarriersCarriersكإلكترونات

فإن وعموما التأكسدية الفسفرة هي وهذه فإن األكسجين وعموما التأكسدية الفسفرة هي وهذه األكسجين. المرحلة هذه من تنتج الطاقة .معظم المرحلة هذه من تنتج الطاقة معظم

األولي األولي المرحلة ::المرحلةالتحلل دورة او البسيط للسكر المائي التحلل التحلل دورة او البسيط للسكر المائي التحلل

مسلك GlycolysisGlycolysisالجليكولي الجليكولي مسلك او -EMP EMP ))Embden- EmbdenاوMayerhoff- Parnass Pathway Mayerhoff- Parnass Pathway ((

كلمة كلمة تتكون هما GlycolysisGlycolysisتتكون شقين هما من شقين , glycosglycosمن سكر , وتعني سكر lysislysisوتعني. السكريات تحلل تعني كاملة والكلمة تحلل .وتعني السكريات تحلل تعني كاملة والكلمة تحلل وتعني

التفاعالت من سلسلة عن عبارة الجليكولي التحلل التفاعالت ومسلك من سلسلة عن عبارة الجليكولي التحلل ومسلك ) في ) الجلوكوز البسيط السداسي السكر تحول والتي ( المتتالية في ) الجلوكوز البسيط السداسي السكر تحول والتي المتتالية

البيروفات مركب الي المختلفة البيروفات األنسجة مركب الي المختلفة تكون pyruvatepyruvateاألنسجة تكون والتي والتيصورة في طاقة بإنتاج صورة مصحوية في طاقة بإنتاج ..ATPATPمصحوية

البيروفيك البيروفيك حمض حالة Pyruvic acidPyruvic acid( ( RR- - COOHCOOH))حمض في يكون أن حالة يمكن في يكون أن يمكن. العضويةاألخرى األحماض وكذلك متآنية حالة في أو .حمض العضويةاألخرى األحماض وكذلك متآنية حالة في أو حمض

الي تحتاج وال السيتوبالزم في تحدث المسلك هذا الي تفاعالت تحتاج وال السيتوبالزم في تحدث المسلك هذا تفاعالت. تتم لكي .األكسجين تتم لكي األكسجين

: هما كبيرتين خطوتين في المسلك هذا تفاعالت :وتتم هما كبيرتين خطوتين في المسلك هذا تفاعالت وتتم :ثنائي الفركتوز سكر وإنتاج الجلوكوز جزئ فسفرة ثنائي: األولي الفركتوز سكر وإنتاج الجلوكوز جزئ فسفرة األولي

الفوسفات.الفوسفات. :الي الفوسفات ثنائي الفركتوز سكر تكسير او انشطار الي: الثانية الفوسفات ثنائي الفركتوز سكر تكسير او انشطار الثانية

من وحدتين ذلك بعد عنهما يتكون الكربون ثالثيا من مركبين وحدتين ذلك بعد عنهما يتكون الكربون ثالثيا مركبينالبيروفات.البيروفات.

جلوكوز

فوسفات- 6جلوكوز-

فوسفات- 6فركتوز

فوسفات- 6، 1فركتوز

فوسفات فوسفات 3جليسرالدهيد – أسيتون هيدروكسى داى

KinaseATP

ADP

Isomerase

KinaseATP

ADP

Aldolase

Isomerase

فوسفوجلسيرات 3، 1 ثنائى

Dehydrogenase

NAD+

NADH+H+

فوسفوجليسيرات- 3

Kinase

ADP

ATP

فوسفوجليسيرات- 2

Mutase

بيروفات فوسفواينول

EnolaseH2O

بيروفات

KinaseADP

ATP

Phosphorylation 1

Isomerization

Phosphorylation II

المرحلهاألولى

األولي األولي الخطوة في: الخطوة وتتم إلتمامها طاقة في: وتستهلك وتتم إلتمامها طاقة 33وتستهلك: هي متدرجة :تفاعالت هي متدرجة تفاعالت

11 )األول الفسفرة األول( تفاعل الفسفرة phosphorylationphosphorylation 11تفاعل( الجلوكوز لسكر فسفرة عملية اوال يتم الجلوكوز )حيث لسكر فسفرة عملية اوال يتم في في ( ( HexoseHexoseحيث

جزئ جزئ وجود الهكسوكينيز ATPATPوجود الهكسوكينيز وانزيم الي الي HexokinaaseHexokinaaseوانزيمجزئ Glucose-6- phosphateGlucose-6- phosphateفوسفات- فوسفات- 66جلوكوز-جلوكوز- جزئ وينتج ..ADPADPوينتج

22 ) ) التشابة التشابة تفاعل IsomerizationIsomerizationتفاعل الدهيدي سكر من السداسي السكر تحويل يتم الدهيدي حيث سكر من السداسي السكر تحويل يتم حيث

AldoseAldose– جلوكوز جلوكوز –وهو كيتوني- 66وهو سكر الي كيتوني- فوسفات سكر الي فوسفاتKetoseKetose- فركتوز -وهو فركتوز الحلقة- 66وهو تتحول حيث الحلقة- فوسفات تتحول حيث فوسفات

الجلوكوز pyranosepyranoseالسداسية السداسية الجلوكوز في خماسية الى الى في خماسية حلقة حلقةFuranoseFuranose جلوكو الفوسفو أنزيم بواسطة الفركتوز جلوكو في الفوسفو أنزيم بواسطة الفركتوز في

..PhosphoglucoisomerasePhosphoglucoisomeraseأيزوميريز أيزوميريز 33 )الثاني الفسفرة الثاني( تفاعل الفسفرة PhosphorylationIIPhosphorylationIIتفاعل- الفركتوز سكر في األولي الكربون ذرة فسفرة يتم -حيث الفركتوز سكر في األولي الكربون ذرة فسفرة يتم - - 66حيث

كينيز فركتو فوسفو أنزيم وجود في كينيز فو فركتو فوسفو أنزيم وجود في فوPhosphofructokinasePhosphofructokinase أخر جزئ يستهلك أخر حيث جزئ يستهلك وينتج وينتج ATPATPحيث

الفركتوز الفركتوز سكر الفوسفات – 6,16,1سكر الفوسفات – ثنائي Fructose1,6 Fructose1,6ثنائيdiphosphatediphosphate وجزئ وجزئADPADP من األولي الخطوة ينتهي من وبذلك األولي الخطوة ينتهي وبذلك

. الجليكولي التحلل .تفاعالت الجليكولي التحلل تفاعالت

الثانية الثانية الخطوة ::الخطوة11 )الفركتوز تكسير يتم الفركتوز( وفيها تكسير يتم كل – 6,16,1وفيها يتركب مركبين الي الفوسفات كل – ثنائي يتركب مركبين الي الفوسفات ثنائي

من من منهم : –33منهم الدهيد جليسر هما كربون : –ذرات الدهيد جليسر هما كربون -Glyceraldhyde-3- Glyceraldhyde-3فوسفات- فوسفات- 33ذراتphosphatephosphate فوسفات أسيتون هيدروكسي فوسفات وثنائي أسيتون هيدروكسي Dihydroxyaceton Dihydroxyacetonوثنائيphosphatephosphate ألدوليز إنزيم وجود في ألدوليز وذلك إنزيم وجود في وذلك

AldolaseAldolase..PhosphotrioseIsomerasePhosphotrioseIsomerase إنزيم والعكسبمساعدة لآلخر منهما كل يتحول ان المركبين لهذين إنزيم ويمكن والعكسبمساعدة لآلخر منهما كل يتحول ان المركبين لهذين ويمكن

أيزوميريز فوسفوترايوز أيزوميريز التشابة فوسفوترايوز نضب Phosphotriose IsomerasePhosphotriose Isomeraseالتشابة إذا أنه نضب أي إذا أنه أيطريق- 33مركب مركب عن تتكون منه إضافية كميات فإن الدهيد طريق- فوسفوجليسر عن تتكون منه إضافية كميات فإن الدهيد فوسفوجليسر

تفاعل طريق عن فوسفات األسيتون هيدروكسي ثنائي مركب تفاعل تحويل طريق عن فوسفات األسيتون هيدروكسي ثنائي مركب تحويلالشابه الشابه

فركتوز من واحد جزئ أن فركتوز والخالصة من واحد جزئ أن يعطي- 6,16,1والخالصة الفوسفات يعطي- ثنائي الفوسفات من 22ثنائي من جزي جزيإستهالك- 33الجليسرالدهيد-الجليسرالدهيد- ولكن اآلن حتي طاقة تتولد ولم إستهالك- فوسفات ولكن اآلن حتي طاقة تتولد ولم 22فوسفات

.ggggggggggggggghhhh ggggggggggggggghhhh.جزئٍٍٍٍٍِِِِِِِِِِِِِِِ جزئٍٍٍٍٍِِِِِِِِِِِِِِِ 22- الجليسرالدهيد( -يتحول الجليسرالدهيد( مركب- 33يتحول إلي مركب- فو إلي فى- 3,13,1فو فوسفوجلسرات فى- ثنائي فوسفوجلسرات ثنائي

ديهيدروجينيز فوسفوجليسرالدهيد انزيم ديهيدروجينيز وجود فوسفوجليسرالدهيد انزيم Phosphoglyceraldhyde Phosphoglyceraldhydeوجودdehydrogenasedehydrogenase..

33 )مركب مركب( يتحول إلى – 33، ، 11يتحول فوسفوجليسريت إلى – ثنائى فوسفوجليسريت فوسفوجليسريت- –فوسفوجليسريت- –33ثنائىphsphoglycerate 3phsphoglycerate 3-- وجود وجود فى فوسفوجليسروكينيز ADPADPفى فوسفوجليسروكينيز وإنزيم وإنزيم

Phosphoglycero KinasePhosphoglycero Kinase جزئ جزئ ويتكون ..ATPATPويتكون44 )مركب مركب( يتحول إلى- 33يتحول إلى- فوسفوجليسرات بواسطة- 22فوسفوجليسرات بواسطة- فوسفوجليسرات فوسفوجليسرات

فوسفوجليسروميوتيز فوسفوجليسروميوتيز إنزيم phsphoglyceromutasephsphoglyceromutase 0 0إنزيم55 )الماء عناصر الماء( باستبعاد عناصر مركب dihydrationdihydrationباستبعاد مركب من فى- 22من فى- فوسفوجليسرات فوسفوجليسرات

إينوليز إنزيم إينوليز وجود إنزيم بيروفات enolaseenolaseوجود فوسفواينول مركب بيروفات يتكون فوسفواينول مركب PyruvatePyruvateيتكونphosphoenolphosphoenol

66 )بيروفات إلى بيروفات الفوسفواينول بيروفات( يتحول إلى بيروفات الفوسفواينول إنزيم PyruvatePyruvateيتحول وجود إنزيم فى وجود فىكينيز كينيز بيروفات شق . . ADPADPوجزئ وجزئ Pyruvate KinasePyruvate Kinaseبيروفات ينتقل التفاعل هذا شق وفى ينتقل التفاعل هذا وفى

جزئ إلى بيروفات فوسفواينول من الفوسفوريك جزئ حمض إلى بيروفات فوسفواينول من الفوسفوريك ..ATPATPليتكون ليتكون ADPADPحمض

إلى الجلوكوز من واحد جزئ تحول فإن ككل المسلك إلى فى الجلوكوز من واحد جزئ تحول فإن ككل المسلك فىيعطى البيروفات من يعطى جزئين البيروفات من جزئين

وبالتالى NADHNADHجزئ جزئ ATPATP 2 2جزئ جزئ 22 نهائية وبالتالى كمحصلة نهائية كمحصلةهو الجليكولى لدورة الطاقة من الحقيقى النهائى هو فالناتج الجليكولى لدورة الطاقة من الحقيقى النهائى فالناتج

..ATPATPجزيئات جزيئات 88الطاقة الطاقة كمية كمية

الناتجةالناتجةالتفاعلالتفاعل

جلوكوز – ATPATPجزئ جزئ - - جلوكوز – جلوكوز فوسفات – فوسفات – 66جلوكوز

– – 66، ، 11فركتوز فركتوز فوسفات – فوسفات – 66فركتوز – فركتوز – ATPATPجزئ جزئ - - الفوسفات الفوسفات ثنائى ثنائى

جزئ جزئ 22+ + NADHNADH

((66 ((ATPATPجزيئاتجزيئات

– – 33، ، 11 فوسفوجليسرالدهيد فوسفوجليسرالدهيد - - 33 فوسفوجليسراتفوسفوجليسرات

- - 33 فوسفوجليسرات – فوسفوجليسرات – TAPTAP 11 ، ،33جزئ جزئ 22+ + فوسفوجليسراتفوسفوجليسرات

بيوفات ATPATP 22جزء جزء 22+ + فوسفواينول بيوفات جزئ فوسفواينول 22 جزئبيروفات بيروفات جزئ جزئ

جزيئات جزيئات 88ATPATP

المجموعالمجموع

: التفاعالت مرحلة الثانية : المرحلة التفاعالت مرحلة الثانية المرحلةالوسطيةالوسطية

)التحلل عن الناتجة البيروفات تحلل التحلل( أ عن الناتجة البيروفات تحلل أ - أ اإلنزيمى المرافق خالت إلى - الجليكولى أ اإلنزيمى المرافق خالت إلى الجليكولى

التحلل مسلك فى سبق مما التحلل يتضح مسلك فى سبق مما يتضحأن أن الجليكولى الجلوكوز ناتجناتجالجليكولى سكر الجلوكوز تحلل سكر تحلل

فى يتم والذى البيروفيك حمض فى هو يتم والذى البيروفيك حمض هو . وفى األكسجين غياب فى . السيتوبالزم وفى األكسجين غياب فى السيتوبالزم

الوس الوس المرحلة األكسجين ييططhhالمرحلة توفر وعند األكسجين ة توفر وعند ةبنزع البيروفيك حمض أكسدة بنزع ينم البيروفيك حمض أكسدة ينم

الكربوكسيل الكربوكسيل مجموعة Oxidative Oxidativeمجموعةdecarboxylationdecarboxylation أ ك أ وانطالق ك ليعطى ليعطى 22وانطالق

أ – ) اإلنزيمى المرافق خالت أ – )مركب اإلنزيمى المرافق خالت Acelyl AcelylمركبCoACoA.).)

ظروف فى تتم المرحلة هذه ظروف وخطوات فى تتم المرحلة هذه وخطواتأ ) أ )هوائية الميتوكوندريا( 22هوائية حشوة الميتوكوندريا( فى حشوة فى

هو التفاعل لهذا المحفز هو واإلنزيم التفاعل لهذا المحفز واإلنزيمديهيدروجنينيز ديهيدروجنينيز بيروفات Pyruvate Pyruvateبيروفات

dehydrogenasedehydrogenase

بيروفيت

Acetyl Co. A المرافق خالت

أ االنزيمى

NAD+

NADH+H+

Dehydrogenase

CO2

: الدهنية( األحماض تحلل :ب الدهنية( األحماض تحلل ب. بيتا الموضع فى باألكسدة الدهنية األحماض .تحلل بيتا الموضع فى باألكسدة الدهنية األحماض تحلل

B O O OB O O O R – CH2 – C – o R – C – o+ HS – CoA + ATPR – CH2 – C – o R – C – o+ HS – CoA + ATP R – C – ScoA + AMP + PiR – C – ScoA + AMP + Pi( – أ اإلنزيمى المرافق خالت مركب هو النهائى أ – )والناتج اإلنزيمى المرافق خالت مركب هو النهائى Acetyl Acetylوالناتج

CoACoA ) ) ) كربس ) دورة التنفسالهوائى تفاعل فى يدخل ( والذى كربس ) دورة التنفسالهوائى تفاعل فى يدخل والذى. ذلك .بعد ذلك بعد

: األحماضاألمينية تحلل :جـ األحماضاألمينية تحلل جـ-: كاآلتى مرحلتين على :-تتحلل كاآلتى مرحلتين على تتحلل

األمين ) مجموعة نزع فيها األمين )ينم مجموعة نزع فيها يسمى ( ( NH2NH2--ينم يسمى بتفاعل deaminationdeaminationبتفاعل. حامضكيتونى إلى الحامضاألمينى .فيتحول حامضكيتونى إلى الحامضاألمينى فيتحول

R – C – COOH R- C – COOH + NH3R – C – COOH R- C – COOH + NH3

NHNH2 O2 O

المرافق( 22)) خالت إلى الكيتونية األحماض تتحول قد المرافق( وفيها خالت إلى الكيتونية األحماض تتحول قد وفيهابعضاألحماض – تتحول أن المحتمل من ولكن أ بعضاألحماض – اإلنزيمى تتحول أن المحتمل من ولكن أ اإلنزيمى

تشكل والتى الكربوكسيل ثالثية أحماضعضوية إلى تشكل الكيـتونية والتى الكربوكسيل ثالثية أحماضعضوية إلى الكيـتونيةكربس دوره فى وسيطة كربس مركبات دوره فى وسيطة ..مركبات

: التنفس مرحلة الثالثة : المرحلة التنفس مرحلة الثالثة المرحلةكربس ) دورة كربس ) الهوائى دورة ( ( Krebs cycleKrebs cycleالهوائى

اإللكترون نقل اإللكترون ونظام نقل . .ETSETSونظام الطاقة إنتاج حيث من الجليكولى التحلل دورة فاعلية الطاقة عدم إنتاج حيث من الجليكولى التحلل دورة فاعلية عدم( – أ اإلنزيمى المرافق أ – )خالت اإلنزيمى المرافق بين ( ( Acetyl CoAAcetyl CoAخالت الوصل حلقة بين تعتبر الوصل حلقة تعتبر

كربس ودروة الجليكولى كربس التحلل ودروة الجليكولى التحلل األوكسالوخالت أيون تكوين فيها يتجدد دائرية دورة األوكسالوخالت وهى أيون تكوين فيها يتجدد دائرية دورة وهى

OxaloacetateOxaloacetate . . أكسدة يتم إللكترون نقل ونظام كربس دورة طريق عن أكسدة وعموما يتم إللكترون نقل ونظام كربس دورة طريق عن وعموما

أ ك إلى تامة أكسدة أ البيروفات ك إلى تامة أكسدة يد 22البيروفات يد ، ..أ أ 22، ( المرحلة اإللكترون نقل نظام مع كربس دورة ارتباط خالل المرحلة ) ومن اإللكترون نقل نظام مع كربس دورة ارتباط خالل ومن

نحصل( نحصل( الثالثة جدا ATPATP جزئ جزئ 2424الثالثة فعالة كربس دورة يعتبر جدا لذلك فعالة كربس دورة يعتبر لذلك . فإن وعموما الجليكولى بالتحلل بالمقارن الطاقة انتاج . فى فإن وعموما الجليكولى بالتحلل بالمقارن الطاقة انتاج فىتوفر إلى يحتاج اإللكترون نقل ونظام كربس دورة توفر تفاعالت إلى يحتاج اإللكترون نقل ونظام كربس دورة تفاعالت

. الميتوكوندريا فى التفاعالت هذه وتحدث .األكسجين الميتوكوندريا فى التفاعالت هذه وتحدث األكسجين

: كربس: دورة :أوال كربس: دورة حمض Krebs cycleKrebs cycleأوال دورة حمض أو دورة أوالستريكالستريك

Citric acid cycleCitric acid cycleالكربوكسيل األحماضثالثية دورة الكربوكسيل أو األحماضثالثية دورة Tricarboxylic Tricarboxylicأو

acid cycleacid cycle : هو للدورة العام :التفاعل هو للدورة العام التفاعل Acetyl COA + 3 NAD+ + FAD + GDP + P I + 2HAcetyl COA + 3 NAD+ + FAD + GDP + P I + 2H22oo

CoCo22+ 3NADH + FADH+ 3NADH + FADH22+ GTP + 2 H+ + COA+ GTP + 2 H+ + COA هما رئيسيتين خطوتين فى الدورة هما وتتم رئيسيتين خطوتين فى الدورة ::وتتم: األولى :الخطوة األولى الخطوة تكثيف ويتضمن كربس دورة فى األول التفاعل تكثيف وتمثل ويتضمن كربس دورة فى األول التفاعل وتمثل

CondenstaionCondenstaion – أ اإلنزيمى المرافق أ – خالت اإلنزيمى المرافق مع مع ( ( Acetyl CoAAcetyl CoA))خالت( ) )OxaloacetateOxaloacetateاألكسالوخالت األكسالوخالت الكربون رباعى مركب ( وهو الكربون رباعى مركب وهو

على يحتوى مركب على ويتكون يحتوى مركب الستريت 66ويتكون هو كربون الستريت ذرات هو كربون CitrateCitrateذرات األيونية الصورة على كربس دورة أحماض أن يالحظ أن األيونية ويجب الصورة على كربس دورة أحماض أن يالحظ أن R R))ويجب

- - CooCoo )- )- سترات تسمى سترات لذلك تسمى وأوكاسالوخالت وأوكاسالوخالت CitrateCitrateلذلكOxaloacetateOxaloacetate. .وهكذا وهكذا

: الثانية :الخطوة الثانية الخطوة األوكسالوخالت تجديد تفاعالت األوكسالوخالت وتمثل تجديد تفاعالت حمض OxaloacetateOxaloacetateوتمثل حمض من من

يت Citrie acidCitrie acidالستريك الستريك يت حيث من ججحيث حمضاألوكسالوخليك تكوين من دد حمضاألوكسالوخليك تكوين دد. .حمضالستريك حمضالستريك

: األول :التفاعل األول التفاعل السترات السترات تحويل مشابهه CitrateCitrateتحويل مشابهه إلى هذا IsocitrateIsocitrateإلى فى هذا ويتم فى ويتم

الماء نزع الماء التفاعل نزع سسأكوينتات dehyrationdehyrationالتفاعل ليتكون السترات سسأكوينتات من ليتكون السترات من – –Cis Cis ––acontatacontat إنزيم وجود إنزيم فى وجود مرة acontaseacontaseفى الماء إضافة مرة ثم الماء إضافة ثم

األيزوسترات ليتكون إلىسسأكونتات األيزوسترات أخرى ليتكون إلىسسأكونتات والغرض والغرض . . IsocitrateIsocitrateأخرىالـ مواضع تبادل هو العملية هذه الـ من مواضع تبادل هو العملية هذه ، ، HHمن OHOH للمركب للمركب للسماح للسماح

الكربوكسيل مجموعة بنزع أكسدة تفاعل فى الكربوكسيل بالدخول مجموعة بنزع أكسدة تفاعل فى ..بالدخول: الثانى :التفاعل الثانى التفاعل ألفاكينوجلوتاريت إلى االيزوسترات ألفاكينوجلوتاريت أكسدة إلى االيزوسترات وهو وهو KetoglutarateKetoglutarateأكسدة

أيزوسترات انزيم وجود فى ويتم الدورة فى أكسدة تفاعل أيزوسترات أول انزيم وجود فى ويتم الدورة فى أكسدة تفاعل أولاإلنزيمى Isocitrate dehydrpgenaseIsocitrate dehydrpgenaseديهيدروجينيز ديهيدروجينيز اإلنزيمى والمرافق والمرافق

NADNAD++ مجموعة بنزع السترات لمشابه أكسدة تحدث مجموعة حيث بنزع السترات لمشابه أكسدة تحدث حيث. ألفاكيتوجلوتاريت إلى األيزوسترات فيتحول .الكربوكسيل ألفاكيتوجلوتاريت إلى األيزوسترات فيتحول الكربوكسيل

عنه الغنى ورئيسى أساسى مركب األلفاكيتوجلورتاريت عنه ويعتبر الغنى ورئيسى أساسى مركب األلفاكيتوجلورتاريت ويعتبروالدهون الكربوهيدرات أيض فى دورا يلعب ألنه النبات والدهون أليض الكربوهيدرات أيض فى دورا يلعب ألنه النبات أليض

. األمينية األحماض وتكسير بناء فى .وكذلك األمينية األحماض وتكسير بناء فى وكذلك

: الثالث :التفاعل الثالث التفاعل . أ اإلنزيمى المرافق سكسنيل إلى األلفاكينوجلوتاريت . أكسدة أ اإلنزيمى المرافق سكسنيل إلى األلفاكينوجلوتاريت ثم ثم Succinyl CoASuccinyl CoAأكسدة

انزيم . . SucciateSucciateالسكسينات السكسينات وجود فى كربسويتم دورة فى أكسدة تفاعل ثانى انزيم وهو وجود فى كربسويتم دورة فى أكسدة تفاعل ثانى وهوKetoglutarate dehydrogenaseKetoglutarate dehydrogenase..

– لتكون التالى التفاعل فى تتحرر أ اإلنزيمى المرافق سكنيل من المخزنة لتكون – والطاقة التالى التفاعل فى تتحرر أ اإلنزيمى المرافق سكنيل من المخزنة والطاقةوجود فى ذلك ويتم بالطاقة غنية فوسفاتية وجود رابطة فى ذلك ويتم بالطاقة غنية فوسفاتية عضوى )GDPGDPرابطة الغير عضوى )والفوسفور الغير ( ( p1p1والفوسفور

السكسينات – إلى أ اإلنزيمى المرافق سكسنيل يتحول السكسينات – حيث إلى أ اإلنزيمى المرافق سكسنيل يتحول الوقت SucciateSucciateحيث نفس الوقت وفى نفس وفىإلى إلى يتحول ATP ATP 0 0 إلى إلى GDPGDPيتحول

بالطاقة غنى فوسفاتى مركب مباشرة يعطى الذى الدورة فى الوحيد التفاعل هو بالطاقة وهذا غنى فوسفاتى مركب مباشرة يعطى الذى الدورة فى الوحيد التفاعل هو وهذا: الرابع :التفاعل الرابع التفاعل الفيومارات إلى السكسينات الفيومارات أكسدة إلى السكسينات الماالت ثم ثم FumarateFumarateأكسدة إلعطاء الماء الماالت إضافة إلعطاء الماء . . MalateMalateإضافة

خطوة خطوة تعتبر الفيورمات تعتبر إلى السكسينات الفيورمات أكسدة إلى السكسينات دورة أكسدة فى الثالثة التأكسدية دورة الخطوة فى الثالثة التأكسدية الخطوةكربس كربس

ديهديروجينيز سكسينات إنزيم طريق عن الهيدروجين بنزع األكسدة تتم ديهديروجينيز حيث سكسينات إنزيم طريق عن الهيدروجين بنزع األكسدة تتم Succiate Succiateحيثdelydrogenasedelydrogenase من الهيدروجين ذرات من وزوج اإللكترونات من زوج إزاحة يتم من حيث الهيدروجين ذرات من وزوج اإللكترونات من زوج إزاحة يتم حيث

النيوكليوتيد ) ثنائى أدينين الفالفين مجموعة الختزال ويستعملون النيوكليوتيد )السكسينات ثنائى أدينين الفالفين مجموعة الختزال ويستعملون ( ( FADFADالسكسيناتFlavin adenine dinucleotideFlavin adenine dinucleotide. ديهيدروجينيز سكسينات بإنزيم .الخاصة ديهيدروجينيز سكسينات بإنزيم الخاصة

الماء عناصر إضافة لها تحدث والتى الفيومارات هى السكسينات تفاعل الماء ونواتج عناصر إضافة لها تحدث والتى الفيومارات هى السكسينات تفاعل ونواتجHydrationHydration الفيوماريز إنزيم وجود الفيوماريز فى إنزيم وجود الماالت FumaraseFumaraseفى الماالت ليعطى ..MalateMalateليعطى

: الخامس :التفاعل الخامس التفاعل الكسالوخالت لتكوين الماالت الكسالوخالت أكسدة لتكوين الماالت OxaloacetateOxaloacetateأكسدة كرربس لدورة الرابعة التأكسدية الخطوة هي كرربس وهذه لدورة الرابعة التأكسدية الخطوة هي وهذه إنزيم وجود في أوكسالوخالت إلي الماالت تتحول إنزيم حيث وجود في أوكسالوخالت إلي الماالت تتحول ديهيدروجينيز NADNADحيث ديهيدروجينيز ماالت ماالت

dehydrogenase Malatedehydrogenase Malate--NADNAD الـ اختزال يتم الـ حيث اختزال يتم تجديد + + NADHNADH+ + HHإلي إلي ++NADNAD حيث يتم تجديد وهكذا يتم وهكذا. الدورة وتتم .األوكسالوخالت الدورة وتتم األوكسالوخالت

كربسبه دورة فإن سبق كربسبه وكما دورة فإن سبق تأكسدية 44 ااوكما تأكسدية خطوات خطوات( المختزلة المرافقات المختزلة )وتعتبر المرافقات النتاج ( ( NADH, FADHNADH, FADHوتعتبر تستعمل اختزالية النتاج قوة تستعمل اختزالية خالل ATPATPقوة خالل من من

أ – وجود وفي اإللكترون نقل لنظام االختزال األكسدة أ – تفاعالت وجود وفي اإللكترون نقل لنظام االختزال األكسدة يرتبط 22تفاعالت النظام أن يرتبط حيث النظام أن حيثكربس ودورة الميتوكندريا أغشية مع pخاصا كربس ارتباطا ودورة الميتوكندريا أغشية مع pخاصا ..ارتباطا

الظروف توافرت فإذا الطاحونة تشبه كربس الظروف ودورة توافرت فإذا الطاحونة تشبه كربس ودورةأ – اإلنزيمي المرافق خالت الخلية في وتوفر أ – الهوائية اإلنزيمي المرافق خالت الخلية في وتوفر الهوائية

) فإن) البروتينات أو الدهون أو الكربوهيدرات ( من فإن) البروتينات أو الدهون أو الكربوهيدرات من - األوكسالوخالت مع يتحد يظل أ كو - االسيتايل األوكسالوخالت مع يتحد يظل أ كو االسيتايل

OxaloacetateOxaloacetate أ ك صورة علي أ ويفقد ك صورة علي محررا محررا 22ويفقدخالت من جديد جزئ مع يتحد أخري مرة خالت أوكساالت من جديد جزئ مع يتحد أخري مرة أوكساالت

- ومرات مرات الدورة وتعاد أ اإلنزيمي - المرافق ومرات مرات الدورة وتعاد أ اإلنزيمي المرافق لكل النهائي الطاقة محصول ان الدورة من لكل ويتضح النهائي الطاقة محصول ان الدورة من ويتضح

هو جزئجزئ هو بيروفيت ,ATPATP 3NADH, 3NADHِ ِ جزئ جزئ 1212بيروفيتIGTP ( FADH2IGTP ( FADH2))

تساوي أنها تساوي أي أنها ATPATPجزئ جزئ 1212 = = 22 × ×11 + + 11 + +33××33أيينتج أنه ينتج وحيث أنه جزئ 22وحيث اكسدة من بيروفيت جزئ جزئ اكسدة من بيروفيت جزئ

ينتج إذن ينتج جلوكوز إذن ATPATPجزئ جزئ 2424 = = 1212××22جلوكوز

اإللكترون نقل اإللكترون نظام نقل Electron transport system Electron transport systemنظام)ETS()ETS(..

التأكسدية ) التأكسدية )الفسفرة ( ( Oxidative phoshorylationOxidative phoshorylationالفسفرة تكون له المكونة فالمركبات الميتوكوندريا باغشية اإللكترون نقل نظام تكون يرتبط له المكونة فالمركبات الميتوكوندريا باغشية اإللكترون نقل نظام يرتبط

المقبضية بالزوائد يرتبط وكذلك المتعرج الداخلي الغشاء مادة في المقبضية منغمسة بالزوائد يرتبط وكذلك المتعرج الداخلي الغشاء مادة في CristCristمنغمسةالـ تخليق عن الـ المسئولة تخليق عن كربسوهي ADPADPالمسئولة لدورة المختزلة النواتج ترتبط كربسوهي كما لدورة المختزلة النواتج ترتبط + +NADHNADHكما

HH+ + , FADH2, FADH2 المرافقات أكسدة يعاد اإلرتباط هذا خالل ومن اإللكترون نقل نظام المرافقات مع أكسدة يعاد اإلرتباط هذا خالل ومن اإللكترون نقل نظام معالمختزلة المختزلة اإلنزيمية في NADH, FADH2NADH, FADH2اإلنزيمية األكسدة عملية من المتحررة الطاقة في وتستغل األكسدة عملية من المتحررة الطاقة وتستغل

الـ جزيئات الـ تخليق جزيئات . .ATPATPتخليق الـ تخليق الـ ويتم تخليق إإللكترون ATPATPويتم سريان إإللكترون بواسطة سريان نظام flow Electronflow Electronبواسطة نظام خالل مع مع ETSETSخالل

أ ) األكسجين أ )استعمال األكسجين وتسمي( 22استعمال ماء إلي يتحول حيث لإللكترونات نهائي وتسمي( كمستقبل ماء إلي يتحول حيث لإللكترونات نهائي كمستقبلالتأكسدية . بالفسفرة العملية التأكسدية .هذه بالفسفرة العملية هذه

الحاملة المركبات من سلسلة من اإللكترونات نقل نظام الحاملة ويتركب المركبات من سلسلة من اإللكترونات نقل نظام و و FADFADمثل مثل CarriersCarriersويتركبFMNFMN – كيو االنزيمي كيو – والمرافق االنزيمي السيتوكرومات CO QCO Qوالمرافق من السيتوكرومات وعدد من مثل مثل cytochromescytochromes وعدد

cyt cyt . . B, C , a and a3B, C , a and a3 عن الطاقة مستوي في تقل خطواتها من خطوة كل أن السلسلة هذه مالمح عن ومن الطاقة مستوي في تقل خطواتها من خطوة كل أن السلسلة هذه مالمح ومن

مستوي إلي عالي طاقة مستوي من يسري اإللكترون أن بمعني لها السابقة مستوي الخطوة إلي عالي طاقة مستوي من يسري اإللكترون أن بمعني لها السابقة الخطوةرابطة إلضافة يستخدم نقلة علي المترتب الطاقة فرق فإن وبالتالي أقل رابطة طاقة إلضافة يستخدم نقلة علي المترتب الطاقة فرق فإن وبالتالي أقل طاقة

مركب إلي مركب فوسفورية إلي ثالثي ADPADPفوسفورية الي ثالثي فيتحول الي ..ATPATPفيتحول ( األكسدة في يستخدم الهيدروجين ذرات من زوج اإللكترونات من زوج األكسدة ) كل في يستخدم الهيدروجين ذرات من زوج اإللكترونات من زوج كل

إبتداء( األلكترون نقل نظام في يمر إبتداء( واالختزال األلكترون نقل نظام في يمر عليه NADHNADHواالختزال يترتب السلسلة نهاية عليه حتي يترتب السلسلة نهاية حتيمركب 33إنتاج إنتاج من مركب وحدات من من ATPATPوحدات اإللكترون نقل علي يترتب من بينما اإللكترون نقل علي يترتب نهاية FADHFADHبينما نهاية إلي إلي

من فقط جزئيين إنتاج من النظام فقط جزئيين إنتاج ATPATPالنظام من كبيرة كمية منها تتحرر اإلكسجين جزئ إلي األلكترونات هذه تنتقل من وعندما كبيرة كمية منها تتحرر اإلكسجين جزئ إلي األلكترونات هذه تنتقل وعندما

الـ تكوين في تستخدم والتي الـ الطاقة تكوين في تستخدم والتي سلسلة , , ATPATPالطاقة طريق عن االنتقال هذا سلسلة ويتم طريق عن االنتقال هذا ويتمإليها . اإلشارة السابق االلكترونات إليها . حوامل اإلشارة السابق االلكترونات أيونات 22حوامل ويستقبل األكسجين ينشط أيونات وبذلك ويستقبل األكسجين ينشط وبذلك

. الماء ليكون الحرة .الهيدروجين الماء ليكون الحرة الهيدروجين

اكسدة من الناتجة الكلية الطاقة اكسدة حساب من الناتجة الكلية الطاقة حسابجلوكوز جلوكوز جزئ جزئ

11 ) ) ( مسلك الجليكولي التحلل مسلك ) دورة الجليكولي التحلل (:(:EMPEMPدورة يعطي الجلوكوز لجزئ الكامل يعطي التكسير الجلوكوز لجزئ الكامل جزيئين 22التكسير ينتج حيث بيروفيك حمض جزيئين جزئ ينتج حيث بيروفيك حمض جزئ

ATPATP وجزئ وجزئNADHNADH جزيئان استهالك ويالحظ البيروفيك حمض من واحد جزئ جزيئان لكل استهالك ويالحظ البيروفيك حمض من واحد جزئ لكلATPATP. الدورة .أثناء الدورة أثناء

إلي الجلوكوز لجزئ الكامل التحليل إلي عموما الجلوكوز لجزئ الكامل التحليل هو 22عموما بيروفيك هو جزئ بيروفيك ATPATPجزيئات جزيئات 44جزئمن . . ATPATPجزئ جزئ 22وإستهالك وإستهالك ( ( ATPATPجزيئات جزيئات 66 )= )= NADHNADHوجزيئان وجزيئان النهائي الناتج من إذن النهائي الناتج إذنمنهم ATPATPجزيئات جزيئات 1010الطاقة= الطاقة= منهم مطروحا . .ATPATPجزئيات جزئيات 88يساوي يساوي ATPATPجزئ جزئ 22مطروحا

22 ) ): الوسيطة :المرحلة الوسيطة المرحلة - جزئ ينتج أ اإلنزيمي المرافق خالت إلي البيروفيك حمض من واحد جزئ تحول - عند جزئ ينتج أ اإلنزيمي المرافق خالت إلي البيروفيك حمض من واحد جزئ تحول عند

NADHNADH يعطي البيوفيك حمض من جزيئين تحلل يعطي أما البيوفيك حمض من جزيئين تحلل يساوي NADHNADHجزئ جزئ 22أما ما يساوي أي ما 66أي.ATPATPجزيئات جزيئات جلوكوز جزئ .لكل جلوكوز جزئ لكل

33 ) ): كربس :دورة كربس دورة – ك ألنتاج السيكسينات مع واتحادها الدورة في أ اإلنزيمي المرافق خالت دخول ك – عند ألنتاج السيكسينات مع واتحادها الدورة في أ اإلنزيمي المرافق خالت دخول عند

ينتج 22أأ أنه نجد ينتج والطاقة أنه نجد يتحول GTPGTPجزئ جزئ NADH, 1NADH, 1جزيئات جزيئات 33والطاقة يتحول الذي جزي ااالذي جزي لي ATPATPليمع مع باإلتحاد الـ ADPADPباإلتحاد من واحد الـ وجزئ من واحد من . FADFADوجزئ الناتجة للطاقة النهائية المحصلة من . إذن الناتجة للطاقة النهائية المحصلة إذن

: هي بيروقيك حمض واحد : جزئ هي بيروقيك حمض واحد جزئ جزئ 11( + ( + ATPATPجزيئات جزيئات 99 = ) = = ) = NATHNATHجزئ جزئ 22جزئGTPGTP

يساوي ( ( ATPATPجزئ جزئ 22) = ) = FADHFADHجزئ جزئ 11( + ( + ATPATPجزئ جزئ 11)= )= ما يساوي أي ما ATPATPجزئ جزئ 1212أيالطاقة من الكلية الكمية فإن الطاقة وبالتالي من الكلية الكمية فإن سكر = ( ( ATPATP) ) وبالتالي جزئ سكر = لكل جزئ بيروفيك 22لكل بيروفيك جزئ جزئ

الكلية . ) ATPATPجزئ جزئ 2424 = =1212×× الطاقة أن يتضح سبق الكلية . ) ومما الطاقة أن يتضح سبق هدم ( ( ATPATPومما من هدم الناتجة من الناتجة : هي جلوكوز : جزئ هي جلوكوز الجيلوجي + 88جزئ التحلل من الجيلوجي + جزيئات التحلل من خالت 66جزيئات تكوين عند خالت جزيئات تكوين عند جزيئات

أ – + اإلنزيمي أ – + المرافق اإلنزيمي وتساوي 2424المرافق كربس دورة من وتساوي جزئ كربس دورة من ATPATPجزئ جزئ 3838جزئ

من الناتجة الطاقة محصول يوضح من جدول الناتجة الطاقة محصول يوضح جدولفي الجلوكوز من واحد لجزئ الكاملة في األكسدة الجلوكوز من واحد لجزئ الكاملة األكسدة

أ أ وجود 22وجودالكمية الكمية الكلية الكلية

منمنATPATP

ATPATPFADHFADH

))2ATP( 2ATP(

NADH NADH )3ATP()3ATP(

المسلك المسلك

الجليكولي ((66))22صفرصفر8822 الجليكولي التحلل التحلل

المرافق ((66 ) )22صفرصفرصفرصفر66 خالت المرافق تكوين خالت تكوينحمض من أ حمض األنزيمى من أ األنزيمى

البيروفيكالبيروفيك

كربس ((1818 ) )66((44 ) )24242222 كربس دورة دورة

3838 ATPATP4422 x x 2 = 4 2 = 41010 x x 3 3 = 30= 30

المجموعالمجموع

FermemtationFermemtationالتخمر التخمر لمدة الالهوائي التنفس الي األكسجين غياب عند الراقية النباتات بعض لمدة تلجا الالهوائي التنفس الي األكسجين غياب عند الراقية النباتات بعض تلجا

ولكن النبات موت الي يؤدي مما الضارة التفاعل نواتج تتراكم حيث ولكن معينة النبات موت الي يؤدي مما الضارة التفاعل نواتج تتراكم حيث معينةأي الطريقة تتنفسبهذه أن منها المائية خاصة الدقيقة الكائنات أي بعض الطريقة تتنفسبهذه أن منها المائية خاصة الدقيقة الكائنات بعض

التخمر Anaerobic respirationAnaerobic respirationالتنفسالالهوائي التنفسالالهوائي التخمر أو .. FermemtationFermemtation أو بالتفاعل األكسجين غياب التنفسفي لعملية الكلي التفاعل تمثيل بالتفاعل ويمكن األكسجين غياب التنفسفي لعملية الكلي التفاعل تمثيل ويمكن

التالي: التالي: Glucose + 2pi + 2ADP +2H+ Glucose + 2pi + 2ADP +2H+ 2 Ethanol + 2Co2 + 2ATP + 2H2o 2 Ethanol + 2Co2 + 2ATP + 2H2o إلي يتحول الجلوكوز من واحد جزئ أن إلي أي يتحول الجلوكوز من واحد جزئ أن ويتصاعد 22أي إيثايل كحول ويتصاعد جزئ إيثايل كحول 22جزئ

أ ك غاز من أ جزئ ك غاز من التفاعالت 22جزئ من متتالية سلسلة من التخمر يتكون التفاعالت حيث من متتالية سلسلة من التخمر يتكون حيثأ غياب في أ تحدث غياب في 22تحدث . .

التحلل مسلك وبين التخمر خطوات بين جدا بسيطة اختالفات التحلل وتوجد مسلك وبين التخمر خطوات بين جدا بسيطة اختالفات وتوجدالوسط المركبات معظم ولكن الوسط الجليكولي المركبات معظم ولكن وفيهما ييالجليكولي المسلكين كال في توجد وفيهما ة المسلكين كال في توجد ة

تتقدم التخمر في ولكن البيروفيك حمض الي الجلوكوز سكر تتقدم يتحول التخمر في ولكن البيروفيك حمض الي الجلوكوز سكر يتحولالبيروفيك حمض أن حيث األمام الي خطوة البيروفيك التفاعالت حمض أن حيث األمام الي خطوة اإليثانول يتيتالتفاعالت الي اإليثانول تحول الي تحول

أ ك أ وغاز ك أ 22وغاز ك و الالكتيك حمض الي أ أو ك و الالكتيك حمض الي العضوية 22أو األحماض أحد الي العضوية أو األحماض أحد الي أو: الحي الكائن لنوع تبعا :األخري الحي الكائن لنوع تبعا األخري

OO CH3 C CooCH3 C Coo CH3 CHO CH3 CH2OH CH3 CHO CH3 CH2OH Pyruvate Pyruvate Acetaldhyd Alkohol Ethanol Pyruvate Pyruvate Acetaldhyd Alkohol Ethanol

DecarboxylaseDecarboxylase Dehydrogenase Dehydrogenase

CO2H+ NAD+NADH+H+

الكاربوكسيليز إنزيم هما الخطوتين هاتين يحفزان اللذان الكاربوكسيليز واإلنزيمان إنزيم هما الخطوتين هاتين يحفزان اللذان واإلنزيمانCarboxylaseCarboxylase ديهيدروجينيز الكحول ديهيدروجينيز وإنزيم الكحول ينتج , ,alcohol dehydrogannasealcohol dehydrogannaseوإنزيم ينتج وال وال

جزيئات جزيئات أي الخطوتين ATPATPأي هاتين الخطوتين في هاتين في هي للتخمر الطاقة صافي فإن هي ولذلك للتخمر الطاقة صافي فإن التحلل ATPATPجزئ جزئ 22ولذلك خطوات التحلل من خطوات من

فقط . فقط .الجليكولي الجليكولي الوسيلة يمثل لكنه الراقية النباتات لتنفس الطبيعية الصورة التخمر يشكل الوسيلة وال يمثل لكنه الراقية النباتات لتنفس الطبيعية الصورة التخمر يشكل وال

إلنتاج إلنتاج الكبري كائنات ATPATPالكبري تسمي والتي الدقيقة الكائنات من عديد كائنات في تسمي والتي الدقيقة الكائنات من عديد فيأ غياب في العضوية المركبات تكسير أ الهوائية غياب في العضوية المركبات تكسير التخمرية 22الهوائية الكائنات التخمرية وأحسن الكائنات وأحسن

الخميرة فطر هي الخميرة المعروفة فطر هي YeastYeastالمعروفة الالكتيك حمض ينتج أن الالكتيك ويمكن حمض ينتج أن ببكتريا acid lacticacid lacticويمكن الجلوكوز سكر تخمر ببكتريا في الجلوكوز سكر تخمر في

حمض من الالكتيك حمض يتكون حيث اللبن في خاصة الالكتيك حمض حمض من الالكتيك حمض يتكون حيث اللبن في خاصة الالكتيك حمضديهيدروجينيز إنزيم التفاعل هذا ويحفز اإليثايل الكحول من بدال ديهيدروجينيز البيروفيك إنزيم التفاعل هذا ويحفز اإليثايل الكحول من بدال البيروفيك

الالكتي الالكتي حمض حمض O OHO OH

CH3 C COOH CH3CH3 C COOH CH3 C COOH C COOH Pyruvic Acide Lactate Pyruvic Acide Lactate Lactic Acide Lactic Acide DehydrogenaseDehydrogenase

: هي العامة : والمعادلة هي العامة والمعادلة

Glucose + 2pi +2ADP Glucose + 2pi +2ADP 2Lactate + 2ADP+ 2H2o2Lactate + 2ADP+ 2H2o كبيرة كمية علي الالكتيك وحمض اإليثانول مثل السابقة التخمر نواتج كبيرة وتحتوي كمية علي الالكتيك وحمض اإليثانول مثل السابقة التخمر نواتج وتحتوي

ميسورة الغير الطاقة هذه من تستفيد ان النباتات تستطيع ال لكن الطاقة ميسورة من الغير الطاقة هذه من تستفيد ان النباتات تستطيع ال لكن الطاقة من. p نسبيا فعالة غير عملية التنفسالالهوائي ان علي دليال يعتبر .وهذا p نسبيا فعالة غير عملية التنفسالالهوائي ان علي دليال يعتبر وهذا

NADNADH+H+

الكربوهيدراتية المواد أيض الكربوهيدراتية عالقة المواد أيض عالقة: األخري للمركبات :بالنسبة األخري للمركبات بالنسبة

للنبات كبيرة ايضية اهمية ذات الكربوهيدراتية المواد للنبات تعتبر كبيرة ايضية اهمية ذات الكربوهيدراتية المواد حتث حتث تعتبرالنتاج بادئة كمواد النتاج تستخدم بادئة كمواد صورة ATPATPتستخدم في اإلختزالية صورة والقوة في اإلختزالية والقوة

المختزل اإلنزيمي المختزل المرافق اإلنزيمي التنفس NADHNADH المرافق عمليه طريق التنفس عن عمليه طريق عنC6 H12 O6 + O2 + 38 ADP + 38 PiC6 H12 O6 + O2 + 38 ADP + 38 Pi 6Co2 + 6H2o + 38 6Co2 + 6H2o + 38

ATP ATP العادة في الكربوهيدراتية المواد تتكسر ال األيض عمليات العادة وخالل في الكربوهيدراتية المواد تتكسر ال األيض عمليات وخالل

كأصول تستخدم ولكنها كامال كأصول تكسيرا تستخدم ولكنها كامال المواد PrecursorsPrecursorsتكسيرا المواد لبناء لبناءالجدار مواد بناء الي هذا ويؤدي التنفس عنلية بجانب الجدار األخري مواد بناء الي هذا ويؤدي التنفس عنلية بجانب األخري

والهرمونات والدهون والبرويتينات النووية واألحماض والهرمونات الخلوي والدهون والبرويتينات النووية واألحماض الخلوي , بين ديناميكية عالقة هناك أن يتضح هذا ومن والصبغات , النباتية بين ديناميكية عالقة هناك أن يتضح هذا ومن والصبغات النباتية

التحوالت تفاعالت وبين للطاقة المنتجة والتفاعالت البناء التحوالت تفاعالت تفاعالت وبين للطاقة المنتجة والتفاعالت البناء تفاعالتكما النباتية المنتجات من العدد عنها ينتج التي للمواد كما الكيموحيوية النباتية المنتجات من العدد عنها ينتج التي للمواد الكيموحيوية

بالشكل.بالشكل.

التنفس ) التنفس )معامل Respiratory RespiratoryمعاملQuotient)RQQuotient)RQ((

كمية إنطالق ذلك عن وينتج باألكسجين غذائية مادة أي أكسدة كمية يتم إنطالق ذلك عن وينتج باألكسجين غذائية مادة أي أكسدة يتمأ ك أ من ك 22من

أ ك غاز كمية بتقدير التنفس معامل أ ويقاس ك غاز كمية بتقدير التنفس معامل أو 22ويقاس أو المنبعث المنبعثالمستهلك المستهلك األكسجين األكسجين

أ ك كمية تقدير هو لذلك معملية طريقة أ وأسهل ك كمية تقدير هو لذلك معملية طريقة عن 22وأسهل عن المنبعث المنبعثوتقدير الصوديوم أيدروكسيد من محلول في إمتصاصة وتقدير طريق الصوديوم أيدروكسيد من محلول في إمتصاصة طريق

أ أ كمية بالمعايره 22كمية بالمعايره الممتصة الممتصة أ ك أ حجم ك التنفس 22حجم من التنفس الناتج من الناتج أ ك بين النسبة أ وتسمي ك بين النسبة أ 22وتسمي و أ المنبعث و التنفس 22المنبعث بمعامل التنفس المستهلك بمعامل المستهلك

التنفسية النسبة التنفسية أو النسبة أو التنفس في المستهلك األكسجين التنفس حجم في المستهلك األكسجين حجم _______________________ : يساوي التنفس معامل : _______________________ إذن يساوي التنفس معامل إذن

أ ك التنفس 2حجم من الناتج

أ التنفس 2حجم فى المستهلك

معامل ( ( 11)) التنفسفإن في الكربوهيدراتية المواد استعمال معامل في التنفسفإن في الكربوهيدراتية المواد استعمال فيالوحده الوحده التنفسيساوي التنفسيساوي

أ 66 22أأ66 + + 66أ أ 1212يد يد 66ك ك أ ك طاقة طاقة + + أ أ 22يديد66 + + 22ك يستهلك جلوكوز واحد جزئ أكسدة معامل أن يستهلك أي جلوكوز واحد جزئ أكسدة معامل أن أ 66أي أ جزيئات 22جزيئات

أ 77وينتج وينتج ك أ جزيئات ك . 22جزيئات صحيح واحد التنفسيساوي معامل أن . أي صحيح واحد التنفسيساوي معامل أن أي

التنفسية ( ( 22)) النسبة أن نجد الدهون حالة التنفسية وفي النسبة أن نجد الدهون حالة أقل 0.710.71حوالي حوالي وفي أقل أي أيبالنسبة مختزلة مواد الدهون تعتبر حيث الصحيح الواحد بالنسبة من مختزلة مواد الدهون تعتبر حيث الصحيح الواحد من

أ من كمية إلي تحتاج لذلك أ للكربوهيدرات من كمية إلي تحتاج لذلك المواد 22للكربوهيدرات من المواد أكبر من أكبر. التنفس في لتتأكسد .الكربوهيدراتية التنفس في لتتأكسد الكربوهيدراتية

أ 1818 22أ أ 2626 + + 22أ أ 3636يد يد 1818كك أ ك أ أ 22يد + يد + 22كRQ = RQ = 18÷26 = 0.6918÷26 = 0.69 تحت بكثرة التنفسالمستعملة مادة أن نستنتج سبق تحت ومما بكثرة التنفسالمستعملة مادة أن نستنتج سبق ومما

. التي النباتات أما الكربوهيدراتية المواد هي الطبيعية . الظروف التي النباتات أما الكربوهيدراتية المواد هي الطبيعية الظروفيكون تنفسها معامل فإن الجوع من قاسية تحتظروف يكون تنموا تنفسها معامل فإن الجوع من قاسية تحتظروف تنموا

. الوحدة من أقل . باستمرار الوحدة من أقل باستمرارفي ( ( 33)) األحماضالموجودة مثل األكسدة سريعة المواد حالة في وفي األحماضالموجودة مثل األكسدة سريعة المواد حالة وفي

كربس كربس دورة األحماض دورة تستخدم التي العصرية النباتات األحماض أو تستخدم التي العصرية النباتات أوالصحيح الواحد من أكثر لها التنفسية النسبة فتكون الصحيح العضوية الواحد من أكثر لها التنفسية النسبة فتكون العضوية

. الماليك حمض .مثل الماليك حمض مثلأ 44 22أأ33 + + 55أ أ 66يد يد 44كك أ ك أ أ 22يديد33 + + 22كRQ = RQ = 4 ÷ 3 = 1.33 4 ÷ 3 = 1.33

التنفس التنفس معدل Respiration RateRespiration Rateمعدل

ثاني حجم أو تستهلكه الذي األكسجين حجم ثاني هو حجم أو تستهلكه الذي األكسجين حجم هومن الوزن وحدة تطلقة الذي الكربون من أكسيد الوزن وحدة تطلقة الذي الكربون أكسيد

- - ظروف تحت الزمن وحدة في النباتي - النسيج - ظروف تحت الزمن وحدة في النباتي النسيج, المعينة والحرارة ,الضغط المعينة والحرارة الضغط

قياس في المستعملة الوحدات تختلف قياس حيث في المستعملة الوحدات تختلف حيثتستعمل فقد العينة حجم باختالف التنفس تستعمل معدل فقد العينة حجم باختالف التنفس معدل

العينة كانت إذا ساعة لكل لتر الميكرو العينة وحدات كانت إذا ساعة لكل لتر الميكرو وحداتلكل جرام لكل ملليلتر يستعمل قد او لكل صغيرة جرام لكل ملليلتر يستعمل قد او صغيرة

ساعة.ساعة.

معدل علي تؤثر التي معدل العوامل علي تؤثر التي العواملالتنفس: التنفس: الحرارة ( ( 11 الحرارة درجة TemperatureTemperatureدرجة

هذه يحفز حيث الحرارة درجة في للتغير حساسة التنفستكون هذه تفاعالت يحفز حيث الحرارة درجة في للتغير حساسة التنفستكون تفاعالتإنزيمات إنزيمات التفاعالت درجات التفاعالت عند بطيئا يكون النباتية تنفساألنسجة درجات معدل عند بطيئا يكون النباتية تنفساألنسجة معدل

تدريجيا المعدل هذا ويزداد المئوي الصفر من القريبة المنخفضة تدريجيا الحرارة المعدل هذا ويزداد المئوي الصفر من القريبة المنخفضة الحرارةاإلنزيمات تحطيم الي يؤدي أقصي الي يصل حتي الحرارة درجة اإلنزيمات بارتفاع تحطيم الي يؤدي أقصي الي يصل حتي الحرارة درجة بارتفاع

حدود في حدود ويكون في . 4545 – – 3535ويكون tم . tوينخفض م الحرارة لدرجة السيئ األثر يظهر وينخفض ثم الحرارة لدرجة السيئ األثر يظهر ثمالمعدل.المعدل.

OxygenOxygenاألكسجيناألكسجين( ( 22 أ توفر الضروري أ ومن توفر الضروري أ 22ومن ان كربسحيث دورة تفاعالت تحدث أ حتي ان كربسحيث دورة تفاعالت تحدث هو هو 22حتي

اإللكترون نقل نظام في لإللكترونات النهائي اإللكترون المستقبل نقل نظام في لإللكترونات النهائي يتناقص المستقبل pيتناقص وعموما pوعموما. المتنفسة بالخاليا المحيط الوسط في األكسجين تركيز التنفسبنقص .معدل المتنفسة بالخاليا المحيط الوسط في األكسجين تركيز التنفسبنقص معدل

33 ) )الكربون تركيزتركيز أكسيد الكربون ثاني أكسيد Carbon DioxideCarbon Dioxideثاني أ ك تركيز زيادة أ تعمل ك تركيز زيادة معدل 22تعمل تثبيط أو خفض عن المتنفسة الخاليا معدل حول تثبيط أو خفض عن المتنفسة الخاليا حول

تنفسها تنفسها عضوية ( ( 44 الغير عضوية األمالح الغير Inorganic saltsInorganic saltsاألمالح. ملحي محلول إلي الماء من النبات نقل إذا التنفسيزداد .معدل ملحي محلول إلي الماء من النبات نقل إذا التنفسيزداد معدلالميكانيكي ( ( 55 الحث أو الميكانيكي التنبيه الحث أو Mechanical stimulationMechanical stimulationالتنبيه. ثنيها أو خبطها او باليد األوراق هذه بمسك يزداد تنفساألوراق .معدل ثنيها أو خبطها او باليد األوراق هذه بمسك يزداد تنفساألوراق معدلWoundsWoundsالجروح الجروح ( ( 66 الجروح فإن عامة وبصفة العضو تنفسهذا من يزيد النبات أعضاء أحد الجروح جرح فإن عامة وبصفة العضو تنفسهذا من يزيد النبات أعضاء أحد جرح

النتيجة وتكون الجرح منطقة في المرستيمي النشاط حدوث عليها النتيجة يترتب وتكون الجرح منطقة في المرستيمي النشاط حدوث عليها يترتبالمرستيمي النشاط معدل زيادة فإن وعموما الجرح مكان الكالوسفي المرستيمي تكون النشاط معدل زيادة فإن وعموما الجرح مكان الكالوسفي تكون

. التنفس من اكبر معدل إلي الكالوسيحتاج .وتكوين التنفس من اكبر معدل إلي الكالوسيحتاج وتكوين