МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего

образования «УЛЬЯНОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

КУЛЬТУРНО-ДЕЛОВОЙ ЦЕНТР

ПРАКТИКУМ 2-е издание

Составитель В. А. Баграмян

Ульяновск УлГТУ

2017

УДК 747:378(076) ББК 85.11я7

К 90

Рецензент кандидат архитектуры, доцент кафедры «Архитектурно-строительное проектирование» УлГТУ В. П. Усова Рекомендовано научно-методической комиссией строительного факультета в качестве практикума.

К90 Культурно-деловой центр: практикум / сост. В. А. Баграмян. 2-е изд.

– Ульяновск : УлГТУ, 2017. 23 с. Практикум подготовлен в соответствии с программой бакалавриата для обучающихся направления 07.03.03. «Дизайн архитектурной среды» профиль «Проектирование городской среды». Рассматриваются требования к проектированию многофункциональных общественных зданий и комплексов, обладающих характеристиками ярко выраженной образности, функциональной оптимальности и структурной вписанности в сложившуюся архитектурную среду. Излагается методика, стадии выполнения архитектурного проекта. Подготовлен на кафедре «АСП».

УДК 747:378(076) ББК 85.11я7

© Баграмян В. А., 2003

© Баграмян В. А., 2017

© Оформление. УлГТУ, 2017

СОДЕРЖАНИЕ Введение ....................................................................................................... 4

1. Особенности проектирования культурно-деловых центров .................... 5 Культурно-деловой центр. Задание и рекомендации к курсовому проектированию 2. Цель и задачи курсового проекта ............................................................... 7 3. Градостроительный аспект .......................................................................... 7 4. Объемно-планировочные решения и принципы функционально-планировочной организации ............................................ 8 5. Состав помещений и их площади ............................................................... 9 6. Специфика концептуального проектирования ......................................... 14 7. Стадии проектирования .............................................................................. 14 8. Особенности работы над проектом ........................................................... 15 9. Состав проекта ............................................................................................. 16 10. Технико-экономические показатели ....................................................... 17 Заключение ................................................................................................. 17 Приложение / иллюстративный материал .......................................... 18 Библиографический список .................................................................... 23

3

ВВЕДЕНИЕ

Греческие агоры и римские термы – широко известные примеры

ранних многофункциональных структур. Агора, гражданский центр

греческих городов, представляла собой нечто большее, чем просто

правильно организованные торговые ряды. Пространство вокруг них

служило социальным и политическим форумом для горожан, где

проходили разнообразные собрания и дискуссии.

Термы тоже были театром не только для спортивных состязаний

развлечений, но и для общественных собраний. В их, как правило,

симметричных планах, были предусмотрены различные помещения для

разных видов деятельности: библиотеки, театры, лекционные залы,

спортивные залы, столовые.

В римском и греческом обществе работа не рассматривалась как

всепоглощающая деятельность, занимающая все время человеческой

жизни: и главная черта, присущая их общественной жизни, –

гражданственность – выражалась физически и эмоционально в

многофункциональных общественных сооружениях. Такие структуры

отражали дух и устройство общества, их породившего.

Неуклонный рост материального и культурного уровня жизни

обусловливает современные повышенные требования к архитектурному

содержанию общественных зданий: их композиционной

индивидуальности, образности, конструктивной новации и

функциональной комфортности.

На современном этапе культурно-деловой центр переходит в новое

качество - качество универсальности, характерное для всех типов деловых

отношений, и является в настоящий момент наиболее актуальным и

востребованным типом общественного здания. Это тип общественного

здания, в котором деловая функция выступает одновременно как функция

управления, как функция, направленная на предпринимательство и, как

непрерывная координация потенциального развития делового процесса,

обеспечивающая возникновение принципиально новых деловых функций,

4

то есть деловой центр являет собой многофункциональную структуру,

которая обеспечивает жизнеспособность цивилизованного общества.

1. ОСОБЕННОСТИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

КУЛЬТУРНО-ДЕЛОВЫХ ЦЕНТРОВ

Современные культурно-деловые центры стали строиться по

принципу «город в городе», со своей инфраструктурой, парковками,

зонами отдыха, подъездами, предприятиями сервисного обслуживания.

Но кроме этого, современные культурно-деловые центры просто обязаны

иметь запоминающуюся и уникальную архитектуру всего комплекса, так

чтобы клиенты и гости арендаторов офисов, посетители хотели приехать

сюда снова и снова.

Раньше строительство культурно-деловых центров проводилось на

любом свободном участке земли в городском центре. Вопросы

окружающей застройки и удобства подъезда отходили на последний план.

Строительство современного «города в городе» чрезвычайно сложно

устроить в центре города, поэтому многие культурно-деловые центры

строятся в других районах, перспективных, с точки зрения деловой

активности. При этом центры очень часто привязываются к крупным

транспортным магистралям, которые обеспечивают удобство доступа к

центру не только работникам офисов, но и их деловым партнерам,

клиентам, посетителям.

5

КУЛЬТУРНО-ДЕЛОВОЙ ЦЕНТР

ЗАДАНИЕ И РЕКОМЕНДАЦИИ К КУРСОВОМУ ПРОЕКТИРОВАНИЮ

6

2. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ Невозможно оценивать здание по его индивидуальным качествам,

забывая о городской среде, в которой оно находится. Культурно-деловой центр (многофункциональное здание), став

частью городской ткани, должен подчиняться закономерностям его построения. В конечном итоге здание должно удовлетворять своим внутренним функциям и соответствовать расположению в городе.

В связи с этим целью выполнения задания является освоение основ методики и навыков создания актуальных индивидуальных проектных решений общественных зданий, обладающих характеристиками ярко выраженной образности, функциональной оптимальности и структурной вписанности в сложившуюся архитектурную среду. Проектирование является сложным творческим процессом, задача которого – моделирование будущего со всеми предъявляемыми к нему требованиями.

Культурно-деловой центр – это сооружение нового типа, пред- назначенное для реализации одного из важнейших направлений формирования всесторонне развитого человека путем вовлечения его в различные виды активной творческой самодеятельности.

3. ГРАДОСТРОИТЕЛЬНЫЙ АСПЕКТ Здание, объединяющее в себе главные функции человеческой

деятельности, является важнейшим компонентом городской структуры, способствующей созданию активной социально-насыщенной среды.

Чтобы стать таким компонентом, культурно-деловой центр как многофункциональное здание должен отвечать определенным правилам, которые, взятые вместе, учитывают двойственность города: соответствие здания и городской среде, и своим собственным функциям.

Таким образом, проектируемое здание (или комплекс) должно удовлетворять следующим условиям:

- Сохранить городское пространство. При помощи многофункцио- нальных зданий можно предотвратить расточительное отношение к городской территории, устраивая, например, автомобильные стоянки на неиспользуемых крышах низких строений и т.п.

Благодаря правильному разделению функций внутри многофункциональных зданий, солнце может проникать туда, где это необходимо, и открытые озелененные пространства можно устраивать там, где это нужно для города.

- Стимулировать городскую жизнедеятельность и соответствовать ей.

7

В многофункциональных зданиях важно не только размещать функции, соответствующие видам общественной деятельности, таким образом, чтобы они были визуально воспринимаемы и доступны, но также вводить в них те виды деятельности, которые помогали бы поддерживать городскую жизнь.

- Быть связующим звеном в городском пространстве. Большинство многофункциональных зданий должно служить визуально и функционально связующими элементами городской среды. Фасад здания и его связь с городским пространством должны быть переосмыслены.

- Соответствовать историческому и культурному контексту. Архитектура выражает культуру народа, его прошлое и настоящее, и здания становятся свидетелями этой культуры. Культурно-деловой центр является строительным блоком и должен быть включен в эту существующую городскую ситуацию, которая в некоторых случаях расположения его в историческом здании или продолжения фасада, характерного для данного места.

- Отвечать требованиям каждой функции. Для любой функции необходимо определенное пространство, где она могла бы развиваться, однако функция не должна быть единственным источником архитектурного выражения формы.

- Соответствовать человеческой психике. Городские пространства, создаваемые различными зданиями и их фасадами, воздействуют на психику человека так же, как и внутренние пространства этих зданий. Многофункциональное здание как часть городской архитектуры должно выходить за уровень чисто функциональных реакций и помочь нам найти смысл нашей жизни.

4. ОБЪЕМНО-ПЛАНИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ И ПРИНЦИПЫ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ПЛАНИРОВОЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ Объемно-планировочное решение культурно-делового центра

должно быть технически, экономически, функционально рациональным и композиционно выразительным.

Построение оптимальной объемно-пространственной структуры здания представляет собой сложный творческий, процесс, требующий больших профессиональных навыков и мастерства. Проектировщик должен найти такой прием композиции, чтобы объемно-планировочное решение здания и его внешний облик отвечали его функциональному назначению, архитектурно-художественным и градостроительным требованиям, климатическим национально-бытовым особенностям района строительства, гидрогеологическим условиям участка, а также требованиям экономики.

8

При проектировании крупных общественных зданий, (культурно-деловых центров), характеризующихся множеством разнообразных внутренних пространств, целесообразно проводить так называемое функциональное зонирование, т. е. разбивку на зоны из однородных групп помещений, исходя из общности их функционального назначения и внутренних взаимосвязей. Общественные здания или центры предназначены для временного пребывания людей в связи с осуществлением в них различных и многообразных функциональных процессов (отдых, быт, труд, обучение, питания, спорт, зрелища, развлечения, торговля, медицинское обслуживание, управление и т. п.).

5. СОСТАВ ПОМЕЩЕНИЙ И ИХ ПЛОЩАДИ

Таблица 1

Помещения Площадь, (м2)

А. Бизнес-центр

Офисные помещения По проекту

Информационные залы общ. площадью 60

Комнаты деловых переговоров 6×24

Кабинет нотариуса 24

Кабинет юриста 15-18

Кабинет приват-менеджера 12

Кафе (зал, доготовочный цех, моечная, кладовые) 70

Санитарные узлы По

СП118.13330.2012

Комната охраны 10-12

Б. Гостиница на 50 мест

Вестибюль с гардеробом 60-100

Номера (60% – 1-местные, 30% – 2-местные, 10% – 3 местные)

По проекту

Холлы, игровые По проекту

Кабинет администратора 18-20

 

9

Продолжение табл. 1 

Помещения Площадь, (м2)

Бюро регистрации 16

Камера хранения 24

Комнаты персонала На каждом этаже по 12

Кафе-бар (зал, подсобные помещения) 60

В. Культурно-зрелищные залы

Вестибюль с гардеробом 100

Кассы 18

Фойе с буфетом 180

Зрительный зал на 300 мест 250

Артистические 4 по 25

Склад бутафории 40

Кинопроекционная 15

Комната администратора 15

Санитарные узлы По СП118.13330.2012

Технические помещения (вентиляционная камера, электрощитовая)

По СП118.13330.2012

Г. Спортивно-оздоровительный блок

Спортивный зал (18×24), м 432

Тренажерные залы 2 по 60

Биллиардные 50

Боулинг 100

Сауны По проекту

Санитарные узлы, душевые (м,ж) 48

Раздевалки (м,ж) 2 по 18

Комнаты инструкторов 2 по 12

 

10

Продолжение табл. 1 

Помещения Площадь, (м2)

Склады спортивного инвентаря 50

Кабинет врача 24

Технические помещения (вентиляционная камера, Электрощитовая)

По СП118.13330.2012

Открытые спортивные площадки По проекту

Д. Салон красоты

Парикмахерские (залы, подсобные помещения) 48

Лечебные кабинеты 3 по 18

Кабинет администратора 12

Комната персонала 12

Санузлы, душевые (м,ж) 16

Тех. помещения 18

Е. Ресторан на 100 мест

Помещения для посетителей

Вестибюль с гардеробом (включая умывальные, уборные)

60

Аванзал 20÷30

Зал 120-150

Банкетный зал 30

Помещения для официантов 6-8

Магазин кулинарии: (1 раб. место),

Зал 16

Подсобное помещение 4

Производственные помещения

Буфет 20

Горячий цех 40

11

Продолжение табл. 1 

Помещения Площадь, (м2)

Холодный цех 18

Хлеборезная 6

Доготовочный цех 12

Цех обработки зелени 6

Мясной цех и рыбный 18

Овощной цех 15

Моечная столовой посуды 18

Сервизная 9

Моечная кухонной посуды 9

Кладовая тары полуфабрикатов 4-6

Раздаточная 18

Складские помещения

Охлаждаемые камеры 24

Кладовая сухих продуктов 12

Кладовые овощей, солений, 12-24

Склад вино-водочных изделий 12

Кладовая инвентаря 6

Загрузочная 18

Административные и бытовые помещения

Кабинет директора 16

Контора 12

Помещение для персонала 9

Гардероб для персонала 24

Душевые, уборные По СП118.13330.2012

 

12

Окончание табл. 1 

Помещения Площадь, (м2)

Помещение личной гигиены женщин 12

Бельевая 9

Ж. Административно-хозяйственный блок

Вестибюль с гардеробом (включая санитарные узлы, курительные)

100

Буфет на 25 посадочных мест (подсобные и вспомогательные помещения)

50

Выставочные залы и торговые павильоны По проекту

Приемная 12

Кабинет директора 18

Кабинет заместителя директора 15

Служебные комнаты 24-30

Хозяйственные кладовые 20

Ремонтные мастерские 30

И. Услуги паратранзита

Кабинет администратора 9

Диспетчерская 9

Комната персонала 12

Санитарные узлы, душевые (м, ж) 12

К. Транспортные коммуникации

Загрузка (разгрузка) грузов 100

Автомобильные стоянки:

- приобъектные (7% от рабочего состава) По СП113.13330.2012

-для посетителей По СП113.13330.2012

13

Высота этажей должна быть запроектирована в пределах: - зрительный и спортивный залы 6÷9, сцена – 9÷12 м; - фойе и вестибюль – 4,2÷5,4 м, остальные помещения – 3,3 м. Высота проходов пешеходной зоны планируется не менее 3,3 м,

высота проездов в транспортной зоне планируется не менее 4,5 м. В здании культурно-делового центра могут быть запроектированы

помещения другого назначения, не предусмотренные данным зданием, а также могут быть изменены площади отдельных помещений при соответствующем обосновании и согласовании с ведущим преподавателем.

6. СПЕЦИФИКА КОНЦЕПТУАЛЬНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

Курсовое проектирование важно не только как получение итогового результата – проекта здания; для учебных целей гораздо большее значение имеет непосредственный поисковый этап проектирования по формированию общей идеи проекта.

Проектирование, направленное на поиск оригинальной идеи нетрадиционного решения, профессионалами принято называть концептуальным. Именно такая ведущая цель преследуется курсовым проектом – нахождение главной авторской идеи в заданной теме проекта.

Особенность методики концептуального проектирования состоит в вариантном поиске. В вариантности отражается множественность, плюралистичность подходов к решению темы проекта путем особого выделения в качестве главных различных ее аспектов.

Вариантность также дает возможность проверить многие идеи, провести их сравнительный анализ, сделать отбор наиболее интересных находок с последовательным уточнением и приближением к оптимальномурешению.

Дизайн-концепция архитектурной среды должна быть определяющей в формировании архитектурно-планировочного решения. Она призвана оптимизировать архитектурное пространство: проработать систему физических параметров пространств, их функциональную и технологическую структуру. Поэтому работа над концепцией приоритетна и требует методичных действий.

7. СТАДИИ ПРОЕКТИРОВАНИЯ

Работу необходимо начать с ознакомления и изучения литературы и базовых нормативных источников.

1 стадия – клаузура на разработку общей идеи (изложить концепцию, приложить варианты, схемы зонирования);

14

2 стадия – эскизный проект культурно-делового центра. Традиционный язык проектировщика – это ортогональные зарисовки

проекций будущего здания, фасадов, аксонометрических фрагментов, планов, разрезов, элементов интерьера и др. Масштабы чертежей здесь не важны, достаточно соблюдать примерные соотношения общей длины, ширины, высоты здания, придерживаться примерного соотношения суммарных площадей блоков помещений. Разработке планов, как правило, предшествуют функциональные схемы, которые позволяют в укрупненном виде решить главные взаимосвязи помещений и пространств, построить коммуникационные связи по горизонтали и по вертикали;

3 стадия – просмотр проекта – 80% готовности. Композиция чертежей заключается в установлении логической и

визуальной связи между отдельными чертежами и их равномерном размещении на листах в нужных масштабах;

4 стадия – выставка проектов, оценка, обсуждение.

8. ОСОБЕННОСТИ РАБОТЫ НАД ПРОЕКТОМ

Все стадии проектирования связаны между собой содержательно-методологически. Переход к следующей стадии не может быть искусственным. Каждая предыдущая стадия должна создать основу для последующей. Наиболее ответственной решающей стадией для создания интеллектуальной установки на творчество является начальная предпроектная стадия. Она требует непросто усердного исполнительства в сборе материала по теме проекта. От этой стадии зависит, насколько глубоко проектировщиком будет осмыслена проблемная ситуация по проектной теме. На этом этапе должна произойти концентрация мысленного поиска, направленного на выработку авторской концепции.

Для подготовки творческого процесса важно организовать работу с литературой. Творчество должно быть обеспечено информацией.

Профессиональные проектировщики в своей работе учитывают стадии проектирования в качестве самоконтроля состояния проекта относительно сроков. Внешне стадии проектирования могут не иметь четкой фиксированности. Они могут быть взаимопроникающими. В учебном процессе, наоборот, нужно стремиться к максимальной развернутости этапов; их формализации, графической фиксированности каждой мысли. Это позволяет в дальнейшем работать с этим материалом: проводить анализ, сравнение, вести корректировку и дальнейшую доработку эскизов; это дает возможность вести диалог и консультации с преподавателем, вести контроль этапов работы. Особенно это важно для эскизной стадии.

Развитие проектной идеи основывается на методе «Анализ – синтез».

15

Анализ предполагает теоретическое расчленение целого на ряд составляющих. Выдвигаемая идея подлежит аналитическому исследованию ведущих аспектов архитектурно-строительного решения. Оценка этого решения соответствует методу синтеза. Синтез – процесс противоположный анализу, направленный на комплексное, суммированное объединение разрозненных параметров с критерием нового качества. Этот процесс по схеме «выдвижение идеи – анализ – оценка» может проходить челночным способом с постепенным приближением к искомому результату.

9. СОСТАВ ПРОЕКТА

В состав курсового проекта «культурно-делового центра», предъявляемого к защите и оценке, входит ряд материалов.

СПОЗУ(Схема планировочной организации земельного участка) – выполняется в масштабе 1:500. На чертеже показывается соседние жилые и общественный здания с прилегающими улицами или площадями, с тротуарами и газонами, с внутренними проездами и разводными площадками, хозстроениями, автостоянками, озеленениями и т. п.

На СПОЗУ показывается ориентация по сторонам света, горизонтали с условными отметками, вертикальная привязка проектируемого здания к рельефу, экспликация зданий и сооружений, технико-экономические показатели.

Градостроительная ситуация, как подоснова для размещения проектируемого здания, выдается ведущим преподавателем или выбирается автором самостоятельно.

Планы всех этажей выполняются в масштабе 1:200 (1:100). На планах наносится сетка разбивочных осей и осуществляется их маркировка, указываются основные размеры.

Фасады (основной, боковой) здания выполняются в масштабе 1:100 Или 1:200, (черно-белые, цветные), Разрез (поперечный, продольный) здания выполняется в масштабе

1:100 или 1:200. На разрезе должны быть показаны оси стен и колонн, все основные размеры по высоте отметки. Разрезная линия должна быть графически выявлена.

Перспектива или макет. Макет здания выполняется из бумаги или картона, или другого материала. Модель должна раскрывать внешнюю структуру или одновременно и внешнюю, и внутреннюю пространственную или конструктивную структуру здания, что достигается путем создания трансформирующихся моделей (со съемными этажами, кровлей, полом, стенами).

16

Проекты, в которых не выполнены требования задания, а также проекты, исполнительская культура которых в графической части или пространственных моделях не удовлетворяет требованиям, предъявляемым к проектной документации, к защите не допускаются.

10. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ (ТЭП)

Состав показателей ТЭП зависит от назначения объекта (общественное здание, жилой дом, производственное здание), встроенных помещении и других факторов. В ТЭП курсового проекта культурно-делового центра должны быть включены следующие пункты:

- площадь участка;

- площадь застройки;

- общая площадь центра;

- Этажность;

- строительный объем .

Правила подсчета общей, полезной и расчетной площадей, строительного объема, площади застройки и этажности принимают по СП 118.13330.2012 «Общественные здания и сооружения»

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Итак, проектирование культурно-деловых центров – процесс не простой, но достаточно увлекательный. Культурно-деловые центры (бизнес-центры) в настоящее время получили широкое распространение. Они воплощают собой современные идеи комфортабельного комплекса зданий со всей необходимой инфраструктурой для ведения деловой (и не только) деятельности. Ознакомление с особенностями проектирования и проектирование таких центров важны для учебного процесса. Они приводят в систему все полученные ранее, знания архитектурно-дизайнерского проектирования по отдельным темам жилых и общественных зданий.

В любом случае студенты должны понимать, что проектирование и строительство являются не только современным, но и прибыльным решением. На сегодняшний день создано огромное количество таких центров, которые действительно востребованы и популярны.

17

ПРИЛОЖЕНИЕ

ИЛЛЮСТРАТИВНЫЙ МАТЕРИАЛ

18

Всемирный торговый центр (5 башен разной высоты от 146 до 287 м), Вэньчжоу, Китай

19

Многофункциональный комплекс Jameson House, Ванкувер, Канада

20

Концепция застройки делового центра в Минске , Беларусь

Культурно-деловой центр в Салехарде, Россия

21

Культурный комплекс Changsha Meixihu, Китай

Чанша Международный Культурный центр Meixihu Захи Хадид, Китай

 

22

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

1. Гельфонд, А. Л. Архитектурное проектирование общественных зданий и сооружений / А. Л. Гельфонд. – М. : Архитектура-С, 2007. – 280 с.

2. Свод правил. Здания и комплексы многофункциональные. Правила проектирования. СП160.1325800.2014. – М., 2014 .

3. Свод правил. Общественные здания и сооружения. СП118.13330.2012. – М., 2012. – ( Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009) .

4. Свод правил. Административные и бытовые здания. СП44.13330.2011 – М., 2011. – (Актуализированная редакция. СНиП 2.09.04-87).

5. Свод правил. Стоянки автомобилей. СП113.13330.2012. – М., 2012 . 6. Свод правил. Физкультурно-спортивные залы. СП 31-112-2004. –

М., 2005 . 7. Свод правил. Доступность зданий и сооружений для маломобильных

групп населения. СП 138.13330.2012. – М., 2012 . – (Актуализированная редакция СНиП 35-01-2001) .

8. Свод правил. Система противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы. СП1.13130.2009. – М., 2009 .

23

Учебное издание Культурно-деловой центр

Практикум Составитель БАГРАМЯН Вардан Агасиевич

ЭИ № 1092. Объем данных 1,5 Мб

Редактор Н. А. Евдокимова

Подписано в печать 20.12.2017. Формат 60х84/16 . Усл. печ. л.1,40. Тираж 50 экз. Заказ 436.

Ульяновский государственный технический университет

432027, г. Ульяновск, ул. Сев. Венец, д. 32. ИПК «Венец» Улгту, 432027, г. Ульяновск, ул. Сев. Венец, д. 32.

Тел.: (8422) 778-113

E-mail: venec@ulstu.ru venec.ulstu.ru