© zeytinist [email protected] ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5...

16
1 Nis 2020 1 T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı Öğretim Görevlisi Dr. Mücahit KIVRAK 0 505 772 44 46 [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr © zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Upload: others

Post on 26-Jul-2020

10 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020 1

T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ

EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU

Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı

Öğretim GörevlisiDr. Mücahit KIVRAK

0 505 772 44 46 [email protected]

www.mucahitkivrak.com.tr

© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Page 2: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020 2© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Page 3: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

3

Mikrobiyal Gübreler

Page 4: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Bitkisel üretim esnasında üretimi arttıracak her türlü gübre özelliği

gösteren madde kullanılmaktadır. Toprakların doğal yapılarında

bulunan ve toprakta yetişen baklagil türleri ile ortakçı yaşayarak

havanın serbest azotunu konukçu olduğu bitkinin hizmetine sunan

rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

türü ile konukçu yaşama ihtiyaç göstermeden yine havanın serbest

azotunu bitkilerin hizmetine sunan azotobakteriler, toprak fosforunu

elverişli hale getiren fosfat çözücü bakteriler ve mavi-yeşil algler vb.

gibi mikroorganizmalar gübre olarak da sınıflandırılabilirler.

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

4

Page 5: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Özellikle de bazı rhizobium bakterileri baklagil köklerinde nodozite

denilen küçük yumrucuklar oluşturarak burada havada bulunan

serbest azotu fikse ederler. Bu mikroorganizmalar üretilerek gübre

olarak tohuma sardırılarak ekimle birlikte toprağa uygulanabilirler.

Bu mikroorganizmalar sayesinde yılda bir dekar alanda yetiştirilen

baklagiller 5-10 kg azot sağlanabilir. Bu değer ise yaklaşık olarak

25-50 kg kadar amonyum sülfat gübresine eşdeğerdir.

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

5

Page 6: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Her baklagil türü için farklı rhizobium türünden hazırlamış olan mikrobiyal

gübre kullanılmalıdır (nohut için nohut bakterisi, fiğ için fiğ bakterisi gibi).

Ekilecek olan baklagil tohumlarının iri daneli olanları (soya, mercimek, nohut,

mercimek gibi) için 100 kg, yonca gibi küçük daneli olanları için ise 50 kg

tohuma 1 kg mikrobiyal gübre uygulaması yapılır. Tohumlar gölgelik bir yerde

su ile hafifçe ıslatılarak mikrobiyal gübre ile hafifçe karıştırılır. Karıştırma ile

ıslanan tohum yüzeylerine mikrobiyal gübrenin iyice yapışması sağlanır. Bu

şekilde hazırlanan tohum güneş ışığı ile fazla temas ettirilmeden hemen

ekilmelidir.

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

6

Page 7: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

ORGONAMİNERAL GÜBRELER

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

7

Page 8: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Özel olarak tekli ikili veya üçlü bitki besin maddelerinin bir veya birden

fazla organik ürünle bileşimi veya reaksiyonu sonucu elde edilen gübrelerdir.

Bu materyaller hem mineral besin maddeleri ihtiva eder, hemde en az % 15

oranında organik madde içerir. Orgonamineral gübreler ana besin maddeleri

dışında mikro (iz elementleri) besin maddelerinide ihtiva edebilir.

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

8

Page 9: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

9

Özellikle son yıllarda tarımda yaygın kullanım alanları bulmaya

başlamıştır. Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan ve 4 Mayıs

2004 tarihli Resmi Gazetede yayınlanan “Tarımda Kullanılan Organik,

organomineral, Özel Mikrobiyal ve Enzim İçerikli Organik Gübreler ile

Toprak Düzenleyicilerin Üretimi, İthalatı, İhracatı, Piyasaya Arzı ve

Denetimine Dair Yönetmelik” ten sonra düzene giren piyasada Bakanlıktan

üretim izni alabilen ürünlere piyasada daha bir rahatlıkla ve güvenle

ulaşılabilmektedir.

Page 10: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Humik Asit

1 Nis 2020© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

10

Page 11: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Humik asitler organik maddenin parçalanması sonucu oluşan son ürünlerdir. Toprakta

organik madde sağlama bakımından uygun materyallerden birisidir. Humik asitlerin başlıca

yararları ise şöyle sıralanabilir:

• Toprağın su tutma kapasitesini artırır ve böylece bitkiler susuzluğa daha dayanıklı olurlar.

• Toprağın havalanmasını artırarak daha iyi bir kök ve bitki gelişimi sağlar.

• Toprakta metallerle bileşikler oluşturur ve bitkiye daha iyi beslenme ortamı hazırlar.

• Toprakta mikroorganizma faaliyeti için uygun ortam oluşturur.

• Verimi düşük killi toprak zerreleri arasına girerek daha uygun ve verimli bir gelişme ortamı

sağlar.

1 Nis 2020

11

© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Page 12: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

Başlıca humik bileşikler humik asit, fulvik asit ve huminlerdir. Bunlar

sadece toprakta değil, nehirlerde, göllerde, okyanuslarda ve onların

sedimentlerinde oluşmaktadır. Ayrıca linyit, leonardit, kömür ve diğer

jeolojik kalıntılarda ortaya çıkar. Bu kalıntılar ticari olarak üretilen ve

toprağın iyileştirilmesinde kullanılan humatların kaynağını oluşturmaktadır.

Toprağın verimliliğine olan olumlu etkileri nedeniyle humik maddeler

büyük oranda toprak ıslahında, toprak düzenleyici veya organik gübre

olarak kullanılmaktadır. Katı ve sıvı formda çeşitli humik asit materyalleri

piyasada bulunmaktadır.

1 Nis 2020

12

© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Page 13: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020 13© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Sorularınız varsa cevaplayayım.

Daha sonra aklınıza soru gelirse lütfen yüzyüze, e posta veya telefon yoluyla ulaşınız.

Page 14: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020 14© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Page 15: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

DERS NOTLARI SÜREKLİ YENİLENMEKTEDİR.

LÜTFEN DAHA ÖNCE İNDİRDİĞİNİZ DERS

NOTU VAR İSE

ONUN İLE SAYFADAKİ

DERS NOTUNUN TARİHLERİNİ

KARŞILAŞTIRINIZ VE

YENİ TARİHLİ OLAN DERS NOTUNU TERCİH

EDİNİZ.

NOTLARDA HATALI ve

EKSİK BİR YER GÖRDÜĞÜNÜZDE LÜTFEN

BİLDİRİNİZ.

1 Nis 2020 15© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr

Page 16: © zeytinist mucahit@zeytin.org.tr ...w3.balikesir.edu.tr/~mucahitkivrak/index_dosyalar/toprak 5 mikrobiya… · rhizobium bakterileri, yine topraklarda bulunan ve herhangi bir bitki

1 Nis 2020 16

T.C. BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ

EDREMİT MESLEK YÜKSEKOKULU

Zeytincilik ve Zeytin İşleme Teknolojisi Programı

Öğretim GörevlisiDr. Mücahit KIVRAK

0 505 772 44 46 [email protected]

www.mucahitkivrak.com.tr

© zeytinist [email protected] www.mucahitkivrak.com.tr