Хумус с тхиной

2  

Что нам нужно Сколько Горох «Нухат» 500 г

Тхина (концентрат) 150 г Чеснок 3 зубчика Соль 5 г Лимон 1 шт Кумин 3 г Кедровые орешки 50 г Оливковое масло 15 мл Лепешка «пита» 4 шт

Хумус с тхиной (на 4 порции)

Замочите горох на ночь в воде, а затем варите до готовности 2-4 часа.

Готовый горох промойте холодной водой и поместите в блендер KitchenAid.

Добавьте к гороху несколько зубчиков чеснока.

Выжмите сок из одного лимона и добавьте в блендер.

Добавьте свежемолотые соль и перец.

Перемешайте все ингредиенты в блендере, пока масса не станет однородной.

Разложите хумус на тарелки и подавайте с питой.

Украсьте кумином, кедровыми орешками и оливковым маслом.

Приятного аппетита!