CULTIVAREA

ARDEIULUI ediţia a II-a, actualizată

Chişinău 2001

TEHNOLOGIA DE CULTIVARE A ARDEIULUI

1. Introducere

În ţara noastră sunt binevenite soiurile adaptate la condiţiile noastre.

Timpuriu: Lastocica, Mediu timpurii: Victoria, Bogatîri, Lumina Medii: Podaroc Moldovî, Gogoşari: Coloboc, Merişor, Rubinovîi, Zolotoi Iubilei.

Oferta de gogoşari pe piaţa tot timpul este mai mică decăt cea de ardei. Şi preţul este deci mai

convenabil.

2. Asolamentul

Cîmpul trebuie sa fie liber de ardei şi Solonacee cel puţin timp de 3 ani.

3. Creşterea răsadului

Semănatul se efectuează în ultima decadă a lunii februarie – începutul lunii martie, pentru a avea răsad peste 45–60 zile.

Răsadul de ardei creşte fără repicare, cu densitatea 500–700 pl/m2. Schema de semănat: 10x1,5–2 cm; 2–3 cm adîncime. Norma de semănat: 7–8 g/m2.

3

Creşterea răsadului in tablete, cuburi sau pahare de turbă va permite sa păstraţi bine rădăcinile în timpul transplantării, la fel va duce şi la o recoltă mai devreme şi mai înaltă.

Se recomandă umectarea seminţelor în soluţie de Ivin-H, 99,5% de 0,05% a preparatului la temperatura de 20–22°C cu norma de consum 2,0 l/kg şi expoziţia – 24 ore, ce contribuie la: • sporirea capacităţii germinative, • apariţia concomitentă a plantulelor, • sporirea roadei timpurii şi totale, • obţinerea producţiei standard, Temperaturi pentru răsad: ziua – 22–28C°; noaptea – 15–16 C°.

Temperaturile mai joase vor influenţa negativ asupra rezistenţei plantelor la boli şi va micşora roada, inclusiv cea devreme.

Fertilizarea răsadului: în timpul creşterii răsadului veţi aplica două fertilizări suplimentare:

1) cu apariţia primelor 1–2 frunze 2) peste 2 săptămîni după prima fertilizare cu Cristalin 30 g/m2

sau silitra 40 g, superfosfat 10 g, KCl 10g – totul în 10 litri de apa. Dacă nu dispuneţi de îngrăşăminte minerale, puteţi folosi găinaţ de găină diluat în apă în raportul 1 : 10.

Călirea: 10–14 zile înainte de plantare răsadul va fi călit prin aerisirea intensă, micşorarea temperaturilor şi udatului. Cu o zi înainte de transplantare răsadul se va uda bine ca să puteţi sorta mai bine plantulele.

Înainte de plantat se selectează cele mai bune

plantule.

4

4. Transplantarea şi schema de plantare

Transplantarea se efectuează la începutul lunii mai, cînd plantele sunt de 15-20 cm şi au frunze.

Răsadul se va planta strict vertical în brazde bine udate, 10–12 cm adîncime.

norma de plantare 70–80.000 plante pe hectar schema de plantare 70 x 20 cm, sau (90 + 50) x 15 cm sau (80 + 40) x 20 cm

Pentru prinderea mai bună şi sporirea roadei timpurii şi totale se

poate de efectuat scufundarea rădăcinilor în soluţie de Ivin-H cu concentraţia de 0,05%.

O densitate mai mare – pîna la 100–110 000 pl./ha va da o recolta mai mare de soiuri timpurii şi medii timpurii cu 20–30%. Aşa o densitate va forma mai multă umbră la suprafaţa solului şi va evita supraîncălzirea lui, deci plantele nu se vor veştezi.

Ţineţi minte! Aşa o densitate înaltă cere o îngrijire specială: fertilizare şi irigare suplimentară.

5. Fertilizarea

Sub arătură este necesar să introduceţi gunoi de grajd 15–20 tone/ha. Îngrăşămintele minerale folosite înainte de plantare vor conţine mai mult azot. Sub cultivarea adîncâ se introduc N120 P60 K60.

În timpul sezonului este necesar să mai fertilizaţi o dată sau de două ori.

5

1) 10–12 zile după plantare cu silitră amoniacală100 kg/ha 2) în timpul înfloririi si formării fructului cu selitră amoniacală

100 kg/ha.

6. Irigarea

Udatul se efectuează în brazde, prin stropire peste fiecare 10 – 12 zile. Prima udare – peste 7 – 10 zile după transplantare, cu doza de 250 m³/ha. Cînd începe înflorirea şi formarea fructelor, măriţi doza de apă pîna la 400 – 500 m³/ha. Pentru ardei cel mai efectiv mod de irigare este prin picurare.

7. Îngrijirea

După prima udare sau ploaie (peste 10-12 după plantare) este necesar de efectuat afînarea între şi în rînduri. Mai apoi afînarea se va efectua odată cu nimicirea buruienilor. Efectuînd al doilea prăşit trebuie de muşuroit plantele, ce ridică rezistenţa culcării plantelor şi sporeşte roada totală.

La ardei două prăşituri înlocuesc o udare

(aşa numita “udare uscată” )

În caz de grindină pentru regeneraţia mai rapidă este necesar de

efectuat îngrăşare suplimentară cu selitră amoniacală 100 kg/ha şi o udare suplimentară.

Avînd suprafeţe mari de ardei cu grad înalt de îmburuenire, este necesar de folosit erbicide. În primul rînd, în cîmpurile îmburuienite cu ierburi perene:

6

Organismul nociv Erbicid

Norma,l/ha

Modul şi termeni de utilizare Remarcă

Buruieni gra-minee şi dicoti-ledonate anuale şi perene. Buruieni gra-minee şi dico-tiledonate anu-ale. Buruieni dicotiledonate şi graminee anuale

Roundup, 36% s.a. Treflan, 24%c.e. Triflurex, 24% c.e.

2,0–6,0 1,2–1,5 1,2–1,5

Prin stropirea bu-ruienilor în vege-taţie toamna, îna-inte de arat. Prin stropirea solului cu 3-5 zile înainte de sădirea răsadului. Prin stropirea solului cu 3-5 zile înainte de sădirea răsadului

Câmpuri predestina-te pentru semănatul legumelor Cu încor-porare în sol Ardei din răsad

8. Dăunători şi maladii

Organis-mul nociv

Termen de utilizare Chimicale Doza Remarcă

insecticide Musculiţa albă de seră, tripş, păduchi Tripş, păduchi

La necesitate prin stropire în perioada de vegetaţie -//-

Actellic, 50% c.e. -//- Sherpa 25% c.e. (Cymbush 25% c.e.)

1–1,5l/ha 3,0–5,0 0,64–0,8

Câmp deschis Seră Seră. Afidele sunt vectori pentru bolile virotice

7

9. Recoltarea

Recoltarea poate începe cînd ardeii sunt copţi tehnic, adică fructul este format şi cărnos, sporit in greutate, cu un luciu tipic. În aşa etapă se recoltează mai mult ardeii de formă conică. Gogoşarii de obicei se recoltează cînd sunt copţi biologic (roşii, portocalii, bruni).

În dependenţă de soi, roada poate fi pîna la 300–800 q/ha.

8