01.116080034.selma wasleani
DESCRIPTION
Uploaded from Google DocsTRANSCRIPT
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 1/22
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 2/22
Delivery Ayam Emak (DAE) merupakan usaha yang bergerak dalam bidang kuliner,khususnya makananan berat. Dari namanya, dapat ditebak bahwa usaha ini melayanidelivery service dan menjual ayam sebagai menu utamanya. Nama Delivery Ayam Emak inimuncul karena usaha ini terinspirasi dari masakan Ibu dirumah yang membuat ayam goreng tulang lunak dengan rasa yang khas dan sangat lezat.
Target pasar untuk usaha ini adalah mahasiswa dan warga yang bertempat tinggal di sekitar kampus IT Telkom. Kesibukan mahasiswa dengan aktivitas organisasi dan tugas yangbanyak membuat usaha ini hadir dengan bentuk Delivery Service untuk mempermudahmahasiswa dalam mendapatkan makanan.
Uang yang dikeluarkan oleh pelanggan untuk mendapatkan ayam goreng tulang lunak yangdisediakan oleh Delivery Ayam Emak ini akan terbayar dengan kelezatan rasa yang kami
tawarkan sampai ke gigitan terakhir tanpa sisa.
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 3/22
Keunggulan dari Delivery Ayam Emak terdapat pada rasa ayam dan pelayanan yangditawarkan. Ayam goreng tulang lunak yangdisediakan oleh Delivery Ayam Emak inimemiliki rasa yang sangat lezat denganbumbu yang meresap sampai tulang sehingga pelanggan mendapatkan kelezatan yang
merata sampai ke gigitan terakhir.
Pelayanan yang kami tawarkan adalahdelivery service . Selain itu, pelanggan dapatmemesan makanan mulai H-1 dari waktu pengantaran produk. Delivery Ayam Emakakan memberikan respon apabila pelangganmelakukan pemesanan dan memberitahukan perkiraan waktu pengantaran.
VisiMenjadi usaha kuliner delivery service nomor 1di sekitar kampus IT Telkom sehinggamemperoleh profit yang tinggi , dengan tetapmempertahannya kelezatan rasa dari produkyang ditawarkan.
Misi1. Melakukan promosi gencar dan unik
sehingga dapat membuat orang sekitar penasaran dan ingin mencoba.
2. Menawarkan harga yang sesuai danbersaing sehingga dapat di terima oleh
target pasar.
Keunggulan
Visi & Misi
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 4/22
Delivery Ayam Emak adalah usaha yang bergerak dibidang kuliner yang menyediakan ayam goreng tulanglunak sebagai produk andalannya. Usaha ini didirikandengan konsep delivery service , melihat aktivitas dari target pasar yang semakin padat sehingga delivery service ini sangat cocok diterapkan untuk usaha ini.
Gambaran Bisnis
Produk yang ditawarkan pada usaha ini adalahayam goreng tulang lunak. Alasan pemilihan
produk karena belum adanya pesaing yang menjualayam goreng tulang lunak dengan konsep delivery service . Untuk kedepannya akan dilakukan penambahan produk agar lebih banyak variasi yangdapat ditawarkan ke pelanggan.
Produk
Kekayaan intelektual yangdimiliki oleh Delivery AyamEmak adalah hak merk danlogo dari perusahaan Delivery Ayam Emak.
Kekayaan Intelektual
Lokasi yang menjadi basecampatau tempat usaha dari Delivery Ayam Emak ini adalah jalansukabirus. Karena lokasi tersebutmerupakan daerah yang palingramai dan berada di tengah- tengah kampus IT Telkom,sehingga dapat menjangkaudaerah lain sekitar IT Telkomseperti : Sukapura, PGA, Radio,dan Bojong Soang.
Lokasi Usaha
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 5/22
Manajemen dan Karyawan
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 6/22
1. Pimpinan Mengawasi aktivitas dalam perusahaan Memberikan keputusan yang terkait dengan kelangsungan perusahaan Memotivasi seluruh pegawai
2. Manajer Keuangan Mengatur keuangan perusahaan dengan benar, baik income maupun outcome
3. Manajer Marketing & Transportasi Mengatur strategi pemasaran untuk meningkatkan profit perusahaan Mengatur pengantaran produk agar sampai ke pelanggan tepat waktu
4. Manajer Produksi
Mengatur pembuatan produk agar mendapatkan rasa yang lezat Memberikan ide mengenai pengembangan produk
5. Staf pada seluruh divisi Membantu manajer pada masing-masing divisi serta bekerja dengan
sungguh-sungguh
Deskripsi Pekerjaan
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 7/22
Ayam Goreng Tulang Lunak
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 8/22
Segmentasi merupakan suatu aktivitas membagi ataumengelompokkan pasar yang heterogen menjadi pasar yang
homogen atau memiliki kesamaan dalam hal geografis, usia,dan penghasilan
Segmentasi
Geografis
Daerah asal dari target pasar yang dituju berasal dari
berbagai daerah karenamahasiswa yang belajar diIT Telkom tidak hanyaberasal dari Bandung.
Jawa Bali Sumatera
Sulawesi Kalimantan
Usia
Mahasiswa (17-22)Mahasiswa menginginkan pelayanan yang praktis
dan harga yang terjangkai. Produk dari Delivery Ayam Emak sangat terjangkau bagi kantongmahasiswa yang uang sakunya masih terbata. Selainitu, Delivery Ayam Emak juga hadir dengan konsepdeliveri service untuk memenuhi kebutuhan mahasiswayang mempunyai aktivitas padat.
Warga (15-40)Warga sekitar kampus IT Telkom juga dapatmenikmati produk Delivery Ayam Emak karena harga jual yang sangat terjangkau dan praktis.
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 9/22
Penghasilan
Kebanyakan pelanggan Delivery Ayam Emak adalah mahasiswa yang tinggal disekitar IT Telkom.Maka kami melihat bahwa penghasilan dari mahasiswa terbatas. Maka segmentasi berdasarkan penghasilan di tentukan antara Rp 800.000,- s/d Rp 1.500.000,- . Warga yang tinggal sekitar IT Telkom juga dapat membeli produk Delivery Ayam Emak. Warga tersebut berpenghasilan > Rp 1.500.000,-
Pengertian dari pasar sasaran ialah konsumen yang mempunyai ketertarikan untuk membeli produkDelivery Ayam Emak. Dari segmentasi yang telah dilakukan, maka pasar sasaran dapat dilihat sebagaiberikut:
Ayam tulang lunak dibuat dengan bumbu masakan jawa-sumatera. Pada segmentasiberdasarkan geografis, terdapat mahasiswa yang berasal dari jawa dan sumetera, sehingga peluang untuk membuka bisnis ini cukup menjanjikan. Dan tidak menutup kemungkinanuntuk mahasiswa yang berasal daerah lain juga memiliki ketertarikan terhadap produk Delivery
Ayam Emak. Dilihat dari segi segmen usia, produk yang ditawarkan oleh Delivery Ayam Emak dapat
dinikmati oleh semua usia. Untuk meraih jumlah konsumen yang potensial, maka yang menjadi target utama dari Delivery
A am Emak akni konsumen an mem un ai en hasilan > R 800.000,-.
Targeting
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 10/22
“habiskan sampai gigitan terakhir tanpa sisa”. Kalimat tagline tersebut menggambarkan bahwa pelanggan dapatmenghabiskan ayam goreng tulang lunak tanpa sisa. Karena produk kami cukup unik, tulang dari ayam pun dapat dimakanoleh pelanggan.
Positioning & Tagline
Gambaran Singkat Strategi Pemasaran :
BBM
Logo
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 11/22
Analisis Pasar
Perusahaan kompetitor Delivery
Ayam Emak adalah perusahaanlain yang bergerak di bidangyang sama yakni kuliner danmempunyai konsep yang samayakni delivery service.
Kompetitor Perusahaan Tren Pasar Sasaran
Ketertarikan konsumen terhadap produk sangat
di pengaruhi oleh rasa dan harga jual. Berdasarkan pengamatan selama 6 bulanbelakangan ini, banyak para pengusaha yangmengambil konsep delivery service namunmenawarkan produk yang hampir sejenis danusahanya dapat berkembang. Disini kamimenawarkan produk yang berbeda, diiharapkan
usaha ini dapat memiliki nilai bisnis yang tinggi dan keuntungan yang maksimal.
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 12/22
Strategi pemasaran dibuat dengan konsep yang menarik olehbagian marketing & transportasi agar dapat mencapai target penjualan yang sudah ditentukan. Untuk lebih jelasnya dapat
di abarkan pada point dibawah ini:
Isi Strategi Pemasaran
Metode Penjualan & Distribusi Kebijakan Harga
Kemasan
Proses penjualan Delivery Ayam Emakdilakukan tidak secara langsung. Penjualandilakukan dengan mengirimkan sms untukmemesan produk dari Delivery Ayam Emak.Kemudian pendistribusian produk ke pelanggan akan diantar langsung oleh pegawai Delivery Ayam Emak yang bertugasmengantar makanan.
Harga yang ditawarkan ke pelangganyakni Rp 11.000,- untuk sepaket ayamgoreng tulang lunak beserta air mineral
kemasan gelas. Harga tersebut sangat terjangkau karena sudah disesuaikandengan kantong mahasiswa yang penghasilan perbulannya masih terbatas.
Kemasan termasuk komponen yang penting untuk membuat konsumen tertarikmembeli produk kita. Kemasan yang disediakan oleh Delivery Ayam Emak berupasterofoam dimana sebelum makanan diletakkan didalamnya, dialaskan terlebihdahulu dengan plastik, hal tersebut menunjukan bahwa kami peduli dengankesehatan pelanggan.
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 13/22
Strategi Pemasaran
Promosi dilakukan secara online dan offline, dengan penjelasan sebagai berikut: Online, secara online dilakukan melalui media jejaring sosial, karena media
ini merupakan media yang sedang diminati oleh seluruh kalangankhususnya mahasiswa IT Telkom.
Offline , secara offline dilakukan pencetakan logo Delivery Ayam Emak,dimana akan dimasukkan pada setiap pembelian produk di Delivery AyamEmak.
Perusahaan akan mengevaluasi setiap strategi pemasaran yang digunakan.
Apabila kondisi fakta tidak sesuai dengan perencanaan yang sudahdirumuskan, maka akan dilakukan perbaikan agar hasil penjualan tetap sesuaidengan target ang telah ditentukan.
Evaluasi Strategi Pemasaran
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 14/22
Demand
Pricing
Income
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 15/22
Device Cost
Research Cost
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 16/22
perational Cost
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 17/22
Operational Cost
Profit and Lost
Cash Flow
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 18/22
Balance Sheet
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 19/22
Feasibility Study
Dengan nilai IRR yang didapatkan (22%) lebih besar dari MARR yang di tetapkan (persentase suku bunga bank yakni 18%),maka usaha Delivery Ayam Emak ini dinyatakan LAYAK
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 20/22
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 21/22
5/10/2018 01.116080034.Selma Wasleani - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/01116080034selma-wasleani 22/22