Тайский салат с креветками и папайей

2  

ТАЙСКИЙ САЛАТ (НА 4 ПОРЦИИ) Что нам нужно Сколько

Свежая зеленая папая 400 г

Коктейльные креветки 100 г

Морковь 1 шт

Огурец ½

Перчик чили ½

Чеснок 5-6 зубчиков

Помидоры черри 5 шт

Листья салата 4 шт

Орехи кешью 3 ст.л.

Тайский соус (рыбный соус, сок лайма, сахарный сироп)

½ стакана

Кинза для украшения 2 веточки

Мелко нарубите перчик чили.

Также мелко нарубите чеснок и бросьте в формочку вместе с перчиком чили.

Залейте чеснок и перец лимонным соком.

Также в мисочку налейте рыбный соус.

Добавьте в смесь коричневый сахар или сахарный сироп.

Папайю вымойте, очистите от кожуры, разрежьте на две половинки и удалите семена.

Нарежьте папайю соломкой или потрите на терке для корейской моркови.

Помидоры черри порежьте на две части.

Креветки очистите от панцирей и отварите в кипящей воде в течение 1-2 минут.

Теперь остается только разложить ингредиенты на тарелки и полить соусом!