房屋价格一直是老百姓津津乐道的话题。最近，区法院林集法庭受理了这样一起案件。房东刘某将一套房屋出售给赵某，并签订了房屋买卖合同。在购房合同中约定，购房者赵某于合同签订之日起 5日内支付定金 3 万元，于合同签订之日起 3 个月内支付购房款 39 万元，并于房屋过户之日再支付房屋尾款 5 万元。

赵某按照购房合同的相关要求，陆续向刘某支付了购房款 42 万元，但就在这几个月中，地区房价开始出现波动，呈现了稳中有升的态势。刘某看到这情况，认为自己的房子卖亏了，后悔不已，于是不再协助赵某办理过户登记手续，也不归还赵某之前的购房款项。

赵某多次催促刘某协助自己办理过户登记手续，刘某总是以各种理由进行推脱。赵某遂将刘某告上法庭，要求刘某履行合同，协助自己完成过户登记手续。

林集法庭经审理后查明，刘某和赵某所签订的《房屋买卖协议书》是双方真实的意思表示，不违反相关的法律及行政法规的禁止或禁令，合法有效。现赵某已经支付了前期购房款 42 万元，并且愿意支付剩余的购房款 5 万元，故被告刘

某也应当配合、协助原告办理房屋过户手续，原告的相关诉讼请求符合法律规定。林集法庭作出依法判决，被告刘某协助原告办理房产过户手续，但相关的过户费用应依照《房屋买卖协议书》的约定由赵某自行承担。

渊王雷明冤

房价上涨，卖房者想毁约

维护公平，法院判按约过户

2018年12月22日 星期六02

责编：王晓冲 版式：刘 武同护蓝天碧水淮安城，共筑文明卫生新家园

社会·民生

：传统编织手艺的传承者本报记者 朱士新 通讯员 翟 宁

新安小学附近的玉丹手工编织店是邵玉丹在 11年前开的。这些年来，她凭借着精湛技术和诚信经营，收获到越来越多的忠实顾客。如今的玉丹手工编织店，已经不单单是一家普通的店铺，而是街坊邻居一起学习手工编织技艺、交流生活、结交朋友的重要场所，是很多编织爱好者最乐意去的地方。

家住新安花苑的周阿姨是最早来玉丹手工编织店学习编织的人之一。她告诉记者，自己很早就和邵老师相熟，在她的影响下逐渐喜欢上编织。现在只要家里没有其他事情，她都会来这里学习。“虽然已经退

休多年，但在这里每一天都过得很充实，充满了乐趣。”

不仅是周阿姨，来玉丹手工编织店学习的人，都对手工编织这项传统手工艺怀着浓厚的兴趣。

“手工毛衣质量好，穿起来既舒服又温暖。”市民张女士告诉记者，“在外面买一套羊绒毛衣大约需要 2000 多块钱，如果自己来织的话，几百块到 1000 块就够了，特别经济实惠，而且自己织成一套毛衣这其中的成就感是购买成品所无法取代的。”

“许多人手工织毛衣都是送给自己亲朋好友的，心意很重要，收到礼物的人也会觉得格外的 暖心。”邵玉丹说。

如今来学习织毛衣的不单是中老年人，还有越来越多的年轻人加入到其中，这一点也是邵玉丹最

为开心的。她觉得手工编织这项传统手工艺只有吸引更多年轻人加入进来，才能更好地传承下去。

记者来到店里的时候，邵玉丹正在耐心地向周阿姨讲解一些图案的编织技巧。“有一些地方编织起来特别困难，比如一个打花可能就要花费很长时间，一不小心的话还会出错，这时邵老师就会帮助我们修改过来。”周阿姨告诉记者。

“大家聚在一起，相互交流编织技巧，顺

便交流一些生活上的家长里短，收获了很多乐趣，虽然是学习的地方，也像一个大家庭，带给彼此温暖。”正在学习毛衣编织的学员们纷纷表示。

通过街坊邻居的口口相传，前来向邵玉丹学习编织的人越来越多。2015 年，邵玉丹为了满足更多人的学习需求，在东长街又开了一家分店。在她的心中，编织这项传统手工艺有着独特的魅力，作为毛衣编织传统手工艺的传承者之一，她希望通过自己的微薄力量将编织手艺带到更多人的身边，让大家的空闲生活更有乐趣。

全 国共摸排校外培训机构 40 万所袁存在 问 题 机 构

27.3 万所袁现已完成整改 24.8万所袁 完成整改率达到 90%噎噎一组最新公布的数据袁展现出治理校外培训的进度与力度遥

自今年 2 月教育部等四部门开展校外培训机构专项治理尧8 月国务院办公厅印发叶关于规范校外培训机构发展的意见曳以来袁各地结合实际出台方案尧积极推进遥比如袁 天津规定培训结束 时间不 得晚于20院30袁不得留书面作业曰 江苏严禁校外培训机构组织中小学生等级考试及竞赛曰山东要求坚持零起点教学袁 严禁超纲超前等等遥 层层规范之下袁校外培训机构逐步走向正轨遥 那些或是场所存在安全隐患尧 或是不具备办学许可证和营业执照尧 或是实际教学与宣传内容相去甚远 的校外 培训机构袁大多已经关停遥

培训机构虽然规范了袁但现实中袁校外培训热还在持续 野升温冶袁家长们送孩子上培训班的野热情冶也并未消减遥 尤其是寒假将至袁排队报名尧网上抢课的现象更是屡见不鲜袁 孩子们的负担依旧沉重遥 正如教育部相关负责人所言袁即使是完成了整改袁也只是将校外培训机构初步纳入了规范有序管理的轨道袁在减轻中小学生过重课业负担的改革征程中袁这只是其中一步遥

如何定位校外培训袁防止治理成果反弹钥 如何规范秩序袁发挥学校教育主渠道的作用钥 如何杜绝盲目攀比袁树立正确的成才观钥如何切实减轻中小学生过重的课外负担钥种种问题袁还需标本兼治尧内外联动尧持之以恒尧久久为功遥

应当明确的是袁校外培训应该是学校教育的有益补充者袁而不能成为教育秩序的干扰者遥对于那些满足中小学生

选择性学习需求尧培育发展兴趣特长尧拓展综合素质具有积极作用的课外班袁我们应予以肯定遥而对于那些违背教育教学规律和素质教育要求袁开展野应试冶培训袁超前教尧超前学袁严重干扰学校正常教学和招生秩序袁令学生痛恨尧家长无奈尧自己却赚得盆满钵满的培训机构袁则必须依据野负面清单冶袁坚决整顿尧绝不手软遥

校外培训的火热状态袁应当引起学校教育的反思遥 毕竟袁只有提高了中小学的教育

品质尧育人能力袁才能从源头上降低学生和家长参与课外培训的需求遥 一方面袁想方设法提高课堂教学效果和学生学习效率袁让学生在学校里 野吃饱吃好冶曰 另一方面袁解决好野课后三点半冶问题袁 帮助学生培养兴趣尧发展特长尧开阔视野尧增强实践能力袁提高课后服务水平袁只有不断提升学校教育的质量袁 才能从源头上遏制校外培训机构的野蛮生长遥

除了整治培训机构尧 提升学校教育质量袁 减负更需要一场观念上的革新遥 有些人执迷于 野抢跑冶野速成冶袁要求孩子以百米冲刺的速度跑长跑曰有些人攀比心切袁总是担 心自己 的孩子野输在了起跑线上冶噎噎正所谓 野鸡汤喝得众人醉袁 错把忽悠当翡翠冶袁一些培训机构的虚假宣传迎合了

家长的育儿心理遥 而事实上袁对于基础教育阶段的孩子而言袁品性修养尧能力兴趣尧身心健康等袁才是比琐碎知识更重要的财富遥 因此袁整个社会都应当提高教育素养袁树立正确的成才观尧成功观袁为孩子铺就更广阔的人生道路遥

规范校外培训机构发展袁涉及深化招生考试改革尧提高学校教育教学质量尧健全校外培训机构发展长效机制等各个方面遥 教育改革千头万绪袁但再难也要推进改革袁期待更多改革落到实处袁为孩子营造更好的教育环境遥

校外培训，规范只是第一步

丁雅诵

前来向邵玉丹学习手工编织技术的市民

玉丹手工编织店老板邵玉丹

应急避难场所是市民在地震尧洪水尧火灾等重大突发公共事件发生时袁进行安全避难尧保障基本生活袁并带有一定功能设施的场地遥图为新城商务中心应急避难场所正在建设应急垃圾及污水处理设施遥 郇玉乔 摄

本报讯 12 月 18 日 下午，淮城街道教育系统党支部集体学习《中国共产党支部工作条例（试行）》。

各位支部成员结合前期学习情况，畅谈学习体会。大家一致认为，制定和实施《中国共产党支部工作条例 （试行）》，是推动全面从严治党向基层延伸的重要举措，为新时代党支部建设提供了基本遵

循，对加强党的组织体系建设具有十分重要的意义。

淮城街道教育系统党支部书记卞开广表示，要严格按照《中国共产党支部工作条例

（试行）》规定，严格把关党员发展，自觉开展支部学习，努力营造“大学习”的良好氛围，扎扎实实把党建各项工作落到实处。

渊张 伟冤

淮城街道教育系统党支部

学习《中国共产党支部工作条例（试行）》

本报讯 近年来，泾口中学坚持精细化管理，走内涵式发展之路，办学管理不断优化，教育教学质量不断提升，先后被表彰为省平安校园、省节水型学校、省关心下一代工作先进单位、淮安市文明单位、淮安市依法治校示范校、淮安市中小学管理先进学校等。

“教育教学精细化管理是全面提升学校教育教学质量的重要举措，是实现学校管理由粗放式向精细化的关键性转变。”校党支部书记、校长胡万春表示，通过精细化管理，学校树立了“细节决定成败，态度决定高度，心志决定命运，现在决定未来”的理念，落实了“谁的课堂谁负责”“谁的宿舍谁负责”“谁的班级谁负责”“谁的岗位谁负责”的岗位责任制。从学生的基本文明行为养成教育抓起，把管理的每个细节落实到教师和学生身上，做到处处有人管，事事有

人抓，营造了“管理育人，教书育人，环境育人”的校园氛围。

围绕“精细化管理”思路，该校已形成了“精细环境管理，让校园更和谐”“精细教学管理，让质量更上乘”“精细制度管理，让考核更科学”“精细层块管理，让内涵更彰显”四大管理体系。学校从环境营造入手，积极倡导文明用语，打造温馨、和谐的校园活动环境；规范宿舍物品摆放，打造整洁、亮丽的就寝环境；严格就餐秩序，推动“光盘”行动，打造干净、卫生的就餐环境；规划校园建设，打造充满现代气息的校园环境。同时，该校不断强化教师队伍建设，引导教师走出去、请进来，深化教学科研活动，不断提升教育教学质量。近年来，该校在区级优课优案竞赛中获一、二等奖人数达 30 人以上，发表、获奖论文 100 余篇。渊乐玉亮 马 骅 周正芳冤

泾口中学

精细化管理成效显著

“早在几年前，怎么也想不到如今能过上这样的好日子，这都要感谢周书记。”施河镇陆河居委会村民赵正林看着大棚中长势喜人的农作物，脸上难掩感激之情，向记者诉说着自己家的脱贫之路。

赵正林脱贫没想法、致富无门路，工作一直不稳定，收入微薄。妻子常年患病，长期需要药物维持，儿子正在上学，家庭的重担全落到了赵正林身上。巨大的家庭开销让这个原本就拮据的小家庭入不敷出。就是这样一个在风雨中飘摇的小家庭，在陆河居委会党总支书记周从友的帮扶下，搞起了大棚种植，家庭收入大幅提高，生活面貌焕然一新，走上了一条可靠的致富之路。

自打周从友成为赵正林家的帮扶责任人，赵正林一家的生计就烙在了周从友的心头。他定期到赵正林家中，和他面对面交流，了解其家庭基本情况、对生产生活有什么规划、目前亟须解决哪些困难、有什么一技之长……周从友一边仔细听，一边认真记。在综合考虑赵正林实际

情况、当地自然资源和学习外地先进经验后，周从友决定帮助赵正林家走大棚种植这条致富路。

扶贫先扶志，脱贫靠自己。周从友一次又一次地来到赵正林家中做思想工作，详细讲解大棚种植的市场前景和经济效益，赵正林终于下定决心，决定依靠发展大棚种植来摘掉贫困的帽子，改变家庭的贫困现状。周从友积极为赵正林协调贷款 4 万元，又自掏腰包，拿出 1 万元，同时还协调流转土地，为赵正林的大棚种植提供了资金和土地保障。周从友还帮忙请来了农技员，细心指导赵正林大棚种植的技术要领，进行种植技术培训。

“在物质帮扶的基础上，还要进行智力帮扶，这样才能真正地为百姓‘拔穷根’。”周从友满怀信心地说。目前，赵正林的大棚种植发展势头良好，取得了较好的经济效益和社会效益。

“现在的日子越来越有奔头了，再忙再累也是幸福的。”赵正林感慨道。

上周日回家看望父母，发现小区的公告栏里贴着通知：由于居住辖区的供暖设施老化，跑冒滴漏严重，暖气管道要进行维修，预计十天左右才能修好。一进家门，就发现父亲买来了电热毯和“小太阳”，给有关节炎的母亲取暖。听母亲说，父亲每天晚上会提前把电热毯打开，把被窝预热，早上又提前把衣服塞到被子里给暖热。我打趣地夸赞父亲道：

“对我妈照顾得无微不至，真是新时代的暖男啊！”父亲笑了，说：“你母亲可是咱们家的大功臣。如今退休了，我理应多干些，让你母亲享享清福。”

父亲今年八十三岁，比母亲大五岁。退休前，父亲在公安战线工作，每天很忙，早出晚归，还经常出差。家里的重担全由母亲一人承担，不仅要伺候瘫痪在床的老人，还要照顾我们兄弟姊妹五个。父亲说：“你们五个出生后，一家老小八口人，住在不足三十平方米的草屋里。一个老式木制大床，不足两米宽。为了让孩子们睡得舒服，我自制一条宽板凳当床板，加在床外边。就这样，一张拼出来的床，经常挤六个人睡觉，日子过得可苦了。现在生活好了，住上了楼房，宽大又敞亮。我要把你母亲照顾好了，健健康康的，也少拖累你们！”

母亲夸赞父亲道：“你爸一直都是个有心人。那些年，尽管工作忙，可出差前，他总是尽量把脏活累活干完。家里水缸挑满水，蜂窝煤拉回来摆好。出差回家，也总紧着老人孩子买可口可心的礼物。现在年龄大了，他知道我爱吃鸡蛋羹，每次就用力把碗里的鸡蛋液多搅一会儿，说吃起来细腻光滑，口感好。出门逛街，一摸我的手冰凉，就放到他口袋里捂着……”母亲脸上泛着红光，话语里满是知足。

父亲这一辈子，对我们这个大家庭始终都尽职尽责，不仅对母亲疼爱有加，更对我们这些孩子非常呵护。父亲喜欢爬山。他说，爬山的途中尽量不要停下来，一旦停下来，提着的那口气就会泄了。不让自己停下来，才能一鼓作气爬到山顶。生活中，父亲也是始终提着一口气，无论多么累，他从未卸下过赚钱养家的重担。也就是凭着这股气，即使在吃不饱穿不暖最艰苦的年代，也顽强地给了我们五兄妹一个温暖的家。

家有暖男，幸福而温馨。

家 有 暖 男张惠新

大棚里种出“好日子”本报记者 胡子妍 通讯员 周 泽

本报讯 近日，区委组织部门传来喜讯：全区有5 名专武干部被提拔为镇长和副书记，有 6 名被提拔为副镇长等。

如今，我区的专武干部岗位正成为令人羡慕的“香饽饽”，有 4 名年轻干部主动要求转岗干武装工作，新招录公务员中有 5 名青年自愿选择专武干部岗位。全区 15 个镇（街道）共配备专职武装干部 31人，学历高、素质好、干劲大，干部进出渠道通畅。

区人武部党委抓住这一契机，组织全区专武干

部进行“有为有位”专题教育，引导他们立足岗位干好本职工作。同时，他们还联合区委组织部从职责、精神、政治、经济、生活等方面拟定出台《淮安区专武干部管理规定》《淮安区基层武装工作考评细则》等正向激励举措。一位基层专武干部说：“在正向激励制度的推动和引领下，基层担当实干的氛围愈发浓厚，我们干事创业的劲头也越来越足。”

渊葛成靠冤

专武干部岗位成“香饽饽” 人们通常以为，父母最好不要向孩子暴露负面情绪。美国研究人员却发现，父母与其压抑负面情绪，不如与孩子坦诚交流。如果父母承受压力时压抑情绪，孩子与他们交流时会察觉，便会相应地减少回应。

美国华盛顿州立大学等多所高等院校的研究人员召集 109 名父母，经由实验得出上述结论。为了让这些父母感受压力，研究人员让他们面对听众讲话，而听众只给予负面反馈。然后，这些父母分组与自己的孩子组装“乐高”积木。一些父母被要求压抑情绪，另一些父母则自然流露；所有父母不得阅读组装说明书，他们 7 岁至 11 岁的孩子可以阅读说明书，但不得动手搭积木。这种安排旨在让父母必须与孩子密切合

作，才能完成任务。研究人员给父母和孩子佩戴感应器，测量

心率等数据，以评估压力水平，同时对实验过程录像。结果显示，压抑情绪的父母合作“较不积极”，给孩子的指示较少。研究人员萨拉·沃特斯说：“但是，不仅父母回应较少，他们的孩子同样回应较少，对父母的态度也较不积极。父母的情绪似乎传染了孩子。”

研究人员推测，孩子善于体察父母情绪，能感知父母有负面情绪；父母如果假装表现如常、不处理负面情绪，会令孩子感到困扰。沃特斯建议，父母不要压抑情绪，应该让孩子看到情绪变化的“整个轨迹”，“这能让孩子学会控制情绪并解决问题。” (袁 原)

时尚·生活 032018年 12月22日 星期六 责编：刘 蕾 版式：刘 武手拉手共建卫生城市，心连心打造文明淮安

书，被称为人类文明的结晶和长生果以及进步的阶梯乃至智慧的密钥，是社会进步的推进器，似乎怎么夸赞它都不为过，尽管这种全称判断未必说得通。

当下被称为厌书的时代。其实不仅仅是当下，对文字的阅读，似乎始终需要某种催动力———惰性毕竟是人类挥之不去融化在血液里的根性。

好在偷懒也被誉为人类进步的推手，当然那其实是一小部分聪明人绝不偷懒置换而来的。譬如对于书，文字的阅读虽然是最自主的选择，但却需要门槛需要精力需要时间，这样的事情，大家骨子里是希望别人代劳的。所以古早时期的说书以及当下再度热起的广播节目，一向拥有广泛的市场。同样有市场的还有从更宽泛意义的书敷演而来的剧场表演，就一般受众而言，表演总比文字的阅读更容易接受。尽管文本自有别的呈现样式无法替代的表现力和张力，但相较而言，更多维度的呈现方式还是增添了足够多的传播触角，接受度的拓宽是毋庸置疑的。我想，这应该就是视频节目

《一本好书》的立意所在吧。作为一档意在出新的视频节目，《一

本好书》最要紧的关键词当是场景化地“读书”———有专业人士指其为“叙事体戏剧”，所以戏剧化或曰剧场化，正是它

的呈现方式。当然，在多媒体勃兴的当下，剧场早已不能局限于传统意义———舞台剧、朗诵、影像背景的多 D 呈现，荐书或曰说书人、评论者和人物角色跳入跳出，以及所谓第二现场的品书人点评，都意在用跨形态的方式调动更多接受管道，完成对原著富有现场感画面感的直观呈现。可以说，文字之外，《一本好书》的其他媒介样式几乎齐备，这是一个将读书尽量做到最大化呈现的尝试。用剧场———当然是视频格式的剧场作书介，

《一本好书》用心了。令人注意的是本节目的时长居然是

90 分钟。即便是网络综艺节目，也都本能地会在时长上有所控制，何况是在厌书情绪弥漫的当下以读书作标榜，这毕竟关系到节目的粘性，于收视的保持总是存在变量，甚至于也考较出演人员的台词功夫以及控场能力乃至体力。不过，从另一个方面说，这也是一部电影作品的常规时长，作为依托文字原著而来的剧场式节目，这似乎也是一个必须的带有某种宿命感的单元体量。一部从文学名著改编而来的电影可以完成的，一档由经典读物呈现而来的节目自然也可以完成。

当然，节目毕竟不同于改编，同样是对原著原貌的尊重和致敬，它的呈现方式并不相同乃至相当不同。按照关正文

导演的说法，本节目不展现原著的全部。确实，能提纲挈领地提炼出一个梗概或曰主要线索固然是一种选择，但这个选择却未必是可以通吃的方案；而与其滥动刀斧伤筋动脉地删减出一个瘦骨嶙峋的梗概，反不如撷取一组相对连贯的经典片段作为切片，再将其化作一串好戏。所谓 12 本好书 12 种认知，用场景和画面引人入彀，由此来诱发受众对原著一读究竟的好奇心。诚如潘虹在节目里说的，光靠听故事，你们无法感受到读书的乐趣。所以赵立新才说，谢谢你们听我讲故事，你们去看书吧。或者如陈晓楠所说，这里就是提个头，大家自己去看完整的原著，甚至不必看完节目都可以。想来，尝鼎一脔，得其滋味，吮指之余，自然会有欲窥全豹的冲动吧。这在碎片化阅读乃至处置时间的当下，不免有对症下药的心机。这自然是本节目富有延展力的创意，更是促人读书的良苦用心。即便大家最终也未必通读窥其全豹，能够善存下这份冲动，也是不错的结果吧。

就已经播出的节目看，台本处理得都相当有功力，叙事和台词也是中国化的，且不乏时代感，足见编剧的质地。说书人和角色之间的切换，以及灯光明暗之间的转场，都相当讲究节奏，方便受众消化，也构建了悬念。演员的演绎也可圈

可点。譬如赵立新，尽管大火的名声是从影像而来，但剧场才是他最游刃有余充满扩张力的元意义的舞台，和他搭戏其实也是考验功力的扛长活，大约只有王劲松这个量级的老戏骨才可以分庭抗礼。而如果说《霍乱时期的爱情》里担纲主线的大段旁白对在百老汇沉浸积年的王洛勇而言是驾轻就熟，王自健脱口秀味道的《人类简史》《未来简史》则不妨是风格正搭的异数。

既然是《一本好书》，就必然涉及具体书目的选择，这是聚讼不已的大难题，在共同文本日益去中心化的当下尤其如此。这首先与选目者有关，更与节目受众的定位取势有关，考量节目制作者的智商情商，即便不敢说一定做到最大公约数，但起码是其中不错的版本之一。《一本好书》首季选取了 12 本书，就播出情况看，似乎意在兼顾，文艺的，学术的，虚构的，非虚构的，中国的，外国的，过去的，当下的，这自然在情理之中。

说起来，读书原本属于感官享受，但的确需要门槛精力时间种种，不过，只要登堂入室，自是别有洞天，会有欲罢不能的黑洞潜伏其间，令人沉浸难以自拔，它也是有惯性会上瘾的。所以，不论选目如何，焕发阅读兴趣总是不会错的。这，便是

《一本好书》的正能量所在吧。 (半 夏冤

最近，一位“洋教授”凭着直播化学实验迅速走红网络，并吸引了超过 200 万的粉丝观看。这位“洋教授”穿梭在瓶瓶罐罐的化学药品和各式各样的化学器材之间，制作出了“大象牙膏”

“穿云箭”“腾云驾雾”等多种神奇现象，单条视频最高点击量超过 1500 万。

“洋教授”是北京化工大学的特聘教授戴伟博士。毕业于牛津大学的他，22 年前来中国任教，现在说着一口流利的中文。“洋教授”戴伟所展示的化学实验，并无太多神秘之处，都是最常见的化学反应，也没有太高的技术门槛，在很多科普节、科技馆都能见到。然而，就是凭借这些简单有趣的化学实验，“洋教授”戴伟受到了众

多网友粉丝的追捧，包括中小学生、成年人在内，都对其展示的化学实验发出“惊叹”“神奇”的评价，甚至隔空喊话“好希望你是我曾经的化学老师”。

开启科学大门，好奇心是最好的钥匙。很多学生在初次见到戴伟的时候，都说化学真无聊，除了死记硬背的化学方程式和元素周期表，找不到半点儿乐趣，而在看到“洋教授”神奇的化学实验后，才发现化学居然有如此魅力，对其产生了极大的兴趣。

“洋教授”给中小学生演示化学实验，乃是在科普方面的尝试，让孩子们亲身感受到化学的神奇奥秘，从而树立起对科学的好奇心，有助于培养他们对科学的兴趣和科学思维。而且，

“洋教授”不局限于课堂，还将化学实验搬到直播平台上，让所有网友都能在线观看，从而打破了时空界限，让三四线城市甚至偏远山区的孩子，都能通过网络接触到科学知识。

“洋教授”的科普努力，对我国教育和科学家也是启示。学生的学习过程需要课本与实践并重，给孩子们提供更好的硬件设施条件，创造更多的试验机会，挖掘学生的动手能力和探索动力，让其保有对科学的好奇心，我们可以也应该做得更好。 (江德斌)

寒凉的冬天，水果也是冷冰冰的。不少人，尤其是孕妇与孩子吃生冷的水果可能会出现腹胀或腹泻等胃肠不适的现象。有的人，到了冬天干脆不碰水果，当然也不敢给孩子吃。该怎么办呢？其实有的水果热着吃同样营养，还别有一番风味。

苹果尧梨院煮着吃

将苹果、梨等切成小块后放入锅中加水煮着吃，或者放入容器中加少量水

蒸着吃。当然如果能耐受冷的水果也可以直

接吃，只需要注意不要贪吃，以免导致肚子受凉而出现腹胀等问题。

很多人认为水果加热后，维生素 C就破坏了。事实上苹果、梨中的维生素 C含量不高，维生素 B1 和叶酸含量也少。另外，水果中的有机酸，如苹果中的苹果酸还能保护维生素 C，所以并不像大家所想象的那样维生素 C 破坏严重。

况且水果中的胡萝卜素、番茄红素等脂溶性维生素以及钾、镁等矿物质，即使是蒸过的，也基本都能保留下来。

而且水果加热后，纤维软化，更易消化，特别适合中老年人和婴幼儿。

国外有研究发现，苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加，这是因为苹果加热后有助于多酚类化合物的释放，而多酚类物质能消灭体内自由基而抗氧化。

橘子尧橙子院蒸着吃

把橘子、橙子切成小块后加水煮着吃或蒸着吃，也可和其他水果如苹果、梨等一起煮着吃。

对于这些维生素 C 含量丰富的水果，相对于苹果、梨等来说，加热后对维生素 C 的破坏可能多一些，不过也不必太担心，毕竟水果中除了维生素 C 外，还有其他不怕热的营养成分。

橘子和橙子等富含维生素 C 的水

果一般加热后会更酸，建议和苹果、梨等一起煮着吃，味道酸酸甜甜的，也别有一番风味，而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。

猕猴桃院温热后吃

猕猴桃含有丰富的维生素 C，是补充维生素 C 的良好来源，如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素 C 的大量破坏。

因此，吃猕猴桃的时候，建议可以将猕猴桃放到不超过 50°的温水里，或去皮切成片后用温水热一下即可。

总之，冷天吃水果要记住一点，水果热着吃比不吃好。根据不同水果的营养组成成分，合理选择加热方式、加热时间，这样就可以将水果中的营养成分最大程度保留下来，而且依然美味。

(健康时报冤

厌书时代，如何“诱惑”人读书

﹃偷拍﹄折射网络时代个人权利保护滞后

12 月 9 日，大四女生任可可经朋友提醒发现，自己乘坐地铁时的场景被人偷拍并上传至网络。各种网站、客户端上，打着街拍名义发布偷拍视频、照片的人不在少数。由于拍摄地点大多位于地铁、街头等公共场合，许多被偷拍者也无法确定对方偷拍是否违法违规。

偷拍多发是信息时代发展的必然，一方面是人手一机让拍摄变得简单，另一方面信息传播的门槛很低。某种意义而言，偷拍不只是满足偷拍者的畸形心理需要，更多时候还成为收割流量的工具。这不仅对被偷拍者个人隐私权利造成损害，更可怕的是偷拍者拿侵权侮辱当成营销获利的手段，如果不能对之有效加以约束，就会导致偷拍行为泛滥，每个人都可能成为下一个受害者。这一乱象，折射出网络环境下对公民人身权利法律保护的严重滞后。

当前的法律体系下，并不缺少对偷拍等侵犯人身权利行为予以约束的规定，如《治安处罚法》规定，偷窥、偷拍、窃听、散布他人隐私的，可以给予罚款与拘留；《刑法》

《民法》也有针对肖像、名誉侵权的规定，但这些法规显得零碎、模糊。比如，公共场所偷拍到底算不算侵犯隐私、网站转发视频构不构成侵权并不明确。同时，偷拍者违法成本也相对低廉，偷拍及传播很难构成刑事犯罪，受侵害人只能通过民事诉讼维权。

网络时代对公民权利的冲击是全面的，一些违法行为所带来的侵害与影响不再限于点对点，通常是众人对个人的侵害，也不再只是目的，更多还是为了达成某种功利的手段。因此，针对公民权利的保护，须与时俱进，加快立法步伐，不断修补漏洞，建立与网络传播环境相适应的公民权利保护体系，让种种侵权行为受到严厉处罚和高额索赔。比如，针对偷拍，需要的不只是厘清行为本身的违法界线，更需要在网络传播上确立个人权利保护的基本原则：除满足法定条件外，未经个人允许并授权，任何人、任何网站不得公开发布涉及个人隐私的照片与视频。只有设置个人权利保护的红线和传播的底线，才能从根本上抑制偷拍的冲动。 (木须虫)

父母压抑负面情绪影响与孩子交流

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今年我国新书品种的增速有所下降。但即使这样，我国年均出版图书依然超过 50 万种，其中新书超过 25 万种。就品种而言，我国是当之无愧的世界第一出版大国。但与其他文化领域一样，出版领域也存在

“有高原”“缺高峰”的问题，出版业因此努着劲儿要加快改革，优化结构，尽快推出能够“叫得响、传得开、留得住”的佳作。在这一大背景下，有一种观点认为，中国图书品种已经足够多了，当务之急是把总量降下来，把质量抓上去。但在实际操作中，如果机械和僵化地理解这一观点，最终很可能图书品种降下来了，精品力作还是没见到。问题的关键是如何认识我国图书品种的快速增长，理解其内在的原因和意义。

对图书总量的认识只有放在大的历史背景中去看，才能充分理解总量巨大的深刻意义。我国图书品种自 2013 年突破 37 万种以后，短短 5 年时间就达到了 50 多万种。这是这一时期我国出版业深化改革、激发活力的成果。拉长历史的视野，这 5 年图书品种的快速增加使我国在历经 500 多年后重回世界第一出版大国的位置。

一个国家图书品种与印数往往反映了一个国家的发展水平。通常而言，图书品种越多意味着文化科技的发展越快，意味着人民的文化需求越旺盛。据学者郑也夫研究，我国曾在 1000 多年中持续保持图书品种世界第一的位置。但自 15 世纪中叶以来，我国图书品种增长缓慢。1600 年，欧洲各国拥有的图书是125 万种，中国拥有图书 1.4 万种，前者是后者的 89倍。而到了 1900 年，包括欧洲国家在内的西方的图书种类达到了 1125 万种，中国是 12.6 万种，同样是 89倍。更不用说，在这一过程中，西方图书反映的是工业革命以来科技、政治、文化等领域的新知，而我国图书局限于传统的经史子集。为了追上西方，中国用了500 多年的时间才重新回到世界图书种类最多的位置。这一成就是近代以来几代中国知识分子和出版人不懈奋斗的结晶，是党的正确领导和改革开放伟大时代所创造的奇迹。

每年 50 多万种图书看似不少，但就人均而言，我国图书无论是品种还是印数都不算多，一年 90 多亿册图书平均到 14 亿人头上，每人还不到 7 册，如果再去掉教材教辅等出版物，人均图书占有量就更少了。为了加速实现中华民族伟大复兴的中国梦，我们理应大力鼓励创作、鼓励出版，加速知识文化在全社会的涌流与普及。为此，出版业还要付出巨大的努力，也要更快地发展自己。

当然，50 多万种图书不可能本本都是精品，肯定有鱼龙混杂、良莠不齐的现象，但是不能因为这些问题就否定 50 万种图书的巨大意义。总量多，是了不起的成就。我国出版业完全有能力在加速发展中实现结构优化。对此我们要有充分信心。

出版业既要“有高原”，也要“有高峰”。“高峰”和“高原”都不是凭空而来的，高峰坐落于高原之上，高原之下是宽广厚重的根基。而高原和高峰都需要时间的沉淀，每年 50 多万种图书正是诞生高峰之作的根基。

这两天，我连续两次到高校参加活动，与大学生零距离接触，面对面交流。这些青年学子给我留下一个新的好印象：他们大多很可爱，用网络上流行的说法，他们有的属“佛系”，有的是“燃系”，有的正由“佛系”走向“燃系”。

关于“佛系”，我在年初的一篇短文中谈到过，主要是指一些青年人崇尚一切随缘、不太走心、不争不夺、不麻烦于人、看淡一切的生活方式。与“佛系”不同，“燃系”青年敢说敢做，喜欢的就去努力争取；有理想，对未来充满期望和信心；敢于直面前进路上的困难与曲折，对自己的人生有掌控感，相信自己有力量实现个人价值和社会价值。

我就曾经是一位“燃系青年”。有一本书对我们这代人影响极大，那就是前苏联作家奥斯特洛夫斯基的《钢铁是怎样炼成的》，书中有一段话大家早已耳熟能详：

人最宝贵的是生命。生命属于人只有一次。人的一生应当这样度过：当他回首往事的时候，不因碌碌无为、虚度年华而悔恨，也不因为人卑劣、生活庸俗而愧疚。这样，在临终的时候，他就能够说：

“我已把自己整个的生命和全部的精力，献给了世界上最壮丽的事业———为人类的解放而奋斗。”

这段话成为我年轻时代的座右铭，它一直激励和鞭策着我的成长。

今年是改革开放四十周年，我人生的黄金时期也正好就在这四十年。这四十年，我们的国家创造了一个个奇迹，发展成为世界第二大经济体，我有幸亲历和参与其中，也燃烧过、奋斗过。虽然我没有能够做出什么特别大的贡献，但也算是尽了自己最大的努力。我没有虚度年华，也没有碌碌无为。

回首往事，我最深刻的体会是，人还是要有一点精神的。事非经过不知其难，人无精神不会奋斗。正如这几句话所言：青春是用来奋斗的。奋斗的青春最美丽。幸福是奋斗出来的。

如今时代不同，年轻人的观念也不同。许多青年人自觉或不自觉地变成“佛系”。在我看来，那些“佛系”青年颇有可爱之处，但我总觉得可惜。这么好的时代，这么好的条件，这么好的青春时光，怎么能满足现状，随遇而安呢？怎么能贪图安逸，看淡一切呢？怎么能回避竞争，不去奋斗呢？

唯有奋斗，才有成就。选择奋斗也就选择了收获，选择奉献也就成就了人生，奋斗是青春的最高礼赞。

青春无问西东，奋斗自成芳华。我们的青年人，切不可放弃奋斗，甘当“佛系”，而应积极进取，发出自己的光和热，燃烧自己，点亮人生，照亮社会。

年轻人，做一名新时代的“燃系”青年吧！ (章剑华)