030-039 carnes topi:maquetación 1segundaslenguaseinmigracion.com/recursosdidacticos/030-039...

030-039 CARNES TOPI:Maquetación 1 7/11/07 15:39 Página 31

32

Bacon

Bacon

Bacon

Bacon

Бэйкон

熏肉

Cabeza de cordero

Tête de mouton

Cap de miel

Lamb’s head

Голова барашка

羊头

Careta de cerdo

Museau de porc

Fata de porc

Pork masks

Свиная морда

猪脸

Butifarra

Saucisse catalane

Salam (caltabos) catalan

Sausagemeat

Свиная колбаса

灌肠

Cabezada de cerdo

Tête de porc

Ceafa porc

Brawn

Свиная голова

猪头

Chistorra

Chistorra

Carnat subtire, asemanator cabanosului

Spicy sausage

Чисторра – тонкие копченые колбаски

小香肠


33

Chorizo

Chorizo

Carnat cu boia

Chorizo

Копченая колбаса с красным перцем

腊肠

Chuleta de ternera

Côtelette de veau

Cotlet de vitel

Veal chop

Отбивная из телятины

小牛肉

Conejo

Lapin

Iepure

Rabbit

Кролик

兔肉

Chorizos

Chorizos

Carnati

Chorizos

Копченые колбаски с красным перцем

红椒腊肠

Codornices

Cailles

Prepelite

Quail

Перепелки

鹌鹑

Costillar de cerdo

Plat de côtes de porc

Coaste de porc

Pork ribs

Свиные ребрышки

猪排骨


34

Costillar de cordero

Plat de côtes de mouton

Coaste de miel

Rack of lamb

Бараньи ребрышки

羊排骨

Espalda de cordero

Épaule de mouton

Spate de miel

Loin of lamb

Спинная часть барашка

羊背部肉

Gallina

Poule

Gaina

Chicken

Курица

母鸡

Entrecot de ternera

Entrecôte de veau

Antricot de vitel

Veal entrecote steak

Антрекот из телятины

小牛排

Fuet

Fuet

Tip de carnat catalan

Thin spicy sausage from Catalonia

Копченая колбаса «Фуэт»

小干腊肠

Hamburguesa

Hamburger

Hamburger

Hamburger

Гамбургер

肉饼


35

Hígado de cordero

Foie de mouton

Ficat de miel

Lamb’s liver

Баранья печень

羊肝

Jamón cocido

Jambon cuit

Jambon/ sunca fiarta

Cooked ham

Вареная ветчина

熟火腿

Jarretes de cordero

Jarrets de mouton

Pulpe de miel

Lamb shanks

Бараньи голяшки

羊前腿

Hígado de pato

Foie de canard

Ficat de rata

Duck liver

Утиная печень

鸭肝

Jamón - Jamonero

Jambon – support coupe-jambon

Jambon – Suport pentru prinderea piciorului de porc

Ham – ham rack

Окорок – Подставка для окорока

火腿和火腿架

Lechecillas de cordero

Ris d’agneau

Momite de miel

Sweetbreads of lamb

Бараньи потроха

羊内脏


36

Lengua de ternera

Langue de veau

Limba de vitel

Ox tongue

Телячий язык

牛口条

Lomo de cerdo embuchado

Filet de porc farci

Muschi de porc umplut

Cured loin of pork

Колбаса из свиной лопатки

猪上腰肉腊肠

Madeja

Tripes

Intestin in forma de scul

Tripe

Моток

团肉

Lomo de cerdo con hueso

Filet de porc avec l’os

Muschi de porc cu os

Loin of pork on the bone

Свиная лопатка с костями

带骨猪上腰肉

Lomo de ternera con hueso

Filet de veau avec l’os

Muschi de vitel cu os

Bone-in sirloin steak

Телячья лопатка с костью

带骨小牛上腰肉

Magret de pato

Magret de canard

Piept de rata

Magret of duck

Утиный магрет

鸭胸脯肉


37

Morcilla

Boudin

Caltabos

Black pudding

Морсилья – кровяная колбаса

血肠

Patas de cordero

Pattes de mouton

Picioare miel

Leg of lamb

Бараньи ножки

羊蹄

Picanton

Coquelet

Pui de o luna si 500g greutate

Broiler-fryer chicken

Цыпленок

子鸡

Ossobuco

Osso buco

Pulpa cu os, de la jumatatea piciorului pana la genunchi

Osso buco

Оссобуко - телячьи голяшки

小腿肉

Pato

Canard

Rata

Duck

Утка

鸭子

Pies de cerdo

Pieds de porc

Picioare de porc

Pigs’ trotters

Свиные ножки

猪蹄


38

Pollo de corral

Poulet fermier

Pui crescut cu mancare naturala

Free-range chicken

Домашний цыпленок

肉鸡

Redondo de ternera

Rond de veau

Muschi de vitel

Beef tenderloin

Задняя часть телятины

圆形肉小牛肉块

Salchichón

Saucissons

Salam

Spicy sausage (similar to salami)

Сыровяленая свиная колбаса

大香肠

Rabo de ternera

Queue de veau

Coada de vitel

Oxtail

Телячий хвост

牛尾

Salchichas

Saucisses

Carnaciori

Sausages

Сосиски

香肠

Solomillo de ternera

Aloyau de veau

Filé de vitel

Sirloin steak

Филе из телятины

小牛里脊


39

Solomillos de cerdo

Aloyau de porc

Filé de porc

Pork tenderloin

Свиное филе

猪里脊

Tortetas

Petites galettes

Caltabos cu sange

Traditional mince pies

Лепешки

肉饼


030-039 carnes topi:maquetación 1segundaslenguaseinmigracion.com/recursosdidacticos/030-039...

Documents