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OPEN HOURS 05:30PM - 09:00PM (Last Order 08:30PM)

長野県産米使用。Rice products from Nagano.表記料金には別途消費税とサービス料が加算されます。

All prices are subject to consumption tax and service charge.食物アレルギーをお持ちのお客様、ご遠慮なくお申し付けください。

If you have any food allergies or intolerances, please do not hesitate to contact restaurant staff.

ディナーセットDINNER SET

JPY4,000

夕食付きご予約のお客様、セットメニュー2種類より1種類お選びくださいTo Half board meal booking guest: please choose one favorite from Set menus for your dinner.

“SHINSHU” Buckwheat Galette

Marinated “SHINSHU” Salmon, Homemade Pickled Radish

Grilled Nagano “GINJO” Pork, Mushroom Balsamic SaucePumpkin Puree White Miso Flavor

Shallow Poached Sea Bream & Vegetables Cocotte Style

Roasted Nagano Chicken TightShinshu Miso Walnut Flavor

Seasonal Signature Dessert

Grilled Angus Beef Sirloin Steak“Azumino” Wasabi, Red Wine Sauce, Enoki Miso

信州蕎麦のフィンガーガレットロールアミューズ

信州サーモンのマリネ 自家製大根ピクルス添えオードブル

信州キノコのクリームスープ キノコのフリッター添えスープ

季節のデザートデザート

長野県産吟醸豚のグリル　季節野菜とフルーツ添え白みそ風味南瓜のピュレ　きのこバルサミコソース

鯛と季節野菜のココット

信州福味鶏もも肉のロースト　クルミ風味信州味噌添え白ネギのグリル、じゃがいもとにんにくのソテー

アンガス牛サーロインステーキ 季節野菜のソテー添え安曇野産山葵　赤ワインソース えのき味噌

メイン下記よりお好みのお料理1品お選びください

[+ JPY1,500 ]

[ WESTERN SET ]【 洋食セット 】FINGER DISH

APPETIZER

Creamy “SHINSHU” Mushrooms Soup, Mushroom Fritter

SOUP

MAINPlease choose your favorite one from below

[+ JPY1,500 ]

DESSERT

信州牛フィレのグリル赤ワインソース

[+ JPY3,500 ]

Grilled “SHINSHU” Premium Beef TenderloinRed Wine Sauce

[+ JPY3,500 ]

本日の和え物

先付

本鮪赤身　信州サーモン昆布〆

お造り

百合根饅頭 彩パプリカ　銀餡

焚き合わせ

信州キノコの天ぷら 天だし 旨塩

揚げ物

長野県産ポークもろみ焼き渋皮栗密煮

焼き物

季節の水菓子

デザート

Today’s Dressed Dish

APPETIZER

Bluefin Tuna, Kelp Cured “SHINSHU”Salmon

SASHIMI

Steamed Lily Bulb Dumpling and PaprikaJapanese Starchy Sauce

HOT DISH

Grilled Soy-marinated Nagano PorkJapanese Candied Chestnut

GRILLED DISH

松川村産「コシヒカリ」お椀、香の物

お食事

Assorted “SHINSHU” Mushrooms Tempura

TEMPURA

Steamed Rice “KOSHIHIKARI” Miso Soup, Japanese Pickles

RICE

Seasonal Signature Dessert

DESSERT

【 和食セット 】 [ JAPANESE SET ]

国産牛フィレもろみ焼き

[+ JPY1,500 ]Grilled Soy-marinated Beef Tenderloin

[+ JPY1,500 ]

信州福味鶏の炊き込みご飯

[+ JPY1,500 ]Steamed Nagano Chicken Mixed Rice

[+ JPY1,500 ]

DINNER A LA CARTE

ディナー　ア・ラ・カルト

APPETIZERS

SALADS

信州サーモンのマリネ 自家製大根ピクルス添え柑橘ドレッシングMarinated “SHINSHU” SAlmonHomemade Pickled Radish, Citrus Dressing

JPY1,800

生ハムグリッシーニ添えProsciutto Platterserved with Grissini

JPY1,700

田舎風パテ 2pピクルス、サラダ添えCountry Style Pate 2pPickles, Salad

JPY1,900

カポナータCaponata

JPY900

彩り野菜サラダ自家製豆腐クリームMixed Vegetables SaladHomemade Tofu Cream

JPY1,500

シーザーサラダCaesar Salad

JPY1,300

SOUPS

SNACKS

ミネストローネMinestrone

JPY1,000

クリーミーコーンスープ抹茶塩ポップコーン添えCreamy Corn SoupGreen Tea Salted Popcorn

JPY1,100

フライドポテトFried Potato

JPY800

信州サーモンのから揚げJapanese Deep Fried “SHIHSHU” Salmon

JPY1,200

チーズの盛り合わせ信州産、フランス産Assorted Cheese PlatterCheese products from “SHINSHU”, FRANCE

JPY2,400

MAIN DISHES鯛と季節野菜のココット仕立てShallow Poached Sea Bream and VegetablesCocotte Style

JPY2,600

長野県吟醸豚のグリル　季節野菜とフルーツ白味噌風味南瓜のピュレ、きのこバルサミコソースGrilled Nagano “GINJO” PorkSeasonal Vegetables, Fruit, Pumpkin Puree White Miso FlavorMushroom and Balsamic Sauce

JPY2,500

信州福味鶏もも肉のロースト　クルミ風味信州味噌添え白ネギのグリル、じゃがいもとにんにくのソテーRoasted “Nagano” Chicken Tight“SHINSHU” Miso Walnut Flavor, Grilled White LeekSautéed Potatoes and Garlic

JPY2,400

アンガスサーロインステーキ 200g安曇野産山葵　赤ワインソース えのき味噌Angus Sirloin Steak 200g “Azumino” Wasabi, Red Wine Sauce, Enoki Miso

JPY3,000

信州蕎麦　又は　うどん　天ぷらの盛り合わせ付き“SHINSHU” Soba or Udon with Tempura Plate

JPY1,800

信州牛フィレ 100g赤ワインソース“SHINSHU” Premium Beef Tenderloin 100g Red Wine Sauce

JPY7,000

VEGETARIAN SELECTIONS

信州そばガレットの新鮮野菜ロール“SHINSHU” Buckwheat Galette Veggies Roll

JPY1,500

焼きニョッキ　黒にんにくフレーバーキャベツ添えPan-fried GnocchiBlack Garlic flavor, served with Cabbage

JPY1,650

豆腐ステーキ　信州味噌風味季節温野菜添えTOFU Steak “SHINSHU” Miso FlavorHeated Seasonal Vegetables

JPY2,000

温野菜の盛り合わせ胡麻ドレッシングAssorted Heated VegetablesSesame Dressing

JPY1,800

わらび餅盛り合わせWARABI MOCHI (Japanese Dessert)Bracken Starch Sweet covered with Soybean flour

JPY800

DESSERTS

アイス2種の盛り合わせ2 kinds of Ice Cream

JPY800

本日のデザートToday’s Dessert

JPY1,000

そば茶のブランマンジェ自家製塩アイス添えBuckwheat Tea flavor BlancmangeHomemade Salt Ice Cream

JPY1,200

クラッシックチョコレートケーキClassic Chocolate Cake

JPY1,100