1 les perspectives agroalimentaires 2017 - craaq · 2017. 3. 30. · 1 les perspectives...
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James WithersChef de la direction
Scotland Food & Drink
1 Les perspectives agroalimentaires 2017
La naissance de la
collaboration
2 Les perspectives agroalimentaires 2017
Le début• Le référendum de 1997 pour remettre en place
le Parlement écossais.
• En 1999, transfert du pouvoir : agriculture,pêche, aliments et breuvages, environnement
3 Les perspectives agroalimentaires 2017
The Executive Group – Key Delivery & Representative Bodies
UNE STRATÉGIEDE CROISSANCE
Au cœur de la stratégie se trouvent la durabilité économique et environnemental
Description authentique
Les Écossais convenaient bien
Romancer l’image
Ajouter plus de valeur
Marques de première qualité
Monter dans la chaîne de valeur
Construire sur les capacités que nous avons ou que nous devons développer
Asseoir une réputation mondiale
Grâce à des produits offerts, correspondant la demande
Une cible rassembleuse dans notre industrie
Les 26 milliards de $ incluent la pêche,
Cible pour conditionnement, 18 milliards de $
Faire croître l’industrie jusqu’à 26 milliards de $ en 2017
Première qualité
Santé Provenance
Réputation en tant que « Terre d’aliments et de breuvages »
Innovation Habiletés pour croître Collaboration Échelle
Durabilité
Bon pour la santé, naturellement
Meilleur pour vous
Améliore la santé
4 Les perspectives agroalimentaires 2017
Et puis, est-ce que cela
a fonctionné ?
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Roulement
Target ActualRéférence : Enquête annuelle sur les affaires écossaises 2014 et Rapport économique sur l’agriculture écossaise 2016
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2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
£m
Année
Total des exportations (aliments et breuvages)
Target Actual
Référence : Enquête annuelle sur les affaires écossaises 2014 et Rapport économique sur l’agriculture écossaise 2016
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BR
UTE
/em
plo
yé
Année
Productivité
Food + Drink Food only
6 Les perspectives agroalimentaires 2017
Roulement record, industrie aliments et breuvages
Taux de croissance de l’industrie écossaise d’aliments et breuvages est le double de celui du Royaume-Uni
7 Les perspectives agroalimentaires 2017
8 Les perspectives agroalimentaires 2017
Planification pour 2030,
en période d’incertitude
9 Les perspectives agroalimentaires 2017
Irlande– Cibles
ambitieuses de croissance, produits verts, whisky, fruits de mer, produits laitiers vers le marché de la GB
Norvège – Reprise des
discussions d’échanges avec la Chine (exportations de fruits de mer explosent)
Nouvelle Zélande– Produits
laitiers, viandes rouges, aquaculture en croissance, entente de commerce avec les É.U.
Danemark–Investissement dans les aliments innovants.
Personne d’autre n’attend
10 Les perspectives agroalimentaires 2017
Population vieillissante
Changement (style de vie)
Saveurs du monde
Urbanisation mondiale
ExpérienceÉconomie / Qualité
Santé Nutrition
11 Les perspectives agroalimentaires 2017
12 Les perspectives agroalimentaires 2017
13 Les perspectives agroalimentaires 2017
14 Les perspectives agroalimentaires 2017
Notre vision du futur
Vision pour 2030…
Nous sommes en 2030. Les industries agricoles, de la pêche, des aliments et boissons représentent la plus grande valeur pour l’Écosse. Elles sont reconnues au pays et à l’extérieur
comme un modèle de collaboration, de même que des leaders à l’échelle mondiale en croissance responsable et profitable.
15 Les perspectives agroalimentaires 2017
Notre stratégie 2030• Bâtir la marque• Trois marchés (Écosse, GB et l’international)• Trois piliers (habiletés, chaîne de valeur, innovation)• Trois comportements (responsabilité, simplifiée, collaboration)• Le tout repose sur : l’anticipation et l’intelligence• Une occasion de 50 milliards de dollars
Notre futur dans les
exportations
16 Les perspectives agroalimentaires 2017
34 %
22 %
6 %
6 %
23 %
9 %
EXPORTATIONS DE WHISKY 2014Selon les données fournies
par « Revenus et douanes de
sa Majesté » (HMRC)
72 %
11 %
3 %
9 %
0,5 %
EXPORTATIONS ÉCOSSAISES D’ALIMENTS - 2014Selon les données HMRC
4,5 %
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L’équipe mondiale des aliments et breuvages - Spécialistes du marché
18 Les perspectives agroalimentaires 2017
Notre recette pour réussir
• Confiance et relations• Dépasser les tensions concurrentielles entre
secteurs• Reconnaître celui qui fait bien les choses• Offrez-vous un gouvernement intéressé !• Le leadership de l’industrie est essentiel
Merci !
@scotfoodjames
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