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Percezione del paesaggio e utilizzi dei servizi ecosistemici: risultati di un'indagine

in Provincia di Ferrara

Meri Raggi, Giuliano Galimberti, Davide Viaggi

1 dicembre 2014Bologna

University of Bologna

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Obiettivo dell’indagine

Studiare la relazione tra percezione degli elementi del paesaggio rurale e comportamenti economici e ricreativi dei residenti e dei turisti

– Esistenza?– Rilevanza?– Caratteristiche?

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Caso di studio10 comuni: Comacchio, Codigoro, Goro, Mesola, Jolanda di Savoia, Lagosanto, Massafiscaglia, Migliarino, Migliaro, Ostellato

circa 80.000 ha, 55.000 residenti

Parco del delta del Po (53.000 ha)

Turismo: principalmente sulle spiagge

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Servizi ecosistemici analizzatiRegolamentazione

Importanza del ruolo della bonifica

ProduzioneProduzioni cerealicole (frumento, mais, riso,…)Produzioni orticole e frutticole (pere, mele,…)Produzioni tipiche: riso, vino, vongole, anguille,…

Usi ricreativi/culturaliCicloturistico, passeggiateVisita al ParcoBirdwatching

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Due indagini (estate 2013)• 300 interviste telefoniche ai residenti

– 18-70 anni; stratificato per: zona, età, genere• 380 interviste turisti autocompilate– Centri parco (69); Spiaggia (231); Agriturismi (80)

Questionario– Percezione/sensibilità degli elementi del paesaggio– Comportamenti/usi dei servizi ecosistemici (acquisti,

ricreativo, …)– Bonifica (conoscenza dei servizi del Consorzio,

soddisfazione)– Caratteristiche individuali (età, genere, titolo di

studio,…)

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Risultati: elementi che caratterizzano il paesaggio (primo elemento, domanda aperta)

Elemento Frequenza residenti (N=300)

Frequenza turisti(N=380)

Zona agricola, coltivazioni, campi 59 + 7 risaie 9 + 7 risaieZone umide, boschi 52 43Canali, specchi d’acqua, Po 45 54Mare, spiaggia 44 130Urbano 24 16Aironi, fauna acquatica 4 9Parco delta del Po 2 5

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Risultati: percezione residenti (%)elementi del paesaggio che rappresentano un vantaggio o uno svantaggio

per: il settore agricolo

vantaggio indiff svantaggio

Canali, specchi d’acqua 92,0 3,7 3,0

Aironi, altri volatili, animali acquatici 50,0 16,7 17,0

Boschi, zone umide 58,7 14,0 17,7

Risaie e relativa fauna 64,0 11,0 15,7

Parco Delta Po 69,0 10,3 8,0

Rete di piste ciclabili 58,7 22,7 8,7

Strade dei vini e dei sapori 74,7 7,3 1,3

Colture e prodotti tipici 88,0 1,7 2,0

Feste e le sagre locali 91,7 3,7 2,0

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Risultati: percezione turisti (%)La presenza dei seguenti aspetti, quanto ha influenzato la decisione di trascorrere le

sue vacanze in questa zona

Molto Abbastanza Poco Per niente

Canali, specchi d’acqua 16,1 28,2 24,2 22,1

Aironi, altri volatili, animali acquatici 17,1 33,9 24,2 15,3

Boschi, zone umide 15,8 29,5 25,5 18,9

Risaie 5,3 13,7 35,5 35,0

Parco Delta Po 26,1 33,2 21,1 11,1

Rete di piste ciclabili 15,8 28,2 25,3 21,8

Strade dei vini e dei sapori 12,1 29,2 25,0 21,3

Colture e prodotti tipici 17,6 30,0 26,3 13,7

Spiagge / Infrastrutture balneari 48,9 30,8 8,4 6,1

Prezzi e costi più bassi 19,5 30,8 23,2 16,8

Feste e sagre 13,2 32,1 27,1 17,6

Conoscenza/legame con il territorio 32,1 32,1 16,3 9,5

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Risultati: comportamenti residenti (%)frequenza delle attività in una zona rurale del suo comune o

dei comuni del Delta nel 2013

Più volte alla settimana

Una o due volte alla settimana

Una o due volte al mese

Meno di una volta al mese

Mai

una passeggiata 27,0 26,0 16,0 12,3 18,7birdwatching 1,3 1,7 7,3 10,3 78,7un giro in bicicletta 33,7 27,7 12,7 7,3 18,7pesca nei canali del Delta o in specchi d’acqua (non in mare) o caccia

2,3 4,3 4,0 4,3 84,0

consumo di pasti in un agriturismo della zona

1,0 2,7 19,0 35,7 41,3

entrata ad un Centro visita del parco del Delta del Po

1,7 0,7 6,7 34,0 56,0

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Risultati: comportamenti turisti (%)frequenza delle attività ricreative nelle zone rurali (durante la vacanza)

(in parentesi le percentuali dei turisti intervistati in spiaggia N=231)

Spesso A volte Raramente Mai Lo farò

una passeggiata 56,3 (59,7)

25,5 (19,9)

4,2(3,0)

5,8 (8,2)

1,3(1,3)

birdwatching 5,5(3,5)

13,9 (10,0)

13,9(13,9)

44,5 (49,8)

4,5(3,9)

un giro in bicicletta 24,7 (25,5)

25,3 (26,8)

12,6(13,0)

22,1 (20,3)

3,9(3,9)

pesca nei canali o in specchi d’acqua (non in mare) o caccia

3,2(3,5)

5,3 (4,3)

7,4(5,6)

66,6 (69,3)

1,3(0,9)

consumo di pasti in un agriturismo della zona

13,9 (5,2)

20,3 (16,9)

15,5(16,0)

33,2 (43,7)

4,7(5,2)

entrata ad un Centro visita del parco del Delta del Po

7,4(3,9)

23,4 (15,2)

15,5 (16,0)

29,5 (39,0)

11,3 (13,9)

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Risultati: comportamenti residenti (%)frequenza di acquisto di alcuni prodotti tipici locali

Riso Vino Anguille, vongole

Frutta, verdura

Sempre (ogni volta che fa questo genere di acquisto)

17,3 8,3 20,7 35,3

Spesso (il più delle volte che ne ha necessità, ma non sempre)

23,7 16,3 37,3 43,3

Qualche volta (per particolari occasioni)

24,0 18,3 29,0 13,7

Raramente (se capita) 15,3 15,3 6,7 4,3

Mai 16,7 40,3 6,0 2,7

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Risultati: conoscenza del Consorzio di Bonificaquali servizi fornisce (più di una risposta)

Residenti (%) (N=300)

Turisti (%) (N=164)

Non conosce l’esistenza del Consorzio 6,7 8,7

Non sa che servizi offre il Consorzio 49,0 8,4

Progettare, eseguire, gestire, mantenere opere di bonifica

7,0 13,9

Partecipare alla formazione dei piani urbanistici 1,3 2,6

Tutela dell’ambiente dall’inquinamento 5,3 9,0

Gestione ed erogazione del patrimonio idrico 23,3 8,9

Tutela delle acque destinate all’irrigazione 18,0 8,6

Raccogliere e far defluire le acque piovane 14,7 7,1

Altro (apertura e chiusura fiumi, pulizia corsi d’acqua e canali, gestione risaie, far pagare tasse immotivate,…)

1,3 0,8

Nota: i turisti vedevano le possibile risposte

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Relazioni tra percezioni e comportamenti dei residenti

Attività promozionali

Elementi paesaggistici

Acquisto prodotti

locali

Attività ricreative

Percezioni Comportamenti

+

+

+-

Output di un modello con classi a fattori latenti

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…rilevante ma limitato…

alta percentuale di residenti che attribuiscono un valore alle attività promozionali (circa 70%)

ma solo

il 29% associa a questa percezione un comportamento economico (acquisti)

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Relazioni tra motivazioni e comportamenti dei turisti

Elementi paesaggistici

Elementi promozionali

Fattore mare

Acquisti prodotti locali

Attività ricreative

Motivazioni Comportamenti

+

+

+

+

Output di un modello a fattori latenti

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Alcune considerazioni

• Risultati coerenti con le aspettative e le caratteristiche dell’area di studio

• Presenza di un legame tra percezioni e comportamenti, ma di limitata rilevanza in termini di quantitativi

• Ruolo centrale degli elementi promozionali (associati positivamente sia agli acquisti sia alle percezioni)

• Bassa rilevanza del legame (circa 1/3 sono «utilizzatori e apprezzano il paesaggio»)

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Alcuni elementi di discussione

• Gap informativo su paesaggio (elementi, vantaggi)???

• Necessità di attività di divulgazione, valorizzazione???aumentare la consapevolezza

• Necessità di agire sulla gestione???migliorare caratteristiche/aspetti

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Grazie per l’attenzione!

[email protected]

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per: i cittadini











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per: il sistema turistico, commerciale e alberghiero











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Risultati: comportamenti residenti(%)Per quale motivo non acquista il prodotto tipico della zona

Riso (N=96)

Vino (N=167)

Anguille, vongole (N=38)

Frutta, verdura (N=21)

Non consuma questo prodotto 34,4 68,9 65,8 4,8

Non sa dove acquistarlo 19,8 2,4 - 4,8

I prodotti locali costano troppo 11,5 3,0 21,1 19,0

Non ha fiducia nei produttori locali

1,0 1,8 5,3 -

Non ha interesse per le produzioni tipiche o locali

28,1 18,6 5,3 61,9

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Risultati: comportamenti residenti (%)Per quali motivi acquista i prodotti tipici della zona (max due risposte)

Percentuale

Costano meno (migliore rapporto qualità/prezzo) 10,3

Hanno più sapore (sono più buoni) 32,3

Fiducia nei produttori locali 43,3

Sostegno all’economia locale 20,7

Consigliato da amici e parenti 2,3

Favorevole agli acquisti a km 0 30,3

Per fare regali ad amici/conoscenti 1,0

Altro (autoproduzione, comodità,…) 0,7

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Risultati: comportamenti turisti(%)Durante le sue vacanze, ha acquistato o acquisterà i seguenti prodotti tipici

locali

Riso Vino Anguille, vongole

Frutta, verdura

Certamente sì 18,2 22,1 24,2 51,8

Probabilmente sì 14,7 17,1 19,5 17,1

Probabilmente no 22,1 17,4 13,7 6,6

Certamente no 22,1 24,5 21,3 8,7

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Risultati: comportamenti turisti (%)Per quali motivi acquista i prodotti tipici della zona

(possibili più risposte )

Percentuale

Costano meno (migliore rapporto qualità/prezzo) 10,0

Hanno più sapore (sono più buoni) 35,0

Fiducia nei produttori locali 25,8

Sostegno all’economia locale 21,8

Consigliato da amici e parenti 4,0

Favorevole agli acquisti a km 0 21,5

Per fare regali ad amici/conoscenti 2,9

Altro 1,1

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Risultati: comportamenti turisti (%)Per quale motivo non acquista il prodotto tipico della zona

Riso (N=168)

Vino (N=159)

Anguille, vongole (N=133)

Frutta, verdura (N=58)

Non consuma questo prodotto 34,5 59,7 73,7 13,8

Non sa dove acquistarlo 26,8 6,3 2,3 8,6

I prodotti locali costano troppo 7,1 5,0 6,0 13,8

Non ha fiducia nei produttori locali

0,6 1,9 - 1,7

Non ha interesse per le produzioni tipiche o locali

14,3 13,8 9,0 34,5

Altro 14,9 11,9 8,3 22,4

1 percezione del paesaggio e utilizzi dei servizi ecosistemici: risultati di un'indagine in...

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