1. pupuk dan pemupukan
TRANSCRIPT
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
1/62
Pupuk dan Pemupukan
Pupuk ialah bahanyang bersifat organikataupun anorganik, bila
ditambahkan ke tanahatau ke tanaman, dapatmemperbaiki sifat sik,sifat kimia, sifat biologitanah, dan dapatmeningkatkanpertumbuhan tanaman .
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
2/62
Pemupukan berarticara atau metodeserta usaha yangdilakukan dalampemberian pupukke tanah atau ketanaman yangsesuai yangdibutuhkan untukpertumbuhantanaman an
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
3/62
Jean-Baptiste vanHelmont
menanam 5-pondillo di dalam
!"" pon tanah padaa al #$""-an.%ira atnya selama5 tahun , denganhanya memberikanair.%i akhir tahun kelima, didapat kanberat #$& pon, 'ons, sedangkantanah seberat #&&pon, #( ons.%arimana tanamanini mendapatkantambahanberatnya ))
#lbs*#$ o+
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
4/62
aktor yang mempengaruhi
pertumbuhan perkembangan tan.Bahan organik tanah
andungan liat, /
Jumlah dan intensitas cahaya /opogra Jumlah dan distribusi hu0an1a0u perkolasi air, ketersediaan air tanah
arakteristik khas tanamanedalaman perakaran tanaman
Pemupukan
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
5/62
P2344 1 3463 P7P7 Berdasarkan sumbernya atau ter0adinya pupuk, pupukdiklasi kasikan men0adi pupuk alam dan pupuk buatanBerdasarkan senya a kimianya pupuk diklasi kasikanmen0adi pupuk organik dan pupuk anorganikBerdasarkan kandungan haranya pupukdiklasi kasikanmen0adi pupuk tunggal dan pupuk ma0emukBerdasarkan reaksinya di dalam tanah, pupukdiklasi kasikan men0adi pupuk masam, pupuk basadan pupuk netral.Berdasarkan bentuknya pupuk diklasi kasikan men0adibentuk padat dan pupuk cair.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
6/62
Pupuk Berdasarkan 8umber atau 9ara /erbentuknya#. Pupuk 6lam
Pupuk alam adalah yang ter0adi secaraalami di alam tanpa buatan manusia ataumelalui proses industri atau pabrikan.Pupuk alam selalu disamakan dengan
pupuk organik, karena kebanyakan pupukalam itu terdiri dari senya a organik. /etapi sebenarnya pupuk alam itu tidaksemuanya organik, misalnya pupuk posfatalam yang kandungan senya anyaanorganik. Beberapa contoh pupuk alamadalah guano, pupuk kandang, pupuk
hi0au, night soil, dan tepung tulang
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
7/62
!. Pupuk BuatanPupuk buatan merupakan pupuk yang
dibuat oleh pabrik dengan kandunganunsur hara tertentu.#. kandungan haranya lebih tinggi,
!. mudah larut dan cepat diserap oleh akartanaman. 6lasan inilah yang membuatpupuk ini banyak digunakan.
elemahan :'. 0ika berlebihan mengakibatkan
kerusakan lingkungan dan tanaman.
(. 7mumnya tidak mengandung hara
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
8/62
8ifat umum pupuk buatan
3ilai suatu pupuk buatan ditentukanoleh sifatnya :
- adar unsur pupuk- elarutan pupuk- emasaman pupuk- Higroskopisitas- Beker0anya pupuk
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
9/62
'. Pupuk Berdasarkan 8enya a imianya
Pupuk organik dan anorganik.Pupuk organik adalah pupuk dengan senya aorganik, yang merupakan hasil pelapukan
bahan-bahan organik dan biasanya mempunyaikandungan hara yang rendah. Pupuk organikdipakai kerena ia secara lambat dan gradualmembebaskan 3 sepan0ang musim. Pupuk ini
0uga membantu untuk mempertahankankeadaan sik pupuk yang baik bila dicampurkandengan pupuk lain, sehingga memudahkanpenyebarannya.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
10/62
Pupuk anorganik
Pupuk anorganik adalah pupuk yangmempunyai senya a kimia anorganik.
ebanyakan pupuk ini terdiri dari pupukbuatan dengan kandungan hara yang
tinggi. 9ontoh pupuk anorganik antara lainadalah ;6 : uriate of Potash < 9l=, /8P, 8P '$, dll.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
11/62
Pupuk berdasarkan kandungan haranya
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
12/62
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
13/62
Pupuk cair terbagi dua yaitupupuk yang berbentuk cairan
ataupun pupuk padat yangmudah larut dalam air.Pupuk padat yang mudah
larut dalam air disebut pupuksolution fertili+er.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
14/62
adar unsur pupuk.adar unsur hara dinyatakan
dalam persen 3, persen P! 5, danpersen ! .>isalnya pupuk urea
(5A artinya dalam setiap #"" kgpupuk urea mengandung (5 kg 3.elarutan pupuk
elarutan pupuk menyatakanmudah tidaknya suatu pupuk larut
dalam air, dan diserap akar
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
15/62
8ifat kelarutan pupuk perlu diketahuidalam hal: - Penentuan pemilihan carapemupukan
- aktu pemupukan- Penggunaan pupuk dan untuk
0enis tanaman apa.
>isalnya pupuk yang bersifat mudahlarut dapat diaplikasikan pada saat tanamatau setelah tanaman tumbuh, dan pupukini sesuai untuk 0enis tanaman semusim.
Pupuk yang tidak mudah larut dapatdisebar dilapang pada aktu sebelumtanam dan sesuai untuk tanaman
tahunan.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
16/62
Higroskopisitas pupukHigroskopisitas adalah sifat mudah
tidaknya pupuk bereaksi dengan uap air.Pupuk yang higroskopis kurang baikkarena mudah men0adi basah ataumencair bila tidak tertutup. alaupunpada kondisi kelembaban udara rendah
pupuk ini dapat kembali kering, tetapimen0adi bongkahan yang keras.7mumnya untuk mengurangi sifat
higroskopisnya pupuk ini dibuat dalam
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
17/62
9ara Beker0anya Pupuk.Beker0anya pupuk adalah aktu
yang diperlukan se0ak saatpemberian pupuk hingga pupuktersebut dapat diserap tanaman.
emasaman pupukCeaksi siologis pupuk yangdiberikan ke tanah dapat bersifatmasam, alkalis atau netral. %enganmengetahui sifat kemasaman pupukkita akan menggunakan pupuk yangbersifat alkalis untuk tanah-tanah
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
18/62
8ifat kemasaman pupuk dinyatakandengan nilai ekivalen kemasaman,
yang artinya berapa 0umlah g kapur
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
19/62
Pupuk 3itrogen>acam pupuk nitrogenPupuk 3 organik dan anorganikBentuk organikPupuk organik, seperti sampah, sisaikan, ampas 0arak, dan sebagainyaHarus mengalamiaminisasi, amoni kasi, dan nitri kasisebelum nitrogennya men0adi tersedia bagi
tanaman.6kibatnya mereka tidak seefektif 3a3 '. 3H(3 ' atau
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
20/62
PUPUK NITROGEN3itrogen adalah hara yang
terbanyak 0umlahnya diabsorbsioleh tanaman, sehingga selalu
merupakan pembatas dalamproduksi .Pupuk 3 dibedakan men0adi '
bentuk yaitu :
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
21/62
Siklus Nitrogen Tanah8iklus nitrogen terdiri dari sederet
perubahan biokimia dimana nitrogendigunakan oleh mikroorganismehidup,ditransformasi setelah mati ,dekomposisi oleh organisme, dandirubah dioksidasi . /erdapat limatahap proses utama siklus nitrogen
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
22/62
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
23/62
6tmos r mengandung D& percent
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
24/62
iksasi nitrogen secara biologis ter0adisecara simbiotik maupun non simbiotik.
rganisme ksasi 3 mengandungen+im nitrogenase,yang berkombinasidengan molekul dinitrogen dan ksasi
ter0adi dalam suatu rangkaian tahapanyang mereduksi 3! men0adi 3H'.iksasi simbiotik legume melibatkan
bakteri heterotropik genusRhizobium. Bisa didapatkan #$" kg 3 hapada tanaman kedele.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
25/62
iksasi simbiotik nonlegume
8pecies non legume dapat 0ugamem ksasi 3. >isalnya Alnu s,Ceanothus .
/anaman air pakis 6+ollamembentuk asosiasi denganganggang hi0au biru menghasilkanbiomassa yang dapat digunakansebagai pupuk untuk produksitanaman maupun sebagai makananternak.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
26/62
iksasi 3itrogen 3onsimbiotik
Bakteri yang hidup bebas di tanah adayang dapat mem ksasi 3 secara nonsimbiotik, yaitu genus Azotobacter
dan genus Clostridium. %itemukan ditanah pada pH $ ke atas
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
27/62
>ineralisasi8ekitar && A nitrogen tanah adalahnitrogen organik dalam bahan organik.8ekitar #-! A dari total nitrogenorganik didekomposisi setiap tahundan nitrogen dimineralisasi. Berbagai
0enis organisme heterotropik terlibat didalamnya. Bentuk mineral nitrogenyang pertama terbentuk adalahamonia
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
28/62
6monium diadsorbsi ke kompleks 0erapan kation dan bertahan di tanahsebagai kation dapat dipertukarkan.7kuran ion amonium sama denganion , sehingga sebagian 3H( dapatterperangkap di ruang interlayer
mineral mika
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
29/62
3itri kasi3itri kasi adalah oksidasi biologisamonium men0adi nitrit dan kemudianmen0adi nitrat. 3itrit merupakan produkintermediate.Perhatikan bah a langkah a alnitri kasi menghasilkan HF, yangmenyumbangkan kemasaman tanah.
3itri kasi merubah bentuk nitrogentersedia dari bentuk kation men0adianion. 3itri kasi dipengaruhi oleh suplaioksigen dan pH tanah, terhambat padatanah yang 0enuh air.
G bili i
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
30/62
Gmobilisasi6mmonium dan nitrat adalah bentuk nitrogentersedia bagi akar dan mikroorganisme.
%iambil dan digunakan dalam proses konversidari bentuk an organik ke bentuk organik.Proses ini disebut proses immobilization .Gmmobilisasi nitrogen stabil di dalam tanah,
dalam pengertian bah a nitrogen dalambentuk ini tidak segera hilang dari tanahmelalui pencucian, volitalisasi, atau denitrikasi dan diserap oleh akar tanaman maupun
mikroorganisme.3itrogen tanah merupakan sub0ekberulangnya kembali siklus di dalam tanahdengan proses mineralisasi, nitri kasi, dan
immobilisasi.
>i li i d i bili i d l h d
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
31/62
>ineralisasi dan immobilisasi adalah duaproses yang berla anan yang mengontrollevel nitrogen available yang terdapat di
dalam tanah. /anah dengan kandungan ' A bahanorganik dapat melakukan mineralisasi '"pound nitrogen per acre per tahun.8ebagian dari nitrogen ini digunakan olehorganisme pelaku mineralisasi untukkebutuhannya. emungkinan hanya
seperdua dari 0umlah nitrogen yangdimineralisasi yang tersisa. 8ehinggahanya se0umlah #5 pound nitrogen ygtersedia untuk diambil oleh akartanaman.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
32/62
rganikPupuk andang
Pupuk omposPupuk Hi0au3ight 8oil
Pupuk Bungkil /epung /ulang /epung %arahPupuk 4uano
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
33/62
6norganik6mmonium 8ulfat
6mmonium 9hlorida6mmonium 3itrat6mmonium 8ulfat 3itrat
7rea
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
34/62
Nisbah Carbon-Nitrogen8isa tanaman seperti 0erami, tongkol
0agung, dan serbuk gerga0imengandung relatif sangat sedikitnitrogen dibanding kandungan
karbonnya I sehingga nisbah 9 3 nyarelatif tinggi dibanding humus tanahdan tanaman legum
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
35/62
%ekomposisi 0erami tehambatkarena tidak cukupnya suplainitrogenI kecuali, ada nitrogentersedia dari sumber lain, misalnyanitrogen yang dimineralisasi didalam tanah dari bahan organiktanah.>icroorganisme pengurai
menggunakan nitrogen yang telahmengalami mineralisasi
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
36/62
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
37/62
Pupuk Hi0auPeningkatan hasil tanaman dengan pemberian
pupuk hi0au biasanya ter0adi sebesar '"hingga 5" persen.3ilai pemupukan dgn tanaman legume dapatditingkatkan dengan baik melalui pemberian
pupuk superfosfat.Praktek ini tidak hanya meningkatkankandungan fosfor tanaman pupuk hi0au, tetapi
0uga mendorong la0u pertumbuhan tanaman yg
dipupuk dgn pupuk hi0au secara keseluruhan.Gni berarti konversi pupuk anorganik keorganik. Pupuk hi0au 0uga menun0ukkan sifatresidual efek.
C k i P k 3 di dl / h
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
38/62
Ceaksi Pupuk 3 di dlm /anah
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
39/62
Pupuk osfatBahan baku pupuk fosfat : batuan mineral fosfat,basic slag, bahan organik, tepung tulang, guanoPembuatan : pemanasan dan pemasaman
Pemanasan : dipanaskan hingga suhu #5" #K" o9.
Ceaksi : #5" L9' 9a'
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
40/62
Pengasaman :>enambahkan H!8 ( ke dalam batuan fosfat' 9a'
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
41/62
>acam-macam Pupuk osfat
C k i P k f t di / h
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
42/62
Ceaksi Pupuk osfat di /anahPengaruh osfat 6lam terhadap P-tersedia pada '
Jenis /anah Gnceptisol, Nisol dan Histosol
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
43/62
Bila fosfat larut dalam airditambahkan ke tanah ..
ter!adi reaksi kimia yang kompleksbutiran pupuk akan menyerap air dari tanahsekitarmelarutkan fosfat , OO.. yang akhirnya
menghasilkan larutan mendekati 0enuh :fosfat berdi usi keluar butir pupuk memasuki lar.tanah
- 0arak tempuh di usi bergantung pada :
0umlah asam fosfat larut dalam air di dalam butirpupuk, dan ukuran butir pupuk
- dgn ukuran butir $ mm dan kandungan D" Amonokalsium fosfat pada tanah berteksturlempung berdebu, maka radius +ona di usi kira-
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
44/62
Pengka(aan dengan os!or
ompos diperkaya dengan fosfor denganmenambahkan 5A superfosfat kedalam bahan. 8umber fosfor lain : batu fosfat alam
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
45/62
Pupuk aliumBahan baku pupuk kalium : deposit
garam kalium yang umumnyaberasosiasi dgn >g, 8 dan 9l.Berbagai cara pembuatan pupukkalium :
". #kstraksi deposit $ %. &roth 'otation(. Pemisahan bahan kasar 6d. # , bi0ih deposit dicampur dan
dilarutkan dalam larutan 3a9l panas.ristalisasi : terbtk 9l
6d. ! ,
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
46/62
6d. ! ,deposit garam dicampur dgn lar. garam 0enuh.8ebelum bi0ih dicampurkan, diberi asam lemak.
7dara dipompa ke campuran , hingga terbentukbuih.
9l yang terbtk diambil, lalu dikristalisasikan.6d.' ,
%eposit dihaluskan ayak dgn ukuran #" mesh.9ampur dengan lar. garam 0enuh bersama logammagnit.
1arutan dipompa hingga cairan berputar.Pupuk 9l yg terbtk berada diatas cairan yangberputar, sedangkan 3a9l berada di ba ahnya.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
47/62
>acam macam Pupuk alium
alium 8ulfat agnesium 8ulfat g8 (
Ceaksi pupuk alium di /anah
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
48/62
Ceaksi pupuk alium di /anah9l F F 9l-!8 ( ! F F 8 (*
koloid 9aFF 9aFFtanah F F HF HF
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
49/62
Pengka(aan Kompos dgn Kalium%ebu mineral granit feldspar mengandung kaliumdapat ditambahkan untuk memperkaya kompos. Penggunaan tan. yg kaya akan unsur tertentu.
/eratai air kaya kalium dan unsur-unsur tanamanpenting lainnya.
ulit dan tangkai buah pisang mengandung '(-(!Akalium berdasar kadar abunya,Cumput laut kaya akan iodium, boron, tembaga,magnesium, kalsium dan fosfor.%aun, 0uga merupakan sumber unsur mikro yangbaik.
/anaman kentang kaya akan unsur mikro, dantangkai daun kentang kering mengandung #Akalium, (A kalsium dan #A magnesium.
Pupuk >a0emuk
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
50/62
Pupuk >a0emukPupuk Grama)&* Sa+it , Palm Oil Plantertili er .
omposisi unsur dirancang bagi pertumbuhandan produktivitas kelapa sa it. Hara lengkapmakro primer g,
8, 9a= dan mikro esensial < e, B, Bo, >o, >n,;n, 9l =.%isa0ikan berbentuk tablet #" gram g : !.$A
andungan 3P ompos dr
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
51/62
andungan 3P ompos drberbagai B
Sea)eed *n Compost
3itrogen Phosphorous Potassium#.$K ".D5 (.&' Co), fresh in Compost
".!& ".!5 ".#
$itchen +arbage *n Compost !."-!.& #.#'-#.'" "."K-!.!
+rass Clippings *n Compost #." $."
uman -aste *n Compost #5-#&A !.5-5A '."-(.5A
7rine 5-DA '-5.(A #-!.5A
aeces
Pupuk 9a >g 8
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
52/62
Pupuk 9a, >g, 8
Ceaksi apur di dlm /anah
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
53/62
Ceaksi apur di dlm /anahCaO 1 '#O Ca4O'5#Ca4O'5# 1 # '1 Ca11 1 # '#O
Net 6 CaO 1 # '1 Ca11 1 # '#O
CaCO7 1 #'1 Ca11 1 '#O 1 CO#
Pada suasana asam lema#$ terdapatn a &O2mendorong kelarutan &a&O3 denganmem'tk &a ' kar'onat
CaCO7 1 CO# 1 '#O Ca 4'CO75#Ca 4'CO75# 1 # '1 Ca11 1 #CO# 1
#'#O
CaSiO7 1 #'1 Ca11 1 SiO# 1 '#OCa-silikat8basi% slag
2 siensi Pemupukan dan aktor-
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
54/62
2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yang mempengaruhi
8ifat dan ciri tanah#. adar hara dan ketersediaannya!. pH
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
55/62
8ifat tanaman dan kebutuhan tanaman#. 8istem perakaran tanaman
!. ebutuhan atau penggunaan hara olehtanaman
2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yangmempengaruhi
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
56/62
Pola Pertanian#. Pola pertanian tanaman semusim
!. Pola pertanian tanaman tahunan'. Pola pertanian basah dan kering(. Pola pertanian intercropping
mempengaruhi
2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yangmempengaruhi
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
57/62
>acam-macam pupuk dan sifat-sifatnya#. 7ntuk tu0uan perbaikan sifat sik tanah
diberikan pupuk organik!. 7ntuk tu0uan perbaikan sifat kimia tanah
diberikan pupuk buatan'. Pupuk 3 diberikan secara bertahap
(. Pupuk P dan dapat diberikan sekali sa0abersamaan dengan aktu tanam
mempengaruhi
2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yangmempengaruhi
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
58/62
%osis pupuk harus tepatrekomendasi
mempengaruhi
"pa (ang dimaksud dengan Pengelolaan'ara Spesi)k 9okasi 4P'S95 )
8ebagian hara yang dibutuhkan olehtanaman padi berasal dari tanah.
3amun, suplai hara ini biasanya tidakmencukupi kebutuhan haratanaman untuk memperoleh hasilyang tinggi. arena itu, penggunaan
pupuk sangat penting artinya untukmengisi kekurangan antarakebutuhan hara tanaman dan suplaihara dari tanah serta masukan bahanorganik yang tersedia.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
59/62
ombinasi pupuk organik
R anorganik8etiap ton kotoran ternak dapat menyuplai hanyasebanyak !.&5 kg of nitrogen, #,5& kg fosfat dan !,&5 kgkalium.Penggunaan pupuk kandang dan buatan adalah salingmencukupi dan bukan bersifat substituasi satu sama lain. leh karena itu, untuk menyuplai semua unsur haratanaman dalam bentuk tersedia, dan 0uga men0agakecukupannya, dapat disarankan menggunakan pupuk
organik bulk yang dilengkapi dengan superfosfat danbeberapa pupuk buatan lain disesuaikan dengan tingkatkekurangannya dalam tanah atau kebutuhanpertumbuhan tanaman secara khusus.
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
60/62
ebutuhan akan masukan hara
2 siensi Pemupukan dan aktor-faktor yangmempengaruhi
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
61/62
aktu Pemupukan#. aktor iklim!. aktor pupuk'. aktor fase pertumbuhan tanaman
mempengaruhi
Pupuk >ikro
-
7/23/2019 1. Pupuk Dan Pemupukan
62/62
Pupuk >ikroBerfungsi sebagai katalisator pada berbagaiproses siologis tanaman. 2n+im :metabolisme