Presentacin de PowerPoint

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA AMAZONIA

FACULTAD DE INGENIERIA Y CIENCIAS AMBIENTALES

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE INGENIERIA AGROFORESTAL ACUICOLA

FRUTALES NATIVOS AMAZONICOS

TAPERIBA

INTEGRANTES: ASANGKAY ATAMAIN, RONY TSEJE YAGKUG, FEDERICO

YARINACOCHA - 2012Introduccin Spondia dulcis: originaria de melanesia, las especies fue introducido en Jamaica 1782,y entre otros lugares tambin se cultiva panam , cuba Hait, repblica dominicana. ,es especie de rpido crecimiento , tamao 25m alto y 40 cm de ancho perteneciente a la familia anacardicea. Fruta se consume fresco , y tambin son preparados como bebidas , gelatinas , tiene sabor a mantequilla de manzana , la semilla son espinosas grande .

Taxonoma

Orden: SapindalesFamilia: AnacardiaceaeGnero: SpondiasEspecie: Spondias dulcisNombre comn: Taperiba Descripcin del BotnicoEste rbol es de rpido crecimiento puede alcanzar hasta 18 m en su tierra natal deMelanesiaa travs dela Polinesia, sin embargo, por lo general promedio de 12.09 m en otras reas.Spondias dulcistienehojas caducas,pinnadashojas, 20 - 60 cm de longitud, compuesto de entre 9 y 25 brillantes, elpticas uobovadas-oblongasfolletos 6,25 a 10 cm de largo, finamente dentadas hacia el pice.

Los frutos se disponen en grupos colgantes, carnosos, de 3 por 1.5 cm, de color verde o amarillo-anaranjadas; contienen de 3 a 4 semillas fuerte sabor agridulce, comestible. El endocarpio es duro y fuertemente lignificado, tiene ramificaciones a travs del mesocarpio que molesta al tiempo de comerlo. Maduran de julio a octubre.Descripcin del BotnicoEl rbol produce flores pequeas, blancas discretas en terminales depanculas, hombres, mujeres surtidos.Sus frutos ovalados, de 6,25-9 cm de largo, son de larga acechaban y que se producen en racimos de 12 o ms.Durante varias semanas, los frutos caen al suelo cuando an est verde y duro, volvindose de color amarillo dorado a medida que maduran.

4BIOLOGA DE LA TAPERIBA.La floracin ocurre durante la estacin seca, un poco de fruta madura se puede encontrar en el rbol de la mayor parte del ao.Fructificacin por lo general comienza en alrededor de 5 aos de edad, aunque esquejes bien cuidados pueden producir antes.

EcologaS. dulcis se produce en una gran variedad de climas tropicales hmedos. El rbol es tolerante a la de los tipos de suelo y patrones de las precipitaciones.

SiembraEl material que se emplea como semilla est constituido por la pepa leosa (endocarpio) del suelo fruto, en cuyo interior se hallan incrustadas las semillas. Para no daarlas se emplea ese endocarpio completo, que contiene normalmente 5 semillas, como unidad de propagacin.Distanciamiento de siembra.Distancia de siembra es de 7.5 x 9 m en cada sentido.El crecimiento es bueno en suelos frtiles, y los rboles pueden alcanzar hasta 7 metros en menos de 5 aos.Los rboles grandes pueden producir ms de 100 kg de fruto.Plagas y enfermedades:S. dulcis es particularmente sensible a los ataques, sobre todo por las termitas y hongos de manchas azules.Uso Es utilizado para preparar, helados, bebidas refrescantes, vinos y mermelada.Los productos fermentados son tambin muy buenos. Alrededor de la mitad del peso de la fruta es la pulpa

PropiedadesEs rica cidos vitaminas C. segn la tabla peruana de composicin de alimentos, en 100 g de parte comestible, se tiene el valor nutricional siguiente: Energa 56 Kcal; protena 0.6g; 0.3g; carbohidratos 14.2g; Calcio 39mg; Fosforo 27mg; Hierro 0.7mg; Retinol; 0mg; Tiamina 0.05mg; Riboflavina 0.19mg: Niacina 0.67mg y cido Ascrbico 5.9mg.Fibra: Su dureza, densidad y color de la luz hacen que sea til para la pulpa de madera.El papel resultante tiene buena resistencia a la tensin y desgarro sino una pobre reaccin de plegamiento. Madera: El duramen es de color crema para pulir de color y no se distingue de la albura.

Su tronco se utiliza para la fabricacin de herramientas, y se recomienda para chapas, cajas de embalaje, madera para hacer fsforos, tambin se usa hacer papel.Medicina: Tanto la corteza y las flores se usan en la medicina popular para que todos los ts panacea para las dolencias del aparato digestivo, la espalda baja el dolor, el reumatismo, la angina de pecho, dolor de garganta, fiebre paldica, congestin, diarrea, uretritis, metrorragia y, como anticonceptivo.Las races se consideran febrifugal y decocciones de hojas utilizadas para los resfriados, fiebres y gonorrea. Ao Meses201020112012Enero544,11797,83745,99Febrero851,871.073,79716,49Marzo729,771.099,12570,94Abril659,201.103,56638,49Mayo621,29844,94543,77Junio234,67366,34175,22Julio137,00350,50135,00Agosto70,00242,25122,30Setiembre92,00168,00313,90Octubre59,00265,00250,00Noviembre124,78404,44222,39Diciembre705,25939,43640,62Total4.828,947.655,205.075,11Las principales zonas de produccin son: Loreto, principal productor, Hanuco, Piura (Chulucanas).

En el trienio 2010 2012, segn la DRAL del MINAG, la produccin de Taperib, en T.M. fue la siguiente:ExportacinSe puede exportar: como agrios (ctrico), frescos o secos, y como las dems frutas u otros frutos frescos.El principal pas destino es: Chile. En menor escala es Holanda

GRACIAS