10 most 'canadian' cuisines_cn

Copyright © 2013 ResearchVit Consulting INC. Confidential and proprietary.

唇齿留香 – 最加拿大的 10 种美食

咨询公司出品，请登录 www.researchvit.com

查看更多研究。

http://www.researchvit.com/

Copyright © 2013 Consulting Inc. Confidential and proprietary.

哪些食物是最加拿大的？

2

长时间以来，世界各地的移民给加拿大带来了种类繁多的美食。这些食物融入本地文化后，又衍生出独具特色的新品种。

那么哪些食物是最加拿大的？让 ResearchVit 带您了解加拿大广播公司评选出的

10 种最具特色的加拿大美食吧：

3Copyright © 2013 Consulting Inc. Confidential and proprietary.

普丁

1 普丁Poutine

= 法式炸薯条 + 奶酪凝乳 +

肉汁最具代表性的加拿大美食始创于 19 世纪 50 年代的魁北

克省


枫糖

2 枫糖Maple Syrup

产于加拿大的标志 – 枫树之中搭配薄饼、华夫饼、培根等食

物世界 75-80% 的枫糖产于魁北

克省


蒙特利尔熏肉

3 蒙特利尔熏肉Montreal Smoked Meat

犹太式的熟牛胸肉，熏制 3mm 厚手工切片夹于三明治

中19 世纪末源起于来自东欧的犹

太人


豌豆咸肉

4 豌豆咸肉Peameal Bacon

缓慢腌制的里脊肉包裹上豌豆粉

与蛋黄酱、番茄片和生菜同夹于小圆面包中

起源于多伦多的标志性美食


奶油挞

5 奶油挞Butter Tarts

加拿大的一种传统甜品将黄油、枫糖、鸡蛋及各种坚果填

充至油酥皮中烘烤而成起源于早期加拿大，时间无从考

证


河狸尾巴

6 河狸尾巴Beaver Tails

因形似河狸尾巴而得名，实际是一种油炸面食

表面撒巧克力、糖果、水果共食

美国总统奥巴马的心仪之物


纳奈莫条

7 纳奈莫条Nanaimo Bars

加拿大一款非烘烤的传奇美食它的成分是全麦薄脆碎屑、椰丝、

核桃、香草布丁和巧克力源起于卑诗省的纳奈莫市


卑诗三文鱼

8 卑诗三文鱼B.C. Salmon

又名卑诗太平洋三文鱼，种类繁多

颜色、口感都与太平洋三文鱼不同

产自于加拿大西岸的卑诗省


Pemmican 肉干

9 Pemmican 肉干Pemmican

使用野牛或驼鹿肉干混合的食物非常营养，富含高蛋白和高脂肪

北极探险家的专用食物


肥鹅肝

10 肥鹅肝Foie Gras

道德层面极具争议的美食由鸭或鹅的肝脏制成，香味浓郁由法国移民带入魁北克省并改良


ResearchVit 咨询公司简介

市场研究与咨询公司总部位于加拿大多伦多提供定制化定量与定性的市场研究和咨询服务

研究北美地区的消费者对北美地区具有华人血统的消费者具有独特的研究实力

明智的品牌背后的研究力量我们与客户的成长共成长您高性价比的研究伙伴

……

我们研究谁？

我们的核心价值是什么？

我们是谁？

我们给谁提供过服务？

Copyright © 2013 ResearchVit Consulting Inc. Confidential and proprietary.

www.researchvit.com www.researchvit.ca

[email protected]

@ 屠克

@researchvit

pinterest.com/researchvit

linkedin.com/company/researchvit

slideshare.net/researchvit

研究参考 :

1. “Canada (Encyclopedia of Food & Culture)”, eNotes;

2. “Canadian cuisine”, Wikipedia;3. “Food in Canada”, Food by Country;4. “The Most 'Canadian' Foods”, Huffpost

Living, Canda;5. “What is Canadian food?”, CBC News.

facebook.com/pages/ResearchVit/495766670485350?ref=ts&fref=ts

10 most 'canadian' cuisines_cn

Travel