1

เอกสารหมายเลข 3 โครงรางการเสนอผลงาน

๑. ชอผลงาน การอนบาลปลาบขนาด 5 เซนตเมตรในบอดนดวยความหนาแนนตางกน ๒. ระยะเวลาทดาเนนการ ระหวางเดอนเมษายนถงเดอนธนวาคม ๒๕๕๒ ๓. ความรทางวชาการหรอแนวคดทใชในการดาเนนการ ปลาบมชอวทยาศาสตรวา Oxyeleotris marmorata Bleeker, 1852 เปนปลานาจดทมความสาคญทางเศรษฐกจชนดหนง เนองจากมรสชาตดเปนทนยมบรโภคกนในหมคนจน ผลผลตสวนใหญสงออกไปตางประเทศ ไดแก ฮองกง ไตหวน มาเลเซย สงคโปร และญปน คดเปนมลคาหลายสบลานบาทตอป (สนตย และคณะ, 2543) เนองจากปลาบมราคาซอขายกนคอนขางสงคอกโลกรมละ 350 – 400 บาท (ยพนท, 2543) ทาใหมผสนใจเลยงกนมาก ในอดตนยมเลยงปลาบในกระชงแถบแมนาบรเวณภาคกลางและลานาสาขาตงแตจงหวดนครสรรค อทยธาน สงหบร ลพบร พระนครศรอยธยา และปทมธาน ทงนโดยการรวบรวมพนธปลาบขนาด 100-200 กรม จากแหลงนาตาง ๆ ในธรรมชาต (เฉดฉน และคณะ, 2538) ปจจบนแหลงนาธรรมชาตพบปลาบลดนอยลง เนองจากมการจบกนมาก รวมทงทอยอาศยของปลาถกทาลายทาใหสตวนาในธรรมชาตลดลง สงผลใหเกดความขาดแคลนพนธปลาบในการเลยงเปนปลาเนอทาใหมเกษตรกรเพยงไมกรายทยงคงเลยงปลาบในกระชง จากการศกษาชววทยาของปลาบทรายของ สมปอง (2523) โดยศกษาการกนอาหารของปลาบทรายทรวบรวมจากบงบอระเพด แบงปลาออกเปน 3 กลม คอ กลมปลาขนาด 1-10 เซนตเมตร พบอาหารในกระเพาะเปนพวกกง 75 เปอรเซนต ปลา 25 เปอรเซนต กลมปลาขนาด 10.1-20 เซนตเมตร พบอาหารเปนพวกกง 58 เปอรเซนต ปลา 40 เปอรเซนต และ ป 2 เปอรเซนต กลมปลาขนาดเกน 20.1 เซนตเมตร ขนไป พบอาหารพวกปลา 72 เปอรเซนต กง 26 เปอรเซนต ทผานมากรมประมงไดศกษาแนวทางในการเพมศกยภาพในการผลตลกปลาบใหเพยงพอตอความตองการของเกษตรกร ทงในดานวธการเพาะขยายพนธและการศกษาอนบาลลกปลาบดวยวธตาง ๆ เชน การเพาะพนธดวยวธฉดกระตนดวยฮอรโมนเพอใหปลาวางไข (เฉดฉน และคณะ, 2538) การเพาะพนธโดยวธเลยนแบบธรรมชาต ซงเปนวธทสามารถผลตลกพนธไดจานวนมาก (ทว และคณะ, 2528) ในดานการอนบาลลกปลาบวยออนไดมการศกษาชนดอาหารทเหมาะสมหลายชนด เชน ไขชง ไรแดง และปลาเปด ในการอนบาลลกปลาบใหไดขนาด 0.8-1 เซนตเมตร มอตรารอด 20-80 เปอรเซนต (ชยศร และ อมร, 2523; สนธพนธ และ ชยศร, 2526; ภาณ และคณะ, 2532) จากการอนบาลปลาบทผานมาประสบปญหาการดานการอนบาลปลาบขนาด 5 เซนตเมตร ใหไดขนาดความยาวประมาณ 17 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 50 กรม ซงไดทาการศกษาการเลยงหลายระบบ เชน การทดลองอนบาลปลาบในบอซเมนต ทว และคณะ (2530) ทดลองอนบาลปลาบในบอซเมนตขนาด 50 ตารางเมตร อตราปลอย 60 ตว/ตารางเมตร ปลอยปลาขนาดความยาวตวเฉลย 5.01 เซนตเมตร นาหนกตวเฉลย 1.46 กรม สบนาเขยวใสบอเลยงวนเวนวน ใหไรแดงเปนระยะๆ และปลาเปดเปนระยะเวลา 90 วน ปลาบมความยาวตวเฉลยสดทาย 7.55 เซนตเมตร นาหนกตวเฉลยสดทาย 4.97 กรม อตรารอดตาย 84.53 เปอรเซนต นอกจากนน ทว และคณะ (2530) ไดทดลองตดตงระบบนาหมนเวยนโดยดงนาจากบอพกนาขนาดครงไรขนมาอนบาลปลาบแลวปลอยกลบบอดนหมนเวยนตลอดเวลาในบอซเมนตขนาด 6 ตารางเมตร เปนระยะเวลา 199 วน ลกปลาบความยาวตวเรมตน 5.3 เซนตเมตร นาหนกตวเรมตน 1.75 กรม อตราปลอย 50 ตว/ตารางเมตร ใหปลาเปดบดผสมราละเอยดและวตามนแรธาตเปนอาหารวนละ 2 มอ พบวาปลาบมความยาวตวสดทาย 9.8 เซนตเมตร นาหนกตวสดทาย 9.04 กรม อตรารอดตาย 93.7 เปอรเซนต ภาณ และคณะ (2527) ไดทดลองการเลยงในบอดนขนาด 1 ไร ปลาบมขนาดความยาว 2.72 เซนตเมตร นาหนก 0.26 กรม อตราปลอย 4 ตว/ตารางเมตร เปนระยะเวลา 3 เดอน ใหปลาเปดบดละเอยดผสมรา เกลอ และแรธาต เมอ

2

สนสดการทดลองพบวาปลาบมนาหนกสดทาย 3.61 กรม ความยาวสดทาย 7.05 เซนตเมตร และมอตรารอดตาย 25-50 เปอรเซนต

จากการอนบาลปลาบขางตน จะเหนวาการอนบาลในบอซเมนต เจรญเตบโตชา ใชตนทนในการผลตสง ปลาบเปนโรคไดงาย การทดลองอนบาลในบอดนขนาดใหญ ปลาบมอตรารอดตายไมสงมากนก รวบรวมลกปลาไดลาบาก ในการทดลองครงนอนบาลปลาขนาด 5 เซนตเมตรในบอดนขนาดเลก ซงสามารถจดการกบสภาพแวดลอมไดดกวาบอซเมนตและบอดนขนาดใหญ สามารถเพมอาหารธรรมชาตในบอ และบอทดลองมรวลอมรอบปองกนศตรภายนอกและคลมตาขายกนนก ประกอบกบมการตดตงระบบใหอากาศและเปดนาไหลผานตลอดเวลา ดวยบอทดลองเปนบอดนปลาสามารถฝงตวตามพนดนและผนงบอเพอหลบภยไดอยางไรกตามสามารถรวบรวบลกปลาไดงายไมมลกปลาหลงเหลอ วธการดงกลาวอาจจะเปนแนวทางทดในการอนบาลลกปลาบจากขนาด 5 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 1.39 กรม ใหไดขนาดอยางนอย 30 กรม เนองจากปลาบเปนปลากนเนอการกนกนเองจงเปนสาเหตททาใหอตรารอดตายตา การทดลองครงนไดศกษาเพมเตมถงผลกระทบของการคดขนาดตอการอนบาลปลาบ เพอเพมประสทธภาพในการอนบาลปลาบใหมอตรารอดตายสงยงขน ๔. สรปสาระและขนตอนการดาเนนการ

1. การวางแผนการศกษา

1.1 แผนการทดลอง (experimental design) โดยวางแผนการทดลองแบบ Nested Design ประกอบดวย 3 ชดการทดลองๆ ละ 3 ซา ดงน

ชดการทดลองท 1 ความหนาแนน 25 ตว/ตารางเมตร ชดการทดลองท 2 ความหนาแนน 50 ตว/ตารางเมตร ชดการทดลองท 3 ความหนาแนน 75 ตว/ตารางเมตร 1.2 สถานทและระยะเวลาดาเนนการ ดาเนนการทดลองและเกบรวบรวมขอมลทศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน ม.2

ต. ศาลาคร อ. หนองเสอ จ. ปทมธาน ระหวางเดอน เมษายน-ธนวาคม 2552 เปนระยะเวลา 30 สปดาห

2. อปกรณและวธการทดลอง

2.1 บอทดลอง ใชบอดนขนาด 2 x 3 เมตร จานวน 9 บอ เตรยมบอโดยสบนาใหแหง โรยกากชา 1 กโลกรม เพอกาจดศตรปลา โรยปนขาว 1 กโลกรม เพอปรบสภาพดน ตากบอทงไว 3 วน จากนนเตมนาเขาบอใหระดบนาสงประมาณ 70 เซนตเมตร เปดนาไหลผานตลอดเวลา (flow through system) อตรา 2.92 ลตร/นาท ใหอากาศผานหวทรายบอละ 1 จด เพอรกษาระดบออกซเจนทละลายในนาไมตากวา 3 มลลกรม/ลตร ใชอวนไนลอนสฟาลอมรอบบอเพอปองกนศตรภายนอกและคลมตาขายกนนก

2.2 ปลาทดลอง ลกปลาทดลองเปนปลารนเดยวกน เพาะพนธโดยวธธรรมชาตปลอยพอแมพนธขนาดนาหนกตว 300-500 กรม จานวน 300 ตว อตราสวนเพศ 1:1 ในบอดนขนาด 800 ตารางเมตร หลงจากปลอยพอแมพนธ 3 วน ใชกระเบองแผนเรยบขนาด 40x60 เซนตเมตร วางเปนกระโจมสามเหลยมหนดานทขรขระไวขางในเพอเปนทวางไขของแมปลาบ ตรวจสอบการวางไขสปดาหละ 2 ครง นากระเบองทมรงไขปลาบมาฟกในตกระจกขนาด 47x77x45 เซนตเมตร ไขฟกเปนตวหมดใชเวลาประมาณ 5 วน ยายลกปลาบไปอนบาลในบอซเมนตขนาด 6 ตารางเมตร ในอตรา 20,000 ตว/บอ ใหอาหาร 3 ชนด ไดแก โรตเฟอรสาหรบลกปลาบอาย 2-30 วน ไรแดงสาหรบลกปลาบอาย 12-60 วน อารทเมยตวเตมวยสาหรบลกปลาบอาย 90-120 วน จนลกปลาบม

3

ความยาวประมาณ 5 เซนตเมตร จงสมปลาบทมขนาดใกลเคยงกนปลอยลงบอทดลองตามอตราทกาหนด เปนจานวนบอละ 150, 300 และ 450 ตว ตามลาดบ 2.3 อาหาร

ให กงฝอยม ช วตตลอดระยะเวลาเลยง 30 สปดาห ตรวจสอบปรมาณกงฝอยเปนระยะๆ ใหกงฝอยสปดาหละ 1-3 ครง ๆ ละ 1–3 กโลกรม เพอรกษาใหมปรมาณเพยงพอตลอดเวลา สปดาหท 14 ใหปลาเปดบดเปนอาหารวนละ 1 ครง เวลา 16.00 น. ใหกนจนอมโดยปรบปรมาณทใหทกวน ปรบลดปรมาณปลาเปดบดลง 20 เปอรเซนต ในมอตอไปหากมอาหารเหลอหรอเพมอาหารในกรณทอาหารหมด บนทกปรมาณกงฝอยและปลาเปดบดทใหทกครง ตรวจสอบการเจรญเตบโตโดยสมชงวดความยาวและนาหนกปลาทก 2 สปดาห จานวนบอละ 30 เปอรเซนต เมอสนสดการทดลองตรวจนบจานวนปลาทเหลอรอดในแตละบอพรอมทงบนทกความยาวและนาหนกของปลาแตละตว

2.4 คณสมบตนา ตรวจสอบคณสมบตนาทก 2 สปดาห เวลา 06.00 12.00 18.00 และ 24.00 น. ดงน

ปรมาณออกซเจนทละลายในนา (มลลกรม/ลตร) วเคราะหโดยใช DO meter YSI DO 200 ความเปนกรด-ดาง วเคราะหโดยใช pH meter ยหอ Hach รน sension 1 ความเปนดางและความกระดาง (มลลกรม/ลตร) วเคราะหโดยวธ titration method อณหภม (องศาเซลเซยส) วดโดยใชเทอรโมมเตอร คาคารบอนไดออกไซดอสระ (มลลกรม/ลตร) วเคราะหโดยวธ titration method แอมโมเนยและไนไตรท (มลลกรม/ลตร) วเคราะหโดยใช Spectrophotometer ยหอ Hach DR 2800 ตามวธ cadmium reduction method committed Ca-ed reduction step อธบายไวใน Standard methods for examination of water and wastewater (APHA, AWWA and WEF, 1995)

3. การวเคราะหขอมล

ขอมลทไดจากการตรวจสอบและบนทกไวไดนามาวเคราะห เพอใชศกษาตามวตถประสงค ดงตอไปน 3.1 ความยาวตวเฉลย (เซนตเมตร) ของปลาในแตละบอตามอายการอนบาลทกาหนด 3.2 นาหนกตวเฉลย (กรม) ของปลาในแตละบอตามอายการอนบาลทกาหนด 3.3 นาหนกเพมตอวน (average daily weight gain, ADG; กรม/วน)

นาหนกปลาเมอสนสดการทดลอง – นาหนกปลาเรมตน ADG =

ระยะเวลาการอนบาล 3.4 อตราการเจรญเตบโตจาเพาะ (specific growth rate, SGR; เปอรเซนต/วน)

ln(นาหนกปลาเมอสนสดการทดลอง)–ln(นาหนกปลาเรมตน) SGR =

ระยะเวลาการอนบาล X 100

3.5 อตรารอดตาย (survival rate; เปอรเซนต) จานวนปลาเมอสนสดการทดลอง

อตรารอดตาย = จานวนปลาเมอเรมตนการทดลอง

X ๑00

3.6 องคประกอบของขนาดปลา (size frequency distribution) เปนการแจกแจงความถของขนาดความยาวปลาแตละชดการทดลอง เปรยบเทยบความแตกตางของความถโดยวธการทดสอบไค-สแควร ( χ 2-test)

นาขอมลทคานวณไดมาวเคราะหความแปรปรวน ดวยวธ one way analysis of variance ทาการแปลงขอมลอตรารอดตายกอนวเคราะหดวยวธ arcsine transformation เปรยบเทยบความแตกตางของคาเฉลย

4

ดวยวธ Duncan's new multiple range test ทระดบนยสาคญ 0.05 การวเคราะหขอมลทางสถตทงหมดใชโปรแกรมสาเรจรป

3.7 การวเคราะหตนทนการผลต นาขอมลตนทนการอนบาลปลาบมาวเคราะห ตามวธของสมศกด (2530) และ Kay (1986) ดงน

ตนทนทงหมด 3.7.1จดคมทน(บาท/ตว) =

จานวนปลาทไดทงหมด ตนทนทงหมด = ตนทนคงท+ตนทนผนแปร

ตนทนผนแปร = คาพนธปลา+คาอาหาร+คาสารเคม+คาแรงงาน+คาไฟฟา +คาเสยโอกาสในการลงทน

ตนทนคงท = คาเสอมราคาอปกรณ+คาเสยโอกาสในการลงทน คาเสยโอกาสในการลงทน = คานวณจากอตราดอกเบยของเงนฝากประจา 3 เดอน ป

2552 อตรารอยละ 1.0 ของการลงทนทกประเภทของ ธนาคารกรงไทย จากด มหาชน (http://www.ktb.co.th)

คาเสอมราคาคดโดยวธเสนตรงโดยกาหนดมลคาซากเปนศนยเมอหมดอายการใชงาน 3.7.2 รายไดทงหมด = จานวนผลผลต (ตว) X ราคาผลผลตทจาหนาย (บาท/ตว) 3.7.3 รายไดสทธ = รายไดทงหมด-ตนทนผนแปร 3.7.4 กาไรสทธ = รายไดทงหมด-ตนทนทงหมด

รายไดสทธ 3.7.5 ผลตอบแทนตอการลงทน =

ตนทนทงหมด X 100

๕. ผรวมดาเนนการ ๑. นางสาวจระภา โพธศร สดสวนงาน ๘๐ เปอรเซนต (หวหนาโครงการ) ๒. นายชยสทธ เสนา สดสวนงาน ๑๐ เปอรเซนต ๓. นายเกรยงไกร สหสสานนท สดสวนงาน ๕ เปอรเซนต ๔. นางนนทยา สหสสานนท สดสวนงาน ๕ เปอรเซนต

๖. สวนของงานทผเสนอเปนผปฏบต ๑. ทบทวนเอกสาร วางแผนการทดลอง เตรยมการทดลอง เพาะพนธและอนบาลลกปลาจนไดขนาด

ทดลอง สมลงอนบาลในบอทดลองตามชดการทดลองทจดเตรยม ๒. การจดการ ดแลระบบนา การใหอาหาร การสมตวอยางปลา ๓. การเกบขอมลการเตบโตดานความยาวและนาหนก อตรารอดตาย ๔. การวเคราะหขอมลและสรปผล ๕. การเขยนรายงาน

๗. ผลสาเรจของงาน (เชงปรมาณ/คณภาพ) สามารถนาผลงานวจยทไดไปประยกตใชเพอพฒนาระบบการเลยงปลาบเชงพาณชย โดยอนบาลลกปลาบใหมขนาด ๓๐ กรม ในบอดนขนาด ๖ ตารางเมตร

๘. การนาไปใชประโยชน สามารถนาขอมลทไดไปถายทอดสหนวยงานของกรมประมง ประชาชน เกษตรกร นกเรยน นกศกษา และกลมผเพาะและอนบาลสตวนา

๙. ความยงยากในการดาเนนการ/ปญหา/อปสรรค ๑. ตองใชลกปลาบขนาด 5 เซนตเมตรในการศกษาครงน ทาใหตองใชความละเอยด ความเอาใจใส

ดแลตงแตชวงการเพาะพนธ และในชวงอนบาลในบอซเมนต ลกปลาบมความตองการอาหารมชวตจาพวก โรตเฟอร ไรแดง อารทเมยตวเตมวย ถาหากอาหารมใหไมเพยงพอกจะเกดการกนกนเอง

5

๒. ในชวงระหวางการดาเนนการศกษาทดลองตองเอาใจใสดแลอยางใกลชด ตองดาเนนการตดตามขอมลดานปรมาณการกนอาหารและอตรารอดตายรายวน โดยทาการรวบรวมขอมลการใหอาหารและจานวนปลาทตายแตละวนเพอนาไปประเมนผลเมอสนสดการทดลอง

๓. เนองจากการทดลองทาการสมชงวดปลาทดลองและปลาบเปนปลาทชอบซกอยในเลนจงจาเปนตองใชความละเอยดมากขน เพราะปลาจะบอบชางาย ตองดแลหลงการชงวดเพอลดอตราการตดเชอซงเปนสาเหตใหปลาตาย

4. การวจารณผลการศกษาไดทาการสบคนขอมลการศกษาของผ วจยแตละคณะแลวนาผลการศกษามาประมวลและจดทาใหอยในรปแบบเดยวกนเพอสามารถเปรยบเทยบกนไดงายขน ๑๐. ขอเสนอแนะ

1. การอนบาลปลาบควรมการคดขนาดและควรคดขนาดทก 2 สปดาห 2. ควรมการศกษาเพมเตมการลยงปลาบในบอขนาดใหญซงมอาหารธรรมชาตจานวนมากเชนกงฝอยเพอจะไดใชประโยชนจากศกยภาพกาลงผลตในบอใหมประสทธภาพสงสด

ขอรบรองวาผลงานดงกลาวขางตนเปนความจรงทกประการ

ลงชอ…………………………………..…………… (นางสาวจระภา โพธศร) ผเสนอผลงาน ……../………./…………..

ขอรบรองวาสดสวนหรอลกษณะงานในการดาเนนการของผเสนอขางตนถกตองตรงกบความเปนจรงทกประการ

ลงชอ…………………….………………. ลงชอ………………………………….

(นายชยสทธ เสนา) (นายเกรยงไกร สหสสานนท) ผรวมดาเนนการ ผรวมดาเนนการ ……../………./………….. ……../………./…………..

ลงชอ……………………….………….

(นางนนทยา สหสสานนท) ผรวมดาเนนการ ……../………./…………..

ไดตรวจสอบแลวขอรบรองวาผลงานดงกลาวขางตนถกตองตรงกบความเปนจรงทกประการ

ลงชอ………………………………………. ลงชอ…………………………………….

(นายเกรยงไกร สหสสานนท) ผอานวยการศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน ……../………./………….. ……../………./………….. (ผบงคบบญชาทควบคมดแลการดาเนนการ)

6

เอกสารหมายเลข 3 โครงรางการเสนอผลงาน

๑. ชอผลงาน ผลของ ๑๗เบตา-เอสตราไดออล ตอการเปลยนเพศกบนา ๒. ระยะเวลาทดาเนนการ ระหวางเดอนพฤษภาคมถงเดอนพฤศจกายน ๒๕๕๒ ๓. ความรทางวชาการหรอแนวคดทใชในการดาเนนการ กบนา Rana rugulosa (Wiegmann, 1935) จดเปนสตวครงบกครงนาทมความสาคญทางเศรษฐกจ ทมการบรโภคภายในประเทศและสงออกตางประเทศ ไดแก ฮองกง สงคโปร สหภาพยโรป และสหรฐอเมรกา นอกจากนยงพบวามการใชกบนาในการศกษาคนควาวจยทางชววทยา และการแพทย ในปจจบนกบนาจากแหลงนาธรรมชาตมปรมาณลดลงอยางมาก เนองจากสภาพแวดลอมทเสอมโทรม และการบรโภคทมากจนเกนไป (เฉดฉน และคณะ, 2538) ดงนนการเพาะและเลยงกบ จงมบทบาทสาคญในการเพมปรมาณใหเพยงพอตอความตองการ โดยพบวาผลผลตของกบจากการเพาะเลยงจะเพมมากขนในแตละป ไดแก ในป 2534 มผลผลตกบ จานวน 18 ตน (กลมสถตและสารสนเทศกรมประมง, 2536) ในป 2535 มผลผลต จานวน 131 ตน (กลมสถตและสารสนเทศกรมประมง, 2537) และในป 2548 มผลผลตจากการเลยงกบจานวน 1,781 ตน (ศนยสารสนเทศ, 2550) แตในการเพาะพนธกบนานน แมพนธกบนานาหนก 180-280 กรม จะมปรมาณไขคอนขางนอยอยในชวง 1,000-8,000 ฟอง ในปหนง ๆ กบนาเพศเมยจะเพาะพนธไดประมาณ 1-2 ครงเทานน สวนกบนาเพศผจะสามารถเพาะพนธไดเกอบทกเดอนในชวงฤดผสมพนธ (เฉดฉน และคณะ, 2538) จงทาใหมความตองการแมพนธกบนาเพมมากขน จงทาใหขาดแคลนกบนาเพศเมยในชวงฤดเพาะพนธ อกทงในการอนบาลลกกบนาใหไดอาย 35 วน ขนาดนาหนก 2.0-4.3 กรม มอตรารอดคอนขางตาอยระหวาง 46.24-66.93 เปอรเซนต เทานน (อนวต และพชร, 2547) ทาใหไดลกกบนาทจะนาไปเลยงนอยลงไปดวย ฉะนนการผลตกบนาเพศเมยลวนเพอเลยงเปนแมพนธ จงเปนแนวทางหนงในการชวยเพมผลผลตของลกกบนา การผลตกบใหเปนเพศเมยดวยกนหลายวธ เชน การควบคมอณหภมในการฟกไขและอนบาลลกกบ (Sang et al., 2008) แตทสามารถผลตกบนาใหเปนเพศเมยทงหมด คอ การใชฮอรโมนเพศ ไดแก ฮอรโมนเอธนลเอสตราไดออล (ethynylestradiol) ในกบ Xenopus (Silurana) tropicalis (Pettersson et al., 2006) ฮอรโมนเอสตราไดออล (estradiol) ในกบ Xenopus laevis (Hu et al., 2007) ฮอรโมน 17อลฟา-เอสตราไดออล ในกบ Xenopus laevis (Nishimura et al., 1997) และฮอรโมน 17เบตา-เอสตราไดออล ในกบ Rana curtipes (Saidapur et al., 2001) ซงฮอรโมนทนยมใชมกจะเปนฮอรโมนธรรมชาต (natural estrogen) คอ 17เบตา-เอสตราไดออล (Hunter and Donaldson, 1983) โดย 17เบตา-เอสตราไดออล เปนโครงสรางพนฐานของ natural estrogen ทพบในปลากระดกแขงทวไป (Ozon, 1972) ดงนน การทดลองครงนจงไดศกษาทดลองผลของ17เบตา-เอสตราไดออล ตอการเปลยนเพศกบนาใหเปนเพศเมย ซงคาดวาจะเปนประโยชนในการผลตกบนาเพศเมยเพศเดยวลวน รวมทงนาผลการศกษาทไดไปสงเสรมแนะนาใหเกษตรกรทสนใจในการเพาะเลยงกบนา ทาใหเกษตรกรผเพาะพนธกบนาสามารถไดผลตอบแทนทสงตอไปในอนาคต

7

4. สรปสาระและขนตอนการดาเนนการ ๑. การวางแผนการศกษา

๑.๑ การวางแผนการทดลอง โดยแบงการทดลองออกเปน ๒ การทดลองยอย คอ การทดลองท ๑ การทดลองเปลยนเพศกบนาใหเปนเพศเมยโดยการแชในฮอรโมน

๑๗เบตา-เอสตราไดออล (EST) วางแผนการทดลองแบบ CRD ทดลองศกษาประสทธภาพของการใชฮอรโมน EST ในการเปลยน

เพศกบโดยการแชฮอรโมนในความเขมขนตางกน 4 ชดการทดลอง ๆ (treatments) ละ 3 ซา (replications) ดงน

ชดการทดลองท 1 แชลกกบนาในฮอรโมนความเขมขน 0 ไมโครกรมตอนา 1 ลตร ชดการทดลองท 2 แชลกกบนาในฮอรโมนความเขมขน 1 ไมโครกรมตอนา 1 ลตร ชดการทดลองท 3 แชลกกบนาในฮอรโมนความเขมขน 10 ไมโครกรมตอนา 1 ลตร ชดการทดลองท 4 แชลกกบนาในฮอรโมนความเขมขน 100 ไมโครกรมตอนา 1 ลตร การทดลองท 2 การทดลองเปลยนเพศกบนาใหเปนเพศเมยโดยการผสมฮอรโมน EST

ในอาหารใหลกกบนากน วางแผนการทดลองแบบ CRD ทดลองศกษาประสทธภาพของการใชฮอรโมน EST ในการเปลยน

เพศกบโดยการผสมฮอรโมนในอาหารใหลกกบกนในอตราสวนตางกน 4 ชดการทดลอง ๆ (treatments) ละ 3 ซา (replications) ดงน

ชดการทดลองท 1 ผสมฮอรโมนในอาหารอตราสวน 0 มลลกรมตออาหาร 1 กโลกรม ชดการทดลองท 2 ผสมฮอรโมนในอาหารอตราสวน 1 มลลกรมตออาหาร 1 กโลกรม ชดการทดลองท 3 ผสมฮอรโมนในอาหารอตราสวน 10 มลลกรมตออาหาร 1 กโลกรม ชดการทดลองท 4 ผสมฮอรโมนในอาหารอตราสวน 100 มลลกรมตออาหาร 1 กโลกรม 1.2 สถานทและระยะเวลาดาเนนการทดลอง

ดาเนนการทดลองทศนยวจยและพฒนาประมงนาจดตาก ตาบลไมงาม อาเภอเมอง จงหวดตาก ระหวางเดอนพฤษภาคม-พฤศจกายน 2552 เปนระยะเวลา 6 เดอน

2. วสดอปกรณ

2.1 บอทดลอง

ทดลองในบอคอนกรตกลมขนาดเสนผานศนยกลาง 1 เมตร จานวน 24 บอ ใหอากาศผานหวทรายบอละ 1 จด นาทใชทดลองปรมาตรบอละ 100 ลตร (ระดบนาสงประมาณ 12.7 เซนตเมตร)

2.2 กบนาทดลอง

เพาะพนธกบโดยการเตรยมพอแมพนธกบนามอายประมาณ 1 ป พอพนธมนาหนกประมาณ 250-350 กรม แมพนธมนาหนกประมาณ 350-450 กรม โดยฉดฮอรโมน LHRHa 10 ไมโครกรม รวมกบ Domperidone 10 มลลกรมตอนาหนกกบ 1 กโลกรม เพาะพนธในบอซเมนตขนาด 2x3x1 เมตร จานวน 2 บอ ระดบนาสง 5 เซนตเมตร ใสผกบงกระจายทวบอ พรอมใหลมผานหวทรายจานวน 4 จดตอบอ ทาการเพาะพนธพอแมพนธจานวน 12 ค บอละ 6 ค เมอไดไขกบแลว จงนาพอแมพนธกบออก เมอลกกบ อาย 48 ชวโมง (2 วน) คดขนาดลกกบนาทมขนาดใกลเคยงกน โดยคดลกกบทมขนาดกลางไวทดลอง จานวน 7,200 ตว สมกบนาลงบอชดการทดลองละ 3 บอ โดยปลอยในอตรา 3 ตวตอลตร หรอจานวน 300 ตวตอบอ สมชง

8

นาหนก และวดความยาวลกกบนาจานวน 300 ตว โดยมนาหนกเรมตนเฉลย 0.19+0.04 มลลกรม ความยาวเรมตนเฉลย 11.33+1.03 มลลเมตร การทดลองเลยงเมอลกกบมอายไดประมาณ 50 วน ทาการคดขนาดลกกบโดยคดลกกบทมขนาดกลางไวทาการทดลอง สวนลกกบนาตวใหญและตวเลกคดทงไป ลกกบจะมขนาดความยาวประมาณ 4 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 9 กรม จานวน 150 ตว สมลกกบนา โดยชงนาหนกและวดความยาวเรมตน ปลอยลงบอตามชดการทดลอง ชดการทดลองละ 3 บอ จนครบ 12 บอ โดยการจบฉลาก ทดลองเลยงเปนระยะเวลา 15 สปดาห

2.3 การจดการหลงสนสดการใหฮอรโมน

เมอสนสดการใหฮอรโมน เลยงกบนาตอโดยใหอาหารเมดสาเรจรปชนดลอยนา โปรตน ไมตากวา 37 เปอรเซนต วนละ 2 ครง เวลา 09.00 น. และ 16.00 น. เลยงจนกบนามอายได 6 เดอน ระดบนาทใชเลยง 3 เซนตเมตร เปลยนถายนาทกวน ๆ ละ 100 เปอรเซนต

2.4 การเตรยมฮอรโมน EST การทดลองทแชลกกบนาในฮอรโมน EST โดยฮอรโมน EST เปน Human estrogen ชนดหนงท

ละลายไดในเอธลแอลกอฮอลความเขมขน 95 เปอรเซนต มสตรโครงสราง C18H24O2 ละลายฮอรโมนในสารละลายแอลกอฮอลใหมความเขมขนระดบตาง ๆ ดงกลาวขางตน กอนนาไปเตมในนาทเลยงกบนา สวนชดควบคมเตมเฉพาะเอธลแอลกอฮอลอยางเดยว

การทดลองทใหลกกบนากนอาหารผสมฮอรโมน EST การเตรยมอาหารผสมฮอรโมน EST โดยละลายฮอรโมนในเอธลแอลกอฮอลความเขมขน 95 เปอรเซนต แลวสเปรยผสมกบอาหารใหทวตากอาหารทผสมฮอรโมนแลวจนแอลกอฮอลระเหยหมด จงบรรจอาหารในภาชนะอาหารทมฝาปดและเกบในตเยน ใหอาหารผสมฮอรโมนแกลกกบนาในชดทดลองตาง ๆ

3. วธการทดลอง

3.1 การใหฮอรโมน การทดลองทแชลกกบนาในฮอรโมน EST โดยแชลกกบนาอาย 2 วน ในฮอรโมน EST อตราสวน 0,

1, 10 และ 100 ไมโครกรมตอนา 1 ลตร จนลกกบนามอาย 40 วน เปลยนถายนาทผสมฮอรโมน EST ในอตราสวนเดมทกวน ๆ ละ 100 เปอรเซนต

การทดลองทใหลกกบนากนอาหารผสมฮอรโมน EST ใชลกกบนาอาย 2 วน กนอาหารผสมฮอรโมน EST อตราสวน 0, 1, 10 และ 100 มลลกรมตออาหาร 1 กโลกรม จนลกกบนามอาย 40 วน เปลยนถายนาทกวน ๆ ละ 100 เปอรเซนต

3.2 การใหอาหาร ใหอาหารเมดสาเรจรปชนดลอยนา โปรตนไมตากวา 37 เปอรเซนต วนละ 3 ครง เวลา 09.00 น. 12.00 น. และ 16.00 น. ในชวงการใหฮอรโมน โดยใหกนจนอม และบนทกปรมาณอาหารทใหทกครง หากมอาหารเหลอหลงจากเรมใหอาหารแลว 30 นาท เกบอาหารทเหลอนามาอบใหแหงทอณหภม 135 องศาเซลเซยส จนอาหารมความชนไมเกน 10 เปอรเซนต นาไปชงนาหนกเพอนานาหนกอาหารทเหลอลบออกจากปรมาณอาหารทให

3.3 การเกบขอมล ชงนาหนก วดความยาว และตรวจสอบอตรารอดของลกกบนาในแตละชดการทดลองเมอสนสดการ

ใหฮอรโมน และเลยงกบนาตอไปจนมอาย 6 เดอน เกบตวอยางกบนาทกตวมาวดความยาวและชงนาหนก เกบตวอยางอวยวะสบพนธ (gonad) ของกบนาแตละตวมาชงนาหนกเพอคานวณหาคา GSI เกบรกษาอวยวะสบพนธ

9

ในนายา Bouin’s fixative จากนนนาอวยวะสบพนธไปตรวจสอบเพศโดยใชเทคนคทางดานจลกายวภาคศาสตรของเนอเยอตามวธการของ Humason (1979) ชดการทดลองละ 50 ตว

นาหนกของอวยวะสบพนธ (กรม) คาดชนความสมพนธของอวยวะสบพนธ =

(GSI, เปอรเซนต) นาหนกตวกบนา (กรม)

× 100

การเตรยมตวอยางเพอศกษาทางเนอเยอ ทาการเตรยมตวอยางตามวธมาตรฐานของ Humason

(1979) โดยนาตวอยางกบนาทตดเฉพาะสวนกลางทมอวยวะสบพนธตดอยแชในสารละลาย Bouin’s ในกบขนาดเลกจะ fix ลกกบทงตวโดยไมมการเปดชองทอง ในกบขนาดใหญทสามารถมองเหนอวยวะสบพนธดวยตาเปลาจะเกบเฉพาะอวยวะสบพนธมาศกษา ปรมาตรของ Bouin’s ประมาณ 20 เทาของปรมาตรเนอเยอ แชตวอยางไวเปนเวลาอยางนอย 24 ชวโมง จงนามาดาเนนการขนตอไป โดยตดเนอเยอทตองการศกษาใหมขนาดพอเหมาะ ความหนาไมควรเกน 0.5 เซนตเมตร ในกรณเนอเยอมสวนของกระดกแทรกอยจะนามาแชนายา decalcification solution นาน 1-3 ชวโมง จากนนนามาลางดวยนาประปาไหลนาน 20-30 นาท จงนาไปแชในนายา Na2SO4 เขมขน 5 เปอรเซนต เปนเวลานาน 4-5 ชวโมง เพอปรบความเปนกรดดาง แลวนามาผานนาไหลอกครง ประมาณ 10 นาท จงนามาผานขนตอนตาง ๆ โดยใชเครองมอ tissue processor นาตวอยางทผานขนตอนดวยเครอง tissue processor มาตดดวยเครองไมโครโตม (microtome) หนาประมาณ 3-6 ไมครอน นาไปลอยทอณหภม 45 องศาเซลเซยส ใชแผนสไลดซอนตวอยางทสมบรณขน นาไปวางบนเครองอนสไลด ทงไวอยางนอย 3 ชวโมง นาไปยอมส hematoxylin และ eosin

วเคราะหคณสมบตของนา เวลา 09.00 น. ทกสปดาหในชวงระยะเวลาการใหฮอรโมน และทก 2 สปดาหในชวงการเลยง ดงน

ออกซเจนทละลายนา (มลลกรมตอลตร) ดวยวธ ไตเตรท ตามวธ standard method อางโดย ไมตรและจารวรรณ (2528)

ความกระดาง (มลลกรมตอลตร) ดวยวธ ไตเตรท ตามวธ standard method อางโดย ไมตรและจารวรรณ (2528)

ความเปนดาง (มลลกรมตอลตร) ดวยวธ ไตเตรท ตามวธ standard method อางโดย ไมตรและจารวรรณ (2528)

ความเปนกรดเปนดาง ดวยเครองวเคราะหนา WTW รน pH 300 อณหภมนา (องศาเซลเซยส) ดวยเครองวเคราะหนา WTW รน pH 300 แอมโมเนยรวม (มลลกรมตอลตร) ดวยเครอง spectrophotometers ยหอ shimadzu รน uv mini-1240

4. การวเคราะหขอมล

การวเคราะหขอมลเปอรเซนตการเปลยนเปนเพศเมย อตรารอด ความยาว นาหนก และคา GSI โดยวธวเคราะหความแปรปรวน (Analysis of Varience) (สรพล, 2529) ทงนการวเคราะหขอมลเปอรเซนตการเปลยนเปนเพศเมยและอตรารอดของกบในกลมทดลองตาง ๆ จะแปลงขอมลเปนคา Arcsine กอน เพอใหขอมลทกระจายแบบไบโนเมยลกระจายแบบปกตเปรยบเทยบความแตกตางของคาเฉลยตามวธของ Duncan’s New Multiple Range Test ทระดบความเชอมน 95 เปอรเซนต สวนอตราสวนเพศผและเพศเมยเปรยบเทยบและทดสอบดวย chi-square (Langley, 1970) การวเคราะหขอมลทางสถตทงหมด ใชโปรแกรมสาเรจรป

10

5. การวเคราะหตนทน

การวเคราะหตนทนการผลต ทาการคานวณตนทนการผลตลกกบนาตอตว ตามวธทรายงานโดย ศราวธ และคณะ (2537) ดงน

ตนทนการผลตลกกบนาตอตว = ตนทนทงหมด / จานวนลกกบนาทไดทงหมด ตนทนทงหมด = ตนทนคงท + ตนทนผนแปร ตนทนคงท = คาเสอมราคาอปกรณ + คาเสยโอกาสเงนลงทน ตนทนผนแปร = คาลกกบนาอาย 2 วน + คาอาหาร + คาฮอรโมน

+ คานา + คาแรงงาน + คาไฟฟา + คาเสยโอกาสเงนลงทน

คาเสยโอกาสของเงนลงทน = คานวณจากอตราดอกเบยของเงนฝากประจา 1 ป คดเปนรอยละ 1 ของธนาคารกรงไทย ของเงน ลงทนทกประเภท

คาเสอมราคา = คดโดยวธเสนตรง โดยคานวณมลคาซากเปนศนย เมอหมดอายการใชงาน

5.ผรวมดาเนนการ ๑. นายอนวต อปนนไชย สดสวนงาน ๓๕ เปอรเซนต (หวหนาโครงการ) ๒. นายยงยทธ ทกษณ สดสวนงาน ๒๐ เปอรเซนต ๓. นางสจตรา วรรณพฒน สดสวนงาน ๒๐ เปอรเซนต ๔. นางสาวจระภา โพธศร สดสวนงาน ๒๐ เปอรเซนต ๕. นายสพตร ศรพฒน สดสวนงาน ๕ เปอรเซนต

6.สวนของงานทผเสนอเปนผปฏบต ผรวมวางแผนการทดลอง ชวยเกบรวบรวมขอมล วเคราะหขอมล และจดทารายงาน

7. ผลสาเรจของงาน (เชงปรมาณ/คณภาพ) สามารถนาผลงานวจยทไดไปประยกตใชเพอพฒนาระบบเพาะพนธกบนาโดยการเปลยนเพศกบนาใหเปนเพศเมยไดโดยการแชลกกบนาอาย 2 วน ในฮอรโมน EST ในอตรา 100 ไมโครกรมตอนา 1 ลตร จนลกกบนามอาย 40 วน เพอใหไดกบนาเพศเมย ทาใหมคา GSI มากทสด

8.การนาไปใชประโยชน สามารถนาผลงานวจยทไดไปใชประโยชนใหแกหนวยงานภาครฐ เอกชน รวมทงเกษตรกรผเพาะเลยงกบนา เพอเปนแนวทางในการเปลยนเพศกบนาใหเปนเพศเมย 9.ความยงยากในการดาเนนการ/ปญหา/อปสรรค

๑. เนองจากการทดลองทาการสมชงวดลกกบทดลองทมขนาดเลกจาเปนตองใชความละเอยดมากขน เพราะลกกบจะบอบชางาย ตองดแลหลงการชงวดเพอลดอตราการตดเชอซงเปนสาเหตใหลกกบตาย

๒. ตองใชความละเอยดอยางมากในการเตรยมฮอรโมนในการแชและผสมในอาหารสาหรบการทดลอง 10.ขอเสนอแนะ ควรมการศกษาการผลตกบนาเพศเมยโดยวธอนๆ เชน วธกล โดยการคดลกกบทมขนาดใหญในรนมาเลยง

ขอรบรองวาผลงานดงกลาวขางตนเปนความจรงทกประการ

ลงชอ……………………………………… (นางสาวจระภา โพธศร) ผเสนอผลงาน ……../………..…./…………..

11

ขอรบรองวาสดสวนหรอลกษณะงานในการดาเนนการของผเสนอขางตนถกตองตรงกบความเปนจรงทกประการ

ลงชอ…………………………..……. ลงชอ………………………..………………….

(นายอนวต อปนนไชย) (นายยงยทธ ทกษณ) ผรวมดาเนนการ ผรวมดาเนนการ ……../………./………….. ……../………./…………..

ลงชอ……………………………………. ลงชอ…………………………………..……….

(นางสจตรา วรรณพฒน) (นายสพตร ศรพฒน) ผรวมดาเนนการ ผรวมดาเนนการ ……../………./………….. ……../………./…………..

\

ตรวจสอบแลวขอรบรองวาผลงานดงกลาวขางตนถกตองตรงกบความเปนจรงทกประการ

ลงชอ……………………………………. ลงชอ………………………………………………….

(นายเกรยงไกร สหสสานนท) ( ) ผอานวยการศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน ……….../……….…./………….. ……../………..…./………….. (ผบงคบบญชาทควบคมดแลการดาเนนการ)

12

เอกสารหมายเลข 4

โครงรางขอเสนอแนวความคด/วธการเพอพฒนางานหรอปรบปรงงานใหมประสทธภาพมากขน ของ นางสาวจระภา โพธศร เพอประกอบการแตงตงใหดารงตาแหนง นกวชาการประมงชานาญการพเศษ ตาแหนงเลขท ๑๕๐๓ สานก วจยและพฒนาประมงนาจด เรอง การพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย หลกการและเหตผล ปลาบนบเปนปลานาจดของไทยชนดหนงทมราคาสงมาก ผลผลตสวนใหญสงออกไปตางประเทศ ไดแก ฮองกง ไตหวน มาเลเซย สงคโปร และญปน คดเปนมลคาหลายสบลานบาทตอป (สนตย และคณะ, 2543) เนองจากปลาบมราคาซอขายกนคอนขางสงคอกโลกรมละ 350–400 บาท (ยพนท, 2543) ทาใหมผสนใจเลยงกนมากในอดตนยมเลยงปลาบในกระชงแถบแมนาบรเวณภาคกลางและลานาสาขาตงแตจงหวดนครสรรค อทยธาน สงหบร ลพบร พระนครศรอยธยา และปทมธาน ทงนโดยการรวบรวมพนธปลาบขนาด 100-200 กรม จากแหลงนาตาง ๆ ในธรรมชาต (เฉดฉน และคณะ, 2538) ปจจบนแหลงนาธรรมชาตพบปลาบลดนอยลง เนองจากมการจบกนมาก รวมทงทอยอาศยของปลาถกทาลายทาใหสตวนาในธรรมชาตลดลง สงผลใหเกดความขาดแคลนพนธปลาบในการเลยงเปนปลาเนอทาใหมเกษตรกรเพยงไมกรายทยงคงเลยงปลาบในกระชง ทาใหผลผลตไมเพยงพอกบความตองการของตลาด และปญหาทเปนคอขวดในการสงเสรมการเลยงปลาชนดนทตลาดตางประเทศมความตองการสงมาก คอ ขาดลกปลาขนาด ๕๐-๑๐๐ กรม การอนบาลปลาบทผานมาประสบปญหาลกปลาขนาดเลกมอตราการเจรญเตบโตทชามาก เกด size dominance เกดความแปรปรวนของขนาด การกนกนเองมสงมาก ผลคอ อตรารอดตายตา มปญหาการยอมรบอาหารสาเรจรปทาใหตองอนบาลดวยอาหารทมชวต ตนทนการผลตสง การอนบาลลกปลาขนาดเกนกวา ๓ เซนตเมตร ขาดการวจยเกยวกบอาหารทเหมาะสมทงอาหารทมชวต อาหารสด และหรออาหารสาเรจรป ทจะทาใหปลาเจรญเตบโตอยางรวดเรวจนไดขนาด ๕๐-๑๐๐ กรม เพอนาไปเลยงเปนปลาขนาดตลาดตอไป นอกจากนนจาเปนตองดาเนนการวจยเพอหาเทคนคการจดการแกปญหาการกนกนเองเพอไมใหสงผลกระทบตอตนทนการผลต และจากการอนปลาลกปลาทผานมาของหนวยงานใหขอสงเกตวาการอนบาลลกปลาบวยออนโดยใชนาทมความขนสามารถอนบาลลกปลาใหมอตรารอดไดดกวาการใชนาใส และนากตองสะอาด จงยงเปนอปสรรคตอการอนบาลลกปลา ทาใหลกปลาบทอนบาลอาย 45 วน ขนาด 1-1.5 เซนตเมตร มอตรารอดประมาณ 10-40 เปอรเซนต และจากขนาด 1.5-5 เซนตเมตร ใชระยะเวลาอนบาล 120 วน คดขนาดทก 2 สปดาห อตรารอด 75 เปอรเซนต แตประสบปญหา คอ ขาดอาหารมชวตทมคณคาสงเรงการเจรญเตบโตทผลตไดในแหลงนาจด และการยอมรบอาหารอาหารไมมชวต นอกจากนการอนบาลลกปลาบใหไดประมาณ 10 เซนตเมตร ( 4 นว) ยงไมมขอมลในการศกษาวจย ซงทางหนวยงานไดทาการศกษาเบองตนในการการเปลยนผานอาหารของปลาบขนาด 5 และ 7 เซนตเมตร พบวาปลาบทง 2 ขนาด เปนขนาดทสามารถฝกใหยอมรบอาหารไมมชวตได และปลาบขนาด 10 เซนตเมตร สามารถยอมรบอาหารทมสวนผสมของอาหารสาเรจรป 9 สวน และปลาเปด 1 สวน ไดด ปจจบนยงมปญหาการขาดแคลนลกปลาขนาดดงกลาวทจะนาไปสงเสรมการเลยงในเชงพาณชยได เนองจากลกปลาขนาด 10 เซนตเมตร เปนขนาดทเหมาะสมสาหรบการนาไปเลยงในบอหรอในกระชงเพอใหไดขนาดตลาด

นอกจากนยงขาดองคความรดานการจดการระบบบอเลยงทเหมาะสม ตลอดจนขาดการศกษาดานอาหารทจาเพาะสาหรบการอนบาลลกปลาบแตละระยะการเจรญเตบโต ซงเปนปจจยสาคญทมผลตออตรารอด และอตราการเจรญเตบโตของลกปลา ตลอดจนการลดผลกระทบตอสงแวดลอม โดยลกษณะอปนสยการกน

13

อาหารของปลาบทชอบอาหารมชวต และไมกนอาหารสาเรจรป สาหรบปลาและกงกามกรามทมอยในปจจบน การพฒนาอาหารสาเรจรปทมความจาเพาะสาหรบปลาบจงเปนสงทจาเปนอยางยงในการผลตปลาบเชงพาณชย นอกจากนปลาบยงเปนปลาทกนอาหารไดชา การใหอาหารผสมแตละครงจะใชเวลาในการกนนาน จงเกดการสญเสยของอาหารไดงาย สรางผลการะทบตอสงแวดลอมโดยเฉพาะ จงควรมการพฒนาระบบการใหอาหารเพอใหเกดการใชประโยชนจากอาหารไดสงทสด ลดตนทน และลดการสญเสยของอาหารลงสแหลงนาซงอาจกอใหเกดมลภาวะในแหลงนา

การพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย จงจาเปนจะตองมการศกษาพฒนาเทคโนโลยดานระบบการเพาะ อนบาล และอาหารอยางครบวงจร เพอพฒนาเทคโนโลยการผลตปลาบใหมประสทธภาพ ปลอดภย และใหผลตอบแทนทางเศรษฐกจทสงขนไดตอไป

บทวเคราะห/แนวคด/ขอเสนอ

จากการพจารณาและวเคราะหถงหนาทความรบผดชอบในตาแหนงหนาททขอประเมน และจากภารกจทไดรบมอบของศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธานทใหดแลรบผดชอบการพฒนาการเพาะเลยงปลาบใหมประสทธภาพครบวงจร จงไดทาการประเมนและวเคราะหสถานการณและปจจยสภาพแวดลอมตาง ๆ ของการผลตลกพนธปลาบของศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน ซงประกอบดวยปจจยภายในทเปนทงจดออนและจดแขง และปจจยภายนอกทเปนโอกาสและอปสรรค เพอนาไปกาหนดแนวทางและวธการพฒนาและการจดการระบบการผลตลกพนธปลาบของศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธานใหมประสทธภาพมากยงขนและสามารถพฒนาใหกาวไปสการผลตทมประสทธภาพเชงพาณชย ผลการวเคราะหสถานการณและศกยภาพพบมรายละเอยด ดงน สภาพแวดลอมภายใน จดแขง (Strengths) ในการพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย ดงน ๑. ศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน เปนหนวยงานดานวชาการทศกษา คนควา วจยและพฒนาเทคโนโลยการเพาะเลยงสตวนาจด และสามารถใหบรการทางวชาการ และถายทอดเทคโนโลยการเพาะเลยงสตวนาจดใหกบหนวยงานตาง ๆ และเกษตรกรไดอยางมประสทธภาพ

๒. ศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน เปนหนวยงานของกรมประมงทผลตพนธปลาบ เพอปลอยในแหลงนาธรรมชาต เปนการอนรกษพนธปลาชนดนไมใหสญพนธ และบคลากรของศนยฯ ทเกยวของกบการเพาะเลยงปลาบมประสทธภาพและประสบการณอยางด

๓. ศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน มการเพาะเลยงอาหารธรรมชาต เชน โรตเฟอร และไรแดง อยางเพยงพอ นอกจากนยงมการจดการพอแมพนธปลาบทมประสทธภาพพอสมควร

๔. ศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธานไดรบมอบภารกจจากสานกวจยและพฒนาประมงนาจดให

ปลาบเปนปลาประจาหนวยงาน จงมหนาทตองรบผดชอบในการศกษา พฒนา และประสานการดาเนนงาน

จดออน (Weaknesses) ในการพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย ดงน 1. ปญหาดานการเพาะพนธ ปลาบพอแมพนธทใชในการเพาะพนธสญหายไมสามารถตรวจสอบได และไมสามารถผลตพอแมพนธปลาบรน F1 ได 2. การอนบาลลกปลาบระยะ วยออน-1.5 เซนตเมตร (45 วน) อนบาลลกปลาวยออนในบอซเมนต ขนาด 6 ตารางเมตร อตราปลอย 20,000 ตวตอ 6 ตารางเมตร ใหโรตเฟอรและไรแดง เปนอาหาร ใชเวลา 45

14

วน อตรารอดประมาณ 10-40 % มอตรารอดตายตาระยะหลง 20 วน และขาดอาหารทเหมาะสมและเพยงพอตอการอนบาลลกปลา 3. การอนบาลลกปลาบระยะ 1.5-5 เซนตเมตร (120 วน) อนบาลในบอซเมนต ใหอาหารมชวตไดแก ไรแดง อารทเมยตวเตมวย กงฝอย คดขนาดทก 2 สปดาห ใชเวลา 120 วน อตรารอดประมาณ 75 % ปญหา คอ ขาดอาหารทมคณคาสงเรงการเจรญเตบโตผลตไดในแหลงนาจด และการยอมรบอาหารอาหารไมมชวต เกดปญหาการกนกนเอง

4. การอนบาลลกปลาบระยะ 5-10 เซนตเมตร ปญหาอตรารอดตายตา อาหารทเหมาะสมและการยอมรบอาหารทตาย

5. การอนบาลลกปลาบระยะ 10 เซนตเมตร - 50 กรม ปญหา คอ อาหารทใชอนบาลและวธการอนบาล

สภาพแวดลอมภายนอก โอกาส (Opportunities) ในการพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย ดงน 1. ปลาบเปนสตวนาทมราคาเปนทตองการของตลาดและความตองการบรโภคปลาบมมาก สามารถ

สรางแรงจงใจใหกบเกษตรกรหนมาเลยงเพอเพมรายไดเปนอยางด อปสรรค (Threats)ในการพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย ดงน 1. ในการเลยงปลาบของเกษตรกรในปจจบนตองใชลกพนธปลาบทรวบรวมมาจากแหลงนาธรรมชาต ปจจบนในแหลงนาธรรมชาตมปลาบนอยลง สงผลใหเกดความขาดแคลนพนธปลาบทาใหไมเพยงพอตอความตองการของเกษตรกรผเลยง

2. เกดการเปลยนแปลงของสภาวะแวดลอมสงผลใหความสมบรณของพอแมพนธปลาและชวงวนเวลาทพอแมปลาพรอมสบพนธวางไขเปลยนแปลงไป ขอเสนอแนวความคดเพอพฒนางานใหมประสทธภาพ

๑. เปาหมาย เพอพฒนาประสทธภาพการผลตลกพนธปลาบ ของศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน โดยผลตลกปลาบขนาด 3-5 เซนเมตร จานวน 300,000 ตว และปลาบขนาด 10 เซนตเมตร จานวน 50,000 ตว ในระยะเวลาการดาเนนงาน 3 ป ระหวางป พ.ศ. ๒๕๕๕-๒๕๕7 ๒. ขอบเขตการดาเนนงาน

เปนการดาเนนงานเพอปรบปรงและพฒนาระบบการเพาะและอนบาลปลาบของศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน ๓. ขนตอน/กจกรรมของขอเสนอแนวความคดและสงทคาดวาจะไดรบ

ขอเสนอแนวความคดในการพฒนาเทคโนโลยระบบการผลตปลาบเชงพาณชย ของศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน ดงน 1. กจกรรมการวจยพฒนาระบบการเลยงพอแมพนธ และระบบเพาะพนธปลาบ

1.1 พฒนารปแบบของบอ และขนาดบอทเหมาะสมสาหรบการเลยงพอแมพนธและบอเพาะพนธปลาบในระบบนาหมนเวยน (Re-circulation water System) ปรบปรงโรงเพาะฟกทศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธานใหเปนโรงเพาะฟกระบบปด เตรยมบอเลยงพอแมพนธปลาบไดแก บอซเมนต ขนาดพนท 50 ตารางเมตร จานวน 2 บอ บอท 1 เปนบอบาบดนา บอท 2 เปนบอเลยงพอแมพนธ ซงจะเตรยมบอเลยงพอแมปลาบจานวน 2 ชด สาหรบบอเพาะพนธเปนบอซเมนตขนาดพนท 50 ตารางเมตร จานวน 2 บอ แบงเปน บอ

15

บาบดนา และพนทสวนเพาะพนธ โดยพนทสวนเพาะพนธ ม ระดบนาสง 1.2 เมตร ควบคมอตราการไหลเวยนของนาในระบบประมาณ 100 ลตรตอนาท เตรยมบอเพาะพนธจานวน 2 ชด นานาจากบอเลยงพอแมพนธ และบอเพาะพนธจะไหลกลบไปสวนบาบดนากอนนามาหมนเวยนเขาบอเลยงอกครง 1.2 พฒนาการเลยงพอแมพนธปลาบในระบบนาหมนเวยนแบบปด

โดยการเลยงปลาบทมขนาดนาหนก 300-500 กรม/ตว ในอตรา 5 ตว/ตารางเมตรโดยการเลยงแบบรวมเพศ ในระบบบอเลยงทไดรบการพฒนาในขอ 1.1. โดยใหอาหารในระยะแรกคออาหารมชวต ไดแก กงฝอย พรอมกบฝกใหอาหารไมมชวต ไดแก ปลาขางเหลองบด และจนกระทงปลาบยอมรบอาหารไมมชวต จงใหปลาขางเหลองบดผสมกบอาหารผสมทมโปรตนประมาณ 50 เปอรเซนต คลกเคลาใหเขากนเปนอาหาร ในอตรา 2-3 เปอรเซนตของนาหนกปลา ตรวจสอบการเจรญเตบโตและพฒนาการของปลา และสมตรวจสอบความสมบรณเพศของพอแมปลาทกๆ 1 เดอน เมอพบวาพอแมปลามการเจรญพฒนาจนกระทงสมบรณเพศ จงยายนามาเพาะพนธในบอเพาะโดยใหมสดสวนเพศผตอเพศเมยเทากบ 1:1 ตรวจสอบการวางไขของปลาบทกวน และศกษาอตราการปฏสนธ (Fertilizing Rate) และอตราการฟกเปนตว (Hatching Rate)

1.3 พฒนาการเลยงพอแมพนธในโรงเรอนพสาสตกควบคมอณหภม โดยการปรบปรงบอ 50 ตารางเมตรจานวน 12 บอ เปนโรงเรอนพลาสตกทควบคมอณหภม

เปนบอสาหรบเลยงพอแมพนธและเปนบอเพาะพนธปลาบ

2. กจกรรมการพฒนาระบบการอนบาลลกปลาบวยออนจนถงขนาด 5-7 เซนตเมตร 2.1 พฒนาการการใหอาหารมชวตในแตละระยะของลกปลาบ พฒนาการใหอาหารมชวตสาหรบอนบาลลกปลาบอาย 0-45 วน ไดแก พารามเซยม, หนอนจว,โรต

เฟอร และไรแดง พฒนาการใหอาหารมชวตสาหรบอนบาลลกปลาบอาย 2.5-5 เซนตเมตร ไดแก ไรแดง, กงฝอย

ขนาดเลก, ไรนางฟา โดยการปรบปรงบอซเมนตขนาด 50 ตารางเมตร ทใชเพาะเลยงอาหารธรรมชาต จานวน 20 บอ เปนระบบปดทสามารถควบคมอณหภม และ แสง ใหสามารถผลต โรตเฟอร ไรแดง ไรนานางฟา และกงฝอยใหเพยงพอกบความตองการของลกปลาแตละระยะ 2.2 พฒนารปแบบของระบบบออนบาลลกปลาบวยออนโดยใชระบบนาขนแบบแขวนลอย

โดยการปรบปรงบออนบาลลกปลาใหมการใชระบบนาขนหมนเวยนแบบปด ซงมระบบการควบคมการเคลอนตวของนาเพอการจดการนาขนแบบแขวนลอย โดยนาทไหลออกจากบออนบาลจะนาเขาระบบการบาบดนาทใชเทคโนโลยการกาจดของเสยทางชวภาพ (biological nutrient removal technology) และการเพมออกซเจนเขาสระบบโดยใชกระบวนการทางกายภาพ (Physical unit Processes) รวมกบกระบวนการทางชวภาพ (Biological unit Processes) ไดแกการใหอากาศระบบทอในบอเลยง และการใชพชนาเพอเพมออกซเจนในนา และดงของเสยออกจากระบบเพมออกซเจนผานบอ ตรวจสอบการเปลยนแปลงของคณสมบตของนาในระบบนาหมนเวยน และประสทธภาพของระบบบาบดนา

2.3 พฒนาการอนบาลลกปลาบวยออนโดยใช Biofloc Technology โดยการอนบาลลกปลาบวยออนในบออนบาลระบบนาขนหมนเวยนแบบปดโดยใช Biofloc

technology ไดแกการอนบาลลกปลาบในนาทม Biofloc ซงเปนอาหารธรรมชาตประเภทจลนทรยแขวนลอยทเกดขนจากการยอยสลายของสารอนทรย ในสภาพการเลยงทนามการเคลอนไหวตลอดเวลาเพอไมใหตะกอน จลนทรยตกไปกองทบถมทพนเนาเสย ตะกอนจลนทรยทเกดขนนมโปรตนซงมคณคาเปนอาหารของปลา ทาการตรวจวเคราะหคณคาทางอาหาร (Nutritional quality) ใน Biofloc ตามวธใน AOAC (2005) นอกจากนยงใหอาหารมชวตไดแกแพลงคตอนพช แพลงคตอนสตว ไดแกการใชคลอเรลลานาจด โรตเฟอร ไรแดงและอาหารม

16

ชวตอน ๆ ตามระยะการเจรญเตบโต โดยการวเคราะหชวประวต และปจจยทางสรระวทยา อนบาลลกปลาบวยออน จนถงขนาด 7-10 เซนตเมตร ตรวจสอบการเจรญเตบโต และอตรารอดของลกปลา

2.4 พฒนาการอนบาลปลาบในบอดน ระยะท 1 อนบาลลกปลาบใหไดขนาด 2-3 ซม. โดยอนบาลลกปลาบในบอดนขนาดประมาณ 1 ไร

โดยนาลกปลาบวยออนลงไปอนบาล โดยเตรยมอาหารธรรมชาต เชน โรตเฟอร ไรแดง ใหเพยงพอตอความตองการของลกปลาบ อนบาลประมาณ 50-60 วน จงรวบรวมลกปลา โดยจะออกแบบการขดบอดนใหมแองรวบรวมลกปลา จะเกบเกยวปลาบในชวงกลางคน นามาคดขนาด ระยะท 2 อนบาลลกปลาบใหไดขนาด 5 เซนตเมตร นาลกปลาบขนาด 2-3 เซนตเมตร อนบาลในบอดน เตรยมอาหารธรรมชาต ไดแก ไรนางฟา กงฝอย อนบาลเปนระยะเวลาประมาณ 1 เดอน รวบรวมลกปลาบนามาคดขนาดเพอจะนาไปอนบาลตอ ระยะท ๓ อนบาลปลาบใหไดขนาด 10-12 เซนตเมตร นาปลาบขนาด ๕ เซนตเมตร อนบาลตอในบอดน โดยเตรยมอาหารธรรมชาต กงฝอย ลกปลายสกเทศ

3. การปรบเปลยนพฤตกรรมการกนอาหารของลกปลาบจากการกนอาหารมชวต เปนอาหารผสม ของปลาบขนาด 5 หรอ 7 เซนตเมตร ใหไดขนาด 10 เซนตเมตร

Ubonrat (2007) ไดศกษาพฤตกรรมการยอมรบสารดงดดในอาหารจานวน 11 ชนดในปลาบ 2 ขนาดคอ ขนาดเลกและขนาดใหญ พบวา ปลาบขนาดเลก (1.37±0.34 กรม) ตอบสนองตอสารสกดจากกงฝอยมากทสด (p<0.05) รองลงมาคอ สารสกดจากปลาหมก และ L-alanine ในขณะทปลาบขนาดใหญ (6.53±2.37 กรม) ตอบสนองตอสารสกดจากกงฝอยดกวาสารดงดดชนดอนๆ (p<0.05) โดยแนวทางน ศนยวจยและพฒนาประมงนาจดปทมธาน จงไดดาเนนการวจยเพอศกษาสารดงดดทเหมาะสมอาหาร และเทคนคตางๆ ซงการใชสารดงดดในอาหารปลาบนาจะเปนแนวทางหนงซงจะชวยลดตนทนคาอาหารมชวตในการอนบาลลกปลาบ

3.1 การศกษาการเปลยนผานอาหาร ระยะเวลาและวธการเปล ยนผานในการอนบาลปลาบ

3.1.1 การศกษาการเปลยนผานอาหารในปลาบขนาด 5 เซนตเมตร

โดยอนบาลปลาบขนาด 5 เซนตเมตร ดวยอาหารมชวต ไดแก อารทเมยตวเตมวย กงฝอยขนาดเลก, ไรนางฟา จากนนนาลกปลาบฝกใหยอมรบอาหารสาเรจรป โดยจะใชอาหารสาเรจรปปลากนเนอทมขายในทองตลาด เชน อาหารกบ, อาหารปลาดก, อาหารกง หรอ เปนอาหารผสมทมโปรตนประมาณ 60 เปอรเซนต นอกจากนอาจเตมสาร Attractant ซงจากการศกษาเบองตนของหนวยงานในการเปลยนผานทดลองกบปลาบขนาด 5 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 1.4 กรม จานวน 1000 ตว ปลาบยอมรบปลาเปดในระยะ 2 สปดาห จานวน 271 ตว ทดลองฝกใหรบปลาเปดอกระยะเวลา 21 วน พบวาปลาบมขนาด 5.87±058 เซนตเมตร นาหนก 2.48±0.29 กรม จานวนปลาทเหลอรอด 256 ตว

ซงจะแบงระยะการฝกเปน 4 ระยะๆ ละ 2 สปดาห นามาคดขนาดปลาบทยอมรบอาหารเพอจะฝกใหยอมรบอาหารตอไป

ระยะท 1 ฝกลกปลาบใหรบปลาเปด 100 เปอรเซนต

ระยะท 2 ฝกลกปลาบใหรบปลาเปด 75 เปอรเซนต อาหารสาเรจรป 25 เปอรเซนต

ระยะท 3 ฝกลกปลาบใหรบปลาเปด 50 เปอรเซนต อาหารสาเรจรป 50 เปอรเซนต

ระยะท 4 ฝกลกปลาบใหรบปลาเปด 25 เปอรเซนต อาหารสาเรจรป 75 เปอรเซนต

17

ระยะท 5 ฝกลกปลาบใหรบปลาเปด 10 เปอรเซนต อาหารสาเรจรป 90 เปอรเซนต

3.1.2. การศกษาการเปลยนผานอาหารในปลาบขนาด 7 เซนตเมตร

โดยทาการศกษาเชนเดยวกบปลาบขนาด 5 เซนตเมตร ซงหนวยงานไดทาการศกษาเบองตนการเปลยนผานอาหารของปลาบขนาด 7 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 3 กรม จานวน 258 ตว ปลาบยอมรบปลาเปดในระยะ 2 สปดาห จานวน 255 ตว ทดลองฝกใหรบปลาเปดอกระยะเวลา 14 วน พบวาปลาบมขนาด 7.69±0.39 เซนตเมตร นาหนก 5.88±0.34 กรม จานวนปลาทเหลอรอด 255 ตว

3.2 การใชอาหารผสมในการอนบาลปลาบแทนอาหารมชวต ประมวลผลการทดลองจากกจกรรมยอยท 3.1.1 และ 3.1.2 นามาสรางสตรอาหารผสม แลว

วเคราะหหาองคประกอบเคมของอาหารสตรทสรางขนโดยวธของ AOAC (2005) จากนนนาสตรอาหารผสมทไดไปใชเลยงปลาบขนาด 5-10 เซนตเมตร ตรวจสอบการยอมรบอาหารไมมชวตของลกปลาระยะตางๆ ทสรางขนจากผลการทดลอง และปรบเปลยนพฤตกรรมการกนอาหารของลกปลาบจากการกนอาหารมชวต เปนอาหารสาเรจรป โดยการเตมสาร Attractant ชวยในการดงดดการกนอาหารของปลา ตรวจสอบอตรารอดของลกปลา อตราการเจรญเตบโต อตราแลกเนอ และ ประสทธภาพของอาหาร 3.3 การใชอาหารผสมในการอนบาลปลาบขนาด 10 เซนตเมตรใหไดขนาด 16-17 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 50 กรม

นาสตรอาหารทไดมาอนบาลลกปลาขนาด 10 เซนตเมตร ในกระชงในบอซเมนต และบอดนขนาดเลก จนไดขนาด 16-17 เซนตเมตร

4. ผลผลตของปลาบทปลอยในแหลงนาธรรมชาต ผลตลกปลาบขนาด 3-5 เซนตเมตร ปลอยแหลงนาปละ 100,000 ตว รวมจานวนพนธปลาบทปลอยแหลงนาจานวน 3 ป เทากบ 300,000 ตว

18

แผนการดาเนนงานของขอเสนอแนวความคด

ระยะเวลาการดาเนนงาน (ปงบประมาณ)

รายละเอยดกจกรรม 2555 2556 2557

หมายเหต

1.พฒนาระบบการเลยงพอแมพนธปลาบและระบบเพาะพนธปลาบ

1.1.พฒนารปแบบของบอ และขนาดบอทเหมาะสมสาหรบการเลยงพอแมพนธและบอเพาะพนธในระบบนาหมนเวยน

ต.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖

1.2 พฒนาการเลยงพอแมพนธและเพาะพนธปลาบในระบบหมนเวยนแบบปด

ต.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖

1.3 เลยงพอแมพนธในโรงเรอนพสาสตกควบคมอณหภม

ต.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖

2.การพฒนาระบบการอนบาลลกปลา บวยออนจนถงขนาด 5-7 เซนตเมตร

2.1 พฒนาการการใหอาหารมชวตในแตละระยะ ของลกปลาบ

ม.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖

2.2 พฒนารปแบบของระบบบออนบาลลกปลาบวยออน โดยใชระบบนาขนแบบแขวนลอย

ต.ค.55-กย.๕๖

2.3 พฒนาการอนบาลลกปลาบวยออนโดย ใช Biofloc Technology

ต.ค.55-กย.๕๖

2.4 พฒนาการอนบาลปลาบในบอดน ต.ค.55-กย.๕๖ ต.ค.56-กย.๕๗

3. การปรบเปลยนพฤตกรรมการกนอาหารของลกปลาบจาก การกนอาหารมชวต เปนอาหารผสม ของปลาบขนาด 5 และ 7 เซนตเมตร ใหไดขนาด 10 เซนตเมตร

3.1 การศกษาการเปลยนผานอาหาร ระยะเวลาและวธการเปลยนผานในการอนบาลปลาบ

3.1.1 การศกษาการเปลยนผานอาหารในปลาบขนาด 5 เซนตเมตร ต.ค.55-กย.๕๖ ต.ค.56-กย.๕๗

3.1.2. การศกษาการเปลยนผานอาหารในปลาบขนาด 7 เซนตเมตร

ต.ค.55-กย.๕๖ ต.ค.56-กย.๕๗

19

ระยะเวลาการดาเนนงาน (ปงบประมาณ)

รายละเอยดกจกรรม 2555 2556 2557

หมายเหต

3.2 การใชอาหารผสมในการอนบาลปลาบแทนอาหารมชวต ต.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖

3.3 การใชอาหารผสมในการอนบาลปลาบขนาด 10 เซนตเมตรใหไดขนาด 16-17 เซนตเมตร นาหนกประมาณ 50 กรม

ต.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖

4. ผลผลตของปลาบทปลอยในแหลงนาธรรมชาต ปละ 100,ooo ตว

ม.ค.54-กย.๕๕ ต.ค.55-กย.๕๖ ต.ค.56-กย.๕๗

5.การจดทาคมอเทคโนโลยการผลตพนธปลาบเชงพาณชย ต.ค.56-กย.๕๗ ผลทคาดวาจะไดรบ

1. เทคโนโลยการอนบาลลกปลาบจนถงขนาด 10 เซนตเมตร โดยการใชระบบนาหมนเวยนแบบขน เพอเพมประสทธภาพในการผลตพนธปลาบ

2. ไดสตรอาหารสผสมทเหมาะสมสาหรบการอนบาลปลาบ และสามารถปรบเปลยนพฤตกรรมการกนอาหารของปลาบจากการกนอาหารมชวต เปนอาหารสาเรจรป

3. ระบบโรงเพาะฟกแบบนาหมนเวยนสาหรบเพาะขยายพนธปลาบ (Re-circulation water System) และระบบโรงเรอนพลาสตก

4. คมอเทคโนโลยการผลตพนธปลาบเชงพาณชยซงสามารถนาไปขยายผลไดตอไป ตวชวดความสาเรจ

ตวชวดเชงปรมาณ 1.หนวยงานมผลผลตลกปลาบขนาด 3-5 เซนตเมตร ไดไมนอยกวา 100,000 ตวตอป 2.สทธบตรระบบเลยงพอแมและเพาะพนธปลาบ

3.สทธบตรระบบการอนบาลลกปลาบ 4.ลขสทธคมอการผลตลกปลาบขนาด 10 เซนตเมตร

5.ลขสทธคมอการผลตลกปลาบขนาด 16-17 เซนตเมตร (นาหนก 50 กรม) 6.ลขสทธคมอสตรอาหารผสม

ตวชวดเชงคณภาพ 1. ระบบการเพาะพนธ และการอนบาลลกปลาบใหไดรบการปรบปรงใหมประสทธภาพดยงขน

ลงชอ.......................................................

ผเสนอแนวคด ............./..................../...............

20

เอกสารอางอง

เฉดฉน อมาตยกล, วฒนะ ลลาภทร, สรางค สมโนจตราภรณ, ทว วพทธานมาศ, ประดษฐ ศรภทรประสทธ และ สมพร กลบญ. 2538. ปลาบทราย. กองประมงนาจด, กรมประมง. กรงเทพฯ. 89 หนา.

ยพนท ววฒนชยเศรษฐ. 2543. ปลาบสไมถอย. วารสารการประมง 53(5): 505-513.

สนตย โรจนพทยากล และ เจนจตต คงกาเนด. 2543. การอนบาลลกปลาบทรายในระดบความเคมตางๆ กน.

เอกสารวชาการฉบบท 7/2543. กลมชววทยาการเพาะเลยงสตวนาชายฝง, สถาบนวจยการเพาะเลยงสตวนาชายฝง, กรมประมง. 15 หนา.

สนตย โรจนพทยากล, เจนจตต คงกาเนด, ธดา เพชรมณ, ทรงชย สหวชรนทร และวสนต ศรวฒนะ. 2543. ศกษาเบองตนการอนบาลปลาบทรายในนากรอย. วารสารประมง 53 (1): 27-32.

AOAC. 2005. Official Methods of Analysis of Association of Official Analytical Chemist. 18th eds., Arlington, Verginia. 1298 p.Bernfeld, P. 1951. Enzyme of starch degradation and synthesis. Adv. Enzyme. 12:379.

Ubonrat Limtipsuntorn. 2007. Evaluation of feed attractants to improve feeding response and growth of marble goby (Oxyeleotris marmoratus) fingerings. A thesis submitted in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science:. School of Environment and Resources Development, Asian Institute of Technology, Thailand. 81 pp.