1.1 1.5 pertanian di malaysia
DESCRIPTION
pertananTRANSCRIPT
1.1 KEPENTINGAN PERTANIAN DI MALAYSIA
PENGELUARAN BAHAN MAKANAN (padi, sayuran,buahan)
PENGELUARAN BAHAN MENTAH ( kelapa sawit/ getah)
PENDAPATAN EKSPORT
PELUANG PEKERJAAN
1. PENGELUARAN BAHAN MAKANAN
Bahan makanan Bahan makanan dikeluarkan di negara dikeluarkan di negara
ini untuk :ini untuk :
Penuhi keperluan Penuhi keperluan bekalan bahan bekalan bahan
makananmakanan
Kurangkan kos Kurangkan kos import bahan import bahan
makananmakanan
Penuhi keperluan Penuhi keperluan keselamatan keselamatan
negaranegara
MAKANAN MAKANAN UTAMAUTAMA
BERAS DAGING
SAYURAN IKAN
2. PENGELUARAN BAHAN MENTAH
Sektor pertanian mengeluarkan bahan mentah
untuk diproses oleh industri-industri.
Jenis hasil Bahan mentah
Hasil akhir
Tanaman Padi
Getah
Kelapa
Beras
Tayar
Minyak
3. PENDAPATAN EKSPORT
•Hasil pertanian merupakan punca pendapatan
eksport negara. Contoh getah, kelapa sawit,koko.
•Pendapatan eksport daripada sektor pertanian
meningkat.
•Sumbangan kepada KDNK negara meningkat.
4. PELUANG PEKERJAAN
Sektor pertanian melibatkan bilangan tenaga
kerja yang besar.
3 kumpulan pekerjaan utama dalam bidang
pertanian (Tanaman/ternakan/perikanan)
KUMPULAN PEKERJAAN UTAMA DALAM BIDANG PERTANIAN
KUMPULAN PERANANCONTOH
PEKERJAAN
Pengeluaran
Menghasilkan makanan atau bahan mentah untuk penduduk bandar dan industri.
Pengusaha tanaman, pengurus ladang, penternak haiwan dan eksekutif pemasaran.
Perkhidmatan
Memberi segala perkhidmatan kepada pengeluar.
Pegawai bank, pegawai penyelidik, veterinar, jurutera, juru runding, guru, arkitek lanskap.
PembuatanMenukar hasil pertanian kepada barang yang berguna.
Pengilang padi, pekerja kilang pemproses getah atau minyak sawit.
Hasil-hasil pertanian merupakan punca pendapatan eksport negara yang penting.
Eksport barangan pertanian merupakan sumber aliran masuk wang asing yang penting untuk negara. Sektor pertanian dijangka akan memperoleh sumber pertumbuhan yang baru melalui pengenalan kumpulan industri baru seperti rempah ratus, buluh dan rotan, produk bioteknologi, florikultur dan ikan hiasan.
PENGELUARAN BAHAN MENTAHJadual : Pengeluaran komoditi pertanian utama 2000
( ‘000 tan )BUTIR 2000
Tanaman industri -
Getah 1014
Minyak Kelapa Sawit mentah 9134
Isi rong Kelapa Sawit 2800
Kayu 26922
Koko 156
Lada Hitam 15
Nanas 191
Tembakau 13
Bunga 23,8903
PENGELUARAN BAHAN MENTAHJadual : Pengeluaran komoditi pertanian utama
Tahun 2000 (‘000 tan)
BUTIR 2000
Ternakan -
Lembu 18
Kambing 1
Ayam 840
Khinzir 320
Telur 9150
Susu 37
Butir 1990 % 1995 %
Import
Ternakan hidup 67.0 1.5 101.1 1.5
Daging 248.4 5.5 340.2 5.1
Keluaran tenusu 538.7 11.8 727.6 10.9
Sayur dan buah 609.0 13.4 987.2 14.8
Beras 270.0 5.9 295.0 4.4
Ikan krutacea dll 361.7 7.9 762.0 11.4
Fid utk ternakan 300.2 6.6 541.8 8.1
Lain-lain 3156.2 47.4 2922.1 43.8
Jumlah 4551.2 100.00 6677.8 100.00
IMPORT MAKANAN 1990, 1995 (RM juta)
PELUANG PEKERJAAN
GUNA TENAGA MENGIKUT SEKTOR 1999
PembinaanPembuatanPertanian,Perhutaan, Ternakan dan PerikananSektor-sektor lainPerkhidmatan masyarakat, sosial dan persendirianPerdagangan borong dan runcit, hotel dan restoren
1990.7 RIBU ORANG
1623.7 RIBU ORANG
974.5 RIBU ORANG1865.4 RIBU ORANG
1660.7 RIBU ORANG 722.8 RIBU ORANG
22.5%
18.4%11.0%
21.1%
18.8% 8.2%
1.2 TANAMAN DAN TERNAKAN DI MALAYSIA
JENIS TANAMAN:- •GETAH SAYUR-SAYURAN
•KOKO BUAH-BUAHAN
•KELAPA SAWIT TEH
•KELAPA TEBU
•PADI KOPI
•BUNGA-BUNGAAN
JENIS TERNAKAN :-
•Lembu dan kerbau
•Kambing dan biri-biri
•Ayam dan itik
•Khinzir
Faktor yang Faktor yang mempengaruhi taburan mempengaruhi taburan
tanaman & ternakantanaman & ternakan
2. Perkembangan 2. Perkembangan SejarahSejarah – –
Kedatangan Kedatangan PenjajahPenjajah
3. Ekonomi –3. Ekonomi – pasaran & pasaran &
infrastrukturinfrastruktur
4. Dasar Kerajaan4. Dasar Kerajaan – –Rancangan Malaya Rancangan Malaya
pertama (Felda)pertama (Felda)
1. Iklim :1. Iklim : suhu,hujan, suhu,hujan,
cahaya,angincahaya,angin
1. FAKTOR IKLIM
i. Unsur iklim : suhu, hujan,angin dan cahaya.
ii. Iklim panas dan hujan sepanjang tahun sesuai
untuk tanaman padi, getah dan kelapa sawit.
iii. Tanah tinggi dan iklim sejuk sesuai kubis, kubis
bunga dan tomato.
iv. Ternakan yang sesuai di kawasan tropika seperti
lembu, kambing, ayam dan itik.
2. FAKTOR PERKEMBANGAN SEJARAH
i. Sebelum penjajahaan Inggeris : padi, kelapa,
buah-buahan,gambir, rempah dan sayuran
ditanam secara sara diri.
ii. Semasa penjajahan Inggeris : getah dan kelapa
sawit diperkenalkan.
iii. Pendatang Cina membawa masuk ayam dan khinzir.
Pendatang India membawa masuk lembu.
3. FAKTOR EKONOMI
i. Termasuk pasaran dan infrastruktur.
ii. Tanaman dan ternakan banyak di sesuatu kawasan
yang mempunyai infrastruktur yang cukup dan
pasaran yang tinggi.
iii. Infrastruktur : kemudahan dan perkhidmatan asas
seperti pengangkutan, bekalan elektrik, sistem
pengairan.
4. FAKTOR DASAR KERAJAAN
-Kerajaan telah melaksanakan beberapa dasar
untuk pembangunan sektor pertanian seperti ;-
i. Rancangan Malaya Pertama(1956-1960)
ii. Rancangan Malaya Kedua (1961-1965)
iii. Rancangan Malaysia Pertama (1966-1970)
Rancangan Malaysia kedua (1971-1975)
Rancangan Malaysia Ketiga (1976-1980)
Rancangan Malaysia Keempat (1981-1985)
Rancangan Malaysia Kelima (1986 – 1990)
Rancangan Malaysia keenam (1991-1995)
Rancangan Malaysia Ketujuh (1996-2000)
Rancangan Malaysia Kelapan (2001-2005)
Rancangan Malaysia Kesembilan (2006-2010)
1.3 TREND PERTANIAN DI MALAYSIA
1. Mempelbagaikan tanaman dan ternakan.
2. Pertanian berorientasikan eksport dan komersil.
3. Hubungkait pertanian dengan pelancongan
(agrotourism).
4. Hubungkait pertanian dengan landskap.
5. Ladang kontrak – perjanjian 2 pihak.
6. Penggabungan ladang kecil.
7. Perhutani – mengatasi masalah kekurangan tanah,
buruh dan bahan mentah.
1. MEMPELBAGAIKAN TANAMAN
DAN TERNAKAN
FAEDAHRujuk Rajah 1.4 muka surat 30
KEBAIKAN DAN KELEMAHAN
MEMPELBAGAIKAN TANAMAN TERNAKAN
Rujuk Jadual 1.29 , muka surat 31
2. Pertanian Berorientasikan Eksport
dan Komersil
Bertujuan untuk memperoleh tukaran wang asing.
Contoh tanaman :-
Getah, koko, kelapa sawit, belimbing,
nanas jasophine, limau madu, manggis,
jambu batu, pisang emas, betik.
3. HUBUNG KAIT PERTANIAN
DENGAN PELANCONGAN
Rujuk Jadual 1.37 muka surat 36
Kaedah Memajukan Sektor Agrotourism:-
1. Menyediakan ladang komersil supaya pelancong
dapat melihat sendiri.
2. Jalan raya merentasi kawasan perladangan
3. Memperbanyakkan muzium dan taman pertanian
4. Meningkatkan promosi
4. HUBUNG KAIT PERTANIAN
DENGAN LANDSKAP
Landskap – pemandangan di atas daratan termasuk
bentuk muka bumi, bangunan,
jalan raya dan tumbuh-tumbuhan.
Faedah:-
1. mendapat hasil
2. memenuhi keperluan menghayati dan
menikmati nilai estetika.
5. LADANG KONTRAKLadang kontrak- perladangan secara perjanjian
yang melibatkan 2 pihak iaitu
pembekal dan pengusaha.
Pihak pembekal menyediakan modal.
Pihak pengusaha membekalkan hasil.
Contoh perladangan kontrak:-
1. tanaman tomato ceri (hidroponik) – Sistem
Penerbangan Malaysia.
2. Ayam daging – KFC / Ayamas
Rujuk Jadual 1.38 , muka surat 38.
6. PENGGABUNGAN LADANG KECILLadang kecil digabungkan untuk memastikan
keberkesanan menggunakan sumber sedia ada.
Dapat mengatasi masalah tanah terbiar.
Contoh:-
1. estet padi - Seberang Perak
2. ladang kelapa sawit berkelompok - Selangor
7. PERHUTANI
Perhutani – kegiatan pertanian dan perhutanan
sebagai 2 kegiatan yang serasi dan
saling melengkapi.
Manfaat:-
1. mengoptimumkan penggunaan tanah
2. mengurangkan permintaan untuk tanah
pertanian yang baru
3. membolehkan pengeluaran hasil pertanian
dan perhutanan drp. tanah yang sama.
1.4 ISU PERTANIAN DI MALAYSIA
1.Produktiviti
2.Ketidakstabilan harga
3.Penyebaran & Pengamalan Teknologi
4.Pendidikan & Latihan
5.Penghijrahan Penduduk
6.Pencemaran alam sekitar
7.Kekurangan buruh.
Definisi
Kecekapan menggunakan input pengeluaran untuk hasil yang maksimum
1. PRODUKTIVITI
Tidak cekap menggunakan input pengeluaran.
Daya pengeluaran rendah
Saiz ladang kecil
Kurang penggunaan teknologi yang berkesan
Perubahan cuaca dan iklim
CARA MENGATASI PRODUKTIVITI:
1. Penggabungan ladang kecil
2. Perladangan campuran.
3. Penggunaan teknologi terkini
4. Menggiatkan program latihan & bimbingan
5. Menguruskan sumber pengeluaran (tanah, modal,
pekerja,pengurusan ) dengan lebih cekap.
6. Menyesuaikan aktiviti perladangan dengan
keadaan cuaca dan iklim.
2. KETIDAKSTABILAN HARGA
PUNCA :-
1. Kos pengeluaran meningkat.
2. Hasil cepat rosak.
3. Bekalan berlebihan.
4. Tempat penyimpanan terhad.
CARA MENGATASI KETIDAKSTABILAN
HARGA
1. Merancang aktiviti perladangan
2. Memproses hasil tanaman
3. Agensi kerajaan membeli lebihan hasil
4. Menghapuskan penggunaan orang tengah.
5. Memperkenalkan harga syiling.
6. Mencari alternatif tempatan.
Penanam anhidroponik
A m alan teknologitabur te rus
Pertanian persek ita rante rkaw a l
Pengurusan perosakbersepadu
Ne layan lautda lam
K aedah fe rtigas i
PENGGUNAAN TEKNOLOGI TERKINI
3.
CARA MENGATASI MASALAH
PENYEBARAN & PENGAMALAN TEKNOLOGI
1. Mengadakan lawatan ke kebun.
2. Memberi penerangan, kursus
& bimbingan.
3. Penggunaan media massa secara
meluas.
4. PENDIDIKAN & LATIHAN
- penting dalam menghasilkan sumber
tenaga manusia.
CARA MENGATASI MASALAH
KEKURANGAN PENDIDIKAN & LATIHAN
1. Menggiatkan latihan kepada petani
2. Membanyakkan penyelidikan.
3. Menggiatkan pengembangan.
4. Memajukan industri hiliran.
• FAKTOR SOSIAL• Tarikan gaya hidup• Mobiliti sosial• Kemudahan moden• Suasana selesa
• FAKTOR EKONOMI• Sumber pendapatan
kurang• Pulangan rendah• Berisiko• Perbezaan taraf hidup
5.
CARA MENGATASI MASALAH
PENGHIJRAHAN PENDUDUK
1. Membawa industri ke desa.
2. Menggalakkan belia berkelulusan pertanian
menjalankan aktiviti keusahawanan di desa.
6. PENCEMARAN ALAM SEKITAR
Aktiviti pertanian yang menyebabkan
pencemaran:-
- pembakaran sisa tanaman
- kilang memproses hasil tanaman
- meracun
- pembajaan
CARA MENGATASI MASALAH
PENCEMARAN ALAM SEKITAR
1. Membina rumah kalis serangga.
2. Mengamalkan kawalan serangga secara bersepadu.
3. Meluaskan teknik kawalan biologi.
4. Melakukan tanaman secara organik.
5. Pendidikan mengenai alam sekitar.
6. Kempen pemeliharaan alam sekitar.
7. Penguatkuasaan undang-undang.
7. KEKURANGAN BURUH
PUNCA:-
- Penghijrahan penduduk
- Kurang minat
- Pendapatan
- Gaya hidup
CARA MENGATASI MASALAH
KEKURANGAN BURUH
1. Penggunaan mekanisasi.
2. Pengamalan teknologi terkini.
3. Aplikasi bioteknologi.
4. Pertanian persis (tepat)
5. Gunakan tenaga buruh asing.
6. Menyediakan persekitaran kerja/ kemudahan/
gaji/insentif/bonus yang lebih menarik.
1.5 PERANAN INSTITUSI DALAM PEMBANGUNAN PERTANIAN
PERANAN INSTITUSI
PERTANIAN
1.Menyediakan
infrastruktur
2. Penyelidikan
& Pembangunan
3. Khidmat
Nasihat & latihan
4. Peluang
pekerjaan
5.Bantuan
kewangan6. Penyeliaan
7. Pemasaran
hasil
1. MENYEDIAKAN INFRASTRUKTUR
- sistem pengairan dan saliran
- jalan raya, bekalan elektrik,
- bangunan khas (kandang,stor)
o Jabatan Pengairan dan Saliran (JPS)
o FELDA, RISDA, JKR
2. MENJALANKAN PENYELIDIKAN DAN
PEMBANGUNAN
- Masalah pengeluaran hasil pertanian
- Aktiviti hiliran (pemprosesan, pembungkusan)
- Contoh:-
MARDI, RRIM, Sime Darby, Guthrie, MPOB.
3. MEMBERI KHIDMAT NASIHAT DAN
LATIHAN
- Dilakukan oleh agen pengembangan
- Contoh:-
o Jabatan Pertanian
o Jabatan Perkhidmatan Haiwan
o LPP, RISDA
4. MENYEDIAKAN PELUANG PEKERJAAN
- Contoh : penyelidik
pegawai pengembangan
juruteknik pertanian
agen pemasaran
Mardi, RRIM, Jabatan Pertanian,Fama,
Jabatan Perkhidmatan Haiwan, LPP.
5. MENYEDIAKAN BANTUAN KEWANGAN
- Memberi kredit
- Contoh :-
Agro Bank
Jabatan Pertanian
LPP
6. MEMBUAT PENYELIAAN
- supaya petani mematuhi prosedur dan
dan undang-undang
- Contoh :-
Jabatan Pertanian
Jabatan Perkhidmatan Haiwan
Bernas
7. MEMBANTU PEMASARAN HASIL
- mendapatkan pembeli
- menyediakan kemudahan memproses,
menyimpan, pengangkutan, tempat
pedmasaran.
- Contoh :-
Fama, MPOB, Bernas, LPP.
Rujuk Jadual 1.43, muka surat 55 – buat
nota
Buat latihan no. 2 hingga 7 muka
surat 59 – 60.
LATIHAN
1. BERIKAN 5 PERANAN
INSTITUSI PERTANIAN DAN
CONTOH INSTITUSINYA.