工作指引田野調查報告

觀察見習場域 Pizza Hut Open 班 醫院醫療設備清潔工作 北市停車場清潔工作

Open 班工作流程 煮湯、泡飲料、放置止滑塑膠墊 麵團製作、打豆 沙拉吧 製作麵包條、蛋塔皮

麵團製作 & 打豆 流程觀察 記憶、時間、度量、操作、手部技巧 嚴謹的時間流程 觀察刻各種測量工具

沙拉吧 流程觀察 對期限的認知 物品存貨擺放位置 裝盤、外場擺設之記憶

Pizza Hut 工作指引評估與分析 工作節奏較快 溼度較高的工作環境 學員手部接觸：水、油等物質 工作指引項目

工作輔導 ( 教導 ) 工作項目確認 工作路徑指引

醫院醫療儀器清潔 清潔單確認、儀器識別與分類 內臟、外藏儀器分類 清潔固定流程

清潔工作流程

工作指引評估與分析 協助學員識別簽收單 儀器分類之教導 各項流程時間提醒

停車場清潔工作流程 例行性工作內容 ( 依據星期分類 ) 清潔指引工作單

工作路徑規畫 學員因工作路徑流程規劃不佳導致工作效率降低 輔具與就輔員之關係

Idea memo Paper prototyping

Stick reminder 工作指引提醒的方法 無線通訊技術的導入

Future work 場域需求分析與評估 (needs analysis) 工作指引內容依不同的工作性質分類 載具的使用規劃 (paper prototyping)