Pitanja za usmeni dio ispita iz MEDICINSKE KEMIJE I BIOKEMIJE I

1. Veze i sile između atoma2. Inter- i intra- molekulske veze i sile (biološki značajni predstavnici)3. Koordinativna veza (biološki značajni predstavnici)4. Voda – struktura i svojstva5. Voda kao otapalo6. I i II zakon termodinamike7. Termokemijski zakoni8. Entalpija, entropija, Gibbsova energija9. Utjecaj vrijednosti H, S, G na spontanost procesa10. Snabdjevanje bioloških sustava energijom – spregnute reakcije, energijom bogati spojevi11. ATP – struktura, funkcija u organizmu12. Kemijska ravnoteža u homogenom i heterogenom sustavu13. Konstanata ravnoteže i Gibbsova energija14. Utjecaj vanjskih čimbenika na ravnotežu15. Produkt topljivosti i nastajanje konkremenata16. Postojano stanje (tekuća ravnoteža)17. Ostwaldov zakon razrijeđenja, Henryiev zakon, Nernstov zakon18. Plinski zakoni. Topljivost plinova19. Koligativna svojstva otopina20. Konstitutivna svojstva otopina21. Elektroliti – jakost, van't Hoffov faktor korekcije, stupanj disocijacije22. Kiseline i baze 23. Poliprotonske kiseline – konstante disocijacije24. Lewisove kiseline i baze – biološki značajni primjeri25. Ionski produkt vode i pH26. Amfoliti27. pH vrijednosti biološki značajnih tekućina28. pH i puferi – sastav i omjeri komponenti u biološkim puferskim sustavima29. Mehanizam djelovanja pufera30. Puferi. Henderson-Hasselbachova jednadžba pufera31. Kapacitet i područje djelovanja pufera32. Acidoza i alkaloza33. Oksidacijsko-redukcijske reakcije34. Potencijal redoks reakcije. Nernstova jednadžba35. Biološki redoks sustavi. Gibbsova energija biološke redoks reakcije36. Brzina reakcije-čimbenici koji utječu na brzinu reakcije37. Red reakcije i konstanta brzine reakcije- primjeri38. Definicija i podjela koloida39. Svojstva koloidnih otopina40. Dijaliza. Hemoliza41. Podjela i svojstva koloida42. Adsorpcija. Donnanova ravnoteža43. Nomenklatura i podjela enzima44. Enzimi-katalitička i regulacijska svojstva45. Kinetika enzimskih reakcija46. Michaelis-Mentenina jednadžba brzine47. Karakteristike enzimske katalize (specifičnost prema supstratu, tipu reakcije, stereokemijska specifičnost)48. Utjecaj različitih čimbenika na brzinu enzimske reakcije49. Kompetitivna inhibicija50. Nekompetitivna inhibicija51. Inhibicija povratnom spregom52. Alosterička inhibicija53. Hemoglobin i mioglobin – sličnosti i razlike54. Podjela organskih spojeva i funkcionalne skupine55. Izomeri – strukturna, konformacijska, stereoizomerija56. Optičke metode. Optički izomeri–biološki značajni predstavnici 57. Tipovi reakcija u kemiji organskih spojeva

58. Ugljikovodici-zasićeni, nezasićeni; derivati ugljikovodika-biološki značajni predstavnici (anestetici)59. Alkoholi–podjela, svojstva, reakcije, biološki značajni predstavnici (etanol, glicerol, etanolamin, kolesterol…)60. Glicerol–oksidacija61. Eteri. Fenoli. Biološki značajni predstavnici (adrenalin, rezorcinol..)62. Aldehidi-podjela, svojstva, reakcije, biološki značajni predstavnici.63. Ketoni-podjela, svojstva, reakcije, biološki značajni predstavnici (ketonska tijela)64. Karboksilne kiseline - podjela, svojstva, reakcije, biološki značajni predstavnici65. Biološki značajne karboksilne kiseline; podjela, struktura (mliječna, oksaloctena, glicerinska, salicilna kiselina...)66. Supstituirane karboksilne kiseline – halogen- okso-, hidroksi-, amino-…67. Esterifikacija – trigliceridi. -oksidacija masnih kiselina68. Biološki značajni esteri - trigliceridi, Glu-6-P, DNA69. Derivati karboksilnih kiselina - biološki značajni predstavnici (acil halogenidi, anhidridi, amidi, esteri)70. Spojevi sa sumporom-biološki značajni predstavnici (cistein, cistin, saharin, glutation, sulfonamidi, tioesteri…)71. Spojevi s dušikom - biološki značajni predstavnici (purinske i pirimidinske baze, putrescin, kadaverin, adrenalin,

kofein, etanolamin, nikotin…)72. Biogeni amini73. Alkaloidi. Koenzimi (NADH, glutation, ATP…)74. Heterociklički spojevi 75. Aminokiseline – struktura, svojstva, podjela, stvaranje peptidne veze76. Reakcije aminokiselina – stvaranje peptidne veze, dekarboksilacija, dezaminacija, transaminacija, alkiliranje77. Dipolarna struktura aminokiselina. Izoelektrična točka78. Peptidi – inzulin, glukagon, glutation...79. Disulfidna veza – biološki značajni predstavnici 80. Struktura proteina81. Ugljikohidrati – nomenklatura i podjela82. Reakcije monosaharida83. Biološki značajni ugljikohidrati -glukoza, galaktoza, riboza, saharoza, laktoza84. Glukoza – optička aktivnost, ciklizacija, oksidacija, redukcija85. Fruktoza – optička aktivnost, ciklička struktura86. Aminošećeri, fosforilirani šećeri87. Disaharidi – maltozni i trehalozni tip88. Glikozidna veza: O- i N- (biološki značajni predstavnici)89. Saharoza – struktura i hidroliza90. Polisaharidi – škrob i celuloza91. Lipidi – jednostavni i složeni92. Fosfolipidi, sfingolipidi93. Steroidi – struktura i biološki značajni predstavnici94. Biološka membrana – struktura i komponente95. Transport kroz membranu96. Membranski kanali i crpke97. Hormoni – peptidni, steroidni, hormoni koji se odvode od aminokiselina98. Vitamini – struktura i podjela99. Nukleinske kiseline100.Metode u analizi biološkog materijala (kromatografija)

Nastavno štivo:

1. J. Lovrić: Zbirka zadataka iz medicinske kemije, interna skripta, Medicinski fakultet Osijek, 2005.2. J. Lovrić, M. Mesić, J. Dovhanj: Priručnik za vježbe iz medicinske kemije i biokemije, Medicinski fakultet Osijek, 2005.3. V. Hankonyi, V. Ondrušek: Izabrana poglavlja fizikalne kemije, skripta, Medicinski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 1990. 4. V. Hankonyi: Organska kemija za studente medicine, interna skripta 5. L. Stryer: Biokemija, Skolska knjiga,  Zagreb, 1991.6. Materijali s predavanja i seminara7. J. Lovrić: pH i puferi. Medicinar 2004;45(2):20-3. ( http://medicinar.mef.hr/pdf/puferi.pdf)