1.3.7 consigna resumida del trabajo - facultad de...
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1.3.7 CONSIGNA RESUMIDA DEL TRABAJO
- Alcanzar un diseño de un Plan de Relaciones Publicas partiendo del diagnostico
de la situación.
- Desarrollar, proponer herramientas de Relaciones Publicas, comunicados de
prensa, gacetillas, selección de medios, planificación, presupuesto y control de
gestión.
1.3.8 SINOPSIS
La apertura del sector Mc Salad cubre con las necesidades alimenticias
actuales de la sociedad utilizando una serie de medios que permitan que el
consumidor se sienta en una plena comodidad y a la vez que le permita cortar con
la rutina que se genera a diario en los clientes.
McDonalds.
Historia
McDonald's empieza con dos hermanos emprendedores Richard y Maurice
McDonald, quienes abrieron en 1937 el primer restaurante de comidas rápidas en
California, posteriormente se trasladaron en 1948 a San Bernardino, California,
(EE.UU.), con un hombrecito hamburguesa llamado Speedee como logotipo e
incluyendo un menú limitado y un alto volumen de ventas que caracterizaron el
éxito del nuevo restaurante.
En 1954, Ray Kroc, un proveedor de la máquina de batidos, sorprendido por la
magnitud del pedido de equipos de "multi-mixers" solicitado, visitó el local de los
hermanos McDonald y les propuso abrir más locales. Un año más tarde, los
hermanos McDonald le otorgaron a Kroc los derechos exclusivos para la
comercialización y explotación del negocio de McDonald's.
De esta manera, el 15 de abril de 1955 se inaugura en Des Plaines, Illinois
(EEUU) el primer local de McDonald's Corporation. y en julio, el segundo, en
Fresno, California. El total de ventas de la compañía es de $193 mil 772. En 1956',
agrega 12 restaurantes y en 1957, ya tiene 40.
A partir de ese momento, Kroc hizo de los McDonald's la mayor organización de
servicio rápido del mundo basando su éxito en la filosofía operativa del sistema
McDonald's: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor.
En 1960, nace Ronald McDonald caracterizado por Willard Scott sobrevivía en una
televisión local con su personaje Bozo el payaso, fuente de inspiración para el
Krusty el payaso de "Los Simpsons". Según cuenta Scott en su biografía "The Joy
of Living", Bozo era uno de los personajes más queridos por los niños americanos
de la época, Así, los de McDonald's contactaron a Scott para que Bozo se dejara
ver por la apertura del primer restaurante en Alexandria, Virginia: tan solo tres
años después, en 1963, el show de Bozo había sido cancelado y los de
McDonald's le pidieron a Scott que se inventara otro personaje totalmente nuevo
para cubrir su hueco. "Así que me senté y creé a Ronald McDonald's", dice el
padre de la criatura en su libro.
En 1961 Ray Kroc compra las acciones de los hermanos McDonald en $2.7
millones. Además, abre la Universidad de la Hamburguesa en un sótano de un
restaurante en Illinois y surge el logotipo de los arcos dorados.
En 1965 la cadena celebra su décimo aniversario con la primera oferta pública de
acciones a $22.5 cada una. En 1966, McDonald's se registra en la Bolsa de
Valores de Nueva York con la clave de cotización MCD.
En 1967 la cadena abrió su primera sucursal fuera de los Estados Unidos en
Canadá y Puerto Rico, en 1990 se inauguró el primer McDonald's en Moscú, todo
un símbolo de los nuevos tiempos.
McDonald's es una empresa que cambió la forma de hacer los negocios en el
mundo. Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio
y tuvo la visión de construir una gran familia de hombres y mujeres que trabajan
con todo el mundo para servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor
calidad en forma rápida, en un ambiente limpio y seguro y con una atención
amistosa y amable.
En el 2000, McDonald's posee tres marcas nuevas: Donatos (cadena de
pizzerías), Chipotle Mexican Grill (comida mexicana para consumidores más
acomodados) y Boston Market (cadena de pollos). Según Dennis Lombardi,
directivo de la firma, "se están posicionando para ser mucho más flexibles y
capaces de responder a las oportunidades del mercado".
Para el 2010, McDonald's tiene presencia en 119 territorios y países alrededor del
mundo. Se estima que atienden a 58 millones de clientes al día en un total de
31,000 restaurantes que emplean a más de 1.5 millones de personas.
Sucursales en Capital Federal
Almagro | Capital Federal
Av. Rivadavia 3855
Balvanera | Capital Federal
Av. Corrientes 2558
Belgrano | Capital Federal
Av. Cabildo 2254/60
Belgrano | Capital Federal
Av. Monroe y Montañeses
Caballito | Capital Federal
Av. Rivadavia 5730
Palermo | Capital Federal
Av. Sacalabrini Ortiz 3149/53
Palermo | Capital Federal
Cabildo 742
Palermo | Capital Federal
Av. Santa Fe 4601
Palermo | Capital Federal
Av. Las Heras 3215
Palermo | Capital Federal
Luis M. Campos 900
Parque Chacabuco | Capital Federal
Av. La Plata 176
Recoleta | Capital Federal
Av. Santa Fé 2468/70
Recoleta | Capital Federal
Av. Santa Fé 1430
Recoleta | Capital Federal
Av. Santa Fé 1950
San Nicolás | Capital Federal
San Martín 768
Villa Crespo | Capital Federal
Corrientes 5230/34
Villa Urquiza | Capital Federal
Av. Triunvirato 4680, Villa Urquiza
Competencia
McDonald´ es líder del mercado, posee recursos tecnológicos, financieros
y de excelente servicio al cliente difícil de igualar sin embargo organizaciones
como Burger King si hablamos directamente del mercado de hamburguesas o en
su defecto subway son restaurantes que se enfocan en la producción de comidas
rápidas y en el servicio integral, utilizan estrategias en las cuales optan por bajar
sus precios para generar competencia y a la vez aventajar el atractivo menú.
Campaña Actual de Mcdonald
McDonald's USA lanzará esta semana una nueva campaña nacional del
Happy Meal cuyo objetivo es hacer de la nutrición algo divertido para los niños. La
campaña incluye anuncios televisivos que muestran opciones de grupos de
alimentos recomendados incorporados en el nuevo Happy Meal, que ahora se
encuentra disponible en todo el país. Estos son los primeros anuncios que
respaldan el compromiso nutricional de McDonald's de promover mensajes sobre
nutrición y/o estilos de vida activos en el 100 por ciento de sus comunicaciones
nacionales dirigidas a los niños.
Todos los Happy Meals de McDonald's ahora incluyen automáticamente rodajas
de manzana y una porción de papitas tamaño infantil. Mientras la compañía
continúa desarrollando y probando nuevos productos para incorporar a su menú,
el concurso Happy Meal Chefs ofrecerá a dos equipos de padres y niños la
oportunidad de ayudar a crear y probar nuevas opciones nutritivas para el Happy
Meal a lado del chef ejecutivo de McDonald's, Dan Coudreaut.
"Por primera vez, el 100 por ciento de nuestras iniciativas nacionales de
mercadotecnia dirigidas a los niños incluirán mensajes promoviendo la nutrición o
un estilo de vida activo – un paso muy importante en nuestro constante
compromiso por el bienestar de los niños", dijo Neil Golden, director de
mercadotecnia de McDonald's USA. "Estamos muy orgullosos de este nuevo
enfoque y creemos que ayudará a hacer de la nutrición algo divertido para los
niños, a la vez que ayudará a las familias a sentirse aún mejor acerca de los
alimentos que elijan cada vez que visiten un restaurante McDonald's".
La nueva campaña del Happy Meal es la iniciativa más reciente de McDonald's en
apoyo a sus "Compromisos de ofrecer mejores opciones nutricionales" anunciados
en julio de 2011. El plan tiene como objetivo ayudar a los clientes – especialmente
a niños y familias – a elegir sus alimentos teniendo en cuenta el aspecto
nutricional, ya sea que vayan a un restaurante McDonald's o que coman en otro
lugar.
Los nuevos anuncios televisivos del Happy Meal saldrán al aire en todo el
país el próximo 7 de marzo y utilizarán el arte de la narración de cuentos – con
metáforas, rimas y canciones – para captar el interés de los niños y mostrarles los
beneficios de una alimentación balanceada. En un esfuerzo por hacer de la
nutrición algo divertido para los niños de una manera nunca antes vista, los
nuevos personajes – cada uno con una historia que celebra las aspiraciones de
los niños – alcanzarán sus metas con la ayuda de una alimentación balanceada y
jugando activamente.
En los primeros anuncios aparecerá un personaje llamado Ferris. Es un niño feliz y
despreocupado que vive con sus amigos en una granja divertida y original donde
crece la felicidad. Su cabra Goat, no tiene prejuicios alimenticios y se come todo lo
que encuentra en su camino hasta que aprende a comer correctamente. Los otros
personajes incluyen a una hormiga Ant, un dinosaurio de nombre Deana y Dodo. A
medida que se desarrollan las historias en los anuncios, los personajes descubren
los beneficios de los grupos de alimentos recomendados, incluyendo productos del
Happy Meal tales como las rodajas de manzana y la leche con chocolate sin
grasa. Algunos anuncios que mostrarán los juguetes actuales del Happy Meal
fomentarán juegos activos e imaginativos que benefician el bienestar general y la
felicidad de los niños.
Ronald McDonald seguirá siendo un embajador de la felicidad y de la alegría para
los niños de todas las edades en las campañas de publicidad de McDonald's y sus
programas comunitarios.
ORGANIGRAMA
1.4.2 DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN
Mercado actualmente.
Mcdonald’s es la mayor red mundial de locales del servicio rápido de comidas, con
un importante potencial de crecimiento: 50 millones de personas de la población mundial
comer por día en uno de los 27.000 locales Mcdonald’s distribuidos en 120 países.
Mcdonald’s con 186 locales en la Argentina y mas de 30.000 en el mundo, es la compañía
líder en su segmento.
Deseo de los consumidores.
Desde hace ya muchos años la clientela de Mcdonald’s se ha dado cuenta que la
calidad de sus productos ha ido decayendo con el paso del tiempo en toda su historia. No
es un secreto para nadie que la comida de esta franquicia no es saludable. Por lo tanto,
los clientes desean un producto que mejores su alimentación y nutrición, y aquí es donde
entra en juego nuestras nuevas MC Ensaladas.
Situación Futura.
El objetivo del proyecto es lanzar a la venta un nuevo espacio dedicado a aquellos
profesionales que necesiten un descanso de su trabajo y también a aquellas madres que
complacen a sus chicos, tomándolos en cuenta con las McSalads, comida rápida nutritiva
y con la mejor opción de elegirla a tu gusto.
1.4.3 FIJACION DE OBJETIVOS DEL PLAN DE COMUNICACIÓN.
Como imagen institucional reconocida alrededor del mundo, nuestra meta es
llegarles a los públicos existentes en una sociedad, es por esto que en esta ocasión nos
enfocamos en la alimentación sana que una ensalada te brinda, aparte de poder adquirirla
a tu gusto.
Es por eso que nuestros objetivos generales son convertir ese posicionamiento de
Mcdonalds en comida rápida de formas más sana, atrayendo mas seguido a aquellas
personas que se rehúsan a comer en nuestros restaurantes con la comodidad de elegir su
comida al gusto. Esto lo lograremos a medida que vayamos preparando el evento de
apertura a través de los medios de comunicación. Y una vez demostrado el día de la
inauguración, seguir con estas comunicaciones de comida sana que nos brindara
Mcdonalds de ahora en adelante.
1.4.4 SELECCIÓN DE PUBLICOS
MCDONALDS - MCSALAD
PUBLICO INTERNO
- Gerente
- Empleados de Barra de ensaladas
- Cajeros
- Servicio de limpieza
- Vigilancia
PUBLICO EXTERNO
a) De Influencia
- Familiares del Personal.
- Accionistas: SKINNER JAMES A, HENNEQUIN DENIS, SANTONA GLORIA,
FENTON TIMOTHY J, THOMPSON DONALD.
- Distribuidores
- Proveedores: Coca-Cola , Heinz, McCain, Cabrales, Fargo, Gelato, Lácteos de
Poblet, McKey, Productos Alimenticios, Putruele y Ilolay.
- Sindicatos
- Clientes Principales: Publico Objetivo de la Mcsalad.
b) Varios
- Gobierno Nacional. CABA
- Periodismo: Sociales, Revistas femeninas: Cosmopolitan, Mujeres, Para Ti,
Vogue. Entre otras.
- Comunidad
- Legisladores y concejales
- Entidades de bien social
- Clubes y centros culturales
- Entidades Bancarias
- Profesionales: Nutricionistas
- Empresarios: Inversionistas
- Cultos Religiosos
- Instituciones Militares
- Fuerzas vivas (Policía Metropolitana Federal)
1.4.5 DETERMINACION DE ACCIONES Y MEDIOS
Meses antes de la inauguración del nuevo ambiente de Mcdonalds se elaboraran
diferentes formas de comunicación para promover una comida mas sana en el
establecimiento, por lo cual se cuidara mejor el uso de la cocina para la elaboración de las
famosas papas y hamburguesas.
Para promocionar el nuevo ambiente se harán graficas tanto para Vía Publica
como para revistas, integrando flyers con promotoras en las salidas de los Mcdonalds
más importantes de la Capital invitándolos a la próxima inauguración del establecimiento.
Mientras que a través de los diarios se hará una invitación mediante gacetillas.
En la página Web de Mcdonalds se abrirá una nueva sesión referente a MCSALAD
donde se explicara todo lo que se podrá ver en el ambiente y la forma en la cual los
consumidores podrán elegir su comida al gusto.
También se propone a realizarles a los empleados charlas y capacitaciones acerca
del nuevo ambiente, integrándolos a ser parte del mismo, compartiendo con ellos las
propias especiales de la ensalada en una comida para hacer la introducción del nuevo
proyecto.
Días previos se convocará una rueda de prensa para que los Altos Directivos
hablen de lo que será esta nueva propuesta, invitándolos a todos al día de la inauguración
para que corroboren todo lo dicho ese día.
Cabe destacar que en las promociones se hará saber que con la compra de las
nuevas ensaladas estarán colaborando con la casa de Ronald Mcdonald, para así
incentivar la compra emotiva.
Después del día de la inauguración se mantendrá la imagen de comida saludable
en los establecimientos y se testeara al público periódicamente durante los primeros 7
meses para ver como ha cambiado su imagen de comida chatarra de Mcdonalds y así es
como sabremos que tan exitosa fue esta nueva propuesta.
1.4.7 CRONOGRAMA
ACTIVIDADES EN EL DIA DE INAGURACION DEL SECTOR MC SALAD 5 de Julio del 2012
ACTIVIDADES
INICIO
CULMINACION
RESPONSABLE
Apertura del local
Mc Donalds
08:00 am 00:00 am Encargado del local
Limpieza del local
08:00 am 00:00 am Departamento de higiene
Chequeo de
implementos
(cocina, servicio al
cliente)
08:30 am 09:00 am Departamento de logística
Ingreso del stock
del día
09:00 am 09:30 am Departamento de logística
Apertura de la
atención al cliente
10:00 am 00:00 am Encargado del local
Inauguración del
sector MC SALAD
11:00 am 12:00 pm Administrador del local
Palabras por parte
de la
administración de
MC Donalds
11:00 am 11:15 pm Administrador del local
Palabras por parte
del encargado del
sector MC SALAD
11:15 am 11:30 am Encargado Mc Salad
Entrega de
premios y
certificados al
sector MC Salad
11:30 am 11:45 am Encargado Mc Salad
Comienzo de
actividades
oficiales en el
sector Mc SALAD
12:00 pm 00:00 am Encargado Mc Salad
Degustación del
producto a los
invitados
12:00 pm 13:00 pm Personal Atención al Cliente
Cierre del local 00:00 am 01:00 am Encargado del local
1.4.8 PRESUPUESTO
Planeamiento
El presupuesto será de $150.000, esto para garantizar que los ingresos cubran
mínimo el 75% de los gastos y de esta manera encontrar fácilmente el equilibrio entre
ingresos y gastos. El 40% será destinado a insumos (Refrigeradores, Materia Prima,
Envases, Recipientes, sillas, etc.). El 10% será destinado al pago de la mano de obra de
los participantes o empleados del evento. El 50% será destinado a la comunicación y
publicidad de lanzamiento, desde la semana anterior al evento, hasta el día del mismo.
Con los ingresos se pretende cubrir el 75% de los gastos iniciales, ya que por ser
un lanzamiento, consideramos un gasto y no una inversión el 25% restante.
Comunicación: Con el presupuesto establecido, buscamos posicionar el producto de una
forma rápida para que se incremente el consumo y la curva de venta mantenga un
crecimiento estándar y duradero.
Motivación: Con el presupuesto establecido pretendemos que al posicionar el producto a
termino de un mes abarcar el total de los principales puntos de venta (Shopping, avenidas
principales, barrios principales).
Control: En el primer mes de lanzamiento e introducción del producto, desarrollaremos
un arqueo o monitoreo semanal en los puntos de venta, esto para controlar y verificar el
punto de equilibrio entre gastos e ingresos.
Muebles: 6 mesas para 4 personas c/u - 10 mesas independientes de 2 sillas c/u -
Salas de relajación puff + mesas pequeñas, 4 salas para 4 o 5 personas, 6 salas para 1 o
2 personas.
Tecnología: Pantallas planas generales para el todo el publico 2 cada una a un extremo,
programación canales como noticieros o de entretenimiento según el horario - Pantallas
individuales ubicadas en las salas de confort (10).
Materia prima:
Expensas: Luz, agua, gas, Internet, cable, hilo musical.
Publicidad: Pauta en revistas, periódico, vía publica, Internet, radial, audiovisual (tv) ,
material pop.
1.4.9 Determinación del control de Gestión
El evento se llevará acabo en el Mcdonalds de la Av. Corrientes el día 5 de julio
del 2012, este estará abierto en su horario habitual.
Durante la franja de 11:00 AM a 2:00 PM, se dará apertura al nuevo ambiente
gourmet “McSalad” y dada la apertura, seguirá en funcionamiento hasta el cierre del
establecimiento.
El McSalad es el primer espacio de este tipo que se abre en la capital, a partir de
esta fecha se Irán inaugurando en los principales Mcdonalds de la ciudad.
Para el lanzamiento de este nuevo espacio, Mcdonalds ha capacitado a un grupo
de 15 empleados, dispuestos a brindar el mejor servicio, los cuales se encargaran de la
limpieza del ambiente, surtir el stock, la caja, servicio de delivery, vigilancia y operadores
directamente en la barra .
Los clientes contaran con una barra de ensaladas compuesta por 20 ingredientes
que podrán elegir libremente para lograr crear un producto único a su gusto por un mismo
precio, están disponibles 2 tamaños (250g y 400g) que podrás consumir en el ambiente o
llevar a casa.
En tanto, el nuevo espacio exclusivo, podrá disponer de mini pantallas de TV en
cada asiento individual, donde tendrá incorporado un control remoto y audífonos.
La persona podrá cambar a su gusto y preferencia los canales, la música, y videojuegos,
contaran también con zona Wi-Fi, periódicos para los clientes y el mejor confort, con el
objetivo de crear un ambiente apto para romper con la rutina laboral o estudiantil.
El día de la inauguración se convocara los medios de comunicación para dar a
conocer nacionalmente el nuevo ambiente que proporciona Mcdonalds para sus clientes,
teniendo en cuenta que es una de las principales cadenas de comidas rápidas en
Argentina y el mundo, este día contaran con la presencia de los altos directivos, quienes
ofrecerán unas palabras a la prensa, radio y TV acerca de los objetivos que se persiguen
con este nuevo proyecto.
Se ofrecerá una pequeña degustación, a los presentes, invitándolos a hacer parte
de la nueva barra de ensaladas y disfrutar del ambiente MC salad, durante esta franja de
3 horas ofreceremos un happy hour en el cual los productos por ser lanzamiento se
ofrecerán a mitad de precio, y con la compra de este ofreceremos el vale promocional
2x1 que se hará valido a partir del día siguiente, con el cual por la copra de la ensalada de
400g llevas una segunda totalmente de gratis de 200g.
Al concluir este día y a medida que se abran los espacios McSalad en la
Argentina, estaremos testeando al publico general a través del sitio web y encuestadoras
a las afueras del establecimiento durante los primeros 7 meses para ver como ha
cambiado su imagen de comida chatarra de Mcdonalds y así es como sabremos que tan
exitosa fue esta nueva propuesta.
1.4.10 CONCLUSIONES
Las Relaciones Públicas nos da la facilidad de crearle a una empresa la imagen
correcta para toda una sociedad, a través de distintas acciones que nos lleva a proyectar
de buena manera hacia los públicos de una organización.
Como toda organización respetable, debe crearse una armonía dentro de la misma
para que esa imagen se proyecte en el exterior y así lograr todos los objetivos y cumplir
con la misión y visión que una empresa tenga desde el principio.
Pero hay que aclarar que las Relaciones Publicas no son solamente organizar
eventos sociales hacia una empresa, va mas con el tema de comunicarles algo a los
distintos públicos existentes, para esto tenemos que tener a una persona capacitada
capaz de mediar con conflictos y situaciones para equilibrar y poner en buena posición a
una empresa.
Es por esto que a raíz de las problemáticas existentes que ocurren con Mcdonalds,
propusimos un modelo de comunicación basado en la buena alimentación y a la vez un
espacio de confort y lujo, apoyando la misma estrategia de la institución que es la de ser
líder en el mercado aumentando la cantidad de su publico, no solo dándole lo que
necesitan a un precio muy accesible, sino involucrando la labor social a través de la
compra para colaborar con la fundación de Ronald Mcdonalds, de esta manera no solo
disfrutas una comida saludable, también ayudaras a los mas necesitados.
McDonalds.
Es una cadena de restaurantes que Conforman un menú limitado de alimentos de preparación rápida, buen sabor y calidad uniforme, servicio rápido y preciso, buen precio, atención excepcional del cliente, ubicaciones convenientes y una cobertura del mercado global Misión: servir una comida de calidad, proporcionando siempre una experiencia extraordinaria. Visión: Dominar la industria global de servicios alimenticios, a través de la satisfacción del cliente.
-Ser reconocidos por los empleados, clientes, competidores, proveedores, inversionistas y público en general.
-Promover la innovación y creatividad.
-Anticiparse a los cambios del mercado, y a los posibles problemas que pueden generarse.
Valores: Brindamos calidad, servicio y limpieza a nuestros clientes.
“sabemos lo importante que es para vos alimentarte saludablemente”
Una buena alimentacion se consigue con una dieta equilibrada y lo mas variado posible, el fin es obtener energía y nutrientes esenciales para que nuestro organismo este saludable.
Muchos se preguntarán porque los especialistas nos indican comer
constantemente ensaladas.
Consumir ensaladas nos produce saciedad favorece el control del volumen de las
comidas y además posee beneficios como hidratar nuestro cuerpo ya que
contienen casi un 90% de agua, Ejercen acción desintoxicante y diurética, ya que
aportan sodio y potasio, Son importantes para nuestra piel, sobre todo aquellas de
colores llamativos, el tomate, las remolachas, los pimientos, casi todas aportan
betacarotenos, que luego en el organismo se transforma en vitamina A y renueva
la piel, además poseen vitamina C, que mejora la producción de colágeno, una
proteína que a nivel orgánico mantiene la piel sana y sin arrugas.
Actualmente McDonalds ofrece dentro de su variedad de productos una línea de ensaladas que conformada por:
Ejecución de una nueva campaña.
- ¿Y si la quiero sin tomate?
- ¿Y si no me gusta el Repollo?
- ¿Y si quiero pollo pero también atún?
- ¿Y si le quiero quitar el huevo?
- ¿Y si solo quiero tomate y lechuga?
- ¿Y si lo quiero todo?
¡No sé que ensalada elegir!
Hay cosas que me gustan, pero hay otras que no.
McDonalds tiene la solución a los problemas de indecisión, ya no deberás
elegir entre uno u otro Ahora podrás encontrarlos todos juntos en uno solo.
Una barra de ensaladas es una excelente opción si quieres probar otro tipo
de comida saludable y rápida.
Elije los productos mas frescos y sabrosos,.McDonalds te ofrece la
oportunidad de preparar la ensalada a tu gusto, incorporando en el
mercado su novedosa y exclusiva barra de ensaladas libre donde podrás
encontrar una alta variedad de vegetales frescos listos para ser consumidos
en sus 2 presentaciones.
Características de la Barra:
La barra esta compuesta por 20 ingredientes que puedes elegir libremente.
-lechuga
-rucula
-Radicheta
-Repollo
-remolacha
-pimientos
-tomate común
-Tomates cherry
-Pepinillos
- Choclo
-huevo
-Pollo
-Atún
-Jamón cocido
-Queso rayado
-Aceitunas
-crotones
-Aderezos
(mostaza, mayonesa, ranch,
vinagreta)
-Zanahoria
-Cebolla
Tamaños disponibles.
-
Presentación personal, 250g, ingredientes libres.
Ensalada que puedes consumir para acompañar tu mc combo, o
simplemente consumir como una porción individual.
-Presentación 400g, ingredientes libres.
Ensalada que puedes consumir como plato principal o para compartir.
Precio:
Presentacion250g……………………………………………… ..……..…$35
Presentacion400g………………………………………………………….$42
Servicio al cliente:
La máxima prioridad de McDonald’s es la seguridad de sus clientes,
sólo usan productos y materias primas que cumplen con los más
250g 400g
estrictos estándares de calidad y seguridad que están testeados y
aprobados por las autoridades competentes del gobierno, como el
SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).
El objetivo es brindar a los clientes el mejor servicio, teniendo en cuenta
la calidad de sus productos, variedad y limpieza, servicio rápido original,
donde los detalles son cuidados minuciosamente para brindar al
consumidor un producto excelente
la barra cuenta con personal dispuesto a prestar su asesoría, la mejor
actitud y disposición a la hora de elaborar la ensalada, llevar un control,
tener siempre surtido el stock, pesarla y entregarla lista para consumir o
llevar a casa.
Target:
Uno de los principales grupos de clientes de McDonald´s lo constituyen
los matrimonios jóvenes con varios hijos, adolescentes, adultos y
empresarios y universitarios.
La barra de ensaladas en este caso va dirigida a un publico con un alto
gusto por los vegetales , una comida saludable, liviana y rápida de alta
calidad a bajo precio.
Rango de edad: adolescentes y adultos sin distinción de genero entre
los 15 hasta los 60 años en adelante.
Competencia:
McDonald´ es líder del mercado, posee recursos tecnológicos, financieros y de excelente servicio al cliente difícil de igualar sin embargo organizaciones como Burger King si hablamos directamente del mercado de hamburguesas o en su defecto subway son restaurantes que se enfocan en la producción de comidas rápidas y en el servicio integral, utilizan estrategias en las cuales optan por bajar sus precios para generar competencia y a la vez aventajar el atractivo menú.
Producto que entraría a representar a Burger King
“Pollo gourmet”
Ingredientes:
-Pollo
-zanahoria
-Lechuga
-Tomates cherry
-Huevo
-Queso.
Producto que entraría a representar a subway.
Ventajas Competitivas:
-Imagen corporativa
-Desarrollo de relaciones a largo plazo y mutuamente beneficiosa con
sus proveedores
-infraestructura
-Alto desarrollo de publicidad
-personal capacitado
-Responsabilidad social
- Liderazgo en Diferenciación: "mas por el mismo pecio"
-Cantidad de puntos de venta
-sistema de franquicias que permite adaptarse a diferentes mercados en
los diferentes lugares del mundo.
Penetración en el mercado.
-Estrategias agresivas promocionales y constante desarrollo de nuevos
productos innovadores en el mercado.
Ejemplos de campañas:
-La hamburguesa del mes
-Los precios bajos
-2x1