190328 letni menu felicita 2018 a4felicita.cz/wp-content/uploads/menu-restaurace-felicita.pdf ·...
TRANSCRIPT
MENU
Romerquelle 0,75 l 89 Kč neperlivá, perlivá
Karafa vody s citrusy a mátou 0,95 l 55 KčCrodino 0,1 dcl 55 Kčnealkoholický aperitiv
DOMÁCÍ NEALKO NÁPOJEZázvorová limonáda s kořenem čekanky a lékořice 0,3 l 59 KčRakytníková limonáda s bezovým květem 0,3 l 59 KčMalinová limonáda 0,3 l 59 KčJahodová limonáda s výtažky květů vlčího máku a pivoňky 0,3 l 59 Kčborůvková s černým bezem 0,3 l 59 Kč Citronáda 0,3 l 45 KčMojito nealkoholické 0,3 l 79 Kč
PIVO /1/
Staropramen 11° 0,4 l 39 KčStaropramen nefiltrovaný 0,4 l 44 KčStaropramen nealkoholický 0,4 l 39 Kč Pivní speciál dle nabídky 0,4 l 47 Kč
KOKTEJLYMARTINI A TONIC 79 KčMartini bianco a rosso, tonic, limetová šťáva, soda, máta
APEROL SPRITZ /12/ 90 Kčaperol, Prosecco, soda, led, pomeranč
HUGO /12/ 90 KčProsecco, bezový sirup, limetová šťáva, soda, máta, led
MELA VERDE FRIZZ 90 Kčlikér Bertagnolli zelené jablko, jablečný juice, perlivá voda, led, citron
MOJITO 95 KčPIŇa ColaDa /7/ 115 Kčbílý rum, kokosový sirup, ananasový juice, smetana
APERITIVY, LIKÉRYMartini Bianco, Rosso, Extra Dry 1 dcl 65 KčCampari 5 cl 59 KčAperol 5 cl 45 Kč Amaretto Bronzeé original 4 cl 85 KčBaileys /7/ 4 cl 55 Kč
WHISKY, WHISKEY 4cl
J. Walker Red 60 KčDrambuie 75 KčOban 14y.o. 119 KčLaphroigh 10y.o. 89 KčStrathisla 10y.o. 119 KčJohnnie Walker Black 85 KčChivas Regal 12 y.o. 89 KčJameson 60 KčJameson 12 y.o. 89 KčTullamore Dew 60 KčFour Roses 60 KčJack Daniels 60 KčJack Daniels honey 75 KčJack Daniels single proof 119 Kč
GRAPPA BERTAGNOLLI 1870 2 cl
Teroldego 49 KčMoscato 49 KčChardonnay 49 KčOro Barriques 49 KčCelebration 99 Kč24 měsíců barriquesRiserva 1870 109 Kč Grappa s borůvkami 49 KčGrappa Bonollo Amarone 109 KčGrappa Bonollo di miele 75 Kčs lipovým medem
GRAPPA JACOPO POLI 1898 2 cl
Sarpa bianca 49 KčSarpa oro barique 52 Kč24 Caratti oro 47 Kč Di Sasicaia 99 Kč Cleopatra Amarone oro 75 Kč
PORTSKÉ VÍNO 4 cl
Graham‘s Ruby, Tawny 65 KčVincent Bouchard late vintage 2007 90 KčVincent Bouchard 20 let Tawny 125 Kč
VODKA 4 cl
Finlandia 55 KčWyborowa single estate 99 KčKoskenkorva 45 Kč
GIN 4 cl
Bombay saphire 55 KčHendricks 85 Kč
RUM 2 cl
Cubaney 25 aňos 99 KčAbuelo Centuria 30 y.o. 139 KčAbuelo XV Napoleon, Tawny, Oloroso /Finish Collection/ 89 KčHavana Selección de Maestros 69 KčRon de Jeremy 85 Kč
RUM 4 cl
Captain Morgan single barel stock 75 CZKBacardi Carta negra 50 KčPyrat 85 KčAbuello Anejo 60 KčAbuelo Anejo 7 Anos 79 KčAbuelo Anos 12 Anos 109 KčPyrat XO reserve 90 Kčlegendario Elixir 7 aňos Cuba 89 KčDiplomatico 12an. riserva exclusiva 109 Kčzacapa 23 aňos 139 Kč Bacardi Reserva Ocho 80 KčRepublika, božkov 55 Kč
COGNAC & BRANDY 4 cl
Courvoisier X.O. 299 KčCourvoisier V.S.O.P. 119 KčHennessy Fine de cognac 129 Kč
Godet Sélection Spéciale 10 y.o. 139 KčPeardise V.S.O.P. s hruškovým extraktem 129 KčGrand Marnier 80 Kč
METAXA 4 CLMetaxa Private reserve 179 KčMetaxa 12 let 85 KčMetaxa ******* 79 KčMetaxa ***** 55 Kč
TEQUILA 4 cl
José Cuervo clasico 60 KčJosé Cuervo especial 60 Kč
DESTILÁTY 4 cl
Fernet Stock 50 KčFernet Branca 59 KčJagermeister 59 KčBecherovka 55 KčSlivovice 5 let Jelínek 59 KčEtter vielle williams barique 125 KčJacopo Poli hruškovice 109 Kč Williams Dolomiti Paolazzi - hruškovice 89 KčRamazzotti Amaro 59 Kč Sambuca Ramazzotti 59 KčLimoncello Franzini 59 KčLa Vielle Prune Fassbind 129 Kčšvestka
Bentianna 69 KčFleret Williams 75 KčFleret Hruškovice 69 Kč
ROZLÉVANÁ VÍNA /12/ 0,15 l
ŠUMIVÁ VÍNACONTRATTO pas dose 2012 0,075 l 75 KčPROSECCO dle nabídky 0,1 l od 49 KčŠkrobák Ryzlink vlašský 0,15 l 45 Kč 1 l 229 Kč
Dornfelder 0,15 l 45 Kč 1 l 229 Kč Pinot grigio, Cavazza, Veneto DOC 0,15 l 69 KčCavazza rosato 0,15 l 69 KčMerlot, Cavazza, Veneto, DOC 0,15 l 75 Kč
bílá, ČERVEná, RoSÉ, ŠuMIVá
dle nabídky
vin. Horák, Hrabal, Mlýnek, Hrdina, Skoupil, Hort, R.Tichý, Na Soutoku, Školní statek Mělník, žernoseky, JohannW, Peřina, zD němčičky, Sůkal, Fanti, Maté, Cavit, Morando, Ornellaia, Gondi, La Spinetta, Sassicaia, Felice, Pira a Figli, Antinori, Argentiera, St. Michel Eppan, Girlan......špičková vína, která mají tři skleničky v Gamberro Rosso
SCROCCHIARELLAstarořímská pizza 40 cmza příplatek 100 Kč velikost 60 cm
Scrocchiarella Classico /1/ 149 Kčhrubá sůl, rozmarýn, česnek, rukola, parmezán, ol. olej
Scrocchiarella Caprese /1,7/ 199 Kčsicilské rajčatové sugo, čerstvá mozzarella, rukola, cherry rajčata, bazalka, olivový olej
Scrocchiarella prosciutto di Parma /1,7/ 229 Kččerstvá mozzarella, parmská šunka, cherry rajčata, olivový olej
Scrocchiarella di mare /1,2,7,14/ 245 Kččerstvá mozzarella, sicilské rajčatové sugo, cherry rajčata, cuketa, rukola, krevety, slávky, chapadla sépií, chobotničky, olivový olej
Scrocchiarella Diablo /1,7/ 219 Kččerstvá mozzarella, sicilské rajčatové sugo s chilli papričkou, pálivý salám, pancetta, cherry rajčata, sušená rajčata, olivy
Scrocchiarella ripiena Paradiso /1,7/ 229 Kčplněná čerstvou mozzarellou a mozzarellou stracciatella, rajčaty, parmskou šunkou, toskánským salámem, rukolou, ol.olej
PIZZA 31 cm
Pizza pane /1/ 45 Kčpizza chléb
Margherita /1,7/ 159 KčRajčata, mozzarella, bazalka
Prosciutto /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, šunka
Salame /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, salám
Vegetariana /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, kukuřice, žampiony, paprika
Capricciosa /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, šunka, žampiony
Hawai /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, šunka, ananas
Napoletana /1,4,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, ančovičky, cibule, česnek
Spinaci /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, šunka, špenát
Diavola /1,7/ 169 Kčrajčata, mozzarella, pálivý salám
Tonno /1,4,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, tuňák, olivy
Piccante /1,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, šunka, slanina, beraní rohy a kulaté feferony
Felicita /1,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, šunka, žampiony, salám, olivy
Spinaci con pollo /1,7/ 175 Kčsmetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát
Gigante /1,4,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, cibule, česnek, tuňák, salám
Mexicana /1,3,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, pikantní salám, vejce, cibule, beraní rohy, chilli paprička
Bruciante /1,7/ 175 Kčrajčata, smetana, chilli paprička, paprika, salám, cibule, pancetta
Tartufo /1,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, hříbky, rukola, lanýžový olej, smetana
Rustica /1,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, kuřecí maso, žampiony, Gorgonzola, parmezán
Quattro formaggi /1,7/ 175 Kčdomácí mozzarella, provolone, gorgonzola, scamorza
Magnifica /1,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, plátky vepřové panenky, slanina, feferonky
Quattro stagioni /1,2,7,14/ 175 Kčrajčata, mozzarella, 1/4 šunka, 1/4 žampiony, 1/4 mušle a krevety, 1/4 parmská šunka a rukola
Piacenza /1,7/ 175 Kčmozzarella, ovčí sýr Pecorino, hrušky, smetana
Toscana /1,3,7/ 175 Kčrajčata, mozzarella, toskánský salám, cherry rajčata, pecorino, rukola
Affumicata /1,7/ 175 Kčrajčata, smetana, scamorza, cherry rajčata, bazalka
Rucola /1,7/ 179 Kčrajčata, mozzarella, rukola, parmská šunka, čerstvá rajčata
Caesar /1,3,4,7/ 189 Kčmozzarella, slanina, kuřecí maso, římské listy, čerstvá rajčata, dresink, parmezán
Gamberetti e rucola /1,2,7/ 199 Kčrajčata, mozzarella, krevety, česnek, čerstvá rajčata, rukola
Marco /1,7/ 199 Kčrajčata, čerstvá burrata, rukola, cherry rajčata, mleté lískové oříšky, olivový ol.
Salmone /1,4,7/ 199 Kčrajčata, mozzarella, kousky filetu z lososa, špenát, smetana
Frutti di mare /1,2,7,12/ 199 Kčrajčata, mozzarella, mořské plody, česnek, rukola, lístky červené řepy
Fantastica /1,7,10/ 225 Kčrajčata, trhaná burrata, plátky marinovaného hovězího hrudí, rukola, pečená cherry rajčata, parmezán
Tagliata di fileto di manzo /1,4,7/ 245 Kčrajčata, mozzarella, řezy z hovězího steakového masa 100g, rukola, cherry rajčata, Val grana
Čerstvá mozzarella z Mozzarellart /7/ 20 Kč
POLÉVKY
Polévka ze sicilských rajčat se smetanou /7/ 58 KčŠpenátový krém s kousky lososa a čerstvou ricottou /4,7/ 79 Kč
PŘEDKRMY
Tygří krevety vel. 21/30 na bylinkovém másle, rozpečená bageta /1,2,3,4,7/ 6 ks 199 KčČerstvá mozzarella z Mozzarellart a parmská šunka se stařeným fíkovým balsamicem, a čerstvými rajčaty /7/ 100 g / 119 KčHrubý tartar z tuňáka s rajčaty, kapari a olivami /4/ 80 g / 149 Kč
SEznaM alERGEnů na VYžáDání u obSluHY
Hovězí tartar s parmezánem a vůní lanýžů, opečená bruschetta /1,3,7,10/ 100 g / 149 Kčzprudka opečený filírovaný hovězí steak s rozmarýnem, rukolový salát, bílý chléb /1,2,3,7,10,14/ 100g / 165 KčVýběr italských sýrů a salámů, rozpečený chléb /1,3,7/ 150 g / 159 Kč
TĚSToVInY, noKY a RIzoTo
linguine s rajčaty, bazalkou a čerstvou mozzarellou /1,3,7/ 200 g / 169 KčSpaghetti aglio e olio s krevetami a chilli papričkami, parmezán /1,2,3,7/ 200 g / 219 KčSpaghetti Carbonara 200 g / 179 KčTagliatelle s boloňskou omáčkou, parmezán /1,3,7/ 200 g / 189 KčRigatoni s omáčkou marinara, slávkami a chobotnicí /1,2,3,7,12,14/ 200 g / 199 Kčlasagne zapečené s houbovým ragů a mascarpone 300 g / 189 KčGnocchi alla sagra s omáčkou z gorgonzoly, grilované plátky krůtích prsou, šunka a čerstvá bazalka /1,3,7/ 200 g / 195 KčHoubové rizoto s parmezánem /7/ 200 g / 199 Kč
MASO & RYBY
Slávky all arrabiata / dušené na víně, rajčatech, chilli papričkách, česneku a bylinách/, domácí chléb /1,3,7,12,14/ 500g / 269 KčKonfitovaná telecí líčka na kořenové zelenině a na víně Primitivo, špenátové pyré, bramborové gnocchi s houbami /1,3,7,12/ 200 g / 255 KčŠpalky z vepřové panenky balené v pancettě, s hříbkovou omáčkou, pečená červená cibule s balsamicem a medem, parmezánové mačkané brambory /7/ 200 g / 259 KčHovězí vysoká roštěná s pepřem a solí, opečené grenaille s rozmarýnem, brokolice na másle /7/ 180 g / 319 Kč
Grilované jehněčí kotletky marinované v bylinkách, listový špenát, máslovo-bramborové pyré s vůní konfitovaného česneku 200 g / 295 KčFilet z lososa marinovaný v tymiánu s grilovanou cuketou, parmezánové mačkané brambory /4,7/ 150 g / 259 KčSteak z tuňáka, teplý salát z cukety, papriky a cherry rajčat a lilku /4/ 200 g / 319 KčŘezy ze schrocchiarelly plněné marinovaným kořeněným hovězím hrudím, čerstvou teplou mozzarellou, majonézou a listovými saláty, hranolky se slupkou 200 g / 235 Kč
SALÁTY
Variace listových salátů s rukolou, polníčkem, listy červené řepy, červenou řepou, kozím sýrem, granátovým jablkem a hruškou, olivový olej, fíkové balsamico 200 g / 219 Kč Římský salát s grilovaným kuřecím prsíčkem, krutony a slaninou, dresink /1,3,4,7,10/ 200 g / 189 KčVariace listových salátů, pečená cherry rajčata, tenké plátky marinovaného hovězího hrudí a čerstvá mozzarella, majonéza s červenou cibulkou, olivový olej, lámaný pizza chléb /1,3,7/ 200 g / 215 Kč
DEZERTY
Tiramisu /1,3,7/ 89 KčČokoládový dort s nokem vanilkové zmrzliny a jahodami /7/ 95 KčPanna cotta s malinami a květovým medem /7/ 79 Kčzmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou /7/ 95 Kč
DĚTSKÉ MEnu
Špagety s rajčatovou omáčkou a kousky čerstvé mozzarelly /1,3,7/ 120 g / 115 KčFilet z lososa s teplou karotkou a mačkanými brambory s máslem /4,7/ 90 g / 155 Kč
TEPLÉ NÁPOJE Čaj sypaný Ronnefeldt 47 KčČaj s medem 50 KčČaj z čerstvé máty | zázvoru 49 KčČaj z konopí s heřmánkem 59 KčGrog 65 KčTuzemský/Griotte 4 cl, horká voda, citrón
Svařené víno s citronem /12/ 2dcl 65 Kč
CAFFÉRistretto 20 ml 45 KčEspresso 30 ml 45 KčEspresso lungo 45 Kč
espresso podávané s horkou vodou
Espresso doppio 75 Kč dvojité espresso (60 ml)
Cappuccino 49 Kčespresso a mléčná emulze (160 ml)
Flat white 79 Kčdvojité espresso a mléčná emulze (130 ml)
Caffè latte 65 Kčespresso a mléčná emulze (250 ml)
Caffè latte 75 Kčespresso, mléčná emulze (250 ml) a vanilková/oříšková příchuť
Caffé DeCaffeinato 49 KčCaffé Corretto 75 Kčespresso s grappou 2 cl
Bombardino Caffé /3,7/ 75 Kčs likérem bombardino 2cl a šlehačkou
Horká čokoláda /7/ 59 KčTeplé Bombardino 4 cl /3,7/ 75 Kčse šlehačkou
NEALKO NÁPOJE Coca Cola, Cola Zero, Fanta, Sprite, Kinley Tonic 0,2 l 47 Kčovocné šťávy Cappy 0,25 l 48 Kčjablko 100%, pomeranč 100%, černý rybíz, jahoda, hruška
Coralba 0,25 l 42 Kčneperlivá, perlivá 0,75 l 89 Kč