191012 - vilm die kuh ist kein klima-killer anita idel · pdf filenachhaltigen systemen der...
TRANSCRIPT
![Page 1: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/1.jpg)
Nachhaltige Lebensstile– Fleischkonsum, Klima,
Gerechtigkeit BfN / INA Vilm
UmweltethikEMA Universität
Greifswald15.-18. Oktober 2012
Die Kuh ist kein Klima-Killer!
Dr. med. vet. Anita IdelMediation &
ProjektmanagementFeldatal und Berlin
![Page 2: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/2.jpg)
La Grotte Chauvet Pont d‘Arc
![Page 3: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/4.jpg)
Nicht ackerfähiges DAUER-Grünland
![Page 5: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/5.jpg)
Nicht ackerfähiges DAUER-Grünland
![Page 6: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/6.jpg)
Nicht ackerfähiges DAUER-Grünland
![Page 7: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/7.jpg)
Dauergrünland weltweit
Grasland ist in CoEvolution zwischenGras und Grasern entstanden.
• Grasland wehrt sich nicht gegen „Verbiss“,• Grasland bildet
keine Bitterstoffe, Toxine oder Stacheln.
• Weidetiere lösen bei den Gräserneinen Wachstumsimpuls aus,
• Weidetiere unterdrücken Konkurrenten derGräser – wie Baumschösslinge.
![Page 8: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/8.jpg)
Dauergrünland weltweit
Graser – insbesondere Wiederkäuer aber auch Pferdeartige – sind originär keine Nahrungskonkurrenten des Menschen. Das gilt auch für Gänse und Wühler (wie z.B. Murmeltiere und Präriehunde)
Graser können Gras und Heu in Milch und Fleisch sowie Arbeitskraft umwandeln.
![Page 9: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/9.jpg)
Grasland und Klima
40 Prozent der globalen Landfläche = DAUER-Grünland
70 Prozent der weltweitenlandwirtschaftlichen Nutzfläche (LN)= DAUER-Grünland
Hinzu kommt einjähriges oder mehrjähriges Grünland als Bestandteil ökologischer Fruchtfolgen.
![Page 10: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/10.jpg)
Grasland und Klima
40 Prozent der globalen Landfläche = DAUER-Grünland
Die Böden unter DAUER-Grünland sind neben Wald die grössten Kohlenstoff-Speicher auf der globalen Landfläche.
Diese Entwicklung braucht Z e i t: Steppenböden sind über Jahrtausendedurch nachhaltige – meist saisonale –Beweidung gewachsen.
![Page 11: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/11.jpg)
Kutschera und Lichtenegger (1982), Wiesenwurzeln
![Page 12: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/12.jpg)
Grasland weltweit
Aus den Wurzeln von heute entsteht innachhaltigen Systemen der Humus von morgen.
DAUER-Grünland hat wegen
• seiner Kapazität zur Wurzelbildung und• seiner riesigen Flächenausdehnung
das höchste Potenzial auf der globalenLandfläche zur z u s ä t z l i c h e n CO2-Speicherung im Boden:
![Page 13: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/13.jpg)
Humus besteht zu mehr als 50 Prozent aus Kohlenstoff (C)
1 zusätzliche Tonne Humus im Boden entzieht der Atmosphäre ca. 1,8 Tonnen CO2:
0,55 to C1,25 to O2_________1,8 to CO2=========
![Page 14: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/14.jpg)
Weidemanagement / MischbeweidungWeidemanagement / MischbeweidungWeidemanagement / MischbeweidungWeidemanagement / Mischbeweidung
![Page 15: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/15.jpg)
Weidemanagement / MischbeweidungWeidemanagement / MischbeweidungWeidemanagement / MischbeweidungWeidemanagement / Mischbeweidung
![Page 16: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/16.jpg)
DAUER-Grünland und Wiederkäuer
- verborgene Potenziale
![Page 17: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/17.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Die Begriffe Klima -Bilanz und Ökologischer Fussabdruck
• berücksichtigen nur Emissionen
• ignorieren das Potenzial der Wiederkäuer zur Kohlenstoffspeicherung im Bodendurch nachhaltiges Beidungsmanagement.
![Page 18: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/18.jpg)
„Klima -Killer “„schlechter Futterverwerter“
Die Kuh am Pranger
![Page 19: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/19.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Die Kuh gilt als „schlechter Futterverwerter“(FAO, World Watch etc.), weil sie im falschen System bewertet wird.
• Gemessen wird nicht die Fähigkeit derWiederkäuer zur Grünland-Verwertung,
• sondern ihre Mais- und Soja-Verwertung im Vergleich zu den Allesfressern Huhn und Schwein...
![Page 20: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/20.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Die Mais und Soja-Fütterung macht die Wiederkäuer zu Nahrungskonkurrenten:
Input (Energie) zu Output (Proteine)
54:1 Rindfleisch50:1 Schaffleisch
>> 17:1 Schweinefleisch>> 26:1 Hühnereier>> 4:1 Hühnerfleisch
![Page 21: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/21.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Die Kuh gilt (laut FAO, World Watch etc.)als „Klima -Killer“, denn berücksichtigt wird nur ein Teil der Emissionen:Methan (CH4)*
• und nicht die Klimagase CO2 und Lachgas bei der Kraftfutterproduktion (Mais, Soja)
• und nicht ihr Beitrag zur Klima -Entlastungdurch CO2-Speicherung!
* Steinfeld, H. et al. (Eds.) (2006): Livestock’s long shadow.
Steinfeld, H. et al. (Eds.) (2010): Livestock in a Changing Landscape.Der Spiegel (2010): Das Rülpsen der Rinder. (42), S. 68-74.
![Page 22: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/22.jpg)
W Mehr als 200 Pferde – und weniger Emissionen als eine Kuh ...
... meint M e r c e d e s
![Page 23: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/23.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Berücksichtigt man nicht die Kraftfutterproduktionsondernnur Methan...... ist eine Kuh „schlimmer“ als ein Huhn, ein Mercedes, ein Schwein, ein AKW oder ein Mensch.
Berücksichtigt man pro Kilogramm Milch nicht die Kraftfutterproduktion sondern nur Methan...... ist eine Kuh, die 12 Tausend Liter p.a. gibt,„besser“ als eine mit 5 oder 7 Tausend Litern.
* Steinfeld, H. et al. (Eds.) (2006): Livestock’s long shadow.
Steinfeld, H. et al. (Eds.) (2010): Livestock in a Changing Landscape.Der Spiegel (2010): Das Rülpsen der Rinder. (42), S. 68-74.
![Page 24: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/24.jpg)
...meint Renault
Die Emissionen einer Kuh sind „etwa so schädlich wie ein Kleinwagen“...
![Page 25: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/25.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Die Begriffe Klima -Bilanz und Ökologischer Fussabdruck
• berücksichtigen nur Emissionen
• ignorieren das Potenzial des ökologischen Landbaus zur Kohlenstoffspeicherung im Boden durch nachhaltige Nutzung.
![Page 26: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/26.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Der Begriff Wasser-Rucksackunterscheidet nicht
• zwischen natürlichem Regen auf Grünlandund
• künstlicher Bewässerung von Ackerflächen
Dann „verbraucht“ ein Wiederk äuer um so mehrWasser, desto mehr Grasland er beweidet...
![Page 27: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/27.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Wiederk äuer „ verbrauchen “ viel mehrWasser pro Kilogramm...
• 1 kg Weizen 715 - 750 Liter• 1 kg Mais 540 - 630 Liter• 1 kg Soja 1.650 - 2.200 Liter• 1 kg Rindfleisch 50.000 - 100.000 Liter *• 1 kg Wolle ca. - 170 .000 Liter *
* Die Zahlen f ür Rindfleisch und Wolle enthalten Regenwasser auf Weideland!
![Page 28: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/28.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Der Begriff Flächen-Rucksackunterscheidet nicht zwischen Flächen mit und denen ohneNahrungskonkurrenz
• Dauergrünland und
• Ackerland
Dann „verbraucht“ ein Wiederk äuer um so mehrFläche, desto mehr Grasland er beweidet...
![Page 29: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/29.jpg)
UN-Weltagrarbericht (IAASTD):Weiter wie bisher ist keine Option!
![Page 30: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/30.jpg)
Verborgene Potenziale– Fehler im Berechnungssystem
Die Begriffe Produktivität, Effizienz, Fortschritt
• berücksichtigen nur Ernten und Input
• ignorieren den systemabhängigen Verlust / den Zuwachsan Bodenfruchtbarkeit
![Page 31: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/31.jpg)
Treibhausgase(THG)
Treibhausgase „an sich“ sind k e i n Problem!THG haben Leben erst möglich gemacht.
THG Jahre CO2Verbleib Äquivalenz
Kohlendioxid (CO2) 110 - 120 1
Methan (CH4) 9 - 15 25
Lachgas (N2O) 110 - 120 296
![Page 32: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/32.jpg)
THG – Das Problem ist das „Zuviel“seit Beginn der Industrialisierung!
Von der jeweils ausgebrachten Menge ansynthetischem Stickstoffdünger werden
circa 2 bis 5 Prozentin Lachgas (N2O) umgewandelt.
N2O = 295 mal so klimaschädlich wie CO2.
http://www.bundestag.de/bundestag/ausschuesse17/a10/anhoerungen/__A_22_2_2010__Landwirtschaft_u__Klimaschutz_/stellungnahmen/A-Drs__101-D.pdfSutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011): The European Nitrogen Assessment. Cambridge University Press.
![Page 33: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/33.jpg)
Warum haben wir eine Methan-Diskussion, aber keine Lachgas-Diskussion?
Warum wird seit Jahrzehnten der Einsatz von synthetischem Stickstoffdünger gefördert und erhöht?
![Page 34: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/34.jpg)
TreibhausgaseTreibhausgaseTreibhausgaseTreibhausgase ((((TTTTHG)HG)HG)HG) (2(2(2(2Treibhausgase Treibhausgase Treibhausgase Treibhausgase „„„„an sichan sichan sichan sich““““ sind k e i n Problem!sind k e i n Problem!sind k e i n Problem!sind k e i n Problem!
Das Problem ist das „ Z u v i e l “seit Beginn der Industrialisierung.
Der Haber-Bosch Prozess zur Herstellung von synthetischem Stickstoffd ünger „ ...can be considered
as perhaps the greatest single experiment in global geoengineering that humans have ever made. “
Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011): The Europe an Nitrogen Assessment. Cambridge University Press.
![Page 35: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/35.jpg)
Anteil der speziellenTreibhausgasedurch die Tierhaltungan den Gesamtemissionen in der EU*
THG Prozent
Lachgas N2O 70
Ammoniak NH4 95
Methan[1] CH4 50
Kohlendioxid CO2 8
* carbo europe und ipcc: http://icp.giss.nasa.gov/education/methane/intro/cycle.html
![Page 36: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/36.jpg)
Düngerverbrauch weltweit (1961 – 2005)
![Page 37: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/37.jpg)
Einsatz von synthetischemStickstoffdünger
Die Herstellung von synthetischem Stickstoffdüngerist sehr energieaufwändig.
Zwischen 1960 und 2005 wurde der Einsatzverachtfacht – mit weiter steigender Tendenz.*
Energie ist aber nur billig, weil Kosten externalisiert werden!
* FAO (2009)
![Page 38: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/38.jpg)
März 2010
Golf von Mexiko
März 2011
Fukushima
![Page 39: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/39.jpg)
(Vermeintlich) billige Energie:
= d e r
Motor der Globalisierung
auch in der
Nahrungsmittelproduktion !
![Page 40: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/40.jpg)
Weder ohne noch allein mit Effizienztechnik
ist ausreichender Klima - und Ressourcenschutz denkbar!
Die Energiewende erfordert eine
Kultur der Gen ügsamkeit („Suffizienz“)
- nicht als ethischer Appendix an eine Technik fixierte Energiezukunft,
sondern als Kern jedes zukunftsfähigen Energiepolitikmodells.
Vereinigung Deutscher Wissenschaftler (VDW)
![Page 41: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/41.jpg)
Billige Energie /Scheinbare Produktivität:
Wir wachsen nicht!
Unsere Böden schrumpfen!
![Page 42: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/42.jpg)
![Page 43: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/43.jpg)
Quelle: FAO Food Outlook, Juni 2009
70 Prozent der in der EU verfütterten Proteinewerden importiert (FAO 2012)
FAO Food outlook 6-2009
![Page 44: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/44.jpg)
Flächenanteile der deutschen Sojaimporte 2007 nach Ländern
20%
52%
7%
15%
2% 4%
Flä c he in Arge ntin ie n
Flä c he in Bra s ilie n
Flä c he P a ra gua y
Flä c he US A
Flä c he Ka na da
Flä c he übrige Lä nde r
![Page 45: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/45.jpg)
Sojaanbau und Landnutzungsänderungen
GERMANWATCH 2011
20%45%35%
Paraguay
10%23%47%20%
Brasilien
33,75%48,75%17,50%
Argentinien
Andere Acker-flächen
Grasland, Savanne/ Weide
Savannemit Bäumen
Regenwald
Flächenänderung im Sojaanbau
![Page 46: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/46.jpg)
1978 2003
Nationalpark “Iguaza“ Weltnaturerbe
geo 2007
![Page 47: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/47.jpg)
Brasilien
![Page 48: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/48.jpg)
Kalifornien
![Page 49: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/49.jpg)
Schlussfolgerungen
• Kein Einsatz von synthetischem Stickstoffdünger sondernWiederinwertsetzung tierischer und menschlicher Fäkalien.
• Reduzierung der Anzahl der Rinder undBüffel zugunsten der nachhaltig von Weideland ernährten.
![Page 50: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/50.jpg)
![Page 51: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/51.jpg)
Fruchtbare LandschaftenFruchtbare LandschaftenFruchtbare LandschaftenFruchtbare Landschaften
![Page 52: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/52.jpg)
![Page 53: 191012 - VILM Die Kuh ist kein Klima-Killer Anita Idel · PDF filenachhaltigen Systemen der Humus von morgen. DAUER-Grünland hat wegen ... Sutton, M.A.; Howard et al. (Eds.) (2011):](https://reader037.vdocuments.pub/reader037/viewer/2022110110/5a78f2847f8b9a77088d8e1b/html5/thumbnails/53.jpg)
Wir kWir kWir kWir köööönnen nicht nnen nicht nnen nicht nnen nicht so weitermachen so weitermachen so weitermachen so weitermachen
wie bisher!wie bisher!wie bisher!wie bisher!
Wir kWir kWir kWir köööönnen auch nnen auch nnen auch nnen auch anders!anders!anders!anders!
Wir mWir mWir mWir müüüüssen ssen ssen ssen anders!anders!anders!anders!
DANKEDANKEDANKEDANKE