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神話のふるさと

出雲市

島根県の特産品は？？？

•  全国約48％の漁獲量を誇る宍道湖のしじみ •  出雲そば •  しまね和牛肉かつべ

島根県で有名なのは？？？

•  縁結びの神様で有名な出雲大社 •  世界遺産の石見銀山 •  たたら製鉄 •  やまたのおろち •  しまねのおじさま？？ •  かつべ種畜牧場

牧場の歴史

•  　　　昭和50年に種畜を開始

•  　　　平成9年に法人化

•  　　　平成１３年一貫経営開始

かつべ種畜牧場の特徴

• 種雄牛生産

• 一貫経営

• 食肉直販

スタッフ紹介

牧場概要

• 肥育牛　　305　頭

• 繁殖牛　　159　頭

• 育成牛　　92　頭

• 種雄牛　　4　頭

自家産飼料

•  スーダングラス

•  イタリアンライグラス

•  フェスキュー

繁殖牛

１５頭は北海道に預託しています。 繁殖牛は生後１１～１４ヵ月で授精します。

自家産の牧草や野草を給与して管理

育成牛

•  ４ヶ月間親につける

•  １産取り肥育は７日～１０日で親から放します

•  育成飼料は腹作りの為TMRで給与

肥育牛

• ゆったり出来る様に3頭ごとに管理

• 粗飼料はバミューダストローとワラ 　バガス給与

養豚舎？？？？？

名人うまい ブヒ

１０万頭に１頭

種雄牛 ほくこ系、やましみず系、たかこ系 かつべ種畜牧場で生産した種雄牛 　　糸安茂　北湖2　隆之国　菊花国　北勝隆25

糸安茂

菊花国

北湖　2　

北勝隆25

隆之国

『生まれも育ちもかつべ』が 　　　　　　　　　　　　私たちの誇りです

•  炭火焼肉　えんまん亭 •  玉造グランドホテル　長生閣 •  地元スーパー •  伊勢丹本店 •  Hotel　Okura　Tokyo　Bay •  リーガロイヤルホテル　大阪 •  華満 •  岡山県内のスーパー

ご静聴　 　　　ありがとう 　　　　　　御座いました